長江流域春提早冬瓜豐產栽培技術研究

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導讀：長江流域大部分區域適宜冬瓜生長，利用設施進行冬瓜春提早栽培，可獲得較高的經濟效益。從茬口安排、品種選擇、整地施肥、育苗與管理、定植、田間管理、病蟲草害防治、采收上市等方面詳細介紹了長江流域春提早冬瓜豐產栽培技術，供廣大種植戶參考。

冬瓜以鮮銷為主，產量高，耐貯存，中國栽培面積最大。長江流域除青海、西藏江源地區、金沙江谷地外，四川盆地、云貴高原以及其他大部分地區年平均氣溫在16～18℃，適宜冬瓜生長，也是中國冬瓜的重要產區之一。利用設施進行冬瓜春提早栽培，可獲得較高的經濟效益，但是長江流域氣候溫和、降雨量充足，設施內溫度高、濕度大，冬春季低溫寡照環境易導致病害的發生。冬瓜要實現高質高產，除選好品種外，還需注意棚架設施、栽培密度、整枝方式、病蟲害防治等栽培措施。

1茬口安排

元旦前后，催芽播種，在大棚內采用穴盤育苗，栽培地塊于上茬收獲結束后進行整地、作畦、搭建大棚；2月底3月初定植，采用大棚+白色地膜覆蓋栽培，4月下旬至5月中旬采收。

2品種選擇

長江流域大部分地區早春氣溫偏低，大棚內光照相對較弱，宜選擇早熟、耐低溫弱光并且適合當地消費習慣的冬瓜品種，如早粉1號、蓉抗5號、鐵柱冬瓜、川粉一號、黑滿地、墨地龍、早春翠綠等。

3整地施肥

定植前對栽培地塊進行“一犁二耙”，深翻土壤20～25cm，每667m2撒施腐熟有機肥1000kg以上、磷肥25kg、三元復合肥（N-P-K=15-15-15）30kg作基肥。整地后開溝作畦，溝寬35～40cm、深20～25cm，畦面寬110～120cm，呈龜背形，畦上覆蓋銀灰色或白色地膜。搭建跨度為5.5～6.0m、肩高2m的簡易鋼架大棚或簡易竹架大棚，2月中下旬覆棚膜待用。

4育苗與苗期管理

4.1浸種催芽

選擇籽粒飽滿的種子置于65～75℃溫水中浸泡、攪拌，至水溫35℃左右，然后浸種8h，搓去種皮上的黏液，置于30℃左右的環境中催芽，當80%種子露白后即可播種。

4.2育苗

在育苗大棚內進行基質育苗，采用50孔或72孔穴盤，每孔播1粒，播后覆蓋白色薄膜保溫保濕。出苗后濕度保持在70%左右，苗床白天溫度不高于30℃、夜間不低于15℃，待幼苗2～3片真葉時定植。

5定植

1.5m開溝起壟，雙行定植，定植不宜過深。為預防苗期真菌病害，定植后用50%甲基硫菌靈可濕性粉劑1000倍液灌根。春提早冬瓜宜選晴天上午定植，株距60cm，每667m2定植1400株左右。

6田間管理

6.1溫度管理

定植后在畦上搭建小拱棚，密閉大棚，使夜間地溫提升到10℃以上，促進緩苗。大棚白天溫度控制在20～25℃、夜間不低于15℃，倒春寒前需特別注意保溫控濕（保持濕度70%左右）。當苗高40～50cm，撤去小拱棚。4月中旬前主要是保溫，4月中下旬以通風、降溫、排濕為主，當夜間溫度不低于18℃時，可以完全拆除棚膜。

6.2水肥管理

定植后根據土壤水分含量確定澆水與否，施肥堅持“氮、磷、鉀、微肥合理搭配，平衡施肥”的原則。根據生長情況，定植后7～10天，葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀液，控制氮肥施用量，以防植株徒長。開始抽蔓后溝灌1次水，第1雌花開花前每667m2追施高鉀水溶性復合肥（N-P-K=15-5-25）10～15kg。開花結果期控水控肥，以后根據植株生長情況追肥，保持土壤濕潤，雨季及時清溝排水。

