導游專業范文
時間：2023-03-13 18:05:29
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篇1
旅游業是發展前景光明的朝陽產業，它已成為標志一個國家和一個地區政治穩定、環境優良、經濟發展的晴雨表。隨著旅游業的快速發展，行業內的競爭日趨激烈，市場對旅游從業人員也提出了更高的要求。如何在中等職業學校培養一批現代化并具有專業素質的導游從業人員、建立一支適應當代社會發展需要的導游隊伍，這是我們導游專業教師在教學過程中所面臨的一項艱巨任務。中職學校導游專業教學中，一方面要求學生掌握專業的基礎和技能，另一方面要求學生對專業日新月異的發展變化表現出較強的適應能力，為此導游專業教師應從學生實際出發，結合專業特點，開發學生的創造潛力，培養面向社會、滿足市場需求的實用型人才。
一、更新觀念，激發學生的求知欲望
富蘭克林有句名言：“空袋難以直立。”意即一個知識貧乏的人，很難有所建樹。21世紀是知識競爭的時代，作為未來的導游從業人員，在學習生涯中，應當象海綿一樣，不斷汲取各方面的知識營養，以知識取勝，要活到老學到老。只有這樣，才能應對日新月異的導游工作需要，才不會被時代淘汰。據我調查了解，盡管學生選擇導游專業的目的各不相同，但相當一部分學生則是被單純的經濟利益所驅動。他們認為，導游職業熱門、走俏，“謀生”、“掙錢”比較容易，即“一證在手，吃喝不愁”。這種陳舊落后的觀點，勢必會影響學生今后的就業與發展。為此，我在教學過程中，首先引導學生端正學習態度，讓他們了解到當今旅游業的發展形勢以及從業人員所面臨的嚴峻挑戰，認識到學好專業知識的重要意義，使學生更新觀念，高瞻遠矚，樹立長遠目標。同時我還注重培養學生的學習興趣，激發其對專業的求知欲望。俗話說，有興趣才會有動力，學生的學習興趣越濃，求知欲就越旺，知識接受能力就越強，信息交流量也就越大，從而達到最佳的學習狀態。當然，學生的求知欲望不會自然涌現，它往往取決于教師的正確引導。為此，我不斷更新自身的教學模式，豐富自身專業知識，優化課堂教學手段，努力培養學生的專業特長，鼓勵學生樹立自信，引導學生結合自身特點選擇發展目標及學習方法， 充分調動學生的學習積極性。
二、培養創新能力，提高學生的綜合素質
教師在教學中要向學生傳授知識，引導學生積累豐富知識。但不應當把傳授知識作為終極目的，而應把教學過程作為訓練思維能力、掌握學習方法、培養探索精神的一種手段。導游專業作為中職教育的一個重要分支，是技能性較強的專業，要求從業人員不僅要掌握堅實的理論基礎知識，還必須具備較強的獨立工作能力、應變能力以及創新能力。為此，我在教學過程中貫徹“以就業為導向，能力為本位”的教學理念，注重挖掘學生的潛力，培養學生的創新能力，進一步提高學生的綜合素質。
（一）語言表達能力
俗話說：“江山之美，全靠導游的嘴。”“一句話既能把人說笑，也能把人說跳。”語言表達技巧對導游從業人員的重要性可見一斑。在教學過程中，我結合導游專業特點，著力培養學生的語言表達能力。①平時注意讓學生養成“說話”的習慣，課堂上為學生創造“說話”機會，如課堂提問、自由討論……②開展各種各樣的技能比賽，如演講比賽、辯論比賽、詩歌朗誦比賽、知識搶答……鼓勵學生大膽說話、善于說話，使學生逐漸“敢說”、“愛說”、“能說”。③加強專業技能訓練，如致歡迎詞歡送詞、景點講解、沿途風光導游、旅游商品導購……在訓練的過程中，我要求學生根據導游語言的審美性、知識性、趣味性與娛樂性等特點，巧妙地使用一些語言技巧，提高語言的藝術表現力。
（二）思維創新能力
旅游活動中意外事故在所難免。導游一旦上團，可能會遇到各種各樣的突發事件：如游客要求調換房間、購物后要求退貨、旅游計劃被迫改變、心臟病猝發、突遇行兇搶劫、游覽景點時游客走失……可以說，處事不驚、臨危不懼、靈活果斷是導游人員處理問題時應具備的素養。為了使學生更好地適應社會，提高其隨機應變的能力，在教學過程中，我常運用情景模擬法、任務驅動法、案例教學法……對學生進行啟發式教學，通過創設各種問題情境，來開啟學生的思維大門，發現和培養學生對問題的觀察、分析能力，促進、誘導他們開動腦筋、獨立思考。比如學習《導游實務》“導游帶團技能”章節時，我給學生這樣一個案例進行分析：某旅游團游覽一名山，當游到半山腰時，團隊客人開始出現意見分歧：老年人聲稱自己體力不支，要求就地休息而拒絕繼續爬山；中年人則堅決要求乘坐纜車上山；年輕人卻執意步行登上山頂。面對團隊的不同要求，如果你是地陪，該如何處理這個棘手的問題呢？提出問題之后，我以小組為單位，組織學生在課堂上進行情景模擬并自由討論，從多方面尋求答案，繼而由學生自己歸納、總結，啟發學生將所學知識融會貫通，充分發揮學生的聰明才智，提高其探索問題的勇氣和能力。同時，我會留給學生廣闊的思索與提問的空間，鼓勵學生積極表達心中的疑問。不“唯書”，不“唯上”，敢于質疑，提出新見，從而拓寬學生的思維廣度。
（三）實踐應用能力
“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。”導游專業課程的教學目標是：不僅要掌握理論基礎知識，還要將理論知識轉化為能力。因此教師在教學過程中應強化實踐教學環節，切實提高學生實踐能力。我在教學過程中采取了如下形式，①課堂模擬：教師精講之后，學生進入導游實訓室進行模擬講解，使理論與實踐緊密結合，達到“以用促學，學以致用”的目的。②觀摩考察：結合專業課程，組織學生去景區參觀，觀摩景區各部門的工作流程，聘請景區優秀導游進行講解，增進學生對行業的感性認識。③崗位見習：根據旅游景區“五一”、暑期、“十一”、春節等旅游旺季對人才的需求，組織學生到景區或旅行社進行見習鍛煉，使學生對旅游行業有更直接的體驗和感受。④強化訓練：利用實習前兩個月時間，嚴格按照景區或旅行社的標準和要求，對學生進行講解技能的實操訓練，使學生盡快進入角色，從而實現由學生到工作人的轉變。通過這些階段的“實戰”，為學生今后能更好地適應社會奠定了良好的基礎。
三、加強德育滲透，提高學生職業道德素質
篇2
導游人員是旅游服務中最具代表性的一個要素，這一要素的培養直接關系著我國旅游業的生命力。在旅游教學改革的實踐中，要要轉變職業技能的教學觀念，從的實際出發，加強技能培養，提高旅游專業學生的導游職業技能。
一、培養目標的正確定位
培養目標是學校一切教學活動的出發點和歸結點，隨著社會進步和經濟發展，社會不僅需要傳統意義上的學術型、工程型人才，同樣需要技術型、技能型人才。因而在確定旅游管理專業導游員人才培養目標時，我們倡導以“能力本位”為基本思路和核心，將培養具備現代旅游管理理念，掌握旅游管理具體方法，具備較強的社會認知能力、動手能力和實踐能力，能夠適應社會需要的旅游管理領域的適用型人才作為目標定位。
二、培養導游人才重要作用
（一）導游員是形象大使
導游服務最大的特點就是地域性特征十分明顯，這就充分說明，導游不僅僅是充當一個后勤服務員的角色，更是一個國家、一個地區、一個景點的形象大使。他的一言一行，都向游客展示著這個地方的獨特魅力。一個優秀導游帶給游客的不僅僅是所游覽地方的表面景物的簡單介紹上，會把該地區的政治經濟、人文歷史、風俗民情、軼聞趣事全部展示給游客，游客很多時候也會因為一個導游而記住一個城市、一個景點。
（二）導游員是游客信賴的向導和服務員
俗話說：“祖國山河美不美，全憑導游一張嘴”，由此可見，導游服務在整個旅行過程中的重要作用無可替代。游客走到一個陌生的地方，對地接導游投以百分之百的信任，不但把食、住、行、游、娛、購全部交托給導游，更通過導游來解讀一個國家，認識一個城市，了解一個地方。因而綜合體現在導游身上的，是一個優秀的向導和服務員的角色。
（三）導游員可以帶動一方經濟的發展
