規(guī)模養(yǎng)殖范文10篇

1存在的問題

1.1畜禽養(yǎng)殖生產(chǎn)方式有待轉(zhuǎn)變近些年，雖然長治市在中央、省市各級部門的親切關懷下畜禽養(yǎng)殖生產(chǎn)方式已經(jīng)發(fā)生了深刻的變化，但與一些畜牧業(yè)發(fā)展先進地區(qū)相比，長治市養(yǎng)殖業(yè)的生產(chǎn)方式依然落后。一些養(yǎng)殖場戶仍然保持著傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式，養(yǎng)殖結構比較單一，養(yǎng)殖計劃不夠合理，沒有完善的治污排污方案，沒有推行農(nóng)牧結合、種養(yǎng)結合的現(xiàn)代養(yǎng)殖模式，甚至連一些必要的畜禽廢棄物處理設施也沒有配置到位，這樣就很難在源頭上減少污染物的排放。這對于長治市畜牧業(yè)由傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式向現(xiàn)代養(yǎng)殖方式轉(zhuǎn)變、提高本地區(qū)畜禽養(yǎng)殖廢棄物綜合處理水平都是一個瓶頸。

1.2養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈有待完善目前，長治市部分養(yǎng)殖場戶、企業(yè)的生產(chǎn)、加工、銷售產(chǎn)業(yè)鏈不是很完整，特別是深加工環(huán)節(jié)仍有缺失。一些畜禽只是進行了初加工銷售，有的甚至活畜銷售。不僅造成了資源的嚴重浪費、附加值的偏低，更重要的是由于加工、生態(tài)循環(huán)不徹底，極易在生產(chǎn)、流通、交易環(huán)節(jié)中造成環(huán)境的污染，甚至會將一些病菌帶到人間，引起疫病的發(fā)生。目前，長治市只有山西世龍驢肉、山西郭氏羊肉、長治九牛寨乳業(yè)等17個畜產(chǎn)品加工企業(yè)，生產(chǎn)加工規(guī)模較小，年銷售收入總共不到5億元。

1.3養(yǎng)殖場規(guī)模化、組織化程度較低目前，長治市一些養(yǎng)殖場戶、企業(yè)雖然采取了“公司+農(nóng)戶”、“基地+農(nóng)戶”等不同形式的經(jīng)營模式，但其組織化程度依然很低，還都只是單個規(guī)模場的個體行為，在行業(yè)內(nèi)沒有形成聯(lián)盟、沒有形成共同體。這樣，不僅會使養(yǎng)殖企業(yè)抵御市場風險的能力降低，還會給他們造成融資難、資金緊張等一系列問題。

2對策措施

推進規(guī)模養(yǎng)殖場污染減排，以什么樣的模式建設糞污處理設施，才能充分發(fā)揮生產(chǎn)力的潛能，實現(xiàn)畜禽排泄物的無害化綜合處理與資源化循環(huán)利用，促進畜牧業(yè)與農(nóng)村生態(tài)環(huán)境協(xié)調(diào)發(fā)展，是長治開展減排治理的一個關鍵性問題。而在我國北方省市2011年前很少有成熟的范例可以借鑒。2年多來，長治市進行了艱苦的實踐和有益的探索。

寧夏農(nóng)墾是一個以農(nóng)林牧漁業(yè)和服務業(yè)經(jīng)濟為主的墾區(qū)，其生產(chǎn)總值占到了墾區(qū)經(jīng)濟總量的一半以上。“十一五”末，墾區(qū)畜牧業(yè)產(chǎn)值達到4.83億元，其中奶牛和生豬產(chǎn)值4.18億元，占到75.7%；奶牛存欄近3萬頭，年產(chǎn)鮮牛奶近10萬噸；生豬存欄3.8萬頭，出欄5.2萬頭，自治區(qū)級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)達到3個，形成了種、養(yǎng)、加一體化的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展格局，產(chǎn)生了良好的經(jīng)濟和社會效益，在調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構和實現(xiàn)“職工增收、企業(yè)增效、引領示范能力增強”目標中發(fā)揮了重要作用。

