酒文化內(nèi)涵的見解范文

時(shí)間:2024-01-08 17:46:10

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酒文化內(nèi)涵的見解

篇1

關(guān)鍵詞:葡萄酒;文化;推廣;葡萄酒主題旅游

1葡萄酒文化在中國(guó)的推廣現(xiàn)狀

葡萄酒文化是指葡萄酒作為文化的載體,所具有的文化內(nèi)涵,主要指葡萄酒的物質(zhì)技術(shù)、人們的心理意識(shí)和行為規(guī)范的總和,具體包括葡萄的栽培技術(shù)、葡萄酒的釀造技術(shù)與斟飲禮儀、相關(guān)的書畫詩(shī)文以及法典制度、營(yíng)銷戰(zhàn)略與文化交流等。它不僅包括了價(jià)值觀、語(yǔ)言、知識(shí)等精神層面,也包括了所有相關(guān)的物質(zhì)對(duì)象,是人們通過(guò)品飲葡萄酒所帶來(lái)的心理反射和聯(lián)想的總和[1]。

葡萄酒的起源可追溯至10000年以前,6000多年前美索不達(dá)米亞地區(qū)的蘇美爾人已經(jīng)有工匠從事葡萄酒釀造,其文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),積淀深厚,已經(jīng)滲透進(jìn)了西方人生活的各個(gè)領(lǐng)域,成為他們精神世界不可或缺的一部分[2]。我國(guó)在西漢時(shí)期,已經(jīng)從西域鄰國(guó)學(xué)習(xí)并掌握了葡萄種植葡萄釀酒技術(shù),但是這種工藝并沒有在民間廣泛普及。在2000余年的時(shí)間里,葡萄酒通常是作為貢酒由皇室享用[3]。近代的愛國(guó)華僑張弼士于1892年在山東煙臺(tái)建立了葡萄園和葡萄酒公司——張?jiān)F咸厌劸乒荆肓藱C(jī)械化的生產(chǎn)方式,開辟了中國(guó)的葡萄酒工業(yè)之路,卻因當(dāng)時(shí)的國(guó)力國(guó)情而沒能興旺發(fā)展。直到近年來(lái),葡萄酒以一種舶來(lái)品與奢侈品的姿態(tài)重新出現(xiàn)在消費(fèi)者面前,才得到了推崇享受的中高層消費(fèi)人士的認(rèn)同和追捧。

我國(guó)一直是以白酒文化為傳統(tǒng)的國(guó)家,目前國(guó)內(nèi)的葡萄酒消費(fèi)群體較小,人們對(duì)于葡萄酒知識(shí)和文化的了解甚少,更談不上對(duì)葡萄酒的鑒賞,選擇喝葡萄酒只是為自己標(biāo)記一種時(shí)尚的符號(hào)。超市與商場(chǎng)的葡萄酒琳瑯滿目,人們卻看不出門道,更是無(wú)從選擇;到了餐廳看著酒單不知該怎樣選擇一瓶能讓賓主盡歡的好酒;繁復(fù)的餐桌禮儀更是讓人無(wú)所適從……可見,想要葡萄酒真正融入國(guó)人的生活方式與社交習(xí)慣還有待于進(jìn)行大量的認(rèn)知與推廣。

2葡萄酒文化在中國(guó)推廣所存在的問(wèn)題

2.1民眾認(rèn)知程度不高

目前,國(guó)內(nèi)的葡萄酒消費(fèi)群體主要是中高層收入人群,但其中的大多數(shù)人對(duì)于葡萄酒的了解與認(rèn)知程度并不高,甚至還存在許多誤區(qū):比如認(rèn)為葡萄酒與白酒一樣,酒是陳的香;將葡萄酒都當(dāng)成是紅酒;相信年份越老酒越好;盲目追求品牌;將葡萄酒陳列在展示柜里……更不了解各國(guó)的葡萄酒產(chǎn)區(qū)、法規(guī)以及葡萄的品種。這些葡萄酒的基礎(chǔ)性知識(shí)都有待于向消費(fèi)者普及推廣。

2.2廠商營(yíng)銷模式單一,本土品牌缺乏自身的文化建設(shè)

目前葡萄酒的營(yíng)銷多是廠商分離,廠家只負(fù)責(zé)生產(chǎn),而商家只追求利潤(rùn),沒有人著眼于進(jìn)行葡萄酒的文化推廣。市場(chǎng)上雖然充斥著大量的葡萄酒,但營(yíng)銷商們并沒有挖掘到真正的賣點(diǎn),銷售渠道仍多是商場(chǎng)超市與餐廳夜場(chǎng),存在許多弊端,有待于廠商雙方的思考與改進(jìn)。

目前國(guó)內(nèi)雖有多家酒廠在生產(chǎn)葡萄酒,但真正能給消費(fèi)者留下印象的不過(guò)是張?jiān)!⑼醭㈤L(zhǎng)城幾家而已,更多的品牌被淹沒在超市與商場(chǎng)的貨架上,少人問(wèn)津。國(guó)內(nèi)品牌自身的文化建設(shè)急待加強(qiáng),怎樣能給消費(fèi)者留下印象,怎樣能讓消費(fèi)者信賴,怎樣能讓消費(fèi)者購(gòu)買……這些都是本土葡萄酒品牌推廣所需要解決的問(wèn)題。

2.3與相關(guān)行業(yè)聯(lián)合薄弱

葡萄酒文化的推廣目前仍處于曲高和寡的狀態(tài),只是在酒言酒,沒有挖掘出酒瓶背后更深層的產(chǎn)業(yè)鏈,廠商雙方應(yīng)該考慮在產(chǎn)酒、銷酒之外與其他行業(yè)進(jìn)行有效聯(lián)合,擴(kuò)大銷酒渠道與文化推廣渠道,銷售的商品也可以不僅僅是葡萄酒,而是延伸到葡萄酒的周圍產(chǎn)品,開發(fā)葡萄酒主題旅游以及葡萄酒配套商品,酒刀、酒杯、侍酒器、酒文化商品等。這些都有待專業(yè)人士進(jìn)行深入探討。

3葡萄酒文化在中國(guó)的推廣對(duì)策

3.1推廣葡萄酒培訓(xùn)和認(rèn)證

目前的葡萄酒文化推廣應(yīng)該從基層做起,向消費(fèi)者傳播葡萄酒的產(chǎn)品知識(shí);葡萄酒的健康知識(shí);葡萄酒的選購(gòu)、飲用與儲(chǔ)存方法以及葡萄酒的文化淵源。讓消費(fèi)者認(rèn)識(shí)到選購(gòu)、飲用葡萄酒的好處,自然會(huì)擴(kuò)大消費(fèi)者群體。