導游服務工作就是通過落實旅游計劃來實現旅游產品的銷售，通過做好接待工作，樹立良好的口碑，增加旅游者對旅游產品的購買。同時，游客在消費過程全部結束后，可以從對旅游產品的全面評價中，以及對優質服務的感受中強化其美好的印象，做出有利于旅游目的地產品的宣傳。
三、導游人才的具備的核心能力
（一）導游講解技能
導游講解是導游服務的核心內容。導游的講解能力是導游員最重要的基本功之一。通過導游講解，使游客感到旅游活動的知識性、趣味性和新奇性，對目的地留下美好的深刻印象。出色的導游講解能力需要導游員具備扎實的語言功底，包括語言的掌握、表達和運用技巧，正確、優美、生動的語言表達能力對提高導游服務質量至關重要。
（二）導游服務技能
為了保證帶團活動的順利進行，導游人員必須掌握一定的導游服務技能。所謂導游服務技能是指導游員憑借豐富的知識和經驗為游客服務的方式和能力。導游服務不同于一般的、簡單的技能服務，而是一種復雜的高智能，高技能的服務。導游服務技能多種多樣，千變萬化。也就是說導游員運用靈活、有效的方式、方法帶好旅游團。
（三）導游應變技能
所謂導游應變技能主要是指在團隊旅游中，針對旅游者可能提出的特殊要求及旅游過程中可能出現的突發事故，堅持一定的原則，采取科學合理的方法、方式進行有效地預防和合理地解決，以求達到圓滿結果所具有的能力。
四、導游人才的培養機制
（一）課程設置
課程設置首先應該以了解導游市場的需求為前提，按用人單位的標準積極開展教學，結合知識體系要求，加強與行業的聯系，聘請旅行社的優秀導游根據帶團的實際需要，與學校共同制定計劃，設置課程，以提高應變能力和適應能力。在教學實踐中應突出技術應用能力和綜合技能，開設出能明顯反映學科及導游專業特色的系列課程，如導游基礎知識、導游實務、旅游政策與法規。
（二）實踐教學
導游實踐教學是最能反映導游專業的教學特色，同時也充分顯示了導游理論與實踐的高度結合。強化實踐環節的教學，一方面可在校內建立各種導游培訓設施，如多媒體教室、模擬導游實驗室、禮儀和形體訓練室等，在導游實訓中，要培養學生的職業技能和崗位能力，采用“項目任務”、“情境教學”的教學模式，充分調動學生的學習興趣和熱情。另一方面要與省、市、區旅游局和部分旅游景點、旅行社建立合作關系，廣泛建立導游實習、實訓基地，形成一個檔次遞進、地區分布合理的實習基地系統，為學生實習提供廣闊的天地。
（三）師資配備
培養導游人才的教師不但應具有扎實的理論知識，還要有較強的實踐能力，這樣才能培養出一批符合導游行業需求的人才。學校應加強導游專業師資隊伍的建設，關鍵是做好兩個方面的工作，一方面鼓勵專業教師利用業余時間到旅游企事業單位兼職鍛煉，以系統地獲取實踐經驗和最新的行業信息。另一方面經常性地定期把業內成功人士、旅游行政管理人員和知名專家學者請到課堂中作一些專題性的報告，全面培養學生的職業素質和職業意識。
（四）教材建設
加強導游系列教材建設。專業教師要根據旅游業的最新動態和理論，及時更新教學內容，讓學生能接受到本專業的最前沿知識和信息。編寫既重理論又講實用的專業教材。尤其是具有地方特色的教材。如導游詞，可以在教學中鼓勵學生進行導游詞創作，包括書面導游詞與口語導游詞，最終形成適應地方特色的教材。
（五）導游員資格考試
篇3
關鍵詞：中職學生；導游；誠信道德
當今社會，旅游已然成為人們的一種生活方式，每逢節假日，人們都在計劃著各種出游活動。導游是旅游服務的核心，旅游活動是否讓旅游者滿意，在很大的程度上取決于導游服務質量的高低，而服務質量又取決于導游的服務態度。而在目前社會，人們對導游的評價一直欠佳，甚至有些游客對導游還產生一些抵觸情緒。部分導游對旅游行程中規定的景點敷衍了事，一心朝“錢”看，強行給游客加點和進購物店，引起游客極大的反感和投訴，給旅游業帶來了消極負面的影響。
中職學校是培養導游人員的重要基地，導游專業的學生是未來導游隊伍的一支新生力量，在他們人生觀、價值觀的形成和建立過程中，學校注重職業道德教育，培養服務意識和誠信美德，對于促進我國旅游業的良性發展具有長遠的戰略意義。
中職學生正確人生觀、價值觀的建立
中職學生從初中跨入職高，是人生過程中一個關鍵的階段，這個階段是他們是人生觀、價值觀形成的關鍵時期。
1.人生觀、價值觀分析
人生觀，是人們對人生問題的根本看法，主要包括人們對人生目的、人生意義的認識和對人生的態度。
人生觀是人們在人生實踐和生活環境中逐步形成的，正確的人生觀可以指引人們走人生的正道，用自身的勞動去為人類造福，成為有益于社會的人。錯誤的人生觀將會導致人背離正道，走到人生的邪路上去，甚至會成為危害人民危害社會的罪人。
價值觀，是人們對價值問題的根本看法，包括對價值的實質、構成、標準的認識，認識的不同，就形成了人們的不同價值觀。
不同的價值觀導致不同的價值取向，每個人都在追求著自己認為最有價值的東西。中職學生能否樹立正確的價值觀、能否建立科學而合理的價值取向，對其人生發展至關重要。
2.中職學生的人生觀和價值觀特征分析
（1）多元共存的人生觀和價值觀。
中職學生的文化知識基礎相對普通高中學生來說，稍遜一籌，這與他們在初中階段的學習方法、學習效率和學習態度有關。進入職業學校以來，有人樂觀、有人悲觀，有人茫然，對前途和未來的態度，他們是積極和消極并存，對人生和社會的認識是正確與錯誤混雜。
（2）直觀、粗淺的人生觀和價值觀。
中職學生對人生和社會往往是直觀的就事論事，粗淺的理解，大多數以個人過去的經驗去理解，不能透過現象看到本質，絕大部分中職學生在學校的學習目的就是為了“找個好工作”、“更好地立足于社會”。
3.中職學生正確人生觀、價值觀的樹立
中職學生面臨著人生發展的轉折點。他們即將邁入社會，時代要求他們要學會生存、學會學習、學會創造、學會奉獻，這些都是他們在將來面向社會、面向生活時必須具備的基本品質。這當中，最核心的就是學會如何做人，做一個有理想、有道德、有高尚情操，有利于社會、有利于國家的人。
教師是領路人，引導中職學生正視自身現狀，引導他們對人生有個正確的、積極的認識，樹立正確的人生觀，追求崇高的理想，養成積極進取、樂觀向上、自強不息、樂于助人的人生態度。對于導游職業學生來說，他們報名學習導游專業，認識比較模糊。他們大多數人認為導游就是天天在游山玩水中，還能賺到較多的收入，素不知導游職業對其從業人員有哪些素質要求，比如導游應該知識面豐富，天文、地理、歷史等都有了解甚至精通；還得具有較強的獨立處理事情的能力，能夠獨當一面應對各種各樣的游客和多種多樣的需求；應該具有較強的服務意識，在導游工作過程中，認真做好每個環節的工作，即使遇到多種困難和挫折，也在“賓客之上”、“合理而可能”的情況的幫助旅游者處理各種問題。
如何學好導游知識、做好導游工作，適應職業要求、順應社會發展的要求？這就需要教師幫助學生樹立正確的人生觀和價值觀，幫助他們進行職業生涯的規劃，這樣才能幫助他們采用得當的方法學習專業知識，根據職業需要進行自我塑造，做一名稱職的導游人員。
中職學生職業道德教育的重要性
導游工作綜合性很強，工作范圍廣，責任重大，被稱為“民間大使”，代表了一個地區乃至一個國家的形象。所以導游除了具有過硬的業務知識，還必須加強職業道德修養。
1.道德
道德是指調整人們相互關系的行為準則和規范，也指個人的思想品質，修養境界，善惡評價，乃至泛指風俗習慣和尊重道德教育活動。
認為，道德是由一社會的經濟關系所決定的特殊知識形態，是以善惡評價為標準，依靠社會輿論，傳統習慣和內心信念所維持的，調整人們之間以及個人與社會之間關系的行為規范的總和。
2.職業道德
職業道德是指從事一定職業的人們在職業生活中，應該遵循的與其特定職業道德規范，以及形成的道德觀念、道德情操和道德品質等。職業道德是把一般的社會道德標準與具體的職業特點結合起來的職業行為規范或標準，不同的職業有其不同的職業道德，但各行業的職業道德準則和行為規范都必須與社會公德一致，而不應相悖。
3.導游人員職業道德
