酒文化心得體會范文

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篇1

關鍵詞：企業(yè)信息化；會計信息化；中小企業(yè)

在本文中，筆者選取中小企業(yè)作為研究主體，探討它們在信息化之路上的發(fā)展狀況以及現(xiàn)存問題。原因如下：中小企業(yè)在資本市場中占據(jù)著重要的地位，對國民經(jīng)濟的發(fā)展起到了很大的推動作用。據(jù)統(tǒng)計，至2012年，我國共有中小企業(yè)4千多萬家，超過全國企業(yè)總數(shù)的99%。中小企業(yè)創(chuàng)造的經(jīng)濟價值超過GDP的60%，也為就業(yè)率貢獻了很多。可以說，中小企業(yè)是經(jīng)濟發(fā)展的功臣。但是，其不論在規(guī)模上，還是在信息化建設上，都落后于大型企業(yè)，管理問題日益突出。因此，對其研究具有一定的價值。

一、中小企業(yè)信息化

（一）中小企業(yè)信息化現(xiàn)狀以及存在的問題

企業(yè)信息化是商業(yè)發(fā)展，科技發(fā)展的時代的必經(jīng)階段，目前絕大部分的中小企業(yè)都已經(jīng)走向信息化。但是，通過對一些企業(yè)實施信息化的情況分析，發(fā)現(xiàn)大部分的中小企業(yè)實施信息化只停留在表面，即利用計算機進行簡單的數(shù)據(jù)處理，并未將信息化推廣到更高層次的決策分析，輔助管理等。還有一部分企業(yè)購買的設備和軟件只是一種擺設，并未應用到實際工作中去。企業(yè)要想充分實現(xiàn)信息化，并不是簡單地軟件購買，還需要一定的實施條件：企業(yè)要有實施信息化的內在需求，并做出相應的總體規(guī)劃；在技術上，企業(yè)要有一定的技術和管理人才，具備適應信息化的創(chuàng)新能力；在管理上，企業(yè)應當設立專門的信息部門，并且有良好的合作伙伴加以扶持等。即，信息化雖然是帶動中小企業(yè)不斷創(chuàng)新發(fā)展的重要突破口，但并非一蹴而就的。目前，我國中小企業(yè)在信息化方面主要存在著如下問題：

（1）信息化技術的供給方：軟件開發(fā)的途徑很多，可自行發(fā)開，也可以購買，甚至協(xié)作完成等。但是，目前的中小企業(yè)實力有限，大部分信息化的軟件依賴于信息技術的供應商，即向專門的軟件開發(fā)商購買。然而，不像大中型企業(yè)，有IBM，Microsoft等實力雄厚的信息技術服務商給予供給，中小企業(yè)受資金，規(guī)模等限制，很少有專門的IT服務商提供符合自身發(fā)展的軟件。并且，國內信息化軟件供應商整體呈現(xiàn)出創(chuàng)新能力不足，研發(fā)水平落后的特征，許多軟件必須依賴于國外昂貴的進口。這些問題的存在，使中小企業(yè)徹底實現(xiàn)信息化變得更加艱難。

（2）信息化技術的使用方：21世紀已經(jīng)是信息時代，雖然中小企業(yè)悉知信息化趨勢無法逆轉，也相繼實施信息化，但是其主動性不足，觀念也不正確。信息技術是一門綜合性強，并且無形的技術，但是許多企業(yè)被所謂的“技術高手”所影響，只重視硬件的使用，而忽略了軟件服務，將無形的電子技術看成沒有價值的東西。這些錯誤的觀念導致許多企業(yè)購置軟件產(chǎn)品卻沒有應用，是一種極其可惜的浪費。同時，由于中小企業(yè)這方面人才的缺失，且創(chuàng)新意識不足，就缺乏信息化的主動性，對信息化的資金的投入力度遠遠不夠。信息化是一個持續(xù)不斷的過程，隨著技術的進步，信息化也應不斷更新。但許多企業(yè)由于積極性不足，資金不足等，只在前期投入，無法后續(xù)更進，勢必造成信息化的失敗。

