酒店客房工作匯報范文

導語：如何才能寫好一篇酒店客房工作匯報，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

12. [工作匯報] 酒店星級復核匯報材料 [佚名][2008年8月23日][32] 尊敬的各位星級復核小組領導： 您們好！ 您們不辭辛勞，懷著一顆關懷之心蒞臨xxx大酒店，對我店進行星級復核和指導，在此 我謹代表本店全體員工對各位領導表示最熱烈的歡迎和最誠摯的感謝。 我店熱忱希……

13. [工作總結1] 大酒店爭創“十佳”星級飯店工作總結 [佚名][2008年8月23日][117] xx市旅游局: 根據x旅辦[2002]36文件精神，二00二年我店結合實際情況，積極開展了爭創“十佳”星級飯店活動，全年完成銷售230萬元，利潤3.5萬元，其中客房銷售130萬元，比去年上升20%；接待4.9萬人/次,30個旅游（會議）團隊，其中餐飲接待2.8萬人/次，客房接待2.1萬人/次,年均出租率53.2%。經過爭創“十佳”活動，提高了酒店經營管理水平和服務質量，贏得了更好的經濟效益……

14. [開業開幕] 酒店開業特邀嘉賓致詞 [佚名][2008年8月23日][186] 女士們、先生們、朋友們： 大家上午好！能夠受邀參加XX佳日酒店的開業慶典，我感到十分榮幸，在此，我謹代表城陽區政府 紅島開發區管委會，向XX的盛情邀請表示衷心的感謝！ 隨著改革開放的深入，青島充分利用環膠州灣產業聚集的優勢，確立了“三點一線，組團發展”的城市規劃發展方向，從而使紅島成為青島發展建設中的一個重要環節。經過努力，我們在紅島28.7平方公里的土地上建立了一個省級開發區——青……

15. [開業開幕] 酒店開業集團董事長致歡迎詞 [佚名][2008年8月23日][323] 尊敬的XXX副部長、XXX區長， 尊敬的各位來賓，女士們、先生們、朋友們： 大家上午好！值XXX佳日酒店開業之際，我謹代表青島XXX公司，向今天出席的領導、嘉賓和所有朋友表示衷心的感謝和熱烈的歡迎！ 我們XX公司自成立以來，一直受到部局領導、屬地各級政府和社會各界朋友的關心和支持。正是有了這些關心和支持，XX才從無到有，不斷發展壯大，逐漸形成產學研齊頭并進、學術交流活躍的大好局……

16. [會議發言] 酒店餐飲部先進事跡發言稿 [佚名][2008年8月23日][49] x大酒店餐飲部按照酒店的“樹立飯店意識，堅持星級標準，大力推進多元化營銷，努力提高經濟效益”的工作指導思想，認真組織員工學習和培訓，全面提高員工服務水平和綜合素質，保證服務質量，較好地完成了上級下達的各項任務，銷售和稅金較上年同期上升了18%。利潤指標也有了大幅度的增長，文秘部落接待中外賓客3萬余人次，成功舉辦了二十余次宴會，順利通過xx市旅游局星評小組對酒店“二星級飯店”的復核，在2001xx……

17. [規則方案] xx酒店營銷方案 [佚名][2008年8月22日][392] xx酒店營銷方案 根據目前酒店情況，首先樹立“以市場為先導，以銷售為龍頭”的思想；為了更好的開展銷售工作，制定營銷方案、市場推廣計劃，并在工作中逐步實施。 第一章 目標任務 一、 客房目標任務： 萬元/年。 二、 餐飲目標任務： 萬元/年。 三、 起止時間：自 年 月---- 年 月。 第二章 形勢分析 一、 市場形勢 1、2001年全市酒店客房10000余間，預計今年還會增加1~2個……

18. [實習報告] 酒店管理實習報告 [佚名][2008年8月18日][1045] 工商管理0106班 13號 阮云勝 實習地點:1:臺州開元大酒店(駐地實習) 2:浙江瑞鵬汽車電器有限公司(走訪實習) 實習目的:通過……

20. [實習報告] 大學生酒店實習心得 [佚名][2008年8月18日][471] 廣西大學社會科學與管理學院旅游管理2001級 實習單位：廣西南寧明園新都大酒店 實習時間：2008年9月——2008年11月 序言 終于等到了實習的時候了，很早以前就從師兄那里打聽到了大三的上半學期有實習，那時候可以說是急切地期盼著這一天的到來，因為大家再也……21. [實習報告] 酒店實習報告 [佚名][2008年8月18日][569] 實 習 報 告 工商管理0106班 13號 阮云勝 實習地點:1:臺州開元大酒店(駐地實習) &nbs……

