畜牧獸醫(yī)專業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)管理模式探索

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【摘要】畜牧獸醫(yī)專業(yè)是在實(shí)踐基礎(chǔ)上逐步發(fā)展起來的一門學(xué)科，實(shí)驗(yàn)是本專業(yè)學(xué)習(xí)的重要一步。但是從教學(xué)實(shí)踐來看，當(dāng)前畜牧獸醫(yī)專業(yè)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)尚存在一些問題，影響了畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)的進(jìn)一步發(fā)展。本文從當(dāng)前畜牧獸醫(yī)專業(yè)使用教學(xué)管理存在的問題分析入手，討論畜牧獸醫(yī)專業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)管理模式的探索與改革。

【關(guān)鍵詞】畜牧獸醫(yī)；實(shí)驗(yàn)；教學(xué)管理模式；探索；改革

實(shí)驗(yàn)是畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)的重要組織部分，通過實(shí)驗(yàn)操作不僅可以培養(yǎng)學(xué)生規(guī)范化的操作能力，還可以培養(yǎng)學(xué)生良好的觀察能力、分析能力、問題解決能力，更重要的是實(shí)驗(yàn)可以培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)科研究態(tài)度，嚴(yán)肅認(rèn)真實(shí)事求是的科研精神，更是提升學(xué)生實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力的必要一步。高校畜牧獸醫(yī)專業(yè)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)是學(xué)科教學(xué)的重要組成部分，它具有直觀性、實(shí)踐性、綜合性與創(chuàng)新性等顯著特征。但是當(dāng)前教學(xué)實(shí)踐中，很多畜牧獸醫(yī)專業(yè)實(shí)驗(yàn)并沒有起到很好的教學(xué)引導(dǎo)作用，由于實(shí)驗(yàn)課時資源緊張，實(shí)驗(yàn)室儀器不足，多人共同實(shí)驗(yàn)等問題，致使很多學(xué)生的實(shí)訓(xùn)過程嚴(yán)重不足，還有部分學(xué)生以此為契機(jī)偷懶，不參與學(xué)習(xí)實(shí)踐，嚴(yán)重削弱了畜牧獸醫(yī)專業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的效果。

