食堂管理考核方法細則范文
時間：2024-01-15 17:58:58
導語：如何才能寫好一篇食堂管理考核方法細則，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。
篇1
8S的管理細則
8s管理方法是一種廣泛應用于食堂承包管理中的一種可操作性強、管理效果突出的食堂管理方法。其由臺誠膳食開創后被全國的食堂承包公司廣泛使用。[1]是其考核方案的具體化，每一項細則都有著考核評分，由此來檢查食堂管理的具體落實情況。
8S的管理辦法
整理：區分可用與不可用，處理不可用的物品。
整頓：將可用的物品，依定容、定量、定位的方式處理。
清掃：將工作場所、環境做徹底清掃。
清潔：反復貫徹整理、整頓、清掃的驟，保持清潔。
素養：養成隨時維持物歸原位的良好習慣。
服務：提供百分之百顧客滿意的親切服務。
速度：超載自己完成工作的時間，并兼顧品質。
安全：嚴格控管各環節的衛生安全意識。
一、整理(SEIRI)
定義：將混亂的狀態收拾成井然有序的狀態。
目的：1、騰出空間，空間活用，增加作業面積;2、物流暢通、防止誤用、誤送等;3、塑造清爽的工作場所。
實施要領：1、自己的工作場所(范圍)全面檢查，包括看得到和看不到的;2、制定要和不要的判別基準;3、將不要物品清除出工作場所，要有決心;4、對需要的物品調查使用頻度，決定日常用量及放置位置;5、制訂廢棄物處理方法;6、每日自我檢查。
二、整頓(SEITON)
定義：通過前一步整理后，對生產現場需要留下的物品進行科學合理的布置和擺放，以便用最快的速度取得所需之物，在最有效的規章、制度和最簡捷的流程下完成作業。
目的：1、使工作場所一目了然，創造整整齊齊的工作環境;2、不用浪費時間找東西，能在30秒內找到要找的東西，并能立即使用。
實施要領：1、前一步驟整理的工作要落實;2、流程布置，確定放置場所、明確數量：(1)物品的放置場所原則上要100%設定;(2)物品的保管要定點(放在哪里合適)、定容(用什么容器、顏色)、定量(規定合適數量);(3)生產線附近只能放真正需要的物品; 3、規定放置方法：(1)易取，提高效率;(2)不超出所規定的范圍;(3)在放置方法上多下工夫;4、劃線定位;5、場所、物品標識：(1)放置場所和物品標識原則上一一對應;(2)標識方法全公司要統一。
三、清掃(SEIS0)
定義：清除工作場所內的臟污，并防止污染的發生，將崗位保持在無垃圾、無灰塵、干凈整潔的狀態。清掃的對象：地板、墻壁、工作臺、工具架、工具柜等，機器、工具、測量用具等。
目的：1、消除臟污，保持工作場所干凈、亮麗的環境，使員工保持一個良好的工作情緒;2、穩定品質，最終達到企業生產零故障和零損耗。
實施要領：1、建立清掃責任區(工作區內外);2、執行例行掃除，清理臟污，形成責任與制度;3、調查污染源，予以杜絕或隔離;4、建立清掃基準，作為規范。
四、清潔(SEIKETSU)
定義：將上面的3S(整理、整頓、清掃)實施的做法進行到底，形成制度，并貫徹執行及維持結果。
目的：維持上面3S的成果，并顯現異常之所在。
實施要領：1、前面3S工作實施徹底;2、定期檢查，實行獎懲制度，加強執行;3、管理人員經常帶頭巡查，以表重視。
五、素養(SHITSUKE)
定義：人人依規定行事，從心態上養成能隨時進行8S管理的好習慣并堅持下去。
目的：1、提高員工素質，培養員工成為一個遵守規章制度，并具有良好工作素養習慣的人;2、營造團體精神。
實施要領：1、培訓共同遵守的有關規則、規定;2、新進人員強化教育、實踐。
六、安全(SAFETY)
定義：清除安全隱患，保證工作現場員工人身安全及產品質量安全，預防意外事故的發生。
目的：1、規范操作、確保產品質量、杜絕安全事故;2、保障員工的人身安全，保證生產連續安全正常的進行;3、減少因安全事故而帶來的經濟損失。
實施要領：1、制定正確作業流程，適時監督指導;2、對不合安全規定的因素及時發現消除，所有設備都進行清潔、檢修，能預先發現存在的問題，從而消除安全隱患;3、在作業現場徹底推行安全活動，使員工對于安全用電、確保通道暢通、遵守搬用物品的要點養成習慣，建立有規律的作業現場;4、員工正確使用保護器具，不違規作業。
七、節約(SAVING)
定義：對時間、空間、資源等方面合理利用，減少浪費，降低成本，以發揮它們的最大效能，從而創造一個高效率的，物盡其用的工作場所。
目的：養成降低成本習慣，培養作業人員減少浪費的意識。
實施要領：1、以自己就是主人的心態對待企業的資源;2、能用的東西盡可能利用;3、切勿隨意丟棄，丟棄前要思考其剩余之使用價值;4、減少動作浪費，提高作業效率;5、加強時間管理意識。
八、學習(STUDYING)
定義：深入學習各項專業技術知識，從實踐和書本中獲取知識，同時不斷地向同事及上級主管學習。
篇2
落實“四抓四促”措施，提高辦學效益
一抓管理，促校風形成。學校在完善教師學期教學目標責任考核和評等定級及管理人員業績考核辦法的基礎上，形成了綜合總評等級。在學生日常行為和德育考評之上，創新性地實行了“批評一家校配合談話一反省”三級教育模式：二抓教學，促質量提高。在充分調動教師積極性的基礎上，學校為教研創建平臺，做好各項服務工作，重點解決課堂結構和習題課課堂教學改革等問題；三抓考核，促落實兌現。為了更好的實施考核，學校將考核同教師的待遇、評優等直接聯系，形成考核一兌現機制，推進依法治校的不斷完善、深化；四抓服務。促校園和諧。以抓好師生食堂、學生公寓的管理為重點。使學校一切工作都服務于教學，且不斷活躍師生文娛生活，建立起學生、教師、管理者經常溝通和平等的人際關系機制。促進校園外在文化和內在文化的和諧、統一。
“新、嚴、細、實”四步推進，致力構建和諧校園
學校在營造高品位的校園文化氛圍中圍繞一個“新”字，斥資60萬元建造景觀花園和綠蔭長廊。配以在師生中廣泛征集的校訓、牌匾等200多幅，真正做到了讓人與自然更加和諧，讓學生的心靈在優美環境中得以熏陶。
學枕在教師、學生和后勤管理等領域處處以“嚴”聞名，曾制定了《普集高中教職工考勤細則》等制度，實行領導分包下的帶班制、巡查制、抽查制，確保落實到位；學生管理方面，實行“班主任、科任教師、政教處、值班領導”四級檢查和學生德育積分制度。并建立家校聯系制度，學風、班風、校風煥然一新；學校積極推行后勤服務化管理，在加大力度的同時擴大服務范圍、嚴格收費。從而贏得了廣大群眾和家長的一致好評。
篇3
廣西壯族自治區食品經營許可審查細則最新版第一章 總 則
第一條 為規范食品經營許可，根據國家食品藥品監督管理總局《食品經營許可審查通則(試行)》，結合本自治區實際，制定本細則。
第二條 本細則適用于本自治區食品藥品監督管理部門(以下簡稱食品藥品監管部門)對食品經營許可申請的審查。
第三條 食品藥品監督管理部門按照主體業態、食品經營項目，并考慮風險高低對食品經營許可申請進行分類審查。
第四條 主體業態包括食品銷售經營者、餐飲服務經營者、單位食堂。
食品銷售經營者，包括食品批發商(一級批發商、其他)、商場超市、便利店、食雜店、食品貿易商、食品自動售貨銷售商、網絡食品銷售商、其他食品銷售經營者。
食品銷售經營者申請通過網絡經營的，應在主體業態后以(網絡銷售)標注。
餐飲服務經營者，包括普通餐飲、中央廚房、集體用餐配送單位。設立中央廚房、集體用餐配送單位在主體業態后以括號標注。
單位食堂，包括學生食堂、托幼機構食堂、職工食堂、工地食堂等。依據供餐形式標注是否含集體用餐配送或中央廚房，在主體業態后以括號標注。
第五條 食品經營項目分為：
(一)預包裝食品銷售(含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品)。申請酒類銷售的，應當填寫《酒類經營特別標注登記表》，并在預包裝食品銷售項目后以括號標注。
(二)散裝食品銷售(含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品)。申請散裝熟食銷售的，應當在散裝食品銷售項目后以括號標注。
(三)特殊食品銷售(保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品)。
(四)其他類食品銷售。(應當報國家食品藥品監督管理總局批準后執行，并按品種明確標注)。
(五)熱食類食品制售。
(六)冷食類食品制售。
(七)生食類食品制售。
(八)糕點類食品制售(含裱花蛋糕、不含裱花蛋糕)。
(九)自制飲品制售(不含使用壓力容器制作飲品)。
(十)其他類食品制售。
(一)、(二)、(三)、(四)為食品銷售經營項目，應符合本細則第二、三章要求。
(五)、(六)、(七)、(八)、(九)、(十)為食品制售經營項目，應符合本細則第二、四、五章相關要求。
第六條 申請者應根據實際經營情況申報一種主體業態，由食品藥品監管部門依據經營面積、經營項目風險類別等進行確定。多項目經營的，按實際經營的所有項目申報。
第七條 食品藥品監管部門應當根據主體業態和食品經營項目進行分類審查，包括對申請材料的書面審查和經營地點的現場核查。
現場核查時，核查人員不得少于2名執法人員。核查人員應當填寫《食品經營許可現場核查表》、制作《現場核查意見》(見附件1)，經申請人核對無誤后，核查人員和申請人在核查意見上簽名或者蓋章。申請人拒絕簽名或者蓋章的，核查人員應當注明拒簽情況。
第八條 食品經營許可現場核查項目按其對食品安全的影響程度，分為關鍵項、重點項和一般項，其中關鍵項是對食品安全有重大影響的項目，重點項是對食品安全有較大影響的項目，其余項目為一般項。現場核查結果實行綜合判定。
第二章 許可審查基本要求
第九條 食品經營企業(含單位食堂)應當配備專職或兼職食品安全管理人員，食品安全管理人員應當經過培訓和考核。取得國家或行業規定的食品安全相關資質的，可以免于考核。
中央廚房、集體用餐配送單位應當配備專職食品安全管理人員。
餐飲服務食品安全管理人員應當具備2年以上餐飲服務食品安全工作經歷，并持有國家或行業規定的相關資質證明。
第十條 從事接觸直接入口食品工作的從業人員應當取得健康證明(體檢合格)方可上崗工作。
第十一條 食品經營者應當建立健全食品安全管理制度，明確食品安全主體責任，落實崗位責任制。
食品經營者應當制定的食品安全管理制度包括：從業人員健康管理制度、食品安全自檢自查與報告制度等。
食品經營企業還應當制定從業人員培訓管理制度、食品安全管理員制度、食品經營過程與控制制度、場所及設施設備清洗消毒和維修保養制度、進貨查驗和查驗記錄制度、食品貯存管理制度、廢棄物處置制度、不合格食品處置制度、食品安全突發事件應急處置方案等。
從事食品批發的企業還應當建立食品批發銷售記錄制度。
從事制售類的食品經營者，使用食品添加劑，應當制定食品添加劑使用公示制度。
第十二條 食品經營者在經營場所外設置倉庫(包括自有和租賃)的，申請時應當提供倉庫地址、面積、設備設施、儲存條件等說明文件。并注明倉庫的詳細地點。
倉庫與經營場所不屬于同一個許可轄區的，申請人應當報倉庫所在地食品藥品監督管理部門進行現場核查，并將核查結果報經營場所所在地食品藥品監督管理局進行審查。
第三章 食品銷售的許可審查要求
第十三條 申請預包裝食品銷售(含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品)，許可審查應當符合本章第一節一般要求。
申請散裝食品銷售(含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品)，許可審查除應當符合本章第一節一般要求外，還應當符合本章第二節的相應規定。
申請特殊食品銷售(保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品)，許可審查除應當符合本章第一節一般要求外，還應當符合本章第三節的相應規定。
第一節 一般要求
第十四條 應當具有與銷售的食品品種、數量相適應的銷售場所和貯存場所。
(一)食品銷售場所和食品貯存場所不得設在易受到污染的區域，與糞坑、污水池、暴露垃圾場(站)、動物養殖場所、旱廁等污染源保持一定距離，并與粉塵、有害氣體、放射性物質和其他擴散性污染源保持一定距離。貯存、銷售散裝食品的，應當與糞坑、污水池、暴露垃圾場(站)、旱廁等污染源保持25米以上距離。
(二)食品銷售場所和食品貯存場所應當環境整潔，衛生狀況良好，有良好的通風、采光、照明。
(三)地面、墻面、頂面應采用不滲水、不吸水、無毒、易清洗材料鋪砌或涂覆，下水道出口應閉合嚴密。