國(guó)外有專門的葡萄酒學(xué)校,近年來(lái)國(guó)內(nèi)也開設(shè)了相關(guān)的學(xué)校課程,如西北農(nóng)林科技大學(xué)葡萄酒學(xué)院開設(shè)有葡萄酒品嘗學(xué)、工藝學(xué)、化學(xué)工程學(xué)、品種學(xué)等多門課程,并設(shè)有碩士、博士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)。相繼出現(xiàn)一些培訓(xùn)機(jī)構(gòu),如ASC精品葡萄酒公司開設(shè)的NEST多層次葡萄酒培訓(xùn)課程等。這些培訓(xùn)課程都可以幫助人們認(rèn)識(shí)、了解葡萄酒。

當(dāng)然,葡萄酒文化的普及不能完全依靠學(xué)校和培訓(xùn)機(jī)構(gòu),對(duì)于基礎(chǔ)性的、日常指導(dǎo)性的知識(shí),可以利用宣傳片、畫冊(cè)等手段來(lái)普及。可以在超市、商場(chǎng)的專柜旁播放宣傳片,或是隨酒附贈(zèng)宣傳畫冊(cè),以向消費(fèi)者傳遞相關(guān)的知識(shí),比如葡萄的品種,葡萄酒的口感、配餐、禮儀。通過(guò)一系列方法向消費(fèi)者逐步逐層推廣葡萄酒文化,使消費(fèi)者的認(rèn)識(shí)水平逐漸提升,這樣才能擴(kuò)大葡萄酒的消費(fèi)群體,增加葡萄酒的銷量,使之登上百姓的餐桌,融入日常的餐飲文化和社交習(xí)慣。

3.2開展多元化的文化營(yíng)銷活動(dòng),加強(qiáng)本土品牌建設(shè)與營(yíng)銷

世界營(yíng)銷大師米爾頓·科特勒指出:中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)上還沒有形成一個(gè)成熟的葡萄酒鑒賞和區(qū)分機(jī)制。在這個(gè)方面,中國(guó)應(yīng)該花更多的時(shí)間和精力,來(lái)提高中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)的選擇度和對(duì)葡萄酒的認(rèn)識(shí)度,給優(yōu)質(zhì)葡萄酒更高的地位。在中國(guó)消費(fèi)者更多地體會(huì)葡萄酒原本帶有的豐富和微妙的口味的同時(shí),中國(guó)的葡萄酒文化也就逐漸培養(yǎng)起來(lái)了[5]。

葡萄酒的真正賣點(diǎn)在于多元文化、異域風(fēng)情和健康理念。只有抓住了這些賣點(diǎn),展開有針對(duì)性的營(yíng)銷手段,才能抓住消費(fèi)者。

目前,國(guó)內(nèi)的葡萄酒企業(yè)多采用以下的分銷模式:

葡萄酒企業(yè)一級(jí)批發(fā)商二、三級(jí)批發(fā)商零售商消費(fèi)者。

這種傳統(tǒng)的商品銷售渠道經(jīng)歷的步驟多,但是能夠傳遞給消費(fèi)者的文化信息量卻很少。筆者建議多發(fā)展葡萄酒俱樂(lè)部、葡萄酒直銷店的模式,這樣可以有針對(duì)性地對(duì)零售和即飲終端推廣葡萄酒文化,通過(guò)品酒鑒賞、圖片展覽、新品推廣、侍酒服務(wù)、知識(shí)講座等多元化的推廣活動(dòng),向大眾消費(fèi)者推介葡萄酒文化。

3.3大力推廣葡萄酒主題旅游

旅游是集吃、住、行、游、購(gòu)、娛多行業(yè)于一體的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè),把葡萄酒文化推廣與旅游結(jié)合一體,通過(guò)參觀和品嘗,使消費(fèi)者在游覽過(guò)程中增進(jìn)對(duì)葡萄品種、產(chǎn)區(qū)以及葡萄酒特點(diǎn)的認(rèn)知程度,這也有利于提高葡萄酒產(chǎn)地的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和文化價(jià)值。

所謂葡萄酒主題旅游,是圍繞葡萄酒文化的旅游,指旅游者參觀訪問(wèn)釀酒廠和產(chǎn)酒地區(qū)并由此得到極其廣泛的感受和體驗(yàn),其中包括品酒、賞酒、美食以及游覽參觀酒廠周圍風(fēng)景等娛樂(lè)活動(dòng),也包括了解葡萄酒產(chǎn)區(qū)的文化和生活方式的一系列活動(dòng)。文化是旅游的靈魂,具體到葡萄酒旅游來(lái)說(shuō),是游客在體驗(yàn)葡萄酒產(chǎn)區(qū)風(fēng)情、葡萄園風(fēng)景,了解葡萄品種,參觀酒莊、酒廠風(fēng)貌,體驗(yàn)釀酒工藝,品嘗葡萄酒和休閑娛樂(lè)購(gòu)物等活動(dòng)的過(guò)程中增加對(duì)葡萄酒文化知識(shí)的積累[4]。

在國(guó)外不乏開展葡萄酒旅游的成功范例,比如法國(guó)的波爾多-梅多克、意大利的托斯卡納、南非的開普敦、澳大利亞的布倫薩山谷、美國(guó)的加州納帕山谷、智利的卡薩布蘭卡山谷等地區(qū)都是以葡萄酒產(chǎn)區(qū)為營(yíng)銷重點(diǎn),積極發(fā)展葡萄酒主題旅游。國(guó)內(nèi)雖然也有山東張?jiān)!⑸轿麾鶊@、天津王朝、河北華夏、北京龍徽等20余家葡萄酒酒莊、酒廠進(jìn)行了葡萄酒旅游開發(fā)規(guī)劃,但真正按常規(guī)配備專職接待部門、專業(yè)導(dǎo)游、品酒室的不過(guò)十家,有配餐、住宿接待能力和互動(dòng)娛樂(lè)項(xiàng)目的更是寥寥無(wú)幾,而且多是處于單線經(jīng)營(yíng)的局面,只是坐等游客上門,很少加入旅行社線路。國(guó)內(nèi)的葡萄酒旅游處于前景看好、觀望居多、資源閑置,難以大范圍啟動(dòng)的尷尬局面。

如能因地制宜、完善合理地發(fā)展葡萄酒旅游,無(wú)論是對(duì)酒莊、酒廠還是產(chǎn)區(qū)、產(chǎn)地,所帶來(lái)的收益都是不言而喻的。以張?jiān)<瘓F(tuán)為例:從20世紀(jì)90年代起,張?jiān)<瘓F(tuán)就以企業(yè)文化和葡萄酒文化為主題,以工業(yè)旅游資源為依托,逐步成立了由張?jiān)B糜喂尽堅(jiān)>莆幕┪镳^、張?jiān)?guó)際酒文化博物館、張?jiān)F咸丫魄f、張?jiān)?guó)際酒城之窗、張?jiān)F咸丫朴^光生產(chǎn)線、張?jiān)F咸褕@組成的張?jiān)B糜渭瘓F(tuán)有限公司,更在北京密云建立了張?jiān)垤潮?guó)際酒莊,以觀光游覽、品鑒培訓(xùn)和度假休閑三個(gè)項(xiàng)目為主,同時(shí)制售個(gè)性酒水、個(gè)性酒標(biāo)、張?jiān)L厣o(jì)念品、葡萄酒酒具(如酒刀、酒杯、酒架、冰桶、瓶塞、醒酒器等),形成了參觀、娛樂(lè)、購(gòu)物、餐飲、住宿一體化的旅游產(chǎn)品,這不僅成功推廣了張?jiān)F放疲矌?lái)了可觀的經(jīng)濟(jì)收益,因此,張?jiān)UJ(rèn)為,傳播文化就等于開拓市場(chǎng)。