一、堅持農(nóng)牧結合、草畜一體化經(jīng)營的方向

農(nóng)牧結合、草畜一體化，是推進畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的重要理念。寧夏農(nóng)墾依托多年形成的物質(zhì)裝備條件和養(yǎng)殖成功經(jīng)驗，一場一特，因場施策，在平吉堡奶牛場和靈武農(nóng)場確立了“農(nóng)業(yè)圍繞畜牧業(yè)發(fā)展、畜牧業(yè)圍繞畜產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展、畜產(chǎn)品加工圍繞市場發(fā)展”的“三轉(zhuǎn)”方針。一是在農(nóng)業(yè)上調(diào)整種植結構，配套建設了5萬畝青貯、5萬畝苜蓿、27萬畝玉米等飼草料基地，市場運作，各算各賬、各取各利，以質(zhì)定價、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，做到了“三個保證”（保證飼草料質(zhì)量、保證種植戶收益、保證農(nóng)業(yè)公司效益），并從合同簽訂、品種選擇、田間管理、收獲期確定、收獲機械配套等方面保證質(zhì)量、全程服務。二是在畜牧業(yè)發(fā)展上，企業(yè)、個人一起上，實施“出戶入園”和“規(guī)范化養(yǎng)殖、機械化擠奶”，推行“統(tǒng)一布局規(guī)劃、統(tǒng)一設施建設、統(tǒng)一飼養(yǎng)管理規(guī)范、統(tǒng)一飼草料配送、統(tǒng)一技術服務、統(tǒng)一機械化擠奶”等六個統(tǒng)一和“分戶飼養(yǎng)、分戶核算”的經(jīng)營模式，充分調(diào)動了企業(yè)和職工發(fā)展畜牧業(yè)的積極性。三是在培育加工企業(yè)上，緊緊圍繞畜牧業(yè)發(fā)展，培育了賀蘭山奶業(yè)公司、靈農(nóng)畜牧發(fā)展公司、賀蘭山茂盛草業(yè)公司等3個自治區(qū)級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。其中賀蘭山茂盛草業(yè)公司苜蓿草留床面積5萬畝，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)牧草6萬噸，帶動輻射寧南山區(qū)牧草基地10萬畝，2010年成為全國第二大優(yōu)質(zhì)牧草生產(chǎn)營銷企業(yè)。

二、堅持園區(qū)化養(yǎng)殖、多種所有制共同發(fā)展的模式

堅持園區(qū)化養(yǎng)殖、多種所有制共同發(fā)展，是加速牧畜業(yè)發(fā)展的有效舉措。

一是不斷壯大國有養(yǎng)殖規(guī)模，促進企業(yè)增效。墾區(qū)10個國有或國有控參股奶牛場、2個種豬場，都實現(xiàn)了優(yōu)質(zhì)、安全和高產(chǎn)、高效，都是農(nóng)業(yè)企業(yè)中效益較好的單位。2010年，10個規(guī)模奶牛場飼養(yǎng)奶牛近8000頭，其中成母牛4266頭，實現(xiàn)利潤1980萬元，平均每頭成母牛創(chuàng)利4600多元，最高的達到8100元；賀蘭山奶業(yè)公司利潤突破1500萬元。由于奶產(chǎn)業(yè)帶來的高效益，使平吉堡奶牛場經(jīng)濟效益一直處于墾區(qū)前列，有力帶動了場鎮(zhèn)乳香花苑宜居小區(qū)、10個奶牛園區(qū)、近千座設施溫棚、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)等各項事業(yè)的發(fā)展，率先被評為自治區(qū)新農(nóng)村建設先進單位。

目前在農(nóng)村,自然經(jīng)濟的痕跡仍舊十分明顯,畜牧養(yǎng)殖仍以散戶養(yǎng)殖為主。大街上牛羊隨處可見,老農(nóng)指望著一窩豬崽賣個好價錢添點收入。市場經(jīng)濟的春風已經(jīng)吹進了農(nóng)村,但不可否認,散戶養(yǎng)殖是阻礙著農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的一個因素,并與私屠濫宰聯(lián)系在一起,在給檢疫工作帶來困難的同時,也威脅著養(yǎng)殖業(yè)的安全。

現(xiàn)在說集約化養(yǎng)殖,似乎稍嫌為時尚早。但集約化養(yǎng)殖,無疑是一個美好的前景,并將在各種因素的作用與推動下,一點一點展露她的面容。而規(guī)模化,就是集約化進程中的一個鏈條,是為媒介,是為歸宿。可以說,散戶養(yǎng)殖是規(guī)模化的基礎。沒有散戶養(yǎng)殖經(jīng)驗技術與資本的積累,就不會產(chǎn)生規(guī)模化的勇氣與現(xiàn)實。散戶養(yǎng)殖植根于自然經(jīng)濟,幾十年來一直支撐著農(nóng)村經(jīng)濟,并在近年得到迅速的發(fā)展,從而帶動了整個畜牧業(yè)的發(fā)展,使畜牧業(yè)從農(nóng)業(yè)中的一個小不點而異軍突起,發(fā)展到今天占據(jù)著農(nóng)村經(jīng)濟的半璧江山。我們說,我們的畜牧業(yè)發(fā)展了,但是冷靜下來,我們不得不承認,我們的畜牧業(yè)還很不成熟,欠缺了規(guī)模化的畜牧業(yè)就是不成熟的畜牧業(yè)。散戶養(yǎng)殖因其單薄與分散,難以完成畜牧業(yè)高速發(fā)展的歷史使命。