1畜牧獸醫(yī)專業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)管理模式問題剖析

隨著社會的不斷發(fā)展，民眾的生活品質(zhì)不斷提升，因此對高質(zhì)量畜牧產(chǎn)品的需求也在不斷增長，在這一市場發(fā)展帶動之下，高校畜牧獸醫(yī)專業(yè)也迎來了新發(fā)展，尤其是對掌握全新畜牧獸醫(yī)新技術(shù)的高素質(zhì)人才的培養(yǎng)要求越來越高。高校圍繞這一需求點(diǎn)，近年來在實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革方面做出多項(xiàng)努力，如引進(jìn)更多新型實(shí)驗(yàn)儀器，開辟更多專業(yè)實(shí)驗(yàn)室等。但教學(xué)過程中還有很多實(shí)驗(yàn)教學(xué)不能充分發(fā)揮作用，這說明實(shí)驗(yàn)管理模式還存在諸多問題：1.1畜牧獸醫(yī)專業(yè)實(shí)驗(yàn)室功能性相對單一。當(dāng)前畜牧獸醫(yī)專業(yè)的實(shí)驗(yàn)室配置多是以教研室為單位來進(jìn)行儀器的配置與管理，這就導(dǎo)致了實(shí)驗(yàn)室功能的單一性，很多實(shí)驗(yàn)室內(nèi)部的器材只適合某個或者某幾個實(shí)驗(yàn)，而且鑒于實(shí)驗(yàn)設(shè)備本身比較昂貴，所以設(shè)備購進(jìn)數(shù)量有限，因此相同專業(yè)的學(xué)生在實(shí)驗(yàn)課程開展過程中只能采用分組授課的方式，在有限的時間內(nèi)盡快完成實(shí)驗(yàn)，并預(yù)留充分的時間方便下一組同學(xué)進(jìn)實(shí)驗(yàn)室開展實(shí)驗(yàn)。這樣的實(shí)驗(yàn)排課設(shè)計從表面上給予了每個學(xué)生接受實(shí)驗(yàn)的機(jī)會，但是由于空間限制、課時有限等問題，因此在實(shí)驗(yàn)的過程中有的同學(xué)參與性非常強(qiáng)，還有部分同學(xué)并不能進(jìn)行深入的研究和實(shí)踐。以牛蛙的解剖與觀察為例，很多學(xué)生在做這個實(shí)驗(yàn)的過程中存在嚴(yán)重的實(shí)驗(yàn)不規(guī)范問題，解剖前期帶有懼怕心理，占用大量課堂時間；解剖過程中前期準(zhǔn)備不充分，解剖操作也不規(guī)范，而對于內(nèi)部器官觀察的過程中，有很多同學(xué)根本沒有仔細(xì)觀察。1.2畜牧獸醫(yī)專業(yè)實(shí)驗(yàn)課時安排緊湊。在同一學(xué)校內(nèi)部，每個畜牧獸醫(yī)專業(yè)安排的實(shí)驗(yàn)課時非常緊湊，尤其是在學(xué)校內(nèi)部同一院系一般開設(shè)多個相似專業(yè)，為了滿足不同專業(yè)學(xué)生的課時需求，學(xué)校一般對各個專業(yè)實(shí)驗(yàn)室的課時安排都非常緊湊。因此，無法為學(xué)生預(yù)留足夠的研究與自主實(shí)驗(yàn)時間。畜牧獸醫(yī)專業(yè)實(shí)驗(yàn)課時安排緊湊產(chǎn)生的另一個重要問題就是實(shí)驗(yàn)室中的很多儀器根本無暇維護(hù)和檢修。實(shí)驗(yàn)室教師每天都需要拿出大量的時間來在實(shí)驗(yàn)前為學(xué)生購置和準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)藥品、動物樣本，而實(shí)驗(yàn)后又需要妥善處理實(shí)驗(yàn)廢棄物等，這就導(dǎo)致教師進(jìn)行器材檢修與維護(hù)工作的時間有限，只能進(jìn)行表面的清潔、潤滑等工作，一些精細(xì)化維護(hù)只能留待寒暑假期間來進(jìn)行，如果儀器中間出現(xiàn)問題，學(xué)生們可能并不知道原因所在，實(shí)驗(yàn)結(jié)果做不出來就會抄襲其他同學(xué)的結(jié)果，嚴(yán)重影響實(shí)驗(yàn)效果。1.3畜牧獸醫(yī)專業(yè)與相近學(xué)科存在實(shí)驗(yàn)壁壘。各個學(xué)科存在實(shí)驗(yàn)壁壘的現(xiàn)象在高等教育開展過程中非常普遍，一是因?yàn)椴煌瑢I(yè)授課時間、教室、授課進(jìn)度都略有不同，二是因?yàn)椴煌瑢W(xué)科的實(shí)驗(yàn)室并不共享開放。這就導(dǎo)致相鄰學(xué)科的研討交流非常有限，而且實(shí)驗(yàn)材料、儀器設(shè)備無法實(shí)現(xiàn)共享，導(dǎo)致學(xué)校的人、財、物無法形成合力，很難體現(xiàn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)資源的整體優(yōu)勢。以畜牧獸醫(yī)專業(yè)實(shí)驗(yàn)室為例，每個實(shí)驗(yàn)室都是一個小中心，里面有比較全的實(shí)驗(yàn)設(shè)備，不需要四處走動，這種現(xiàn)象非常普遍。這就導(dǎo)致多數(shù)設(shè)備的利用率很低，嚴(yán)重制約著學(xué)校的辦學(xué)效益，這種矛盾在多校區(qū)辦學(xué)模式中更為突出。學(xué)校安排的實(shí)驗(yàn)室非常多，但是相近學(xué)科之間存在一些壁壘，大家既沒有相互的觀點(diǎn)交流，更難以實(shí)現(xiàn)設(shè)備共享，實(shí)驗(yàn)與實(shí)踐教學(xué)的壁壘難以打破。