如果國(guó)內(nèi)的各家葡萄種植園、葡萄酒企業(yè)、酒莊能夠依據(jù)自身?xiàng)l件,開發(fā)出規(guī)模相當(dāng)具有特色的葡萄酒游覽線路、葡萄酒文化博物館、葡萄酒節(jié)慶活動(dòng),讓消費(fèi)者在游覽過(guò)程中享受葡萄酒文化的博大精深,自然會(huì)為葡萄酒酒莊、酒廠、產(chǎn)區(qū)提升品牌影響力,帶來(lái)更多的經(jīng)濟(jì)利潤(rùn),也會(huì)為科學(xué)、規(guī)范地推廣葡萄酒文化做出貢獻(xiàn)。

4結(jié)語(yǔ)

法國(guó)有一句諺語(yǔ):“打開一瓶葡萄酒就像打開一本書”,其中的文化含量不言而喻。葡萄酒從種植到釀造,再到品嘗是一門優(yōu)雅的藝術(shù),也是一門耐人尋味的學(xué)科,還有待于融入國(guó)人日益豐富的日常生活。普及宣傳葡萄酒知識(shí)、發(fā)展推廣葡萄酒文化是釀酒企業(yè),也是售酒企業(yè)義不容辭的責(zé)任,只有酒廠、酒商與行業(yè)組織、官方組織一同努力,將葡萄酒文化這塊奠基石打好,才能逐步打造具有國(guó)際水準(zhǔn)的中國(guó)葡萄酒品牌、中國(guó)葡萄酒行業(yè)和中國(guó)葡萄酒文化。

參考文獻(xiàn):

[1] 蔣北辰.中西葡萄酒文化比較[N].經(jīng)濟(jì)觀察報(bào),2005-8-15(15).

[2] 古賀守.葡萄酒的世界史[M].天津:百花文藝出版社,2007.

[3] 李泉.品酒大全[M].哈爾濱:哈爾濱出版社,2007.

篇2

一、煙臺(tái)市旅游業(yè)現(xiàn)狀

煙臺(tái)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展得益于海洋與港口,其旅游產(chǎn)業(yè)也具有鮮明的海洋特色和海洋文化,有被譽(yù)為黃金海岸的909公里海岸線,擁有7處自然海灣,隨著旅游產(chǎn)業(yè)的縱深發(fā)展,由賓館酒店延伸到漁家東再到農(nóng)家樂(lè),由觀光到休閑,山海仙境的結(jié)合文章越來(lái)越豐富多彩,直至如今全域旅游的提出,旅游已經(jīng)由單一產(chǎn)業(yè)向綜合產(chǎn)業(yè)發(fā)展。從1998年煙臺(tái)成為首批54座“中國(guó)優(yōu)秀旅游城市”之一,到2012年,煙臺(tái)市旅游總收入相當(dāng)于服務(wù)業(yè)增加值的22.7%,旅游業(yè)對(duì)服務(wù)業(yè)的拉動(dòng)作用愈加明顯。全市現(xiàn)有中國(guó)優(yōu)秀旅游城市7座,中國(guó)旅游強(qiáng)縣1個(gè),省級(jí)旅游強(qiáng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)33個(gè),省級(jí)旅游特色村82個(gè)。全市共有旅游企業(yè)1413家,旅游產(chǎn)業(yè)直接就業(yè)人數(shù)9.8萬(wàn)人。帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)就業(yè)人數(shù)達(dá)59萬(wàn)人。2016年,全市接待海內(nèi)外游客6510萬(wàn)人次,實(shí)現(xiàn)旅游消費(fèi)總額839億元。同時(shí),煙臺(tái)市被國(guó)家旅游局確定為國(guó)家全域旅游示范區(qū)首批創(chuàng)建單位,獲得全國(guó)所革命先進(jìn)市稱號(hào)。已經(jīng)成為環(huán)渤海經(jīng)濟(jì)圈內(nèi)重要節(jié)點(diǎn)城市、山東半島藍(lán)色經(jīng)濟(jì)區(qū)骨干城市、中國(guó)首批14個(gè)沿海開放城市之一,中國(guó)海濱城市,亞洲唯一的國(guó)際葡萄?葡萄酒城、“一帶一路”國(guó)家戰(zhàn)略重點(diǎn)建設(shè)港口城市、是國(guó)家歷史文化名城,全國(guó)文明城市。

二、煙臺(tái)旅游產(chǎn)業(yè)目前存在的問(wèn)題

煙臺(tái)的旅游產(chǎn)業(yè)相對(duì)來(lái)說(shuō)開發(fā)較早,經(jīng)濟(jì)效益也很可觀,但與國(guó)家主要旅游景點(diǎn)和旅游產(chǎn)業(yè)還存在著很大的差異。在長(zhǎng)期以來(lái)的旅游發(fā)展中,存在以下問(wèn)題亟待解決。

一是旅游產(chǎn)品內(nèi)涵不中足,產(chǎn)品單一,缺乏過(guò)硬的特色產(chǎn)品。煙臺(tái)旅游資源豐富,具有很強(qiáng)的海洋特色,但在旅游產(chǎn)品的設(shè)計(jì)上,存在同質(zhì)化現(xiàn)象,沒有自己的品牌和特色,內(nèi)涵上深挖力度不夠,大都停留在自然風(fēng)光上,沒有留下人、留住人的明顯優(yōu)勢(shì)。自然風(fēng)光為主的旅游產(chǎn)品深受天氣氣候的影響,只有夏季優(yōu)勢(shì),春秋次之,冬天旅游明顯疲軟,旅游資源的季節(jié)性很強(qiáng)。

二是客源市場(chǎng)分布不均衡,宣傳促銷不到位。由于煙臺(tái)地處東部沿海,在地理交通上處于末端,可進(jìn)入性不強(qiáng)。根據(jù)《煙臺(tái)市旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展2014年度報(bào)告》,來(lái)煙臺(tái)旅游的,主要以省內(nèi)旅客為主,而且以自助游為主流。這充分說(shuō)明我們的宣傳促銷力度不大,對(duì)外地游客不具有很強(qiáng)的吸引力。

