泥鰍苗種培育技術探討

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1.場地選擇

泥鰍苗養殖場所應水源充足，排水方便，能自灌自排，水質清新，無污染，土質中性或微酸性，陽光充足，環境安靜，交通便利，供電正常。

2.池塘建造

（1）池塘規格

面積50～100平方米，池塘四周高出水面40厘米，池埂坡度60～70度，池深80～100厘米，池塘挖成后應把池壁夯實，用50厘米×50厘米水泥板做護坡，池底鋪設腐殖泥土20厘米左右，水深保持在30～50厘米。

（2）防逃設施

養殖池周圍用網片、塑板或瓷板做圍墻，以防蛇、鼠等敵害進入養殖區。進排水口用120目網布包裹，防止泥鰍逃跑及敵害生物和野雜魚卵、苗種進入池塘。

（3）進排水設施

進、排水口呈對角線設置，進水口高出水面20厘米，排水口設在魚溜底部，并用PVC管接上以高出水面30厘米，排水時可通過調節PVC管高度任意調節水位。

（4）魚溜（集泥坑）

為方便捕撈，池中應設置與排水底口相連的魚溜，面積約為池底面積的5%，比池底深30～50厘米。魚溜四壁用木板圍住或用水泥磚石徹成。

3.放養前準備

（1）池塘清整

泥鰍放養前10天，清整池塘，察洞堵漏，疏通進、排水管道，翻耕池底淤泥。放水至10厘米后，每10平方米用1千克生石灰化漿后全池潑灑、消毒。

（2）蓄水施肥

清塘3天后，加水至30厘米深，施基肥，每10立方米水體施入發酵雞糞3千克或豬、牛、人糞5千克，也可以每立方米水體施入氮肥7克、磷肥1克。

4.苗種投放

泥鰍苗投苗密度1500～2000尾/平方米。當泥鰍養至體長3厘米時，要進行篩選分塘，泥鰍苗種密度60～80尾/平方米。在苗種投入的過程中應注意放養前先進行試水，檢查水體毒性是否消除。放苗時盛苗容器內的水溫與池水溫度差不超過2℃，如用尼龍袋充氧運輸泥鰍苗，則應在苗種下塘前作“緩苗”處理，將充氧尼龍襲置于池內20分鐘，使充氧尼龍袋內外水溫一致時，再把苗種緩緩放出。

5.飼養管理

（1）前期培育階段

（泥鰍苗體長小于2厘米）根據水色情況，適量追肥。追肥可用經過發酵的豬、牛、雞、人糞等農家肥，也可用過磷酸鈣、尿素、碳銨等化肥，采取少量多施的方法，水色以黃綠色為好，水深控制在30厘米以內，透明度控制在20厘米左右。同時，每20萬尾泥鰍種用1千克黃豆磨成15千克豆漿，每天早晚各撥灑1次投喂。

（2）后期培育階段

泥鰍苗種規格達到2厘米后，逐步加深水位到50厘米。除繼續培肥水質外，還應投喂配合飼料，每天上、下午各投喂1次，日投餌量為泥鰍體重的4%～10%。投餌量應視水質、天氣、攝食情況靈活掌握，水溫15℃以上時，泥鰍的食欲隨水溫的升高而增強；25℃～27℃時，食欲特別旺盛；28℃以上，食欲則逐漸減退；超過30℃或低于12℃時，應少投甚至停喂飼料。

6.日常管理

（1）調節水質

加注新水，每周換水1～2次，勤施肥，保持池塘水色“肥、活、嫩、爽”，水色以黃綠色為佳。

（2）巡塘

早、中、晚各巡塘1次，觀察泥鰍活動和水色變化情況，發現問題及時處理。

（3）定期預防病害

勤打掃、清洗餌料臺，做好料臺、工具等消毒工作，定期投喂預防魚病的藥物。

（4）防害防逃

注意防止敵害入侵和泥鰍逃跑，要經常檢查進排水口和池埂。

7.病害防治

（1）氣泡病

因水中溶解氧不足、溶解氧過飽或其他氣體含量過多引起。癥狀為泥鰍浮于水面，肚皮鼓起似氣泡。防治方法：加強日常管理，防止水質惡化，發病時，立即加注新水，每畝用食鹽4～6千克化水全池潑灑。

（2）車輪蟲病

病泥鰍身體瘦弱，常浮于水面，急促不安，或在水面打轉，體表粘液增多，鏡檢有車輪蟲。防治方法：硫酸銅和硫酸亞鐵（5∶2）合劑全池潑灑。

（3）赤鰭病

由短桿菌感染所致。病泥鰍的鰭、腹部、皮膚及肛門周圍充血、潰爛，尾鰭、胸鰭發紅，腐爛。防治方法：漂白粉全池潑灑。當泥鰍長至體長5厘米時，完成泥鰍苗種培育階段，進入成鰍養殖階段。

作者：白素菊 單位：遼寧省撫順市新撫區盤南路湖邊社區