2畜牧獸醫(yī)專業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)管理模式的探索與改革

隨著學(xué)校辦學(xué)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，畜牧獸醫(yī)專業(yè)的學(xué)生數(shù)量也會進(jìn)一步增加，因此必須要探索改革畜牧獸醫(yī)專業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)管理模式，這樣才可以更好的發(fā)揮實(shí)驗(yàn)在培養(yǎng)學(xué)生和發(fā)展學(xué)生能力方面的重要作用，同時也可以進(jìn)一步提升設(shè)備利用率，降低設(shè)備養(yǎng)護(hù)成本，并實(shí)現(xiàn)高新設(shè)備的共享使用，為學(xué)生預(yù)留充足的實(shí)踐時間和空間，全面提升學(xué)生的綜合素質(zhì)。2.1打破實(shí)驗(yàn)壁壘開展聯(lián)合實(shí)驗(yàn)。在傳統(tǒng)畜牧獸醫(yī)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師一般按照教材的實(shí)驗(yàn)安排，按部就班開展實(shí)驗(yàn)，每個課程組都設(shè)置專門實(shí)驗(yàn)室開展實(shí)驗(yàn)，這與課程的聯(lián)系性雖然比較緊密，但是不利于學(xué)生綜合能力的培養(yǎng)。以《動物遺傳學(xué)》為例，實(shí)驗(yàn)課堂上只進(jìn)行遺傳方面的內(nèi)容研究，知識被割裂地十分嚴(yán)重，而且學(xué)生的靈活變通能力受到很大限制。聯(lián)合實(shí)驗(yàn)的開展，將有限的實(shí)驗(yàn)經(jīng)費(fèi)用在一個中心實(shí)驗(yàn)室，其他相關(guān)的實(shí)驗(yàn)室做為輔助實(shí)驗(yàn)室來提供協(xié)調(diào)作用，如將家畜繁殖學(xué)實(shí)驗(yàn)室，動物遺傳學(xué)實(shí)驗(yàn)室和動物育種學(xué)實(shí)驗(yàn)室合并組成動物遺傳育種與繁殖學(xué)實(shí)驗(yàn)室，讓學(xué)生們結(jié)合遺傳學(xué)課程內(nèi)容為主線，開展聯(lián)合實(shí)驗(yàn)。需要用到顯微鏡時，多個實(shí)驗(yàn)室的顯微鏡都可以調(diào)用，由學(xué)生按照小組為單位直接到相關(guān)的實(shí)驗(yàn)室取樣觀察，接著再到下一實(shí)驗(yàn)室開展進(jìn)一步研究，如需要用到PCR時，可直接調(diào)用預(yù)防獸醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)室的PCR。這樣給予了學(xué)生更加廣泛的實(shí)踐空間，而且學(xué)生的實(shí)踐能力、問題解決能力都將得到更好的鍛煉，實(shí)驗(yàn)設(shè)備的利用率也得到了顯著提升。2.2加強(qiáng)對實(shí)驗(yàn)設(shè)備材料的管控。傳統(tǒng)的畜牧獸醫(yī)教學(xué)中，我們一般都是采用的先教授理論，后進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的授課模式，這樣做的目的是方便學(xué)生在實(shí)驗(yàn)課堂對理論知識加以鞏固和實(shí)踐，但是這也極大的限制了學(xué)生學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新能力的發(fā)展。如果實(shí)驗(yàn)中心可以結(jié)合學(xué)生的學(xué)習(xí)進(jìn)程，對實(shí)驗(yàn)動物的實(shí)驗(yàn)安排采取靈活化處理，精心組織多個聯(lián)合實(shí)驗(yàn)，就可以有效提升學(xué)生的協(xié)作創(chuàng)新能力。以母雞的靜脈采血實(shí)驗(yàn)為例，如果課堂上單純?yōu)檫@個實(shí)驗(yàn)購進(jìn)一只母雞，學(xué)生們采血完成后很快就可以觀察完，但是母雞后續(xù)的用途不大。在教學(xué)中，教師可以把《養(yǎng)禽學(xué)》部分的家禽外貌部位識別、體尺測量等環(huán)節(jié)交給學(xué)生自己來完成；接著教師通過大屏幕為學(xué)生出示雞新城疫的實(shí)驗(yàn)室診斷實(shí)驗(yàn)步驟，讓學(xué)生們自主完成母雞翅膀部位靜脈采血，病毒分離培養(yǎng)等過程；母雞也進(jìn)行屠宰，用于細(xì)胞生物學(xué)實(shí)驗(yàn)中使用的母雞的新鮮血液；還可以用于雞源益生菌的分離與鑒定。