過去家里養(yǎng)一頭老母豬,那就等于是一個小銀行。生了豬崽不愁賣,價格波動幅度小,由于流通不暢而疾病少成活率高。可以說,是不存在什么風險的。正是這種狀況使散戶養(yǎng)殖得以存在到今天。但是,在各種條件迅速變化的今天,散戶養(yǎng)殖顯然已經(jīng)越來越不適應于這些變化。由散戶養(yǎng)殖向規(guī)模化養(yǎng)殖的過渡,是歷史的必然。

首先,我們關注的是價格。買賣隨行就市,這是順理成章的事。在價格相對穩(wěn)定的過去,這也被視為真理。但現(xiàn)在,價格受到多方面因素的制約與影響,變動相對較為頻繁,在信息流通尚不順暢的農(nóng)村,就有可能隨錯行就錯市。舉一個最近的例子,2007年5月,生豬漲幅較大,并在不到半個月的時間里,由每公斤八元四角漲到了最高峰的十二元四角,平均每天漲兩毛錢。因此,在很多地方就出現(xiàn)了這樣的現(xiàn)象:信息比較靈通的養(yǎng)殖戶前腳剛剛以每公斤十二元四角的價格把豬賣給了屠宰戶,后腳這個屠宰戶在同一個村的不同的街上就以十元八角每公斤的價格又收購了幾頭生豬。在散戶養(yǎng)殖的條件下,養(yǎng)殖戶之間的信息交換以局部交換為主要形式,這就難以擺脫它的局限性:慢。而在規(guī)模化養(yǎng)殖的條件下,養(yǎng)殖數(shù)量相對集中,養(yǎng)殖戶之間可以謀求更大范圍的信息交換,而且,養(yǎng)殖戶對價格的影響能力也將有所增強,規(guī)模化養(yǎng)殖在價格方面的優(yōu)勢顯而易見。

其次是疾病防控方面。隨著動物跨區(qū)域流動的增強,不可避免地也為某些疾病的傳播帶來了有利的條件。比如豬、牛的附紅體細胞病,就是以流通為媒介而傳入的。從總體上來說,散戶基本上是沒有什么技術可言的,搞養(yǎng)殖全靠多年的經(jīng)驗積累,沒有受過相關的教育,疾病防控意識差能力低,消毒保護意識差,一旦出現(xiàn)疾病憑經(jīng)驗胡亂處置,容易導致疾病的傳播與流行。另外,從布局方面考慮,養(yǎng)殖戶之間結構較為緊密,間距短,也為疾病的傳播創(chuàng)造了有利條件。而在規(guī)模化養(yǎng)殖的條件下,養(yǎng)殖戶數(shù)量相對較少,這樣就允許養(yǎng)殖戶分別選址,并形成合理的布局,拉長間距,使地理意義上的疾病傳播失去可能。同時,規(guī)模化養(yǎng)殖必然伴隨著設備、管理、疾病防治的科學化,具備相當專業(yè)技術的執(zhí)業(yè)獸醫(yī)與完備的消毒免疫制度,有利于疾病的預防與果斷處置,從而保障場內(nèi)養(yǎng)殖安全。

再者,散戶養(yǎng)殖本身的單薄使其難以抵御市場風險。在當今的養(yǎng)殖業(yè),價格變動頻繁,在多種因素的制約下,變動幅度加大,環(huán)境與教育程度所限,散戶缺乏前瞻的眼光與科學分析的能力。因此,對市場風險的抵御能力就差。在價格變動劇烈的情況下,養(yǎng)殖戶與養(yǎng)殖戶之間的利潤也拉大了差距,有的盆滿缽溢,有的可能就光賠不賺。高利潤可能驅(qū)使某些養(yǎng)殖戶擴大規(guī)模謀求進一步發(fā)展,而利潤較低甚至沒有利潤可言的養(yǎng)殖戶可能就放棄養(yǎng)殖業(yè)而另尋出路。當然,這種養(yǎng)殖業(yè)中的兩極分化是發(fā)展過程中所必需的,是規(guī)模化的催生劑。還有一個不容忽視的因素,就是近年日益突出的環(huán)保問題。養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展,在帶來經(jīng)濟高速增長的同時,也帶來了對環(huán)境的污染與破壞。

近年來，隨著畜牧科技進步，畜禽養(yǎng)殖業(yè)迅速發(fā)展，飼養(yǎng)方式由粗放型逐漸向規(guī)模化、集約化飼養(yǎng)方式轉(zhuǎn)變。規(guī)模化養(yǎng)殖是現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的必然趨勢。加強規(guī)模養(yǎng)殖場生產(chǎn)監(jiān)管，對建立畜禽可追溯監(jiān)管制度，有效防控重大動物疫病，保障畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，推進標準化規(guī)模養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展具有十分重要的現(xiàn)實意義。

