生物技術專業本科校外實習改革探討

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摘要:校外實習是提高本科學生實踐與創新能力的必要環節，文章分析了江漢大學生物技術專業本科校外實習的現狀與存在的問題。針對不足，學校通過整合實習時間、加大實習資金投入、健全考核制度，推行校企聯合辦學等進行了改革和探索，取得了較好成效。

關鍵詞:生物技術;校外實習;改革

生物制藥、食品與臨床微生物檢測和生物農業等生物行業的蓬勃發展，以及21世紀的生物革命，需要理論知識扎實、實踐操作強，并具有解決問題和創新革新素質的生物技術人才［1-2］。而生物技術的校外實習是培養和提高學生實踐能力、提高學生解決問題與創新能力，培養從業和將來創業的必要環節，提高高等教育人才培養質量的必備內容［3］。但許多高校生物技術校外企業的實習效果不是太好，各學校也紛紛結合自己實習出現的各種問題，在探索改革生物技術專業實習模式，提高實習質量［4-5］。江漢大學生物技術系也建立了校外實習基地，加強實習管理，加大投入等措施，但是隨著高校的改革和企業的發展，學生在生產實習時面臨著許多新的問題和難題，“注水實習”“蓋章走過場”，實習安排不科學、時間與考研沖突，學生實習不積極等問題在本校、本專業確實存在，降低了實踐教學質量。因此，實習改革迫在眉睫，本文根據實習存在的問題，針對性提出改革方案。

1目前生物技術實習存在的問題

1．1學校對于實習重視程度不足

江漢大學學校對于理論課程抓得很緊，但對于實習，相對較松。校外實習基地完全依靠生物技術系老師的私人關系建立，校內沒有投入資金和人力去維護。經費投入有限，沒有經費來保證學生在實習期間駐扎在實習基地，也沒有足夠的經費來支撐每天的包車接送。公司指導老師補貼也不高，公司指導老師的積極性也不高。校內帶隊老師擔負責任大，要做的工作也多，但幾周實習工作量也就十幾學時，遠遠低于理論課的待遇。

1．2實習環節設置不合理

我校生物技術人才培養方案中教學實習安排了8門實習，分散在每學期。學分制使學生的理論課選課不統一，理論課上課時間幾乎占據整個學期，教學實習沒有統一時間安排，只能安排在寒假、暑假進行，這樣部分實習就錯過季節性生產，學生實習內容不能完全保證落實;寒假面臨年度結算和春節放假，很多企業不太愿意接納很多實習生;部分學生由于春運搶票，回家時間不能太晚，實習不能保質保量的開展。

1．3實習時間安排分散，一次實習時間不長

目前生物技術專業除“畢業實習”和“3+1”培養模式，其他實踐實習一般只有2—3周，分散在每個學期，這樣的短期實習，不受企業歡迎，學生剛經過訓練熟悉生產操作就要離去，企業花費的成本較高，還要擔負很大安全責任，且沒有收益［6］。所以企業不太愿意接受學生實踐2周，即使接受，也是讓學生做一些簡單的雜事，學不到多少技術。而且沒有互利互惠的關系，企業也難長久合作下去。因此有部分實習都是作參觀性演示性實習安排，不能接地氣，未能腳踏實地開展實習。

1．4“3+1”校企聯合培養模式的實習與考研復習時間沖突

“3+1”校企聯合培養，大四一年，學生在企業培養實習，實習效果相對好，組織安排到位、實習內容到位、實習時間到位、實習考核評價到位。但是在第四學年，實習環節安排前面一個學期第七學期與學生考研時間發生沖突。據調查江漢大學生物技術專業學生近幾年每年幾乎有80%的學生參與了考研，考研的學生不愿下到企業實習，實習期間多選擇在校內實習基地內(實驗室內)實習，勤于看書復習考研，而疏于實踐;每年只有一小部分不考研的學生進去企業腳踏實地的參與實習，獲得的企業評價也較高。但人數太少，多數學生也有意愿下企業，但與考研復習沖突，放棄了去企業實習。1．5實習評核標準較低，學生積極性不高我校生物專業的實習評分是按實習出勤、實習表現、實習報告和實習日志，四部分成績綜合的，雖然多項，但是實習表現由于沒有落實到企業具體頂崗實習，實習表現只73能根據與企業指導老師的互動提問打分，比較片面。由于多為參觀實習，實習報告和實習日志很多學生多為網絡資料的匯總，去校外頂崗實習的和沒去實習的得分沒有多大差異，學生主動性和積極性不高。江漢生物技術專業實習中存在的上面這些問題，目前大部分高校的一些專業實習中也存在［7-9］，這些問題導致實習效果大大打折，因此當前實習方式的改革迫在眉睫，實行“以本為本”的實習改革尤為必要［10］。

