農(nóng)業(yè)科學(xué)家人才培訓(xùn)論文

導(dǎo)語：農(nóng)業(yè)科學(xué)家人才培訓(xùn)論文一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

農(nóng)業(yè)科學(xué)家（以下簡稱農(nóng)學(xué)家）是現(xiàn)代學(xué)科的名詞，中國歷史上雖有很多研究農(nóng)業(yè)的人才，但就他們的知識結(jié)構(gòu)和專業(yè)而言，沒有相當(dāng)于現(xiàn)代農(nóng)學(xué)家這一概念的人物。因此，本文首先對歷史上的農(nóng)學(xué)家的界定標(biāo)準(zhǔn)作出說明，即凡歷史上對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有一定的研究，取得一定的成就，撰寫出一定的農(nóng)學(xué)著作及對當(dāng)時當(dāng)?shù)睾秃笫擂r(nóng)業(yè)有一定影響的人才，不論其身份為官吏、政治家、文學(xué)家、退隱者或躬耕者，本文都視為農(nóng)學(xué)家，加以收錄統(tǒng)計。至于不少文人雅士因愛好花卉所寫的文章，不在本文收錄統(tǒng)計之列。

本文選擇明清時期的農(nóng)學(xué)家是因為，明清時期是中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)達(dá)到其發(fā)展顛峰后處于停滯的時期，從清末起受到西方現(xiàn)代農(nóng)學(xué)的沖擊，開始了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的融合和向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)過渡，具有承前啟后的意義；從人才的角度看，是從歷史上廣博的通才式的農(nóng)學(xué)人才朝著定向的專業(yè)化的農(nóng)學(xué)人才轉(zhuǎn)化的一個承前啟后的時期，其影響十分深遠(yuǎn)。

一、明清農(nóng)學(xué)家的地理分布與成就

根據(jù)上述界定標(biāo)準(zhǔn)，本文共收錄了明清農(nóng)學(xué)家72人，內(nèi)明代26人，清代16人，其中71人的籍貫可以查明，不明者僅1人，他們的分布如下：

江蘇21人，浙江18人，福建6人，山東5人，江西4人，安徽3人，直隸3人，河南2人，陜西2人，四川2人，廣東1人，湖北1人，貴州1人，山西1人。

可見明清時期的農(nóng)學(xué)家絕大多數(shù)集中在江蘇浙江兩省，占總數(shù)的54.92%，按東南六省計，則占到總數(shù)的80.28%，農(nóng)學(xué)人才的這種集中分布，和陳正祥[1]及繆進(jìn)鴻[2]的東南人才研究的分布非常相似，只不過農(nóng)學(xué)人才的數(shù)量很少而已。

這72名農(nóng)學(xué)家的成就大小不一，各有特長，很難作概括的評述，但有兩個共同特點：其一是他們都非常熟悉農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實際，都有親身實踐的體會和經(jīng)驗，他們孜孜以求的精神，很令后人敬仰，值得后人學(xué)習(xí)。第二個共同點是他們的知識結(jié)構(gòu)都屬廣博的通才型人才，往往是擅長農(nóng)業(yè)又兼及其他，或雖非專門研究農(nóng)業(yè)卻對農(nóng)業(yè)也非常熟悉，有一定程度的研究和理解，例如李時珍、[3]徐光啟、[4]宋應(yīng)星等，不一一列舉。這里產(chǎn)生了一種有趣的現(xiàn)象，即現(xiàn)代的農(nóng)學(xué)家常常可以從前人的著作中發(fā)現(xiàn)一些他們認(rèn)為有價值的材料，但是專家的知識結(jié)構(gòu)不能勝任對這些著作及其作者作全面的解剖和研究，以致每逢紀(jì)念某個科學(xué)家誕辰幾百周年的講座會上，常常聚集了數(shù)十上百來人，各自就其專業(yè)對前人成就的各個方面作出分析闡述，每個局部都放大了來看，整體卻看不見了，這也從一個側(cè)面反映出專才和通才的矛盾，我們固然需要專才，但也要繼承歷史傳統(tǒng)，有更多的時代需要的通才。

