高校英語教學服務三農的途徑

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摘要：“三農”發展離不開人才支持，在國際化市場環境下，英語成為解決“三農”問題的重要技能，為滿足復合型人才培養目標，高校英語教學應服務于“三農”，落實鄉村振興戰略。基于此，本文首先簡單闡述了高校英語教學服務“三農”的必要性，并在“三農”視角下，從不同角度提出高校英語教學策略，旨在實現“三農”問題在高校英語教育中的全面滲透，從高校英語教育角度加快“三農”建設。

關鍵詞：高校英語；英語教學；“三農”

在鄉村振興戰略指導下，“三農”問題始終為重點問題，尤其在全球化、信息化時代背景下，解決“三農”問題離不開英語技能，但當前城鄉教育仍存一定差距，農業經濟發展、農民素質提升、農村產業建設需復合型人才支持，因此需加強當代大學生的“三農”教育，提高學生對“三農”問題的認識，并依托于英語課程加強“三農”教學，以此加強農業人才培養效果。

1高校英語教學服務“三農”的必要性

第七次人口普查結果顯示，隨著城市化進程的推進，我國農村居住人口為50979萬人，占全國總人口（141178萬人）的36.11%，相較于2010年，城鎮人口比重上升14.21%，在現代化背景下，農村發展迅速，需繼續落實鄉村振興戰略。農村建設是社會發展的基礎，農業作為承載著人類起源的首發產業，其在設備及科技作用下逐漸實現機械化、半自動化，食物來源穩定，但對于人口大國，農業、農村、農民問題應繼續關注，以此推動小康建設。當前經濟全球化形勢逐漸明朗，英語在國際貿易及農業發展中起到重要作用，英語技能可在一定程度上促進“三農”問題的解決。目前，各大高校對英語教育愈發重視，且在教育部監管及改革指導下，英語教學成為人才培養重點，同時，隨著新課改的推進，高校對學生英語應用水平提出了一定要求，要求學生具備口語能力.英語教學煥發出新活力，但在“三農”問題上，高校英語教學并未做出改革，在日常教學活動中，與“三農”相關英語知識較少，如農業生產、農業經濟發展等相關的農業知識，導致學生對“三農”問題認知不全面。在經濟全球化背景下，國際貿易逐漸頻繁，在農業貿易發展中，英語技能是必不可少的。在信息化時代，網絡經濟發展迅速，電子商務成為各行各業發展關鍵方向，農業也不例外，為更好地發展線上農業，拓展農業銷售渠道，需學習各類網路運營相關知識，此時要求具備一定英語能力，學習國外先進農業建設理念，結合農業經濟與網絡經濟，使高校英語教學更好地服務于“三農”，從英語教育角度解決“三農”問題，落實鄉村振興戰略。