22. [會議發言] 酒店年終總結會員工代表發言 [佚名][2008年6月18日][79] 各位領導、各位同事： 大家好！轉眼間，二00二年又過去了，這一年，是公司在各方面不斷完善、穩步發展的一年。在這一年里，我們各位員工都能融洽相處。工作上我們互相幫助、互相指點、共同探討，愉快地開展了一項又一項的工作。 我們曾為了完成共同的目標，而一起努力過，就像展銷會期間，為了能讓公司取得更優越的成績，為了提高公司的對外形象，我們曾一起加班，財務部加班結數，辦公室加班簽合同，而銷售部則……

23. [思想宣傳] 王總在酒店安全工作專項治理會議上的講話 [佚名][2008年6月1日][21] 同志們： 2008年中國林產品交易會將于9月19日在菏澤舉行，今天已經16號了，馬上就要召開這個國際化的商貿盛會了。由于我們酒店是“林交會”的定點接待單位之一，為了確保會議順利進行，菏澤市公安局開發區分局給我們提出了嚴格要求，郵政局也給我們下發了安全生產工作的通知，所以今天召開安全工作專項治理會議的主題就是確保“林交會”期間酒店工作安全順利進行。 首先傳達菏澤市公安局開發區分局對酒店……

24. [開業開幕] 酒店開業午餐酒會歡迎辭 [佚名][2008年5月30日][580] 午餐酒會歡迎辭 尊敬的各位領導、各位嘉賓，女士們、先生們、朋友們： 大家中午好！ 今天，酒店正式試業，作為酒店總經理，我感到十分榮幸。在此，我謹代表全體員工，對各位嘉賓的光臨表示熱烈的歡迎，對酒店的試業表示衷心的祝賀，對日夜奮戰在酒店施工現場、為酒店順利投入運作而付出全部精力和時間的所有員工及有關協作單位致以誠摯的謝意! 公司成立于九三年，經過十幾年的成長和歷練，業務范疇不斷……

25. [個人簡歷] 酒店文職人員（英文簡歷）HOTEL CLERK [佚名][2008年5月20日][90] Sandy Lin 15/F,TOWER2 ,BRIGHT CHINA,BUILDING1,BEIJING.

OBJECTIVE:

To contribute developed customer relations and administrative skills to a challenging in a hotel.

SUMMARY OF QUALIFICA……

26. [開業開幕] 酒店開業慶典致辭 [佚名][2008年5月19日][513] 各位領導、各位嘉賓，女士們、先生們：

金秋時節，清風送爽，丹桂飄香。今天，**大酒店開業慶典儀式在這里隆重舉行。我謹代表**市房產管理局向蒞臨今天盛會的各位領導、各位嘉賓表示熱烈的歡迎和衷心的感謝！向為酒店建設付出心血和汗水的全體施工管理者和工程建設者表示親切的問候！

千秋偉業千秋景，萬里江山萬里美。我局按四星級標準投資建設的御泉大酒店于2008年12月破土動工以來，全體建設管理者和工程建……

27. [工作總結1] ×酒店2008年工作總結 [佚名][2008年4月9日][736] ××酒店2008年工作總結 2008年即將度過，我們充滿信心地迎來2008年。過去的一年，是我黨十六屆四中全會勝利召開、其會議精神鼓舞全國人民與時俱進的一年，是促進酒店“安全、經營、服務”三大主題的一年，也是酒店全年營收及利潤指標完成得較為理想的一年。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結過去一年的工作、成績、經驗及不足，以利于揚長避短，奮發進取，在新一年里努力再創佳績。 ……

28. [工作總結1] *酒店客房工作總結 [佚名][2008年4月9日][444] 伴隨著新年鐘聲的敲響，我們告別了競爭激烈、碩果累累的二零零四年，滿懷熱情地迎來了光明燦爛、充滿希望的二零零五年。在年終之際，對客房部一年所作的工作總結匯報如下： 一、2008年度客房完成的營業總額是 萬，月均完成 萬，客房的出租率為&n……