再從這72名農(nóng)學(xué)家的農(nóng)學(xué)成就和水平來看，可以認(rèn)為，“學(xué)歷”水平和成就水平有密切的關(guān)系，進(jìn)士出身的如徐光啟（萬歷進(jìn)士）的《農(nóng)政全書》，馬一龍（嘉靖進(jìn)士）的《農(nóng)說》，王象晉（萬歷進(jìn)士）的《群芳譜》，吳其浚（嘉慶進(jìn)士）的《植物名實圖考》，李彥章（嘉慶進(jìn)士）的《江南催耕課稻編》以及舉人如宋應(yīng)星（萬歷舉人）的《天工開物》，黃省曾（嘉慶舉人）的《稻品》、《種魚經(jīng)》等，他們的特點是著作的內(nèi)容廣博，取材豐富或理論闡述深入，代表并反映了中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)從理論到實踐的精華，對后世的影響較大，像《農(nóng)政全書》、《天工開物》、《本草綱目》、《植物名實圖考》、《群芳譜》等的影響已超出國界，世界知名。另一方面，“學(xué)歷”較低的農(nóng)學(xué)家，他們的特點往往是長期家居，亦耕亦讀，是讀書識字的農(nóng)業(yè)經(jīng)營者，他們熟悉農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，自己即有躬耕田畝的經(jīng)驗，他們所寫的農(nóng)書都是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)經(jīng)驗精華，富有科學(xué)內(nèi)容，如《沈氏農(nóng)書》的一整套稻麥兩熟的經(jīng)驗，《知本提綱》提煉出來的施肥“三宜”（土宜、時宜、物宜）的理論等，至今仍有重要意義。

二、明清人才集中于東南的原因

明清時期人才集中于東南的現(xiàn)象從唐宋就形成起來的，歷史上出現(xiàn)這種現(xiàn)象，通常解釋為經(jīng)濟文化重心的南移，從而帶來北方先進(jìn)的技術(shù)和文化等等。這種解釋當(dāng)然是對的，但筆者以為還應(yīng)該深入分析，比如，大量人口的南移不能只看成簡單的人力和智力加入到南方的人群中，還應(yīng)該看到他們從此和南方人婚配，融合在一起，形成了新的遺傳種質(zhì)組合。這才是人才輩出的優(yōu)生學(xué)依據(jù)。現(xiàn)代優(yōu)生學(xué)指出，人的體力強弱和腦力智愚都是多對基因與環(huán)境因素共同作用的結(jié)果。大腦的遺傳結(jié)構(gòu)雖然是“先天”決定的，但還要取決于后天，包括從懷孕至兒童教養(yǎng)的環(huán)境條件的優(yōu)化。《左傳》早就有“男女同姓，其生不藩”的記述，[5]因為近親婚配會給隱性遺傳病（癡，聾，啞等）以表現(xiàn)的機會。近親結(jié)婚所生子女，其隱性病患者的百分比較非近親婚生子女高幾倍甚至幾十倍，[6]所以人口的流動和遠(yuǎn)距離的婚配非常有利于防止不良等位基因的組合而增加優(yōu)良等位基因的組合。中華民族到秦漢時止主要是在黃河流域進(jìn)行著頻繁的各民族的交融，這成為漢族的基礎(chǔ)。魏晉南北朝以后，在北方各少數(shù)民族和漢族繼續(xù)融合的同時，又開始了向南方的大遷移，最大的三次是晉永嘉之亂，唐安史之亂和遼滅北宋。盡管歷史上人口的融合和大遷移是以殘酷的戰(zhàn)爭，強迫群眾遷移和無數(shù)的傷亡為代價，但不容否認(rèn)，他們無形中為漢族種質(zhì)的優(yōu)化創(chuàng)造了條件。中國歷史上就有注意優(yōu)生的事例，如漢武帝器重的馮勤是個身材高大的人，但他祖父是個矮子，他祖父有意為他父親娶個長妻，因而生下高個子的馮勤。[7]從智力很低的愚人到智力超群的天才這樣大幅度的變異，多半是多對基因和環(huán)境的復(fù)雜的相互作用的結(jié)果，人口的遷移和環(huán)境改善，確實在優(yōu)生方面起了正面的作用，也減少了負(fù)面的影響。據(jù)統(tǒng)計，我國目前有智力不全的“傻子”約500萬，患各種先天性智力缺陷的兒童逾千萬，[8]聯(lián)系到40年來我們把農(nóng)村和城市的戶口管理分開，導(dǎo)致城里人和農(nóng)村人通婚的人為障礙，從長遠(yuǎn)看，是不利于種質(zhì)優(yōu)化的，應(yīng)引起足夠的注意。

