民政局食品安全工作情況總結

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為進一步規范民政系統食品安全管理工作，確保服務對象和工作人員飲食安全，現將食品安全工作開展情況總結如下：

一、強化責任，明確工作職責

市民政局成立了民政系統安全工作領導小組，由局長任組長，各分管領導任副組長，各股室及下屬事業單位負責人為成員，負責對民政系統安全工作的組織領導。按照“黨政同責、一崗雙責”的原則，實行嚴格管理、責任到人，積極防范，突出重點，確保食品安全。將食品安全納入安全管理目標責任制和領導責任制，從局領導到各股室、局屬各單位以及各養老機構所涉鄉鎮人民政府自上而下層層簽訂了目標責任書，做到職責明確，措施到位。

二、主動作為，開展全面檢查督導工作

今年以來，我局多次組織對全市養老機構、局屬各單位開展了食品安全檢查工作，出動檢查人員35人次，主要對食品留樣是否規范執行、從業人員健康證、食品采購是否規范、廚房有無定期消毒、是否存在過期變質食品等情況進行重點檢查，同時要求各養老機構、局屬各單位要堅持“安全第一，預防為主”的方針，堅決消除麻痹思想，克服僥幸心理，增強工作責任心，把好食品衛生安全關，采購的食品要新鮮衛生，生熟食品要分開存放，食堂操作間要保持清潔衛生，不得吃過期、霉爛變質的食品，堅決杜絕食物中毒事故發生。檢查組在檢查過程中累計發現隱患8處，現已全部整改完畢。

三、下一步工作安排

進一步強化食品安全責任落實，抓好固本強基的長效管理，不斷夯實食品安全管理成效，針對存在的隱患，對標食品安全管理規定和要求，逐項抓好整改落實，補齊風險隱患短板。