(四)與生活區分(隔)開。
(五)有貯存場所的，食品存放應設專門區域，不得與有毒有害物品同庫存放。貯存的食品應與墻壁、地面保持適當距離，防止蟲害藏匿并利于空氣流通。食品與非食品、生食與熟食應當有適當的分隔措施，固定的存放位置和標識。貯存冷藏冷凍等有溫度要求的食品，貯存場所應有降溫或調節溫度的設施。
第十五條 應當具有與銷售的食品品種、數量相適應的設備或者設施。
(一)有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲等設施。
(二)配有食品陳列或擺放設備。
(三)直接接觸食品的設備設施、工具、容器和包裝材料等應當具有產品合格證明，應為安全、無毒、無異味、防吸收、耐腐蝕且可承受反復清洗和消毒的材料制作，易于清洗和保養。
第十六條 食品銷售過程需要運輸食品的，運輸工具應當符合下列要求：
(一)應當使用符合食品安全國家標準的運輸工具，運輸車廂的內倉應當抗腐蝕、平整、防潮、易清潔消毒;
(二)配備與經營食品品種、數量以及貯存要求相適應的封閉式專用運輸冷藏車輛;
(三)散裝食品運輸應當采用符合食品安全國家標準的食品容器或包裝材料進行密閉包裝;
(四)冷藏食品運輸車輛的中心溫度保持在5℃以下。加熱保溫食品運輸車輛的中心溫度保持在60℃以上。
第十七條 應當具有合理的設備布局和經營流程，防止銷售的食品品種間形成交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
銷售場所應布局合理，食品銷售區域和非食品銷售區域分開設置，生食區域和熟食區域分開，待加工食品區域與直接入口食品區域分開，經營生鮮畜禽、水產品的區域與其他食品經營區域分開，防止交叉污染。
第十八條 申請銷售有溫度控制要求的食品，需配備與經營品種、數量相適應的冷藏、冷凍設備，并帶有溫度指示裝置。設備應當保證食品貯存銷售所需的溫度等要求。
第十九條 利用自動售貨設備從事食品銷售的，應當在自動售貨設備的明顯位置公示經營者名稱、住所、聯系方式、《食品經營許可證》。
放置自動售貨設備的地點應當具備符合食品貯存的必要條件。
第二十條 利用冷凍(藏)倉庫(柜)從事食品銷售的，應當符合下列要求：
(一)整潔，地面硬化，有良好的通風，保持干燥，并避免日光直射;
庫房應當密封，有防蟲、防鼠、防霉等措施。
(二)應當具備貨架、托板等設備設施，食品不得直接接觸地面。設備設施應當保持清潔，無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂等，不得存放有毒有害物質及個人生活用品。
(三)應當有溫度自動調節和顯示裝置。冷藏庫(柜)溫度保持在-2~5℃;冷凍庫(柜)溫度保持在-18℃以下。
(四)應當配備專職食品安全管理人員。
(五)冷凍食品應按類別分區域放置，防止串味和交叉污染，不得與有毒、有害、有異味的物品或其他雜物混存。冷庫內產品堆放應穩固、整齊、適量，遵守先進先出原則。
第二十一條 食品經營者在實體經營的同時通過互聯網從事食品經營的，應當具有可現場登錄申請人網站、網頁或網店等功能的設備設施。
第二十二條 無實體門店的互聯網食品經營者應當具有與經營的食品品種、數量相適應的貯存食品的場所，貯存場所視同經營場所，并應當具有可現場登錄申請人網站、網頁或網店等功能的設備設施。
無實體門店的互聯網食品經營者不得申請所有食品制售項目以及散裝熟食銷售。
第二十三條 網絡食品銷售商，申請時應當提交銷售食品的網站、網頁或網店主頁的展示圖，展示圖上應標明經營者名稱、地址、聯系方式、《食品經營許可證》等信息公示的具置。
第二十四條 從事食品貿易的食品銷售經營者，應當有固定、獨立的食品經營活動場所。經營場所內不銷售食品，僅作為經營管理辦公場所使用。
第二十五條 有條件的食品銷售經營者應當設置與食品品種相適應的檢驗室，配備檢驗檢測設備和經過培訓的檢驗人員。
第二節 散裝食品銷售許可審查要求
第二十六條 申請散裝食品銷售應當配備與其銷售的食品品種相適應的洗滌消毒設施。
散裝食品銷售應當配有洗手、消毒以及處理廢棄物的設備或者設施。
洗手消毒設施附近應當設有相應的清洗、消毒用品和干手設施。員工洗手消毒設施應當有洗手消毒方法標示。
第二十七條 散裝食品應有明顯的區域或隔離措施，生鮮畜禽、水產品與散裝直接入口食品應有一定距離的物理隔離，直接入口的散裝食品應當有防塵防蠅等設施，直接接觸食品的工具、容器和包裝材料等應當保證食品安全。
第二十八條 申請銷售需冷藏冷凍散裝食品的，需配備冷藏冷凍設備，設備應當保證食品貯存銷售符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求。
第二十九條 銷售直接入口的散裝熟食應有專門銷售區域;擺放熟食的專用設備設施具有防止消費者直接觸及熟食、保證熟食應有溫度的功能;配備無毒、清潔的容器、售貨工具夾取及售賣。
第三十條 申請銷售散裝熟食制品的，申請時還應當提交與掛鉤生產單位(供貨商)的合作協議(合同或意向書)，提交生產單位的《食品生產許可證》或登記備案證明、供貨商的《食品經營許可證》等有效證明文件復印件。
第三十一條 從事食品貿易的食品銷售經營者申請銷售散裝食品的，應當在食品安全管理制度中制定關于散裝食品的包裝形式、貯存和運輸的措施。
第三十二條 銷售散裝食品，應當在散裝食品的容器、外包裝上標明食品的名稱、生產日期或者生產批號、保質期以及生產經營者名稱、地址、聯系方式等內容。
第三十三條 貯存散裝食品，應當在貯存位置標明食品的名稱、生產日期或者生產批號、保質期以及生產經營者名稱、地址、聯系方式等內容。
第三十四條 申請銷售進口散裝食品的，還應當提交出入境檢驗檢疫部門出具的檢驗檢疫合格證明等相關憑證。
第三節 特殊食品銷售許可審查要求
第三十五條 申請保健食品銷售、特殊醫學用途配方食品銷售、嬰幼兒配方乳粉銷售、嬰幼兒配方食品銷售的，應當在經營場所劃定專門的區域或柜臺、貨架擺放、銷售，并在銷售柜臺、貨架處顯著位置設立銷售專柜提示牌。
提示牌應注明****銷售專區(或專柜)字樣，提示牌為綠底白字，字體為黑體，字體大小可根據設立的專柜或專區的空間大小而定。
第三十六條 申請銷售保健食品的，還應當符合下列要求：
(一)嚴格執行索證索票管理規定。索取保健食品生產企業和供貨商的保健食品生產許可和經營許可證明文件或其他證明材料;保健食品批準證書或備案憑證(含技術要求、產品說明書等);供貨商出具的銷售發票或相關憑證。
(二)保健食品的標簽標識、說明書、宣傳資料的內容符合要求，不得含有虛假內容，不得涉及疾病預防、治療功能，并與保健食品批準文件一致。
(三)保健食品按標簽、說明書的貯存條件貯存，并在有效期內，不得經營過期、變質、污染的保健食品。
(四)進口保健食品要有中文標識(標簽、說明書)，除按第一點索證索票外，還需索取檢驗檢疫合格證明。
(五)經營的保健食品須建立購進驗收、銷售臺賬。
(六)建立從事保健食品經營活動人員的培訓制度，必須經過食品藥品監督管理部門組織的保健食品有關法律、法規和相關知識的培訓，并建立培訓記錄和個人培訓檔案，培訓合格人員方可從事保健食品的經營活動。
第四章 餐飲服務的許可審查要求
第三十七條 申請熱食類食品制售，許可審查應當符合第二章和本章第一節一般要求。
申請冷食類食品制售、生食類食品制售及糕點類食品制售、自制飲品制售的，許可審查除應當符合第二章和本章第一節一般要求外，還應當符合本章第二節的相應規定。
申請內設中央廚房、從事集體用餐配送的，許可審查除應當符合第二章和本章第一節一般要求外，還應當符合本章第三、第四節的相應規定。
其他類食品制售許可審查應當符合第二章和本章第一節一般要求的相應規定，具體品種應當報國家食品藥品監督管理總局批準后執行，并明確標注。
第一節 一般要求
第三十八條 加工經營場所應當選擇地勢干燥、有給排水條件和電力供應的地區，不得設在易受到污染的區域。距離糞坑、污水池、暴露垃圾場(站)、旱廁等污染源25米以上，并與粉塵、有害氣體、放射性物質和其他擴散性污染源保持一定距離。
第三十九條 應當設置與制售的食品品種、數量相適應的粗加工、切配、烹調、主食制作以及餐用具清洗消毒、備餐等加工操作場所，以及食品庫房、更衣室、清潔工具存放場所等。各場所應設在室內。場所內禁止設立圈養、宰殺活的禽畜類動物的區域。
食品處理區面積與加工食品的品種和數量相適應。
第四十條 食品制售活動推薦將關鍵部位和重要環節通過明廚亮灶方式進行展示。
第四十一條 食品處理區應當按照原料進入、原料處理、加工制作、成品供應的順序合理布局，防止食品在存放、操作中產生交叉污染。
第四十二條 食品處理區地面應當無毒、無異味、易于清洗、防滑，并有排水系統。
第四十三條 食品處理區墻壁應當采用無毒、無異味、不透水、平滑、不易積垢、易清洗的材料制成。
第四十四條 食品處理區門、窗應當采用易清洗、不吸水的材料制作，并能有效通風、防塵、防蠅、防鼠和防蟲。
第四十五條 食品處理區天花板應當采用無毒、無異味、不吸水、表面光潔、耐腐蝕、耐溫的材料涂覆或裝修。食品暴露場所屋頂若為不平整的結構或有管道通過，加設平整易于清潔的吊頂(吊頂間縫隙應嚴密封閉)。
第四十六條 食品處理區內應當設置相應的清洗、消毒、洗手、干手設施和用品，員工專用洗手消毒設施附近應當有洗手消毒方法標識。食品處理區應當設存放廢棄物或垃圾的帶蓋容器。
第四十七條 食品處理區應當設置食品原料清洗水池，動物性食品、植物性食品、水產品三類食品原料的清洗水池(容器)應分別設置并標識用途。
烹調場所應當配置排風和調溫裝置。
第四十八條 應當配備足夠數量，能正常運轉的清洗、消毒、保潔設備設施并專用。餐用具清洗消毒水池應當專用，與食品原料、清潔用具及接觸非直接入口食品的工具、容器清洗水池分開，不交叉污染。設專供存放消毒后餐用具的密閉保潔設施，標記明顯，利于防塵、清潔。
提倡使用熱力消毒等物理消毒方式。
第四十九條 用于盛放原料、半成品、成品的容器和使用的工具、用具，應當有明顯的區分標識，存放區域分開設置。
第五十條 使用直接接觸食品的設備、工具、容器、包裝材料及一次性餐飲具應當保障食品安全。
用水應當符合國家規定的生活飲用水衛生標準。
第五十一條 食品和非食品(不會導致食品污染的食品容器、包裝材料、工具等物品除外)庫房應當分開設置。
冷藏、冷凍柜(庫)數量和結構應當能使原料、半成品和成品分開存放，有明顯區分標識。冷凍(藏)庫設有正確指示內部溫度的溫度計。
第五十二條 更衣場所與加工經營場所應當處于同一建筑內，有與經營項目和經營規模相適應的空間、更衣設施和照明。
集體用餐配送單位、中央廚房、單位食堂的更衣場所應設置在工作人員進入操作場所入口處。
第五十三條 就餐場所內設置廁所的，其出口附近應當設置洗手、消毒、烘干設施，廁所門不能正對食品處理區。
食品處理區內不得設置廁所。
第五十四條 提供自釀酒的經營者在申請許可前應當先行取得具有資質的食品安全第三方機構出具的對成品安全性的檢驗合格報告。
自釀酒不得使用壓力容器，自釀酒只限于在本門店銷售。
第二節 食品制售專間及專用操作場所許可審查要求
第五十五條 制售冷食類食品、生食類食品及裱花蛋糕等應當分別設立相應的制作專間。
第五十六條 各類專間要求：
(一)專間內無明溝，地漏帶水封。設置可開閉式食品傳遞窗口，除傳遞窗口和人員通道外，原則上不設置其他門窗。專間門采用易清洗、不吸水的堅固材質，能夠自動關閉。
(二)專間內設有獨立的空調設施、工具清洗消毒設施、專用冷藏設施和與專間面積相適應的空氣消毒設施。專間內的廢棄物容器蓋子應當為非手動開啟式。
(三)專間入口處應當設置獨立的非手動式洗手、消毒、更衣設施。
第五十七條 冷食類食品中僅制售蔬果拼盤、現場制作糕點類食品(不含裱花蛋糕)、自制飲品可設置專用操作場所。
第五十八條 專用操作場所要求：
(一)與其他場所設置物理隔斷。
(二)場所內無明溝，地漏帶水封。
(三)設清洗消毒設施和專用冷藏設施。
(四)入口處設置洗手、消毒設施。
第三節 中央廚房審查要求
第五十九條 中央廚房加工配送配制冷食類和生食類食品，食品冷卻、包裝應按照第五十六條的規定設立分裝專間。需要直接接觸成品的用水，應經過加裝水凈化設施處理。
墻角、柱腳、側面、底面的結合處有一定的弧度。
第六十條 配備與加工食品品種、數量以及貯存要求相適應的封閉式專用運輸冷藏車輛，車輛內部結構平整，易清洗。
第六十一條 食品檢驗及人員要求：
(一)設置與加工制作的食品品種相適應的檢驗室。
(二)配備與檢驗項目相適應的檢驗設施和檢驗人員。
實驗室設置及檢測項目參見附件2。