（二）中小企業(yè)信息化的對策

加強企業(yè)信息化必須從兩個方面入手：供應商——軟件開發(fā)商和需求方——中小企業(yè)。

（1）軟件開發(fā)商：對于軟件開發(fā)商來說，他們是大部分中小企業(yè)順利實現(xiàn)信息化的“衣食父母”。各大軟件開發(fā)商應該關注到中小企業(yè)這個強有力的市場，針對中小企業(yè)的特點，設置符合其生產(chǎn)經(jīng)營的軟件服務，積極與各個中小企業(yè)進行協(xié)作。而不能只把目光集中在給大型企業(yè)提供適應于大企業(yè)的個性化產(chǎn)品服務。同時，各大軟件供應商也應該積極向國外引入先進技術，拓展自身產(chǎn)品的實力，以優(yōu)質的服務，合理的價格贏得國內中小企業(yè)的信賴。

（2）中小企業(yè)：首先，中小企業(yè)要強化企業(yè)信息化的觀念，自上而下，形成企業(yè)信息化的需求。管理層是企業(yè)的行動指南，只有管理層認識到信息化的重要性，有意識地在企業(yè)內部推廣，進行宣傳，員工才能在日常工作中形成信息化的覺悟。其次，中小企業(yè)要加大對信息化的投入。投入表現(xiàn)在兩個方面，一個是資金，一個是人才。在資金上，信息化的金額挺大的，但是只要用對了信息化技術，回報永遠比付出要多，關鍵是要有所舍，才能有所得。當然，這不是要中小企業(yè)盲目投入，而是合理規(guī)劃，積極尋找優(yōu)秀可靠的合作伙伴，爭取以最小的投入獲得最大的收益。在人才上，中小企業(yè)要加快信息化人才的培養(yǎng)，提高員工的信息化意識，組織相關的培訓課程，使員工能夠適應信息化的工作，成為復合型人才，為企業(yè)的更好發(fā)展貢獻力量。最后，中小企業(yè)也應該盡自己最大的能力，爭取掌握軟件開發(fā)技術，設計屬于自己的網(wǎng)站，擁有獨立設計產(chǎn)品的能力。畢竟最適合自身發(fā)展的產(chǎn)品還是要依靠自己研發(fā)。

二、中小企業(yè)會計信息化

（一）中小企業(yè)會計信息化現(xiàn)狀以及存在的問題

據(jù)了解，各企業(yè)對會計信息化的重視度已經(jīng)今非昔比，有了很大的提高。但是，目前很多中小企業(yè)對會計信息化的建設還僅僅停留在初級層面，甚至有些企業(yè)尚未開展會計信息化。由于中小企業(yè)在資金，技術上不如大型企業(yè)，企業(yè)整體信息化的程度也較大型企業(yè)低，其會計信息化的實施難度大于大型企業(yè)。

我國中小企業(yè)在推進會計信息化時主要存在的問題：

（1）對實施會計信息化的基礎條件評估不足。我國大部分中小企業(yè)發(fā)展還不成熟，組織管理還未完善，對自身評估的系統(tǒng)不夠全面。然而，會計信息化的實施需要一定的可觀條件，并非適用于所有企業(yè)。許多企業(yè)在實施會計信息化的時候，對自身的基礎和管理條件并沒有進行有效的評估，同時也缺乏對外界環(huán)境的了解，對如何開展信息化，達到什么樣的高度并沒有一個規(guī)劃。這樣很容易陷入一個誤區(qū)：實現(xiàn)會計信息化就是使用財務軟件處理財務問題。在實施會計信息化的時候，將計算機人才和財會人才混為使用，造成公司管理的混亂。

（2）會計信息化設備更新緩慢。產(chǎn)品更新?lián)Q代快是信息時代的一個顯著特點。隨著商業(yè)社會的不斷發(fā)展，經(jīng)濟業(yè)務事項不斷豐富，財務軟件也隨著經(jīng)濟的進步在更新。對于中小企業(yè)來說，早些年前購買的軟硬件設備已經(jīng)不能滿足當前經(jīng)濟業(yè)務的需要。然而，由于企業(yè)本身就面臨著嚴峻的市場競爭，業(yè)務拓展等壓力，在資金上比較欠缺。而信息系統(tǒng)的重新購置或者更新投入較大，而回收期比較長，中小企業(yè)對此往往顧慮較多。再加上高級的專業(yè)人才參與的積極性較低，也影響了企業(yè)推進會計信息化的進程，限制了會計信息化的發(fā)展。

