生物教育范文10篇
時間:2024-03-12 23:19:41
導語:這里是公務員之家根據多年的文秘經驗,為你推薦的十篇生物教育范文,還可以咨詢客服老師獲取更多原創文章,歡迎參考。
生物實驗課通識教育研究
早期通識教育在高中階段的課堂教學中已逐步滲透發軔于高考備考,順應基礎教育和高等教育接軌的趨勢,通識教育應是一以貫之的教育方略。基于建構主義理論設計一節選修實驗課面臨著探索空間大、參照課例少、教學效果不穩定等諸多困難。鑒于上述現狀,筆者嘗試以《胡蘿卜素的提取》為例設計一節以早期通識教育理念為指導的高中“建構”型實驗課以期培養學生的學科素養。
一、課題準備
1.理論知識(1)胡蘿卜素簡介a.化學視角下認識胡蘿卜素的分子結構:胡蘿卜素的化學結構中央有相同的多烯鏈(包含多個碳碳雙鍵),根據碳碳雙鍵的數目將其主要劃分為α、β、γ三種。β-胡蘿卜素在胡蘿卜素中分布最廣,含量最多,在眾多異構體中最具有維生素A生物活性,在綠葉中與葉綠素共同存在,胡蘿卜的根里也有很多;α-胡蘿卜素在綠葉和胡蘿卜的根里與β-胡蘿卜素共同存在,含量一般較少;γ-胡蘿卜素在生物體內的分布則有限。b.生化特性:胡蘿卜素是橘黃色結晶,化學性質比較穩定,不溶于水、微溶于乙醇、易溶于石油醚等有機溶劑,鐵離子可使其褪色。胡蘿卜素是常用的食品橙色色素,廣泛地用作食品、飲料、飼料的無毒添加劑以及化妝品新興市場上,還可以清除自由基,抗衰老,預防和修復細胞損傷,近期發現天然的胡蘿卜素還具有使癌細胞恢復成正常細胞的作用。β-胡蘿卜素稱為維生素A原,一分子β-胡蘿卜素在人或動物的小腸、肝臟等器官可被氧化成為兩分子的維生素A,因此可被用來治療因缺乏維生素A而引起的各種疾病,如夜盲癥、幼兒生長發育不良、干皮癥等。c.提取來源:從植物(如胡蘿卜)中提取;從養殖的巖藻(如海帶、馬尾藻、裙帶菜等)中提?。焕梦⑸锇l酵(如產氫紅桿菌、工程菌等)生產。(2)紙層析的原理及應用紙層析法又稱紙色譜法,是以紙為載體的色譜法。固定相一般為紙纖維上吸附的水分,流動相為不與水相溶的有機溶劑。紙層析法依據極性相似相溶原理,以濾紙纖維的結合水為固定相,以有機溶劑作為流動相。由于樣品中各物質分配系數不同,而擴散速度不同,因此可達到分離的目的。常應用在環境分析測試中,有時用紙層析法分離測試樣組分,也用于一些精度不高的組分分析。必修1葉綠體色素分離的實驗中利用四種色素在層析液中的溶解度不同,分離出4條色素帶,并由此可知各種色素的相對含量和種類。(3)萃取劑萃取胡蘿卜素的有機溶劑應該具有較高的沸點,能夠充分溶解胡蘿卜素,并且不與水互溶。此外還需考慮萃取的效率、實驗的安全性、取材的便捷性,綜合考慮得出適合于萃取胡蘿卜素的萃取劑是石油醚。2.實施方案(1)原料:胡蘿卜粉碎干燥。(2)萃取劑:石油醚。(3)萃取效率的優化:萃取效率主要取決于萃取劑的性質和使用量,還受原料顆粒的大小、緊密程度、含水量,萃取的溫度和時間等條件的影響。萃取的最佳溫度和時間可通過設置對照實驗來摸索。(4)粗提裝置的設計如圖所示:(5)結果分析:最佳萃取條件的優化;萃取獲得的粗提液的處理;萃取液的濃縮;提取物的鑒定。(6)提取物鑒定方案:紙層析法(如圖)(7)課題成果評價:①總結提取胡蘿卜素的最佳方案。學生分組選取不同溶劑和萃取時間,最后匯總數據比較各組實驗結果,優化出最佳方案。②層析帶顯示狀態的解釋與說明。從樣品含有的雜質量、顏色比較等方面定性判斷萃取質量。
二、課題實施
材料粉碎→材料干燥→水浴加熱→冷凝回流→空間通風→紙層析法鑒定
三、課題整理
淺議病原生物學實驗室生物安全教育
【摘要】本文通過分析醫學生在病原生物實驗中存在的生物安全問題,闡明了生物安全教育的重要性和必要性,進而從建立、健全規章制度、強化人員生物安全意識教育、加強有關生物安全知識教育和規范實驗室操作技能、實驗室安全防護和環保教育等方面提出了實驗室生物安全教育的措施。