1.規(guī)模養(yǎng)殖場的現(xiàn)狀

（1）缺乏科學的規(guī)劃和選址大部分規(guī)模養(yǎng)殖場選址和規(guī)劃還不規(guī)范，有的建在交通要道的干道邊，有的建在村中，還有的建在河流邊，這些都不符合建場要求。

（2）畜（禽）舍設計不科學，缺乏必要的生產(chǎn)保護大部分養(yǎng)殖場是根據(jù)所在地的地理位置、占地面積，從網(wǎng)上下載圖紙資料作相應參照，自行設計建設，沒有全面考慮風向、坡度、采光、通風、污物、污水排放等。場區(qū)布局也不盡合理，部分養(yǎng)殖場，生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)、辦公區(qū)、飼料間、污物處理區(qū)不分，沒有相應的隔離。部分養(yǎng)殖場場內(nèi)主要干道、欄舍內(nèi)地面沒有硬化，場區(qū)四周無圍墻，沒有污物、污水、無害化處理設施，污道與凈道共用一個通道，缺乏必要的生產(chǎn)保護措施。

（3）生產(chǎn)管理不規(guī)范，消毒制度落實不到位相當一部分養(yǎng)殖場無完善的生產(chǎn)、經(jīng)營、管理制度，無章可循。場區(qū)大門口未建消毒池，有的有消毒池但長期不更換消毒液或消毒池干涸，也無紫外線消毒室，場內(nèi)不開展消毒工作，有的即使消毒，也是流于形式，沒有落實到人，也沒有嚴格執(zhí)行消毒制度，加之衛(wèi)生管理不到位，少數(shù)場臭氣熏天，蒼蠅、蚊子到處飛，特別是離村較近的規(guī)模場產(chǎn)生的臭味與污水、糞便使周邊環(huán)境受到嚴重污染，嚴重影響到周圍環(huán)境和居民生活。

（4）濫用抗生素，病死動物處置不當在預防與治療疫病過程中長期、大劑量在飼料中添加抗菌素、原料藥，導致動物體內(nèi)有藥物殘留，產(chǎn)生抗藥性，產(chǎn)品質(zhì)量安全得不到保障。飼養(yǎng)過程中，發(fā)病和死亡動物隨意處置的現(xiàn)象較普遍，有的為了眼前的一己私利，尤其是疫病流行中，隨意將病豬、死豬銷售，更不做無害化處理，造成動物疫病蔓延和流行，死亡率增高，造成較大的經(jīng)濟損失和社會危害。（5）養(yǎng)殖檔案不健全、缺乏有效的可追溯性許多規(guī)模養(yǎng)殖場從種苗的購進，飼料、獸藥的采購、使用，免疫接種和日常消毒、生產(chǎn)等都無祥實記錄，更談不上建立規(guī)范檔案。多數(shù)規(guī)模養(yǎng)殖場進行免疫后不對免疫效果進行檢測，不能隨時掌握動物的健康狀況，這是疫病發(fā)生流行的根源。一旦發(fā)生疫情也不易找出原因，對疫情控制、撲滅和動物衛(wèi)生監(jiān)管帶來困難。

摘要：隨著我國社會經(jīng)濟和人民生活水平的不斷提升，對于蛋雞的實際需要也在不斷增加，蛋類的相關產(chǎn)品逐漸成為了廣大人民群眾的生活必需品，在飲食結構的組成中有著非常重要的地位。但是現(xiàn)階段，我國整體的蛋雞養(yǎng)殖業(yè)在實際養(yǎng)殖模式上還是比較陳舊，這對蛋雞的實際養(yǎng)殖效率產(chǎn)生了直接影響，對我國蛋雞養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展也產(chǎn)生了較大的威脅。

關鍵詞：蛋雞；養(yǎng)殖規(guī)模；效率；影響因素

現(xiàn)階段，我國養(yǎng)殖行業(yè)的成績和發(fā)展速度是有目共睹的，雞蛋的實際產(chǎn)量和蛋雞養(yǎng)殖的總量都處于世界領先水平。但是作為世界最大的雞蛋生產(chǎn)基地，我國在蛋雞養(yǎng)殖上還是一直采用小規(guī)模的養(yǎng)殖方式，實際表現(xiàn)為養(yǎng)殖群體比較大，但是實際規(guī)模比較小，且均以家庭化養(yǎng)殖為主的基本特點。在這樣的整體養(yǎng)殖模式之下，蛋雞的養(yǎng)殖質(zhì)量、生物安全及養(yǎng)殖技術及整體經(jīng)營和管理等方面都會存在諸多缺點和不足，這也成為了限制養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展的主要因素之一，也造成了市場上雞蛋的價格和實際供需關系的大幅度變化。基于此種現(xiàn)實狀況，我國相關部門開展了有關規(guī)模化養(yǎng)殖的活動，從全方面切實提升養(yǎng)殖戶的實際養(yǎng)殖能力。