再從環(huán)境條件中最重要的營養(yǎng)條件來看，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的穩(wěn)定持續(xù)發(fā)展，是優(yōu)秀人才成長的外部條件保證。北方以粟麥為主食，南方以稻米為主食，二者的差異不顯著，甚至單獨的粟麥營養(yǎng)還較稻米好些，但從綜合的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)來看，北方人的動物蛋白來源主要依靠牛羊和豬肉，人均消費水平很低，全靠大豆的植物蛋白質(zhì)補充。東南人的動物的蛋白質(zhì)來源則有豐富的海產(chǎn)和淡水魚類，加上豬、家禽等，消費水平高于北方，特別是魚蝦類的蛋白質(zhì)最容易消化，又容易取得。中國歷來有食魚使人頭腦聰明之說，英國自古亦有魚是智慧的食物的諺語，可能是長期實踐觀察的印象體會。

稻米的蛋白質(zhì)含量雖然低于粟麥，但稻米蛋白質(zhì)的消化率高，而且稻谷的單位面積產(chǎn)量潛力遠(yuǎn)高于粟麥，習(xí)慣上所說的東南“魚米”之鄉(xiāng)很好地概括了東南膳食結(jié)構(gòu)的較為優(yōu)越，加上單產(chǎn)的優(yōu)勢，既養(yǎng)活了更多的人口，又保證了優(yōu)質(zhì)的膳食結(jié)構(gòu)，這是東南人才特別集中的物質(zhì)基礎(chǔ)。

三、歷史回顧看農(nóng)業(yè)人才問題

需要指出的是，明清時期雖然出現(xiàn)了較前期多得多的農(nóng)學(xué)家和農(nóng)書，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)也達(dá)到其發(fā)展的高峰，但由于統(tǒng)治階級對農(nóng)業(yè)的加重盤剝，人口在清中后期又迅猛增長（道光十四年，即1834年達(dá)4億），耕地開辟遠(yuǎn)趕不上人口增長的速度，導(dǎo)致人地比陸續(xù)下降，從明洪武二十四年（1391）時的14.56畝/人，下降到康熙時的5.5畝/人，到道光時只剩下1.65畝/人，[9]農(nóng)業(yè)生產(chǎn)雖然一再努力增加復(fù)種指數(shù)，圍墾洞庭湖、珠江三角洲等，仍有大量無地農(nóng)民涌向邊遠(yuǎn)山區(qū)，焚林開荒，造成“只為人多覺地偏，一人一畝尚難全”和“海角山頭已遍耕，別無余地可資生”的境地，[10]農(nóng)業(yè)生產(chǎn)又沒有外源能量的投入，最后只能走向滑坡。而從農(nóng)業(yè)本身來看，由于清朝的嚴(yán)格閉關(guān)自守，斷絕了西方近代科學(xué)的輸入，暴露出傳統(tǒng)的農(nóng)學(xué)仍停留在抽象的哲理思考階段。如以陰陽、五行、氣的消長解釋動植物的生長發(fā)育，對于西方18世紀(jì)以來興起的生物學(xué)、遺傳學(xué)、化學(xué)等與農(nóng)學(xué)密切相關(guān)的實驗農(nóng)學(xué)進(jìn)展毫無所知，就是同明治維新以前同樣和于封建社會的日本江戶時代相比，也顯現(xiàn)出在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)方面有被日本趕上之勢。[11]日本則到19世紀(jì)中后期（1868）開始了明治維新，從此更拉開了兩國農(nóng)業(yè)方面的差距。

