農(nóng)業(yè)園研學(xué)服務(wù)供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)機(jī)制研究

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摘要:針對北大荒現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園的研學(xué)服務(wù)供應(yīng)鏈中研學(xué)需求不足問題，分析得到由于農(nóng)業(yè)園售后服務(wù)不足、研學(xué)內(nèi)容較少導(dǎo)致學(xué)校與農(nóng)業(yè)園不能緊密合作。為構(gòu)建供應(yīng)鏈關(guān)系協(xié)調(diào)機(jī)制，增強(qiáng)農(nóng)業(yè)園與學(xué)校的緊密合作，提出以下建議:與高品質(zhì)研學(xué)服務(wù)機(jī)構(gòu)合作，改善北大荒現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園研學(xué)服務(wù)質(zhì)量，培訓(xùn)專業(yè)人員，按需豐富研究課程，達(dá)到研學(xué)旅行和學(xué)校課程有機(jī)融合的目標(biāo);通過服務(wù)質(zhì)量的提升，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)園休閑的聲譽(yù)機(jī)制，以及與學(xué)校建立信息共享機(jī)制，達(dá)到激勵學(xué)校穩(wěn)定研學(xué)需求的周期，增加研學(xué)次數(shù)的目標(biāo)。

關(guān)鍵詞:研學(xué)旅行;服務(wù)供應(yīng)鏈;關(guān)系協(xié)調(diào)機(jī)制

2016—2019年中央一號文件都在強(qiáng)調(diào)大力發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，2019年中央一號文件強(qiáng)調(diào)發(fā)展城鄉(xiāng)居民需要、融入服務(wù)業(yè)的休閑農(nóng)業(yè)，可見休閑農(nóng)業(yè)進(jìn)入了與其他服務(wù)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的關(guān)鍵階段。中小學(xué)研學(xué)旅行是農(nóng)業(yè)休閑產(chǎn)業(yè)與教育服務(wù)產(chǎn)業(yè)融合的一種校外教育活動，教育部等11部門聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于推進(jìn)中小學(xué)生研學(xué)旅行的意見》(教基一〔2016〕8號)指出，中小學(xué)研學(xué)旅行是“由教育部門和學(xué)校有計(jì)劃地組織安排，通過集體旅行、集中食宿方式開展的研究性學(xué)習(xí)和旅行體驗(yàn)相結(jié)合的校外教育活動”，其中，包括植物認(rèn)知等農(nóng)業(yè)研學(xué)活動成為許多學(xué)校的首選研學(xué)旅行內(nèi)容。休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)做好研學(xué)服務(wù)取得了一些成績，如北京市愛體驗(yàn)蘋果主題公園通過深入挖掘北京農(nóng)業(yè)農(nóng)村資源，設(shè)計(jì)融入農(nóng)耕、寓教于樂的體驗(yàn)項(xiàng)目和體驗(yàn)產(chǎn)品，不僅能夠豐富農(nóng)業(yè)的發(fā)展業(yè)態(tài)，拓展農(nóng)業(yè)的教育功能，同時也深化了教育部門的課程改革，彌補(bǔ)了學(xué)生實(shí)踐活動的缺失，拓寬了學(xué)生能力的培養(yǎng)路徑，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)與學(xué)校教育的深度融合［1］。但是也存在經(jīng)營產(chǎn)品單一，同質(zhì)化嚴(yán)重［2］，以及合作學(xué)校不穩(wěn)定的問題，對此，以北大荒現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園為對象，研究如何結(jié)合農(nóng)業(yè)等專業(yè)服務(wù)技能和相關(guān)專業(yè)知識，通過服務(wù)供應(yīng)鏈關(guān)系管理，加強(qiáng)與學(xué)校的研學(xué)合作。北大荒現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園位于哈爾濱市香坊區(qū)，是全國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游四星級企業(yè)。農(nóng)業(yè)園有南國園、菜藝園、名花園等，具有種植科技優(yōu)勢，適于開展休閑旅游，尤其是研學(xué)認(rèn)知服務(wù)，因此，哈爾濱市的中小學(xué)校愿意組織學(xué)生到農(nóng)業(yè)園開展研學(xué)活動。但是北大荒現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園研學(xué)服務(wù)存在合作學(xué)校研學(xué)活動沒有穩(wěn)定的周期、農(nóng)業(yè)園研學(xué)專業(yè)化服務(wù)能力有限、售后服務(wù)不足等問題，如何通過研學(xué)服務(wù)，提高農(nóng)業(yè)園收益成為農(nóng)業(yè)園要解決的關(guān)鍵問題。對此，運(yùn)用北大荒現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園研學(xué)服務(wù)供應(yīng)鏈成為可行解決方案。