（二）中小企業(yè)會計信息化的對策

會計信息化是中小企業(yè)發(fā)展的必然結果。因此，實現(xiàn)會計信息化已經(jīng)成為迫在眉睫的重任。筆者針對中小企業(yè)在推進會計信息化過程中存在的問題，提出兩點淺薄的建議。

（1）完善中小企業(yè)的內部控制。完善的內部控制是企業(yè)實現(xiàn)會計信息化的一個必須條件。在會計信息化時代，企業(yè)的賬務處理一般在計算機上完成，原先必須由會計人員完成的工作可能由其他人完成；原先必須由幾個部門共同完成的工作可能現(xiàn)在僅需一個人就能夠完成。因此，工作的濃縮需要更加完善的內部控制的監(jiān)督。如果內部控制出現(xiàn)漏洞，那么職權混亂的現(xiàn)象在計算機操作下就會被擴大，嚴重危機中小企業(yè)的發(fā)展。

（2）提高管理層的重視度和財務人員的素質。優(yōu)秀的財會人員是會計信息化成功的主要因素。因此，企業(yè)應加強對財會人員的培訓，使其知識與能力與時俱進。同時，會計信息化并不只是會計人員的工作，而是一項自上而下的改革。它需要管理層的高度重視。管理層應積極開展，制定適宜的工作計劃和指導方針，推進企業(yè)的發(fā)展。參考文獻：

[1] 姜岳新.我國中小企業(yè)信息化的現(xiàn)狀與問題研究[J].現(xiàn)代管理科學，2007.

[2] 胡磊.我國中小企業(yè)信息化的思考與探索[J].企業(yè)經(jīng)濟，2011.

篇2

[關鍵詞] 中小型企業(yè);信息化;會計核算;問題;對策

[中圖分類號] F230 [文獻標識碼] B

一、中小企業(yè)信息化環(huán)境下會計核算的特點

（一）會計資源實現(xiàn)共享

隨著經(jīng)濟全球化的到來，會計核算的信息化建設能實現(xiàn)會計數(shù)據(jù)和會計功能的共享。會計資源的共享在一定程度上提高了工作效率，同時又大大豐富了原始數(shù)據(jù)資源，滿足了信息使用者的需求。會計信息資源的共享在可以用金錢換算時間的時代下，高效的會計資源共享能為企業(yè)在短時間提供所需資源和參考條件，降低了企業(yè)的營業(yè)風險同時給了企業(yè)搶先市場預留出了時間和空間。信息化背景下會計資源共享為企業(yè)的經(jīng)營決策提供了指導方向，大大降低了決策性失誤的可能性。

（二）會計信息實現(xiàn)利用交互

信息化的背景下，利用優(yōu)越的信息技術優(yōu)勢，能及時對可利用信息進行提取和解讀。傳統(tǒng)的會計核算都是階段性核算總結，這就導致了信息的延誤，大大降低了信息的可利用率。新媒體時代，市場發(fā)展瞬息萬變，信息的時效性顯得尤為重要。而在信息化背景下的會計核算的特點之一就是大大提高了信息的利用率，充分發(fā)揮了信息時效性的優(yōu)勢。比如企業(yè)中各個職能部門，通過信息技術提取企業(yè)生產(chǎn)運營中的業(yè)務信息和所需信息資源再匯總給財務部門，財務部門通過整理再將信息精煉，將黃金信息點反饋給各個部門，供各職能部門提取利用，實現(xiàn)實現(xiàn)企業(yè)各部門間的信息交互。會計核算趨于信息化極大程度的提高了信息的可利用性和時效性，同時也有利于企業(yè)監(jiān)管部門更好的發(fā)揮會計核算和信息監(jiān)督職能，保障了會計信息的真實有效。信息化背景下的會計核算進一步縮短了傳統(tǒng)會計核算的事后性，利用先進的信息技術及時的更新企業(yè)的生產(chǎn)運營情況，有利于信息使用者及時根據(jù)市場需求做出調整，調整產(chǎn)業(yè)結構，做出有利于企業(yè)發(fā)展的經(jīng)營決策。