【關鍵詞】病原生物學;實驗室;生物安全教育
病原生物學實驗室的生物安全是指避免危險生物因子造成實驗室人員暴露,向實驗室外擴散并導致危險的綜合因素,以防止實驗室人員感染和防止危險因子外泄而污染環境[1]。病原生物學實驗室是開展科研、教學、疾病預防控制等活動的重要場所,要經常與各種病原微生物打交道,由于學生實驗室生物安全意識淡薄或實驗操作不當等可能會導致操作人員自身感染,甚至造成傳染性物質外泄,污染環境。因此把生物安全教育納入醫學院校實驗室日常管理和教學工作中,是十分必要的。
1.常存在于病原生物實驗中的生物安全問題。
1.1學生生物安全意識淡薄:
1.1.1學生初次接觸到病原微生物,如菌種、血液、體液、糞便、分泌物標本等,對其致病性和危險性認識不足。
初中生物教學生命教育實踐分析
初中階段的學生對生命的認識還不夠深刻,生命情感嚴重不足,這對其人生觀和價值觀的樹立也產生了一定的不良影響。而借助生物教學中生命教育理論的指導,教師采用遞進式教學的方式,能夠讓學生在學習過程中循序漸進地了解生命的價值和意義,實現對學生精神思想的正確引導,促進學生的健康成長。所以在初中生物教學中一定要高度重視遞進式生命教育實踐探索,真正發揮出遞進式生命教育的作用,為學生教育引導工作提供良好的支持。
一、在初中生物教學中生命教育的重要性
在當前我國整體教育體系中,學校尚未開設生命教育課程,但是對于初中生而言,學生在成長過程中只有接受生命教育,才能夠真正認識到生命的價值和意義,進而產生一定的生命感悟,實現健康成長。因此基于生物教育與生命教育之間具有緊密的聯系,教師在教學活動中可以嘗試將生命教育融入到生物教學中,讓學生結合生物教學對生命的意義和價值形成更深刻的感悟,進而產生珍惜生命的情感,促進學生形成正確的思想價值觀念。唯有如此,在生物教學中充分發揮出生命教育的重要作用,才能夠對初中階段的學生實施更為全面的教育和指導,為學生的健康成長作出合理的指引,促進初中教育質量的進一步提升。
二、在初中生物教學中融入遞進式生命教育的實踐措施
在初中生物教學中融入遞進式生命教育,應該對生物教學內容和生命教育內容進行綜合分析,發現生物教學和生命教育的契合點,進而循序漸進地對學生實施生命教育指導,促進生命教育作用的發揮。1.情境教學,有效吸引學生的注意力。在生物教學中融入遞進式生命教育,教師的首要工作就是應該采取一定的措施吸引學生的注意力,培養學生對生物教學和生命教育的興趣,引導學生對生物知識體系中生命教育的相關內容進行不斷的挖掘和學習,為學生后期深入學習生命教育相關知識奠定基礎。所以在融入遞進式生命教育的過程中,教師應該結合生命教育實際情況構建特定的教學情境,有效吸引學生的注意力,促進生命教育的順利開展。如在對“綠色植物的光合作用”相關知識進行學習的過程中,教師就可以創設相應的教學情境,引入生命教育方面的內容,對學生的生命相關知識學習興趣加以培養,為后期深入學習奠定基礎。具體來說,教師可以設置問題引導教學情境,“家里的盆栽一般會放置到什么地方?你知道為什么這樣擺放嗎?要想讓植物旺盛的生長在擺放過程中需要注意哪些問題呢?”這樣,聯系學生的生活實際創設問題情境,學生在教師的引導下,能夠逐步產生對生命知識的學習興趣,在此基礎上,教師引導學生結合生物知識的學習認識到植物生命的延續需要多種元素的相互配合,是一個有機的整體,由此向人生命的延續延伸,促進學生對人生命的價值形成初步認識。2.實施情感激發,引發學生對生命的共鳴。在遞進式生命教育體系中,教師完成教學情境的創設,對學生實施相應的教學引導后,學生一般能夠對生命形成初步的認識,此時教師聯系學生的生活實際,引入能夠激發學生生命情感的教育內容,引發學生對生命的共鳴,能夠促進學生對生命形成更為深刻的認識,促進學生正確生命觀念的培養。