泥鰍養殖的新技術初探論文

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【論文摘要】介紹了泥鰍池塘精養技術和稻田養殖技術，以期為農戶養殖泥鰍提供參考。

【論文關鍵詞】池塘；稻田；泥鰍；養殖技術

2009年，在肥西縣豐樂鎮池塘7333.33m2、稻田4666.67m2多水面養殖泥鰍，平均產量分別為2250、3750kg/hm2，平均效益分別為1.05萬、1.65萬元/hm2。現將泥鰍養殖技術總結如下，供廣大養殖戶參考。

1池塘精養

1.1鰍池建設

養殖泥鰍的池塘要靠近水源、排灌方便，以便定期注水；面積為300~500m2，最大不超過1333.33m2為好；池深為70~80cm，并在排水口附近挖6~10m2、深60~80cm的集魚坑，以方便放養和捕撈；池塘岸要整齊平直、堅硬，并在埂內貼1層塑料膜以防泥鰍鉆洞逃逸；池底要整實，并要有20~30cm淤泥，深淺要均勻。

1.2清塘消毒

將整建好的塘口進行藥物消毒，在生產過程中常用的清塘藥物有生石灰、漂白粉等。生石灰清塘:生石灰化水后能殺害野雜魚、水生昆蟲和細菌等病原體，不僅有除害滅病作用，還能改善水質，增強底泥的肥力；生石灰的用量應根據水深情況而定，一般水深7~10cm的干池用900~1125kg/hm2；水深1m用1875~2250kg/hm2[1]。漂白粉清塘:漂白粉遇水后能放出初生態氯，具有較強的殺菌和滅敵害生物的作用。干池塘用60~75kg/hm2，加水溶解后全池潑灑。

1.3肥水放養

放養前3~4d施基肥，品種以畜禽糞肥為主[2]，用量為9~12t/hm2，以提高泥鰍苗種成活率。為減少疾病，用10mg/L漂白粉溶液在水溫10~15℃時，浸洗泥鰍魚種20~30min，或者用3%食鹽水浸洗30min左右，殺滅泥鰍魚種體表的病原菌，增加抗病能力。池塘養殖成鰍時，放養量按放3~4cm泥鰍魚種18萬~24萬尾/hm2，如有流水條件的池塘可適當增加投放量，反之可少放。

1.4科學投飼

泥鰍魚種入池后，要根據池塘水質情況，經常投施一些有機肥，培養水中的天然餌料。每日還要投喂人工飼料，日投餌量3月為泥鰍總體重的1%，4—6月為4%，7—8月為10%，9—10月為4%。投喂方法，2次/d，上午、下午各1次，并在池塘內向陽、離岸1.5~2.0m處搭設飼料臺，把飼料放在臺上，有利于泥鰍均勻攝食，可減少餌料的浪費，便于檢查泥鰍的食量和生長情況。

1.5種草與增氧

在鰍池中種植適量的水浮蓮或水花生，種草的覆蓋面應控制在15%左右，避免高溫陽光直射，為泥鰍提供棲息的場所。注重觀察池水變化和泥鰍活動情況，如果池水呈茶褐色或大量泥鰍不時竄出水面“吞食空氣”，要立即注入新水增加水中的溶氧量；同時可選用富氧或粒粒氧增氧。

1.6泥鰍捕撈

泥鰍具有鉆入土的特性，因此不容易捕撈。針對泥鰍的這一特點，可以采取以下捕撈方法:一是食餌誘捕法。把炒香的米糠或麥類放在一種特制的竹籠內，將籠置于池周邊沿部位，引誘泥鰍進入籠內。二是排水捕撈法[3]。先將池水排干，然后根據成鰍池的大小，在池底開挖幾條寬40cm、深25~30cm的排水溝，在排水溝附近挖坑，使池底泥面無水，溝、坑內積水，泥鰍會聚集到溝坑內，即可用抄網捕撈。若池大未捕盡，可進水淹沒池底幾小時，然后慢慢放水至只剩溝坑內有水，繼續用抄網捕撈。若池中還有泥鰍鉆到泥中未捕到，則再進水淹沒池底過夜，第2天太陽未出之前慢慢放水，再重捕1次，可基本捕盡池中的泥鰍。公務員之家

2稻田養殖

2.1稻田選擇與準備

養泥鰍的稻田一般要求保水性能好，滲漏速度慢，插秧前稻田水深保持20cm以上。稻田的積雨面宜小不宜大，選擇低洼田、塘田、岔溝田為宜。水源清新，無污染，排灌方便，光照充足。土質以黏性、高度熟化、肥力較高的土壤為佳。養殖泥鰍的稻田，田埂應高出田面60cm左右，捶緊夯實，可用農膜插入泥中10cm圍護田埂，以防漏洞、裂縫、漏水、塌陷而使泥鰍逃走。同時進、出水口處要安裝塑料網欄[4]。魚溝一般為“十”字形溝，挖在稻田中央，占稻田面積的10%左右，溝深60cm、寬90cm為宜。魚溝渠道要與進、出口處暢通。養殖泥鰍的稻田插秧前施尿素150kg/hm2為宜。

2.2放養與管理

泥鰍一般在水稻插秧后10d開始放養。苗種規格以長3~4cm為好，放養37.5萬尾/hm2左右。一般每天投喂飼料1~2次，即上午和傍晚各1次。直接投放在飼料臺。飼料以谷糠、麥麩及魚類專用飼料等為宜，可搭配些青飼料。日投喂量一般為泥鰍總重量的4%~5%。稻田水位應根據生產需要適時調節。稻田防病治蟲要注意選擇低毒農藥，適時適量葉面噴施，以防藥害。泥鰍經4個月的飼養，體長達到10~15cm、體重達到15~20g，可以捕撈出售。

3參考文獻

[1]姬鴻，金艷.泥鰍養殖技術[J].現代農業科技，2009(9):248.

[2]張娟.池塘泥鰍高效養殖一例[J].漁業致富指南，2009(23):45-46.

[3]孫聰，劉艷菊，閔憲偉.池塘養殖泥鰍高產高效新技術[J].漁業致富指南，2009(21):29-30.

[4]李恒國，劉艷菊.泥鰍稻田生態養殖[J].海洋與漁業，2007(7):37-38.