馬鈴薯產(chǎn)業(yè)范文10篇

為了進(jìn)一步提高全縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開發(fā)的質(zhì)量和水平，增加農(nóng)民收入，使馬鈴薯產(chǎn)業(yè)真正成為富民強(qiáng)縣的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)。現(xiàn)制定提出如下安排意見。

一、總體要求

以全縣經(jīng)濟(jì)工作會議精神為指針，以推廣新品種、新技術(shù)為重點(diǎn)，強(qiáng)基礎(chǔ)，擴(kuò)基地、建龍頭、促營銷，不斷發(fā)展壯大馬鈴薯專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織，實(shí)現(xiàn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)整體開發(fā)效益的最大化。

二、任務(wù)目標(biāo)

1、以等22個鄉(xiāng)鎮(zhèn)為重點(diǎn)，馬鈴薯種植穩(wěn)定在30萬畝，其中新寨、沙灣、兩河口3鄉(xiāng)鎮(zhèn)冬播1萬畝，鮮薯總產(chǎn)達(dá)50萬噸以上。

2、在全縣建設(shè)馬鈴薯示范點(diǎn)38個，其中等縣級示范基地11個，等鄉(xiāng)級示范點(diǎn)27個，在哈達(dá)鋪、龐家建立一級種薯繁育基地1500畝，在建立二級種薯繁育基地15000畝。建成馬鈴薯原種繁育基地網(wǎng)棚70座。

我們位于黑龍江省西部，小興安嶺西南麓，松嫩平原北緣，下轄5鎮(zhèn)11鄉(xiāng)，148個村，耕地面積318萬畝。我縣得天獨(dú)厚的地理位置和自然條件，是馬鈴薯最佳生產(chǎn)區(qū)，特別是隨著近年企業(yè)實(shí)力不斷增強(qiáng)，薯產(chǎn)業(yè)鏈條逐步延伸，種植技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)快速提升，薯產(chǎn)品市場競爭力明顯提高，薯產(chǎn)業(yè)逐步成為富民強(qiáng)縣的支柱產(chǎn)業(yè)，全縣馬鈴薯種植面積近年保持在50萬畝以上，平均畝產(chǎn)實(shí)現(xiàn)1.5噸，薯產(chǎn)業(yè)企業(yè)年創(chuàng)利稅500萬元。我縣在推動薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，主要做了以下四個方面的工作。

一、依托優(yōu)勢育基地

我縣農(nóng)民素有種植馬鈴薯的習(xí)慣，隨著產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的逐步調(diào)整，薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展優(yōu)勢逐漸顯現(xiàn)出來，面對企業(yè)擴(kuò)大生產(chǎn)的需要和市場的需求，我們把培育馬鈴薯生產(chǎn)基地作為加速薯經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基礎(chǔ)性工作來抓。一是靠組織引導(dǎo)。縣內(nèi)不斷加大對薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的領(lǐng)導(dǎo)力度，組建了薯產(chǎn)業(yè)化發(fā)展辦公室，成立了馬鈴薯專業(yè)協(xié)會，配齊專門人員抓薯產(chǎn)業(yè)鏈條，制定了薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，層層分解馬鈴薯基地建設(shè)任務(wù)，運(yùn)用政策和行政的手段積極引導(dǎo)農(nóng)民發(fā)展馬鈴薯生產(chǎn)，花大氣力建設(shè)馬鈴薯生產(chǎn)基地。二是靠效益吸引。我們通過媒體大力宣傳發(fā)展薯產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢所在和致富典型，動員廣大干部深入農(nóng)戶中，給農(nóng)戶算效益賬，引導(dǎo)農(nóng)民認(rèn)識種植馬鈴薯效益，改變農(nóng)民傳統(tǒng)種植思維定勢。通過市場效益的拉動，近年來全縣馬鈴薯種植面積連年遞增，中心鎮(zhèn)自由村就是受效益吸引的典型，目前全村馬鈴薯種植面積占全村種植業(yè)面積的50%。三是靠發(fā)展訂單。我們把發(fā)展訂單種植馬鈴薯作為解決農(nóng)民銷售后顧之憂的根本措施。年初確定定單的最低保護(hù)價格，秋后收購做到隨行就市，最大限度保護(hù)農(nóng)民生產(chǎn)利益，現(xiàn)在全縣訂單種植面積達(dá)30萬畝以上。四是靠提供服務(wù)。我們積極理順企業(yè)與農(nóng)民的利益關(guān)系，并為其牽線搭橋，協(xié)調(diào)搞好政策、物資、資金等方面服務(wù)。今年我縣三信公司就為農(nóng)民無償提供優(yōu)質(zhì)馬鈴薯種子，在農(nóng)戶中樹立了企業(yè)良好的信譽(yù)和形象，有效激發(fā)了農(nóng)民種植馬鈴薯的積極性。目前，全縣已建立馬鈴薯生產(chǎn)基地鄉(xiāng)5個，基地村40個，年種植面積突破50萬畝，生產(chǎn)基地的不斷育強(qiáng)，為保證企業(yè)生產(chǎn)原料供應(yīng)奠定了堅實(shí)基礎(chǔ)。