1影響蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模、效率的因素

影響蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模和效率的主要原因除了基本的產(chǎn)出變量和投入變量因素之外，因為養(yǎng)殖行業(yè)整體上存在一定的風險性和不確定性，其他影響因素有以下幾點：首先，實際養(yǎng)殖人員的數(shù)量和工作經(jīng)驗、受教育程度及年齡；其次，養(yǎng)殖場地的管理方式和運營模式，其中主要包含了行業(yè)補貼、飼養(yǎng)模式、土地情況和運營性質(zhì)等。這些因素都會從不同程度上影響蛋雞的實際養(yǎng)殖效率和養(yǎng)殖規(guī)模。例如，養(yǎng)殖人員如果比較專業(yè)將會對養(yǎng)殖效率和養(yǎng)殖規(guī)模產(chǎn)生積極的影響，而土地的性質(zhì)如為租賃則會給養(yǎng)殖規(guī)模和養(yǎng)殖效率產(chǎn)生負面影響[1]。

2黑龍江省蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模效率影響因素分析

摘要:學術期刊的國際化是未來期刊發(fā)展的必然選擇。本文以優(yōu)化出版語言為前提，簡要評述了機器翻譯系統(tǒng)的應用，捕捉了當前機器翻譯主流構建方式，提出機器翻譯應成為學術期刊對外傳播的一大助力。

關鍵詞:學術期刊；對外傳播；機器翻譯

規(guī)模養(yǎng)殖場的獸醫(yī)衛(wèi)生防疫技術摘要：規(guī)模養(yǎng)殖場的獸醫(yī)衛(wèi)生防疫工作直接關系到養(yǎng)殖場的生存與發(fā)展。如果沒有做好，則會導致疫病在養(yǎng)殖場中蔓延，損害養(yǎng)殖者的經(jīng)濟利益和養(yǎng)殖行業(yè)的健康發(fā)展。現(xiàn)有的規(guī)模養(yǎng)殖在防疫上仍然存在不少的問題。本文從養(yǎng)殖場地建設、制度建設、防疫流程以及養(yǎng)殖場的衛(wèi)生環(huán)境等方面闡述如何做好獸醫(yī)衛(wèi)生防疫工作，供參考。關鍵詞：規(guī)模養(yǎng)殖；衛(wèi)生防疫；畜禽隨著傳統(tǒng)養(yǎng)殖向規(guī)模化、集約化養(yǎng)殖的轉(zhuǎn)變，規(guī)模養(yǎng)殖已成為畜禽養(yǎng)殖的主要方式。如果不做好獸醫(yī)衛(wèi)生防疫工作，禽畜疾病感染傳播的速度更快，防控將更加困難。目前規(guī)模養(yǎng)殖場防疫仍存在不少的問題，例如養(yǎng)殖場的建設不能滿足禽畜的防疫要求，區(qū)域劃分不明顯，沒有完全獨立隔離出來。一些養(yǎng)殖場的缺乏正確的免疫程序，疫苗的接種時間混亂。疫苗的來源比較復雜，很多養(yǎng)殖場都在市場上直接購買，如果對疫苗缺乏有效的辨識，則可能導致免疫失敗。另外，許多養(yǎng)殖場引進禽畜時會考慮到引進地是否出現(xiàn)感染疾病，易忽視本地的常見病種，導致禽畜引發(fā)重大的感染疾病。因此，規(guī)模養(yǎng)殖場要加強獸醫(yī)衛(wèi)生防疫工作，避免不必要的損失。

1科學選址建場

進行規(guī)模養(yǎng)殖，首先需要解決場地問題。場地的氣候、條件、空間大小都可能影響到禽畜疫病發(fā)生的概率。一般要選擇地勢較高、干燥和水源較好的空地，保證能夠為禽畜提供較為寬闊的生活環(huán)境，確保養(yǎng)殖場能夠為禽畜生活提供優(yōu)質(zhì)的水源，設立生產(chǎn)區(qū)、消毒區(qū)、隔離區(qū)等區(qū)域，防止疫病在養(yǎng)殖場中蔓延，出現(xiàn)疫情感染時，應采取隔離、消毒、治療、銷毀等措施處理，防止疫病在養(yǎng)殖場中蔓延。飲用優(yōu)質(zhì)的水源，還要注意養(yǎng)殖場的通風干燥，避免大量致病微生物的繁殖。