三是要素整合不夠,基礎(chǔ)設(shè)施不完善,交通存在瓶頸。煙臺(tái)的城市基礎(chǔ)設(shè)施與先進(jìn)旅游城市比較還是存在很大差距,隨著煙臺(tái)高鐵的開通,大大方便了旅客的出行,但市內(nèi)旅游交通不便,缺少專門的旅游線路交通,節(jié)假日限號(hào)以及停車難等問(wèn)題也局限著自助行游客的旅游活動(dòng)。

四是旅游市場(chǎng)分散,缺乏聯(lián)合經(jīng)營(yíng)。煙臺(tái)的旅游大市場(chǎng)不完善,仍然停留在以各縣市區(qū)為主體的旅游體制上,各縣市區(qū)各自為營(yíng),缺乏必要的聯(lián)合互補(bǔ)。

綜合上述幾個(gè)方面,煙臺(tái)旅游在投資渠道、資本運(yùn)作、旅游綜合管理、產(chǎn)品開發(fā)上都客觀點(diǎn)存在了不足。

三、煙臺(tái)市未來(lái)旅游業(yè)發(fā)展對(duì)策研究

一是旅游業(yè)要發(fā)展,交通要先行。煙臺(tái)“十二五”期間旅游年接待人數(shù)將達(dá)4000萬(wàn)人次,每天有近11萬(wàn)人來(lái)煙旅游。但目前每天飽和旅客運(yùn)送量約4萬(wàn)至5萬(wàn)人,相差2倍,如何將旅客運(yùn)送到煙臺(tái)是一個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題。交通運(yùn)輸能力要提升需要進(jìn)行一個(gè)綜合的規(guī)劃,要圍繞城市化發(fā)展戰(zhàn)略格局特點(diǎn)來(lái)構(gòu)建高效能的交通網(wǎng)。其中海上交通也要打開缺口,海上航道不僅是交通的問(wèn)題,也是旅游的吸引物之一。同時(shí)與大連聯(lián)盟,延長(zhǎng)旅游者在煙臺(tái)市的停駐時(shí)間也是一個(gè)很好的旅游議項(xiàng)。例如,長(zhǎng)島縣著重開辟“海上游”航線,將各個(gè)島嶼串聯(lián)起來(lái),建設(shè)海上游覽線路,打造南長(zhǎng)山環(huán)島慢道,各島嶼陸島交通碼頭改造和新上豪華游船。

二是做好煙臺(tái)城市總體規(guī)劃,為旅游產(chǎn)業(yè)的深入發(fā)展做好基礎(chǔ)性工作。僅將煙臺(tái)市五區(qū)確定為城市規(guī)劃區(qū)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。目前自駕游和個(gè)性游成為大勢(shì)所趨,因此,打造各具鮮明特色的縣域城鎮(zhèn)建設(shè)必不可少。這需要全市的通力合作與努力開發(fā),進(jìn)行合理的整體規(guī)劃,找準(zhǔn)定位。如今隨著民眾知識(shí)文化水平的提高和審美情趣的提升,已經(jīng)不滿足于單看山水光景,了解一個(gè)地域的城鎮(zhèn)建設(shè)、綠化美化、風(fēng)土人情和文化特色已經(jīng)成為旅游的主要內(nèi)容。旅游產(chǎn)業(yè)鏈條的延長(zhǎng)和豐富,使旅游的內(nèi)容從單純的景點(diǎn)觀光不斷擴(kuò)容。人們不僅滿足于游景點(diǎn),還在意是否能夠留下美好的回憶,煙臺(tái)在這方面還有很大的提升空間。

篇3

[關(guān)鍵詞]文化 文化自覺 大安 發(fā)展

[中圖分類號(hào)]G124 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A [文章編號(hào)]1009-5349(2012)12-0031-02

文化引領(lǐng)風(fēng)尚、教育人民、服務(wù)社會(huì)、推動(dòng)發(fā)展。黨的十七屆六中全會(huì)作出了推動(dòng)文化大發(fā)展、大繁榮的決定,在“7·23”重要講話中,科學(xué)闡述了事關(guān)黨和國(guó)家全局的若干重大問(wèn)題,并進(jìn)一步重申了“要建設(shè)文化強(qiáng)國(guó),樹立高度的文化自覺和文化自信”的歷史任務(wù)。下面,我結(jié)合參加長(zhǎng)春市文化產(chǎn)業(yè)跨越式發(fā)展高級(jí)研修班的學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)和工作實(shí)踐,談一下對(duì)大安地方文化發(fā)展的三點(diǎn)見解,與大家共同探討。

一、提升文化自覺,深刻認(rèn)識(shí)大安文化發(fā)展的地位和作用

文化自覺是推進(jìn)文化大發(fā)展、大繁榮的思想基礎(chǔ)和先決條件,是對(duì)文化地位、作用、規(guī)律及發(fā)展方向等重大問(wèn)題認(rèn)識(shí)上的高度自覺和行動(dòng)上的高度一致。

一是科學(xué)認(rèn)識(shí)文化的重要地位。文化是民族的靈魂、發(fā)展的根本。我們黨始終把文化建設(shè)放在黨和國(guó)家全局工作的重要戰(zhàn)略位置,文化越來(lái)越成為民族凝聚力和創(chuàng)造力的重要源泉,越來(lái)越成為綜合國(guó)力競(jìng)爭(zhēng)的重要因素,越來(lái)越成為經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的重要支撐。因此,在具體實(shí)踐中,要自覺把文化發(fā)展繁榮作為深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀、建設(shè)繁榮和諧新大安的一個(gè)基本要求,大力推進(jìn)文化建設(shè)與經(jīng)濟(jì)建設(shè)、政治建設(shè)、社會(huì)建設(shè)、黨的建設(shè)以及生態(tài)文明建設(shè)協(xié)調(diào)發(fā)展。

二是正確把握文化的發(fā)展方向。推進(jìn)文化繁榮發(fā)展,最核心的是要牢牢把握正確的發(fā)展方向。大安市第十四次黨代會(huì)科學(xué)確立了“興辦地方大文化”的發(fā)展方向。興辦地方大文化宜堅(jiān)持和把握好“文化育民”“文化惠民”“文化富民”三個(gè)核心關(guān)鍵。“文化育民”就是實(shí)施文化素質(zhì)提升工程,提振全市人民的“精氣神”;“文化惠民”就是堅(jiān)持發(fā)展文化為了人民、發(fā)展文化依靠人民、發(fā)展文化成果人民共享;“文化富民”就是實(shí)現(xiàn)文化與產(chǎn)業(yè)融合,用工業(yè)化思維謀劃文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展,把文化產(chǎn)業(yè)打造成經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新亮點(diǎn)。