導游人員的職業道德是指所有的導游人員在導游職業活動中應遵循的行為準則。即導游人員“應該”做什么，“不應該”做什么；“應該”怎樣做，“不應該”怎樣做。
在導游服務過程中，按照規定程序提供服務，做法律和紀律允許做的事情。遵守法律法規，嚴格按照《旅游法》、《旅行社管理條例》和《導游人員管理條例》及其《實施細則》為旅游者規范服務。抵御住各種物質和精神的誘惑，對違反導游職業道德的行為和現象，要堅決抵制。
根據職業特點，導游要為游客服務，充分尊重旅游者意愿，不欺詐、不誘導游客，真正做到誠實信用。善待每一位游客，關懷備至，體貼入微。在講解時不要情緒化，不要信口開河。注意服務中的每一個細節，善之為善、精益求精，把工作做好。想游客之所想，急游客之所急，盡量避免旅游事故的發生，把可能危及游客和國家、企業利益的影響減少到最低程度。遇到問題，不抱怨，不推卸責任，及時、有效地解決問題。遇到不講理、胡攪蠻纏的游客時，導游員應站在道理上，行于感情中，正確從容應對，以確保團隊順利運行。
4.導游人員職業道德的重要性
（1）促進導游人員提高自身素質。
具有較強的職業道德可以使導游人員具有較強的工作責任心和道德責任感，道德約束往往比行政手段和法律手段范圍更廣泛，影響更深刻。
（2）改善服務態度和提高服務質量。
導游人員與旅游者之間是提供服務與享受服務的關系，要使旅游者滿意，導游人員必須以良好的服務態度，向旅游者提供優質服務。
（3）推動良好社會風氣的形成。
旅游活動是一種文化交流，包括廣泛的人際交往和文化交流，能夠促進民族文化的發展，豐富人民群眾的精神生活，是社會主義精神文明建設的重要領域之一。而且旅游業是面向世界的行業，導游人員的職業道德不僅關系到一個國家旅游業的發展，還直接影響我國的社會風氣和國際聲譽。
（4）抵制精神污染，糾正行業不正之風。
旅游是一種交流互動性很強的活動，隨著旅游業的發展，某些旅游目的地或旅游者的消極或腐朽的文化或思想影響沖擊著人們的傳統道德觀念。導游人員擁有高尚的職業道德規范，在工作中遵紀守法，在涉及到關系到國家尊嚴等的原則的具體問題面前敢于義正詞嚴的發表和堅持自己的正確意見，反對并糾正行業不正之風。
中職學校加強導游職業道德教育的途徑和方法
對于人才，人們有這樣的評價：“有德有才是正品，有德無才是次品，無德無才是廢品，無德有才的是。”而國家教育部副部長吳啟迪也這樣總結過用人單位的用人要求：“有德有才重點用，有德無才培育用，無德無才棄之用。”可見職業道德是多么的重要。
中職學校以培養實用型、操作型人才為主，在教育教學過程中，除了要重視對學生的操作技能進行培養，也應該加強對學生的職業道德教育，使學生養成良好的職業道德行為。
1.加強思想品德課的教學，突出職業道德教育
根據國家教學大綱，中職學校基本都開設“思想道德修養”與“政治”等思想品德課程。這兩門課程涉及了職業道德的內容，但所講的只是普遍的、共性的、放之四海而皆準的職業規范和要求，這就要求授課教師在教學過程中根據導游職業的用人要求進行職業道德的滲透，結合職業素養強調誠信待客，逐步養成學生全心全意為旅游者服務的思維習慣。
2.利用專業課的教學，重點滲透職業道德教育
職業道德與業務知識是緊密聯系的。導游專業課的教師在教授專業知識的同時，將所教學科專業知識、行業要求與職業道德教育相結合，有意識地滲透職業道德規范。例如，在講授《導游服務技能》時應滲透有關吃苦耐勞、工作細心的職業要求；在教授《導游法規知識》的時候，讓學生知道本專業特有的職業道德規范，同時要求學生將職業道德認知轉變為職業道德行為，進而養成職業道德行為習慣；在進行《模擬導游》課程教學的時候，要教育學生運用正確的方式來求得合法收入，“君子愛財，取之有道”。通過案例分析，尤其對于那些現實工作中一些不正當的導游行為和不正確的社會現象，比如“零負團費”、導游拿回扣等事情，教師要給學生進行正面引導，給予正能量。
3.開展豐富的主題活動，營造有利于職業道德品質形成的良好環境和氛圍
加強校園文化建設，開展豐富多彩的校園文化活動，把職業道德教育融入日常活動中；如有針對性地開展誠實守信、文明禮貌活動，大力倡導文明禮貌、遵紀守法、誠實守信、愛崗敬業、奉獻社會、服務人民等職業道德規范；通過學校網絡、報紙、廣播、宣傳欄等，大力宣傳職業道德教育，同時，請優秀畢業生與在校生進行關于職業道德方面的經驗交流，激發學生愛崗敬業、樂業勤業、艱苦創業的意識。
4.通過實習過程深化學生的職業道德認知，養成職業道德行為
“踐行某一思想道德觀念或信念的次數越多，它的固化程度也就越深，久而久之便轉化為人的行為習慣。道德信念就是通過反復的踐行而固化于行為主體的道德品質中，形成一種道德思維定式，從而轉化為人們的道德行為和道德行為習慣的”。學校應該充分利用學生在校外進行實踐的機會，利用實踐基地這樣的平臺，促進他們職業道德行為的養成。通過學生在實踐體驗和感受職業道德，加深他們對職業道德的理解。在實習過程中，學校和實習單位通過嚴格管理，共同規范學生的行為，使學生把職業規范養成習慣內化為自身的道德素養，并從他律轉化為自律。
篇4
語文的工具性，是說語文是一門基礎工具學科。語言是人類最重要的交際工具，學習語文的一項重要任務就是讓學生能使用語言清楚明了地表達自己的思想情感，順利得體地完成交際任務。交際包括口語和書面語兩種形式，對導游來說，口語表達是重中之重。也是我們語文教學的重點所在。一名優秀的導游在語言表達上要準確生動、風趣幽默。要能夠用抑揚頓挫的語調，典雅規范的詞句，引人入勝的講解、豐富生動的肢體語言來吸引旅游者。所以在語文課的教學中，我們一定要訓練學生吐字清楚，發音標準，表達流暢的基本的語言功。訓練的方法有很多種，比如
1、每節課都讓學生即興發言，或者隨便拿一張某個地方的旅游景點圖，讓學生現場講解；
2、鼓勵學生收集積累資料，比如古代的詩詞諺語，笑話楹聯等，豐富他們的語言素材；
3、舉辦各種語言類的比賽、活動，讓學生學會溝通和交流，掌握根據不同的交際場合和不同的對象打交道的技巧。總之，要讓學生涉獵各方面的知識，讓他們上知天文地理，下曉生活常識，以豐富導游語言。同時還要注意語言要簡練、形象，具有很高的藝術性和感染力。
二.導游專業語文教學要突出實用性
1.編寫適合導游專業的語文教材
導游專業的語文教材必須體現實用性，比如加大說明文和一些優秀的寫景散文的篇目，以及一些與導游專業相關的知識信息和文章。比如歷史地理、風俗習慣、建筑烹飪、風土人情等等的內容。
2.課堂教學體現專業性
篇5
探索具有中國特色的職業教育校企合作之路，對提高學校人才培養水平，強化為經濟社會服務的能力，具有十分重要的意義。國以民為本，民以業為生。總理在工作會議上特別指出，“職業教育具有鮮明的職業性，社會性，人民性”。因此，要認真做好校企合作，這在我國是一個不可回避而又必須解決好的大問題。
旅游專業校企合作雖是一個老話題，但在我國旅游經濟迅猛發展，技能人才培養的背景下，我們要為它賦予了新的內涵。就是要改變和突破傳統的呆板的理論學科教育體系的模式，改變傳統的圍墻式的辦學模式，寓學于教，寓教于用，寓用于工，通過走出去請進來，搭建一種企業與學校，理論與實踐，培養與成才的橋梁，開辟一條利企、利校、利民的多贏之路，探索一條快速、優質、規模化培養技能人才的新途徑。想實現此目標，要力求做到校企合作“四化”。
一、人才培養基地化
校企合作的實質就是人才培養的合作。為了把今天的學生培養成明天的特定企業員工，我們必須將企業的文化、企業崗位要求等知識和技能與時俱進地導入到學校教育的過程之中，讓學生進行角色認定。對此我們可以做好以下工作：第一步由企業派專人到校介紹旅行社業態和企業文化，讓學生了解企業，從而增強對專業的興趣，進而對企業的認同。第二步在三年級導游專業中設置冠名班，讓學生自愿報名，企業和學校進行挑選。第三步，根據企業的需求定向培養，企業需要什么技能，學校就教什么，盡量滿足企業的需求。第四步學生到冠名企業定向實習，解決高職導游專業實習難的問題。這種模式與德國雙元制職業教育的有相似之處。