二、整合實(shí)力壯龍頭

龍頭企業(yè)是實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)牽動力的核心，我們始終把改造、引資、扶持企業(yè)發(fā)展作為加快薯經(jīng)濟(jì)發(fā)展關(guān)鍵環(huán)節(jié)來抓，著力整合薯產(chǎn)業(yè)企業(yè)的綜合競爭力，強(qiáng)力打造薯經(jīng)濟(jì)的“航空母艦”。一是調(diào)整改造老企業(yè)。我縣淀粉廠（現(xiàn)改制為冰山淀粉公司）在上個世紀(jì)50年代就以生產(chǎn)“超過英國趕荷蘭”的冰山牌馬鈴薯淀粉面聞名全國，但由于多種因素的影響，生產(chǎn)一度陷入困境。經(jīng)過1999年投資技術(shù)改造和2002年莫斯科太陽公司購買后，企業(yè)年生產(chǎn)能力大大提高，年產(chǎn)精制馬鈴薯淀粉4000噸，實(shí)現(xiàn)利潤達(dá)100萬元，該公司成為我縣薯類加工企業(yè)的重要力量。二是引資建設(shè)新企業(yè)。我縣通過實(shí)施全民招商戰(zhàn)略，著力引進(jìn)國內(nèi)外薯產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)，以招商引資的辦法，不斷提升和壯大薯產(chǎn)業(yè)。先后引進(jìn)并建設(shè)了齊齊哈爾三信食品有限責(zé)任公司、金龍淀粉廠、奈倫淀粉工業(yè)公司等7家薯制品企業(yè)。特別是引進(jìn)的內(nèi)蒙古奈倫淀粉有限公司是投資達(dá)2億元，年加工馬鈴薯能力達(dá)33萬噸的大項目，2004年正式開工建設(shè)，今年秋季將全面投產(chǎn)。該項目引進(jìn)了代表世界領(lǐng)先水平全自動、全旋流瑞典拉森公司馬鈴薯設(shè)備，主要生產(chǎn)馬鈴薯淀粉、變性淀粉、高吸水膳食纖維、脫素蛋白等。奈倫公司從開工伊始，就與基地緊密對接，今年春季分別與北部鄉(xiāng)鎮(zhèn)簽訂20萬畝的馬鈴薯訂單，奈倫公司的引進(jìn)全面壯大了我縣薯產(chǎn)業(yè)的市場競爭力。三是加快企業(yè)技改步伐。我們積極為企業(yè)向上爭取技改政策扶持，提高企業(yè)生產(chǎn)能力。金龍淀粉廠在政策扶持下，引進(jìn)了國際領(lǐng)先的生產(chǎn)工藝和日本鈴木系列生產(chǎn)線。技改后，該廠以農(nóng)村小粉坊加工的粗淀粉為生產(chǎn)原料，進(jìn)行深加工，帶動了全縣大部分小粉坊的加工生產(chǎn)，有效地解決農(nóng)民的賣薯難問題，僅2004年就為農(nóng)民節(jié)省運(yùn)輸成本170萬元，有力地全縣薯產(chǎn)業(yè)的良性運(yùn)行。目前，全縣各類薯類加工企業(yè)及小粉坊已發(fā)展到200多家，年加工能力達(dá)60萬噸以上，薯產(chǎn)業(yè)的企業(yè)牽動力全面增強(qiáng)。

三、依靠科技增效益

為了做大做強(qiáng)我縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)，全面提升產(chǎn)業(yè)化程度，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)增效，農(nóng)民增收，加快農(nóng)村經(jīng)濟(jì)社會持續(xù)快速發(fā)展，根據(jù)全縣農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的要求，特制定本規(guī)劃。

一、全縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

“十二五”期間，我縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開發(fā)緊緊圍繞建設(shè)“甘肅菜用型馬鈴薯生產(chǎn)基地重點(diǎn)縣和馬鈴薯產(chǎn)業(yè)縣”的發(fā)展目標(biāo)，通過重點(diǎn)培育扶持，呈現(xiàn)出強(qiáng)勁的發(fā)展勢頭。

1、種植規(guī)模逐年增大。到年，全縣馬鈴薯種植面積達(dá)30.46畝，其中冬播1萬畝、春播24.46萬畝、復(fù)種5萬畝。

2、實(shí)現(xiàn)周年栽培生產(chǎn)。根據(jù)縣內(nèi)特殊地形地貌和垂直氣候分布類型，等鄉(xiāng)鎮(zhèn)河谷區(qū)發(fā)展冬播早熟栽培，海拔2000米以上的冷涼區(qū)發(fā)展春播栽培，呈現(xiàn)一年四季兩種兩收，周年循環(huán)相互補(bǔ)充的生產(chǎn)局面。