如在完成情境創設后,教師為學生提出假設,即“植物的生長需要光合作用,而如果將植物擺放到長期不見陽光的地方會發生什么變化呢?”學生結合自身經驗能夠得出植物會變黃甚至枯萎的結論,此時教師為學生展示生病植物的實體,讓學生觀察,借助適當的引導,引發學生對植物生命即將喪失的傷感情感,在學生對生命的價值形成更為深刻的認識后,教師指導學生如何借助生物方面的知識對植物進行治療,讓植物重新煥發出生機和活力。在這一過程中學生積極參與其中,在完成對植物的治療后,學生的生命情感能夠得到進一步激發,感悟到生命的美好,生命教育也更為深入。3.對教學內容進行深入剖析,培養學生正確的生命價值觀。在遞進式生命教育的最后階段,學生基于前期的學習一般已經能夠對生命的價值形成較為深刻的認識,此時教師對生物教材內容進行深入剖析,能夠讓學生對生命價值的感性認識上升到理性認識層面上,促進學生正確生命價值觀的形成。在此過程中,教師也可以將植物的生命價值向人的生命價值延伸,讓學生深刻認識到生命體不可違背自然規則,進而促進學生產生熱愛自然、熱愛生命的情感,為學生的健康成長提供重要的保障。
綜上所述,在初中生物教學中融入遞進式生命教育,學生接受系統的生命教育指導能夠逐步形成正確的生命價值觀,有助于促進生物教學目標的實現和學生的健康成長。
初中生物教學滲透健康教育的策略
摘要:在初中教學體系中,初中生物與健康教育的聯系最為密切,有利于初中生樹立健康意識和積極心態。初中生物教師在教學過程中要借助學科優勢,有意識地向初中生滲透健康教育,鼓勵初中生參與課堂活動,促進初中生健康全面地發展。文章先闡述了當前初中生的健康狀況和生物教學滲透健康教育的意義,然后提出了初中生物教學滲透健康教育的有效策略,旨在為初中生物教師提供有效的教學參考。
關鍵詞:初中;生物教學;健康教育
隨著社會的不斷進步,人們對健康的認識也發生了改變,除了追求身體健康外,更加注重心理健康、精神健康、飲食健康等多種健康形式。初中生正值青春期,在課堂教學中向初中生滲透健康教育至關重要,能夠改善初中生的生活質量,形成正確的生活習慣和人生態度,展現出當代初中生的風采。
一、當前初中生的健康狀況
(一)健康教育觀念淡薄
通過日常生活中和學生的交流和溝通發現,很多初中生對健康概念缺乏深入的理解,認為不生病就是健康,在平時缺乏健康意識,且健康狀況不容樂觀。還有些學生認為健康養生是老年人需要考慮的問題,自我保健意識比較弱,并沒有意識到健康教育對個人成長的重要性。甚至還有部分初中生沒有將健康教育和自己的生活實際相聯系,存在“學用脫節”現象。
情感教育在生物教學的應用探究
一、情感教育對中職生物教學的意義
(1)提高學生的科學素質。但是,多數情況下,教師都不會給學生講解這方面的內容。教師若是向學生介紹這方面的知識,不但可擴大學生的知識面,而且還能從中得到一些啟發。例如,介紹科學家發現真理的故事,鼓勵學生在日常生活中要善于發現,勇于探究,從小事中發現大奧妙,激勵學生善于獨立思考,更重要的是能夠培養學生的創新精神,從而提高學生的科學素質。(2)有利于學生的身心健康。在中職生物教育中,教師不但要傳授給學生生物方面的知識理論,同時還要對學生做心理方面的教育。中職學生基本上都會出現一個相同的現象,就是該階段的學生叛逆心理明顯。教師只有對其進行心理方面的教育,才有利于學生的健康成長。生物教學和其他學科不同,教師可從生物的角度教育學生,讓學生在成長中擁有健康的心理。(3)提高學生審美能力。生物學向學生展現了生物的生長、結構以及功能等方面的知識,十分具有美感?,F如今,很多生物教學教材為了使學生更好地掌握生物知識,往往會在教材當中增加一些圖片,或是教師采用多媒體教學方式,向學生放映相關的視頻,必要時,可采用顯微鏡進行教學,例如DNA機構、蛋白質結構以及植物細胞等。這些都具有美感,學生在學習這些知識時,可在一定程度上培養學生對美的鑒賞能力。