二、課程設置企業化
現代職業教育的基本理念是“以服務為宗旨，以就業為導向，以能力為本位。其中的服務為宗旨包含兩層含義：學校一要為企業服務，二要為學生服務。為企業服務就是要為企業提供高素質的滿足其需要畢業生，為學生服務就是為學生提供最合適的課程，用這些課程能夠培養出優秀的學生。我們的學生不太受企業的歡迎，主要原因是我們培養的學生職業能力不強，歸根到底毛病出在現有的課程上。我們現有的課程體系不是以能力為本位，以學生為本位，而是以知識為本位，以教師為本位。學生學的課程在實際工作中無用武之地，企業所需的知識和技能學校又沒有教過。某旅行社老總反映有的學生發傳真連紙都不會放，一個畢業生必須經過一年多的再學習才能上手工作。學校要真正做到與企業無縫對接，首先要做到課程設置與企業工作現場無縫對接；對高職導游專業而言，旅行社有那些崗位，這些崗位需要什么知識和技能，這些都要調研清楚。有的旅行社有自己的電子商務平臺系統，財務單據報表和結算方式等，這些內容都可以成為我們的校本教材，特別是冠名班的教材。因此我們要大刀闊斧地改變現有的課程體系，才能從根本上解決這個問題。只有做到課程設置企業化，只能做到真正意義上的校企接軌。
三、師資隊伍專家化
俗話說隔行如隔山。教師行業和不同的企業所屬的行業本質是不同的，但是接受職業教育的對象畢業后將直接進入行業，如果教師沒有行業經驗，學校教育沒有企業介入，那么職業教育就猶如隔靴搔癢。比如高職導游專業許多專業教師雖然既有教師證，又有導游證，號稱雙師型教師，但考證后既沒有到旅行社做過計調，有沒有當過地陪、全陪、帶過團，缺乏行業經驗，教師在講案例的過程中，自身沒有帶團經歷，不能將自己融入到案例當中去。對于案例的理解和討論也只是停留在紙上談兵的程度，當教師分析完案例之后不久，學生對這個案例就沒有太大的印象了。教學實際與導游實際相距甚遠。這也是我們的學生進入旅行社后不能馬上就進入角色的重要原因。因此，高職導游專業職業教育必須實現師資隊伍專家化、行業化。一方面，我們可以根據需要，聘請行業的資深經理、員工作學校的兼職老師，讓他們把行業一線鮮活的經驗和操作實務直接教給學生，還可以讓他們以師傅帶徒弟形式，作學校沒有行業經驗的專業教師的指導老師；另一方面方面可以派專業教師下企業頂崗工作，以彌補行業經驗不足缺陷。
當然旅行社行業有其特殊性，競爭非常激烈，各人都有自己的特長和絕招，輕易不肯示人。有的老總甚至擔心把企業經營理念和操作實務教給學生后，學生會成為自己新的競爭對手。我們如果簽訂協議，將班級和企業掛鉤冠名，那么學校今天的學生，就是企業明天的員工，給自己的員工上課，你還有什么可以保留的呢？因此，只有與企業實行深度合作，利益休戚相關，企業專家上課時才會象老師那樣毫無保留將技能傳授給學生。
四、教學實訓實體化
教學實訓是職業教育過程中培養職業實踐能力的重要環節，其實訓的手段和平臺必須與專業的培養目標相一致，否則就不能取得理想的教學效果。比如，機電專業的學生在學校實訓車間的機床上學會加工切削工藝，因其實訓現場與工作現場基本相同，到企業車間馬上就會運用。而高職導游專業就不一樣，導游服務的對象是游客，學生必須學會對客服務，為了培養學生這方面的能力，通常部分教師采用模擬導游的授課方式上課，讓學生既擔當游客的角色又擔當導游，這樣的授課方式改變了以往以教師為主的模式，讓學生唱主角。增加了學生的主動性和積極性，使他們有更多自由發揮的空間。然而，這種授課方式缺少實地氣氛，學生沒有陌生感，在練習時與游客交往交流等方面得不到鍛煉，結果模擬導游變成了背導游詞，達不到實地帶團的效果。
因此高職導游專業的教學實訓環境必須是真實的現場，讓學生面對真實的游客。進行全真環境的訓練，提高學生實際操作能力和綜合應變能力。根據不少學校的經驗，與優秀的旅行社合作成立能夠讓學生主動參與，真實運作的旅行社實體是行之有效的辦法。通過在這種實訓實體中的訓練，學生能夠很好地將課堂所學的知識融入到實際工作中，特別是解決了在校生上團的心理障礙和帶團技巧不熟練的難題，學生按旅行社業務開展游線設計、營銷、組團、帶團等導游服務經營活動，提高了學生的帶團能力和應變能力，使學生的角色從學校人向企業人過渡， 在企業氛圍中學習和訓練 ，加速使其成為企業人，增強了學生的綜合素質，實現學校與企業的零對接，學生畢業后可直接上崗或進行自主創業。
篇6
關鍵詞： 特色教學 職業道德 核心能力 導游方法 社會實踐
旅游業是一個最具發展活力和潛力的產業，它自“二戰”后興起規模至今不過百年歷史，已躍居為當今世界第一大產業。處于新世紀的我國旅游業，在國民經濟體系中的地位和作用日益重要。據世界旅游組織預測，到2020年，中國將成為全球第一大旅游目的地國和第四大客源輸出國。隨著我國旅游事業的蓬勃發展，社會對導游的需求也日益擴大。導游素質的高低，逐漸成為衡量一個國家旅游競爭力的一項重要指標。近年來，我國從高等院校到中等職校，都相繼開設了導游專業，旨在為社會輸送高素質、合格的導游人才。一個優秀的導游，不僅要有優良的儀表儀容和精神風貌，更要有優良的職業道德和業務素質。因此，職業學校的導游專業應大力開展特色教學。
一、職業道德的教育是導游特色教學的基礎
“教書育人”是我國教育制度歷來奉行的宗旨，教書是手段，育人是目的。教師不僅要傳授給學生導游基礎知識，更要教會學生如何成為一個具有優良思想品德、正確道德觀念的合格導游。
導游人員職業道德不僅是每個導游在工作中必須遵循的行為準則，也是人們衡量導游的職業道德行為和服務質量的標準。導游工作具有涉外性和代表性，外國旅游者習慣從導游的一舉一動中來猜測、評估整個中華民族的價值觀念、精神面貌、人情關系，導游的一言一行代表著祖國的尊嚴和人民的形象。導游工作具有復雜性，導游不僅直接面對種種物質誘惑和精神污染，還要同形形的人打交道，有意無意地接受各種思想的熏陶。因此，導游教學應在思想方面（科學的世界觀、人生觀和價值觀）、道德品質方面（遵守社會公德、職業道德）、職業道德意識方面（政治意識、敬業意識和服務意識）加強學生的職業道德教育，并引導學生理論聯系實際進行討論。通過教育應讓學生明確，要成為一名合格的導游，首先要熱愛祖國，熱愛本職工作，有遠大的事業理想。其次要遵紀守法，廉潔奉公；文明禮貌，真誠公道。第三，要努力培養個人的文化修養，在興趣愛好、審美情趣等方面不斷提高自己。第四，要理解導游的角色定位，注重培養自身的服務意識。
二、核心能力的訓練是導游特色教學的關鍵
導游工作具有很強的實踐性和操作性。一個合格的導游員，應具備帶團能力、講解能力、規范服務能力和特殊問題處理及應變能力。導游專業教學必須從教學內容、教學方法手段等方面，對學生進行導游核心能力的訓練。
1.導游帶團能力
導游帶團能力即導游根據旅游團的整體需要和不同游客的個別需要，熟練運用能提高旅游產品使用價值的方式、方法和技巧的能力。導游良好的自身形象是帶好團的前提。導游在服務中，不僅要想游客之所想、急游客之所急、做游客之所需，還要注意同游客進行必要的意見溝通和情感溝通，與領隊搞好關系。因此，專業教師在教學中可引導學生掌握塑造個人良好形象的方法，通過多方面的素質教學，使學生具有創新精神，具有良好人際交往能力。
2.導游講解能力
導游講解堪稱旅游的第二風景，游客通過精彩的導游講解，可以增強游覽興致，加深觀光的印象，減輕旅途的疲勞和寂寞，了解在風景名勝區看不到的知識，從而留下深刻而美好的回憶。導游講解能力的教學可以分為語言表達能力、交際語言、口語技巧等。
撰寫導游詞是導游人員的基本功。在教學中，教師首先應要求學生平時多閱讀史、地、文學、藝術及相關書籍，以拓展知識面；導游專業教師也可利用現代化教學手段向學生傳授知識和信息，以擴大學生的視野；然后要求學生能根據不同的景點，結合有關材料，設計出適合自己的導游詞來。這樣的導游詞才不會拘泥于書本，并有利于形成每個學生個性鮮明的講解風格。