3、種植品種布局趨于合理。依托縣馬鈴薯開發(fā)中心、農(nóng)技中心和市農(nóng)科所馬鈴薯試驗(yàn)基地，篩選出適應(yīng)我縣不同生態(tài)區(qū)域的優(yōu)質(zhì)馬鈴薯品種20多個，其中高淀粉豐產(chǎn)型的武薯4號、武薯8號、薯3號、秦于30號、紫花白青引5號，天引薯3號，早熟型品種抗疫的早大白、LK99、貴烏瑞它、大西洋、魯引3號、中薯3號，以及砸制型專用薯地方品種TP001和豐產(chǎn)高抗高淀粉地方品種TP002，這些品種的選育推廣，極大地豐富了我縣品種資源，為馬鈴薯產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展提供了良種保障。

論文關(guān)鍵詞：馬鈴薯;現(xiàn)狀;問題;對策

論文摘要：論述了通渭縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，指出了當(dāng)前馬鈴薯產(chǎn)業(yè)存在的問題和發(fā)展思路：加快良種繁育步伐，實(shí)現(xiàn)品種專用化、優(yōu)質(zhì)化；完善繁育制度，提高種薯質(zhì)量；實(shí)行規(guī)模化種植，營造品牌優(yōu)勢，提高產(chǎn)品競爭力；完善市場營銷體系健全市場信息網(wǎng)絡(luò)，幫助農(nóng)民增收；發(fā)展精深加工，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，全面提升馬鈴薯產(chǎn)業(yè)素質(zhì)和效益。

1馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1種植生產(chǎn)情況

馬鈴薯是通渭縣的糧菜兼用和主栽優(yōu)勢作物。從1999年開始，縣委、縣政府按照農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的要求，把馬鈴薯種植當(dāng)作壓糧擴(kuò)經(jīng)、壓夏擴(kuò)秋，科技抗旱的主要措施。至2004年全縣馬鈴薯面積達(dá)到3.15萬hm2，商品薯總量達(dá)50萬t，是過去馬鈴薯總產(chǎn)量的兩倍多。2006年，新一屆縣委、縣政府在重新審視縣情，充分調(diào)查論證的基礎(chǔ)上，確立了馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的主導(dǎo)地位，做出了培育“四大產(chǎn)業(yè)”的農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整思路，當(dāng)年馬鈴薯播種面積達(dá)到3.51萬hm2。2007年，在擴(kuò)大種植面積、增加總量的同時，縣委、縣政府把良種繁育體系建設(shè)當(dāng)作提升馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的突破口，提出“一年搭好框架、兩年充實(shí)內(nèi)容、三年初見成效”的馬鈴薯良種繁育體系建設(shè)目標(biāo)，加快解決脫毒種薯應(yīng)用率低、品種退化快的瓶頸問題。并邀請定西市愛蘭薯業(yè)公司進(jìn)駐通渭西川園區(qū)，無償提供日光溫室50座、面積2.40hm2，用于脫毒原原種生產(chǎn)；縣農(nóng)技中心租賃舊店子村耕地，投入資金60萬元，搭建網(wǎng)棚100座，開展示范性脫毒原種擴(kuò)繁；依托省農(nóng)科院引進(jìn)脫毒原種50t，在華嶺鄉(xiāng)老站村、馬營鎮(zhèn)小營村等冷涼區(qū)落實(shí)隴薯3號脫毒一級種繁育面積23.33hm2，逐步建成原原種-原種-一級種的馬鈴薯脫毒良種繁育體系。

2008年，縣上在確保完成4萬hm2馬鈴薯種植面積的同時，重點(diǎn)在良種繁育體系建設(shè)上下功夫。依托“企地合作”平臺，與市愛蘭薯業(yè)公司協(xié)作，利用西川園區(qū)日光溫室121座建成脫毒原原種繁育基地6.67余公頃，預(yù)計年底可生產(chǎn)隴薯3號、隴薯6號、費(fèi)烏瑞它、大西洋、夏波蒂等品種脫毒原原種1500萬粒；借助“院地合作”平臺，與省農(nóng)科院馬鈴薯研究所合作，結(jié)合省列馬鈴薯良種補(bǔ)貼項目實(shí)施，在平襄鎮(zhèn)舊店子和新景鄉(xiāng)大寨村建成網(wǎng)室脫毒原種繁育基地20hm2，在華嶺鄉(xiāng)席家嶇、老站、新站、大牛、石勿以及馬營鎮(zhèn)小營、西山等7村建成一級種繁育基地165.33hm2。

摘要分析馬鈴薯產(chǎn)業(yè)在固原市經(jīng)濟(jì)社會中的作用，介紹該市馬鈴薯加工種植現(xiàn)狀，并提出發(fā)展對策，以為該市馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供參考。