1文獻(xiàn)綜述

1．1休閑旅游服務(wù)供應(yīng)鏈的關(guān)鍵問題。在旅游服務(wù)供應(yīng)鏈的服務(wù)質(zhì)量方面:Liu等［3］從如何提升服務(wù)供應(yīng)鏈中的服務(wù)質(zhì)量角度出發(fā)，研究了服務(wù)供應(yīng)鏈自身能力不足的問題。印旭斌［4］提出在旅游電商快速發(fā)展的背景下，旅游服務(wù)供應(yīng)鏈服務(wù)質(zhì)量不好、總是受到投訴的問題日益增多，為此，需要利用旅游服務(wù)供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)系統(tǒng)來進(jìn)行激勵。嵇雅楠等［5］提出為解決游客投訴嚴(yán)重的問題，這些問題是由于旅游服務(wù)服務(wù)質(zhì)量下降而導(dǎo)致的，通過運(yùn)用收益共享機(jī)制，建立了旅游服務(wù)供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)模型。在旅游服務(wù)供應(yīng)鏈存在的激勵不足的問題方面:劉娟［6］通過引入旅行社產(chǎn)出和信譽(yù)度等指標(biāo)體系，建立了旅游服務(wù)供應(yīng)鏈績效評價模型，解決了激勵扭曲的問題。趙馨［7］研究了旅行社在旅游服務(wù)供應(yīng)鏈上的聚集力和協(xié)調(diào)能力弱問題，由于激勵不足導(dǎo)致旅游服務(wù)供應(yīng)鏈效率低下。1．2休閑旅游服務(wù)供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)方法。信息資源共享協(xié)調(diào)方法:俞飛等［8］合理預(yù)測需求和需求內(nèi)容，根據(jù)收集的內(nèi)容合理安排產(chǎn)品計(jì)劃，確保旅行服務(wù)的連續(xù)性，有效降低逐層增加需求的誤差，從而減少牛鞭效應(yīng)的發(fā)生，增強(qiáng)供應(yīng)鏈成員之間的緊密合作。湯世強(qiáng)［9］提出戰(zhàn)略性企業(yè)合作關(guān)系基本上要求每個合作伙伴公司在共同利益目標(biāo)下分享和信任對方的信息，以實(shí)現(xiàn)“雙贏”的局面。從激勵的主體與客體，激勵的目標(biāo)和激勵的手段進(jìn)行了激勵機(jī)制的研究。關(guān)系協(xié)調(diào)方法:黃小軍等［10］提出構(gòu)建旅游服務(wù)供應(yīng)鏈管理模式的重要性，指出要實(shí)現(xiàn)旅游服務(wù)供應(yīng)鏈整體效益最大化的目標(biāo)，需要建立關(guān)系協(xié)調(diào)機(jī)制來增強(qiáng)供應(yīng)鏈成員之間的緊密合作。張巍巍［11］提出旅游服務(wù)供應(yīng)鏈存在協(xié)調(diào)不好的困難，解決這些困難需要進(jìn)行供應(yīng)鏈中各成員關(guān)系協(xié)調(diào)，增強(qiáng)成員之間的緊密合作，進(jìn)而提升旅游服務(wù)效益。馬育倩等［12］提出綜合性較高的旅游服務(wù)供應(yīng)鏈成員通過關(guān)系協(xié)調(diào)機(jī)制增強(qiáng)成員之間的緊密合作，來提升服務(wù)供應(yīng)鏈的效益。根據(jù)上述文獻(xiàn)可知，研學(xué)服務(wù)供應(yīng)鏈關(guān)系協(xié)調(diào)機(jī)制由協(xié)調(diào)激勵的主體、客體、目標(biāo)和手段構(gòu)成。其中，關(guān)系協(xié)調(diào)機(jī)制選用聲譽(yù)機(jī)制和信息共享機(jī)制可以有助于解決農(nóng)業(yè)園收益較低的問題。要解決研學(xué)項(xiàng)目收益較低的問題，需要解決研學(xué)需求不足的問題，那么就需要解決兩個問題:一是如何通過與社會上開展研學(xué)的高品質(zhì)教育機(jī)構(gòu)合作，補(bǔ)充和培訓(xùn)服務(wù)人員，可以通過改進(jìn)研學(xué)服務(wù)供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)解決;二是解決與學(xué)校關(guān)系不緊密的問題，對此可以通過研究研學(xué)服務(wù)供應(yīng)鏈的關(guān)系協(xié)調(diào)機(jī)制解決。

2北大荒現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園研學(xué)服務(wù)供應(yīng)鏈的關(guān)系協(xié)調(diào)機(jī)制的構(gòu)建