導游的講解方式主要是口頭表達，而講解質量的高低直接取決于口頭表達能力。職業學校的學生社會經驗少，普遍存在膽怯、害羞的特點。因此導游專業教師必須引導學生克服心理障礙，在實際教學中，注意突出學生的主體性，使學生有更多的機會加強口頭能力訓練。如，在課堂教學中可運用模擬教學，在課堂上假設場景，讓學生進行模擬導游；在課外活動時組織學生進行導游詞演講比賽，并要求其他同學坦誠地指出臺上演講同學口語表達中的不足之處，使學生在實踐中不斷糾正自己的語音語調以及形體語言上的多余小動作，逐漸培養起口語表達的自信心，并使個人的口頭表達能力在實踐中得以加強。
3.導游規范服務能力
導游規范服務能力是指導游在實際工作中對工作職責、服務程序與標準的掌握及運用能力。導游專業教師在教學中可用多種方法對學生進行導游規范服務能力的訓練和培養。
（1）研討輔導法
研討有助于學生深化對先前講授內容的認識，澄清概念，通過對問題開展討論，提出不同意見，還有助于激發學生的思考。例如在《導游人員管理條例》這章的教學中，可根據《導游人員管理條例》規定，對導游人員應當履行的義務或職責進行逐條研討。研討時要鼓勵學生積極參與。通過研討，學生往往能很快掌握書本上枯燥的內容，為今后的實際工作打下扎實的基礎。
（2）角色扮演
角色扮演即指學生通過演練不同的角色，獲得對導游工作內容的深刻理解和工作技能的掌握，形成工作所需的職業態度。例如在《導游業務》課程中，導游如何向客人致“歡迎詞”、“歡送詞”等，教師可采用此法。此方法對于學生導游技能和職業態度的訓練能收到良好的效果，也可以體現“以學生為主體”的教學，從而大大提高學生學習的積極性和興趣。
4.導游特殊問題處理及應變能力
導游特殊問題處理及應變能力是指導游在服務中憑智慧帶團，反應敏捷，考慮問題周到，能夠妥善、及時處理突發事件和特殊問題的能力。在教學實踐中，只有注重培養學生對特殊問題的處理能力和應變能力，才能使其真正適應將來的導游工作。
（1）案例法
運用案例教學有助于學生對知識的吸收，增進學生運用學過的專業知識解決實際工作問題的能力，也有助于學生培養導游服務意識和形成正確的職業態度。例如在“導游服務應變能力”教學中，專業教師要引導學生運用旅游法規知識和有關導游服務規范來分析解決旅游計劃變更、錯接、漏接、誤機、旅游者走失等問題，還應鼓勵學生提出各種各樣的解決方法，實行互動性教學。
（2）現場觀摩法
觀摩教學的現場感強，學生印象深刻，有利于學生理解課堂知識并將課堂所學應用于實際工作。例如，專業教師帶學生去蘇州園林，使學生不僅對私家園林的疊山理水、花木配置等有更為直觀的感受，而且學生親眼目睹了導游（專業教師）安排客人（學生）入住飯店、為客人分配房間、沿途講解等情節，感受深刻，收到很好的教學效果。
三、導游手法的活用是導游特色教學的法寶
古人曰：“施之以魚不如施之以漁”。要提高學生對導游手法的掌握程度，可從兩方面入手：
1.掌握系統導游手法
游覽中，導游靈活應用各種手法，才能啟發聯想，觸景生情，解疑釋惑，引人入勝。在教學時，教師可結合實例讓學生掌握系統導游手法。如，游無錫蠡園時，導游讓游客先看了四季亭中的春亭，并指著匾額說：“春亭中的匾額上是‘滴翠’，表達了春天的形象，有特色。那么，夏、秋、冬三個亭中會分別用什么匾額呢？各位朋友能否猜中？”一石激起千層浪，游客邊走邊想，邊猜邊看，猜中的笑逐顏開，未猜中的紛紛敬佩題匾者的文筆之妙。這樣的講解方法自然很吸引游客的注意力。其他導游手法，如點面結合法、類比法、虛實相間法均同。
2.采用現場模擬導游
在游覽錫惠名勝區時，先將該景區分割成幾個重要景點，如古華山門、聽松石床、天下第二泉等，每一景點讓一學生模擬“現場”導游，對模擬“游客”進行實地講解。每一景點可要求學生采用不同的導游手法，并讓學生在模擬中學習每個景點之間的銜接技巧。因為導游講解具有現場性，現場模擬游客的“發難”，往往還能鍛煉“導游員”巧于應變的能力，使導游手法的活用更趨成熟。
四、社會實踐的磨礪是導游特色教學的提升
“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”。導游教學也要使書本知識與實踐運用相結合，切實提高學生的業務能力。
1.讓學生學有榜樣
在專業實訓周期間，可聘請專業導游員為學生做客座指導，讓其帶領學生實地走線并講解，使學生進一步鞏固導游工作程序和方法。
2.強化課外實踐練習
選擇小范圍旅游區域(如錫惠景區、寄暢園等)，讓學生以組為單位，輪流試導，并由組長組織評議，由指導老師當場集中點評，鼓勵學生互相學習，取長補短。
3.擇機當好義務導游
篇7
關鍵詞 中職導游專業學生 景點講解能力 因素
我國旅游業的發展取得了世人矚目的成績，這與旅游專業教育是分不開的。從各級社會培訓班，到中職校以至高等院校，為社會培養了數以萬計的導游專業人才。中職導游專業畢業生在現任導游員中占有一定的比例。導游專業能力包括講解能力、協調能力、組織能力、應變能力等等，其中講解能力是最核心的能力，其它能力常常通過講解來體現。
1 影響景點講解質量的因素
筆者經過多年的觀察和研究，也做了相關課題，歸納出影響中職導游專業學生景點講解質量的因素如下：
（1）學生的知識儲備。主要包括：景點線路和景點知識、史地文化知識、美學和心理學知識。（2）學生的講解技能。主要包括：講解條理、語言表達、導游講解方法的運用。（3）學生的講解心理。主要包括：身心健康、導游服務意識、講解時的情緒。（4）導游講解的環境。主要包括：景點環境質量、講解設備的準備、游客的配合程度。
這四大因素是一個完整的整體，是相互影響、相輔相成的關系，它們不是一朝一夕能做好的，需要學生長期的訓練和積累。
2 講解現狀和原因分析
表1中的統計結果綜合了兩項調查的結果，這兩項調查包括：我校導游班二年級下半學期的48名學生，為學校48個班級參觀中山紀念館進行講解服務后的自我調查；相關班級48位班長對該生的講解效果的調查。表1中數字和比例是兩種調查表平均結果。
通過調查表的結果和筆者幾年的實踐觀察研究，中職校導游專業學生景點講解能力明顯不足，主要表現為：學生的景點線路和相關知識不熟；講解不夠熟練，緊張；學生文化歷史知識貧乏；實際帶團經驗少等。造成這種現狀主要有以下原因：
（1）課程設置不太合理。歷史文化知識是導游講解的重要內容，也是回答游客提問的重要內容，有的中職校旅游專業沒有開設中國歷史課。這顯然與景點講解需要極不相符。
（2）景點學習不到位。景點導游課根據教學計劃要到去景點現場。由于學生外出存在偶發事件的風險，學校和相關教師不愿意冒這個險。有些學校并沒有安排，學生對景點的公交線路、游覽線路并不熟悉，景點知識沒有和實際景物相結合，只停留在理論上。
（3）專業課較多沿襲 “應試教育”教學模式，重視理論考試，輕講解訓練。以導游基礎知識為例，該課程教學內容它涵蓋了歷史常識、自然景觀，宗教知識、古代建筑、古代園林、烹飪名煙酒、工藝書畫等方面，是導游專業的核心知識，也是導游講解的重要內容。在課程考核時，往往通過理論統考來完成的。這顯然對學生能力和技能的培養不利。
（4）對學生個人品德的培養不到位。品德教育是中職校學生工作的重中之重，較多中職校品德教育重點強調學生的常規，主要項目為紀律、衛生、兩操、儀容儀表等方面，卻忽視了更為重要吃苦耐勞精神、堅強意志、情感控制等方面的培養。
（5）學生缺乏學習動力，學習習慣偏差。由于就業形勢不佳，學生到了中職校，家長沒有明確的期望，學生也普遍沒有明確的目標，缺少學習動力。加上自身的不良學習習慣，知識學習，技能訓練不積極。
3 對策探究
（1）探究景點導游課堂教學模式，重點培養講解技能。景點導游課是培養學生講解技能的主陣地，根據陶行知先生的學以致用的思想，筆者探索的景點導游課教學模式為表2。