（三）會計信息的高速性

會計核算信息化的背景下，傳統(tǒng)的紙質單據(jù)發(fā)生演變，電子單據(jù)逐漸取代了傳統(tǒng)的紙質單據(jù)在企業(yè)各部門間、各企業(yè)間進行流通。電子單據(jù)的應用打破了傳統(tǒng)紙質單據(jù)在交流過程中的較長時間跨度，其快捷性大大縮短了信息傳遞時間。提高了企業(yè)的各部門間的工作效率，密切了各部門間的交流。電子數(shù)據(jù)的傳遞方式在一定程度上方便了信息的保存和留底，降低了信息失真的可能，同時也密切了企業(yè)各部門間的信息溝通和交流。

二、信息化背影下中小企業(yè)會計核算存在的問題

（一）中小企業(yè)會計信息失真問題嚴重

上市公司的企業(yè)經(jīng)營者的經(jīng)營權和所有者的所有權是分離的，在這種背景下內部控制度相對嚴格，會計失真現(xiàn)象有所收斂。而我國大多的中小企業(yè)的管理者和所有者往往是一人，在權錢集中的條件下，因人而治，會計失真現(xiàn)象尤為突出。由于企業(yè)經(jīng)營者和所有者的利潤是捆綁狀態(tài)的，為了實現(xiàn)利潤的最大化，企業(yè)會計失真問題屢禁不止。加之現(xiàn)階段我國的法律制度不夠完善，給了部分企業(yè)不法行為的可乘之機，助長了會計失真的不良風氣。中小企業(yè)的會計核算之所以失真問題尤為突出從根本上講是管理者將個人利益凌駕于企業(yè)的經(jīng)濟原則之上的表現(xiàn)。會計失真問題也可以折射出目前我國的監(jiān)管不到位。首先就社會監(jiān)督機制而言，其監(jiān)督機制有待提高，顯然現(xiàn)有的監(jiān)管制度已不能滿足市場發(fā)展的需求，其次其執(zhí)行力度不夠，導致監(jiān)管制度形同虛設，不能發(fā)揮其應有的職能作用。第二，審計部門的監(jiān)管方向具有一定的局限性。企業(yè)的審計部門更注重行政單位的財政預算工作，對企業(yè)的經(jīng)濟進行監(jiān)督卻處于留白區(qū)，給會計失真問題提供了滋生的溫床。第三，金融部門對企業(yè)生產(chǎn)運營狀況具有不可推卸的監(jiān)督責任，然而金融部門在實際中卻沒有發(fā)揮其應盡的監(jiān)督職能。金融部門和企業(yè)管理者一樣將自身信貸利益放在第一位，忽略了對企業(yè)經(jīng)濟發(fā)展狀況進行監(jiān)督，導致了當下會計失真現(xiàn)象愈演愈烈。

（二）企業(yè)對會計檔案管理方面不夠重視

目前國外的會計信息化建設已經(jīng)相當成熟，會計信息體系也較為完善。而我國的會計信息化發(fā)展程度較低，發(fā)展腳步緩慢，部分企業(yè)甚至還沒有通過會計電子檔案造成會計工作的意識。在新媒體時代下，利用信息技術造成會計核算大大提高了信息的時效性和準確性，極大程度了降低了企業(yè)的工作效率，滿足了信息使用者的需求，為會計核算工作帶來了極大的便利，然而部分企業(yè)的管理者沒有意識到會計信息化建設的重要性，沒有及時轉變傳統(tǒng)觀念同時在會計信息化建設問題上沒有投入一定的人力和財力。會計信息化建設在實際工作中應用廣泛，能及時的將企業(yè)的電子會計資料和會計檔案保存存儲器中，為審計部門監(jiān)督工作的開展提供了便捷。同時會計信息化檔案保存大大降低了人為錄入統(tǒng)計過程中的工作失誤，解決了企業(yè)會計操作員操作失誤造成導致會計信息遺失的難題。會計檔案的信息化建設需要企業(yè)長期投入人力物力和財力是一場持久戰(zhàn)，需要企業(yè)以構建網(wǎng)絡平臺數(shù)據(jù)庫為基礎，形成信息交互，資源共享的交流機制，將電子信息管理充分作用于企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營中。然而由于中小型企業(yè)更注重經(jīng)濟發(fā)展，沒有意識到信息化會計核算平臺構建的重要性，一定的經(jīng)費投入也導致了部分企業(yè)止步于擴展完善現(xiàn)有會計信息化網(wǎng)絡平臺，導致信息化網(wǎng)絡平臺管理和應用都落后，因此企業(yè)方面提高檔案信息化的管理和建設成為重中之重。