三是準(zhǔn)確把握文化的發(fā)展規(guī)律。“文化”并不等同于“物化”建筑,有著內(nèi)在的形成、發(fā)展和傳承。我們只能遵循文化的發(fā)展規(guī)律,培育、倡導(dǎo)、營(yíng)造文化的發(fā)展氛圍,使其與市民的意識(shí)形態(tài)、思維方式、生活習(xí)慣相融合,真正體現(xiàn)文化的發(fā)展價(jià)值。就大安而言,最重要的是立足于現(xiàn)實(shí)經(jīng)濟(jì)社會(huì)條件,制定切實(shí)可行的文化發(fā)展規(guī)劃,在推進(jìn)文化建設(shè)中以人為本、重在建設(shè),善于積累、持之以恒,加快建設(shè)大安特色文化名城。

二、增強(qiáng)文化自信,準(zhǔn)確把握大安文化發(fā)展的現(xiàn)狀和優(yōu)勢(shì)

文化自信是對(duì)地方文化價(jià)值的自我認(rèn)可和充分肯定,是對(duì)文化生命力的堅(jiān)定信念。必須以理性眼光、務(wù)實(shí)態(tài)度審視和思考地域文化的本質(zhì)和特色,只有這樣,才能對(duì)其抱有堅(jiān)定信心,激發(fā)新的發(fā)展活力。

一是充分肯定大安文化發(fā)展的效果和成績(jī)。多年來(lái),在大安市委、市政府的高度重視下,通過(guò)相關(guān)部門的扎實(shí)工作,大安文化建設(shè)取得了較好的成績(jī)。基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)不斷完善,市、鄉(xiāng)、村三級(jí)公共文化服務(wù)網(wǎng)絡(luò)日益健全。文化活動(dòng)廣泛深入開展,節(jié)日文化、廣場(chǎng)文化、社區(qū)文化、鄉(xiāng)村文化、校園文化、企業(yè)文化豐富多彩。文化產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展,遼代春捺缽文化等的研究和開發(fā)都取得了實(shí)質(zhì)性進(jìn)展。這些都集中展示了大安文化魅力,提升了文化影響力。

二是客觀分析大安文化的優(yōu)勢(shì)和不足。目前大安人均GDP已達(dá)4200美元,物質(zhì)消費(fèi)所占比重開始趨緩,文化消費(fèi)需求進(jìn)入大幅攀升階段,正處在文化需求的快速增長(zhǎng)期和加快文化發(fā)展的機(jī)遇期。縱向比,大安文化的發(fā)展進(jìn)步很大,但橫向比,仍然存在一些不足。主要表現(xiàn)為:文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模不夠大,文化產(chǎn)品不夠豐富,文化服務(wù)水平不高,以“文”“化”人的功能還不夠明顯。

三是充分認(rèn)識(shí)大安文化的基礎(chǔ)和潛力。從大安看,文化基礎(chǔ)深厚、潛力巨大、特征鮮明,有原始自然的濕地文化、包容開放的草原文化、深遠(yuǎn)淳厚的民俗文化、古韻悠久的歷史文化等,各色文化交相輝映,文化根脈扎實(shí)有力,彰顯了氣質(zhì)獨(dú)特的歷史軌跡和特點(diǎn)鮮明的地域文化符號(hào)。嫩江灣國(guó)家級(jí)濕地公園、牛心套保公園、五間房水島樂(lè)園、月亮湖水庫(kù)風(fēng)景區(qū)、機(jī)車博覽總匯、姜家甸草場(chǎng)、大安灌區(qū)水利樞紐工程、殷商漢書遺址、遼金半山遺址等開發(fā)建設(shè)都已初具規(guī)模,旅游文化、民俗文化、歷史古跡、現(xiàn)代文明正在逐步走向融合。

三、實(shí)現(xiàn)文化自強(qiáng),突出抓好大安文化發(fā)展的關(guān)鍵和重點(diǎn)

文化自強(qiáng)是意識(shí)形態(tài)、社會(huì)形態(tài)的深化發(fā)展和全面提升,是文化軟實(shí)力轉(zhuǎn)變?yōu)閷?shí)踐生產(chǎn)力的有效手段。我們必須在理念上謀求創(chuàng)新、在行動(dòng)上抓好落實(shí)。

總的想法和思路是:以大安市十四次黨代會(huì)精神為指針,以興辦地方大文化為目標(biāo),圍繞大安厚重的漁獵文化、船幫文化、捺缽文化底蘊(yùn)和豐富的歷史遺存,加大對(duì)古建遺址、文化古跡、水系古韻的排查、保護(hù)和開發(fā),加強(qiáng)對(duì)地域風(fēng)俗、人文內(nèi)涵、自然風(fēng)光的整理、提煉和提升,加快對(duì)“飲食文化、酒文化、魚文化”的發(fā)掘、培育和包裝,實(shí)施文化營(yíng)銷和推廣策略,放大文化的獨(dú)有效應(yīng),做新、做特、做大文化品牌,建設(shè)特色文化樂(lè)園,增強(qiáng)發(fā)展軟實(shí)力,不斷助推經(jīng)濟(jì)社會(huì)又好又快發(fā)展。

具體工作中,就是謀劃“發(fā)展三大文化”:

(一)發(fā)展城市文化

文化是創(chuàng)建“三城”的根本支撐。注重城市文化與自然、歷史、建筑和革命傳統(tǒng)的完美融合,建設(shè)休閑文化廣場(chǎng)、構(gòu)筑社區(qū)文化陣地、發(fā)展現(xiàn)代文明新區(qū)。要研究探索包裝一批文化產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目,建設(shè)文化產(chǎn)業(yè)帶、文化產(chǎn)業(yè)基地、文化產(chǎn)業(yè)園區(qū),特別是要通過(guò)規(guī)劃布局、建筑風(fēng)格、城市雕塑、旅游景點(diǎn)、主題公園、人文景觀等,再現(xiàn)一批文化標(biāo)志和文化符號(hào),使大安產(chǎn)業(yè)文化迸發(fā)鮮活魅力、增添持久活力、注入不竭動(dòng)力。要推出與發(fā)展和生活息息相關(guān)的城市品牌文化。如探索依托春捺缽文化,打造“大安春游”品牌;依托嫩江水文化,打造“大安冬捕”品牌;依托“作家之鄉(xiāng)”,打造“大安文學(xué)”品牌,等等。通過(guò)品牌效應(yīng),把傳承久遠(yuǎn)的歷史文明、獨(dú)具特色的人文景觀、繁榮和諧的新大安,推介宣傳出去,讓更多的人關(guān)注大安、走進(jìn)大安、建設(shè)大安、發(fā)展大安。