2建立完善規(guī)章制度

自改革開放以來，中國的畜牧業(yè)生產(chǎn)取得了巨大的發(fā)展，從農(nóng)村住戶調(diào)查數(shù)據(jù)看，農(nóng)戶從牧業(yè)取得的收入在農(nóng)民人均純收入中的比重逐年增加。大慶市龍鳳區(qū)地面上的萬畝良田素以盛產(chǎn)玉米、大豆、蔬菜著稱。可利用草原面積3．6萬畝，是發(fā)展畜牧業(yè)的天然牧場。在這樣的大背景下，龍鳳區(qū)利用得天獨厚的自然優(yōu)勢，大力扶持、發(fā)展畜牧業(yè)，近幾年來牧業(yè)生產(chǎn)發(fā)展迅猛，所占比重越來越大。

然而，隨著畜牧業(yè)的蓬勃發(fā)展，規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖場（戶）數(shù)量的逐年增加，其對周圍環(huán)境造成的污染(特別是氮磷污染)也日漸嚴峻；部分規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖場（戶）周邊臭氣熏天、蚊蠅成群，地下水的硝酸鹽嚴重超標，既存在著污染環(huán)境，也存在著自身污染問題，給環(huán)境保護造成了一些窘境，這也是當前和未來一段時間大力發(fā)展畜禽養(yǎng)殖業(yè)所面臨的最頭疼問題之一。如果說動物疫病影響的是經(jīng)營者的效益，那么環(huán)保問題則關系到養(yǎng)殖業(yè)能否在某些地區(qū)繼續(xù)生存，確保畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的難題。為此，如何加強規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖業(yè)的環(huán)境管理，使畜禽養(yǎng)殖業(yè)能科學、建康、環(huán)保的發(fā)展，成為擺在我們環(huán)保部門面前的一道難題。

1養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展過程中的環(huán)境保護現(xiàn)狀及存在污染問題

目前，規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖場（戶）對環(huán)境造成污染主要有以下三個方面：

1.1糞便污染。據(jù)試驗資料分析和初步測算：每頭豬每天大約產(chǎn)生5.5L排泄物（不包括沖洗圈舍的廢水），每年大約排泄9.53kg的氮。而一個萬頭豬場(按中豬計)每年至少向豬場周圍排放1.26萬噸的糞便。一個萬頭規(guī)模化養(yǎng)豬場，常年存欄量約為6000頭，每天排放糞尿量約29噸，全年約為10585噸。由于豬對飼料中氮的吸收率很低，大量的氮隨糞便被排在土壤中累積后，超過了其單位面積生態(tài)環(huán)境再循環(huán)需求，而且通過雨水的沖刷也會造成地下水源和地表水源的污染。

1.2污水污染。由于部分規(guī)模畜禽養(yǎng)殖企業(yè)（戶）環(huán)保意識較差，對糞便污水管理落后，致使大量的糞便隨沖洗水直接流失，甚至有的將糞便直接排入水體。而規(guī)模畜禽養(yǎng)殖場（戶）排放的糞尿污水中的生化指標極高，其中COD(化學耗氧量)和BOD(生物耗氧量)遠遠超過國標。有毒、有害成分還易進入到地下水中,一旦污染了地下水，將極難治理恢復，造成較持久性的污染。

近年來,東陽市畜牧業(yè)發(fā)展迅速,為全面了解該市畜牧業(yè)現(xiàn)狀及規(guī)模養(yǎng)殖場基本情況,實施“六大提升”行動,推進畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級,2009年4月該市畜牧獸醫(yī)局組織專業(yè)人員,以進場入戶、問卷調(diào)查方式對全市生豬存欄100頭以上,肉牛存欄10頭以上,肉羊存欄30只以上,雞、鴨、鵝存欄500羽以上,肉鴿存欄2000羽以上,兔存欄500只以上的規(guī)模畜禽養(yǎng)殖場進行了全面調(diào)查,現(xiàn)將調(diào)查結果報告如下。

1基本情況

本次調(diào)查涉及符合條件的畜禽養(yǎng)殖場301家,其中養(yǎng)豬場142家,蛋雞場41家,其他養(yǎng)禽場62家,養(yǎng)羊場45家,養(yǎng)兔場4家,牛場6家,鴿場1家,其中21家養(yǎng)殖場飼養(yǎng)兩種或兩種以上畜禽。

1.1業(yè)主基本情況根據(jù)統(tǒng)計,從事畜禽養(yǎng)殖業(yè)的業(yè)主男性占96%,女性占4%。年齡大于60歲的占14•95%,50~59歲占30•90%,40~49歲占39•53%,30~39歲占10•96%,30歲以下者僅占3•65%。文化程度小學占22•26%,初中占56•48%,高中占16•94%,大專以上占4•32%。

