韓國飲食文化論文范文

導(dǎo)語：如何才能寫好一篇韓國飲食文化論文，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

這是14日華南理工大學(xué)校方對外通報(bào)的情況。據(jù)稱，該泰國留學(xué)生題為《赴泰漢語志愿者跨文化適應(yīng)研究》的論文獲得“2011年度廣東省優(yōu)秀學(xué)位論文”，此為該校歷史上首次有留學(xué)生獲該項(xiàng)榮譽(yù)，這種獲獎情況在廣東優(yōu)秀學(xué)位論文的評選史上亦不多見。

中國內(nèi)地學(xué)術(shù)界一般觀點(diǎn)認(rèn)為，漢語志愿者到國外若出現(xiàn)不適應(yīng)，該情況會隨其在異國時(shí)間的延長而減弱；但林德成研究表明，情況并非如此。

華南理工大學(xué)教授安然為林德成導(dǎo)師。她說，該論文以兩個(gè)“優(yōu)秀”的結(jié)果順利通過盲審，并參評廣東省優(yōu)秀學(xué)位論文。在此基礎(chǔ)上整理出的論文報(bào)告已得到中國國家漢辦重視，雙方聯(lián)合深入研究，為漢辦志愿者工作提供依據(jù)和幫助。

林德成來華留學(xué)前曾在泰國普吉島一所高校任職，其工作常與中國赴泰漢語志愿者打交道。

林德成說：“此前與漢語志愿者的交往中留意到，他們或多或少存在文化上的不適應(yīng)，于是產(chǎn)生對該問題深入探究的想法。”

據(jù)他介紹，其在2008年到中國攻讀碩士學(xué)位后，把想法告訴安然教授，得到很大支持，并將該課題作為碩士論文選題，設(shè)計(jì)專門針對赴泰漢語志愿者的調(diào)查問卷。

篇2

第一樂章：教與學(xué)的交響

謝美寶剛來中國那陣一句普通話也不會說。這位英籍的香港女孩，好長一段時(shí)間在課堂上簡直像個(gè)啞巴。老師講課、提問時(shí)，她能作出的反應(yīng)只是微笑、點(diǎn)頭或搖頭。這一下可急壞了付瑤老師，學(xué)習(xí)語言，最重要的正是口語呀！

有一天上課，付老師特意走到她的跟前，對她提出了一個(gè)再簡單不過的要求：回答問題時(shí)，只需要用中文回答“是”或“不是”。

面對付老師和其他同學(xué)那充滿善意與期待的目光，謝美寶終于說出了“是”和“不是”，一時(shí)間，教室里報(bào)以熱烈的掌聲。

自此以后，謝美寶的語言天賦一如打開的山泉，淙淙地流淌開來。她喜歡中國的紫砂壺，她的畢業(yè)論文寫的也是關(guān)于紫砂壺的研究成果，而且答辯時(shí)普通話對答如流。她博得了老師和同學(xué)的交口稱贊。

謝美寶深知這一切首先應(yīng)該歸功于中文的啟蒙老師付瑤。她準(zhǔn)備了一個(gè)精美的發(fā)夾，一心要送給付老師。可付老師早已不任她的課了，她又不知道付老師現(xiàn)在在哪個(gè)班上課，只好利用課前及課后在校園里到處尋找付老師。一個(gè)月之后，她才意外地在校園里見到付老師并將那個(gè)精美的發(fā)夾送給了她……

來語言學(xué)院學(xué)習(xí)的外國留學(xué)生，無論什么膚色和國籍，都受到中國老師的真誠愛護(hù)和精心培育并茁壯成長著。

河野文明來自日本的岡本株式完社。想當(dāng)韌，他決意放下手頭的工作到語言學(xué)院的中文速成班來學(xué)習(xí)漢語時(shí)，就有同事提出過異議：“這么短時(shí)間，能學(xué)好嗎？”然而，河野文明到中國來僅3周時(shí)間，就用中文給公司的中國員工寫了一封長信，令他的中國同事驚詫不已。公司員工禁不住給語言學(xué)院的張老師和鄭老師寫來了一封長長的感謝信。

北京語言學(xué)院是國家教委直屬的唯一一所培養(yǎng)外國學(xué)生學(xué)習(xí)中文的學(xué)院，每年在校的外籍學(xué)生達(dá)3500人，中國學(xué)生也有1500位。來這里學(xué)習(xí)的外籍學(xué)生共同的目的是學(xué)習(xí)漢語、了解中國。

1995年6月30日，86名來自不同國家和地區(qū)的外國留學(xué)生，通過4年的學(xué)習(xí)，用漢語完成了他們的畢業(yè)論文答辯。他們的普通話表達(dá)能力之強(qiáng)，論文涉及內(nèi)容之廣、學(xué)術(shù)水平之高，使前來采訪的記者們連呼“想不到”。

這次論文答辯的一個(gè)顯著特點(diǎn)，就是關(guān)于中國經(jīng)濟(jì)及當(dāng)前社會的熱點(diǎn)問題的研究明顯增多，并且都有自己的獨(dú)到見解。例如：馬來西亞卡馬如令的《談中國物價(jià)與人民的生活》、韓國李相錫的《我對中國知識產(chǎn)權(quán)問題的一些思考》、古巴阿爾費(fèi)雷多的《中國鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)的生命力》及沙特阿拉伯哈利德的《沙特阿拉伯王國與中華人民共和國經(jīng)濟(jì)貿(mào)易前景》等，都有著很大的現(xiàn)實(shí)意義。而有關(guān)中國的語言及文化方面的題目也占了很大的比重。俄羅斯姑娘卡佳早在國內(nèi)學(xué)習(xí)漢語時(shí)就對《紅樓夢》情有獨(dú)鐘，在語言學(xué)院畢業(yè)時(shí)她論文的題目是《論秦可卿》，導(dǎo)師是紅學(xué)專家周思源教授。卡佳在完成論文答辯之后說：“語言學(xué)院的老師好，教學(xué)水平高，又有良好的語言環(huán)境，所以我的學(xué)習(xí)進(jìn)步很快。”和卡佳來自同一國家的安東是一個(gè)孔子迷，非常崇拜孔子的“中庸之道”，他的畢業(yè)論文是《孔子的“中庸”和閻錫山》，論述得還頗有道理，他和卡佳都以優(yōu)異的學(xué)

習(xí)成績?nèi)〉昧嗣庠囋谡Z言學(xué)院繼續(xù)讀研究生的資格。

第二樂章：快樂多重奏

一場有12個(gè)“國家”介入的關(guān)于廣告的“戰(zhàn)爭”爆發(fā)了，這是北京語言學(xué)院1993年4月舉辦的一場由各國留學(xué)生參加的漢語熱門話題辯論會，本次主題：廣告評說。

來自孟加拉的賽福爾擔(dān)任主持人，他迷戀主張兼愛與非攻的墨子，看到雙方都已虎視眈眈，便提醒大家：“君子動口，別動手。”

辯論開始，正方的朝鮮學(xué)主許正男首先亮出自己的見解：“廠告是現(xiàn)代社會的標(biāo)志，沒有廣告，商品社會和信息社會就無法運(yùn)轉(zhuǎn)。”

反方的奧地利學(xué)生林峰針鋒相對：“真正的好東西用不著廣告，不好的東西才大聲吆喝。”