第六十二條 配備留樣專用容器、冷藏設施以及留樣管理人員。
第四節 集體用餐配送單位許可審查要求
第六十三條 集體用餐配送單位需要分餐的應當按照第五十六條的規定設立分餐專間。
第六十四條 采用冷藏方式儲存的，應配備冷卻設備。
第六十五條 運輸設備要求：
(一)配備封閉式專用運輸車輛，以及專用密閉運輸容器。
(二)運輸車輛和容器內部材質和結構便于清洗和消毒。
(三)冷藏食品運輸車輛應配備制冷裝置，使運輸時食品中心溫度保持在10℃以下。加熱保溫食品運輸車輛應使運輸時食品中心溫度保持在60℃以上。
第六十六條 食品檢驗及人員要求：
(一)設置與加工制作的食品品種相適應的檢驗室。
(二)配備與檢驗項目相適應的檢驗設施和檢驗人員。
實驗室設置及檢測項目參見附件2。
(三)沒有條件設置檢驗室的，可以委托有資質的檢驗機構代行檢驗，申請許可時應當提交相關委托協議等證明文件。
第六十七條 配備留樣專用容器、冷藏設施以及留樣管理人員。
第五章 單位食堂許可審查要求
第六十八條 申請單位食堂的，許可審查除應當符合第二章和第四章第一、第二節要求外，還應當符合本章相應規定。
單位食堂的供餐形式包括中央廚房或集體用餐配送的，還應當符合第四章第三節、第四節的要求。
第六十九條 供餐人數在100人以上(含100人)的單位食堂集中備餐應當按照第五十六條的規定設立專間;供餐人數在100人以下的單位食堂集中備餐應當按照第五十八條的規定設立專用操作場所。
第七十條單位食堂應當配備留樣專用容器和冷藏設施，以及留樣管理人員。
第七十一條 普通中等學校、小學、特殊教育學校、托幼機構的食堂原則上不得申請冷食類、生食類、裱花蛋糕的食品制售項目。職業學校不得申請生食類食品制售項目。
第六章 附 則
第七十二條 本細則下列用語的含義：
食品批發商，指向生產企業、商或其他經營者購進食品，批量售給零售商、生產企業或其他組織，一般不直接服務于終端消費者的經營者。
商場超市，指采取柜臺銷售和開架銷售相結合的方式銷售食品，實行統一管理，分區銷售，集中收款，經營方式以零售為主的一種經營形式。商場超市的食品銷售區域經營面積不小于200m2。
食雜店，指以柜臺式或與自選式相結合方式銷售酒、飲料、休閑食品為主，獨立、傳統的無明顯品牌形象的，以零售為主的一種經營形式。食雜店的食品銷售區域經營面積一般小于200m2。
便利店，指以自選式或與柜臺式相結合方式銷售食品，收銀臺統一結算貨款，有明顯統一連鎖品牌形象，經營方式以零售為主的一種經營形式。便利店的食品銷售區域經營面積一般小于200m2。
食品貿易商，指主要經營方式是以向其他從事食品批發或食品零售的食品生產經營者批量銷售食品的一種經營形式(包括委托生產保健食品的企業)。
食品自動售貨銷售商，指利用自動售貨設備從事食品銷售的經營者。
網絡食品銷售商，指利用互聯網從事食品銷售的經營者。
普通餐飲，指有固定經營場所，通過即時加工、制作、銷售食品，并直接向消費者提供服務性勞動的經營方式。
第七十三條 場所及區域定義：
(一)加工經營場所：指與食品制售直接或間接相關的場所，包括食品處理區、非食品處理區和就餐場所，其面積為使用面積。
(二)食品處理區：指食品的粗加工、切配、烹調和備餐場所、專間、食品庫房(包括鮮活水產品儲存區)、餐用具清洗消毒和保潔場所等區域。
(三)非食品處理區：指辦公室、廁所、更衣場所、非食品庫房等非直接處理食品的區域。
(四)就餐場所：指供消費者就餐的場所，但不包括供就餐者專用的廁所、門廳、大堂休息廳、菜肴展示臺(區域)、歌舞臺等輔助就餐的場所。
第七十四條 尊重不同民族飲食特色、風俗文化，設區的市食品藥品監管局可以對本地區的民族特色食品、地方特色食品另行制定許可審查條件。
第七十五條 本細則由自治區食品藥品監管局負責解釋和調整，并向社會公布。
第七十六條 本細則自20xx年12月 日起施行。
廣西壯族自治區出臺食品經營許可審查細則為統一食品經營許可審查標準，提高行政許可工作效率，實現食品經營許可審查標準化、信息化，近日，廣西壯族自治區食品藥品監督管理局依據相關法律規章，制定出臺了《廣西壯族自治區食品經營許可審查細則(試行)》(以下簡稱《細則》)。
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通過走動巡視，對兩個校區的教師教學情況及學生課堂秩序的遵守情況進行了多次檢查，發現問題及時與相關人員溝通，并將需要解決的問題反饋給相關部門及領導。和大家分享的校園督導學期總結匯報資料，歡迎參閱。
校園督導學期總結匯報一
本學期，在省教育廳、聯院有關教育教學工作文件精神指引下，在校長室統一領導下，圍繞學校中心工作，規范制度，強化管理，嚴格按照督導室工作職責完成工作任務。積極主動地對全校的教育、教學、行政、安全、衛生、后勤、績效考核等各方面工作進行“全覆蓋”式動態檢查、督促、評價和指導，尤其對教育、教學工作進行了有力地督導，有效地促進了全校整體工作的有序進行。督導室及時、準確收集、整理、匯總、反饋各項督導信息和各方面的意見和建議，將督導信息反饋給校長室及相關部門，為學校領導指導教育教學工作、進行科學決策提供了有效的參考依據。督導室協助校長室、各部門為廣大教師解決實際問題，尤其是做好了對教學一線教師的服務工作。作為學校上下溝通的橋梁，督導室起到了促進校園和諧穩定的作用。現將本學期所做工作總結如下：
一、教學工作督導
1、開學初，對教務處的開學準備工作進行了較為全面的督導檢查，對各教研組教師的教案進行了抽檢，對相關教師提出了要求。
2、開學初，召開了專業部教學督導工作會議，就教學督導事宜與各專業負責人進行了交流。
3、通過走動巡視，對兩個校區的教師教學情況及學生課堂秩序的遵守情況進行了多次檢查，發現問題及時與相關人員溝通，并將需要解決的問題反饋給相關部門及領導。
4、對電藝專業部、形象設計專業辦、服裝專業部、電商專業部分別進行了教學督導，對相關教師的課堂教學、教案、作業批改等情況進行了檢查，并提出意見。對個別教師課堂教學的不規范行為給予指正。
5、對電藝專業部、形象設計專業辦、服裝專業部、電商專業部的教學計劃執行情況分別進行了檢查，并向部門領導反饋了意見。
6、對部分專業教師的授課計劃執行情況進行了檢查并提出了意見。
7、對期中、期末的考務工作進行了檢查，并對考場紀律進行了巡視督導。
8、每月對中層干部走進課堂情況進行督導檢查，通過中層干部走進課堂，督促教師在教學內容、教學方法、課堂管理等方面進行改進。
二、學生教育、管理工作督導
1、采取走動式督導檢查方式，每月對學生的上課情況、早晚自習、按時進班情況、禁煙遵守情況、住宿情況進行檢查，發現問題后首先是現場處理，然后及時將問題提交班主任或相關部門，協助各部門對學生進行教育管理。必要時通過短信直接將對學生教育管理的注意事項告知相關教師。
2、本學期強化了“醒示臺”的督導作用，通過6期12篇內容，將學生違規、違紀具體事件進行曝光，對相關部門、相關教師查找問題原因，加強學生管理起到了積極的協助作用。
三、各部門行政工作督導
1、對教務處、學工處、總務處等部門的開學準備工作進行了督導檢查。督促各部門確保新學期各項工作的順利進行。
2、對各部門月工作安排執行情況進行了檢查，督促各部門查漏補缺，提高工作質量。
3、對各部門處務會會議情況進行了檢查，對例會制度遵守不嚴格的部門給予了指正。
4、對行政辦的月考核獎發放工作進行了督導。
5、對教務處關于“電子教案”的實施方案落實情況進行了多次督導。
6、對實訓處實習生在崗穩定性情況、實習生學費的上交情況進行了督導。
7、對教務處外聘教師的上課質量進行了督導。
8、對學工處月工作計劃執行情況、新生穩定性情況進行了檢查。
9、對培訓部月工作計劃執行情況進行了檢查。
10、對總務處常規工作如空調、廁所、危墻等的維修進行了督導。
11、對信息處數字資源庫建設情況進行了督導。
12、對信息處計算機室維護保潔責任落實進行了督導。
13、對教務處、學工處學期結束工作落實情況進行了督導。
14、對將軍山校區的教學、衛生、宿管、食堂、安全、行政進行了兩次全面的督導。
15、就教職員工對部門服務滿意情況建立了“工作執行力和滿意度記錄機制”。
16、常規性反饋教職員工針對各部門的意見、建議，并督促各部門解決問題。
四、安全工作督導
1、常規走動式巡查學校安全隱患，對校園、教學樓、教室、實訓室、辦公室的建筑、設備、水電等進行檢查，將發現的安全隱患及時通知相關部門排除。
2、對學生宿舍多次進行重點檢查，將發現的水電安全問題及宿舍管理問題及時通知相關部門解決;對吸煙的住宿生進行教育。
3、對兩個校區的食堂、小賣部的衛生、安全工作進行常規化安全檢查，督促食堂、小賣部搞好衛生、安全工作。
4、配合總務處，對校園用電安全進行了檢查。
5、完成了開學初、寒假前的校園安全設施督查。
6、督促各部門上交安全責任書。
五、后勤工作督導
1、就食堂的經營管理問題分別在兩個校區多次與食堂經營方座談、溝通。
2、每月常規性檢查食堂管理、伙食、衛生、安全等情況，及時發現問題并提出整改意見，確保食堂管理為教學做好后勤保障。
3、本學期除常規日常檢查食堂外，分別對安德門校區進行過4次、對將軍山校進行了3次專項檢查。
4、就伙食管理問題分別向安德門校區師生做過2次、向將軍山校區師生做過1次調研，將意見及時反饋給學校及食堂經營方。
5、配合食堂經營，對師生就餐秩序進行了督導。
6、定期對兩個校區的小超市進行食品衛生安全檢查。
7、經常性地巡視檢查辦公室環境、教室環境、教學設施的配備，深入教師之中，聽取教師對后勤服務的意見、建議。將檢查中發現的問題及教師的合理化建議及時轉交相關部門解決，以期為廣大師生提供良好的教學、學習后勤保證。
六、做好群眾與領導溝通的橋梁
1、通過“督導室發現日”。聽取、收集干部、教師對學校建設發展中的意見、建議。隨時將廣大教師關注的問題及時上報校長室及相關部門，協助校長室及相關部門為廣大師生及各部門解決實際問題。
2、本學期就學校整體工作、專業建設與課程改革建議分別向廣大教師進行過兩次專項調研，采訪教師68人次，為學校建設提供了有益的參考。
3、認真領會上級部門、校長室及行政辦公會議的精神、決議，就廣大教師關注的熱點問題做好宣傳、解釋工作，促使學校工作順利進行。在領導與群眾之間起到了上情下達，下情上傳的橋梁作用。
七、部門配合
1、配合學工處，多次對全校衛生、宿舍進行檢查。
2、配合行政辦，對中層管理人員進行月績效考核，對有關部門的績效核補工作進行了督導。
3、配合教務處、教科室的聽課活動，對相關教學人員的教學準備、作業批改等情況進行了檢查。
4、配合學校教學視導迎查準備工作，對全校教學秩序、學生校規遵守，衛生、安全、食堂經營等方面進行了督導。
5、配合學工處，圓滿完成了優秀畢業生匯報會。
6、配合學工處，參與青年教師演講比賽評比。
7、配合教科室，參與五課教研活力課堂說課比賽評比。
8、配合實訓處，多次與美的世界國際集團有限公司溝通。
9、配合學工處，多次對曠課、吸煙、損壞公物等違紀學生進行了教育。
10、配合總務處，對校園用電安全進行了檢查
11、配合校長室，完成了校園哲學文化建設策劃方案
12、配合黨支部，黨盟聯合舉辦了迎十主題活動。
13、配合總務處，對全校進行了安全檢查。
八、其它工作
1、完成了督導室工作職責調整、成員任務分工。
2、認真記錄了督導工作臺帳。
3、為鼓勵先進，弘揚正氣，在教職工中形成比、學、趕、超的積極工作氛圍，本學期對九位老師的先進事跡進行了宣傳報道。
4、通過“醒示臺”，對全校教育、教學、衛生、管理等方面的問題進行了提示。
5、完成了《華飛》校刊的征稿任務。
6、組織了行政服務崗位滿意度測評。
7、匯總統計了各部門上交的行政資料。
九、不足
本學期，督導工作全面、順暢的開展，對學校建設起到了積極促進的作用。但工作中還存在著某些不足。如，由于人手不足，教學督導的力度不夠，無法按照聯院的要求嚴格完成教學督導任務。未能找到得當的方法使一部分中層干部、個別部門材料的上交做到按時、按要求完成，從而不能全面檢查部門完成工作任務的情況。對某些工作的督導雖有過程，卻無能力解決發現的問題。對各部門、各專業部的業務工作了解不深，督導難以細化。對老師們提出的合理化建議雖積極反映，協助解決，卻因客觀原因不能讓老師們如愿。由于人手有限，督導面廣，要做的事多，不能盡善盡美地為老師們服務到位。
在今后的工作中，督導室成員一定不斷加強工作能力的提升，不斷創新工作方法，更好地與校領導、各部門、廣大師生交流溝通，限度地發揮督導室應有的職能，有效促進學校全面工作的有序開展!