1•2養(yǎng)殖場基本情況生豬飼養(yǎng)場142家,其中存欄300頭以下103家,占72•54%,存欄300~499頭19家,占13•38%;500~999頭14家,占9•86%;1000~1999頭4家,占2•82%;2000~9999頭和10000頭以上各1家,各占0•70%。蛋雞飼養(yǎng)場41家,其中存欄1000羽以下6家,占14•63%;1000~4999羽20家,占48•78%;5000~9999羽9家,占21•95%;10000羽以上6家,占14•63%。其他家禽飼養(yǎng)場62家,其中飼養(yǎng)量5000羽以下31家,占50•0%;5000~9999羽10家,占16•13%;10000~19999羽8家,占12•90%;20000羽以上13家,占20•97%。山羊飼養(yǎng)場45家,其中飼養(yǎng)30~49頭12家,占26•67%,50~99頭19家,占42•22%;100頭以上14家,占31•11%。養(yǎng)殖場承包土地面積100畝(1畝=667m2)以上24家,占7•97%,30~100畝51家,占16•94%,10~30畝71家,占23•59%,10畝以下155家,占51•50%。養(yǎng)殖場使用土地屬自家責任田的29家,占9•63%,向分散農(nóng)戶承包21家,占6•98%,整體承包179家,占59•47%,其他方式72家,占23•92%。土地租用價格為每年70~300元/畝。

1•3經(jīng)營體制情況養(yǎng)殖場經(jīng)營體制以個人為主,公司、合股方式者僅3家。總投入資金12250萬元,其中自有資金9264萬元,銀行貸款1599萬元,其他借款1387萬元,分別占75•6%,13•1%及11•3%。

近年來,青海省互助縣林川鄉(xiāng)在上級業(yè)務部門的大力支持下,緊緊圍繞“畜牧業(yè)增效、農(nóng)牧民增收”的工作目標,狠抓落實各項措施,全鄉(xiāng)畜牧業(yè)得到了較快的發(fā)展,特別是規(guī)模養(yǎng)殖業(yè)空前高漲,養(yǎng)殖戶不斷增多。但是,在發(fā)展過程中由于受品種、技術、資金等方面的制約,經(jīng)濟效益不明顯。為此,就如何發(fā)展林川鄉(xiāng)規(guī)模養(yǎng)殖業(yè)、增加農(nóng)民收入進行分析與思考,現(xiàn)報告如下。

1規(guī)模養(yǎng)殖現(xiàn)狀

1.1養(yǎng)殖戶已初具規(guī)模,規(guī)模養(yǎng)殖戶數(shù)逐漸增多林川鄉(xiāng)十三個村共有農(nóng)戶3342戶,存欄豬2995頭,其中,10頭以上養(yǎng)殖戶有29戶,存欄豬427頭,20頭以上養(yǎng)殖戶有5戶,存欄豬142頭,存欄豬分別占總存欄豬的14.3%、4.74%,規(guī)模養(yǎng)殖戶分別占全部農(nóng)戶的0.87%、0.15%;存欄羊3215只,其中20只以上養(yǎng)殖戶有38戶,存欄羊1654只,50只以上14戶,存欄羊1191只,100頭以上養(yǎng)殖戶3戶,存欄羊345只,存欄羊分別占總存欄羊的51.45%、37.05%、10.73%,規(guī)模養(yǎng)殖戶分別占全部農(nóng)戶的1.14%、0.42%、0.09%;牛存欄1056頭,其中5頭以上有27戶,存欄牛385頭,10頭以上有8戶,存欄牛270頭,20頭以上有4戶,存欄牛146頭,存欄牛分別占總存欄牛的36.46%、25.57%、13.83%,規(guī)模養(yǎng)殖戶分別占全部農(nóng)戶的0.81%、0.24%、0.12%。

1.2畜群結構不斷優(yōu)化,良種化程度穩(wěn)步提高在規(guī)模養(yǎng)殖戶中畜群結構趨于合理,良種化程度不斷提高。2007年,全鄉(xiāng)改良牛362頭,其中冷配180頭,占改良數(shù)的49.7%,改良豬487頭,改良羊1600只;29戶規(guī)模養(yǎng)豬戶中,存欄母豬42頭,其中良種母豬36頭,良種率為85.7%;38戶規(guī)模養(yǎng)羊戶中,其中良種羊存欄1053只,良種率為63.7%;27戶規(guī)模養(yǎng)牛中存欄良種牛294頭,良種率為76.4%。