于是正反雙方開始了熱烈的目槍舌劍……

語言學(xué)院的老順們深知，學(xué)習(xí)語言，重要在于語言實(shí)踐，而辯論往往最能鍛煉語言表這能力。所以自1987年以來，學(xué)院差不多每年都要舉行一次大型辯論會，如“世界和平——人類的理想與現(xiàn)實(shí)”、“男女平等和婦女的出路”、“代際沖突的‘得’與‘失’”、“洋貨進(jìn)入的‘利’與‘弊’”、“電視是良師益友還是危險(xiǎn)的伙伴”、“話說廣告”、“好酒不怕巷子深”和“‘女士優(yōu)先’的實(shí)質(zhì)是歧視婦女”等等。出場的人員從起初的老外對老外發(fā)展到后來的中國學(xué)生對老外。有趣的是在“好酒不怕巷子深”的辯論賽中，思維別致的老外竟然還戰(zhàn)勝了中國學(xué)主！

除了辯論賽，老師們還組織了漢語節(jié)目表演、作文評比、演講比賽、外出參觀等等豐富多彩的教學(xué)實(shí)踐，從而使外國學(xué)生無論是漢語水平還是對中國的了解都有了長足的進(jìn)步。

漢語學(xué)院漢語系組織的“外國人看北京”的演講比賽中，日本學(xué)生佐藤女士以舒緩的語氣把北京的自由市場著實(shí)盛贊了一番，她說“自由市場的菜新鮮，人也新鮮，很有人情味”，她在這里也學(xué)會了討價(jià)還價(jià)，練習(xí)了漢語，增長了見識。韓國學(xué)生李景賢小姐則比較了中國家庭和韓國家庭的不同，幽默地認(rèn)為韓國文化中的男權(quán)中心思想雖源于中國，現(xiàn)在卻“青出于藍(lán)而勝于藍(lán)”。無獨(dú)有偶，日本的大山小姐也流露了對北京婦女的羨慕之情。而韓國小伙子呂遠(yuǎn)元的一番高論更是令眾人開懷大笑：“北京姑娘加上韓國姑娘的溫柔是我的理想！”北京的胡同、北京的馬路、北京的人、變化中的北京，還有那豐富有趣的飲食文化，都成了留學(xué)生們津津樂道的話題……

第三樂章 碰撞與交融

篇3

天語SX4酷銳款上市

長安鈴木天語SX4酷銳款于6月13日強(qiáng)勢登陸跨界車市場，其8.58萬元的起售價(jià)吸引了很多消費(fèi)者的注意。長安鈴木天語SX4酷銳款在外觀造型上較2011款車型變化較大，整體造型更加時(shí)尚、動感，同時(shí)也將跨界風(fēng)格詮釋得更加到位。酷銳款的內(nèi)飾設(shè)計(jì)洋溢著濃郁的運(yùn)動風(fēng)格，采用了黑色與褐色搭配的主色調(diào)，在保留了2011款車型內(nèi)飾整體性的同時(shí)，細(xì)節(jié)方面的處理更加細(xì)膩、精致。面對消費(fèi)者越來越追求特立獨(dú)行的消費(fèi)理念，天語SX4酷銳款憑借獨(dú)具個(gè)性的外觀、品質(zhì)出眾的做工、豐富實(shí)用的功能以及強(qiáng)勁省油的動力系統(tǒng)，將會吸引更多消費(fèi)者的關(guān)注。

現(xiàn)代汽車帶天津車友體驗(yàn)韓國美食

6月16日，現(xiàn)代汽車在位于天津的進(jìn)口現(xiàn)代天津森龍店舉辦韓式料理體驗(yàn)活動，該活動不僅介紹了富有特色的韓國禮儀和飲食文化，還特別邀請專業(yè)的韓國料理大師，親身傳授美食制作方法。包括媒體人士和熱心車主在內(nèi)的60多人參加了活動，親身感受了韓國美食和禮儀文化的魅力。現(xiàn)代汽車是中國加入WTO之后第一個(gè)在中國設(shè)立合資工廠的企業(yè)，經(jīng)多年發(fā)展，現(xiàn)代汽車集團(tuán)在華CSR體系隨著實(shí)踐活動的深入開展而逐漸完善。迄今為止，現(xiàn)代汽車已經(jīng)開展了“內(nèi)蒙古治沙”、“起亞家園”、“夢想之屋”、“雅科仕基金”等多個(gè)中長期公益項(xiàng)目。此外，還將陸續(xù)開展“青年創(chuàng)業(yè)就業(yè)培訓(xùn)”、“透明雨傘”等一系列企業(yè)CSR活動。與此同時(shí)，還將持續(xù)舉辦韓國文化體驗(yàn)活動，讓更多的中國消費(fèi)者感受韓國傳統(tǒng)文化。

劍指冠軍 長安鈴木車隊(duì)出征CRC郴州站

2013年中國汽車?yán)﹀\標(biāo)賽首戰(zhàn)于6月14—16日在湖南省郴州市舉行，本次賽事高手云集，目前已有33支車隊(duì)、112輛賽車報(bào)名參賽，長安鈴木永馳拉力車隊(duì)派出了強(qiáng)大陣容出征——2012年S3組年度總冠軍天語SX4、擁有41項(xiàng)CRC冠軍頭銜的王者雨燕，將悉數(shù)出戰(zhàn)。雨燕作為CRC賽場的常勝將軍，擁有“極具駕駛樂趣兩廂車”的美譽(yù)。從首次參加CRC中國汽車?yán)愔两瘢瑧{借其極佳的操控和卓越的產(chǎn)品品質(zhì)，已獲得41項(xiàng)冠軍，彰顯了CRC賽場霸主地位。天語SX4于2012年首次出征CRC，就用年度總冠軍的殊榮，充分展現(xiàn)了自己與生俱來的卓越操控和動力性能。新賽季長安鈴木車隊(duì)?wèi)?zhàn)況如何，讓我們拭目以待。

DPR龍途拉力2013中國城市接力體驗(yàn)

抵達(dá)天津

DPR（Dragon Path Rally）龍途拉力2013中國城市接力體驗(yàn)于5月18日下午正式抵達(dá)天津市。在交接儀式過程中，整齊劃一的頂級超跑與DPR車模華麗登場。此次歷時(shí)一周的草根車手超級跑車體驗(yàn)活動還穿越了濟(jì)南、青島、南京、上海4個(gè)城市，最終抵達(dá)杭州，實(shí)現(xiàn)完美收官。活動現(xiàn)場，車隊(duì)車輛集體穿過代表本市界碑的拱門。緊接著，來自北京的車手張默頔和張勇將象征著本次城市接力“火炬”的DPR標(biāo)識勛章正式交接給天津市出發(fā)的車手黃偉波和彭東翔，并相互鼓勵。

DPR龍途拉力2013中國城市接力體驗(yàn)活動由DPR龍途拉力創(chuàng)始人兼北京恒翔永瑞貿(mào)易有限公司（FFF Automoible）董事長付嵩洋先生創(chuàng)辦。活動以新浪微博作為主選拔渠道，經(jīng)歷了為時(shí)兩個(gè)月的微博互動、報(bào)名、面試、培訓(xùn)、試駕考核等環(huán)節(jié)，從幾百位報(bào)名的草根車手中甄選出了13位車手參加本年度龍途拉力中國行各站的體驗(yàn)。

DPR龍途拉力2013中國城市接力是目前中國惟一為草根超跑車迷準(zhǔn)備的超跑駕駛圓夢平臺。該活動旨在為每一名普通的超跑愛好者提供實(shí)現(xiàn)人生夢想的舞臺，讓熱愛跑車、擁有夢想的人們通過參與活動實(shí)現(xiàn)駕駛超跑的夢想。