（三）中小企業(yè)內部控制制度不能滿足市場需求

目前中小企業(yè)中內控制度大多借鑒于國外先進成熟的內部控制制度，因此現(xiàn)有的內部控制制度與市場經(jīng)濟發(fā)展不切合，其次也存在較多紕漏。企業(yè)內部控制問題是當下理論界和實務界爭議不斷的話題之一，完善加強我國企業(yè)現(xiàn)有的內部控制制度，才能從根本上提高中小型企業(yè)的競爭力，實現(xiàn)企業(yè)長遠持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略目標問題。其次部分中小企業(yè)制定了較為完善的內部控制制度，但往往束之高閣，沒有按照內部控制的要求對企業(yè)內部進行監(jiān)督管理，執(zhí)行力度低導致內部控制度有名無實，沒有發(fā)揮其真正的職能作用。強化內部管理，提高經(jīng)濟效益的客觀要求。內部控制對企業(yè)管理而言意義重大，完善的內部控制制度對監(jiān)督企業(yè)各項工作的正常運轉、促進企業(yè)經(jīng)營管理效率方面有著積極的意義。完善的內部控制制度的形成對企業(yè)經(jīng)營管理會計失真問題發(fā)揮著不可替代的作用。然而目前大多數(shù)中小企業(yè)全身心投入于激烈的市場競爭中，忽略了構建完善內部控制制度的重要性。

（四）中小企業(yè)會計人員綜合素質良莠不齊

中小企業(yè)的相關會計人員專業(yè)性不夠強，缺乏一定的工作經(jīng)驗，導致工作效率較低，其次在對關鍵信息的提取和利用上由于工作能力不足導致對疏漏對黃金信息點的利用提取。企業(yè)核算會計不僅需要具備一定的工作能力還要具備一定的職業(yè)素養(yǎng)。會計人員的基本職業(yè)素質才是解決會計失真問題的根本。目前存在中小企業(yè)中最普遍的問題就是，唯親舉用，大多數(shù)會計都是公司管理層的親屬，這為會計失真提供了可操作空間。目前部分中小企業(yè)中會計工作人員部分甚至還沒有取得會計從業(yè)資格證，其專業(yè)水平值得質疑。在企業(yè)面對突發(fā)性風險時由于會計人員的工作能力不足，導致風險預警能力不足，同時不能合理的規(guī)避風險，完成風險嫁接任務。第三企業(yè)方面更注重盈利忽略了相關會計人員進行專門培訓，導致會工作人員的職業(yè)技能存在一定的局限性。會計人員的專業(yè)素質良莠不齊導致國內中小型企業(yè)會計核算報告質量較低。

三、解決信息環(huán)境下中小企業(yè)會計核算問題的對策

（一）加大對企業(yè)的監(jiān)督力度

為從根本上解決會計失真問題，提高中小企業(yè)的會計信息的真實性，加大對企業(yè)的監(jiān)督管理勢在必行。首先企業(yè)管理者應該提高自身的法律意識，自覺的配合監(jiān)督監(jiān)管機構完成會計核算監(jiān)管過程。企業(yè)的管理者意識到會計失真問題的重要性，知法懂法，遵守法律準則，而不是為了實現(xiàn)個人私欲，將個人利益凌駕于法律之上。企業(yè)的管理者嚴格遵守法律要求對從根除存在于企業(yè)內部偽造會計資料，制作虛假的會計報表的問題發(fā)揮巨大作用。同時企業(yè)管理人作為表率重視企業(yè)內部財務狀況的公開和透明也為企業(yè)的會計工作人員做了表率，提高企業(yè)整體會計人員的法律意識，對會計工作人員本著公平公正原則編制財務會計報告有著重要意義。