2．1北大荒現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園研學(xué)服務(wù)供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)改進(jìn)。2．1．1北大荒現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園研學(xué)服務(wù)供應(yīng)鏈主體變化。原來的北大荒現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園研學(xué)服務(wù)由農(nóng)業(yè)園的工作人員負(fù)責(zé)，沒有專業(yè)負(fù)責(zé)研學(xué)的部門，學(xué)校與工作人員直接聯(lián)系進(jìn)行研學(xué)活動，農(nóng)業(yè)園不負(fù)責(zé)接送學(xué)生。Tapper等［13］認(rèn)為旅游供應(yīng)鏈包括所有用來滿足旅游者需求的旅游產(chǎn)品供應(yīng)體系的商品和服務(wù)的供應(yīng)者。為了解決農(nóng)業(yè)園存在研學(xué)需求不足、學(xué)校和農(nóng)業(yè)園關(guān)系不緊密的問題，農(nóng)業(yè)園需要改進(jìn)原來的研學(xué)服務(wù)供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)，成立農(nóng)業(yè)園的研學(xué)服務(wù)專業(yè)部門，負(fù)責(zé)與合作的研學(xué)機(jī)構(gòu)對接，在北大荒現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園研學(xué)服務(wù)供應(yīng)鏈中加入高品質(zhì)研學(xué)機(jī)構(gòu)和物流企業(yè)，以北大荒現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園為核心的研學(xué)服務(wù)供應(yīng)鏈參與主體包括學(xué)校、物流企業(yè)、研學(xué)機(jī)構(gòu)。農(nóng)業(yè)園可以與高品質(zhì)研學(xué)機(jī)構(gòu)進(jìn)行合作并接受研學(xué)機(jī)構(gòu)的專業(yè)培訓(xùn)，北大荒現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園研學(xué)服務(wù)供應(yīng)鏈改進(jìn)后的結(jié)構(gòu)如圖1所示。2．1．2北大荒現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園研學(xué)服務(wù)供應(yīng)鏈關(guān)系變化。改進(jìn)研學(xué)服務(wù)供應(yīng)鏈后，在供應(yīng)鏈中加入的物流企業(yè)是為農(nóng)業(yè)園提供物流服務(wù)，負(fù)責(zé)接送參與農(nóng)業(yè)園研學(xué)旅行活動的學(xué)生，為他們提供物流服務(wù)。學(xué)校是農(nóng)業(yè)園研學(xué)項(xiàng)目的服務(wù)對象，農(nóng)業(yè)園管理人員和研學(xué)機(jī)構(gòu)為學(xué)校學(xué)生提供研學(xué)服務(wù)，學(xué)校為北大荒現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園支付研學(xué)旅行的費(fèi)用。高品質(zhì)的研學(xué)機(jī)構(gòu)主要負(fù)責(zé)對學(xué)生們進(jìn)行認(rèn)知教育，為學(xué)生提供服務(wù)，為北大荒現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園提供服務(wù)，農(nóng)業(yè)園為研學(xué)機(jī)構(gòu)支付服務(wù)報(bào)酬。2．2北大荒現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園研學(xué)服務(wù)供應(yīng)鏈關(guān)系協(xié)調(diào)機(jī)制的提出。2．2．1關(guān)系協(xié)調(diào)的主體、客體、協(xié)調(diào)目標(biāo)。該研究的關(guān)系協(xié)調(diào)主體是指北大荒現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園，關(guān)系協(xié)調(diào)客體是與農(nóng)業(yè)園合作的學(xué)校，研學(xué)機(jī)構(gòu)。關(guān)系協(xié)調(diào)目標(biāo)主要是通過關(guān)系協(xié)調(diào)手段，提升農(nóng)業(yè)園和學(xué)校的互動程度和社會化關(guān)系，使北大荒現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園和合作單位之間增強(qiáng)緊密合作，激勵學(xué)校穩(wěn)定研學(xué)需求的周期，增加研學(xué)次數(shù)的目標(biāo)，提升農(nóng)業(yè)園的收益。2．2．2關(guān)系協(xié)調(diào)的手段。該研究中運(yùn)用關(guān)系協(xié)調(diào)機(jī)制中的聲譽(yù)機(jī)制和信息共享機(jī)制來增強(qiáng)北大荒現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園與學(xué)校的緊密合作，使農(nóng)業(yè)園增加收益。第一，聲譽(yù)機(jī)制，是指依靠企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營活動中所獲得的社會公認(rèn)的信譽(yù)和名聲，實(shí)際上是以企業(yè)自身的品牌承擔(dān)了承諾的功能，為供應(yīng)鏈成員之間的合作提供了良好的期望［14］。農(nóng)業(yè)園可以采取獎勵激勵方式，維護(hù)研學(xué)聲譽(yù)。首先農(nóng)業(yè)園可以對研學(xué)機(jī)構(gòu)進(jìn)行獎勵激勵，農(nóng)業(yè)園可以通過向研學(xué)機(jī)構(gòu)承諾更多的研學(xué)項(xiàng)目的方式來體現(xiàn);給予該研學(xué)機(jī)構(gòu)在下一次選擇研學(xué)機(jī)構(gòu)進(jìn)行合作的優(yōu)先權(quán);農(nóng)業(yè)園還可以將這個研學(xué)機(jī)構(gòu)推薦給其他的農(nóng)業(yè)園，增加其工作的機(jī)會。其次研學(xué)機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)培訓(xùn)農(nóng)業(yè)園的研學(xué)服務(wù)人員，農(nóng)業(yè)園的研學(xué)服務(wù)人員根據(jù)1年12個月不同的研學(xué)產(chǎn)品結(jié)合中小學(xué)生課程安排制定12種不同的研學(xué)方案，每年的方案都會按照研學(xué)產(chǎn)品進(jìn)行更新，以此增強(qiáng)農(nóng)業(yè)園研學(xué)服務(wù)的專業(yè)水平，通過研學(xué)內(nèi)容的增加和服務(wù)質(zhì)量的提升，提高農(nóng)業(yè)園研學(xué)服務(wù)的聲譽(yù)，獲得參與研學(xué)活動的學(xué)校的認(rèn)可，促進(jìn)農(nóng)業(yè)園與學(xué)校的緊密合作。第二，信息共享機(jī)制，是協(xié)調(diào)供應(yīng)鏈的一個重要手段，信息交換既是節(jié)點(diǎn)企業(yè)交流與合作的紐帶，又是節(jié)點(diǎn)企業(yè)利益共享和風(fēng)險共擔(dān)的平臺，通過促進(jìn)成員之間的有效溝通與合作，增強(qiáng)供應(yīng)鏈的向心力和凝聚力［14］。該農(nóng)業(yè)園可以建立自己的信息平臺，及時準(zhǔn)確地收集各個學(xué)校的研學(xué)需求信息，更好地為學(xué)生提供精準(zhǔn)的研學(xué)服務(wù)。通過信息共享平臺，農(nóng)業(yè)園和學(xué)校相互交換彼此之間的需求信息，農(nóng)業(yè)園在信息平臺上及時回答學(xué)生們咨詢的問題，預(yù)測學(xué)生們的需求，為研學(xué)服務(wù)人員提供制定研學(xué)方案需求信息;當(dāng)參與研學(xué)活動之后，農(nóng)業(yè)園通過信息平臺可以收集有關(guān)研學(xué)活動的評價，這有助于研學(xué)方案更好地滿足學(xué)生的研學(xué)需求。農(nóng)業(yè)園在信息平臺上設(shè)置檔案庫，為學(xué)校建立研學(xué)檔案，記錄學(xué)校研學(xué)旅行的信息。學(xué)校通過信息平臺，可以獲取農(nóng)業(yè)園研學(xué)產(chǎn)品和研學(xué)方案的相關(guān)信息，了解農(nóng)業(yè)園的研學(xué)服務(wù)以及其他研學(xué)服務(wù)的評價。通過彼此的互動程度和有效溝通，加強(qiáng)學(xué)生與農(nóng)業(yè)園的長期緊密合作，達(dá)到激勵學(xué)校穩(wěn)定研學(xué)需求的周期，增加研學(xué)次數(shù)的目標(biāo)，提升農(nóng)業(yè)園的經(jīng)濟(jì)效益。