關(guān)鍵詞馬鈴薯產(chǎn)業(yè)；經(jīng)濟(jì)現(xiàn)狀；對策；寧夏固原

近年來，在自治區(qū)黨委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，固原市馬鈴薯產(chǎn)業(yè)按照《寧夏優(yōu)勢特色農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局及發(fā)展規(guī)劃》要求，樹立科學(xué)的發(fā)展觀，圍繞農(nóng)產(chǎn)品競爭力增強(qiáng)、企業(yè)增效和農(nóng)民增收的目標(biāo)，堅持種薯繁育、淀粉加工和鮮薯外銷三者并舉的方針，依靠科技進(jìn)步，優(yōu)化資源配置，拓寬融資渠道，努力提高產(chǎn)業(yè)的科技水平和組織化程度，克服各種困難，加大工作力度，使馬鈴薯產(chǎn)業(yè)在固原市農(nóng)業(yè)戰(zhàn)略性主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)中始終保持快速健康的發(fā)展態(tài)勢。

一、馬鈴薯產(chǎn)業(yè)在當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)社會中的作用

1.1促進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整

固原市是一個水資源十分短缺的地區(qū)，人均水資源占有量不足全國的1/3，寧南山區(qū)大部分地區(qū)屬于干旱、半干旱地區(qū)，尤其是春旱嚴(yán)重，主要作物小麥的產(chǎn)量低于1500kg/hm2，甚至絕收。近年來，在馬鈴薯產(chǎn)業(yè)化項目的帶動下，采取壓夏增秋、以秋補(bǔ)夏等措施，小麥種植面積由2000年的25萬hm2調(diào)整到目前的11萬hm2；馬鈴薯種植面積逐年擴(kuò)大，由2000年的6.67萬hm2增加到目前的26.6萬hm2，產(chǎn)量達(dá)到18t/hm2，作物布局進(jìn)一步優(yōu)化，抗災(zāi)減災(zāi)作用增強(qiáng)。

論文關(guān)鍵詞：馬鈴薯;現(xiàn)狀;問題;對策

論文摘要：論述了通渭縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，指出了當(dāng)前馬鈴薯產(chǎn)業(yè)存在的問題和發(fā)展思路：加快良種繁育步伐，實(shí)現(xiàn)品種專用化、優(yōu)質(zhì)化；完善繁育制度，提高種薯質(zhì)量；實(shí)行規(guī)模化種植，營造品牌優(yōu)勢，提高產(chǎn)品競爭力；完善市場營銷體系健全市場信息網(wǎng)絡(luò)，幫助農(nóng)民增收；發(fā)展精深加工，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，全面提升馬鈴薯產(chǎn)業(yè)素質(zhì)和效益。

1馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1種植生產(chǎn)情況

馬鈴薯是通渭縣的糧菜兼用和主栽優(yōu)勢作物。從1999年開始，縣委、縣政府按照農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的要求，把馬鈴薯種植當(dāng)作壓糧擴(kuò)經(jīng)、壓夏擴(kuò)秋，科技抗旱的主要措施。至2004年全縣馬鈴薯面積達(dá)到3.15萬hm2，商品薯總量達(dá)50萬t，是過去馬鈴薯總產(chǎn)量的兩倍多。2006年，新一屆縣委、縣政府在重新審視縣情，充分調(diào)查論證的基礎(chǔ)上，確立了馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的主導(dǎo)地位，做出了培育“四大產(chǎn)業(yè)”的農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整思路，當(dāng)年馬鈴薯播種面積達(dá)到3.51萬hm2。2007年，在擴(kuò)大種植面積、增加總量的同時，縣委、縣政府把良種繁育體系建設(shè)當(dāng)作提升馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的突破口，提出“一年搭好框架、兩年充實(shí)內(nèi)容、三年初見成效”的馬鈴薯良種繁育體系建設(shè)目標(biāo)，加快解決脫毒種薯應(yīng)用率低、品種退化快的瓶頸問題。并邀請定西市愛蘭薯業(yè)公司進(jìn)駐通渭西川園區(qū)，無償提供日光溫室50座、面積2.40hm2，用于脫毒原原種生產(chǎn)；縣農(nóng)技中心租賃舊店子村耕地，投入資金60萬元，搭建網(wǎng)棚100座，開展示范性脫毒原種擴(kuò)繁；依托省農(nóng)科院引進(jìn)脫毒原種50t，在華嶺鄉(xiāng)老站村、馬營鎮(zhèn)小營村等冷涼區(qū)落實(shí)隴薯3號脫毒一級種繁育面積23.33hm2，逐步建成原原種-原種-一級種的馬鈴薯脫毒良種繁育體系。

2008年，縣上在確保完成4萬hm2馬鈴薯種植面積的同時，重點(diǎn)在良種繁育體系建設(shè)上下功夫。依托“企地合作”平臺，與市愛蘭薯業(yè)公司協(xié)作，利用西川園區(qū)日光溫室121座建成脫毒原原種繁育基地6.67余公頃，預(yù)計年底可生產(chǎn)隴薯3號、隴薯6號、費(fèi)烏瑞它、大西洋、夏波蒂等品種脫毒原原種1500萬粒；借助“院地合作”平臺，與省農(nóng)科院馬鈴薯研究所合作，結(jié)合省列馬鈴薯良種補(bǔ)貼項目實(shí)施，在平襄鎮(zhèn)舊店子和新景鄉(xiāng)大寨村建成網(wǎng)室脫毒原種繁育基地20hm2，在華嶺鄉(xiāng)席家嶇、老站、新站、大牛、石勿以及馬營鎮(zhèn)小營、西山等7村建成一級種繁育基地165.33hm2。