校園督導學期總結匯報二
我鎮教育督導工作緊緊圍繞縣教育體育局以提高“五率”、營造“五樂”為目標，積極發展學前教育、切實鞏固提高義務教育，緊緊圍繞提升教育教學質量，關心師生健康發展，突出課堂教學改革、師生德育與行為規范、學生才藝培養，搞好校園創建總體要求;以“素質教育貫徹于幼兒教育、義務教育之中，貫穿于學校教育、家庭教育和社會教育等各個方面，全面貫徹黨的教育方針，以培養學生的創新精神和實踐能力為重點，促進學生德、智、體、美全面發展。深入學習實踐科學發展觀，以提高“五率”為目標，以實施素質教育為主題，以推動改革創新為動力，以加強隊伍建設為關鍵，堅持育人為本、德育為先，全面推進素質教育，全面提高教育質量，著力辦好人民滿意的教育，促進教育協調健康科學的發展。
以“均衡發展義務教育，努力促進教育公平;大力實施素質教育，全面提高教育質量;創新督導評估體系，形成鮮明辦學特色為主線，圍繞優先發展、改革創新、提高質量、促進公平的工作目標。進一步夯實教育基礎、調整資源結構、優化網點布局、提升內涵品位、提高教育質量，以“推動我鎮教育事業在新的起點上科學發展、快速發展”為指導思想。深入學習國家新頒發的《教育督導條例》，著力開展推動全縣推進素質教育、規范辦學行為和迎接省縣級政府教育工作督導評估的前期準備工作，同時在完善學校年度工作評估方案和評估細則的基礎上，加強了春、秋兩季開學工作和平時安全、教育教學以及校園文化建設等督查工作，取得了一定的成績，圓滿地完成了全年工作目標和任務。現將主要工作總結如下：
一、主要工作及做法
一是制定了蔡莊鎮中心校年度工作評估方案，修訂了教育督導評估評估細則。為了減少工作的盲目性和隨意性，增強工作的計劃性、規范性和可操作性，緊摳我鎮教育實情，進一步完善了教育督導評估指標體系和評估細則，切實加強教育督導評估工作的可操作性和規范性。加強督學工作，把規范辦學行為和提高教育教學質量作為督學的重要內容，把教育督導的結果作為評價校長和學校管理工作的重要依據。
二是抓好“義務教育均衡發展”鞏固提高工作。為鞏固和提高“義務教育均衡發展”成果，鎮教育督導辦結合自身實際，重點從控制和防止中小學生輟學流失入手，采取一系列措施，確保適齡兒童、少年依法接受規定年限的義務教育，全面實現義務教育持續、穩定、健康發展。繼續強化鄉鎮級人民政府依法履行義務教育管理職責，做好對義務教育學校控輟保學的監測。要求各中小學負責上報學校基本情況、義務教育普及程度情況、義務教育階段在校生情況等監測數據到教育督導辦，建立監測數據庫，為做好控輟保學工作提供依據。
建立嚴格的中小學生輟學流失報告制度和通報制度。在春秋開學后，中心校督查組深入到全鎮中小學校、幼兒園，采取查閱資料、聽取匯報、實地檢查等方式，重點對貫徹落實全縣有關教育工作會議情況、基礎教育“兩率”、收費管理、安全工作、校容校貌、教育教學等情況進行了全面督查。對在督查中發現的問題進行匯總，并通報全鎮。及時了解掌握各中小學學生的報到情況，對未到學校報到的學生，要求學校查明原因，及時上報鎮人民政府，做好流失生的動員返校工作。根據各中小學校上報學生入學情況，對各地輟學情況在全鎮范圍內進行通報，督促各中小學采取措施做好輟學生返校動動工作。督導辦配合鎮有關人員，對各中小學生的報到情況、輟學情況、采取的措施、勸返情況進行督查。確保控輟保學工作落實到位。并要求各中小學校規范學生學籍管理。完善學生的轉出、轉入、借讀、休學、復學手續。建立詳細規范的學生學籍檔案資料，利用現代化手段使之管理科學化。
三是配合縣教研室開展教學管理專項督查。為全面落實黨和國家的教育方針，貫徹科學發展觀，進一步規范全縣中小學校教學管理，以提升教學質量，提高學校的辦學質量和效益，教育督導深入到全鎮學校開展教學管理督查。通過與學校領導、教師座談，參與學科組的課前討論、課后反思，進入課堂觀課等方式，就教學常規管理如何適應新課程改革，如何提高課堂教學效益，如何調動學生學習積極性，如何開展好校本教研等方面進行了調研和指導，為更好地監督、檢查、評估、指導好各中小學校的教學管理奠定了良好的基礎。
四是會同縣督導股督促各中小學、幼兒園制定安全制度和辦法，加強學校、幼兒園人防、技防、物防等安全防范措施，建立健全學校、幼兒園各項安全管理制度、應急預案，有效開展安全教育和演練。不定期的對學校、幼兒園校門保衛、重點部位監控系統和報警設備安裝、重點時段安全監控和保衛、校內巡邏和安全檢查、外出人員登記、學生和幼兒接交、校車管理等措施落實情況，以及食品衛生、飲水衛生和疾病防控等方面的工作進行督查。接送學生車輛的安全防范情況進行督查，對存在的安全隱患提出意見并限期整改。
五是下發了“關于在全鎮中小學校開展校園文化建設專項督導的通知”，要求各校成立相應的校園文化建設領導小組和制定校園文化建設實施方案，結合各自實際繼續實施并完善“一校一品”(一所學校一個品牌)、“一校一特(一個學校一個特色)”及“四大課堂(高效課堂、網絡課堂、校本課堂、特色課題)、“四個一”(一副好口才、一手好書法、一門好才藝、一項好運動)、“四隊”建設(規范中隊、活力中隊、快樂中隊、愛心中隊)。
六是按照年初修訂的學校年度考核方案和評估細則，組織了中心校校長為組長的評估組，對全鎮15所中小學和10所幼兒園工作進行了評估，對獲得年度教育工作“綜合先進單位”的學校和單項工作取得突出成績的學校進行了表彰和獎勵，并將評估結果通報全鎮，有力的推動了全鎮中小學實施素質教育工作的開展，進一步提高了各中小學的辦學品味，豐富了學校辦學特色和文化內涵。
二、其它工作
1、積極參與縣招辦、電教站組織的中考體育加試和中考實驗操作考試工作。
2、積極配合縣招辦和教研室做好中招、畢業班期末考試等監考工作和中招、非畢業班期末考試的閱卷及質量分析工作。
三、存在的主要問題
1、教育督導理論的學習與實踐以及理論研究還不夠深入;
2、督導隊伍不夠充實，教育督導的水平、質量和效益有待于進一步提高;
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類似這樣的教育督導工作，在北海市已經成為常態。自國家啟動實施中小學校責任督學掛牌督導工作以來，北海市根據國家和自治區的部署要求，結合當地的實際情況，優選督學，細化管理，按照分區督導的原則開展督導工作，同時出臺了具體的實施細則，建立了例會制度、考核制度和表彰獎勵制度等，引導、激勵責任督學認真履行職責，取得了良好的成效。
優選督學，增強督導權威性
記者在采訪中發現，北海市的責任督學都“很有來頭”：陳少華督學是鐵山港區南康中學校長;李祥貴督學是北海市十佳管理規范學校海城區第八小學校長;張琰督學是自治區示范幼兒園北海市第一幼兒園副園長;林清督學、陳碧瑕督學分別是國家中職改革發展示范校北海中等職業技術學校副校長、北海市衛生學校副校長;楊迅督學、潘承慶督學既分別是自治區示范性高中北海中學副校長、廉州中學副校長，又是廣西名校長培訓班的學員……他們都是當地教育界的拔尖人才，享有較高聲望。
北海市教育督導辦相關負責人告訴記者，該市所挑選的責任督學，基本都是熟悉教育管理、精通教育教學業務的業界骨干。全市143位責任督學，絕大多數為學校正副職領導，其中市級責任區的18位兼職責任督學均為副校級以上領導，且基本上都是正校級干部隊伍的后備人選或廣西名校長培訓班學員;海城區的8位責任督學都是管理經驗豐富的名師和名校長。
讓這些“很有來頭”的人擔任責任督學，有利于提高教育督導工作的權威性。北海市教育督導辦相關負責人笑稱：“這些人到學校開展督導工作，學校不敢不理，因為說不定這位督學以后就會調到該校擔任校長。”合浦縣一所中學的校長也告訴記者，這些責任督學“看問題很準，眼光也老辣。我們必須做好各項工作，否則就會被批評啦”！
據悉，目前北海市實行責任督學掛牌督導的學校共計582所，覆蓋高中教育、中等職業教育、義務教育和部分學前教育，全市共聘用專職責任督學13人，兼職責任督學130人。
為了提高責任督學的業務素質，北海市對全市聘用的責任督學進行了崗前培訓及工作培訓，由市、縣（區）教育督導團領導親自授課，幫助責任督學進一步認識實行責任督學掛牌督導制度的重要性，明確教育督導工作的內容和方式方法，提高業務素質。
張琰督學告訴記者，北海市十分重視督導培訓，每個學期都利用督學例會安排相關培訓，期間還有經驗介紹和交流，為開展督導工作打下了良好的基礎。
細化管理，確保督導有效性
2014年9月24日，北海市責任督學莫希與市教育局保健所的龐寧醫生到掛牌督導單位――合浦縣山口中學，對該校的食堂管理進行了專項督導。莫希督學與龐寧醫生依據“督導工具”之《北海市學校食堂管理工作專項檢查一覽表》仔細督查了該校的食堂管理工作情況，包括制度建設、經營管理、食品和原材料采購管理、操作流程、財務管理、日常監管等多方面內容，還通過訪問學生的形式，認真了解食堂的管理服務情況。督查后，莫希督學與龐寧醫生指出了該校食堂管理中的薄弱環節，并提出了針對性較強的整改建議。
整個督導過程，莫督學與龐醫生認真細致，發現的問題具有警示意義，提出的整改建議中肯到位，具有可操作性，山口中學的相關負責人表示，將嚴格按照責任督學提出的意見和建議認真整改。
據了解，北海市的責任督學可根據學校實際，在行政管理、教育教學、教職工管理、學生管理、安全管理、校園管理、財務及資產等領域，選擇某一個內容進行專項或隨機督導，例如檢查學校建章立制依法治校情況、工作例會制度建立執行情況、教育教學管理情況、政教制度建立健全及執行情況、安全教育與安全防范工作情況等，也可以走訪校園，與師生交流，還可以與家長委員會溝通交流，開展多種形式的隨機督導。督導后，督學應充分肯定學校取得的成績，及時發現薄弱環節，提出整改建議并督促學校整改，促進學校工作全面、健康發展。
能開展如此細致到位的教育督導工作，得益于北海市建立完善的各項督導制度。根據國家和自治區的相關規定，該市出臺了《北海市中小學校責任督學掛牌督導規程實施細則》，對責任督學的工作任務、工作方式等進行了細化，要求責任督學每學期對每所學校實施專項督導一次，經常性督導三次以上。莫希督學告訴記者，上次對合浦縣山口中學的專項督導結束后，他還對該校開展了幾次隨機督導，查看整改情況，促使該校的學校食堂管理走向規范化和科學化。
值得一提的是，北海市根據各個教育階段的實際情況，組織專家制定了一系列“督導工具”（某個方面內容的督導評估標準），內容涵蓋學校行政、德育、教學、安全、后勤、財務等各個方面，以方便責任督學開展專項督導，提高督導工作的系統性、科學性和針對性。該市還建立了總結匯報、考核、表彰獎勵等制度，規范責任督學的工作行為，提高責任督學的工作積極性。