我是車手！

比亞迪速銳挑戰(zhàn)營天津站精彩舉行

2013年6月1日，比亞迪汽車主辦的“我是車手！活出范兒”速銳挑戰(zhàn)營天津站在梅江會展中心成功舉行，天津廣大的比亞迪車主和客戶相聚在一起，零距離火熱體驗(yàn)速銳與飛機(jī)競速的激情，挑戰(zhàn)專業(yè)規(guī)則的速銳試駕競賽，真切感受速銳因創(chuàng)新的科技配置和先進(jìn)的動力帶來的非凡駕馭體驗(yàn)。

在“我是車手！活出范兒”的車手競賽之前，一輛改裝之后的比亞迪F0首先進(jìn)行了漂移表演，駕駛員精彩的表演使在場車友激情澎湃，贏得陣陣喝彩。繼而，速銳試駕活動的重頭戲正式開始，活動分為場地試駕和遙控駕駛兩個(gè)項(xiàng)目。速銳搭載TID黃金動力1.5TI渦輪增壓缸內(nèi)直噴發(fā)動機(jī)和6擋手/自一體DCT雙離合自動變速器，最大功率達(dá)到113kW，最大轉(zhuǎn)矩達(dá)到240N·m，0～100km/h加速時(shí)間僅8.9s。此外能夠遙控車輛的鑰匙也在業(yè)界達(dá)到了高端水準(zhǔn)。

比亞迪速銳搭載了博世第九代ESP（車輛穩(wěn)態(tài)控制系統(tǒng)）、TCS（牽引力控制系統(tǒng)）、HAC（上坡輔助控制系統(tǒng)）、HBA（液壓制動輔助系統(tǒng)）、BOS（制動優(yōu)先系統(tǒng)）、TPMS（胎壓監(jiān)測系統(tǒng)）、EPB（電子駐車系統(tǒng)）、EPS（電動助力轉(zhuǎn)向系統(tǒng)）等高科技電子配置和主動安全配置，使駕駛者從容地過足“車手”癮。在經(jīng)過專業(yè)賽車導(dǎo)師現(xiàn)場培訓(xùn)后，參加競賽的速銳新老車主進(jìn)行了激烈的車技比拼，詮釋自己的“車手范兒”。

長城汽車第3屆科技節(jié)

近百萬元獎勵科研人才

6月15日，在長城汽車舉辦的第3屆科技節(jié)成果表彰大會上，長城汽車對2012年度在科技創(chuàng)新工作中做出突出貢獻(xiàn)的單位和個(gè)人進(jìn)行表彰，頒發(fā)了“優(yōu)秀科技創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)獎”、“優(yōu)秀科技人才獎”、“優(yōu)秀科技論文獎”、“標(biāo)準(zhǔn)十大推動標(biāo)兵”等九大獎項(xiàng)，總獎金數(shù)額近百萬元。截至目前，長城汽車公司的專利申請總量已達(dá)到2800余項(xiàng)，成為全國首批企業(yè)知識產(chǎn)權(quán)管理規(guī)范單位。在“十二五”期間長城汽車計(jì)劃投資50億元人民幣，用于科技研發(fā)。

凱迪拉克在華工廠開建 年銷量或倍增至25萬輛

6月19日，上海通用汽車在浦東金橋舉行了凱迪拉克專屬工廠及泛亞汽車技術(shù)中心（金橋）奠基儀式，宣告凱迪拉克品牌將加速在華擴(kuò)張。位于上海浦東金橋的凱迪拉克專屬工廠及泛亞汽車技術(shù)中心是上海通用汽車金橋生產(chǎn)基地的延伸，規(guī)劃總面積約75萬平方米，計(jì)劃總投資80億元人民幣。

凱迪拉克新工廠包括車身車間、油漆車間、總裝車間、配套輔助設(shè)施、高速試車道以及品牌體驗(yàn)中心等，按照規(guī)劃年產(chǎn)能最終將達(dá)到16萬輛，高于目前凱迪拉克在美國的年產(chǎn)銷量（目前不到15萬輛）。該廠將采用國際最先進(jìn)的高自動化率生產(chǎn)系統(tǒng)以及多種形式的新技術(shù)和新工藝。

第十一屆“梅賽德斯杯”高爾夫球中國總決賽

開桿

6月13日，第十一屆“梅賽德斯杯”高爾夫球賽中國總決賽在海口觀瀾湖球會正式拉開戰(zhàn)幕，近300名奔馳車主及嘉賓選手齊聚一堂，共同開啟梅賽德斯-奔馳高爾夫年度盛宴。選手們在比賽中將有機(jī)會獲得全新梅賽德斯-奔馳CLS 350獵裝車作為 “一桿進(jìn)洞”的獎勵， 還可以參加 “最近中線”獎的角逐，最后獲勝者將赴英國暢享2013英國公開賽“大滿貫之旅”。

觀致汽車與中國聯(lián)通

篇4

每天清晨，在古柏參天的天壇公園，優(yōu)美的音樂中，太極拳教練李俊玲帶著她的一班“中西合璧”的學(xué)生們，雙手緩緩抬起，意守丹田，一招一式，身心沉浸其中，如詩如畫……熱愛中國文化的老外們舉起照相機(jī)拍下這位帶學(xué)生的中國大媽……

李俊玲的父親是老北京天橋有名的拳師，她自幼受家庭熏陶，熱愛武術(shù)，20多歲時(shí)，就開始在公園免費(fèi)傳授太極拳、太極劍、太極扇等。李俊玲退休前做了多年醫(yī)護(hù)工作，目睹了患者的疾苦，深知“治未病”的重要，全身心做健身教練30余年，義務(wù)傳授功法技能，不僅在天壇公園給中外太極拳、太極劍學(xué)生授課，還到老外家里送課、上門當(dāng)家教。

有愛有行動，熱愛太極也要走專業(yè)路線，做了多年醫(yī)護(hù)工作的李俊玲女士通過功法演練、論文答辯等考核一路沖殺，成為國家級太極拳健身教練。北京體協(xié)請她做天壇氣功輔導(dǎo)站站長，她開始了退休后的專業(yè)教練生活。無論春夏秋冬，每天早上八點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)到天壇南門，她給自己定的原則：學(xué)生們誰都可以遲到或不來，我必須每天提前到場，一天不能耽誤。

太極養(yǎng)生健身，奧妙無比。在音樂聲中，動靜開合、剛?cè)峥炻⒁砸鈳ЯΓば母惺芴珮O拳的精妙神韻。李老師教學(xué)員練習(xí)太極拳時(shí)，圍觀粉絲數(shù)百人，常常有老外們伸出手腳跟著比劃模仿，還經(jīng)常有老外“插班生”加入，卻沒想到有朝一日去給他們上門當(dāng)太極家教。1992年，一次太極表演剛結(jié)束，就有位金發(fā)女子來聘請她上門授課。自此，李老師在天壇傳授太極拳之余，又開始了“中國太極大媽”給老外當(dāng)家教的退休生活。

