農業院校市場營銷學教學改革探討

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摘要：市場營銷學在國內所有的高校均有開設，作為農業院校內的市場營銷課程，借助學校農科背景，多種教學方法綜合運用，針對農業和農產品的特性，在教學中引導學生思考農業領域中的營銷策略運用，是農業大學市場營銷教學改革的一個重要課題。結合近些年來市場營銷教學改革嘗試的心得體會，培養農科院校大學生支農愛農的市場營銷能力。

關鍵詞：農業院校；市場營銷；教學改革

1農科院背景下對市場營銷理論的一些理解

目前國內幾乎所有的高等院校均開設市場營銷學課程，作為農科院校，我們針對經濟管理類的學生把市場營銷學作為專業選修課開設，對農科技術類專業，我們將市場營銷學作為公共選修課開設。由于在本科階段對市場營銷學理論要求不高，很多學生感覺通俗易懂，所以無論是專業選修還是公共選修課，在學校都很受歡迎。但是針對農業院校背景下的學生，在進行市場營銷教學的過程中，要重視他們的學科背景，有選擇和側重地引導他們將市場營銷理論與他們的專業相結合。結合多年的教學，發現在教學中應該增加這樣一些思考。

1.1生產觀念和產品觀念的理解

在教材中，很多都認為生產觀念和產品觀念是很古老的市場營銷管理哲學，已經是昨日黃花，不再有用了。在我們農科院校的教學中，這兩個理論是這樣引導學生的：（1）對生產觀念的思考。首先要分析適用的前提條件，供給小于需求的條件是否具備，其次，降低生產成本能否擴大市場銷量或者在現有條件下減低成本是否可能以及帶來什么后果。在提出這樣的思考后，我發現學生的回答遠遠超出了我事先想到的。首先，我們針對農產品而言，生產觀念不太適合，因為農產品不會因為價格降低而帶來銷量的大幅度增加。但是其他類別的產品可以實現，譬如格蘭仕公司采取成本領先戰略就讓自己的微波爐普及百姓的廚房。（2）對產品觀念的思考。有一些教科書里基本不提產品觀念，或者是一帶而過，但是根據目前中國的農產品消費市場，產品觀念對中國的農業和農產品更有一些啟發。當前中國的農產品不缺少低端產品，很多低端產品價格低也沒有市場，而高端農產品處于供不應求的狀態。但是如何保障農產品的安全優質是大家要去思考的問題。

1.2薄利多銷價格策略的思考

教學中大量引入生活中的案例和通俗語言，可以讓學生對課程產生更好的理解力。在介紹薄利多銷策略的時候，就要討論農產品，典型的如大米能否運用這個策略。根據討論，在具體運用供求曲線圖、供給彈性和需求彈性作圖解釋農業中“谷賤傷民”的原理。通過這些思考，可以將學生的幾門相關課程銜接，加強理解和記憶。在教學中，不斷地把理論與現實想結合，找出相應的討論題目，經過多次嘗試，很多學生不斷思考，在討論中產生一些思想的碰撞，既讓學生提高了理論的理解，也讓教師不斷豐富教學內容。

2多種教學方法綜合運用

由于市場營銷學的學科性質，無論是國內教學還是國外教學，大家的共識就是培養學生的實際動手能力、理論聯系實際的能力，因此，多種多樣的教學方法都有人不斷嘗試，不斷總結和歸納。我們主要采取有以下幾種方法：

2.1典型案例分析法

就是在課堂上通過對一些典型案例進行分析和討論，該方法不僅能夠加深學生對所學理論基礎知識的掌握和理解，而且還能夠進一步激發學生的創造潛力，使之將理論和實際有效地結合到一起，這樣有利于知識與技能之間的轉化。

2.2參與式教學方法

參與式教學方法是目前國際上普遍倡導的一種進行教學、培訓和研討的方法。這種方法是以學習者為中心，充分應用靈活多樣、直觀形象的教學手段，鼓勵學習者積極參與到教學的過程，成為其中的積極分子，加強教學者與學習者之間的信息交流和反饋，使學習者能深刻地領會和掌握所學的知識，并能將這種知識運用到實踐中去。因此，參與式教學是一種師生共同推進教學的教學形式。