29. [工作匯報] 酒店接待工作情況工作通報 [佚名][2008年4月6日][273] 關于2008年菏澤國際牡丹花會期間 接待工作情況的通報 在這春暖花開之際，我市成功舉辦了2008年的菏澤國際牡丹花會，對菏澤的餐旅業來說，這是一個黃金季節，也是最忙碌的季節。在花會期間，我酒店順利地完成了繁忙的接待工作，包括2008年中國（鄄城）國際人發風情節、民盟山東省委七屆六次常委會、魯南片區高校工會主席會、丹陽辦事處花會團隊、市農行的浙江客人團隊等大型團隊，……

30. [工作匯報] 酒店工作報告 [佚名][2008年4月4日][501] 　各位同志:

本人2008年10月就職于凱瑞食神府總經理助理，上任一月有余。現在，我向本次會議報告過去一個多月的工作，對今后的工作提出建議，請予審議，并請各位同志提出意見。

篇2

【關鍵詞】 高職實習生;酒店管理專業;滿意度

南博職業技術學院位于經濟發達的廣東省東莞市,其酒店管理專業開設于2004年,立足本地,服務地方是酒店管理專業發展的堅定方向。為能更好地加強校企合作,走出有特色的工學結合模式,酒店管理專業實習是關鍵的一環,了解本地酒店業的發展,了解酒店對實習生的看法是必須要做好的工作。

一、調查對象、內容及研究方法

1.調查對象

連續追蹤調查三屆實習生,從2006年12月至2008年12月通過調查問卷形式,對南博職業技術學院酒店管理專業實習現狀進行了跟蹤調查。調查范圍為南博職業技術學院酒店管理專業學生所在實習酒店以及意向實習酒店(五星級品牌酒店12家、四星級品牌酒店8家共20家),調查對象以酒店的人力資源部經理(總監)為主。

2.調查內容

(1)職業化。職業道德、敬業精神、工作態度、吃苦耐勞、心理素質、自我約束能力等。

(2)專業化。基礎理論知識、動手操作能力、溝通協調能力、適應能力、創新能力、獨立工作能力、組織管理能力、競爭意識等。

3.研究方法

(1)調查分析法。通過問卷、訪談等形式,對南博職業技術學院所在的二十家實習的酒店(東莞旗峰山伯爾曼酒店、長安國際大酒店、厚街喜來登酒店、御景灣酒店、會展大酒店、虎門龍泉大酒店等五星級酒店和尼羅河大酒店、東莞賓館等四星級酒店)進行調查,了解實習的現狀和問題。三年共發問卷60份,收回有效問卷58份,有效率為96.7%。

(2)體驗研究法。本人曾作為帶隊教師與學生一起參加了酒店實習,體驗真實的實習過程,了解實習的現狀,調查實習過程中所存在的問題。

(3)問卷調查中將評價分為評價要素和評級等級兩欄,評級等級分為優秀、良好、中等、差四個子等級。

通過酒店人力資源部對實習生的滿意度的調查與分析,以及對實習過程的 與反思,進行歸納分析,對酒店管理專業實習生存在的問題提出相應的解決對策。

二、調查與分析

1.從職業化角度來看

據酒店人力資源部反映,學生在實習過程中,非常害怕被人力資源部安排到酒店客房PA和餐飲宴會廳等部門實習工作,認為那些部門相當辛苦。在實習中對崗位的挑三揀四的現象比比皆是,真正理解崗位并快樂的去完成實習工作的學生可謂是鳳毛麟角,每家酒店實習中最多展現出1～2名比較優秀的學生。

(1)禮貌禮節。從數據上看,禮貌禮儀相當合格率占95%,滿意度較高,值得肯定。其中優秀的占10%,良好的占65%,中等占20%。

(2)吃苦耐勞精神。從調查的數據來看,學生吃苦耐勞精神優秀的占5%,良好的占30%,中等占50%。

(3)自我約束能力。從數據顯示:學生自我約束能力在中等和差的滿意度評價指標中占據了55%,其中優秀占5%,良好占40%,中等占45%。酒店方主要集中在對學生的勞動紀律、實習生宿舍管理等方面作了評價,普遍反映的問題有:學生自我能力較弱,需要依賴外在強制性的管理方式管理,自我約束的能力較弱。