這些年，李老師不知不覺已經(jīng)傳授近萬人，來自韓國、西班牙、美國、英國、以色列、俄羅斯等國家的洋徒弟也有100多位，洋粉絲無數(shù)。走在馬路上經(jīng)常有人和她打招呼，她都記不住是誰。有次在超市，一位洋小伙親切地喊“李老師”！她想起來了，這位英國小伙，曾跟她學(xué)了一年太極拳，從體弱、抑郁的孩子，練成健壯開朗的男子漢。在公交車上，一位白發(fā)洋老太給她讓座，看著李老師驚訝的眼神，洋老太客氣地說：“親愛的李，我是您的學(xué)生呀！”李俊玲想起來了，這位美國女老太希博麗是個(gè)太極迷。曾經(jīng)常到天壇公園跟著她學(xué)太極拳、太極劍，忽然有一天，她傷感地說：“我以后不能來了，我先生癱瘓了，我必須守護(hù)著他。”李俊玲非常同情，當(dāng)即決定，送課上門，還傳授中醫(yī)健康護(hù)理知識、食療藥膳秘籍，這令希博麗非常感動。李俊玲每天早晨在天壇授課，下午就去她家做家教，希博麗說：“我的女兒和兒子以后來中國，我要讓他們也來學(xué)打太極拳，拜訪親愛的中國太極大媽。”做太極教練收“洋徒弟”，給老外當(dāng)家教，李老師收獲了多少這樣的幸福？她說，太多了，缽盈盤滿，樂呵著呢。

給老外當(dāng)老師教太極拳，首先就是語言障礙，只是會說一些簡單英語單詞，語言不通，沒關(guān)系，絕不會影響教學(xué)！太極是展示肢體動作，李俊玲教外國學(xué)生特別有耐心，一個(gè)步位，一個(gè)手勢，她會反反復(fù)復(fù)連續(xù)示范十幾遍，直到洋學(xué)生能夠獨(dú)立完成一套動作為止。洋學(xué)生們開心地說：“有些動作雖無法用語言表達(dá)，但是我會用心跟老師學(xué)，慢慢領(lǐng)悟。”

非洲小伙達(dá)米尼克學(xué)習(xí)太極拳已有半年時(shí)間了，他笑著說：“太極拳很漂亮、很舒服、很養(yǎng)生。” 他的女友芬尼亞也成了李老師的粉絲，達(dá)米尼克說：“練習(xí)太極，讓我更加冷靜、謙和，還能舒緩壓力、放松身體，使我精神飽滿！”

一個(gè)清晨，在天壇南門，一位散步老人突發(fā)心梗倒地，人們圍上去緊張無比。曾做過多年醫(yī)生的李俊玲當(dāng)即阻止人們搬動老人，她拿出隨身攜帶的“速效救心丸”給老人服下，120趕來后，老人得以救治，急救中心的醫(yī)生說：“幸虧李老師冷靜處理，否則再遲兩分鐘，老人就沒救了。”在李俊玲看來一件簡單小事，卻在天壇健身群中傳為佳話，老外們更為崇拜這位中國太極老太：絕對是來自中國武俠故事中的神仙高手啊！目睹了緊急救人現(xiàn)場的“洋粉絲”塔米莉，特邀李老師上門做家教，傳授中國太極。

塔米莉隨她先生在中國生活，平時(shí)要帶兩個(gè)孩子，不能每天來天壇學(xué)習(xí)，李老師便每周有兩個(gè)下午，上門傳授。一個(gè)降溫的秋日，李俊玲冒雨去上課，穿著雨衣站在塔米莉家門口還在滴著水，臉色也凍紫了。太極大媽送課上門真辛苦，塔米莉和先生有些不忍。學(xué)習(xí)結(jié)束后，塔米莉?qū)ｉT給她30美元，還說以后每節(jié)課都付費(fèi)給她。李老師笑著告訴她，在中國，這是友情贈送，不需要付小費(fèi)，入鄉(xiāng)隨俗吧。這讓塔米莉非常感動。她真誠地下廚為李老師制作了豐盛漂亮的英式點(diǎn)心，請李老師享受西點(diǎn)美味。

禮尚往來，下次上課，李老師帶著食材上門。下課后，她親自動手，在塔米莉家的廚房，給她們做了一鍋菜團(tuán)子，老外一家吃得很香，塔米莉豎起大拇指：“親愛的李老師，你做的‘中國派’，太棒了！”李老師還教塔米莉夫婦喝交杯酒，他倆樂得像兩個(gè)頑皮的孩子。

一年后，塔米莉夫婦要回國了，在告別晚宴上，他們把電子郵箱地址寫給李老師，塔米莉說：“親愛的中國李大媽，我們會非常想你的，也會想念你的‘中國派’，一定要保持聯(lián)系啊。”

篇5

一、波特產(chǎn)業(yè)競爭力“鉆石模型”簡介

在產(chǎn)業(yè)競爭力研究領(lǐng)域,最有代表性、最具權(quán)威的經(jīng)典分析模型是美國著名學(xué)者邁克爾?波特的鉆石模型(波特,1990),它為國家(或地區(qū))競爭力研究提供了一個(gè)經(jīng)濟(jì)分析范式。該模型認(rèn)為一國(或地區(qū))特定產(chǎn)業(yè)是否具有競爭力取決于該國(或該地區(qū))國內(nèi)(區(qū)內(nèi))六大因素的互動和組合作用過程。這六大因素即生產(chǎn)要素條件、需求條件、公司戰(zhàn)略及同業(yè)競爭、相關(guān)及輔助產(chǎn)業(yè)狀況、發(fā)展機(jī)遇與政府行為等,其中前四大因素是產(chǎn)業(yè)競爭力的決定要素,組成鉆石的主體,它們與兩個(gè)輔助因素:發(fā)展機(jī)遇與政府行為,共同構(gòu)成了 “鉆石模型”。六因素相互依賴、相互作用,構(gòu)成一個(gè)動態(tài)的競爭系統(tǒng)和綜合體系。

波特的鉆石模型理論以產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ),最初用于國家競爭力的分析,后來擴(kuò)展應(yīng)用于地區(qū)競爭力的分析解釋和政策建議中。

二、青海省旅游業(yè)競爭力的“鉆石模型”六要素分析

(一) 生產(chǎn)要素條件分析

生產(chǎn)要素條件主要是指資源、環(huán)境等,可從優(yōu)勢與劣勢兩方面分析。

1.優(yōu)勢分析

青海旅游資源在世界上都具有明顯的比較優(yōu)勢,無論從總量、豐度,還是從可持續(xù)利用等方面來看,都堪稱“中國之最”乃至“世界之最”,是旅游者所憧憬的旅游勝地,如青海湖、塔爾寺、古絲綢之路和唐蕃古道、坎布拉風(fēng)景區(qū)、可可西里動物保護(hù)區(qū)等景點(diǎn),都可以作為中國旅游業(yè)不斷升溫的“引爆旅游工程”。

(1)資源特色優(yōu)勢。當(dāng)前,全球興起回歸自然的時(shí)尚。根據(jù)世界旅游組織的最新研究和預(yù)測,生態(tài)旅游、海洋旅游、文化旅游、探險(xiǎn)旅游、沙漠旅游等產(chǎn)品將成為未來國際旅游者的消費(fèi)趨勢和廣泛追求的對象。現(xiàn)代旅游,追求的是崇高與博大,神秘與精深,自然與古樸。青海省的自然旅游和人文旅游資源大都保留了未經(jīng)雕飾的原始風(fēng)貌,景觀獨(dú)特,充滿新奇感、神秘感、粗獷感和原始感。恢弘博大、高曠險(xiǎn)雄、歷史悠久、豐富深邃是其基本特色。青海省是開展生態(tài)旅游、文化旅游、探險(xiǎn)旅游、宗教朝覲和民俗采風(fēng)的理想勝地,必將越來越受到海內(nèi)外旅游者的青睞。青海自然旅游、人文旅游資源有著不可替代的特殊功能,若進(jìn)一步提高旅游資源的競爭力,完全可以成為中國旅游業(yè)大發(fā)展新亮點(diǎn),成為中國乃至全球旅游消費(fèi)的熱點(diǎn)地區(qū),成為真正的“世界旅游之巔”。