目前，北海市把全市中小學、幼兒園劃分為27個督學責任區，實行分區管理，每個責任區設組長一名，確保督導工作取得實效。北海市督導辦相關負責人說：“分區過程中，我們嘗試設置了對等督導機制，提升責任督學的工作積極性，有效解決過去責任督學‘不懂行’‘不夠格’等問題。”該負責人舉例：讓存在競爭關系的兩所學校（高中、職中或義務教育學校）的校級領導，分別掛點到對方的學校擔任責任督學，這樣可以起到一種硬性的督促交流作用，最終達到督導交流、共同提高的目的。
莫希督學說：“我們的最終目的，都是為了把學校的工作做得更好。一方面本身就應該做得更好，另一方面還可以在責任督學的檢查和指導下，發現存在的問題，不斷加以改進，最終提高學校的辦學水平和效益。”
上下一心，提升督導配合度
“我市的教育督導工作之所以開展得較為扎實、有效，首先得益于領導的高度重視和各級、各部門的通力配合。”北海市督導辦相關負責人如是總結。
北海市十分重視教育督導工作，該市人民政府副主任督學、市教育局局長葉宗沛，市教育局黨委書記陳鴻立等相關領導多次召開會議，對推進責任督學掛牌督導工作提出了明確的要求，并作出了具體的部署。對責任督學掛牌督導工作，該市各級黨委、政府全力配合，為督導工作所需的人力、物力、財力提供支持和保障。合浦縣還特別給教育督導部門配備了5個督導編制，鐵山港區為教育督導部門提供了良好的辦公場所，并配備了相關的辦公設備。
為了樹立責任督學的權威性，讓學校主動配合責任督學開展工作，北海市想了不少辦法。該市的責任督學第一次進校時，督導部門都要組織召開見面會，讓學校中層以上領導與責任督學見面、對接，申明責任督學掛牌督導工作的重要意義，介紹掛牌督導工作的方式方法，同時校長也做表態發言，明確表示配合責任督學開展工作。合浦縣還為此召開全縣中小學責任督學聘任大會，由縣教育局局長宣布受聘的95位責任督學名單，以確立責任督學的督導地位，為日后開展督導工作打下了良好的基礎。
“我們到學校開展教育督導工作，他們都十分配合。”莫希督學說，有各級領導部門的重視和支持，給責任督學“撐腰”和“打氣”，工作起來十分順利。
如今，北海市的教育督導工作取得了初步成效，通過教育督導，許多問題得到了有效解決。例如：潿洲中心小學的部分圍墻被臺風刮倒后，復修工作進度緩慢，嚴重影響校園安全，在責任督學的督促下，問題很快得到解決;一些地處偏遠的學校未按國家規定開齊課程、開足課時，經過責任督學的督查后，相關學校都進行了整改……據不完全統計，自2014年3月開展責任督學掛牌督導工作以來，該市的責任督學共開展專項督導550多次，提出督導整改建議累計1800多條，其中1200多條已經得到有效落實或正在落實，其余的也受到了學校和有關部門的高度重視。
篇6
變化后的經營模式，集中體現了用工單位對崗位人才“面”的要求，這種變化的突出特點體現在以下幾方面。
1.全方位參與運營代替單一崗位責任制。
針對原有實訓超市注重培訓學生某一特定崗位技能，學生的身份僅僅是該崗位實際工作的操作者，僅知道“點”而不懂得“面”的實際，我們將原來的食堂小超市變為實訓學生的獨立經營場所，把學校大超市當做供應商。小超市從學校大超市進貨，進貨價格按校外供應商給予的價格掌握，小超市利用小庫房實現商品的存放過程。實訓學生在小超市，由實訓教師引領，完成對商業企業進銷存全過程的實訓教學。在經歷了一個學期的實踐后，將大小超市原來與供應商洽商進貨與結算的專人負責制，調整為實習學生按對口商品（如洗漱用品類、文化用品類、飲品類、食品類等）來分工、實訓學生為實習學生做助手的經營模式。每位實習學生專門負責各自管理的品類從洽商、接貨、理貨、銷售、結算的全過程，該過程相當于在實訓超市中分出了幾個小超市由實習學生專人獨立經營。模糊了原有的單純崗位責任，取而代之的是實習學生和實訓學生真正意義上的全方位參與商品運營。
2.學生的身份由操作者轉變成經營者。
在原有實習學生與實訓學生均定崗操作的基礎上，確定以實習學生專人獨立經營、實訓學生輪崗、給實習學生當徒弟頂崗操作的經營模式。針對實習學生各自負責的品類在學校實訓超市總體經營品種中所占有的比例，分別為實習學生核定經營額、商品陳列效果、與供應商溝通情況、商品差錯率、收銀差錯率、盈虧率、服務效果評價等考核指標，讓崗位工資與指標掛鉤，讓績效獎與考核掛鉤，實訓學生跟班操作以確保實習學生經營指標的落實。變化后的運營模式，讓實習學生和實訓學生的身份真正由操作者轉變為經營者。身份和崗位職責轉變后，實習學生包括實訓學生不再僅僅關心是否收銀有差款、理貨是否及時，而是更關心什么貨品銷售最旺、什么貨品缺貨、該組織多少，哪種貨品盈利效果好，哪些貨品應該做經營性的調整等作為一個經營者應當考慮的問題。
3.教師的經營與管理職能轉變為管理監督職能。
實訓超市一直由實訓指導教師負責對外經營與內部管理。轉變經營模式后，確定了以實習學生專人獨立經營管理、實訓學生輪崗、為實習學生當徒弟頂崗操作的經營模式。實訓指導教師完全脫離具體的經營業務操作，轉向指導監督學生的全方位操作與運營。教師的責任得以強化，實訓指導的目標更加明確。考核學生的經營業績、管理水平成為考核教師指導實習、實訓效果的一項重要指標。實訓指導教師對所有小經營者的經營行為，每一環節均進行全方位地管理跟蹤與監督，成為這種嘗試最重要的環節。
二、制度的更新是實現這一轉變的有效保證
1.把安全當做第一要務納入經營管理活動的制度更新。
有了安全不一定有一切，但沒有了安全一切均無。安全就是效益，沒有安全就沒有效益。把安全當做經營管理與服務工作的第一原則，是大家的共識。原有管理制度中，雖然對場地、設備、商品保管、商品陳列、收銀要求等均有注重安全的提示，但并未形成嚴肅分明的安全責任制度。為此，在超市經營模式轉變時，把安全經營納入第一要務，制訂了《實訓超市安全管理規定》、《實訓超市安全應急預案》。設立安全檢查記錄，堅持以預防為主、實行責任人制；堅持從日常檢查入手，抓管理、抓設置、抓違章、抓常態管理、抓危機管理；堅持日常教育，培養員工和實訓學生的專業化、職業化的意識和能力；堅持對所有安全責任事故零容忍。一年來的經營實踐，讓我們看到了在制度要求下的安全責任事故為零的好局面。
2.由考核教師轉變為考核學生的制度更新。
原有制度側重于對實訓指導教師的考核，對實訓學生的考核僅側重于某項崗位工作的操作熟練程度考核。調整后的制度將實習學生的經營指標考核放在第一位，重點考核實習學生對所管轄商品的經營情況、庫存控制、商品陳列、經營效益以及對實訓學生的傳幫帶效果。對實訓指導教師的考核僅限于控制把握安全運營、日常工作到位、監督指導作用如何等非量化指標。
3.學生的職責由單一操作向全方位經營轉變的制度更新。
為保證小超市的經營實訓順利進行，我們在制度中強化了商品進出庫登記臺賬制度，建立了小超市與學校大超市的結算制度及定期核銷制度。從而有效保證了大小超市在運營過程中真正實現賬賬相符、賬貨相符。一學期實踐探索后，確定了以實習學生專人獨立經營管理、實訓學生輪崗、為實習學生當徒弟頂崗操作的經營模式。在學生實習、實訓管理制度及考核制度中加入了對實習學生管理商品安全、保證工作場所安全的考核以及對經營指標的考核。將實習學生的崗位職責真正從簡單操作轉變為全方位經營，讓實習學生真正以員工身份直接參與經營，責任明確、指標到位。消除了以往實習、實訓學生僅僅是操作者，實習與實訓僅能解決具體崗位操作卻難以懂得全方位、系統組織商品進存銷并實現經營目標的實訓教學弊端。制度的更新，確保學生們在學校實訓超市真正的經營中，學會了與供應商溝通、合理組織貨源、商品陳列與銷售、經營成果核算的技巧，并逐步實現由一名學生向一名員工的轉變。
4.管理細則中引入6S管理方法要求的制度更新。
篇7
一、今年做出的主要工作：
修訂了《員工考勤管理制度》于09年4月29下發，制訂了《食堂用餐管理規定》在09年4月23日下發、修訂了《工作餐管理辦法》在09年4月23日下發；
通過了勞動與社會保障監管部門對我公司2008年度的勞動年檢，拿到了年檢證；
融合《工傷保險條例》、××省出臺實施《工傷保險條例》若干規定的重點，結合企業發生事故后的關鍵處理起草了針對內部的《工傷保險指導文件》，并通過工傷機構認定，下發到相關人員；而且邀請工傷科科長針對公司相關人員做了進一步的培訓。
經歷了工傷事故申報、工傷鑒定、待遇支付全過程；了解了工傷事故發生后申報辦理的流程；
對公司保險一塊進行了規范，啟用月報管理，每月會同生產區進行數據更新，經核對匯總上交財務；
設計了適合公司統一使用的《離職手續辦理表》，已經審批印刷下發使用，減化了繁瑣的辦理流程，達到了方便、實用，提高了工作效率；
廣播站設備陸續齊全，廣播組成員日趨穩定，廣播節目質量比去年上升到一個新臺階；
二、目前存在問題：
招聘方面：
技術管理類人才難招；特殊崗位人才難遇（如：招投標主管）；下一步考慮嘗試啟動專業人才網引進專業技術管理人員；某些特殊崗位建議從公司內部選擇素質相對較高的人員進行培養；
部門在招聘人員時未嚴格按照公司規定填寫《人員增補申請單》進行審批，而是隨意的口頭或電話通知，同時也未明確招聘的崗位要求、工作內容的描述，導致人力資源招聘過程中不盡完美；
部門人員的崗位調動，與其它部門發生的人員調動不事先知會人力資源中心；
考勤：
考勤系統輸出數據單一，只有原始記錄，不能計入正常休假、出差、病假、公假放假等信息，部門上交的紙質考勤與考勤機統計的考勤經常存在不一致的現象，每月需要花大量的時間手動輸入、核對；得不償失。只能依靠指紋打卡，經常手脫皮的人員無法打卡。
離職辦理：
部門未按照合同要求嚴格控制離職人員在試用期內提前三天，在轉正后提前一個月提出書面申請的辭職報告，而往往是自行協商一致即時通知人力資源中心辦理離職手續，造成人事部門沒有足夠的時間可以招聘人員到位進行工作銜/交接。
合同管理：
多數人員合同到期未進行任何處理，（集團定期處理不符合要求，生產區重視不夠，經常不做處理）；生產區存在只與勞動者簽訂一份合同的現象；存在入職手續辦理時收取43元押金，一星期內不適應辦理離職手續尚退還35元，一星期后辦離職手續即全部不退的現象，而合同中未有規定，此舉又是違反合同法的；
制度不完善，人力資源在人員管理上監管困難；
員工手冊未建立，對員工的宣傳未達到一定的效果，員工的對公司的認可度、歸屬感較淡；
部門職責及崗位職責未修訂/完善；工作內容不明確，造成忙得格外忙，閑得上班甚至玩游戲，公共環境下影響團隊建設及員工心理平衡；
