鄉鎮食品安全應急預案

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為了確保鎮在發生公共衛生事件時，能及時有效地采取果斷措施，切實維護好全鎮人民的生命財產安全，防止事態惡化和擴大，把突發食品安全事故的危害降到最低程度。依據《中華人民共和國食品衛生法》《突發公共衛生事件應急條例》等相關法律法規，結合我鎮實際，特制定本預案。

一、指導思想

按照全心全意為人民服務和宗旨和“三個代表”重要思想、科學發展觀的要求，本著對全鎮人民群眾生命安全高度民主負責的態度，認真做好食品安全管理工作。

二、組織領導

（一）、成立食品安全應急處理領導小組

成員：

（二）、領導小組下設一室三組

1、辦公室：由鎮黨政辦具體負責綜合協調調度工作，隨時向領導匯報事態的進展情況，辦公室電話：6366635。

2、現場搶救組：由衛生院全體醫務人員組成。主要職責是對事故受傷人員的緊急搶救及護理工作。

3、現場維護組：由派出所、鎮綜治辦人員組成，主要職責是對事故發生后立即趕赴現場，維護好現場秩序。

4、后勤保障組：由鎮財政所人員組長。主要職責是負責事故后勤保障工作及善后處理工作。

三、應急處理機制

1、發生一般安全事故，辦公室在接到報警后應在10分鐘內將信息報告給領導小組全體成員，并及時安排人員到現場進行處理。

2、發生重、特大安全事故，辦公室在接到報警后應在10分鐘內將信息報告給領導小組全體成員及縣衛生部門。領導小組全體成員在接到報警后，要在最短時間內趕到現場，按職責分工做好本職工作。

四、調查前的準備

1、人員準備：應急領小組應及時指派2名以上專業人員趕赴現場調查處理，必要時應配備檢驗人員和有關專業人員協助前往。

2、調查處理準備：應急領導小組辦公室應根據應急處理預案要求進行調查處理前準備。如采樣工具、法律文書、取證工具、快速檢測設備等的準備。

3、交通工具準備：應急領導小組辦公室準備好應急車輛，保持良好的車況，油料充足，24小時全天侯待命。

五、食品安全事故現場調查處理

1、接到食品中毒等食品安全事故報告后，應急領導小組應通知各相關部門攜帶調查用品、采樣器材、協助搶救的物品等迅速趕到現場。

2、到達現場后首先了解事故發生的經過和簡要情況，吃過哪些事物，進食與病人數，事態發展趨勢，已經采取的緊急措施等，應特別注意對“首例病人”的全面調查。

3、向首先到達現場的急救治療醫生詳細了解患者臨床表現的特點、急救治療及其效果。進行必要的和可能的協助搶救的措施。

4、迅速控制突發事件局面，最大限度較少事故的損失。必要時封存現場可凝事物與環境、工具。在緊急情況下，根據食品來源與去向，立即追查可凝食品的原料、半成品、成品、生產儲存、運輸、銷售場所，收回已售出的可凝食品，防止事態繼續擴大蔓延。

六、積極協助，主動配合

配合縣衛生部門做好樣品采取、送交檢及流行病學調查等其他工作。

七、本預案由鎮人民政府負責解釋。

八、本預案自之日起施行。