（2）開設中國歷史和地方史課程，景點導游課至少使用兩種教材，加強學生知識儲備。景點講解的內容主要是景點知識、歷史典故和游客提問的解答等，歷史知識往往貫穿于始終，因此中職旅游專業要開設中國歷史和地方史課程。景點知識最主要的來源是景點導游教材，多年的教學工作來看，一本景點導游教材顯得景點知識很不全面。
篇8
關鍵詞：生本教育； 職校學生； 導游專業課； 實踐； 思考
生本教育，即是以學生和學生發展為本的教育。生本教育強調的是對學生生命的尊重和對學生發展的關注，倡導“一切為了學生，高度尊重學生，全面相信學生”。生本教育把激發學生的學習熱情和學習本能作為根本任務，更多地讓學生自己去探究知識、嘗試技能、感悟世界，自主地實現自身全面的發展和生命價值的提升。這對教師也提出了更高的要求。在對“生本教育”研究上頗有建樹的郭思樂教授所著的《教育激揚生命》一書中有一段這樣的表述：“大量的事實證明了一個道理：我們的兒童，我們的學生，是億萬年發展的成果，承接了人類生命的全部精彩。而人格和智慧的提升都是生命自身的生長過程，絕對需要而且可能通過人的自身的活動而實現。”生本教育正是由于對教育本質的把握，因而給教育實踐者指出了一條在現代教育中如何讓教育反璞歸真、實至名歸的康莊大道。
當前，許多職校的課堂教育目標更多地停留在怎樣讓我們的學生挺起腰板，離開一直讓他們趴著倚靠的課桌，或者更多考慮的是怎樣讓我們的學生在畢業時離開學校的那一刻，能夠再多拿到幾本可以證明其職業資質的資格證書。這當然無可厚非。問題是由于一個眾所周知的原因，即職校的生源質量一直低下，使得教師在具體的教學過程中需要面對的是一雙雙已經失去了生命激情的眼睛，一個個不再具有學習熱情的生命個體。也許今天的職校教師最需要做的是重新激發學生學習的熱情、學習的興趣和參與課堂教學活動的主動性。
筆者認為，要想在職業學校改變這一現象，就必須進行課堂教學改革，踐行生本教育。如果我們的教學仍沿襲長期以來那種想方設法地把學生的思維納入教師預設的軌道，那么思維長期受到制約的學生會越來越無法感受到學習求知的無窮魅力，無法體會到學習探究的無限樂趣，這對職校學生來說無疑是雪上加霜。因此，職校教師應當秉持生本教育的理念，尊重學生、理解學生，“以生命激揚生命，讓教育充滿陽光”，把屬于學生學的權利還給學生，把學生動手動腦的自交給學生，在承認每個學生都有自身的發展規律和發展周期的基礎上，引領學生健康成長和啟迪學生能力發展，給足學生充分自主發展的時空領域。
一、生本教育在職校導游專業課上的實踐
筆者在生本教育理念下的職校導游專業課的教學實踐中，將學生的學習分為兩大部分：首先，學生應以認知主體的身份親自參與豐富多彩的活動，在與情境的交互作用下，重新組織內部的認知結構，建構起自己對有關導游內容及其意義的理解；因而提倡讓學生在先做后再學，教師在學生先學后再教。其次，學生要以小組學習成員的身份，參與到小組的研討中去；因為導游職業的性質和導游技能的學習不是一個封閉的過程，無論是專業知識的掌握還是職業技能的運用都是需要在與人交流的過程中加以實現，因此在教學過程中教師必須牢牢地把握這一點，真正做到讓學生在全程主動參與中培養自己的職業能力。
1.學在教之前，師生共同準備課堂素材
在“生本教育”理念里，我們常說“課下做準備，課上早交流”。但這里所說的準備與傳統教學的“預習”還是有區別的。“課下做準備”，意味著打破課堂45分鐘的界限，把教學延伸到課堂之外，把學生的學習狀態提前調動。但這樣的準備決不僅僅是對書本知識的梳理與歸納，而是在教師的點撥之下對相關主題的內容進行調查研究并作較多的思考。同時，教師引領的方向應該考慮是否能夠讓所有的學生都能學、方便學，為多數學生的主動探究提供更大的空間，讓不同層次的學生都有能做的機會，也讓更多的學生可以有能力“多做”。只有重新讓學生認識和體會到自身生命的價值，在學習一開始就像教師一樣也來“準備上好一堂課”，才能使學生再度關注以后的學習、始終喜歡課堂。
例如，筆者在教授《導游基礎》學科中的“浙江土特產紹興黃酒”課之前，先帶領學生實地參觀了紹興黃酒館和中糧紹興酒有限公司。聞著黃酒的醇香，品嘗著黃酒的美味，不知不覺中同學們已經深深地融入到紹興黃酒的探索學習之中。回來后同學們以小組為單位把自己得到的最感興趣的材料收集整理。專業人士的現場講解和學生的自主學習探究，使同學們對這一傳統特色明顯、享譽海內外的民族特色精品——紹興黃酒有了感性認知。接著同學們開始梳理黃酒知識，有的小組整理制作手抄小報，介紹“紹興黃酒習俗”、“名人與紹興黃酒”，圖文并茂 ；有的小組用多媒體課件動態展示黃酒釀造工藝的復雜流程，深入淺出；有的小組則尋覓了多種演示道具，準備在課堂上把自己收獲的成果拿出來，一展風采。各小組相互溝通，集思廣益，博采眾長，相得益彰，這讓同學們全都沉浸在自己能為課堂提供教學素材的成功喜悅之中。可以說，以上也是師生共同參與備課的過程，它能營造民主與平等的教學氛圍，不僅讓課堂真正成為學生自己的課堂，更讓課堂變得既生動鮮活，又備感親切。
教學的行為本質是交往，是以教學內容為中介，以教師為主導、以學生為主體的師生交往的過程。實施“學在教之前“的教學策略，可以讓學生在老師教的過程中，在心里把自己的想法和老師的想法進行對比、評價。當然，學生只有在老師講解之前已經比較深入地思考了問題，才能有“資本”與老師進行平等的對話，才能真正成為學習的主體。也只有這樣，才能讓學生在探究的過程中充分感受學習求知的無窮樂趣。
篇9
論文摘 要：文章以武漢民政職業學院為例，在分析導游專業現狀的基礎上，認為導游專業當前主要存在理論教學與實踐教學脫節、實踐教學環節薄弱、實訓師資不足、實訓基地建設滯后、實踐教學缺乏考核等問題，提出要從改革與創新旅游教學體系、加強師資隊伍建設、通過激發學生潛能提高學生的職業素質、實施校企合作辦學等方面入手，加強導游專業實踐教學。
高職高專教育的培養目標是生產、建設、管理等一線需要的高等技術應用性人才，職業能力的培養與形成是高職高專教育教學工作的核心任務，這就奠定了實踐教學在高職高專教育教學中的重要地位。筆者結合高職高專教育的特點和職業學院旅游管理實踐教學工作的實際，以武漢民政職業學院為例對導游專業實踐教學現狀進行初步分析，提出改進對策，以供其他職業學院旅游管理專業借鑒。
一、武漢民政職業學院導游專業現狀
武漢民政職業學院的前身為湖北省民政學校、武漢涉外旅游學校，自2000年改為武漢涉外旅游學校后，開始開辦旅游專業，旅游專業一度成為學校的核心專業，在校旅游專業學生最多達2000多人，先后培養旅游專業中專畢業生達6000人，2004年升為武漢民政職業學院。旅游專業作為該校傳統優勢專業繼續得到發展，旅游專業一度成為該院在校人數最多的專業。其中導游專業從2006年開始招生，每年約150人左右，目前在校學生約200人。近幾年來，雖然對導游的課程結構進行了一些調整，導游專業課程結構仍存在一些不足，課程設置仍然過于“大學化”，而不夠“企業化”，教學過程中以教師為中心而非以學生為中心，學生肅然起敬有余而積極參與不足，由于在學習過程中缺乏有針對性的系統的技能訓練和現場操作，使得學生的導游服務能力和導游綜合知識的運用能力不強。
二、存在問題及原因分析
1.理論教學與實踐教學脫節。該院導游專業課堂教學比重大，大部分時間是上理論課，實踐教學不僅比重小，而且相對較弱，造成理論教學與實踐教學脫節。在教學安排方面，學校在第二或第三學期，拿出其中一周的時間由老師選取黃鶴樓、歸元寺、省博物管等景點帶學生現場觀摩一周即為所謂的實訓周。在學校內進行模擬實訓的教學工作應該說還都是屬于訓練的范疇，通常具有單項性、局部性和虛擬性的特征。但畢竟還是有別于真正意義上的實踐，學生只有到實際旅游環境中，深入具體崗位，感受實際的景點導游氛圍，體驗旅游環境、導游技術、設備等方面的管理，實際旅游帶團的勞動過程的組織方法及企業文化等具體的工作內涵，才能夠形成真正的職業能力。理論教學與實踐教學脫節，各自為陣，難以形成互動。因此，實踐教學環節就顯得尤為重要，這樣一來，產學合作就成為培養學生職業能力的決定性因素，通過產學合作，真正意義上將綜合性實踐教學環節落到實處，才是學生積累實踐經驗并形成職業能力的關鍵所在