缺少激勵機制，不能激起員工的工作熱情；
崗位說明書及工作流程圖資料不齊，下一步工作開展緩慢；
生產一區廣播站未好好利用，達不到預期效果；
三、對所存在問題的建議處理措施及2012年工作計劃
招聘、離職：落實所制訂的綜合的內容全面的《人事管理制度》，審批下發，嚴格按照制度要求來規范各部門的人員招聘、異動、離職手續辦理；監管各部門的考勤；
考勤：下一步考慮是否更換科學的考勤機解決上述問題，提高工作效率和考勤管理？
合同管理：針對以上現象人力資源中心依據勞動合同法，結合企業現狀及查閱相關案例，制訂了一系列的應對措施，設計了《勞動合同到期通知書》、《勞動合同續簽通知書》、《勞動合同解除通知書》、《終止勞動合同通知書》、《解除、終止勞動合同證明書》以及《勞動合同變更協議書》；下一步工作準備把以上措施制訂成合同管理的制度或規定，形成文件，對集團和兩邊生產進行統一管理。
制度建設：成立制度建設小組，做出制度建設策劃方案，明確制度制訂、修訂的流程、完成時間、主要負責人等，通過集中研討、分期修訂完善現有尚可用的制度；廢止不適用的制度；新增為了適應企業以后發展需增加的制度，反復推敲意見一致后上報集團審批，統一結冊、下發、執行。 部門職責、崗位說明書、工作流程圖：部門職責由行政總監做出限期，各部門經理修訂完成；各崗位職責、崗位說明書、工作流程圖由人力資源中心設定限期，各崗位人員自行起草，各部門負責人統一收集審稿上交人力資源。集團設立部門職責、崗位說明書、工作流程圖統一建設小組，由人力資源中心進行初審，人力資源中心會同小組進行復審并終審，上交集團審批，結冊、下發、執行。
激勵機制：可由集團領導、行政總監隨意暗訪、調查聽取“民聲、民意”，組織相關人員進行意見收集、統一，起草文件，納入公司相關制度中執行。
廣播站：廣播站的一系列文件資料已經發往生產一區，后期將把集團設備趕快配齊后，同李火生到生產一區進行現場調查、共同協商，需要時進行指導。制訂方法，爭取把一區廣播站辦成和集團一樣的效果。
2012年工作計劃： 人員管理：針對新入職的人員：采取培養、管理有機結合——新人入職后，要按《新員工入職手續清單》辦理；每一個人都要通過崗前培訓，考試合格后憑《到職通知單》轉入部門，由部門安排工作位，部門領導委派指導老師進行指導、部門和人力資源中心進行試用評估考核！針對公司各部門的人員管理，建議在今年集團辦和人力資源開展的述職會議基礎上，結合既定的激勵機制，增加對每個人考核機制，且多關心下屬，分月或分季度的進行工作總結考核，時刻與之前對比，重視效率，重視成績。從工作上看成績，從生活體現關心。形成一種緊迫向前，揚優汰劣，互相尊重的環境。體現領導的仁、道。
表格管理：對人事方面的表格進行統一收集、分析，保留或精進適用表格，廢止不適用的表格，增進適應企業以后發展備用的表格，統一集中成冊，編號，下發各職能部門控制使用，以規范人事管理。
附：現有制度分析：
2009年修訂并下發了《員工考勤管理制度》，《工作餐管理辦法》，《食堂用餐管理規定》。
2006版下發的制度有29個，目前制度情況：
現有制度分析/分類
制度名稱
廢止制度
《員工考勤管理制度》、《電話管理制度》、《微機室管理制度》、《員工準則及實施細則》
不適用制度
《員工證件證書管理制度》、《上崗證管理制度》、《關于增補新員工臨時管理辦法》、《浴室管理辦法》、《印章管理規定》、《員工考核制度》、《宿舍管理制度》
暫未用制度
《活動室、閱覽室的管理辦法》
修改待審批下發的制度
《人事管理制度》、《培訓管理制度》、《財務管理制度》、《銷售管理制度》。
目前運行的制度
《業務員差旅制度》、《辦公用品管理制度》、《辦公自動化設備管理制度》、《文件收發管理
需增加的制度
《檔案管理制度》（可修訂《文件資料收發規定》），《員工考核管理制度》、《薪酬管理制度》
其它
篇8
幼兒園財務管理細則一一、嚴格執行現金管理制度，管理好支票和銀行賬戶。
二、依法組織收入、應收盡收，籌集資金。
三、正確使用資金，對資金的投放和使用做到心中有數，對債權債務及時結算，清理。
四、各項財產物資做到賬賬相符，帳物相符。
五、按規定標準執行獎金、補貼、福利的發放和費用開支。
六、依法足額及時上繳財政專戶儲存，對于預算外獎金按規定計劃使用，合理安排。
七、嚴格執行票據管理制度，票據有領發登記簿，并有專人負責，及時到有關部門進行年檢和核銷。
八、認真執行財政改革措施，嚴格遵守基建項目的預決算審查制度。對購買大宗物品必須經政府采購部門審批方可定點采購。
九、嚴肅財政紀律，認真執行監督只能，發現違法違紀，應及時制止糾正，否則有權上報上級領導。
十、組織編制財務收支預算計劃，根據有關資料，如實、科學、準確：預測資金的使用和投入。
十一、嚴格按國有資產管理辦法，管理固定資產和流動資產，固定資產需報損、報廢必須經領導批準，報上級主管部門和市國資局審查批準，方可處置。
十二、認真完成省文化廳計財處布置、安排的各項工作人物。
十三、積極與上級取得聯系，遇有特殊的情況需要及時匯報，或隨時上報有關工作信息。
幼兒園財務管理細則二1、認真執行上級有關規定，堅持收支兩條線及票款分離制度，健全學園的各項財務制度，做到錢、物、帳分開管理。成立學園財務稽查小組，定期核查并公布收支帳目。
2、建立票據領發、繳銷制度，使用市財政的統一發票，按市物委批準的標準及項目收費。嚴禁一切亂收費行為。
3、財務工作實行園長負責制，并實行一支筆審批制度。
4、幼兒園經費統一管理，年初預算由園領導、會計、總務、總保管共同商討擬定，并結合分級預算，有計劃地使用。
5、建立健全物品采購審批制度。凡大宗辦公用品、材料、設備、家具、用具、玩具的購置，各種會議培訓費、書籍報刊費、修繕基建開支、各種用工用資開支，以及大型活動開支，均應實現編制用款計劃，上報園長審批。其余由分管副園長審批。
6、單位不得借款給私人。因公出差需借現金的應事先填寫借款憑證。報園領導審批，借款者必須及時報銷結帳，因特殊原因需要延長結算時間，應向財務人員和有關領導說明。
7、每張報銷憑證，要出具憑證單位的公章，每張憑證具有真實性、合理性，要經辦人、驗收人及領導簽章方可報銷，實行財會人員監督制。
8、出納人員應將支票、單據、憑證匯總后，每周繳交給會計一次，以便及時結帳，編制報表。
9、財會人員的帳務要日清月結，園經費每月公布一次，幼兒伙食費、點心費，每月向家長公布一次。
10、建立固定資產驗收、入帳，領發、登記、檢查、維修制度，做到帳帳相符，帳物相符。
11、各班的班費應合理使用，并按報銷程序按時做好結帳手續。
12、學園按上級要求建立購物報銷程序、基建報銷程序、修繕報銷程序、差旅報銷程序規定，工作人員應要嚴格按照程序要求按時辦理報銷手續。
幼兒園財務管理細則三幼兒園財務管理細則為本園的財務行為，加強財務管理，提高資金使用的效益，促進幼教事業的發展，根據《事業單位財務規則》和《會計法》等國家有關法規，結合幼兒園自身特點，特制定本管理細則。
幼兒園財務管理的基本原則：貫徹執行國家有關法律、法規和財務規章制度，堅持勤儉辦園的方針;正確處理事業發展需要和資金供給的關系，社會效益和經濟效益的關系，國家、集體、個人三者利益的關系。
幼兒園財務管理的主要任務：合理編制園內經費預算，依法多渠道籌集事業資金;加強核算，提高資金使用效益;加強資產管理，防止資產流失;建立健全財務規章制度;對幼兒園經濟活動進行財務控制和監督;定期進行財務分析，如實反映幼兒園財務狀況。
一、關于財務管理體制
1、園長要對本單位的財務工作全面負責。
2、單獨設置財務機構的幼兒園，實行統一領導，統一管理的體制。幼兒園財務活動在園長的領導下，由上級財務部門統一管理。沒有單獨設置財務機構的幼兒園，實行集中管理，分園核算的體制。園內設會計、出納各一名，記流水帳，在園長領導下，管理園內財務活動，統一向中心財務機構報帳。
3、幼兒園財務人員應認真履行工作職責，有權要求本園所有人員嚴格執行國家有關財經紀律和財務會計制度，有權參與本單位經費編制計劃、簽訂經濟合同等有關財務活動，有權監督、檢查本單位有關財務收支、資金使用及財產保管等情況。
二、單位預算管理
幼兒園應本著量入為出，統籌兼顧，保證重點，收支平衡的原則，編制每學期的經費預算。
1、編制方法：
收入預算：應考慮幼兒園維持正常運轉和發展的基本需要，參考以前年度預算執行情況，根據預算年度的收入增減因素和措施測算編制。
支出預算：根據幼兒園本身財力可能、幼兒園正常教育活動和發展計劃，妥善安排其他各項必需支出。
2、預算編制的審批：
每學期初幼兒園財務領導小組成員商討通過將本學期的經費預算情況作詳細安排。(人員工資，大型維修及設備，日常開支)，報上級財務主管部門審核批復并備案。重大事件需調整預算經通過財務領導小組討論并上報批準。
三、收入管理
1、收入包括學費收入，其他收入(捐資助學、固定資產出租、利息、興趣班收入等)。
2、幼兒園必須嚴格按照國家有關政策規定，依法組織收入，各項收費嚴格執行國家規定的收費范圍和標準，并使用合法票據，各項收入必須全部納入幼兒園收入帳戶，統一管理，統一使用。
四、支出管理
1、幼兒園支出是指開展教學及其輔助活動發生的支出，內容包括：其他工資、職工福利費、公務費、修繕費、業務費、設備費、其他費用等。
2、幼兒園支出應嚴格執行國家財務規章制度及上級主管部門開支范圍及開支標準(另附)，沒有統一規定的由幼兒園結合本園情況規定，并報上級主管部門備案。
按預算正常執行，各項支出應按實際發生數列支。
對于大型的維修及設備購置應預先經財務小組協商簽字，報上級主管部門審批備案方可支出執行。
幼兒園應加強工程項目的預算，把好質量管理等環節，防范決策失誤等有關舞弊行為。工程結束后，報請審計部門審定，工程款項由局與施工單位核算。
五、資產管理
幼兒園資產包括流動資產，固定資產等。
1、流動資產包括現金，銀行存款等貨幣資金及應收、暫付款、借款、存款等。
幼兒園應建立、健全貨幣資金的內部管理控制制度。
①對貨幣資金收支保管業務建立嚴格的授權批準制度，相關機構和人員應相互制約，確保貨幣資金的安全。
②審批人應根據貨幣資金授權批準制度的規定，在授權范圍內進行審批。
③幼兒園因公個人用款時應按照提交用款申請、支付審批，支付復核，辦理支付等程序執行。會計、出納應按簽字齊全、票據規范、支出合理等認真復核后方可辦理支付手續。