其次社會監(jiān)督部門也要充分發(fā)揮自己的社會職能，審計部門、財政部門、稅務部門等在對企業(yè)運營狀況的監(jiān)督和管理上發(fā)揮著不可替代的作用。因此社會監(jiān)督部門要充分發(fā)揮其職能對企業(yè)的財務狀況進行規(guī)范和引導，對企業(yè)進行定期不定期的檢查和監(jiān)督。社會職能部門要加大執(zhí)法力度，在檢查企業(yè)經(jīng)營狀況的過程中，要把企業(yè)的會計基礎工作作為檢查的基點，確保企業(yè)對外報出的財務會計報告的真實性和準確性。

（二）重視培養(yǎng)會計檔案管理人員

由于中小企業(yè)的管理者和所有者的利益存在捆綁關系，為實現(xiàn)利益的最大化，會計失真問題突出。因此加強會計信息化檔案管理成為解決我國中小企業(yè)中會計失真問題的重要方法，也是提高會計報告質量的重要方式。首先中小企業(yè)自身應該重視會計信息化檔案管理的建設，給予人力物力上的支持，構建與企業(yè)自身特點相切合的信息化檔案管理平臺，開發(fā)應用先進的系統(tǒng)安全設備滿足會計信息化檔案的儲存需求和管理需求。第二企業(yè)可以建設與企業(yè)經(jīng)營業(yè)務特點適應的會計信息處理數(shù)據(jù)庫，有利于各部門間的信息交互，同時財務部也能及時的對各部門的數(shù)據(jù)進行有機整合和篩選，為中小型企業(yè)會計資源共享提供發(fā)展的空間和平臺。第三，中小企業(yè)可以學習借鑒國外先進的會計信息化管理體系和管理模式，在會計信息化管理問題上我國畢竟還處于發(fā)展的抬頭期，學習國外的先進管理方法無疑能縮短我國的探索期，為搶先市場份額提供時間助力優(yōu)勢。中小型企業(yè)也要重視對企業(yè)會計檔案管理人員進行專門的培訓，提高會計檔案管理人員的綜合管理能力，同時安排對會計檔案管理人員的專業(yè)知識進行考核，通過考核淘汰制督促管理人員不斷學習進步。

（三）加強完善中小企業(yè)內部控制制度

當前部分中小企業(yè)的內部控制還不夠完善，加之執(zhí)行力度不夠，現(xiàn)存的內部控制制度有名無實。針對這一現(xiàn)象企業(yè)內部可以加強各個部門間和崗位間的牽制性與約束性，避免權利集中的局面。其次企業(yè)內部要形成一定的監(jiān)督機制，明確內部控制目標。首先中小企業(yè)應進一步依法建立和完善內部控制制度，加強對會計信息真實性，企業(yè)資產(chǎn)流動性的控制力度，在會計核算過程中積極發(fā)揮作用。其次要充分調動企業(yè)外部監(jiān)管的職能作用，規(guī)范中小企業(yè)會計核算過程，提高會計財務報告質量。完善內部控制制度要求企業(yè)做出既定的戰(zhàn)略規(guī)劃，明確經(jīng)營方針和目標，內部控制是實現(xiàn)目標的基礎和保障。其次要梳理企業(yè)經(jīng)營的業(yè)務和項目，嚴格控制分析業(yè)務中存在的風險，制定出風險防范預案。企業(yè)要梳理完善企業(yè)現(xiàn)有的內部控制制度，以此為起點，從戰(zhàn)略業(yè)務和項目入手面向目標、分析風險、制定控制制度。

（四）提高中小型企業(yè)會計人員素質

企業(yè)會計人員的綜合素質對企業(yè)發(fā)展而言意義重大，首先會計人員的工作能力優(yōu)劣直接影響到企業(yè)會計報告質量。其次會計人員的工作能力和道德素質能極大程度降低存在于企業(yè)中的會計失真問題。會計人員的工作經(jīng)驗能及時發(fā)現(xiàn)預警存在于企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營中隱藏的風險，在緊急風險發(fā)生時也能進行合理的風險規(guī)避和風險嫁接。因此企業(yè)可以針對會計人員開設培訓課程，提高會計人員的整體工作水平。同時企業(yè)也可以高薪外聘經(jīng)驗豐富的會計人員。其次，企業(yè)的人力資源部可以提高會計人員的招聘標準和錄取要求，從根本上優(yōu)化現(xiàn)有的會計人員結構。