2.實踐教學環節薄弱。目前的實踐教學體系就是校內實訓+校外實習。校內實訓安排在第二或第三學期，拿出其中一周的時間，帶領學生進行專業技能實訓。校外實習安排在第三學年，推薦學生去專業領域內的相關企業，從事一線工作。學生的實習去向主要是面向酒店業、導游服務業及旅游風景名勝管理區等三方向。除此以外，再沒有其他的實踐教學安排。在教學實訓條件方面，學校重視不夠，實訓室的建設資金不足、配備相當簡陋。由于導游講解所需要的實訓儀器、設備、器材不足，巧婦難為無米之炊，教師只好照本宣科，學生只好囫圇吞棗。省去實訓環節，雖然從總量上看，第三學年均為校外實習時間，但實際上由于第一、第二學年實訓環節薄弱，導致學生的動手能力、實踐能力缺乏，由第一、第二學年的理論學習突然轉向第三學年的校外實習，學生無論從知識的儲備、習慣養成、思想準備方面均顯不足。
3.實訓師資不足。實踐教學要求專業教師不但要具有廣博深厚的專業理論知識，還須具有一定的實踐能力，但眾多高校的導游專業屬于新建學科，部分教師是從其他學科轉行而來，理論準備不足，在實踐上又缺乏磨練機會，在教學時往往不能將知識講透。雖然也有一些教師是導游專業畢業，可基本上是從學校到學校，理論知識雖然較扎實，動手能力和實踐能力卻相對較弱。即使到企業掛職，往往由于缺乏嚴格的監督而多數流于形式，“雙師型”教師的缺乏已成為制約實踐教學的重要瓶頸。
4.實訓基地建設滯后。目前導游專業實踐教學主要有校內實訓室和校外實習基地兩類。校內實訓室主要指模擬導游實驗室、形體訓練室等。由于資金、場地限制，建設高標準實訓場所和添購設備基本成為可望而不可及的一張永遠的藍圖。校外實訓基地則僅有黃鶴樓公園，不僅數量極少，而且樣本單一，既不能在容納量上滿足導游專業學生實訓需求，又不能為實踐教學提供豐富多彩的樣本案例。由于尚未建立起長期的、相對固定的互惠互利關系，校企合作也僅限于表面的淺層次的基礎之上，且可控性不強，校企合作關系非常脆弱。
5.實踐教學缺乏考核。現行教學管理制度中，對理論教學有一套較嚴格的規范的考核制度，但對于實踐教學，卻缺乏一套行之有效的教學效果評估體系。學生只要參加實踐活動，完成實踐教學任務就行了，特別是作為實踐教學重要檢驗之一的畢業論文考評制度形同虛設，論文抄襲現象嚴重，教師對于學生的實踐成績往往仍然采用理論教學的考核模式，簡單地給個成績，至于學生通過實踐環節到底取得哪些成績，有哪些進步，達到哪種層次根本不清楚，這就導致學生不重視實踐課。
三、構建適應市場需求的導游專業實踐教學教育模式
1.教學體系的改革與創新。導游專業實踐教學教育模式應以適應社會需要為目標、以培養技術應用能力為主線，設計學生的知識、能力、素質結構和培養方案，以“應用”為主旨和特征構建課程和教學內容體系，主要可從以下三個方面探索改革創新之路。
（1）改進課程設置。武漢民政職業學院導游專業目前的課程安排由公共基礎課、職業基礎課、職業技能課和選修課四部分構成。對于旅游職業教育來說，應以職業基礎課、職業技能課和專業選修課為主，將認知訓練與實際操作訓練串聯起來，在課堂教學時，探索采用基于工作過程的教學模式，夯實學生的專業知識基礎、加強專業技能、開闊專業視野、提高專業修養。只有這樣，才能避免理論教學與實踐教學脫節問題，將實用性貫穿到理論教學的全過程，既改變了枯燥理論教學傳統模式，又增強了所學知識的實用性。
（2）強化實習實訓。導游專業學生的實習實訓，不應局限在校內或者本地的旅游企業。學院應安排一定時間段的綜合實踐，將學生推薦到較高端的旅游企業和旅游業發達的地區進行見習鍛煉，學習和親身感受先進的旅游服務流程、了解高水平旅游企業的經營特色和管理理念。武漢民政職業學院旅游系近兩年在北京、上海、廣東、浙江等旅游業發達的地區開發了實習點十余家，并積極向國外拓展，為旅游職業教育走向專業化、國際化做出了一定的探索。
（3）創新教學方式。無論是理論教學還是實踐教學，都需要在一定階段對教學效果進行檢驗，考查學生對所學知識和技能的掌握情況，進而指導下一步教學。對教學效果的檢驗，應在傳統的書面考試的基礎上進行多元化探索。多進行實際技能測試，通過對教學效果評價方式的改變，反過來引導教學方式的創新，充分激發學生的主觀能動性，積極引導學生實際參與，不但提升學生的實踐能力。也可以借鑒體育項目中“以賽代練”的方法，開展形式多樣的技能比賽，如模擬導游講解大賽、普通話演講大賽、導游基礎知識比賽。既可以個人，也可以團隊的形式開展，使學生在合作與競爭中展示自我，鍛煉提高。
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2.加強師資隊伍建設。旅游職業教育的師資是直接影響人才培養的關鍵因素。教育部頒布的《關于加強高職（高專）院校師資隊伍建設的意見》中明確指出，要提高專任教師業務水平，改善師資隊伍學歷結構；建設一支實踐能力強、教學水平高的兼職教師隊伍、建設一支理論基礎扎實、又有較強技術應用能力的“雙師型”教師隊伍。因此，高職院校要鼓勵教師進行專業深造，有計劃有步驟地選派教師到實習企業參與業內服務和學生實習管理工作。積極創造條件聘請旅游企業的專家到學校與教師進行專業研討、開展專題講座和承擔某些專業課程的教學任務。由于在校教師大多長期從事教學工作，實踐操作經驗肯定不如長期從事實踐工作的專門人士，所以應創造條件，讓教師定期到旅游行業中掛職鍛煉，將最新的行業動態傳遞給學生。學校還應聘請知名高校實踐能力強、理論水平高的教授做兼職教授，定期對教師開設講座，提高教師的實踐教學水平和理論水平。積極從行業中聘請實踐能力強的專家與在校教師共同擔任學生實踐指導教師，來提高實踐教學效果。
3.通過激發學生潛能提高學生的職業素質。學生的職業生涯設計，是要在學生個人興趣愛好的前提下，對其個體性特征進行認真分析，結合自己專業特長和知識結構，對將來要從事的旅游服務工作所做出的方向性的規劃和方案，它包括學生對擇業的偏好、意向、期望等。現代導游既是一種服務，又是一門專業和藝術。一名合格的導游服務人員首先應該具有服務的意識、服務的技能，同時也應具有導演的水平和演員的本領。這就要求我們培養的學生，在語言表達能力、禮貌禮儀、職業素養、職業技能、知識面都應有較高的素質。正因為旅游行業是服務性的行業，服務質量的高低在某種程度上成為具有決定性的因素，而要提高旅游服務質量，就必須多樣并舉，不斷提高學生的綜合素質。學院應將針對導游專業學生的職業道德教育和職業生涯設計貫穿到教學和日常管理當中。開設以職業道德教育和職業指導為主題的講座和課程，運用座談、演講、話劇、辯論等多種形式，幫助學生學會正確評價和認識自己，以及自己所學的專業和未來將要從事的職業。同時，與旅游部門合作，在學校設置國家導游員資格證書考點，每年在校內與旅游局合作共同舉辦兩次導游資格考試及考前培訓，鼓勵導游專業學生早拿證、多拿證，早上崗、早就業，為學生就業創造有利的條件；組織學生積極參加演講比賽、模特大賽、導游員大賽、歌舞比賽等，促進個性特長充分發展，提高職業能力。