2實習改革措施

2．1人才培養方案中實習時間安排調整

學校對人才培養計劃進行重新修訂，各專業實習時間不作統一要求，各專業根據實踐教學環節實施情況，合理科學安排實習時間:(1)有的實習時間安排要有靈活性，可根據生物公司的生產季節性需要，調整實習時間;實習時間除了配合理論課程的學習，也要兼顧到本專業第七學期大部分學生考研復習的實情等進行調整實習時間，否則安排的實習難以實施到位，收效見微［11］。(2)生物技術專業一個實習時間多為兩種或三周，可以把幾個分散的實習可以整合在一起，能夠一次在企業實習至少一個月以上。這樣學生可以幫企業承擔一些工作，學生學到當前公司的一些新技術，企業也歡迎學生去實習。(3)結合本學院學生多在第六學期開始考研復習，整合的實習時間最好調在第四學期期末暑假，實習一至兩個月，這樣學生實習學習專心有效。

2．2不要全面推行學分制，給學院一定自主權

學分制全校理論課程上課時間從學期開始排到學期末，同學選課不一樣，一個班級同學上理論課時間不統一，占據了整個學期。在學分制下，專業實習只能排到寒暑假，寒假時間段又橫跨春節放假，企業不歡迎。建議專業實習與季節性有關的專業可不采取學分制或降低理論課程的學分。這樣學生實習時間機動，可以根據實習需要調整。2．3加強校外實習實訓基地建設實習基地是長期穩固的教學實習有序、有效實施的保障。每個專業至少要建設一個省級示范實習基地和兩個市級示范基地;學校出面維護好校企關系，與企業建立長期友好的牢固合作關系，而不是依靠專業老師私人關系來維持校企關系。學校與校外實習基地建設不僅僅停留在簽訂實習合作協議的層面。對實習基地要給予實習相關的經濟支持和維護［12-13］。學校應從經濟上大力支持和維護實習基地的建設。學校要解決學生在實習基地住宿的問題，要么投入住宿硬件，要么每年投入住宿的經費［14］。很多對口實習基地和現代化生物企業都遠離學校，徹底能下基地和企業踏踏實實做事，必須解決學生住宿問題，否則專業實習只能以參觀的形式，或者在校內實習。由于校內的實習基地規模和儀器等限制，與校外的現代化生物企業差距還是較大，校內外基地的實習效果還是有差別的。要學生掌握目前生物技術在企業中的真正應用情況，還是需要學生深入企業內部，參與實際工作才能產學真正結合起來。學校必須大力投入經費解決學生校外實習住宿問題，才能真正掃清下企業實習的障礙。

2．4教師與企業深度融合，帶領學生開展“產學研”研究

學校鼓勵教師與企業深度融合，開展“產學研”研究尤其是剛入職教師建議下企業實習實訓一年;產學研教師帶領學生進入企業，能夠使學生有更多的接觸實踐的機會，不僅加深理解專業知識及實踐應用，還能培養學生的研究能力、創新能力，了解科技轉化為生產力帶來的社會價值和經濟價值等，提高學生對該專業的實際生產、社會價值和自己將來就業的領悟和思考。產學研同時要求具有一個教學、科研和企業實踐經驗豐富的師資隊伍。學校要鼓勵培養部分老師與企業合作項目，熟悉生物技術在實踐生產中的前沿技術水平，提高自身的教學科研水平。向實習帶隊有經驗的老師學習實習的經驗，多參加實習培訓，提高老師指導實習的能力和水平。