結論

信息環(huán)境下的會計核算開始利用新媒體時代的通信技術作為發(fā)展優(yōu)勢，傳統(tǒng)的記賬工具逐漸被淘汰，電子數(shù)據(jù)和網(wǎng)絡數(shù)據(jù)庫的構建成為中小型企業(yè)會計核算領域的主流。會計核算的信息化發(fā)展極大程度的滿足了信息使用者的需求，為企業(yè)的生產(chǎn)決策提供了方向。會計信息化的發(fā)展密切了企業(yè)部門間的信息交互性，提高了信息的傳遞效率，密切了部門之間的聯(lián)系。然而在信息化的背景下，會計核算過程依舊存在較多問題，企業(yè)自身提高法律意識，完善內部控制，提高會計人員素質等多方面入手，解決存在于會計核算中的問題。利用新媒體時代下的通信技術優(yōu)勢，提高現(xiàn)有的會計財務報告的質量和水平。

[參 考 文 獻]

[1]于力.電子商務環(huán)境下會計核算發(fā)展的思考與探討[J].會計師，2015（3）：38-40

[2]田毅.ERP環(huán)境下會計信息質量研究及對策[J].商業(yè)會計，2015（4）：115-116

[3]劉啟明.網(wǎng)絡經(jīng)濟環(huán)境對會計核算的影響探析[J].經(jīng)濟師，2015（4）：128-130

篇3

酒吧作為休閑交際和享受酒文化的地方，個性化、合理的光環(huán)境就更具有重要意義。接下來就跟小編一起去了解一下關于酒吧服務員實習心得體會范文吧!

酒吧服務員實習心得體會范文篇【1】在朋友的介紹下我來到了__，得到要來__學習的消息，我很高興，很珍惜這樣的機會，我學習了五年的酒店管理，都沒有怎么實踐過，我想一切從頭開始，這正是一個很好的機會，于是我懷著熱情的心來到了__學習，剛開始是學習文化和理論課程，我很接受__的文化，我也很樂意成為一名__人，在十天理論課程完畢之后我迫不及待的懷著忐忑的心情來來到了__店，來的第一周我被分到了客房，自認為可以吃苦的我已經(jīng)做好的充分的準備，來到客房，主要和客房大姐學習的就是房間的清掃和鋪床工作，雖然已經(jīng)做了充分的準備，但第一天還是累的只叫苦，甚至懷疑自己能不能堅持下來，在客房大姐的鼓勵下我在心里暗下決心，鼓勵自己一定要堅持，六天的客房學習中，我學會了打掃一個房間的流程，酒店內最基本的做床，衛(wèi)生間清掃以及簡單的客房服務方法，使我對酒店出售的基本商品有了初步的了解。第二周我被分到了餐廳，向資深的餐廳服務員學習了如何擺臺、撤臺、點菜、上菜，傳菜等一系列基本的餐廳服務方法。并對餐廳的服務流程有了進一步的了解。

第三周我被分到了前臺，我很喜歡前臺接待這個工作，但我很忐忑，我不知道我能否 勝任這份工作，不過令我感到高興的是，酒店的員工大都都是那樣的熱情友好，他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬，在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人感動，總臺是一個酒店的門面，是客人對酒店形成第一印象的地方。總臺的服務基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務項目，因此需要前臺服務人員對酒店的各個部門都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的服務。在學習中，我 酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了深入的了解并進行了實際操作。

實習的日子就這樣一天天結束了，這些日子我確實學到了不少東西，除了學習到一些基本的技巧和服務常識之外，更學習到了做人， 如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關系、如何調整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個服務員應該具有強烈的服務意識。在一次與某部門經(jīng)理聊天時，該經(jīng)理提到了服務意識，我非常贊同他的觀點：“服務意識不但是要求服務員有著向客人提供優(yōu)質服務的觀念和愿望，同時應該對自己的同事也具有同樣的意識。”

酒吧服務員實習心得體會范文篇【2】一，實習過程.

這次的訓練從一開始的面試就開始了，學校為我們聯(lián)系了一些酒店來給我們自己去面試，也可以讓我們提前熟悉面試的程序和測試自己的能力。經(jīng)過面試，我們學校有30名同學成功進入金橋酒店。當然，我們被分到了不同的部門。開始了我們的實習。

第一天，什么都不知道，什么都不懂。很緊張，很激動。幸好酒店有派人帶我們，這個前輩很熱心，先帶著我們熟悉了整個飯店的包間、大廳等位置。并且教導我們之后的的基本工作情況和該如何展開..