4.加強校內、外實踐基地建設，實施校企合作辦學。充分利用校內旅游導游實訓室和穩定的校外實習和實訓基地，是培養應用性導游人才的主要途徑之一。導游專業人才除具備基礎理論知識外，還應具備應用能力，特別是導游講解能力、旅行社管理能力和旅游企業軟件使用能力。實訓室可以為這些能力和技能的培養提供空間和條件，也只有經過實驗室的初步培訓，學生將來才能更好地適應具體崗位。導游專業應充分挖掘資源，創造條件，加強校內、外實踐基地建設，使之更好地服務于實踐性人才的培養。加強實習基地建設的主要途徑有：在現有導游實驗室基礎上，執行行業標準完善設施設備；將實驗室的功能趨向多樣化，以滿足未來多種實習的需要，使學生在同一場地進行多種導游技能培訓。校企合作，可以說是世界各國職業院校培養應用性人才的成功經驗，校企合作可以實現學校與企業的“雙贏”目標。對學校來說，通過校企合作，制定了既符合人才培養目標，又滿足社會、企業人才需求的“專業人才培養方案”，推動了教學改革的深入開展；通過合作教育，學生能力和素質得到提高，學生對行業和社會進行零距離接觸，專業意識不斷增強，專業技能和就業能力得到鍛煉和提高；師資隊伍建設也得到加強，培養了一批雙師型教師；社會資源得到充分利用，降低了教學成本。對企業而言，無須付出前期培訓費用，即可獲得高質量、高素質的一線人員，提高了企業聲譽；降低了用人風險和人工費用，提高了競爭能力和企業效益，緩解了旅游旺季員工緊缺的壓力。導游專業應堅持以服務行業為宗旨，以學生就業為導向，主動適應地方蓬勃發展的旅游業對人才的迫切需要，加大人才培養模式的改革力度，與旅游企業緊密聯系，實行校企合作辦學，建立產學研結合的教育機制。為此，學校一方面選派學生和教師到旅游企業參加工作實習，了解企業運行動態，更新師生的知識，提高師生運用知識解決實際問題的能力；另一方面從社會廣泛邀請相關專業的教師到學院任教，包括邀請旅游界的專家、企業家到學院舉辦學術講座。實訓基地對導游專業人才的培養起著關鍵的作用，可以給學生提供真實的鍛煉學習場所，把課堂傳授間接知識為主的教育環境與直接獲取實際經驗和能力為主的就業環境有機結合起來。學校與合作教育企業建立了相對穩定的契約合作關系，形成互惠互利、優勢互補、共同發展的動力機制。
參考文獻：
1.張志勇.創新教育：中國教育范式的轉型.山東教育出版社，2004
篇10
關鍵詞：項目教學；旅游專業； 實踐活動；模擬；任務
隨著素質教育改革的深入，教學過程中的師生關系發生了根本性的變化，由原先的教師領導整個課堂，變為將課堂還給學生。在這樣的形勢下，課堂教學也要進行相應的變化。
多元化的教學模式在我們職業學校已被廣泛地運用，在旅游專業里我們也一定要堅持能力本位的教育理念，要以培養學生的就業能力和創新能力為主線。課堂有效教學應落實到知識和能力的雙重提高上，尤其是能力的提高方面。
今年我所教授的是旅游專業的《導游基礎知識》《導游業務》兩門專業課。旅游專業屬于文科，眾所周知，文科學習的特點就是課堂上老師講的多，要求學生理解的多，而動手操作的機會很少，久而久之，這種“老師講學生聽”的教學形式必然會導致學生興趣的喪失。因此我們要利用各種教學方式來實現高效課堂，結合平日的教學經驗，我總結出以下幾點。
一、利用項目教學模式，培養學生獨立自主、勇于開拓的自學能力
“項目教學法”是一種典型的“以學生為中心”的教學法，即在教師的指導下，學生親身處理某一個項目的全過程，在這一過程中學習自行根據握教學計劃掌握相應的教學內容。這種讓學生自行安排全部或部分教學內容的行為，不僅解決了項目中遇到的困難，而且還提高了學生的學習興趣。實施項目教學法，可以改變過去單純的教師灌輸知識法，通過自主學習，不僅讓學生學到了理論知識，而且還培養了學生合作學習、理解問題、收集資料、分析問題、解決問題的能力，學生也不再是知識的被動接受者，而是知識的主動構建者。因項目教學法給了學生很多自主實踐的機會，學生的自由度很大，當然也可能會給課堂管理帶來一些困難，因為不是每一位學生都能自律，這時候培養學生的自律能力也很重要。每一個學生都是項目參與的一分子，既需要獨立工作的能力，也需要團隊協作的意識，同時也需要學生具備不怕挫折、勇于表達的積極精神。如《導游業務》中的沿途講解中，我設定了項目的內容是介紹安吉概況、標志性建筑、安吉的發展，要求分小組整理準備資料，講解時間在15分鐘以上，線路是從生態廣場的黃浦江之母——商業區——青少年活動中心——世紀之門。項目安排好后在老師的組織和指導下，由學生自行根據內容要求自主完成項目，讓每一位學生都能帶著任務在探索中學習，在學習中探索。在這一學習過程中，學生會不斷地獲得成就感，從而更多地激發學生的求知欲。
二、通過實踐活動，把學生所學專業理論知識與旅游一線工作相對接
夸美紐斯曾說過：“興趣是創造歡樂和光明的教學途徑之一”。形象性與直觀性是學生思維的重要特征，專業課教學更要為學生創設有效的思維情境，使他們有身臨其境的感性體驗，因此，一方面在教學中，我通常會積累一些旅游景點的精美圖片，并將自己親歷的旅游景區的自然和人文景觀及實物照片向學生展示，指導學生收集整理自己經歷的有關景點照片，交流自己的真切感受，增強學生對從事旅游職業的感性認識和對未來職業的向往。 另一方面帶學生去參觀旅行社，了解旅行社行業的整個工作流程，并讓學生與從業人員交流，讓學生對這個行業有更深的認識。我課后經常帶學生去竹子博物館、大竹海、中南百草園等景點參加實踐活動， 2010年10月份以來，我陸續帶領學生參加安吉各大景點及旅行社的實踐活動，學生導游共接待來自上海、杭州、溫州及本地的共300多名游客，讓學生真正地參與到了實戰中，并在實戰中收獲成果。因為只有通過實踐教學才能適應行業和社會對應用型人才的規格多變的需求，才能讓學生完成所學的專業理論知識和技能與旅游一線工作技能的對接。
三、開展課前五分鐘的“模擬講堂”，訓練學生的導游專業核心能力
我在教《導游基礎知識》和《導游業務》時，針對導游專業學生要有廣泛的知識涉獵這一要求，課前總是留出5分鐘開展“模擬講堂”，或讓學生將收集的有關風景名勝的詩詞、對聯相互講解、賞析，或讓學生上臺演講，由開始的自我介紹、致歡迎詞與歡送詞，到講一個小故事，由一個詞語匯編一段故事，到最后即興演講，以此來鍛煉學生的膽量和專業表達能力。
一名優秀的導游除了會說敢說，還要膽大自信。但我班學生的實際情況是，學生不是很自信，表達能力不是特別好，甚至很多學生坐在位子上敢說，但起來回答問題就變得扭扭捏捏，更有內向的同學連頭都不敢抬，眼神飄忽不定。針對學生這樣的特點，除了引導學生敢說，我還注重學生天性的解放。課前我會指導幾名學生準備5分鐘的小節目在課上做表演，形式不限，只要能展示特長即可。學生興趣盎然，準備得也很認真、充分，有時候全班同學可能會被表演同學的一句話逗得哄堂大笑，快樂的氛圍不經意間渲染了整個課堂。長此以往學生們的膽子和自信心在不知不覺中有了明顯的進步，更值得高興的是所積累的知識量也日益多起來了。
四、利用現代化的教學手段，增添教學情趣，提高教學效率
科學證明各種感官都具有吸收知識的功能，但吸收比率不同，視覺占83％，聽覺占11％，嗅覺占3.5％，觸覺占1.5％，味覺占1％。而如果視覺、聽覺并用，學習效率就會提高。運用多媒體技術輔助教學，充分利用現代技術，包括視頻、聲音、圖片等直觀素材，提高學生的學習興趣和改變學生的學習狀態；運用課堂案例教學，引導學生對于特殊情境中的事件進行剖析，引導學生在思考、爭論、判斷以及解決問題中，提升對于客觀現實的認知和感悟，突破傳統教育模式中學生只是聽眾而無法參與的狀況。因此，我在《導游業務》《導游基礎知識》這類專業課教學中，盡可能采用多媒體這種教學手段，以達到事半功倍的教學效果。例如，在講述《導游基礎知識》中“中國名酒”時，就采用適時集中播放電視中茅臺、五糧液、郎酒、劍南春酒等名酒廣告，優美、新穎的廣告詞，生動、形象的名酒包裝畫面，一下子就能吸引住學生，形、聲、色、光彼此融合，讓學生多種感官參與，增添了教學情趣，學生的記憶理解能力也由此大增，從而提高教學效率。
轉變學習方式實質上是教育價值人才觀和培養模式的變革，是教育教學改革的核心和突破口。課堂有效教學的出發點和歸宿點就在于大幅度提高教學質量，使有限的教學時間、有限的教育資源得到極大的開發和利用，從而更好地為培養高素質的人才服務。只要我們找準影響教學質量的問題之所在，確立優良的教風，在正確教育觀念的指導下，扎扎實實地研究多元化教學模式，必將提高課堂教學效率，促進教學質量的穩步提高。
參考文獻：
[1]浙江省旅游局編.導游文化基礎知識[M].北京：中國旅游出版社，2007.