值得我們深思的是，中國自古以農(nóng)立國。為什么在重農(nóng)政策的號召下，農(nóng)學(xué)家如此稀少。明清進(jìn)士共51090人，[12]而進(jìn)士出身的農(nóng)學(xué)家僅14人。本文收錄的農(nóng)學(xué)家標(biāo)準(zhǔn)很寬，500多年中一共也只得72人。這許多進(jìn)士都干什么去了，統(tǒng)治階級選拔出來是政治性的，讓他們擔(dān)任各級地方官吏，作為統(tǒng)治的骨干力量。在重文輕理的指導(dǎo)思想下，整個封建社會的科學(xué)技術(shù)人才的總量已經(jīng)很少，其中從事農(nóng)學(xué)的自然少之又少。封建社會的經(jīng)濟基礎(chǔ)是農(nóng)業(yè)，各級地方官吏的職責(zé)是勸農(nóng)督農(nóng)，即使是勸農(nóng)負(fù)責(zé)的官吏，無非是以“父母官”的身份，做到注意興修水利，勸農(nóng)有方，并不直接從事農(nóng)業(yè)研究，像北魏賈思勰，元王楨等人，可說是鳳毛麟角。《齊民要術(shù)》序中列舉了漢代勸農(nóng)有方的官吏，一一點名，也不過11位。[13]還有不少的官吏恰如王楨所說的“今之上者，不知衣食之所自，唯以驕奢為事，不知己之日用，寸絲口飯，皆出于野夫田婦之手，甚者苛斂不已，剝削脂膏以肥己，寧肯勉力以勸之哉？”[14]農(nóng)業(yè)和農(nóng)民的地位如此低下，農(nóng)民若要改變自己的地位，唯有走“學(xué)而優(yōu)則仕”這條道路，封建社會這種“重農(nóng)”實“輕農(nóng)”的政策，不僅影響農(nóng)業(yè)社會農(nóng)學(xué)人才的成長，而且它的殘余影響異常深遠(yuǎn)。清末海禁被西洋的船艦大炮轟開，農(nóng)村破落，農(nóng)業(yè)衰敗大暴露，維新派人物在謀求富國強兵之道時，終于從中外對比中認(rèn)識到農(nóng)業(yè)的重要。內(nèi)容之一即是呼吁重農(nóng)，如梁啟超即指出：“今之談治國者，多言強而寡言富，即言國富者，亦多言商而寡言農(nóng)，舍本而逐末，無怪乎日即于貧，日即于弱也。”[15]張謇也有類似說法，[16]不俱引。梁啟超還指出，秦漢以后，農(nóng)工商與士走上兩條不同道路，士變成不辨菽麥，農(nóng)民則不識一字，形成了“學(xué)者不農(nóng)，農(nóng)者不學(xué)”[17]的局面，這是封建社會重文輕理的必然結(jié)果。

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展過程簡單的說，首先是依靠機械化，以取代畜力人力，提高勞動生產(chǎn)率，把農(nóng)民從土地上解放出來，轉(zhuǎn)入工業(yè)生產(chǎn)，其次是依靠工業(yè)生產(chǎn)，提供化肥、農(nóng)藥、殺蟲劑、塑料薄膜等，增加外源能量（石油）投入，以取得更多的產(chǎn)出，三是通過遺傳育種，不斷培育出新的品種，以適應(yīng)機械化、化學(xué)化的要求。在這個發(fā)展過程中，前提是發(fā)展教育，特別是普及義務(wù)教育，知識型的農(nóng)民才能接受科學(xué)知識，經(jīng)營現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，知識型的農(nóng)民轉(zhuǎn)為工人，便是知識型的工人，所以普及教育是資本主義（及現(xiàn)代農(nóng)業(yè)）發(fā)展的基礎(chǔ)。