(2)區(qū)位優(yōu)勢。青海地處旅游資源也極其豐富的四川、新疆、甘肅、四省區(qū)之間,容易形成西部頂級資源鏈的貫通而聯(lián)合開發(fā),更是具有強(qiáng)大的市場資源競爭力,是青海旅游業(yè)競爭力大發(fā)展的重要依托。

在波特的“鉆石模型”中我們認(rèn)識到,青海獨(dú)特的自然風(fēng)光、人文景觀在競爭力的形成過程中還屬于初級生產(chǎn)要素,青海旅游業(yè)競爭力的提升,要求必須對初級生產(chǎn)要素進(jìn)行深度開發(fā)、包裝、宣傳,向高級、專業(yè)型生產(chǎn)要素發(fā)展,穩(wěn)定、堅(jiān)實(shí)的競爭力基礎(chǔ)才能建立。

2.劣勢分析

(1)區(qū)位劣勢。青海距離重要客源市場(中東部經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)和境外地區(qū))較遙遠(yuǎn),根據(jù)距離衰退法則,地域的偏遠(yuǎn)性增加了旅游者對該地區(qū)的感知距離,使游客進(jìn)入本地區(qū)途中無效時(shí)間,如交通路途、中轉(zhuǎn)停留等耗時(shí)增多,而旅游觀光活動有效時(shí)間減少,從而增加了游客的旅游成本,以至影響客源。

(2)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)滯后,公共環(huán)境條件差。從全省范圍來看,旅游基礎(chǔ)設(shè)施相對滯后,特別是由于交通瓶頸制約,束縛了一些偏遠(yuǎn)景區(qū)、景點(diǎn)及旅游企業(yè)的發(fā)展。青藏鐵路雖已建成,但西寧始發(fā)車次太少, “一票難求” 、“一車難求” 、“一鋪難求”,影響游客在西寧的中轉(zhuǎn)和停留。玉樹、果洛和海西州的許多景點(diǎn)交通不便、路況差、服務(wù)機(jī)構(gòu)少,游客難以到達(dá)。全省只有西寧和格爾木、玉樹三個(gè)機(jī)場運(yùn)營,滿足不了高消費(fèi)游客群體的需要。

另外,缺少大型購物中心和高檔影視、音樂廳,滿足不了游客的娛樂和購物需要。許多景區(qū)缺少中、高檔賓館,游客無法留居;有些景區(qū)缺少公廁和垃圾桶等必要的環(huán)衛(wèi)設(shè)施,游客很不方便。公共環(huán)境也不盡如人意,多數(shù)景點(diǎn)普遍存在著“臟、亂、差”的現(xiàn)象。這些都成為制約青海旅游業(yè)競爭力發(fā)展的障礙。

(3)旅游管理體制還沒有完全理順。一是地方旅游管理機(jī)構(gòu)不健全。目前青海省、州、縣三級旅游主管部門大部分為事業(yè)單位,未列入政府組成部門序列,有的州縣旅游部門還不健全,旅游行政管理職能發(fā)揮受到影響。二是景區(qū)管理體制不順,影響了投資環(huán)境和開發(fā)建設(shè)。以青海湖旅游區(qū)為例,除青海湖旅游區(qū)管理委員會之外,從行政區(qū)劃上涉及兩州、三縣以及農(nóng)牧廳管轄的三角城種羊場,三江投資公司管轄的湖東種羊場;從部門管理上有林業(yè)局對青海湖自然保護(hù)區(qū)的管理,建設(shè)廳對青海湖風(fēng)景名勝區(qū)的管理。造成實(shí)際工作中多頭管理、政出多門、協(xié)調(diào)困難等問題,無法進(jìn)行統(tǒng)一的規(guī)劃與建設(shè),制約了旅游景區(qū)的統(tǒng)一管理和整體開發(fā)、保護(hù)。三是規(guī)劃滯后,地區(qū)、部門規(guī)劃之間缺乏溝通和銜接。涉及不同地區(qū)、不同部門管轄的重點(diǎn)景區(qū)各規(guī)劃之間的銜接協(xié)調(diào)不夠,缺乏一個(gè)整體保護(hù)、開發(fā)規(guī)劃。

(4)旅游市場發(fā)育不充分,缺乏有競爭實(shí)力的市場主體。一是旅游企業(yè)實(shí)力較弱,青海省最大的旅游企業(yè)青海省旅游集團(tuán)公司,下轄7個(gè)子公司,經(jīng)營一個(gè)景區(qū),一個(gè)星級飯店,兩個(gè)旅行社,一個(gè)旅游汽車公司,一個(gè)旅游輪公司,總資產(chǎn)8408.02萬元,集團(tuán)系統(tǒng)年接待國內(nèi)外旅游者30余萬人次。而陜西旅游集團(tuán)現(xiàn)有20家全資子公司,一家控股公司,一家參股公司,涉及景區(qū)(點(diǎn)),旅行社,飯店,旅游汽車,餐飲娛樂,旅游紀(jì)念品等多種業(yè)務(wù)的經(jīng)營與開發(fā),形成了融“食、住、行、游、購、娛”六要素于一體的旅游產(chǎn)業(yè)體系,總資產(chǎn)超過30億元,集團(tuán)系統(tǒng)2005年接待國內(nèi)外旅游者700余萬人次。二是個(gè)別旅游企業(yè)經(jīng)營不規(guī)范,特別是星級飯店和旅行社業(yè),發(fā)展速度快,管理薄弱,服務(wù)質(zhì)量不高。2006年青海省旅游質(zhì)量監(jiān)督管理所共受理投訴案件39起,雖然投訴案件數(shù)量下降55.6%,但整體形勢依然嚴(yán)峻。

(5)旅游商品開發(fā)不能適應(yīng)旅游業(yè)競爭力發(fā)展需要。青海省旅游商品存在品種單一、缺少特色、部分商品檔次不高、品味不足等問題,但最關(guān)鍵的問題是品牌不多、精品太少。主要表現(xiàn)在:①旅游商品設(shè)計(jì)理念不新、生產(chǎn)工藝較為落后。因?yàn)樵O(shè)計(jì)理念不新,與周邊省區(qū)(特別是)相比旅游商品的“同質(zhì)化現(xiàn)象”嚴(yán)重,使很多旅游商品存在著邊緣化的處境,因?yàn)樯a(chǎn)工藝的落后,所以使很多旅游商品顯得制作粗糙、包裝簡陋、不精致、不美觀。②很多旅游商品缺乏目標(biāo)市場的指向性。青海省旅游企業(yè)缺少對旅游市場的了解,設(shè)計(jì)生產(chǎn)旅游商品往往以“我”為主,忘記了客人的需求,跟風(fēng)現(xiàn)象依舊存在。③旅游商品銷售市場管理不規(guī)范。諸如不標(biāo)價(jià)、標(biāo)價(jià)不符、以次充好、甚至假冒偽劣、欺客宰客等,嚴(yán)重?cái)_亂了市場,造成了不良影響,在一定程度上損壞了青海旅游商品的競爭力形象。