二、中職生物教學采用情感教育的方法
情感教育教學方法是一種新的教學模式,該教學模式有利于培養學生科學素質、審美能力等,對學生的成長來說至關重要。因此,要將情感教育貫穿在整個中職生物教學當中。(1)以“情”的方式展開教學。情感教育教學模式主要是體現在“情”字上,首先,要求教師必須要關愛每一位學生,在生活、學習上幫助學生解決困難,與學生建立起友誼的橋梁,讓學生感受到教師的關愛。在生物教學的過程中,教師要以自己的感情去吸引學生,讓學生主動參與到學習當中,有效調動學生的積極性,營造一個輕松的學習氛圍。比如,在教育的過程中,教師和學生進行交談,采用“談話式”的方式將學生引入課堂,教師用自己真摯的感情來吸引學生對生物的興趣,帶著激情上課,學生便會積極配合教師的教學,讓學生和教師在情感方面產生同感,從而提高教學質量。此外,當學生和教師有著不同看法時,教師不可一味否認學生的觀點,要用感情去指導學生,使學生透徹了解知識理論。采用情感教育的方式,教師采用真摯的感情去感染學生,讓學生主動參與到課堂中來,并和教師相互溝通、相互討論,從而建立良好的師生關系,有效提高學生的生物成績。(2)巧妙運用實例方式進行教學。生物知識內容很多都比較抽象,這樣對學生的學習造成了一定的難度,教師若是采用傳統的方式進行教學,一味地分析理論,讓學生努力去理解,所獲得的效果必然不盡如人意。為了使學生能夠充分了解到生物知識內容,教師可采用舉例的方式進行教學,將生活中一些和生物知識相關的例子運用到課堂當中,使生物知識形象化、具體化,有利于學生的理解,實際和理論相互聯系,這樣學生更認識到知識的重要性,從而樹立起努力學習的斗志。更重要的是,舉例可激發學生的學習興趣,學生在日后的生物學生中會更加努力刻苦,勇于鉆研。在生物教學中,將生活中常見的例子運用到課堂上,使學生學到知識的同時,更認識到生物的重要性,積極主動地配合教師的教學,提高教學效率。(3)采用新型的教學方法。傳統的教學方法,都不注重教師和學生之間的溝通和交流,教師在課堂上講解知識,學生在下面聽,這樣一來,學生存在疑問有時也不會向教師提出。并且每個學生接受知識的能力不同,接受知識能力比較差的學生,在課堂上認真聽教師的講解,往往還不能完全理解,這樣不但影響了學生的學習進度,而且也加大教師的教學負擔。反之,接受能力好的學生,可在較短的時間內完成教師所布置的任務,然后沒事情做,對其他學生造成不良影響。面對這樣的情況,教師要從改變教學方法著手。當學習成績好的學生完成學習任務之后,主動去幫助其他沒完成任務的學生,使學習有困難的學生感受到幫助所帶來的喜悅,共同完成學習任務。生物教學中,只靠教師的講解遠遠達不到良好的教學效果,學生之間要學會相互幫助,合作學習,相互競爭,相互提高才能較好地完成學習任務,并加深學生之間的感情。
在中職生物教學中采用情感教育的方式,對學生來說具有重大的意義。情感教育的方式不但可有效提高學生的生物成績,而且有利于學生的健康成長。因此,教師要重視情感教育教學模式的開展。
本文作者:高偉工作單位:江蘇省溧水中等專業學校
論情感教育在生物教學中的應用
摘要:受傳統應試教育的影響,當前的教育工作者多重視知識傳授而忽略對學生的情感教育,難以引發學生對于所學知識的興趣,形成穩定的知識情感訴求。然而,情感教育在素質教育中起著重要的作用,是激發學生學習熱情的重要方式,能夠培養學生良好的心理品質。本文通過探討情感教育在中職生物教學中的作用,提出了相關的應用策略,以期能給一線教育工作者一定的啟發,促進中職生物教學工作的發展。
關鍵詞:情感教育;中職學校;生物教學
情感態度是學習中不可忽視的重要因素,決定了學生的學習態度以及學習投入度,對于學生學習興趣培養、目標設定、學習毅力的生成等皆具重要影響。在中職生物教學中,教師應注意情感教育的滲透,發揮學生情感的積極作用,促進學生主動求知,切實提高教學效率。