2．5實習過程中注重啟發式教學

啟發式教學能提高學生的主動性，積極思考、探索和解決實際問題，在實習實踐過程中尤為重要。專業實習不是培養機械的操作員，而在生產實踐中，理解生產原理，生產中出現的各種問題不是立即去求助指導老師，而是靠自己去應用理論知識和實踐經驗分析和解決，啟發式實踐教學，鍛煉學生自己解決問題，而這是以后工作必須具有的素質，為創新人才培養奠定基礎。如何在實習中做到啟發式教學?(1)提出問題:校內指導老師在實習前，讓學生用所學理論設計將要實習的生產工藝路線等，做一些關于實習內容涉及的問題。學生通過課本和查找資料，先在學校初步完成這些作業，然后再通過實踐，完成最終的答案。(2)實習過程，實習過程中出現問題，引導學生自己查資料試著解決，幫助啟發點撥他們，解決不了指導老師再和學生協商解決。鼓勵學生能應用所學的知識對實踐有些環節提出一些改進的建議或創新的方法。(3)對于產研學的實習，鼓勵學生創新性去設計一下實驗的路線和生產的方法，在實踐中摸索更合適的方法。

2．6培養雙師型實習指導老師

挑選認真負責，有一定公司實踐基礎和實習指導經驗的教師作為實習指導領導，培養一批實踐經驗豐富的，理論知識豐富的實習指導隊伍。學校應組織相關實習指導老師進行實習指導的業務培訓，讓實習老師帶薪下企業掛職鍛煉一段時間等，熟悉當前企業的生產技術前沿水平，83行業的研究發展動向和應用到的交叉學科知識等。同時學校要引進企業實踐經驗的工程師來學校講課和擔任校外實習指導教師。江漢大學生物技術系曾經邀請武漢新華揚生物有限公司、武漢生物技術研究院和武漢中博生物股份有限公司等單位的技術員來校講課，在校企雙方老師的指導下，學生能先把理論知識與實踐聯系起來，然后再通過進入實習基地實踐，理論應用于實踐，學生真正掌握理論和實踐。另外和企業建立合作關系后，校外實習老師由企業技術精湛的技術員來擔任。

2．7健全實習考核制度

實習成績是學生實習情況的反饋，完善的實習考核制度可以有效地引導和促進學生進行實踐?，F行的實習考核多以實習報告、日志、習題和出勤等書面報告為依據，同學們認真找資料，甚至抄襲都可以有個不錯的成績，怠慢了同學認真實踐的積極性。實習改革，實習的考核標準要做大調整。制定詳細的工作考核規則，考核體系多方面:首先成績中要以實踐操作考核成績和平時實踐工作表現為主，強調實習過程考核的重要性和比例，實習報告成績為輔，量化考核指標。實習成績來自于每天的工作積累，并結合在實習過程學生的解決問題、創新性工作給成績和職業道德與工作作風等。實習考核項目可以包括:實踐操作(分階段現場打分)、實習表現(包括出勤、紀律、工作態度)、實習卷面考試、實習日志、實習報告和解決問題能力等等。各方面成績按一定比例，綜合起來成為最終成績，同時對于沒有從事實踐工作的、不遵守紀律的同學給予不及格處理，有獎有罰。

2．8大力推行校企聯合辦學

江漢大學是與產業龍頭企業合作打造產業型、應用型、創新型人才培養的黃埔軍校。目前江漢大學生物技術的“3+1”(3年校內學習，1年企業實習)實習幾個小企業在已經實行幾年，取得了良好的效果，很多學生實習完即被單位錄用了，有的順利進入其他企業。建議學校懇請武漢市人民政府出臺相關政策，鼓勵湖北省內生物技術產業的龍頭企業與江漢大學生物技術專業合作辦學，共同打造行業所需的應用型、復合型、技能型人才培養高地。

3總結

江漢大學生物技術系經過幾年的努力，實習改革已初見效果，江漢大學對幾個合作實習基地投入了住宿的硬件資金支持，本科實習時間集中在第四學期期末的暑假，校外實習實現了學生真正地下企業頂崗實習，學生積極主動性很高，學習專心努力，實習質量發生了質的飛躍。以后本系將繼續探索提高實習質量的方法。

作者：周理紅 劉宜子 單位：江漢大學生命科學院 譜度眾合( 武漢) 生命科技有限公司