(4)心理素質方面。心理素質主要是心理上對該崗位的理解和應承受的心理能力。實習生在工作中總有一個心理過程,會做出心理反應。心理的過程狀態和心理反映結果就是心理素質。心理素質主要有:

a. 調查結果顯示:開朗熱情的性格的學生數只占到了25%,大多數的學生比較內向,不太愿意對人開啟心扉或和各種人物打交道和接近。在實習中更多關注工作流程的學習而忽視對人的關注。

b.穩定的心理素質。不以物喜,不以已悲。要有穩定的心理素質,恰當地處理各種情況。這方面穩定性的實習生比例只占20%比例,每年有部分學生情緒波動很大,稍有挫折,便會借口本人生病、家庭父母生病等各種理由向酒店人力資源部提出申請以達到逃離實習的目的。

c.承受壓力的心理素質。由于實習生剛踏入崗位,工作流程不熟悉,周邊環境及工作人員不熟悉,經常在工作中產生差錯,會受到來自酒店、客人等等方面的壓力。如何面對壓力,以積極的心態去面臨的心理素質的具備調查發現,只有8%達到了酒店滿意優秀的評價指標中,有70%的學生還停留在不斷需要做思想工作和時間的磨合中,顯示出當代學生承受壓力的心理素質較差。

2.從專業化角度來看

(1)專業基礎知識。從數據調查顯示:學生在安全管理知識和應用文寫作方面相當欠缺,許多高職生連起碼的工作匯報、實習崗位工作描述和實習小結都無法描述清晰,有時連請假報告都寫得讓人看不懂,可謂是別字連篇。至于安全管理方面更是模糊不清。

(2)外語口語表達能力。英語口語表達能力能力優秀的占3%,良好的占15%,中等占35%。雖然高職酒店管理學生在校期間大多都順利地通過了相關英語等級考試,但一到酒店直接面對客人服務時就產生了困難,面對高星級酒店歐美客人,具體表現為學生想說但又因聽不太明白客人,語言組織能力不夠,說出的英語不流利,溝通產生了障礙。也是如此,在高星級酒店的前廳接待中,很少有高職酒店管理實習生。

(3)管理創新能力。調查發現學生中具有較好創新能力的大約只占到一半左右。酒店方對高職學生在服務工作和動手操作方面比較滿意,但對管理意識和創新能力方面調查顯示出不甚滿意。實習生更多關注自我工作的完成,喜歡按部就班,但對于整個酒店或部門的經營、管理、組織等方面關注很少,對突發事件更難以面臨,用心去學習的實習生不多,創新能力比較缺乏。

三、思考和解決對策

1.重視學科專業基礎理論知識的學習,拓展知識面

針對實習生專業基礎理論知識的問題,主要是在于學生沒有完全掌握和理解飯店管理中必備的知識要求,在校期間往往只看重那些課程(選擇本人有興趣地或教師上的較好的課程),在高職教學中要重視飯店管理模塊的設計,加強英語口語表達能力和寫作能力的訓練,使學生具備酒店人的職業化和專業化的基本素質,不斷加強專業知識的學習,拓寬知識面。

2.注重創新能力的培養

一個人的創新能力是由兩部分組成的。一部分是他的智力,包括通常我們所說的知識和能力。知識學得越多、學得越活,這個人的創新能力可能就越強。第二方面就是這個人在面對復雜的局面時,是否能夠迅速地抓住要害,找得出辦法來,這是一種能力。比較遺憾目前高職教育中往往忽視了這種能力,沒有關注去培養它,甚至很少有人提它。這種能力還包括在復雜的工作中,善于發現機遇并抓住機遇的能力。導致很多高職院校的學生在校期間成績很好,但是在工作的時候一遇到問題就不知道該怎么辦了,在面對復雜的問題時缺乏能力去發現關鍵所在,去發現機遇并且抓住機遇,這是現在教育制度的弊病造成的。在高職教學中增加情景、案例分析、調查分析等教學環節,不斷培養學生的創新能力。

3.多創造機會鍛煉心理素質

由于酒店實習的特殊性,實習生總會遇到人際關系的壓力和單調重復工作的壓力,作為高職酒店管理專業的教師們,應積極承擔起教育學生的工作任務,不僅傳授理論知識,更應教會學生如何解脫壓力,積極面對挑戰,也可邀請高星級酒店人力資源部經理來做講座。也應創造機會讓學生進行心理素質的鍛煉,如通過學校社團活動、勤工助學、志愿者活動、挫折訓練等達到酒店職業人要求的素質。