(二)發(fā)展旅游文化

文化是旅游的靈魂。我們要加速文化底蘊(yùn)、生態(tài)資源和旅游開發(fā)的深度融合,全力塑造大安、推介大安、展示大安。規(guī)劃濕地風(fēng)貌景觀帶,打造“塞外水鄉(xiāng)”;規(guī)劃能源開發(fā)景觀帶,打造“風(fēng)電走廊”;規(guī)劃草原風(fēng)光景觀帶,打造“瀚海綠洲”;規(guī)劃民俗古韻景觀帶,打造“文化名城”;規(guī)劃灌區(qū)水系景觀帶,打造“北國(guó)江南”,形成“五大景觀帶”。加快嫩江灣國(guó)家級(jí)濕地公園、牛心套保國(guó)家級(jí)濕地公園、五間房水島樂(lè)園、東溝狩獵場(chǎng)、月亮湖水庫(kù)風(fēng)景區(qū)、機(jī)車博覽總匯、姜家甸草場(chǎng)、大安灌區(qū)水利樞紐工程、殷商漢書遺址、遼金半山遺址開發(fā)進(jìn)程,建設(shè)“十大風(fēng)景區(qū)”。精心設(shè)計(jì)生態(tài)游、民俗游、鄉(xiāng)村游、古跡游、冰雪游五大特色旅游線路;全力促成長(zhǎng)白山、查干湖、嫩江灣、阿爾山串珠成鏈的旅游線路,打通“兩大旅游線”。

篇4

關(guān)鍵詞 高中生 心理性格特點(diǎn) 激發(fā)興趣 化學(xué)觀念 哲學(xué)思維

【中圖分類號(hào)】G633.8

教師在高中化學(xué)教學(xué)中經(jīng)常會(huì)發(fā)現(xiàn)以下幾種情況:一,學(xué)生在高中學(xué)習(xí)期間,化學(xué)成績(jī)優(yōu)秀,但是談不上興趣,畢業(yè)后就差不多都忘光了,在以后的工作生活人生歷程中很少會(huì)利用到化學(xué)的一些知識(shí)和思想,他們經(jīng)常會(huì)懷疑化學(xué)的學(xué)習(xí)意義,化學(xué)好像是他們?nèi)松械拇掖疫^(guò)客,且不留痕跡。這類學(xué)生是純粹為高考而學(xué)習(xí)化學(xué)的,他們把機(jī)械記憶化學(xué)知識(shí)、做大量習(xí)題、考高分作為學(xué)習(xí)化學(xué)的方式和目的,并沒有真正體會(huì)到化學(xué)理念,感受到化學(xué)的真正內(nèi)涵。所以一旦高考結(jié)束,目標(biāo)實(shí)現(xiàn)后,這些表層知識(shí)便仿佛過(guò)眼云煙般消逝了,更不用說(shuō)對(duì)人生的指導(dǎo)意義了。二,學(xué)生在高中學(xué)習(xí)期間,化學(xué)一直都學(xué)不好,感覺化學(xué)就像一盤散沙,知識(shí)零碎,形不成嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹R(shí)網(wǎng)絡(luò),很難做到長(zhǎng)時(shí)間記憶。于是因?yàn)閷W(xué)不好所以沒興趣,因?yàn)闆]興趣所以就更學(xué)不好了,形成惡性循環(huán),心中深懷著對(duì)化學(xué)的恐懼和壓力,課上和課下都吃力地勉強(qiáng)維持著,但是漫無(wú)頭緒,不知從何突破。在高考結(jié)束后,一聽到化學(xué)避之唯恐不及,很難使得化學(xué)對(duì)他有指導(dǎo)意義。這類學(xué)生也把學(xué)習(xí)的重心放在具體知識(shí)的識(shí)記上,忽略了這些具體知識(shí)所蘊(yùn)含的化學(xué)觀念,所以只能獲得低水平的認(rèn)知,只能得到孤立零碎的知識(shí),也難怪學(xué)不好化學(xué)了。三,學(xué)生在高中學(xué)習(xí)期間,化學(xué)成績(jī)優(yōu)秀,熱情高昂,各部分知識(shí)能順利地融會(huì)貫通,輕易地舉一反三,在其他科目的學(xué)習(xí)或遇到一些人生矛盾時(shí)也能適當(dāng)利用一些化學(xué)觀念作指導(dǎo),這類學(xué)生才是真正掌握了學(xué)習(xí)化學(xué)的理念,透徹領(lǐng)悟到了化學(xué)內(nèi)涵和化學(xué)的哲學(xué)思維。

高中階段是青少年求知成長(zhǎng)的關(guān)鍵階段,也是他們形成“人生三觀”(世界觀、人生觀、價(jià)值觀)的關(guān)鍵時(shí)期,要使學(xué)生學(xué)好化學(xué)知識(shí)且用超越化學(xué)知識(shí)的思維去指導(dǎo)人生,使得學(xué)生終身受益,教師應(yīng)對(duì)高中階段學(xué)生的心理性格特點(diǎn)及產(chǎn)生原因認(rèn)真分析研究,才能在教學(xué)上從戰(zhàn)略到戰(zhàn)術(shù)進(jìn)行全面設(shè)計(jì),對(duì)癥下藥,更有效地傳播科學(xué)知識(shí)和科學(xué)理念。

一,高中生的心理性格特點(diǎn)分析。

1,年齡特點(diǎn)。高中生正處在人生旅途中的關(guān)鍵時(shí)期,他們正經(jīng)歷著從少年向青年的轉(zhuǎn)型期,是幼稚和成熟,矛盾和希望共存時(shí)期。他們已經(jīng)邁向青春,心智已經(jīng)比初中生更成熟穩(wěn)定,考慮問(wèn)題也更全面周詳,觀察能力、分析推理能力、理解能力等已逐步增強(qiáng),思維已經(jīng)逐漸從“經(jīng)驗(yàn)型”轉(zhuǎn)向“理論型”,可以逐步接受系統(tǒng)性、理論性、科學(xué)性更強(qiáng)的知識(shí)。他們獨(dú)立性增強(qiáng),個(gè)性突出,已經(jīng)開始關(guān)注社會(huì)、關(guān)注人生,積極探討,經(jīng)常會(huì)思考一些有意義的哲學(xué)命題,但是因?yàn)樯罱?jīng)驗(yàn)不足,情感帶有沖動(dòng)性,面對(duì)現(xiàn)實(shí)中的一些矛盾會(huì)感到困惑,為自己該確立怎樣的世界觀、人生觀、價(jià)值觀而感到迷茫。所以高中化學(xué)教學(xué)中,除了傳授嚴(yán)謹(jǐn)系統(tǒng)的學(xué)科知識(shí)外,應(yīng)把一些哲學(xué)思想融入到課堂教學(xué)中,這樣更有利于幫助學(xué)生養(yǎng)成良好的心理性格。