日本從1868年明治維新至今已120余年，中國從1893年至今也近100年，在此期間，中日各自都經(jīng)歷了很大變化，唯一不同的是，日本始終重視教育不變，中國則始終沒有把教育放在首位，明治初年（1873）日本男女受過義務(wù)教育的占28%，到明治三十五年（1902）義務(wù)教育的普及率已達(dá)92%；而中國的辛亥革命時（1911）的國民識字率只有15%，甲午戰(zhàn)敗后中國賠款白銀2億兩，明治天皇說，這筆錢一點也不許瞎花，全部用來辦教育，辦小學(xué)，就是在偏僻的農(nóng)村也要辦一所像樣的小學(xué)，就這樣，日本靠這筆錢奠定了教育的基礎(chǔ)。[18]到1950年時，日本每個小學(xué)生的教育經(jīng)費為5000日元（約人民幣200元），到1978年增至397000日元（約合人民幣15800元），增加了80倍，小學(xué)教師中大學(xué)畢業(yè)生在1950年時只占0.3%，到1977年上升到42.7%[19]。目前日本農(nóng)民的文化水平（1987）是：大學(xué)占5.3%，高中占74.8%，初中占19.4%。我國目前農(nóng)民的文化水平，1987年初中學(xué)生占農(nóng)村總?cè)丝诘?.1%,高中生占1.2%，1989年分別下降為3.56%和0.024%（由于流失率很高），1990年統(tǒng)計，全國文盲半文盲仍有2億，多數(shù)集中在農(nóng)村。[20]盡管我國農(nóng)村高等院校現(xiàn)已有52所、農(nóng)科在校大學(xué)生高達(dá)9萬多人，但按每萬人口的農(nóng)科大學(xué)生計算，只得1.2人（大學(xué)生為18.8人），而日本每萬人口的農(nóng)科大學(xué)生為53人（大學(xué)生為205人）。[21]

傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)化而不相應(yīng)普及農(nóng)民的教育，正日益成為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的瓶頸。我們要清醒的看到，歷史上東南人才輩出這一現(xiàn)象，果然有貢獻(xiàn)巨大的一面，而且至今仍然如此，但決不可自我滿足，要知道這些人才的產(chǎn)生是建立在80%以上是文盲農(nóng)民的基礎(chǔ)上取得的，它適合封建社會的政治結(jié)構(gòu)和文化意識形態(tài)。而今天的世界已進(jìn)入信息社會，工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和任何商品經(jīng)濟競爭，說到底是全民智力水平的競爭，如果我們今天已消滅文盲，我們的人才無論是數(shù)量或質(zhì)量和我們的精神文明將完全是另一種模樣。滿足于低層次的勞務(wù)輸出，漂亮的時裝進(jìn)口等等是不能進(jìn)入信息社會的。通過日本120余年來一貫重視教育而有今天的對照，在討論人才問題時如果不放在教育普及的天平上衡量，是容易迷失方向的。

注釋

[1]陳正祥：《中國歷史、文化地理圖冊》，1983，東京大學(xué)出版。

[2]繆進(jìn)鴻：《長江三角洲與其他地區(qū)人才的比較研究》，《教育研究》，1991NO1。

[3]游修齡：《〈本草綱目〉谷部的生物學(xué)和農(nóng)學(xué)特色》，紀(jì)念李時珍誕辰478周年紀(jì)念論文集，1988年。

[4]游修齡：《從大型農(nóng)書體系比較試論〈農(nóng)政全書〉的特色與成就》，《中國農(nóng)史》1983年3期。

[5]《左傳·僖公二十三年》（前635年）。

[6]吳旻：《優(yōu)生學(xué)》，《生物學(xué)通報》，1983年4期。

[7]《后漢書·馮勤傳》。

[8]余紹華：《優(yōu)生學(xué)與提高人口質(zhì)量》，《生物學(xué)通報》1989年2期。

[9]梁家勉主編：《中國農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)史稿》，第八章，農(nóng)業(yè)出版社。

[10]清·趙翼（1727~1814）：《甌北詩抄》米荒詩之一。

[11]曹幸穗：《日本〈會津農(nóng)書〉中的稻作技術(shù)》，《中國農(nóng)史》，1986年1期。

[12]據(jù)繆進(jìn)鴻統(tǒng)計，見《長江三角洲與其他地區(qū)人才的比較研究》，《教育研究》，1991NO1。

[13]北魏·賈思勰：《齊民要術(shù)》序。

[14]元·王楨：《農(nóng)桑通訣》之四，勸助篇。

[15]梁啟超：《西書提要的農(nóng)學(xué)總序》，《飲水室文集》卷四，中華書局1936年版。

[16]張謇：《請興師動眾農(nóng)會奏》，《》二，307頁。

[17]梁啟超：《農(nóng)學(xué)報》序。

[18]《人民日報》海外版，1988年2月10日。

[19]FAO，《1989年生產(chǎn)年鑒》（中文版），1990年。

[20]《中國人口統(tǒng)計年鑒》1990年。

[21]《世界經(jīng)濟導(dǎo)報》，1989年4月10日。