2“三農”視角下高校英語教學策略探析

2.1教材合理開發

高校英語教學與“三農”問題的融合離不開配套教材的開發，“三農”英語教材應具備專業性、特色性、實用性、交際性特征，教材作為學生學習英語知識，了解“三農”問題的基礎，可直接決定教學效果。當前英語教學已注意到實用能力的重要性，對口語交際及知識應用更為關注，但在英語教學中，語法仍占據較大課程比例，導致英語教材不再適應于社會發展及復合型人才培養目標，更無法將“三農”問題巧妙地融入到英語教學中，因此結合高校英語教學現狀及“三農”問題合理開發配套教材是必要的。首先，“三農”視角下的高校英語教材應區別于公共英語教材，并在教材內容中強調“三農”問題，突出農業服務技能，將該教材的人才培養目標定為提升英語應用技能，培養跨文化交流能力，因此，教材的編寫應緊緊圍繞“三農”問題展開，理清教材思路，合理選擇教材內容，強調英語實用性，并運用課后練習的方式加強學生認知，全方位提升學生英語能力，體現技能特色，把握教材時效性及新穎性，傳遞英語基礎技能的同時，做到理論結合案例，使學生學以致用，增強教育價值[1]。其次，教材編寫時應注意將“三農”問題與基礎性英語知識相結合，并促進雙語教學活動的開展，編寫期間應重視英語語言表達難易強度，突出教材專業性及實用性，需由英語教材與專業教師共同商討，將“三農”英語教材打造成循序漸進、實用為主的高質量教材。最后，農業經濟的發展需學習借鑒國外先進理念，如德國生態農業、荷蘭設施農業、美國科技農業、日本休閑農業，為更好地將國外先進理念，結合我國國情展開農業發展，要求教材內容具備一定語言交際培養效果，提升學生英語處理業務能力及跨文化意識，以此更好地解決“三農”問題。英語教學主要包括聽說讀寫四大板塊，“三農”英語教材同樣需從該四大板塊入手，在聽、說部分中，教材應引導學生進行各類場景對話，如農業營銷廣告、農業產品介紹等，構建“三農”場景，加強“三農”英語教學；在教材閱讀部分，選用“三農”相關資訊報告，并增加跨文化意識相關內容，依據閱讀部分設計綜合性思考問題，啟迪學生思維，提高學生問題分析與解決能力；在寫作板塊中，結合教材各單元主題設置英語表達任務，引導學生圍繞特定“三農”問題展開思考與寫作，合理開發“三農”英語教材，使英語教學更好地服務于“三農”問題。

2.2支教幫扶

“三農”為農業、農村、農民，而農村教育問題為鄉村振興戰略關鍵一項，為更好地服務“三農”，可引導高校學生借助實訓或假期的機會到山區支教，帶領學生到山區，在英語支教活動中深入理解“三農”問題，有針對性地提升學生“三農”思想，并借助學生的力量發展鄉村教育，使學生將自身英語知識技能應用到農村教育中，深入體會“三農”內涵。高校學生思路靈活，運用實訓或假期的時間到山區支教可帶給山區學生豐富英語活動，調動學生英語興趣，為確保頂崗支教幫扶效果，應由高校選取合理山區學校，當前農村教育已完善，因此需高校帶領學生到山區、西部等教育欠缺地區，并由高校教師全程帶隊監管，確保學生在支教幫扶期間切實發揮作用，在實際支教活動中實現英語教學對“三農”的服務，不僅帶給學生良好體驗實踐機會，更可使當代大學生認識到山區、西部等貧困地區的教育情況，深化學生對“三農”問題的認知，實現英語教學與“三農”的銜接融合[2]。山區、西部等貧困地區為解決“三農”問題的關鍵部分，而該部分區域家庭教育不足，留守兒童情況相對嚴重，英語知識作為現代化人才培養重要內容，留守兒童的英語教育問題亟待解決，為加強高校英語教學與“三農”問題的銜接，教師可鼓勵學生與留守兒童加強聯系，采用“結對子”方式引導學生與留守兒童書信往來，引導學生將自身英語知識及技能傳遞給留守兒童，彌補家庭教育缺失問題，深化英語教學與“三農”間的關系，并于英語課堂中傳遞“三農”思想，使學生關注“農業、農村、農民”，提升英語教育實效，以英語為紐帶連接高校教育與農村教育。