2,時(shí)代環(huán)境的影響。目前的高中生正處在中國(guó)深化改革時(shí)期,國(guó)家由計(jì)劃體制向市場(chǎng)體制轉(zhuǎn)變,農(nóng)業(yè)社會(huì)向工業(yè)社會(huì)、知識(shí)經(jīng)濟(jì)社會(huì)轉(zhuǎn)變,他們的父母大部分生活在國(guó)家“統(tǒng)包統(tǒng)分”管理模式下,按部就班的成長(zhǎng)求學(xué),成家立業(yè),求穩(wěn)守成是他們大部分人的人生基調(diào),卻缺乏個(gè)體的覺醒以及個(gè)人追求。但現(xiàn)在面對(duì)的是“自主擇業(yè)”“自主創(chuàng)業(yè)”的模式,所以父母對(duì)孩子的能力發(fā)展、知識(shí)吸收的要求就更高、更焦慮,以致有些給學(xué)生造成了很大的壓力,使學(xué)生忽略了學(xué)習(xí)的根本目的,體會(huì)不到學(xué)習(xí)的樂(lè)趣,為成為優(yōu)質(zhì)的考試機(jī)器而努力。而另一方面,現(xiàn)在的高中生大部分是獨(dú)生子女,思想上以“個(gè)人為中心”,生活上“拿來(lái)主義”,使得有部分學(xué)生缺乏科學(xué)探索精神和合作意識(shí)。同時(shí)他們處于快速發(fā)展的網(wǎng)絡(luò)時(shí)代,正是信息爆炸的大數(shù)據(jù)時(shí)代,他們可以從網(wǎng)絡(luò)上方便快捷地接受各方面信息,豐富他們的知識(shí),但是這些知識(shí)淺顯易懂,剛好與他們這個(gè)時(shí)期不良的學(xué)習(xí)習(xí)慣以及難以堅(jiān)持的薄弱的意志相契合,更多的是助長(zhǎng)了他的浮躁、淺學(xué)習(xí),不利于啟發(fā)他們的思考,開拓他們的思維,更談不上能力的培養(yǎng)。所以教師在化學(xué)教學(xué)中應(yīng)同時(shí)結(jié)合以上特點(diǎn),除了注重化學(xué)本質(zhì)、化學(xué)觀念的深層引導(dǎo),還要培養(yǎng)他們的興趣,合作共贏理念,積極探索不懈的科學(xué)精神。

二,相應(yīng)的教學(xué)策略。

1,愛因斯坦說(shuō):“對(duì)一切來(lái)說(shuō),只有熱愛才是最好的老師,它遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝過(guò)責(zé)任感。”因此對(duì)于我們來(lái)說(shuō),首要的是激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣,體驗(yàn)到學(xué)習(xí)化學(xué)的樂(lè)趣,使他們熱愛化學(xué)這一科目,這樣,進(jìn)一步的深入探索,深入專研就水到渠成了。

(1)在課堂教學(xué)中與貼近生活的素材緊密結(jié)合,讓學(xué)生意識(shí)到學(xué)好化學(xué)能夠直接指導(dǎo)他們?nèi)粘I钌a(chǎn)的方方面面,從而調(diào)動(dòng)他們學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性。如:“元素化合物”的教學(xué),在堿金屬中介紹美麗的煙火的制作;在鋁族元素中介紹鋁的危害及胃藥的成分;在碳族元素中介紹C-14在考古學(xué)上的應(yīng)用,介紹硅與現(xiàn)代信息產(chǎn)業(yè)的關(guān)系;在氮族元素中介紹化學(xué)模擬生物固氮的研究進(jìn)展,食品中的亞硝酸鹽的危害及檢驗(yàn),NO和液氮在醫(yī)療領(lǐng)域的應(yīng)用;在氧族元素中介紹O3在工業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用,H2O2怎樣用于舊油畫的翻新,霧霾天氣的危害及處理途徑;在鹵素中和學(xué)生分享氟的防齲作用。在晶體結(jié)構(gòu)教學(xué)中,介紹各種天然寶石的結(jié)構(gòu)。在化學(xué)原理教學(xué)中,介紹人體液中的酸堿平衡。在有機(jī)化學(xué)教學(xué)中,介紹高分子材料的應(yīng)用等等。

(2)在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中,穿插一些科學(xué)性強(qiáng),開放味化學(xué)實(shí)驗(yàn)對(duì)提高學(xué)生對(duì)化學(xué)的興趣,理解應(yīng)用化學(xué)理論知識(shí),提高學(xué)生實(shí)驗(yàn)綜合能力有著非常重要的作用,正所謂“一張一弛,文武之道也”。如:在堿金屬教學(xué)中有Na在煤油和水混合物中的“跳舞”實(shí)驗(yàn),Na2O2與CO2的“吹氣生火”實(shí)驗(yàn),Na2O2與H2O的“滴水點(diǎn)燈”實(shí)驗(yàn);在鹵素教學(xué)中有鹵化銀感光性的“指紋實(shí)驗(yàn)”,碘遇淀粉變藍(lán)的“米泔水實(shí)驗(yàn)”;在鋁元素教學(xué)中有鋁熱反應(yīng)的“焰火實(shí)驗(yàn)”;在硅元素教學(xué)中有“水中花園”實(shí)驗(yàn);在金屬教學(xué)中有“噴霧作畫”和“彩色溫度計(jì)”的制作;在乙烯教學(xué)中有KMnO4用作水果鮮花保鮮劑實(shí)驗(yàn);在絡(luò)合物教學(xué)中有“晴雨花實(shí)驗(yàn)”等等。

(3)在教學(xué)模式的設(shè)計(jì)上,采用多種方式結(jié)合,激發(fā)學(xué)生興趣,引導(dǎo)學(xué)生深化學(xué)習(xí)。以下舉例常見的幾種方式:

A,充分利用多媒體設(shè)備。多媒體可以展示相關(guān)的精彩圖片、視頻和微觀模擬動(dòng)畫,也可以補(bǔ)充一些精彩的課程相關(guān)內(nèi)容。如在元素周期表的教學(xué)中,通過(guò)觀看BBC紀(jì)錄片《化學(xué)史》初步了解各個(gè)化學(xué)元素的發(fā)現(xiàn)和特性;在乙醇教學(xué)中,通過(guò)觀看CCTV10的紀(jì)錄片來(lái)了解中國(guó)的酒文化,使學(xué)生不但對(duì)乙醇產(chǎn)生興趣,也培養(yǎng)了濃厚的民族感情。

B,在課堂上采用以學(xué)生主體的師生互動(dòng)教學(xué)模式。“告訴我,我會(huì)忘記;演示給我,我會(huì)理解;讓我參與,我將學(xué)會(huì)。”如在SO2教學(xué)中,主要是SO2的性質(zhì)和環(huán)境污染,這節(jié)課的相對(duì)難度較小,可提前引導(dǎo)學(xué)生預(yù)習(xí),查閱資料,在課堂上學(xué)生以學(xué)習(xí)小組的模式,進(jìn)行討論、分享,大膽提出自己的見解,并總結(jié)。又如“糖類,蛋白質(zhì)”教學(xué)中,學(xué)生在生活及初中學(xué)習(xí)中已初步掌握了一些基礎(chǔ)知識(shí),在課堂上可以以學(xué)生為主講的模式,結(jié)合他們生活中的飲食特點(diǎn),進(jìn)行自主討論、梳理、總結(jié)。這些以學(xué)生為主體的自主學(xué)習(xí)模式,不但激發(fā)了熱情,鍛煉了思維,也培養(yǎng)了他們的合作意識(shí)和團(tuán)隊(duì)精神,讓學(xué)生們真正體驗(yàn)到了學(xué)習(xí)的樂(lè)趣。