1.3基礎設施逐步改善,養(yǎng)殖水平不斷提高堅持科學飼養(yǎng),大力推廣溫棚建設、青貯氨化飼草窖池等基礎設施建設,有力地推動了規(guī)模養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展。林川鄉(xiāng)十個村94戶規(guī)模養(yǎng)殖戶共修建溫棚圈舍109棟、青貯氨化窖池6眼,退耕地約2525962.35m2,種植優(yōu)質(zhì)飼草約933766.65m2,每年青貯飼草1.8萬kg,有35%的規(guī)模養(yǎng)殖戶實現(xiàn)了溫棚養(yǎng)殖和科學飼養(yǎng)。5個村實施了扶貧整村推進和3個村實施生態(tài)能源等建設項目,進一步加大了對畜牧業(yè)的配套設施建設力度,通過溫棚養(yǎng)殖和科學飼養(yǎng),減少了飼料消耗,縮短了育肥周期,從而提高了養(yǎng)殖效益。2007年,規(guī)模養(yǎng)豬戶存欄豬389頭,出欄商品豬314頭,規(guī)模養(yǎng)羊戶存欄羊1598只,出欄商品羊874只,規(guī)模養(yǎng)牛戶存欄牛403頭,出欄商品牛159頭,出欄率分別為80.7%、54.7%、39.5%。

1.4加工銷售有新發(fā)展,產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延伸2007年,林川鄉(xiāng)有生豬屠宰場1個,豬肉銷售個體戶7個,年銷售豬1500頭左右;羊肉銷售個體戶2個,牛羊販運戶17戶,販運銷售量2100頭左右,從業(yè)人員62人,年純收入51.46萬元,人均純收入8300元。加之離縣城近,外地販運戶多,銷售渠道較暢通。

1標準化規(guī)模養(yǎng)殖園區(qū)的動物防疫工作中存在的問題

1.1養(yǎng)殖園區(qū)領導的動物防疫重視程度不夠許多標準化規(guī)模養(yǎng)殖園區(qū)的領導者對養(yǎng)殖園區(qū)的動物防疫重視程度不夠是普遍存在的問題。許多領導者在建設養(yǎng)殖園區(qū)時不能從整體上、全局上考慮動物防疫工作的需求，認為養(yǎng)殖園區(qū)只要建設的好，形象佳即可，而且養(yǎng)殖園區(qū)的動物防疫工作是農(nóng)牧部門的職責，與自身無關，只是形式上的構建了一些動物防疫的基本設施，不能起到實質(zhì)性的防疫作用，使得養(yǎng)殖園區(qū)的動物防疫工作流于表面，增加了日后動物防疫工作的困難。

1.2養(yǎng)殖園區(qū)的建設和管理不規(guī)范目前我國許多標準化規(guī)模養(yǎng)殖園區(qū)的建設和管理都存在著不規(guī)范的地方，首先是在建設方面，由于養(yǎng)殖園區(qū)的規(guī)模、經(jīng)營水平的限制，導致許多養(yǎng)殖園區(qū)建設于公路旁邊或者位于居民區(qū)中，相鄰園區(qū)未設置合理的防疫隔離帶，甚至沒有隔離場和無害化處理設施等，這均不符合動物防疫的標準；其次在養(yǎng)殖園區(qū)的管理工作中，許多經(jīng)營者為了利益隨意引入未經(jīng)檢疫的或者染病動物，而且頻繁調(diào)運產(chǎn)品，這些都非常容易導致畜禽傳染病的發(fā)生，加快疫病的傳播。

1.3養(yǎng)殖園區(qū)的動物免疫工作不規(guī)范目前我國許多標準化規(guī)模養(yǎng)殖園區(qū)的動物免疫工作十分不規(guī)范，這主要體現(xiàn)在以下幾個方面。首先是動物免疫的程序比較混亂，免疫疫苗和免疫周期把握不合理，甚至重復注射或不注射免疫疫苗，導致動物的免疫抗體質(zhì)量低；其次免疫疫苗來源較為復雜，許多疫苗的運輸、保管和質(zhì)量都不符合國家標準，不能保證施用疫苗后動物免疫力的提高，甚至出現(xiàn)免疫失敗；最后是許多養(yǎng)殖園區(qū)的動物防疫存在濫用免疫疫苗和漏防的現(xiàn)象，埋下了重大的動物疫病隱患。

1.4養(yǎng)殖園區(qū)的防疫隊伍素質(zhì)較低目前我國標準化規(guī)模養(yǎng)殖園區(qū)的防疫隊伍素質(zhì)較低，大多數(shù)防疫人員是一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧站聘用的村級防疫員，人員文化素質(zhì)和專業(yè)水平均較低，而且人員結構設置不合理。加之養(yǎng)殖園區(qū)的工作量大，待遇低，使得防疫人員積極性降低，進而缺乏專業(yè)的防疫人員，甚至經(jīng)營者自己進行動物防疫工作，影響了動物防疫工作的質(zhì)量。

2標準化規(guī)模養(yǎng)殖園區(qū)的動物防疫問題的針對性建議