(6)旅游競爭力形象不突出。青海旅游競爭力形象不突出,最主要的原因在于其籠罩在周邊省區(qū)旅游形象的陰影之中。青海旅游競爭力形象被提倡為“青藏高原之旅”,可外界一提及此,馬上認(rèn)為是之旅;談到青海的藏族文化,特別是藏傳佛教文化,周邊、甘肅的藏族文化消解了它的吸引力;談到“在那遙遠(yuǎn)的地方”,人們想起的是內(nèi)蒙古的大草原。因此,競爭力形象不突出,對外宣傳工作就做不好,對游客的吸引力就不強(qiáng),就會制約青海旅游業(yè)競爭力的提升。

(二) 需求條件分析

從世界范圍來看,全球旅游重心正逐步向亞太地區(qū)轉(zhuǎn)移,中國被國際旅游界普遍認(rèn)為是“未來最有發(fā)展前景的旅游目的地”。從全國范圍來看,東部沿海地區(qū)旅游資源經(jīng)過20多年的開發(fā)利用,已表現(xiàn)出后勁不足、容量有限。特別是由于過度開發(fā),旅游業(yè)發(fā)展與環(huán)境承載力的矛盾日益突出。從國內(nèi)外旅游市場導(dǎo)向分析,中國旅游業(yè)正向深層次推進(jìn),轉(zhuǎn)向西部旅游資源,開發(fā)新的具有強(qiáng)大市場吸引力的旅游區(qū)。而青海省至今仍保持著相對原始的自然生態(tài)和奇特的風(fēng)光,還擁有濃郁的少數(shù)民族風(fēng)情。因此,無論是在自然風(fēng)光、文化遺產(chǎn)、民俗風(fēng)情這些傳統(tǒng)的觀光旅游資源方面,還是在生態(tài)旅游、自駕旅游、探險(xiǎn)旅游、文化旅游這些特種或?qū)ｍ?xiàng)旅游資源方面,蘊(yùn)藏量都遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于東、中部地區(qū)。青海省完全可以成為中國旅游業(yè)大發(fā)展的戰(zhàn)略后備基地和21世紀(jì)的旅游換代資源基地。

1.省內(nèi)客源市場

青海省統(tǒng)計(jì)局在對旅游業(yè)發(fā)展比較快的西寧市、海東地區(qū)、海北藏族自治州等旅游重點(diǎn)縣的調(diào)查中全面統(tǒng)計(jì)了2007年旅游發(fā)展的情況。統(tǒng)計(jì)數(shù)字顯示,2007年1～11月全省國內(nèi)旅游總?cè)藬?shù)503萬人次,省內(nèi)游客為112.27萬人次,占62.04%;海外游客2.87萬人次。總的來看,青海國內(nèi)游客中以省內(nèi)游客為主,省外游客占的比重較低,說明青海省的旅游產(chǎn)品在國內(nèi)的知名度還不夠高,對省外游客的吸引力不夠強(qiáng),競爭力有待提升。

2.國內(nèi)省外客源市場

2005年以來,來青海省的國內(nèi)省外游客主要是以觀光、度假、探親訪友、商務(wù)、會議為主,其中以純旅游為目的觀光和休閑度假游客占到總體的64.11%。國內(nèi)客源市場是青海省旅游的主要客源市場,經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的長江三角洲、珠江三角洲、環(huán)渤海灣地區(qū)的城市群落和近鄰的四川、陜西、甘肅、寧夏等省(區(qū))的重要城市為一級目標(biāo)市場,蘭州、西安、成都、重慶、武漢、南京等城市是重要的客源增長點(diǎn)。

3.海外客源市場

通過對入境客源市場的分析,我們認(rèn)為:西歐、北美、日本可以被確定為一級目標(biāo)市場;東南亞地區(qū)、韓國、俄羅斯可以被確定為二級目標(biāo)市場;南亞、東歐和中東地區(qū)可以被定為機(jī)會目標(biāo)市場。

“鉆石模型”需求條件的改善會激勵體系內(nèi)各要素之間的互動,帶動、促進(jìn)旅游經(jīng)營企業(yè)的競爭和創(chuàng)新,最終提高產(chǎn)業(yè)競爭力。波特在考察十幾個(gè)國家具有競爭力的產(chǎn)業(yè)“鉆石模型”中發(fā)現(xiàn),基礎(chǔ)寬、成長速度快、需求挑剔的消費(fèi)者往往能促成一國產(chǎn)業(yè)的競爭力。青海旅游業(yè)發(fā)展迅速,面對不斷擴(kuò)大的青海省內(nèi)外市場需求,培養(yǎng)具有高品位、近于挑剔的、成熟的旅游消費(fèi)群將有助于煉就青海旅游企業(yè)的創(chuàng)新能力和競爭實(shí)力,在客戶需求的壓力下不斷成長,最終能面向全國、面向世界,創(chuàng)造和維護(hù)新的產(chǎn)業(yè)競爭優(yōu)勢,提升旅游產(chǎn)業(yè)的競爭力。

(三)公司戰(zhàn)略、結(jié)構(gòu)與同業(yè)競爭分析

在波特的“鉆石模型”中旅游公司和企業(yè)作為經(jīng)濟(jì)活動中最為活躍的微觀主體,它的活力在很大程度上決定了旅游產(chǎn)業(yè)的競爭力。針對青海省旅游業(yè)的具體情況,下面重點(diǎn)選擇旅行社、旅游飯店及重點(diǎn)旅游景區(qū)進(jìn)行分析。

1.旅行社競爭力分析

旅行社是旅游業(yè)的重要組成部分,其經(jīng)營水平的高低是旅游業(yè)競爭力提升的關(guān)鍵和基礎(chǔ)。“全社會辦旅游”的格局已經(jīng)形成,基本形成了以省會西寧為中心逐步向外延伸的發(fā)展格局。其中國際旅行社實(shí)力相對雄厚,資金較充足,有英、德、法、日、意大利、西班牙等語種的導(dǎo)游。而國內(nèi)旅行社大部分尚處于“弱”、“小”、“散”的狀態(tài),旅游淡旺季分明、旅行社相關(guān)業(yè)務(wù)的延伸受政策、機(jī)制約束,難以擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模。導(dǎo)游人員的層次參差不齊,高、中級導(dǎo)游人員嚴(yán)重不足,導(dǎo)游人員的業(yè)務(wù)技能技巧和勞動力管理,人力資源調(diào)配都不能適應(yīng)旅游產(chǎn)業(yè)競爭力快速發(fā)展的需求。

2.旅游飯店競爭力分析

旅游飯店作為一個(gè)地區(qū)的窗口行業(yè),既體現(xiàn)了一個(gè)城市的對外形象,也是旅游產(chǎn)業(yè)競爭力提升的重要內(nèi)容。青海省旅游星級飯店隨著旅游業(yè)的迅速發(fā)展,逐漸發(fā)展壯大,基本形成了高中低檔配套、結(jié)構(gòu)較為合理的旅游飯店接待體系。然而,近幾年青海旅游飯店業(yè)雖然大步發(fā)展,但在規(guī)模化、規(guī)范化及服務(wù)質(zhì)量和水平上距離全面提升旅游業(yè)競爭力的要求還有很大距離。