C,有效利用網(wǎng)絡(luò)工具。有些學(xué)生深迷于網(wǎng)絡(luò)不能自拔,并不是網(wǎng)絡(luò)的錯(cuò),而是他們沒有得到正確的引導(dǎo)。隨著物聯(lián)網(wǎng)時(shí)代大數(shù)據(jù)時(shí)代的來(lái)臨,老師們?nèi)绻馨阉麄兊难酃庖蛴螒颉⒘奶熘飧鼜V闊的網(wǎng)絡(luò)世界,他們才會(huì)發(fā)現(xiàn):網(wǎng)絡(luò)是對(duì)現(xiàn)代人生活影響如此深遠(yuǎn)的一種工具,而不僅僅是一種玩具!所以我們的教育在與時(shí)俱進(jìn)的同時(shí),應(yīng)注重引導(dǎo)學(xué)生正確使用網(wǎng)絡(luò)。如在教學(xué)中可以引導(dǎo)學(xué)生利用網(wǎng)絡(luò)查閱相關(guān)資料,在做探究實(shí)驗(yàn)時(shí),可以結(jié)合網(wǎng)上虛擬化學(xué)實(shí)驗(yàn)室等等,這些都可以讓學(xué)生感受到網(wǎng)絡(luò)的積極用途,也讓學(xué)生把平時(shí)高超的網(wǎng)絡(luò)技術(shù)和學(xué)習(xí)相結(jié)合,相得益彰,樂(lè)此不疲。

(4)在課堂教學(xué)中融入相關(guān)的化學(xué)史材料。“科學(xué)能給人以知識(shí),而科學(xué)史卻可以給人以智慧”,通過(guò)對(duì)化學(xué)史的學(xué)習(xí),我們不僅了解到它的發(fā)展過(guò)程,更了解了古今中外科學(xué)家們優(yōu)秀的品質(zhì),不僅繼承了他們的學(xué)術(shù),更繼承了他們光輝的精神財(cái)富。化學(xué)史是豐富的教學(xué)資源,不但可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情,促進(jìn)學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解,還可以讓學(xué)生了解化學(xué)知識(shí)的發(fā)展軌跡以及一些科學(xué)的探究方法。如候德榜的候氏制堿法;拉瓦錫對(duì)空氣成分的分析;道爾頓創(chuàng)立近代原子學(xué)說(shuō);門捷列夫創(chuàng)立元素周期表;凱庫(kù)勒確立苯的結(jié)構(gòu)等等。這些科學(xué)家感人的故事傳達(dá)給學(xué)生彌足珍貴的科學(xué)精神,對(duì)學(xué)生產(chǎn)生了潛移默化的影響,有助于他們形成健康的人格,成就事業(yè)。

2,把哲學(xué)思想貫穿到化學(xué)觀念教學(xué)中,幫助學(xué)生確立化學(xué)觀念的同時(shí),也為學(xué)生的世界觀、人生觀、價(jià)值觀取向指引方向,乃至人格的完善。如果只是照本宣科地講解化學(xué)具體知識(shí),學(xué)生不易融會(huì)貫通,所以應(yīng)幫助學(xué)生從記憶知識(shí)過(guò)渡到理解化學(xué)的核心觀念以及對(duì)化學(xué)知識(shí)結(jié)構(gòu)進(jìn)行深層理解,以提升學(xué)生的化學(xué)思維能力。而科學(xué)和哲學(xué)是相互依存的,在深入學(xué)習(xí)化學(xué)觀念的同時(shí),必然會(huì)歸納出更廣泛、更深刻的哲學(xué)原理,為學(xué)生的終身發(fā)展起到積極的促進(jìn)作用。以下舉例幾種。

(1)“微粒觀”。物質(zhì)的結(jié)構(gòu)和存在狀態(tài)及物質(zhì)的性質(zhì)和變化是由內(nèi)部微粒間相互作用決定的,而微粒間的相互作用又可以通過(guò)物質(zhì)宏觀表現(xiàn)出來(lái)。例,在“離子反應(yīng)”教學(xué)中,某些鹽溶液為什么會(huì)顯酸堿性,可以幫助學(xué)生建立如下認(rèn)識(shí):這些鹽溶液中存在水的電離平衡和弱電解質(zhì)的電離平衡兩者的綜合作用,即鹽的水解結(jié)果;在“同素異形體”教學(xué)中,石墨和金剛石都是碳元素組成,但是因?yàn)樘荚拥呐帕胁煌鴮?dǎo)致性質(zhì)差異很大。“微粒觀”讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到:事物的現(xiàn)象由本質(zhì)決定,本質(zhì)通過(guò)現(xiàn)象來(lái)表現(xiàn);我們?cè)谏钪幸朴谕ㄟ^(guò)現(xiàn)象來(lái)抓住事物的本質(zhì)。

(2)“平衡觀”。恩格斯指出“平衡是和運(yùn)動(dòng)分不開的”“相對(duì)靜止即平衡”。由此學(xué)生認(rèn)識(shí)到平衡時(shí)正反應(yīng)和逆反應(yīng)仍在進(jìn)行,且速率相等,所以在表觀上反應(yīng)物和生成物在量上沒有發(fā)生變化,而且一旦外界的條件(如溫度、壓強(qiáng)、濃度)發(fā)生改變時(shí),舊平衡有可能被破壞,但經(jīng)過(guò)一段時(shí)間后,可以達(dá)到新平衡。從而讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到:任何一個(gè)系統(tǒng)都是平衡狀態(tài)或非平衡狀態(tài),這些理論在工業(yè)和生活中都有廣泛的應(yīng)用。若要達(dá)到一個(gè)更好的新平衡狀態(tài),就得利用不平衡原理重新探索建立新平衡。

(3)“守恒觀”。在化學(xué)反應(yīng)中有質(zhì)量守恒、元素守恒、原子守恒;在離子反應(yīng)中有物料守恒、電荷守恒、質(zhì)子守恒;在氧化還原中有得失電子守恒、化合價(jià)升降守恒等等。《列子》中指出“物損于彼者,盈于此;成于此者,虧于彼”。老子《道德經(jīng)》中寫道:“有無(wú)相生,難易相成,長(zhǎng)短相形,高下相傾,音聲相和,前后相隨。”這些都深刻地闡發(fā)了物質(zhì)守恒思想,對(duì)學(xué)生樹立正確觀念及人格完善都具有積極的指導(dǎo)作用。

總之,要使教育教學(xué)達(dá)到高效全面,必須使內(nèi)容策略符合學(xué)生的心理性格特點(diǎn)。教師只有把現(xiàn)代高中生的心理性格特點(diǎn)和化學(xué)學(xué)科特點(diǎn)充分結(jié)合,才能提高教學(xué)質(zhì)量,使學(xué)生終身受益。

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