一、情感教育在中職生物教學中的作用
(一)提高學生科學素養
中職生物教材中記錄了許多有關生物科學探索與發現的知識,并附有一些生物科學家的傳記。若教師能夠利用好這些素材,激發學生的探索精神和求知欲望,使其在日常生活中細心觀察、認真思考、動手實驗、鉆研探究,能在一定程度上開闊學生的視野,培養學生的科學精神,提高學生的科學素養。在課堂教學中,教師若能對相關生物知識及觀點進行科學合理的剖析與驗證,培養學生的動手實驗能力,建立系統的生物知識體系,也有利于學生深入認識、探究世界,提高其科學素養。
高中生物教學成功教育研究
摘要:人是情感的動物,人在成長的過程中需要不斷獲得外界的認同,這樣才會促使他們走向成功。高中生物教學中,由于高中學生年齡和認知能力的發展,他們已經具有一定的自我價值判斷,對自我評價具有特殊的需求,在學習進程中需要我們不斷給學生創設成功體驗,讓他們感受成功的喜悅,從而激活他們強烈的內生動力,優化生物的學習效果。
關鍵詞:生物教學;成功教育;策略
成功是每一個人心中的夢想,尤其是處在高中階段的學生,他們思想活躍,精力充沛,他們更渴望被認可,更渴望成功。所以,在高中階段中,如果教師能夠抓住學生的這個心理特征開展教學,那么教學就會收到事半功倍的效果。作為高中生物教師,在教學中如何抓住學生的心理特點,結合生物學科特點,實施成功教育呢?本文從創設成功教學情境、引導學生參與課堂、進行積極正面的教學評價三個方面進行簡單的探究和論述。
1創設成功教學情境,鼓勵學生積極探究
成功雖然是每一個學生的夢想和追求,但是每一個成功都是有理由的,沒有無緣無故的成功,也沒有隨隨便便的成功。所以,教學中,教師要鼓勵學生去努力地追求,去主動地探索,這才是邁向成功的第一步。在這個過程中,教師可以給學生列舉一些身邊學生的或者是一些著名生物學家成功的案例,通過這些案例,給學生樹立一種榜樣,從而激發學生積極追求的熱情,培養學生積極探索的品質。在高中生物《基因的分離定律》一節的教學中,上課之前,教師給學生布置任務,讓學生搜集孟德爾的相關資料。上課,教師用一個開放性的問題導入課堂:生物學家孟德爾為什么被后人尊稱為“遺傳學之父”呢?學生交流討論,紛紛表達自己的看法。學生們認為孟德爾從小就對植物的生長非常感興趣,雖然小時候家里條件不好,但是并沒有影響它熱愛植物的熱情,在其后的長達8個寒暑的反復實驗中,終于發現了生物遺傳的基本規律。這就是課堂的開始,這個開始向學生滲透了興趣、堅持、辛勤勞作等等成功者必備的優秀品質,這些品質,在接下來的學習中會潛移默化的影響學生。這節課的教學重點和難點是對基因分離現象的解釋以及掌握基因分離定律的實質,但是在這個教學過程中,不能忽略的是基因分離定律的發現過程,不能忽略的是基因定律發現者孟德爾8年的潛心研究,這樣就能通過孟德爾取得成功的過程,向學生滲透成功的內涵。
2引導學生參與課堂,倡導學生個性表現
生物教學中的環保教育研究
摘要:環境是人類賴以生存的基本條件,隨著環境的日益惡化,人們對環境也越來越重視,并且環保問題是我國所面臨一個十分嚴峻的問題。本文從生物課堂教育與實踐活動兩個方面來介紹以加強學生的環保意識,認識自然資源的價值,提出開展環保教育勢在必行。
關鍵詞:生物教學;環保教育;環境
環境問題已成了現階段討論的熱點,可以說它與生活實際息息相關,并且當前嚴峻的環境問題也絕非是一朝一夕的事情,它是一個歷史發展的過程,這也是學習生物學科應該關注的。只有懂得與大自然和諧相處,才能更好地把握人類的未來,所以環境問題應及時地充實到生物教學中以加強學生的環保知識教育。使學生意識到防止環境污染、保護環境的重要性,從而喚起學生的憂患意識,珍惜自己所生存的環境,讓學生在潛移默化中受到良好的環保教育。那么在生物教學中應該如何滲透環保教育的觀念呢?