2.3引入慕課教學

慕課教學方式以開放性為主要特色，強調以學生為中心的教育模式，在信息化時代下，應引入慕課教學法，加工“三農”相關問題與知識巧妙融入到英語教學中。2.3.1課前引導為確保高校英語教學更好地服務于“三農”，需注重課前引導，要求學生結合“三農”教學問題展開預習，為調動學生興趣，教師可結合慕課方式設置“三農”英語教學視頻，并根據“三農”教學視頻設計課前問題，提高學生英語預習效果。例如在農業自然資源相關內容教學中，可從現有教育資源中選取知識點難度適中，且具有一定趣味性的慕課視頻，為滿足“三農”英語教學需要，教師還可結合實際教學情況自主錄制教學視頻，提升學生英語自學效果，設計開放性“三農”問題，有目的性地引導學生圍繞某一特定農業問題展開思考，以此實現“三農”在高校英語課堂中的滲透，使英語教學活動更好地服務“三農”。2.3.2課程教學過程中互動英語課堂是開展教育活動的主要載體，而課堂階段為加強“三農”英語教育的主要環節，為提高教學效果，應突破傳統教學思想，提高教學互動，采用新穎教學方式展開革新式英語教育，以此提升教學效果，將“三農”相關英語知識巧妙融合到課堂互動中[3]。例如：英語教學活動開始時，教師可拿出5～10min檢查學生慕課預習效果，并結合慕課視頻內容組織互動討論活動，與共同討論“三農”英語相關視頻內容，引入情景模擬、小組競賽等活動調節課堂氣氛，使學生主動參與到英語課堂活動中。當代大學生對“三農”相關內容了解較少，講述與“三農”相關的知識點時，教師可運用多媒體播放視頻、音頻、圖片等，幫助學生理解，并提升其對知識點的印象。2.3.3課后鞏固完成課堂教學后，需設計一系列課后活動進行知識鞏固，例如：結合英語教學內容設計“農產品特色銷售”、“農業經濟發展方向”等寫作練習，引導學生將英語知識應用到“三農”主題任務中，加深學生對“三農”的理解，還可根據教學內容設計拓展延伸“三農”課題，學生以小組為單位運用慕課資源搜集資料，并根據自身理解形成PPT與課題文件，從不同角度提升學生對“三農”的理解。為檢驗學生英語學習效果，教師需革新現有課堂評價，從慕課學習、課題作業、課堂互動等角度展開多元化評價，以此引起學生對“三農”課題、“三農”慕課視頻、“三農”互動活動的重視，依托于慕課教學法將“三農”貫穿在英語教學的各個環節，確保高校英語課程服務于“三農”，培養學生“三農”意識。

2.4三農主題活動

學生在長期教育學習中已具備英語基礎，為加強學生英語知識應用能力，鍛煉口語技能，教師除必要知識點講解外，還可組織各類“三農”主題活動，如角色扮演、案例分析、小組展示、課題項目等活動，帶領學生到特定“三農”場景中，引導學生將英語知識應用到“三農”建設中，創建“英語知識輸出”過程，鞏固英語教學效果，且在“三農”情景中潛移默化的影響學生思維理解[4]。例如：教師組織“農產品營銷模擬”活動，學生自主分為4個小組，各小組成員分別代表農產品公司總經理、財務總監、營銷總監、秘書、公關主任等角色，由學生自主分配，于模擬活動開始時分發初始運營資金，各小組需將公司內農產品售出，可采用不同銷售辦法獲取利潤，由教師主導活動，并根據各銷售辦法效果及農產品銷售時間差異給予不同價格，將農產品售出最高價格的小組獲勝。在“農產品營銷模擬”活動中，學生在與教師交易期間必須英語交流，這就要求學生需同時考慮農產品銷售方式及英語表達形式，在活動情景中增強學生英語知識應用能力，并圍繞農產品銷售展開思考，以此深化學生對“三農”建設的認知，同時可提升學生團隊分工協作能力，促進學生全面發展，鞏固英語教學效果。除上述情景模擬活動外，還可組織“三農”主題閱讀活動，各英語小組自主選擇與“三農”相關的課題，閱讀相關英語文獻，積累“三農”英語詞匯，引導學生主動參與到英語活動中，完成“三農”課題后，給予學生自主表達的機會，各小組選派代表將課題研究內容及所積累的“三農”詞匯展示給同學，在相互交流中補充學生知識框架，提高英語教學效果。此外，教師可擬定“三農”主題英語辯論賽，激發學生英語表達熱情，將“三農”主題英語辯論賽轉化為和鞏固吸收英語知識的載體，兼顧英語教學效果及“三農”理念傳遞，在特色活動下引起學生對“三農”問題的關注，提高學生投身于“三農”建設的幾率。“三農”主題英語活動可貫穿在英語教學的全過程，例如：組建班級微信、QQ群等，引導學生搜集“三農”相關英語單詞或詞組，以學號為順序，每日分享10個英語單詞或詞組，學生需記憶學習并組織默寫活動，每日默寫時需將前兩天單詞共同檢查，起到鞏固效果，使學生養成關注“三農”英語知識的習慣，借助“三農”主題活動使學生意識到英語知識對“三農”問題的幫助，加強學生對“三農”問題的認識。

