農(nóng)村食品安全整治月工作方案

時(shí)間:2022-12-04 10:26:39

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農(nóng)村食品安全整治月工作方案

為深入開展全區(qū)食品安全專項(xiàng)整治工作,促進(jìn)農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)秩序持續(xù)好轉(zhuǎn),切實(shí)保障人民群眾飲食消費(fèi)安全,根據(jù)省、市市場(chǎng)監(jiān)管局工作要求,結(jié)合我區(qū)實(shí)際,特制訂本工作方案。

一、整治目標(biāo)

通過開展農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng),督促農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)者落實(shí)主體責(zé)任、規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為,遏制“三無”、假冒偽劣、過期變質(zhì)、“兩超一非”等不合格食品、問題食品在農(nóng)村銷售,規(guī)范農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)秩序,嚴(yán)控農(nóng)村食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患,切實(shí)提升農(nóng)村食品安全總體水平。

二、整治時(shí)間

11月1日至11月31日。

三、整治重點(diǎn)

(一)重點(diǎn)品種:米面制品、腌臘制品、散裝食品、散裝白酒、調(diào)味品、飲料、乳制品、蔬菜、水果、畜禽、禽蛋等食品及食用農(nóng)產(chǎn)品。

(二)重點(diǎn)區(qū)域:農(nóng)村中小學(xué)校周邊地區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部、農(nóng)村旅游景區(qū)景點(diǎn)等。

(三)重點(diǎn)對(duì)象:農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、小食品店、銷售類小攤販、食用農(nóng)產(chǎn)品專營(yíng)店等。

四、整治措施

(一)強(qiáng)化日常監(jiān)管。各監(jiān)管所要對(duì)轄區(qū)農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)者的監(jiān)管檔案進(jìn)行規(guī)范整理,積極開展農(nóng)村地區(qū)食品銷售日常監(jiān)督檢查,實(shí)行風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理,以食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)、校園周邊、城鄉(xiāng)結(jié)合部、農(nóng)村超市、食雜店的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)等為重點(diǎn),加大監(jiān)督檢查力度,督促其加強(qiáng)食品安全管理工作,嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、索證索票、食品安全自查等制度,規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為,落實(shí)主體責(zé)任。各監(jiān)管所要進(jìn)一步完善網(wǎng)格化監(jiān)管,充分引導(dǎo)發(fā)揮市場(chǎng)監(jiān)管“四員”的作用。

(二)堅(jiān)持問題導(dǎo)向。各監(jiān)管所、食品股要針對(duì)農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)者存在的一些重點(diǎn)問題,及時(shí)開展風(fēng)險(xiǎn)隱患排查。重點(diǎn)排查食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生是否整潔;食品是否按標(biāo)簽指明的貯存條件進(jìn)行保存;是否存在“三無”、假冒偽劣、過期變質(zhì)等不合格食品;銷售者是否定期對(duì)貯存食品進(jìn)行自查,并如實(shí)做好自查記錄;是否嚴(yán)格執(zhí)行索證索票制度;農(nóng)村地區(qū)校園周邊食品銷售者是否售賣辣條等高鹽、高糖及高脂食品等。

(三)加強(qiáng)監(jiān)督抽檢。食品股要根據(jù)年度抽檢計(jì)劃,組織開展農(nóng)村食品專項(xiàng)抽檢。以肉及肉制品、乳制品、面制品、糕點(diǎn)、大米等群眾日常大宗消費(fèi)食品,加大抽檢監(jiān)測(cè)力度,及時(shí)公布抽檢結(jié)果,對(duì)抽檢不合格的食品,要依法開展后處置工作,督促銷售者下架、停止銷售、退回或銷毀,控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

(四)開展集中整治。各監(jiān)管所,食品股要適時(shí)聯(lián)合開展集中整治工作,根據(jù)日常監(jiān)管及投訴舉報(bào)情況,有針對(duì)性地對(duì)農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行專項(xiàng)檢查,依法嚴(yán)厲打擊農(nóng)村食品違法經(jīng)營(yíng)行為;涉嫌犯罪的,依法移送公安機(jī)關(guān)。

(五)加強(qiáng)示范創(chuàng)建。各監(jiān)管所要根據(jù)日常監(jiān)管及專項(xiàng)整治情況,對(duì)經(jīng)營(yíng)資質(zhì)合法、經(jīng)營(yíng)環(huán)境達(dá)標(biāo)、經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品合格、產(chǎn)品陳列規(guī)范、索證索票齊全、無違規(guī)違法的農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)者,擇優(yōu)創(chuàng)建“農(nóng)村食品安全示范店”,通過整治一批、規(guī)范一批、提升一批,促進(jìn)農(nóng)村食品市場(chǎng)規(guī)范健康發(fā)展。

(六)加大普法宣傳。通過宣傳欄、廣播電視、印發(fā)宣傳資料、普法進(jìn)鄉(xiāng)村等方式,廣泛開展群眾喜聞樂見、通俗易懂的食品安全法律法規(guī)宣傳教育活動(dòng),提高農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)者依法經(jīng)營(yíng)意識(shí),維護(hù)農(nóng)村消費(fèi)者權(quán)益,提升消費(fèi)安全。

五、工作要求

(一)提高政治站位。農(nóng)村食品安全事關(guān)廣大人民的身體健康和生命安全,事關(guān)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)大局,事關(guān)社會(huì)和諧穩(wěn)定。各市場(chǎng)監(jiān)管所,局機(jī)關(guān)各股室,執(zhí)法大隊(duì)要堅(jiān)持把人民生命安全和身體健康放在首位,認(rèn)真組織開展專項(xiàng)整治工作,確保取得實(shí)效。

(二)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。成立區(qū)農(nóng)村食品安全“整治月”工作領(lǐng)導(dǎo)小組,明確工作任務(wù),細(xì)化工作責(zé)任,有力有序推進(jìn)專項(xiàng)整治行動(dòng)的各項(xiàng)任務(wù)措施落實(shí)到位。

(三)加強(qiáng)信息報(bào)送。請(qǐng)各監(jiān)管所于11月26日前,將專項(xiàng)整治行動(dòng)工作總結(jié)(包括總體情況、經(jīng)驗(yàn)做法、典型案例等)、統(tǒng)計(jì)表及檢查表報(bào)至食品股。