一、在課堂教學中喚起學生的環保意識
課堂是傳授知識的重要場所,而教材是課堂教學的主要素材和依據。并且生物學課本中富含生態環境、環境保護等知識內容。由于環境保護問題是教材中的重要內容之一,因此在課堂教學中結合教材中的教學內容充分利用教材中的環保資源,把環保教育貫穿于課堂教學之中,進行有意識、有目的的環保教育內容講解,培養學生的環保意識,讓學生在潛移默化中受到良好的環保教育。1.充分利用教材中的環保資源。生物教材中有許多地方蘊含著生態與環保的因素,教師可利用這些現成的資源,把學生參與環境保護的熱情充分調動起來。例如,在生物學七年級下冊第三章第三節《空氣質量與健康》中的信息資料說到,一個人一天要呼吸兩萬多次每天至少要與環境交換一萬多升氣體,可見空氣質量直接影響人體的健康[1]。教材的學習可使學生充分認識到環境污染的危害性及保護環境的迫切性和重要性,喚起學生的憂患意識并珍惜所生存的環境,使其于潛移默化中受到良好的環保教育。比如,講到植物的光合作用時,可以將植物光合作用產生的一系列環境變化與植物對氣候調節、凈化空氣、消聲降噪、放風固沙等方面的作用,結合不同地區的氣候現象、土地荒漠化、當前嚴重的霧霾等問題,以及“退耕還林”和“退耕還牧”引入學生的意識中去[2]。使學生認識到森林一旦被破壞,會出現水土流失,甚至可能會導致泥石流等嚴重災害,給人們生命財產安全帶來不可估量的損失。2.適時有效地整合課內外環保資源。當然,教材中有關生態與環保的內容也是有限的。教師可以利用課余時間去查閱更多的環保教育內容相關的課外知識。如:利用網絡、書籍、報刊等獲取相關環保教育資源并將其導入生物課堂教學,將課內外資源進行有效整合,既可增大課堂教學的信息量,開闊學生的視野,活躍學生的思維,又可促進和鞏固學生的生態環保意識建立。例如,在家里使用過的廢舊地膜、電池是如何處理的?它對環境有何影響?為什么會出現這種情況?可以從課堂知識來引發學生對環境保護的認識。另外,在教學青蛙的相關內容時,可以引導學生通過課前搜集的資料:一只青蛙一天可捕捉一至二萬只害蟲,但由于劇毒農藥的使用以及人類為滿足胃口的需要,致使許多農田青蛙基本絕跡,表明環境問題日益嚴重,環境災難將使人類付出難以承受的代價。從而增強學生的環保意識,懂得環境保護的重要性。學生就會自覺地參與到環境保護中來。
二、結合實踐活動開展多渠道的環保教育
生物教學中滲透營養教育探析
摘要:在生物教學中滲透營養教育,可以幫助高中生形成正確的生活習慣。教師要重視課堂上營養教育的滲透及其教學策略的研究,在深化學生對于知識點掌握的同時,幫助他們形成良好的健康意識。
關鍵詞:生物教學;營養教育;教材資源;健康意識
高中生物教材中有一些特別實用的知識點,教師深入研究和挖掘這些教材資源,可以發現:在課堂案例分析中的營養教育,能夠幫助學生形成嚴謹的科學意識;生活故事中的營養教育,能夠幫助學生培養良好的生活習慣;知識實踐中的營養教育,能夠與學生一起開展相關的專題研究。
一、分析案例,形成科學意識