④單位對于重要貨幣資金支付業務，應當實行集中決策和審批，并報上級主管部門審批(單價滿1000元或一次性支出滿20xx元的設備或維修項目)。建立責任追究制度，防范貪污，侵占，挪用貨幣資金的行為。
⑤對于大額的支出應使用轉帳支票，不得以現金直接支付。
⑥現金收入應當及時存入銀行，不得用于直接支付單位自身的支出。
⑦以幼兒園為單位借出款項必須執行嚴格的授權批準程序，嚴禁擅自挪用，借出貨幣資金。
⑧單位取得的貨幣資金收入必須及時入帳，不得私設小金庫，不得帳外設帳，嚴禁收款不入帳。
2、固定資產是指一般設備單位價值在500元以上，專用設備單位價值在800元以上使用期限在一年以上，并在使用過程中基本保持原有物質形態的資產，單位價值雖未達到規定標準，但耐用時間在一年以上的大批同類物資，作為固定資產管理。幼兒園應根據：房屋和建筑物、專用設備、一般設備、圖書、其他固定資產結合本園具體情況，制定各類固定資產的明細目錄。幼兒園應定期對固定資產進行清查盤點，年度終了前應當進行一些全面的清查盤點，一般的報廢、轉讓經財務領導小組批準后核銷，大型、貴重的設備應經過有關部門鑒定，報主管部門批準后核銷。
六、代管款管理
幼兒園的代管款包括代辦費，伙食費。幼兒園應對代辦費、伙食費進行獨立核算。
1、代辦費：幼兒園應嚴格按有關教育局或有關單位規定收取代辦費金額，并嚴格控制代辦費的支出項目，嚴禁支列無關的費用，代辦費應每學期結算支出明細，向家長公布、清退余款。
2、伙食費：幼兒園應按規定的標準收取幼兒伙食費。支出幼兒一餐兩點、凈水、餐后水果及食堂使用的水電煤氣費等其他成本。
應根據制定的帶量食譜采購每日食品，嚴格控制采購的量。
不得在幼兒伙食費中列支無關的內容。
教師伙食應與幼兒伙食嚴格分開，單獨建帳，保證幼兒伙食專款專用，嚴禁擠占幼兒伙食費。
食堂應建立物品進庫、出庫、每日過秤記錄，每月進行盤庫。
七、財務清算
幼兒園發生劃轉、撤并或園長、主管會計離任、外調時，應進行幼兒園財務清算。在上級主管部門監督指導下，對園內的財務、債權、債務進行全面清理，做好移交，接收的交接工作，并妥善處理各遺留問題。
八、財務報告
1、各幼兒園應根據每月經費的作用情況，編制月財務報表，報送上級主管部門，對于一些財務變動情況及本期或者下期財務狀況發生重大影響的事項應附說明，對于存在的問題應提出改進措施。
2、學期末應對本學期收支情況進行財務分析，包括預算收支完成率，人員支出與公用支出及大型維修、設備支出占事業支出的比率，并與制定的預算作對應比較。
九、財務監督
1、財務監督是貫徹國家財經法規以及幼兒園財務規章制度，維護財經紀律的保證，幼兒園必須接受國家有關部門的財務監督，并建立嚴密的內部監督制度。
2、幼兒園的財務監督包括事前監督，事中監督，事后監督三種形式，各園可根據實際情況對不同的經濟活動不同的監督方式。
3、幼兒園的財務人員有權按《會計法》及其他有關規定行使財務監督權，對違反國家財經法規的行為，有權提出意見并向上級主管部門反映。
4、中心會計定期對所轄幼兒園進行財務指導監督，發現問題及時要求整改，并向上級主管部門匯報。
篇9
關鍵詞：過程評價 控制課堂秩序 學習態度 教學效果
一、過程評價概述
課堂教學管理過程評價是指任課教師在教室或實訓室上課過程中對學生遵守紀律、行為狀態、學習態度、文明禮儀、清潔整理等進行控制和評價。過程評價的目的是要有效控制課堂秩序、改變學生行為表現、營造良好的課堂氛圍、激勵學生積極主動學習、提高課堂教學效果。
凡是中等職業學校尤其是生源較差院校的教師都很清楚，學生遲到早退現象屢有發生，上課玩手機、聽音樂、講話、睡覺、帶零食進課堂等現象比較嚴重，聽課不認真、學習不投入、狀態懶散也是普遍現象，老師管理不聽、甚至頂嘴等現象也時有發生。課堂這種狀態使得教師很無奈、很頭疼，有些教學經驗豐富、管理方法得當、很嚴格的教師課堂教學效果相對好些，而教學經驗欠缺、管理偏軟、部分年輕或身體偏弱的教師控制課堂秩序就非常困難，更談不上有良好的教學效果。
針對這類現象，有學校根據學生表現好壞的嚴重程度，采取任課教師、班主任、教學管理負責人甚至校領導層層談話、教育引導的辦法來處理這些問題，這些措施有一定的效果，但代價太大，也不是每個學校能做到的。為了解決這個難題，多年來我們開了若干次教學研討會，嘗試過多種方法和手段，效果都不太理想或難以長期維持。但是，當推出過程評價來控制這些現象時，竟起到了立竿見影的效果，而且代價不大、過程規范、實施方便。
二、過程評價方案
推行一套管理方案需要充分考慮你所期望達到的目的、所處的環境、執行時機，以及合理性、可操作性、有效性等，否則達不到預期效果。而我們推出的課堂教學管理過程評價實施方案基本符合上述要求，也取得了良好的效果。本實施方案包括三個方面。
1.過程評價內容及細則
根據影響課堂教學的一系列現象，筆者將它們進行歸類、細化，再進行合理編排并輔以量化的考核指標，具體見下表。
項目 內容及細則 加扣分
考勤與課堂紀律 ①曠課一節
②上課遲到、早退（遲到或早退兩次算一次曠課）
③上課聽歌，玩手機、打牌等做與上課無關的事
④上課隨便講話、打鬧、走動的
⑤中途未經老師同意擅自離開教學場所
⑥上課睡覺
⑦上課帶頭起哄、頂撞老師、不服從老師或者老師指定的負責人管理
⑧實訓時在實訓場所玩耍、影響他人實訓
⑨帶早中餐、零食進入教學場所 -4
學習態度與作業 ①學習態度是否認真
②積極主動回答老師的提問
③在學習上幫助同學，在教學上協助老師
④課堂筆記記錄與質量
⑤未按時完成作業
⑥完成作業并按時上交，視完成質量加扣分
⑦學生課堂表現有進步 -1～（+1）
清潔整理 ①用臟話辱罵老師或同學
②講禮貌或通過努力改掉說臟話的毛病
③隨地吐痰、亂扔瓜皮果殼、紙屑雜物等
④在墻壁、黑板、桌椅、門窗等公共設施上亂涂、亂畫、亂貼等
⑤在教室或者實訓室未穿校服或實訓服（有要求時執行）
⑥穿拖鞋、短褲、背心或赤腳進入教室、實訓室、機房等公眾教學場所
⑦故意損壞設施設備、工具、儀器等公共財物
⑧實訓室與工作臺是否打掃干凈，設施設備、工具零件等是否擺放整齊 -1～（-3）
備注 在一次課內（理論課一般指兩節、實訓課一般指一天）若學生多次重復違犯或滿足同一條款，可對應多次扣分或加分；加扣分輔以固定值的嚴格遵章執行、輔以一定范圍的根據實際情況在范圍內酌情執行，有范圍的0.5分為最小單位。
2.過程控制記錄
考慮實施方便、記錄規范、綜合有效控制結果，筆者編制了一套記錄表格作為過程實施的工具。相應表格及過程實施要求如下。
此表用于某門課程學生一周的加扣分情況，由任課教師課堂內及時填寫，一門課程一周記錄一張，周五下午兩點之前交教務員處進行匯總統計。該表理論課每兩節（實踐課每天）使用相應的三列（如3.11），表格列數可根據周課時數擴充，一般理論課上面的表格可滿足使用要求，整周實訓課在各條款欄中分別增加兩列即可使用。
上面的記錄表示張三于3月11日在考勤與課堂紀律方面違犯了條款③、④、⑥，分別扣了1分、2分、1分，在學習態度與作業方面違犯了條款①，扣了1分；于3月12日在考勤與課堂紀律方面違犯了條款②，扣了2分，在清潔整理與文明禮儀方面違犯了條款⑥，扣了1分；于3月14日在學習態度與作業方面符合條款⑦，加了2分。張三在第四周柴油機課中一共得了負6分。
（2）課堂教學管理過程評價周班級課程匯總表。
此表用于統計某班所有課程學生周加扣分情況，由教務員填寫，每班一張，下周一下午三點之前反饋給各班。
（3）課堂教學管理過程評價學期課程匯總表。
此表用于統計某班某門課程學生學期加扣分情況，由教務員填寫，期末考試前反饋給任課教師和各班級，加扣總分再加上60分的基礎分作為學生平時成績。
另外學期結束時還要對各班總的加扣分進行平均并排序，作為對班主任的考核指標之一；教學管理人員對任課教師課堂綜合教學效果進行檢查并對比排序，作為任課教師的主要考核指標之一。這兩項另有方案，在此不再贅述。
3.結果反饋、成績處理與獎懲措施
（1）結果反饋。每周一將上一周的過程評價周班級課程匯總表反饋給班主任，要求班主任在周一下午班會課及時告知學生，并有針對性地做好教育引導工作，若某門課程多周累積扣分超過30分的反饋給家長及教學系部負責人，在任課教師及班主任工作的基礎上進一步做好教育引導工作。
（2）成績處理。各門課程的過程評價考核作為期末總評的平時成績，占總評比例的50%。過程評價考核給每位學生60分的基礎分，然后在此基礎上進行加分或扣分，學期匯總結算時超過100分的按100分計算，低于0分的按0分計算。學期結束時按比例通過一個分段函數計算，將學生平時成績和考試成績轉變成學分（當總評≤30分時學分為“0”、 當總評60分時學分為“100%”、當總評100分時學分為“140%”、中間按計算得出相應學分）。
（3）獎懲措施。學生學期所有課程綜合學分在100%（含100%）以上者，通過本人申請并經批準可以低轉高（低轉高是指由中級工轉為高級工或高級工轉為技師層次，高轉低則相反）；綜合學分在80%（不含80%）至40%（含40%）者，給予高轉低處理。綜合學分在40%（不含40%）以下者，給予勒令退學處理。曠課按學院相關制度執行。
學分計算及獎懲辦法是學院原有管理制度，過程評價只是取代了以前任課教師給學生平時成績的形成方式及比重。
三、過程評價成效與分析
1.過程評價成效突顯
（1）遲到早退現象得到控制。根據教學管理人員統計顯示，以前全系22個班800名學生大約平均有5%的遲到、特別嚴重的班級在某個階段能達到20%以上，第四節課不來或借故早退去食堂吃飯等情況的平均有3%，特別嚴重的班級平均在10%以上，總體在實訓室上課的比在教室的要嚴重。推出過程評價后學生遲到早退現象立即減少，無故遲到的只有個別情況，無故早退或中途離開的幾乎沒有。
（2）課堂秩序全面改善。上課玩手機以前是常態，表現一般的班級上課過程中有30%～40%的學生在玩，嚴重的班級甚至達到70%以上，聽音樂、講話、睡覺等現象也比較嚴重，這種狀態老師停課整頓一下會好一段時間，但過一會兒又恢復原形。實施過程評價后玩手機、聽音樂、睡覺的只有個別現象，經老師提醒后能立即停止，交頭接耳講話的也得到了很好的控制，上課跟老師狡辯、頂嘴的基本沒有。
（3）學習積極性大幅度提高。以前學生聽課不認真、學習不投入、狀態懶散是普遍現象，一般的班級聽課比較認真的不到50%，很認真的僅有20%左右，有的老師感嘆說：“一個班沒有幾個學生在聽課。”實訓課認真的相對多一點。推出過程評價后整個課堂學生面貌、精神狀態發生了改變，80～90%的學生能做到比較認真，40%左右的學生表現很積極。