2.3任務驅動教學法

它是一種建立在建構主義學習理論基礎上的教學法，它將以往以傳授知識為主的傳統教學理念，轉變為以解決問題、完成任務為主的多維互動式的教學理念；將再現式教學轉變為探究式學習，使學生處于積極的學習狀態，每一位學生都能根據自己對當前問題的理解，運用共有的知識和自己特有的經驗提出方案、解決問題。任務驅動教學法改變了以往“教師講，學生聽”，以教定學的被動教學模式，創造了以學定教、學生主動參與、自主協作、探索創新的新型學習模式。通過實踐發現“任務驅動”法有利于激發學生的學習興趣，培養學生的分析問題、解決問題的能力，提高學生自主學習及與他人協作的能力。在整個教學過程中，根據課程內容采取相應的教學方法授課，有效提高了課堂參與性和學生的學習興趣。作為市場營銷教師，要時刻關注國內和省內企業的大型營銷活動、危機事件等，可以及時設置任務，讓學生關注和了解這些活動和事件，并對企業做出的反應進行討論、評價和不同觀點辯論。通過這樣的方式，我感受到在不同的專業背景下，學生們對相同事件的切入視角差別很大。也為我們以后組織課堂討論提供更多的建議參考。

3教學中融入農業相關知識和理念

目前國內的高校中，經濟管理學院幾乎在所有學校都有，我們是農業大學內設置的經濟管理學院，個人覺得應該加容更多的農科知識，才能讓我們的學生從個人素養方面有一定的獨特性。客觀來講，我們與專門的財經院校以及其他綜合類大學相比，我們單純的市場營銷理論教學與實踐和科研項目水平都沒有優勢。但是我們具有的農科背景，是其他院校沒有的。學生在這樣的環境里學習4年，除了課程設置有一些農業科學方面的通論，還有就是校園里耳濡目染的農業科學技術氛圍，也讓他們在不知不覺中對農業中的很多知識銘刻在心。作為13億人口大國，農業發展、農產品數量和質量的提升以及市場化程度，都將是國家發展的基礎。為了增強學生對農業和農產品特殊性的認識，我們在教學中組織了相關的實踐活動。

3.1依托學校動物科技學院，策劃校園奶吧

與動物科技學院聯系，根據他們科研技術支持企業的牛奶產品，進行大學生創意策劃，由于有了具體的產品，而且產品的科學監測數據和生產企業的地理位置等詳細信息。讓學生分小組進行生產調查并策劃一個奶吧，具體包括奶吧的名稱（含義）、Logo、設置地點，目標客群、價格目錄、店內設計風格等。然后進行分享，修改，最后作為平時成績記錄在案。通過這樣的教學實踐活動，讓學生們真正進入市場環節，根據產品的特點，分析目標顧客群的需求，制定相應的營銷策略。

3.2鼓勵和引導學生參與學校與企業合作的各種營銷和微營銷比賽

農業大學有很多科技成果與企業合作進行轉化，一些企業也愿意和高校合作，支持大學生為他們的產品做宣傳、策劃以及銷售。因此，我們也有了很多接觸農業企業以及農產品的機會。我們近幾年先后參加了玫瑰鮮花餅、鮮花含片、辣木及相關產品、石斛、云南省地方雞等云南特色農產品的營銷策劃以及銷售活動。最近學校正在組織對云南宣威農產品的策劃，我們也在積極組織學生組團參加。

3.3組建大學生創業團隊進行創業活動

總理發出“大眾創業、萬眾創新”的號召，在全國形成“萬眾創新”“人人創新”的新態勢。在農業大學，我們鼓勵學生創業，尤其是借助互聯網幫助農民銷售農產品。為了更好的帶動學生并起到示范作用，我們幾個市場營銷學老師分別組隊，在二年級、三年級挑選學生，組成4～6個人的創業小組，開設網店，銷售云南的普洱茶、石斛、野生菌以及其他的土特產。因為學生會不斷的畢業，我們就不斷地在新的班級里挑選學生補充進來，這樣就形成了一個相對穩定的創業團隊。高年級的同學帶著低年級的同學一起經營網店，所有的收入扣除成本，就作為學生的勞務費發給他們。從2013年開始，我們的創業團隊一直正常運轉。總體而言，在農業大學，我們的市場營銷教學在完成教學大綱的基礎上，不斷把一些新的教學方法融入，案例討論、任務驅動、游戲等都根據實際教學需要和遇到的一些市場重要變化進行調整。學生在這門課程中不僅掌握了一些學科理論與方法，更多的是積累了一些重要的經驗和教訓。在今后的教學中，我們還會不斷學習，探索出更適宜農科院校專業背景的應用型市場營銷人才的方法。

作者:龍蔚 王全春 王靜 李永前 單位:云南農業大學

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