2.5特色英語實訓

2.5.1產學合作為使學生將自身英語技能應用到“三農”建設中，可采用產學合作形式引導學生挖掘行業特點，以社會需求為指導，教師根據當前“三農”建設情況調整英語教學內容，完善課程結構，引導教師前往農村或農資企業調研，了解“三農”實際建設情況，以此有針對性展開人才培養。采用產學合作的方式展開英語教育需得到高校的支持，與當地農業部門、農資企業等簽署合作協議，給予學生英語實訓的機會，使學生在校外實訓基地應用英語技能，并了解當前“三農”建設情況，使學生在實訓體驗中感受農業發展，熟悉農業建設環境，強化學生英語管理，深化對“三農”英語知識的理解，并可在實訓期間培養學生團隊協作精神及職業道德素養[5]。產學合作是現階段高等教育發展重點，旨在培養應用型人才，為使英語教學活動服務于“三農”，與農資企業、農業部門、農業展會等取得合作展開校外實訓是必要的，使學生在特定的“三農”情景中提升自身英語能力，拓展學生視野，例如：隨著我國經濟的發展，農產品展館、農業博覽館建設不斷完善，在全球化背景下，對農業外語供銷人才的需求逐漸提升，為滿足展覽功能，提供優異服務，需大量農業外語人才，高校可與博覽館、展覽會達成合作，為其提供英語志愿者，使英語教育服務于“三農”事業。2.5.2校內實訓加強校外英語實訓的同時，應加快校內農業實訓基地建設，采用政府資助、企合資、學校自建、行業資助等形式建立實訓基地。現階段各大高校英語實訓基地通常為語言實驗室，將語言實驗室作為練習英語聽力及口語能力的場所，為更好地服務于“三農”，在可現有語言實驗室內安裝農業企業相關軟件及“三農”資料，并可結合“三農”建設情況擺放模擬物品，在現有語言實驗室基礎上進行場地改造，將農產品供應鏈的各個環節融入到現有場地中，補充校內農業實訓基地功能，例如：建立產地市場場景，使學生更加清晰的了解農產品生產情況；建立批發市場場景，使學生明確農產品批發環境；增設農業線上銷售軟件，使學生意識到“互聯網+農業”帶來產業轉型，在真實實訓場景在應用英語知識，借助英語教育推動“三農”建設。

3結束語

綜上所述，在高校英語課程教學中滲透“三農”問題是極有必要的，可在一定程度上提升農業人才培養效果，為使學生真正認識到英語教育與“三農”間的聯系，在實際教學中，應注意開發復合型“三農”英語教材，采用定崗支教幫扶的手段引導學生了解“三農”問題，引入慕課教學法，積極組織三農主題活動，聚焦“三農”，開展特色英語實訓，加強英語教學質量。

參考文獻：

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[3]徐永軍,肖嵐.慕課視角下高校農業英語教學設計研究：評《農業英語》[J].中國食用菌,2020(3):52.

[4]黃琳.農業現代化背景下農業高校英語教學模式轉型：基于混合式教學理念[J].林區教學,2020(8):60-63.

[5]楊敏.國標指導下農業類高校英語專業人文課程回歸的教學思考[J].科教文匯(上旬刊),2020(5):170-172.

作者：王新 朱九揚 單位：徐州醫科大學外語部