安全食品進(jìn)校園通知

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各鄉(xiāng)、鎮(zhèn)人民政府，縣政府有關(guān)部門：

為深入實(shí)施學(xué)校食品放心工程，嚴(yán)防重大食品安全事故的發(fā)生，根據(jù)中央和省、市食品安全工作要求，結(jié)合實(shí)際，現(xiàn)就我縣開展食品安全進(jìn)校園工作有關(guān)要求通知如下。

一、工作目標(biāo)

以創(chuàng)建學(xué)校放心食堂，創(chuàng)建學(xué)校放心水市場，創(chuàng)建學(xué)校食品放心店為抓手，達(dá)到“兩放心，一增強(qiáng)”的目標(biāo)，即飲食放心、飲水放心，增強(qiáng)食品安全意識(shí)。

二、工作任務(wù)

（一）落實(shí)學(xué)校食品安全責(zé)任制。教育部門要進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)校主要負(fù)責(zé)人是學(xué)校食品安全工作第一責(zé)任人，分管領(lǐng)導(dǎo)是具體負(fù)責(zé)人，食品安全監(jiān)督員、食堂負(fù)責(zé)人是直接責(zé)任人的意識(shí)，切實(shí)增強(qiáng)學(xué)校抓食品安全工作的積極性和主動(dòng)性，落實(shí)并完善學(xué)校食品安全內(nèi)部管理制度，做到食品安全工作有專人負(fù)責(zé)，日常檢查結(jié)果公示上墻。教育部門要與各學(xué)校主要負(fù)責(zé)人簽訂食品安全目標(biāo)責(zé)任書。

（二）創(chuàng)建學(xué)校放心食堂。各有關(guān)部門要加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂的監(jiān)管力度，從食堂環(huán)境、食堂設(shè)施、餐飲器具消毒保潔及食品原料的采購、索證、儲(chǔ)存、制作等方面對(duì)學(xué)校食堂的食品安全工作進(jìn)行全方位的監(jiān)管，督促各學(xué)校建立健全食堂管理制度，規(guī)范食堂操作流程，建立食品安全質(zhì)量檔案。要規(guī)范食堂從業(yè)人員體檢，對(duì)學(xué)校食堂管理進(jìn)行不定期考核；要加速推進(jìn)放心食堂和量化分級(jí)管理工作。

（三）創(chuàng)建學(xué)校放心水市場。縣質(zhì)監(jiān)部門要切實(shí)抓好飲用水源頭治理，縣教育部門要嚴(yán)把飲用水進(jìn)入關(guān)口，縣食品安全委員會(huì)要組織相關(guān)部門對(duì)全縣飲用水生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)進(jìn)行整治，確保學(xué)生的飲用水安全。

（四）創(chuàng)建學(xué)校食品放心店?？h食品安全委員會(huì)要組織有關(guān)部門分階段、分步驟對(duì)學(xué)校周邊的食堂、伙食點(diǎn)、流動(dòng)食品商販開展聯(lián)合執(zhí)法活動(dòng)，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校周邊環(huán)境的整治。縣工商部門要牽頭開展學(xué)校食品放心店建設(shè)，確保學(xué)生的飲食安全和生命健康。

（五）開展宣傳教育活動(dòng)。縣教育等部門要開展好“四個(gè)一”宣傳教育活動(dòng)。一是開展一次食品安全征文比賽活動(dòng)；二是開展一次學(xué)生食品安全義務(wù)宣傳活動(dòng)；三是組織一次學(xué)生家長參觀學(xué)校食堂活動(dòng)；四是開展一次我是食品監(jiān)督員活動(dòng)。通過活動(dòng)的開展，提高學(xué)生及相關(guān)人群的食品安全意識(shí)，保護(hù)好學(xué)生的身體健康。

三、工作要求

（一）統(tǒng)一思想認(rèn)識(shí)，強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)。各有關(guān)部門要從實(shí)踐“三個(gè)代表”重要思想、落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀的高度，以對(duì)全縣師生生命安全高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，切實(shí)把食品安全進(jìn)校園工作放在重要工作日程，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化措施，真抓實(shí)干，抓出成效。

（二）加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，確保取得實(shí)效。各有關(guān)部門要切實(shí)提高認(rèn)識(shí)，積極履行工作職責(zé)，加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合?？h食品安全委員會(huì)辦公室要發(fā)揮好組織協(xié)調(diào)作用；各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府要在本轄區(qū)范圍內(nèi)擔(dān)負(fù)起責(zé)任，積極主動(dòng)地組織并配合相關(guān)部門抓好本轄區(qū)內(nèi)的學(xué)校食品安全工作，在全縣形成地方政府負(fù)責(zé)，部門齊抓共管，多方密切配合的工作格局，全力做好食品安全進(jìn)校園工作。

（三）嚴(yán)格監(jiān)督檢查，嚴(yán)肅責(zé)任追究。在開展食品安全進(jìn)校園工作中，縣食品安全委員會(huì)要組織有關(guān)部門加強(qiáng)對(duì)各項(xiàng)工作開展情況的督查，并通過廣播、電視等媒體，大力宣傳工作中涌現(xiàn)出的先進(jìn)典型和經(jīng)驗(yàn)，對(duì)工作開展不力的，要予以通報(bào)。在此項(xiàng)工作開展中，對(duì)工作不作為、工作開展和協(xié)調(diào)配合不力，發(fā)生食品安全事件或造成不良影響的，將依照懷遠(yuǎn)縣食品安全責(zé)任制和行政責(zé)任追究制及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。