編者按：全州馬鈴薯種植面積達(dá)到*萬畝，比上年增加*萬畝；總產(chǎn)量*萬噸，增加*萬噸；產(chǎn)值*億元，增加*億元；預(yù)計薯農(nóng)現(xiàn)金收入*億元，增加*億元；全州農(nóng)民人均從中獲得純收入*元，增加*元。馬鈴薯產(chǎn)業(yè)在促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收中發(fā)揮了重要作用。馬鈴薯高產(chǎn)配套栽培技術(shù)試驗(yàn)，切實(shí)抓好技術(shù)儲備工作。狠抓分級銷售，強(qiáng)勢打造精品馬鈴薯。充分發(fā)揮州委龍頭企業(yè)的帶動作用，支持企業(yè)建立專用馬鈴薯生產(chǎn)基地，實(shí)行訂單生產(chǎn)，促進(jìn)企業(yè)和薯農(nóng)關(guān)系緊密結(jié)合，形成利益均沾、風(fēng)險共擔(dān)的合作模式。積極發(fā)展馬鈴薯專合經(jīng)濟(jì)組織，壯大農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人隊伍，為薯農(nóng)提供全程社會化服務(wù)，努力提高薯農(nóng)組織化程度。五是加快推進(jìn)產(chǎn)品品牌化。加強(qiáng)綠色食品原料馬鈴薯標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地監(jiān)管和*馬鈴薯地理標(biāo)志管理使用，加快*馬鈴薯證明商標(biāo)注冊，引導(dǎo)馬鈴薯加工企業(yè)申報綠色食品。積極爭取召開全國大型馬鈴薯加工營銷會議，著力打造“*馬鈴薯”品牌。2010年是我州建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)馬鈴薯標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地、加快產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵年。經(jīng)州委研究，現(xiàn)就2010年全州馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出以下意見，請各地結(jié)合實(shí)際，抓好貫徹落實(shí)。公務(wù)員之家

一、指導(dǎo)思想

堅持以科學(xué)發(fā)展觀為統(tǒng)領(lǐng)，以市場需求為導(dǎo)向，以農(nóng)民持續(xù)增收為目標(biāo)，依靠科技，創(chuàng)新機(jī)制，按照“抓良繁帶基地、抓協(xié)會帶營銷、抓企業(yè)帶加工、抓重點(diǎn)帶全州、抓品牌增效益”的思路，大力推進(jìn)種薯良種化、種植規(guī)模化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、經(jīng)營產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)品品牌化，加快構(gòu)建現(xiàn)代馬鈴薯產(chǎn)業(yè)體系，加快建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)基地，加強(qiáng)綠色食品原料馬鈴薯標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地和*馬鈴薯地理標(biāo)志管理，加快*馬鈴薯證明商標(biāo)注冊，加大生產(chǎn)原原種、創(chuàng)新良種推廣機(jī)制、擴(kuò)大加工營銷，推進(jìn)發(fā)展方式由數(shù)量型向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變，提高整體效益，實(shí)現(xiàn)“提速增量、提質(zhì)增效”，努力把我州打造成“中國綠色馬鈴薯之都”。

二、目標(biāo)任務(wù)

2010年全州馬鈴薯種植面積計劃210萬畝，比上年增加7萬畝；總產(chǎn)330萬噸，比上年增加14萬噸；平均畝產(chǎn)1571公斤，比上年增加14公斤；商品率達(dá)到55%，一、二代脫毒種薯占種植面積的35%以上。新建或改擴(kuò)建昭覺、*、*、*、*5個縣的良種繁育推廣中心，全州生產(chǎn)試管苗1000萬苗，力爭原原種生產(chǎn)量達(dá)到2000萬粒，并創(chuàng)新和完善馬鈴薯良種繁育推廣機(jī)制。昭覺、*兩縣要建成省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)基地強(qiáng)縣，*、*、*、美姑、普格、冕寧6個縣要創(chuàng)建州級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)基地強(qiáng)縣，帶動全州100萬畝專用馬鈴薯生產(chǎn)基地建設(shè)。

三、工作重點(diǎn)

［摘要］支柱產(chǎn)業(yè)的確立和培育是區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的核心問題。在產(chǎn)業(yè)發(fā)展的不同階段，其任務(wù)是不同的。根據(jù)定西馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)際水平，可以界定其正處于第二階段向高級階段過渡的關(guān)鍵時期，培育和發(fā)展產(chǎn)業(yè)集群成為目前最重要的任務(wù)。

［關(guān)鍵詞］馬鈴薯；支柱產(chǎn)業(yè)；產(chǎn)業(yè)集群

一、發(fā)展產(chǎn)業(yè)集群的必要性分析

（一）產(chǎn)業(yè)集群是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的高級形態(tài)