3.旅游景區(qū)競爭力分析

青海省委、省政府和旅游主管部門積極籌措資金加大對重點(diǎn)景區(qū)接待設(shè)施、旅游公路、景區(qū)道路、供電、給排水、綠化、停車場及環(huán)衛(wèi)等配套設(shè)施建設(shè)。圍繞“一圈三線”形成了以青海湖、鳥島、坎布拉等為主的高原自然風(fēng)光景區(qū);以互助土族、循化撒拉族民俗、傳統(tǒng)文化為主的民族風(fēng)情園景區(qū);以西寧、貴德的文化、休閑旅游景區(qū);以塔爾寺等為主的宗教文化旅游景區(qū);以黃南熱貢藝術(shù)為主的藏族繪畫藝術(shù)景點(diǎn);以“三江源”生態(tài)風(fēng)光和藏族文化、風(fēng)情旅游景區(qū);2006年青藏鐵路開通以來,“青藏高原”、“夏都西寧”的品牌在全國打響,青海湖、鳥島、塔爾寺、原子城、青藏鐵路沿線等旅游景區(qū)已成為國內(nèi)外有影響的景點(diǎn)。截止2007年12月,全省共有A級景區(qū)16家,其中AAAA級景區(qū)9家,AAA級景區(qū)4家,AA級景區(qū)3家。隨著青海湖被評為中國最美五大湖泊之首、藏羚羊被選為北京奧運(yùn)會吉祥物、西寧市被評為中國最令人向往的旅游勝地、“激情穿越柴達(dá)木”成為中國十大完美旅游線路等,青海旅游景區(qū)的競爭力得到很大的提升,越來越多的人走進(jìn)了青海。

(四)相關(guān)及輔助產(chǎn)業(yè)競爭力分析

作為產(chǎn)業(yè)鏈較長的綜合性產(chǎn)業(yè)――旅游業(yè),隨著旅游人數(shù)的快速增長,以及旅游內(nèi)容的不斷豐富和日益增加,加快了人流、物流、信息流的流動,拉動了社會消費(fèi),加快了青海省旅游商品零售業(yè)、餐飲業(yè)、娛樂業(yè)競爭力的快速發(fā)展。

1.旅游商品零售業(yè)競爭力分析

旅游者對青海的旅游商品是有濃厚興趣的,并且對以蟲草為代表的特產(chǎn)及具有藏文化特色工藝品的認(rèn)可度很高。

在食、住、行、游、娛、購等旅游花費(fèi)中,前4項(xiàng)是基本固定的“有限”花費(fèi),而旅游購物則是“無限”花費(fèi),可挖掘的經(jīng)濟(jì)潛力巨大。但目前在青海旅游購物的人數(shù)比重很低,僅占8.8%,低于全國19%～25%的平均水平。青海旅游購物品市場的開發(fā)力度不夠,尚不能滿足迅速發(fā)展的旅游經(jīng)濟(jì)的需求。

2.旅游餐飲業(yè)競爭力分析

全省范圍內(nèi)高中低檔飯店、小吃店、快餐店漸成規(guī)模,許多具有西部民族特色的地方風(fēng)味小品如清真拉面、循化面片、酸奶、釀皮、抓飯、烤肉、雜碎、手抓等使旅游者大飽口福。2007年10月1～7日由西寧市政府主辦的“首屆夏都美食節(jié)”使青海民族特色餐飲大放光彩,推出的菜肴在穆斯林大廈、青海賓館等省城各大賓館亮相,青海老八盤藏式菜品以及新創(chuàng)的青海人家等菜肴充分展示青海特色的餐飲文化。傳統(tǒng)民族餐飲以及獨(dú)創(chuàng)的青海地方菜肴是青海的飲食文化――“夏都美食”的象征。

在波特的鉆石模型中相關(guān)產(chǎn)業(yè)會影響生產(chǎn)要素的結(jié)構(gòu)和形成的比重。由于某些生產(chǎn)要素可以在各個(gè)產(chǎn)業(yè)間轉(zhuǎn)換,相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展會刺激專業(yè)型生產(chǎn)要素創(chuàng)造和升級。當(dāng)青海旅游商品零售業(yè)、餐飲業(yè)等幾種產(chǎn)業(yè)組成產(chǎn)業(yè)集群時(shí),它們所形成的共同技術(shù)和環(huán)境條件等,會促使政府、企業(yè)以及個(gè)人對旅游生產(chǎn)要素更多的投資。由投資所形成的專業(yè)化環(huán)境建設(shè),一方面會產(chǎn)生技術(shù)等的擴(kuò)散效應(yīng),另一方面會反過來進(jìn)一步刺激旅游生產(chǎn)要素質(zhì)量的提高。

(五)政府行為分析

近年來,為了促進(jìn)旅游業(yè)發(fā)展,青海省各級政府采取了諸多措施:如以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),緊緊圍繞全省第三次旅游發(fā)展大會精神,建設(shè)高原旅游名省的目標(biāo),真正把豐富獨(dú)特的旅游資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為旅游經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢,推進(jìn)全省旅游業(yè)繼續(xù)保持了蓬勃發(fā)展的良好勢頭。2007年的旅游總收入是1997年的12倍多,旅游直接從業(yè)人員也增加了30000多人。可見,旅游業(yè)成為青海省國民經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)的地位已日趨顯現(xiàn)。

政府和機(jī)遇作為鉆石體系的兩個(gè)輔助要素,在青海旅游業(yè)競爭力的培養(yǎng)中發(fā)揮重要作用,但它們必須以提高鉆石模型四要素的狀況和質(zhì)量為途徑。西部大開發(fā)的繼續(xù)實(shí)施以及中國加入WTO等為青海旅游業(yè)競爭力的發(fā)展提供了良好的機(jī)遇和政府支持,因?yàn)樗鼈儠圆煌姆绞接绊懬嗪Ｂ糜螛I(yè)競爭力的鉆石模型,其作用的發(fā)揮必須放在鉆石模型中來理解。

(六)發(fā)展機(jī)遇分析

青海旅游業(yè)競爭力發(fā)展面臨的重大機(jī)遇是:(1)青藏鐵路全線貫通,青海首先受益,有利于改善青海省的區(qū)位條件,加快沿線地區(qū)旅游業(yè)的快速發(fā)展,提升青海省的知名度和人氣,擴(kuò)大對外開放。(2)西部大開發(fā)戰(zhàn)略的繼續(xù)實(shí)施,將對青海省旅游業(yè)競爭力的提升產(chǎn)生巨大的推動作用,并帶動旅游業(yè)登上新的臺階,形成青海旅游業(yè)在新世紀(jì)發(fā)展的又一重大機(jī)遇。從世界范圍看,經(jīng)濟(jì)發(fā)展重心的東移,為中國旅游業(yè)的大發(fā)展奠定了厚實(shí)的基礎(chǔ)。從中國范圍看,經(jīng)濟(jì)重心的西移,將為青海省旅游業(yè)競爭力的提升提供強(qiáng)大推動力。(3)中國處在加入WTO的后過渡期。它給青海旅游業(yè)發(fā)展帶來了新的機(jī)遇,青海省旅游業(yè)競爭力的政策發(fā)展空間增大、客源和資本來源增多,青海旅游業(yè)競爭力提升正面臨著迅速發(fā)展的良好環(huán)境與機(jī)遇。