3結(jié)論

研學(xué)旅游項(xiàng)目已經(jīng)成為北大荒現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園的重要組成部分，通過關(guān)系協(xié)調(diào)機(jī)制對北大荒現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園研學(xué)服務(wù)供應(yīng)鏈存在的農(nóng)業(yè)園與學(xué)校關(guān)系不緊密的問題進(jìn)行了研究，得出以下結(jié)論:(1)北大荒現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園研學(xué)服務(wù)質(zhì)量較低，農(nóng)業(yè)園研學(xué)內(nèi)容不足，改進(jìn)農(nóng)業(yè)園的研學(xué)服務(wù)供應(yīng)鏈，選擇高品質(zhì)的研學(xué)機(jī)構(gòu)合作，按需豐富研究課程，達(dá)到研學(xué)旅行和學(xué)校課程有機(jī)融合的目標(biāo)。(2)通過關(guān)系協(xié)調(diào)手段中的聲譽(yù)機(jī)制、信息共享機(jī)制提高北大荒現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園的聲譽(yù)，增強(qiáng)農(nóng)業(yè)園與學(xué)校的信息交流與合作，激勵學(xué)校穩(wěn)定研學(xué)需求的周期，增加研學(xué)次數(shù)，從而提升農(nóng)業(yè)園的收益。

作者:張佳倩 冷志杰 單位:黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院