支柱產(chǎn)業(yè)發(fā)展的第一階段是依據(jù)比較優(yōu)勢原理，立足當(dāng)?shù)刭Y源，根據(jù)不同的資源稟賦，確定當(dāng)?shù)貞?yīng)該發(fā)展的產(chǎn)業(yè)類型。比較優(yōu)勢原理是古典經(jīng)濟(jì)學(xué)的基本理論，李嘉圖認(rèn)為國際貿(mào)易的基礎(chǔ)是世界各國產(chǎn)品存在著比較優(yōu)勢，如果一國生產(chǎn)一種產(chǎn)品的機(jī)會成本低于其他國家生產(chǎn)該種產(chǎn)品的機(jī)會成本，這個國家在該種產(chǎn)品上便擁有比較優(yōu)勢。第二階段是大力發(fā)展加工業(yè)實(shí)現(xiàn)價值增值。支柱產(chǎn)業(yè)的確立，體現(xiàn)的是資源優(yōu)勢，但資源優(yōu)勢不等于競爭優(yōu)勢和經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢，這一階段的主要任務(wù)就是通過大力發(fā)展加工業(yè)實(shí)現(xiàn)價值增值，將資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為競爭和經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢。否則，資源產(chǎn)品在區(qū)域經(jīng)濟(jì)布局中只能處在產(chǎn)業(yè)的低端，在整個價值鏈條中能夠獲得的利潤十分有限。第三個階段是形成該產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)集群，這是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的高級階段。產(chǎn)業(yè)集群就是“在特定的領(lǐng)域中，一群在地理上集中且有相互關(guān)聯(lián)性的企業(yè)、專業(yè)化供應(yīng)商、服務(wù)供應(yīng)商、相關(guān)產(chǎn)業(yè)的廠商以及相關(guān)的機(jī)構(gòu)構(gòu)成的群體”［1］。產(chǎn)業(yè)集群是歐美發(fā)達(dá)國家在工業(yè)化進(jìn)程中出現(xiàn)的一種經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象，他們在進(jìn)入并完成工業(yè)化的過程中相繼出現(xiàn)了大量的產(chǎn)業(yè)集群并逐步成型，通過采取企業(yè)集聚的方式，形成整個群體的競爭力，聯(lián)手走向市場，最終聚合成產(chǎn)業(yè)鏈。只有形成了產(chǎn)業(yè)集群，該產(chǎn)業(yè)才能對區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展形成強(qiáng)力支撐。

（二）產(chǎn)業(yè)集群的形成是支柱產(chǎn)業(yè)成熟的重要標(biāo)志

引言

馬鈴薯是位居小麥和水稻之后世界第三大重要農(nóng)作物，更是世界人民日常生活不可或缺的食物。它為發(fā)展中國家提供了大量便宜且營養(yǎng)豐富的食品，也為發(fā)達(dá)國家提供了各式快捷食品，因此，馬鈴薯不僅成為經(jīng)濟(jì)發(fā)展程度的指標(biāo)，也成為社會文化水平的度量。［1］我國已成為馬鈴薯第一生產(chǎn)大國，種植面積占世界總面積的1／4，總產(chǎn)量占到全世界的1／5，但是單產(chǎn)水平卻排在了全世界的第92位，畝產(chǎn)960公斤，不到世界平均水平。我國雖然是馬鈴薯生產(chǎn)大國，但其貿(mào)易狀況不容樂觀，其產(chǎn)品國際競爭力弱，出口以鮮薯為主，進(jìn)口以高附加值的淀粉為主，貿(mào)易與生產(chǎn)大國的地位極不匹配。馬鈴薯產(chǎn)業(yè)是我國促進(jìn)地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)之一，由于我國馬鈴薯生產(chǎn)主要集中在山多地少、自然條件艱苦的北方一季作區(qū)和西南混作區(qū)，馬鈴薯不僅是當(dāng)?shù)氐闹饕r(nóng)作物，也是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的主糧和主要經(jīng)濟(jì)收入來源。馬鈴薯國際貿(mào)易是延長產(chǎn)業(yè)鏈、增加小規(guī)模生產(chǎn)者現(xiàn)金收入并有利于西部地區(qū)扶貧工作的重要產(chǎn)業(yè)。國內(nèi)學(xué)者對馬鈴薯的研究主要集中在區(qū)域生產(chǎn)及種薯品種培育等方面，且研究成果大都較為分散。針對我國馬鈴薯國際貿(mào)易研究的文獻(xiàn)比較欠缺，僅李勤志針對馬鈴薯產(chǎn)業(yè)進(jìn)行了經(jīng)濟(jì)分析。［2］關(guān)于馬鈴薯的國際競爭力研究、馬鈴薯進(jìn)出口貿(mào)易等專業(yè)性研究幾乎沒有。謝從華認(rèn)為發(fā)達(dá)國家的馬鈴薯產(chǎn)業(yè)已進(jìn)入成熟、穩(wěn)定階段；而發(fā)展中國家馬鈴薯產(chǎn)業(yè)因?yàn)閷κ澄镌鲩L和膳食結(jié)構(gòu)改變的需求正處于快速增長時期，增長速度在糧食作物中處于前列，馬鈴薯國際貿(mào)易正保持快速增長。［3］因此，我國要在全球化的馬鈴薯國際貿(mào)易中獲得貿(mào)易利益，不僅要保持與資源稟賦相連的比較優(yōu)勢，還要培養(yǎng)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的后天競爭優(yōu)勢，實(shí)現(xiàn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)比較優(yōu)勢的動態(tài)化演進(jìn)。中國馬鈴薯國際貿(mào)易的發(fā)展一方面要看馬鈴薯供給與需求前景；另一方面要看進(jìn)出口發(fā)展趨勢，分析中國馬鈴薯國際貿(mào)易趨勢、提高我國馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的國際競爭能力，成為我國馬鈴薯產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的當(dāng)務(wù)之急。