生物教材中有很多與營養教育相關的案例,教師應該深度挖掘并合理利用這些教學資源。這些案例往往能夠引導學生對自己的身體機能和生活習慣進行思考,因此,教師可以將這些案例“嫁接”過來,幫助學生形成正確的生活習慣和科學意識,從而能夠讓學生保持良好的身體狀況。例如,在人教版高中生物必修一第二章“走進細胞的分子”第一節“細胞中的元素和化合物”的教學設計中,教師結合當下學生們熟悉的一些案例現象進行案例分析:維生素C是大家都不陌生的一種元素,但在13世紀人們卻并不知道其為何物,很多船員和水手都死于體內缺少維生素C而導致的壞血病。直到14世紀,才有科學家開始做相關的研究實驗。到了1932年,有科學家在檸檬汁中析出結晶物質,發現了維生素C,第二年瑞士科學家合成了維生素。學生們在聽完教師講的維生素C的由來之后,不僅僅知道了其由來,還了解到像維生素C這樣的維生素,在人體內雖然所占比例很小,但如果缺乏,輕則會引起身體相應的不舒適,重則會危害生命健康。通過案例分析,學生可以深層次把握構成生物體的元素種類大體相同,含量上存在著差異,對人體的生命活動發揮著重要的作用。此外,也給學生們上了一堂營養教育課:食物中所含的維生素不同,只有不挑食不偏食,才能預防維生素的缺失。
二、聯系生活,培養良好習慣
生物化學教學融合思政教育探索
摘要:課程思政是培養社會和諧發展所需德育人才的重要途徑。該文分析了生物化學課程思政的現狀,挖掘了生物化學中的思政元素,提出了生物化學教學中融合思政教育的實施方案,為將生物化學作為課程思政示范課程的建設打下了基礎。
關鍵詞:生物化學;思政教育;實施方案
十年樹木,百年樹人。那么如何進行高效的“三全育人”呢?思想政治教育開展的主要場所是課堂,在2016年的全國高校思想政治工作會議上強調“把思想政治工作貫穿教育教學全過程,開創我國高等教育事業發展新局面”[1]。上海市各大高校率先推出了一系列課程思政,將各類專業課程融入思政元素[2],對學生學習積極性的調動,科學素養、思想道德素養和愛國情懷的培養,起了關鍵性作用[3]。目前,課程思政在全國各高校興起并取得了顯著成果。生物化學是一門重要的自然科學,是農學、醫學、藥學、食品、遺傳、水產等學科的重要基礎學科,是江蘇海洋大學(以下簡稱本校)生物技術、海洋科學、水產養殖、食品工程、生物工程、動植物檢疫等專業的專業基礎課[4]。生物化學學科的知識體系完備,科學精神和人文精神等思政資源豐富,有利于德育人才的培養。因此,探索如何在生物化學教學中巧妙融合思政教育是一個很有意義的課題。
1生物化學思政教育的現狀
1.1課程教育情況。生物化學是一門利用化學原理和方法探討生命本質的自然科學,是生物學滲透化學和物理學的科學,其包含的內容繁多雜亂,再加上高校教學過程中又呈現出專業課程學分偏少、學時吃緊的現象,教師勉強在規定學時內完成課程教學任務,沒有剩余的時間在課程中進行思政教育。另外,隨著社會發展對專業人才的需求,教育往往重視教而忽略育[5]。1.2教師素質。教師是課程教育實施的主體,教師的素質直接關系到教師的教學態度和學生對課程的學習態度[6]。然而目前不少專業教師專注專業知識教學,將思政教育全部推給輔導員和思政教師,即使在課程思政提出后仍然表現出“客觀上不排斥,主觀上不積極”的態度[5]。還有部分專業教師的品德本身就存在問題,如憤世嫉俗、沽名釣譽等,不利于以德育人。1.3學生現狀。隨著現代科技的發展,課堂已不再是學生獲取知識的唯一途徑,互聯網讓部分學生博聞廣見、自信、自立、自強,成為各行各業的佼佼者,但同時也讓少數學生沉溺虛度、自私、封閉、任性,難以順利完成學業。學生在課程選擇上往往比較盲目,注重職業、行業和就業發展,忽略高質量的素質教育[3]。同時,生物化學學科以難而枯燥著稱,部分學生迎難而上、樂在其中,但也有部分學生望而卻步、談虎變色,從開始的畏難到心理上拒絕學習。
2生物化學思政教育的探索