這種綜合性實(shí)驗(yàn)不要求所有學(xué)生全部都做，學(xué)生可以用抽簽的方式，從中選擇一到兩個來完成，已經(jīng)學(xué)習(xí)的可以用于鞏固理論，沒有學(xué)過的可以用于預(yù)習(xí)了解，這樣理論學(xué)習(xí)的過程也會更加順利。這樣不僅有利于動物的綜合利用，而且學(xué)生的實(shí)驗(yàn)報告也不再具有統(tǒng)一性，可以有效預(yù)防學(xué)生抄襲他人實(shí)驗(yàn)，主張讓學(xué)生們觀察和記錄真實(shí)實(shí)驗(yàn)過程。類似的羊、兔子、鵝等實(shí)驗(yàn)材料都可以采用類似的實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｊ剑匾獣r還可以開辟一個區(qū)域讓學(xué)生們親自參與動物飼養(yǎng)過程，觀察和記錄更為翔實(shí)的數(shù)據(jù)。2.3充分發(fā)揮專職技術(shù)人員引領(lǐng)作用。讓學(xué)生們自主在多個實(shí)驗(yàn)室之間游走學(xué)習(xí)的可能性不大，但是對于專業(yè)的實(shí)驗(yàn)管理技術(shù)人員而言，他們不僅對于本專業(yè)的實(shí)驗(yàn)室非常了解，還可以與臨近專業(yè)技術(shù)人員開展學(xué)習(xí)交流，大家可以共同組建一支由實(shí)驗(yàn)中心統(tǒng)一管理的實(shí)驗(yàn)技術(shù)人員隊(duì)伍，由實(shí)驗(yàn)中心牽頭，為學(xué)生創(chuàng)造活躍的學(xué)習(xí)交流氛圍。例如，可以有計劃地組織學(xué)生開展不同專業(yè)實(shí)驗(yàn)室的學(xué)習(xí)與參觀活動，讓學(xué)生們多接觸和了解一些臨近專業(yè)的實(shí)訓(xùn)內(nèi)容，進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐能力，促成了實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)部人、財、物的統(tǒng)一，實(shí)現(xiàn)了低成本、高效率的運(yùn)作目標(biāo)，同時保障了正常實(shí)驗(yàn)教學(xué)。此外，學(xué)校要為學(xué)生創(chuàng)造開放性實(shí)驗(yàn)空間，結(jié)合專業(yè)課程鼓勵學(xué)生申報聯(lián)合實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目。如結(jié)合畜禽養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，學(xué)生可以申報“生豬屠宰過程中豬肉的安全問題研究”的社會實(shí)踐項(xiàng)目實(shí)驗(yàn)，由學(xué)生自主討論和制定實(shí)驗(yàn)開展步驟和注意事項(xiàng)，數(shù)據(jù)采集、藥品配制、設(shè)備申請等過程可以在實(shí)驗(yàn)的過程中隨時向帶隊(duì)教師或?qū)嶒?yàn)中心申報，由實(shí)驗(yàn)中心統(tǒng)籌安排為學(xué)生提供便利條件。

3結(jié)語

實(shí)驗(yàn)是畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生綜合能力發(fā)展的重要基礎(chǔ)，學(xué)校一定要在完善基本儀器設(shè)備配置的基礎(chǔ)上，探索充分發(fā)揮實(shí)驗(yàn)室的資源優(yōu)勢，促進(jìn)資源共享；并且學(xué)校要牽頭組建一批綜合性實(shí)驗(yàn)室，引導(dǎo)學(xué)生將多個實(shí)驗(yàn)串聯(lián)在一起，探索綜合性拓展實(shí)驗(yàn)，使有限物資發(fā)揮更大的辦學(xué)效益；還需要充分發(fā)揮專職實(shí)驗(yàn)室管理技術(shù)人員引領(lǐng)作用，組織學(xué)生通過學(xué)習(xí)參觀、課外實(shí)驗(yàn)等方式，增加綜合性、探索性、開放性、設(shè)計性實(shí)驗(yàn)的比重，為高素質(zhì)畜牧獸醫(yī)技術(shù)應(yīng)用型人才的培養(yǎng)提供溫床。

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作者:韓景華 單位:河南科技學(xué)院高等職業(yè)技術(shù)學(xué)院