（4）作業完成情況明顯變好。以前學生交作業需要老師多次催促，還有少數學生不交。推出過程評價后學生作業基本能一次交齊，作業質量也明顯提高。
2.成效突顯原因分析
職業院校的學生難管難教是大家的共識，課堂秩序及學習氛圍令各學校和教師頭疼，特別是生源較差的院校。在課堂教學管理方面各類院校及教師也花了大量的精力，采取過多種措施和方法來控制這一現狀，有的學校管理效果較好，但部分院校要么控制管理效果不好，要么好一陣歹一陣，不能長期穩定維持好的課堂秩序和氛圍。而課堂教學管理過程評價能改變這一現狀，并能長期穩定維持，主要原因有如下幾方面。
（1）目標明確，針對性強。過程評價分析了課堂教學過程中的種種現象，抓住了主要矛盾，提出了明確的目標，并根據現象和目標有針對性地采取了解決措施。因為目標導向明確，實施過程針對性又強，所以過程評價一推行就改變了課堂秩序，營造了良好的課堂氛圍，使課堂教學取得了立竿見影的效果。
（2）獎罰分明，激勵性強。過程評價把影響課堂教學效果的各種現象進行細化，整合成了可以控制的一條條細則，然后根據細則對教學影響的程度輔以對等的獎罰加扣分，學期結束時根據加扣總分算成學分，再按照學分的高低給予獎懲。這一由小到大、環環相扣、獎罰分明的措施抓住了學生的心理特點，極大地激勵和有效地控制了學生，使他們能約束自己的行為，端正學習態度，服從教師的管理。
（3）指標量化，操作性強。過程評價把所期望達到的目標轉變成了便于操作的量化考核指標。以前學生犯些小毛病、學習狀態懶散等只靠教育引導難以改變，而這些小問題又無法直接動用學校對學生的處分條例，使課堂秩序難以控制。量化的考核指標可以通過累加反映學生課堂的表現情況，有利于對小錯誤進行累積處理，從而約束或鼓勵學生的種種行為。同時，量化的考核指標使我們設計使用方便、省時、省事的記錄表成為可能。《課堂教學管理過程評價周課程記錄表》只需要記錄數字序號和加減分的數字即可，記錄的信息量非常大（必要時上表可同時記錄多達1000條以上信息），還能保證加扣分有據可查。所以過程評價通過指標量化，使操作非常方便。
（4）過程規范，時效性強。過程評價在實施中每一個環節均用“數字”記錄，記錄表格清晰、使用方便，且操作程序有明確的規定，任務或職責有明確的分工，所以使得過程評價整個實施過程十分規范。同時，過程評價可使任課教師及時地對學生在課堂上的表現通過加減分進行鼓勵或懲罰；班主任及教學管理人員可通過周統計表和學期統計表清晰地掌握學生課堂表現情況，并及時有針對性地做好教育引導工作；若有屢教不改多周累積扣分嚴重的學生，可及時將三類記錄表傳給家長，家長通過表格信息可清楚地了解學生在課堂上的狀態，便于家長和學生有針對性的交流溝通。所以過程評價的時效性對控制課堂秩序、營造好的課堂氛圍非常有效。
四、過程評價的意義及適用范圍
1.現實意義
對教師來說隨著過程評價的深入開展和應用，管理控制課堂變得越來越輕松，上課的心情也越來越好，教育學生的滿足感、成就感也越來越強，在召開過程評價總結研討會時幾乎所有教師都肯定這套方法很實用。對學生來說過程評價使越來越多的學生有了緊迫感，端正了學習態度，學習積極性被激發出來，課堂上學生的精神面貌和狀態也變得越來越好，教學效果的提高立竿見影。對學校來說過程評價改變了整個學風，改變了教職工以前對職校生難管、難教的看法，能提升學校對學生的培養質量，從而促進學校良性發展。
2.適用范圍
課堂教學管理過程評價是以某一門課程課堂教學為基礎進行設置的，且過程規范、操作方便，所以小到一門課程、一位教師、一個班級均可獨立使用，大到一個教學系部、整個學校，甚至全社會同類院校都可使用。要注意的是，如果學校沒有配套制度，個人可以使用，但使用效果會減弱，如在學校層面推行過程評價使用效果將會最佳。另外，教師對過程評價理解的程度、靈活應用的把握、執行是否到位或嚴格均會影響執行效果，不同的教師和班級會略有差別。
篇10
一、軍訓目的
通過軍事訓練，增強學生的國防觀念，培養學生吃苦耐勞和集體主義精神，提高學生綜合素質。
二、軍訓時間
8月24日—28日，為期五天。
三、軍訓對象
高一年級全體新生和中加班新生。
四、軍訓地點
高級中學校內。
五、具體分工
項目負責：***(負責與承訓單位的聯系和軍訓過程的總協調)
統籌管理：***各班班主任(負責學生考勤、安全和入校教育的組織)
后勤服務：***(負責學生老師和教官的飲用水和其它后勤保障)
音響設備：***(操場和綜合樓報告廳)
校醫值班：***
六、軍訓內容和要求
按照市教育局《高級中學學生軍事訓練教學大綱》的規定，將學生軍事訓練納入社會實踐課程。認真搞好內務條令、紀律條令、隊列條令、單兵戰術、軍事地形學和綜合訓練等相關內容的教育訓練;高中階段學校和幫訓部隊要積極探索學生軍事訓練內容的改革創新，努力拓展平戰結合的實用性訓練內容。要結合實際情況，積極開展防恐反恐、軍體拳、規避災害、防空逃生、自救互救等科目訓練，創新學生軍事訓練組織方法，推動學一生軍事訓練質量提高和創新發展。要按照教學和訓練規律組織實施，確保學生軍事訓練內容和效果落到實處，杜絕偏訓漏訓、單純追求匯報表演效果和只重視隊列等科目訓練而偏廢其他科目訓練的形式主義傾向。
七、軍訓細目
八、軍訓考核和評優
為保證20**級新生軍訓質量，讓新生入學就感受到學校對此次軍訓的重視，入學之初就樹立良好的紀律觀念和團隊意識，特制定20**級新生軍訓優秀班級及個人考核細則，具體考核內容如下：
(一)軍訓優秀班級考核細則主要包括三部分：日常部分、會操部分以及文明禮儀、校紀校規考試部分。成績在80分以上授予“優秀軍訓班集體”榮譽稱號。
1、日常考核部分
(1)學生出勤情況，分為請假、遲到、早退;該項總分值30分，缺一人次扣一分;有事、有病提前按請假，事后不算，準假則不扣分;
(2)班主任出勤情況，該項分值10分;
(3)學生發型，該項分值10分，每不合格一人扣1分;
(4)學生衣著，該項分值10分，每不合格一人扣1分;
(5)軍訓過程中班級集合速度、整齊度、安靜程度，該項分值20分;
(6)報告廳學習情況，該項分值10分
(7)教室學習情況，該項分值10分
2、軍訓會操部分
(1)服裝統一整潔，隊形整齊(20分);整體情況良好的為18分以上;一般為**—17分;差的**分以下;
(2)立正、稍息、跨立、蹲下、起立、停止間轉法、齊步走與立定、跑步走與立定(40分);整體情況良好的為35分以上;一般為30—35分;差的30分以下;
(3)精神面貌(20分);整體情況良好的為18分以上;一般為**—17分;差的**分以下;
(4)進退場快、靜、齊(20分);整體情況良好的為18分以上;一般為**—17分;差的**分以下;
九、宣傳和總結工作
1、每日各班班主任匯總本班學生表現，分校校長張小兵老師負責匯總軍訓和入校教育過程中涌現的好的做法和優秀的表現，并進行表揚和宣傳。
2、每日通報表現較差的學生的表現，進行適當的批評。
高中軍訓工作方案【二】一、明確目的，加深認識
軍訓工作是高中學校教育教學的一項重要內容，是國家人才培養和國家國防后備力量建設以及提高學生身體心理素質的重要措施，通過軍訓，使學生掌握基本軍事技能和軍事理論知識，增強國防觀念，國家安全意識、加強組織性、紀律性、弘揚愛國主義、集體主義和革命英雄主義精神，磨練意志品質，激發戰勝困難的信心和勇氣，培養艱苦奮斗，吃苦耐勞的作風，樹立正確的世界觀，提高綜合素質。
二、縣教育局軍訓工作領導小組
三、三所高中要加強軍訓工作的領導
成立學校軍訓工作領導小組，把軍訓工作列入新學年工作計劃的重點內容，并制定詳細的軍訓工作方案。校長要對軍訓工作負總責，分管軍訓工作的領導負主要責任，政教主任、后勤主任、班主任、任課教師是各項工作的直接責任人，各責任人要明確責任，各負其責。
在軍訓工作中，學校要實行崗位目標責任制和責任追究制度。保證我縣高中軍訓工作順利進行。
四、嚴格組織實施，提高訓練質量
學校要嚴格按照《高級中學學生軍事訓練教學大綱》的要求，加深對軍訓工作的認識，建立完善的軍訓教學管理制度，按計劃嚴密組織實施軍訓工作。提高軍訓質量。
1、三所高中、職教中心必須組織實施20xx年新生開展軍訓工作。軍事技能訓練不少于7天，軍事理論知識講座不少于10課時。
軍訓時間安排在8月20日至8月31日之間，各校可根據學校的具體情況作具體的安排。各校軍訓時間、地點、教官人數、著裝安排如下：
2、軍訓內容：各學校要嚴格按照《高級中學學生軍事訓練教學大綱》的內容要求制定軍訓內容進行軍事訓練。
3、軍訓教官由學校與武裝部，武警中隊協商解決。
4、軍訓經費以文件為依據，不得任意提高收費標準或把軍訓費用挪作它用。
5、制定訓練考核、評估制度。對學生每天的參訓表現、態度等情況進行詳細的紀錄，通過不同形式評定學生的軍訓成績，并將其成績記入學生本人檔案。
6、做好軍訓工作的檔案資料的建檔工作，在訓練其間，注重原始資料的收集整理。對學校的軍訓工作計劃、教學計劃、管理制度、教案、安全防范措施、圖片、影像、學生考核材料、學生成績評定檔案等有關資料進行歸類整理，建立規范的軍訓工作檔案。
五、安全工作
1、各學校要高度重視軍訓期間的安全工作，建立軍訓工作各項安全管理制度，加強食堂、商店、宿舍的衛生管理及疾病防控、交通、器械的管理，制定切實可行的安全防范措施和各類突發事件應急預案。
2、加強安全教育，嚴格執行安全管理制度，做好高溫中暑防范措施，防止一切意外事故的發生。
3.要切實做好高中新生身體狀況的調查工作。對有嚴重生理缺陷、殘疾或者特殊疾病的學生，有本人申請，學校批準，可以減免不適宜參加的軍事技能訓練科目。
六、督導獎勵評估總結
1、軍訓期間，教育局組織督察組到各校進行督導檢查工作，對軍訓工作成績突出的學校，優秀教師進行表彰，并推薦參加上級先進單位和個人的評選。
2、各學校要認真做好班級、學生的考核、評估工作，要在軍訓結束前開展以班為單位的會操競賽，要召開軍訓工作總結表彰會，對軍訓工作成績突出的優秀班級、優秀學生、優秀教師進行表彰。通過競賽表彰活動，增強師生的國防教育意識，促進團結，加強紀律性，增強學生愛國主義和集體主義精神。
七、宣傳工作
1、各學校要認真做好學生軍訓的宣傳動員工作，讓學生明確軍訓的重要意義和基本要求，激發學生參加軍訓的熱情。
2、軍訓期間，學校要充分利用校園廣播、宣傳欄等表揚軍訓中涌現出來的好人好事，營造積極向上，生動活潑、和諧關愛的軍訓氛圍。
3、通過新聞媒體和教育信息網宣傳軍訓中的典型事跡、先進經驗、特色和成效，加大軍訓工作的宣傳力度。