總之,青海旅游業(yè)在全國、甚至世界上來講有自己獨(dú)特的資源競爭力優(yōu)勢,但由于青海省內(nèi)需求質(zhì)量不高、旅游企業(yè)缺乏創(chuàng)新意識和動力,再加上一定程度的地區(qū)分割而導(dǎo)致同業(yè)競爭不能展開,旅游企業(yè)投資、創(chuàng)新的壓力不大,最終不能帶動青海旅游業(yè)競爭力的培養(yǎng)。波特競爭力“鉆石模型”理論指出,在產(chǎn)業(yè)發(fā)展的不同階段,其對四要素的倚重程度不同,因此青海旅游業(yè)競爭力發(fā)展中的優(yōu)勢和劣勢對產(chǎn)業(yè)的影響會隨時(shí)間的推進(jìn)而變化,優(yōu)勢和劣勢甚至可以相互轉(zhuǎn)化。青海旅游業(yè)的發(fā)展需要不斷地排除劣勢,創(chuàng)造和培養(yǎng)新的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢,提升旅游產(chǎn)業(yè)的競爭力。

三、 提升青海省旅游業(yè)競爭力的對策

波特在競爭力理論中,分別從政府和企業(yè)兩個(gè)角色的行動,借助“鉆石模型”來闡明如何培養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的競爭優(yōu)勢,提升產(chǎn)業(yè)的競爭力。青海省旅游業(yè)競爭力的提升,也必須從“鉆石模型”四要素的改善出發(fā)。生產(chǎn)要素、相關(guān)及支持產(chǎn)業(yè)、需求條件以及企業(yè)戰(zhàn)略、企業(yè)結(jié)構(gòu)、同業(yè)競爭四要素狀況的改善,都是政府和企業(yè)兩大角色在長期的發(fā)展過程中逐步積累的結(jié)果。鉆石模型提供了理解政府、企業(yè)兩大角色與產(chǎn)業(yè)競爭力關(guān)系的途徑,下面以鉆石模型為基礎(chǔ),分析討論政府和企業(yè)在青海旅游業(yè)競爭力提升中的對策。當(dāng)然對策可能遠(yuǎn)不止這些,在政府職能范圍內(nèi),任何從長遠(yuǎn)來看有助于改善鉆石模型四類要素狀況的政策,對產(chǎn)業(yè)競爭力的作用都是積極的。

1.創(chuàng)新發(fā)展思路,在打造高原旅游目的地上有新進(jìn)展。從發(fā)展理念、發(fā)展方式和發(fā)展領(lǐng)域上,進(jìn)一步完善和創(chuàng)新旅游發(fā)展思路,充分發(fā)揮青海融多樣性、原生態(tài)自然景觀與多元化、差異性民俗文化為一體的后發(fā)優(yōu)勢,深入挖掘青海氣候涼爽宜人與海拔適中益于健康的獨(dú)特優(yōu)勢,優(yōu)化旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、要素結(jié)構(gòu)、客源結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)和企業(yè)結(jié)構(gòu),把青海打造成知名度、美譽(yù)度高,海內(nèi)外游客向往青睞的避暑休閑、觀光旅游的勝地,成為高原旅游的重要目的地。

2.擴(kuò)大開放,在加快培育旅游品牌上有新進(jìn)展。突出抓好三個(gè)環(huán)節(jié),即牢牢把握培育旅游精品的目標(biāo),堅(jiān)持高層次招商;抓住服務(wù)業(yè)擴(kuò)大開放的新機(jī)遇,加大旅游項(xiàng)目策劃推介力度;創(chuàng)新旅游招商方式,拓寬招商引資渠道。

3.強(qiáng)化宣傳促銷,在塑造“大美青海”形象上有新進(jìn)展。要加大“走出去”、“請進(jìn)來”的力度,加快形成區(qū)域聯(lián)動、行業(yè)聯(lián)合、企業(yè)聯(lián)手、媒體聯(lián)姻、電子聯(lián)網(wǎng)的全方位營銷體系,提升青海形象。

4.促進(jìn)旅游消費(fèi),在拉長旅游產(chǎn)業(yè)鏈條上有新進(jìn)展。要著眼于行、購、吃、住、游、娛等綜合要素,積極拓展消費(fèi)環(huán)節(jié),不斷改善交通環(huán)境,深入挖掘開發(fā)一批具有紀(jì)念性、實(shí)用性、工藝性和便攜性的旅游商品,有針對性地編排旅游“套餐”產(chǎn)品,組織開發(fā)具有民族和地域特色的娛樂節(jié)目,培育形成具有青海特色的美食品牌及飲食文化和住宿接待體系,滿足不同群體的旅游消費(fèi)需求。

5.落實(shí)扶持政策,在培育旅游市場主體上有新進(jìn)展。要進(jìn)一步落實(shí)支持旅游企業(yè)的各項(xiàng)政策,引導(dǎo)更多的社會資金投向旅游經(jīng)濟(jì)。要加大對發(fā)展?jié)摿Υ蟆幽芰?qiáng)的旅行社的扶持力度,加快旅游企業(yè)改革改制步伐,建立符合現(xiàn)代企業(yè)制度的旅游市場主體。

6.推進(jìn)依法治旅,在營造和諧旅游環(huán)境上有新進(jìn)展。要推進(jìn)旅游管理的法制化、規(guī)范化,加快構(gòu)建旅游信用體系,高度重視旅游安全工作,打造青海省旅游安全目的地的良好形象。

7.堅(jiān)持以人為本,在提高旅游服務(wù)質(zhì)量上有新進(jìn)展。要在全社會倡導(dǎo)人人代表青海形象、人人都是旅游大使的觀念,推動形成全民關(guān)心旅游、服務(wù)旅游的良好氛圍。要大力推行多元化、個(gè)性化服務(wù),積極打造青海旅游的服務(wù)品牌。要加快景區(qū)景點(diǎn)基礎(chǔ)設(shè)施和配套服務(wù)設(shè)施建設(shè),改善旅游景區(qū)和重要旅游線路沿線環(huán)境。

青海省各地政府、各旅游業(yè)部門要圍繞青海省第三次旅游發(fā)展大會的總體部署和目標(biāo)要求,緊緊圍繞打造“大美青海”、環(huán)西寧200公里范圍的“中國夏都”旅游圈,并將青海湖作為發(fā)展高原旅游業(yè)和打造青海省品牌景區(qū)的突破口以突出高原特色理念,充分體現(xiàn)出青海旅游自然、生態(tài)的優(yōu)勢,體現(xiàn)出青海旅游生態(tài)、自然、民族的特性,實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)和社會效益最大化,為建設(shè)“高原旅游名省”的宏偉目標(biāo),為建設(shè)“富裕、文明、和諧”新青海做出新貢獻(xiàn)。

參考文獻(xiàn):

[1](美)邁克爾?波特.國家競爭優(yōu)勢.北京:華夏出版社,2002.

[2]李潤田,李永文.中國資源地理.北京:科學(xué)出版社,2003.

[3]景暉等.青海經(jīng)濟(jì)社會藍(lán)皮書.青海人民出版社,2007.

[4]郭來喜.青海省旅游業(yè)發(fā)展與布局總體規(guī)劃.青海人民出版社,2003.

[5]青海省統(tǒng)計(jì)局社貿(mào)處.《青海人游青海興致高漲》,2007,12.

[6]青海省統(tǒng)計(jì)局社貿(mào)處.《2007年青海旅游調(diào)查情況》,2008,1.

[7]呂善才,張海峰.《全省旅行社發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢的調(diào)研報(bào)告》,青海省旅游局行業(yè)管理處,2007,12.