6.3植株調整

根據植株長勢進行整枝，健壯植株只保留主蔓，盡早摘除側蔓；長勢較弱的植株待側蔓20cm左右時，摘除側蔓。倒蔓時或苗高40～50cm（拆除小拱棚）后，及時搭“人”字架，架高1.8m以上。坐果前后摘除全部側蔓。理蔓后，及時噴50%百菌清可濕性粉劑1000倍液或80%代森錳鋅可濕性粉劑800倍液，同時添加0.1%磷酸二氫鉀液，預防植株傷口發病。

6.4輔助授粉

早春大棚常密閉，空間有限，開花期沒有足夠的昆蟲進行傳粉，會造成雌花柱頭授粉不足。為提高坐果率，減少“空藤”，雌花開放時，需摘取當日開放的雄花及時對雌花柱頭進行人工輔助授粉，促進坐果。

6.5果實調整

當幼瓜質量達0.5kg左右時開始吊瓜，從瓜柄處將瓜吊在架材上。吊瓜時，根據實際情況進行疏果，每株留1個瓜（保留無病蟲害、形狀規則、無損傷的嫩瓜，通常不留第1個雌花結的瓜），之后及時防治疫病、蚜蟲等。

7病蟲草害防治

冬瓜常見病害有枯萎病、霜霉病、白粉病，常見蟲害有蚜蟲、薊馬、斑潛蠅等，常見雜草為禾本科雜草和香附子，應采用農業、物理與化學防治相結合的綜合防治措施。

7.1農業防治

選擇3年以上未種過瓜類蔬菜的耕地。前茬作物收獲后及時清潔田園，并深翻暴曬。栽培過程中注意及時排灌水，防止田間干旱和漬水。冬瓜生長中后期及時剪除老葉、病葉，并帶出地外曬干、燒毀。

7.2物理防治

安裝殺蟲燈誘殺害蟲成蟲，及時設置黃板、藍板誘殺蚜蟲、白粉虱、潛葉蠅、薊馬等害蟲。有條件的，定植時可在畦面覆蓋黑白膜，起保溫防草的作用。

7.3藥劑防治

為了保護生態環境，減少化學農藥的使用，盡量采用生物制劑防治病蟲害。枯萎病，可用1億菌落/g健根寶可濕性粉劑200倍液、88%水合霉素可溶性粉劑1000倍液或10%多抗霉素可濕性粉劑500倍液進行防治。霜霉病，可用0.05%核苷酸水劑600倍液或5億活孢子/g木霉菌可濕性粉劑1000倍液進行防治。白粉病，可用10億活芽孢/g枯草芽孢桿菌可濕性粉劑600倍液、2%寧南霉素水劑250倍液、1%蛇床子素水乳劑400倍液或0.3%丁子香酚可溶性液劑1000倍液進行防治。蚜蟲、薊馬、斑潛蠅等常見蟲害，可用7.5%魚藤酮乳油1500倍液、3%除蟲菊素乳油800倍液、0.3%苦參堿水劑1000倍液、0.3%印楝素乳油1000倍液或3.2%阿維菌素乳油1000倍液進行防治。

8采收上市

長江流域春提早冬瓜，可根據市場行情及時采收嫩瓜或老熟瓜。通常冬瓜從開花授粉至生理成熟，早熟品種需30天左右，中熟品種約需40天，晚熟品種需50天以上。從瓜表面來看，青皮類型冬瓜成熟時，表皮上的茸毛大幅減少、變得稀疏，表皮硬度增強，顏色由青綠色轉為黃綠色或深綠色；粉皮類型冬瓜成熟時，整個冬瓜表面由果蒂處開始覆蓋白蠟粉，最后白蠟粉在表皮逐層均勻加厚，民間俗稱“掛霜”或“上粉”。采摘老熟瓜時要剪短瓜柄，以免貯運時刺傷其他冬瓜；搬運時要輕拿輕放，不要損傷瓜皮。

作者：敖清艷 楊斌 張建軍 趙開平 岳川