一、中國馬鈴薯供給與需求分析

（一）中國馬鈴薯供給前景

1．馬鈴薯的國內(nèi)生產(chǎn)供給。馬鈴薯供給主要表現(xiàn)為馬鈴薯的國內(nèi)生產(chǎn)及國外市場的進(jìn)口。從生產(chǎn)上來看，中國馬鈴薯的生產(chǎn)栽培區(qū)域?yàn)?個：北方一季作區(qū)、中原二季作區(qū)、南方二季作區(qū)、西南一季作和二季作垂直分布區(qū)（西南混作區(qū)），各生態(tài)區(qū)域氣候特征差異較大。［4］其中，北方一季作區(qū)是我國主要的馬鈴薯生產(chǎn)區(qū)域，播種面積占全國一半以上，主要包括我國行政區(qū)劃的東北、華北和西北地區(qū)，其中西北地區(qū)是我國馬鈴薯播種面積最大、產(chǎn)量最高，平均單產(chǎn)最高的地區(qū)。中原二季作區(qū)適合早熟馬鈴薯品種或中早熟品種的栽培，但該區(qū)域氣溫較高、病原繁雜、留種難度大，馬鈴薯退化嚴(yán)重。南方二季作區(qū)屬低緯度低海拔區(qū)域，氣溫較高，全年均有蚜蟲危害，各種病毒毒源多且復(fù)雜，近年來，馬鈴薯播種面積有了較大幅度的擴(kuò)大，生產(chǎn)能力逐漸加強(qiáng)。西南混作區(qū)是我國馬鈴薯生產(chǎn)潛力較大的區(qū)域，云南、貴州近年來增產(chǎn)迅速，馬鈴薯的播種面積及產(chǎn)量僅次于北方一作區(qū)。對我國馬鈴薯的國內(nèi)生產(chǎn)進(jìn)行衡量，可以2006－2009年全國9個大中城市（太原、呼和浩特、長春、濟(jì)南、青島、武漢、重慶、蘭州、烏魯木齊）的投入產(chǎn)出數(shù)據(jù)為樣本數(shù)據(jù)，9大中城市分別代表了我國馬鈴薯的主要種植區(qū)域，從主要城市分析中國馬鈴薯產(chǎn)業(yè)4年間X效率水平及其構(gòu)成效率情況。X效率指在所有數(shù)量的資源中能夠取得的最大可能產(chǎn)出能力，與之對應(yīng)的是X低效率。X效率可以分為技術(shù)效率（TE）、配置效率（AE）和成本效率（CE）。通過DEA方法，利用DEAP2．1軟件處理數(shù)據(jù)結(jié)果如表1所示。DEA即數(shù)據(jù)包絡(luò)分析法，是用以評價部門間的相對效率，是一種非參數(shù)分析方法。DEA模型一般有兩個，分別是CCR（CRS）模型和BCC（VRS）模型。由于效率評估研究中的馬鈴薯樣本大多是不同規(guī)模的，而且馬鈴薯往往受管制、宏觀經(jīng)濟(jì)效應(yīng)等方面的影響而出現(xiàn)對最優(yōu)運(yùn)行規(guī)模的偏離，所以本文采用VRS模型。其計算方法為：首先需考慮N個決策單元，例如X個輸入變量和Y個輸出變量，為方便計算N個決策單元在整個計算過程中的轉(zhuǎn)換效率，可以通過最大化該單元的加權(quán)產(chǎn)出與加權(quán)投入之比，基本前提是要保證其他的所有個體比率等于1或小于1。通過計算只要是落在決策單元邊界上的投入產(chǎn)出將為最有效率的組合，其值為1；否則其值域在（0，1）之間。以上數(shù)據(jù)表明：由于各生態(tài)區(qū)域氣候特征差異較大，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)X效率水平則表現(xiàn)不同。2006－2009年間，呼和浩特、長春和烏魯木齊的馬鈴薯技術(shù)效率達(dá)到最佳狀態(tài)，長春和烏魯木齊的馬鈴薯配置效率和成本效率亦達(dá)到最佳狀態(tài)，即其值都為1，其余城市馬鈴薯產(chǎn)業(yè)供給還有很大的潛力（見表2）。不同地區(qū)的馬鈴薯生產(chǎn)在一定范圍之內(nèi)具有共性或相似性，我國馬鈴薯基本上是集中在生態(tài)適宜性最佳、生產(chǎn)基礎(chǔ)最好和生產(chǎn)潛力最大的地區(qū)生產(chǎn)的。長春、烏魯木齊的馬鈴薯生產(chǎn)已達(dá)到最優(yōu)配置，應(yīng)繼續(xù)保持馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展優(yōu)勢。呼和浩特、青島、太原、蘭州的成本效率、技術(shù)效率及配置效率還可進(jìn)一步提高。濟(jì)南、武漢、重慶馬鈴薯產(chǎn)業(yè)X率水平最低，尚沒有形成產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，馬鈴薯生產(chǎn)力弱。各區(qū)域可根據(jù)實(shí)際情況不斷改善技術(shù)效率、配置效率、成本效率來提高馬鈴薯的供給能力，我國馬鈴薯國內(nèi)供給前景較好，這對馬鈴薯的出口貿(mào)易而言無疑具有很大的刺激效應(yīng)。

