飲食服務業檢查工作匯報

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根據市局2014年鹽政工作計劃安排，為加強對飲食服務業管理，進一步完善飲食服務業檔案，防止工業用鹽、非碘鹽、私鹽流入食鹽市場，保證飲食服務業用鹽安全，在前期對學校、廠礦食堂等專項檢查的基礎上于4月15日至5月15日期間對縣城及各鄉、鎮的酒店酒家、飲食店、排擋、夜市攤、早餐店進行了專項檢查行動，現就鹽務局對飲食服務業專項檢查工作情況匯報如下：

一、領導重視，統一思想，精心組織。成立了以分管領導為組長的縣鹽務局飲食服務業專項檢查行動領導小組并召開了全體鹽政人員行動會議，明確此次行動的目的要求，做好飲食服務業檔案工作，合理部署安排行動方案，要求全體鹽政人員在專項檢查行動中，結合本單位的非鹽業務和品牌建設進行推廣，做到邊檢查邊登記，保證專項檢查不漏戶、不漏區域，發現問題及時匯報、及時查處。

二、周密部署，突岀重點，努力搞好排查工作。結合食鹽配送的同時把飲食業較為集中的地區、鄉鎮列為專項檢查行動的重點，在檢查過程中，我們以上門服務為名，對用鹽情況進行了詳細的檢查了解，詳細的登記店名、地址、負責人、衛生許可證號、營業執照證號、聯系電話、主管部門等檔案內容，在排查時做到排查有序，有力，使假冒小包裝鹽、散鹽、劣質鹽在飲食市場無立足之地。我們邊檢查邊登記的同時，還認真宣傳了低鈉鹽可以防控高血壓的基本原理，創導飲食業主的健康消費新理念，使飲食業主養成食用小包裝碘鹽及產品的良好習慣。

三、稽查行動成效。在此次“飲食服務業專項檢查”行動中，我局共出動檢查26人次，車輛7臺次，檢查飲食店、酒店酒樓、飯店、大排擋計40余家，沒有發現行業加工用鹽、非碘鹽及私鹽流入飲食業市場的情況。

通過此次行動，我局進一步宣傳了品牌形象、食鹽專營政策的相關法律法規，對推動飲食業主自覺使用加碘鹽，抵制非碘鹽，確保廣大消費者的飲食安全和維護食鹽專營工作起到了積極的作用。