2．馬鈴薯的國外進(jìn)口供給。中國馬鈴薯國外市場供給來源于對國外馬鈴薯的進(jìn)口。隨著人們對馬鈴薯營養(yǎng)價值認(rèn)識的不斷提高和消費(fèi)結(jié)構(gòu)的改變，馬鈴薯加工產(chǎn)品深受國內(nèi)市場歡迎，特別是馬鈴薯休閑食品，消費(fèi)市場極為廣闊。但我國加工能力相對落后，需從國際市場進(jìn)口大量加工品。國際市場向我國供應(yīng)的馬鈴薯主要為馬鈴薯加工品。馬鈴薯細(xì)粉、粗粉及粉末，馬鈴薯粉片、顆粒、團(tuán)粒及馬鈴薯淀粉是我國進(jìn)口的主要產(chǎn)品，德國、荷蘭、法國、丹麥、波蘭、比利時、美國、澳大利亞、日本等國是主要的國外供給國，且進(jìn)口量逐年上升。這是由于我國國內(nèi)加工能力相對較低引起的，我國食品行業(yè)對國外馬鈴薯加工品需求量較大，國內(nèi)加工品與國內(nèi)巨大的消費(fèi)需求呈現(xiàn)不對稱性，要擺脫對國外馬鈴薯加工品的依賴還需較長時間。

摘要詳述了寧夏鹽池縣大水坑鎮(zhèn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，指出了存在的問題，提出了馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策。

關(guān)鍵詞馬鈴薯產(chǎn)業(yè)；發(fā)展現(xiàn)狀；存在問題；發(fā)展對策；寧夏鹽池；大水坑鎮(zhèn)

1鹽池縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

鹽池縣地處寧夏回族自治區(qū)中部干旱帶，屬鄂爾多斯臺地向黃土丘陵過渡地帶，全鎮(zhèn)耕地面積1.6萬hm2，其中水澆地133.33hm2。其地理位置、土壤、氣候等自然條件適宜于種植馬鈴薯。鹽池縣大水坑鎮(zhèn)土壤以砂壤土為主，土壤透氣好，導(dǎo)熱性強(qiáng)，白天吸熱快，增溫高，夜間散熱迅速，晝夜溫差大，不僅有利于馬鈴薯對水分、礦物質(zhì)營養(yǎng)的吸收，促進(jìn)塊莖發(fā)育，而且利于光合作用的運(yùn)轉(zhuǎn)，提高葉片的同化率，利于淀粉的積累，土壤中鉀元素相對較為豐富，馬鈴薯塊莖干物質(zhì)含量高，塊莖表皮光滑，薯形整齊，深受外地消費(fèi)者青睞。

馬鈴薯產(chǎn)業(yè)是全鎮(zhèn)確定的戰(zhàn)略性主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，也是鹽池縣大水坑鎮(zhèn)的區(qū)域優(yōu)勢特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。

馬鈴薯在大水坑鎮(zhèn)具有糧、菜、飼兼用，適播期伸縮性大，保收系數(shù)高等特點(diǎn)，產(chǎn)品具有淀粉含量高、商品性好等優(yōu)勢，群眾種植積極性高。1990—1999年，全鎮(zhèn)年均種植馬鈴薯2000hm2，占全鎮(zhèn)年均糧食播種面積的12.5%，平均產(chǎn)鮮薯5955kg/hm2，占全鎮(zhèn)糧食總產(chǎn)的17.96%。1999—2008年全縣平均種植馬鈴薯3333.33hm2，平均產(chǎn)鮮薯7153.5kg/hm2，占全鎮(zhèn)糧食總產(chǎn)的22.95%。