我和另一個實習生在這個實習期間的工作就是在2樓的南吧為客人服務和點酒，當然也負責開吧。剛開始的幾天，由于對工作的不熟悉，我們開吧一般都要用2個小時左右才能完成。但，這情況到了5天后，我們只用半小時就可以搞定了。

在這幾天里，我深深體會到：像軍訓時一樣，領班說什么就是什么，徹底服從;要認真揣摩領悟主管傳授的技術要領，在主管傳授技巧的時候千萬不要自我表現(xiàn)打斷主管的講話。如果那樣就是自尋沒趣。

過了適應階段后，我了解了自己該做什么：時間到了就去開吧，擦桌子，擦(洗)杯子，拖地..或是下去一樓大堂吧幫忙。(因為我一般都是在二樓南吧。)有是沒事都要給自己找事情做，寧可站著也不要坐著。寧可把東西再擦一次，也不要光傻站著。勞動才有收獲。動手了才能豐衣足食。

因此，在這段時間里，我利用空閑的時間看酒，記酒，從而認識了很多酒，包括國內的和國外的。這也很有利于我為外國人服務的時候與他們的交流。

在服務過程中，我們接觸到了形形的客人，由于金橋酒店是一個四星級酒店，而且在廣交會期間也擁有極為豐富的海外客源，而來酒吧的客人幾乎都是外國人，在服務的過程中，我們提高了英語口語水平，增長了見識，開闊了視野。 在工作中既受到過客人的嘉獎，也曾招受客人的投訴，客人的嘉獎讓我們覺得一天的勞累都不算什么。而客人的投訴也讓我學到了很多東西，我告訴自己：犯錯并不可恥，但，如果我害怕犯錯而不去嘗試的話，這才可恥。

二.我的心得和感受：

1.一定不能和領班產(chǎn)生任何語言沖突。

踏上社會的感覺真的很奇妙，學校里我們從未不敢發(fā)表自己的意見，老師有時候錯了我們也都會挑出來。可是在外面，上級永遠是對的。這樣真的很需要我們適應。

2。每個飯店注重的企業(yè)文化都不樣，而這些知識正是我們從書本中難以得到的。

3.初步的掌握了一些酒店行業(yè)方面的知識，拓展了個人的知識面，增強了個人在應對酒店內人際交往方面的能力，也將我們在書本上學到的東西和實際操作聯(lián)系起來了。

這點給我的最大體會是在與人的交流上。有時候那些老員工去為外國人服務時，當我發(fā)現(xiàn)他們之間有點溝通問題時，我就會上前幫忙。

4。在其位，謀其職。在自己的工作崗位上，就要好好努力工作，只有你愛你的工作，對它付出了。你才能有收獲。

5.我覺得金橋酒店的工作效率和某些員工的工作素質需要改進。

據(jù)我觀察，餐飲部門并沒有一個明確的對與員工個人衛(wèi)生要求的條例，而且員工的衛(wèi)生意識也并不是很強，如沒有養(yǎng)成經(jīng)常洗手的習慣。 另外，當客人點餐之后，餐點總是姍姍來遲，(結帳也是同樣情況。)讓客人很不耐煩。

6.錯了就要認，認了就要改。

7。學習和工作真的很不一樣。得慎重選擇。

三、總結

酒店實習的日子結束了，這次酒店實習也是本人的第一次專業(yè)見習。總的來說，在這些日子里自己確學到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務程序和技巧，也學會了如何調整自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關系，如何與顧客打交道;同時，更讓我認識到作為一個服務員應該具有強烈的服務意識;更為重要的是，在一個月的工作中，我深刻地體會到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店發(fā)展的前景，更加明白了自己以后學習的方向和側重點。

最后感謝老師的幫助，感謝金橋酒店能給我們提供這樣難得的實習機會，在此祝愿金橋酒店能夠越辦越好，學院越辦越好。

酒吧服務員實習心得體會范文篇【3】為了提高我們的操作技能、培養(yǎng)職業(yè)能力，按照教學計劃，我們在大三第二學期進行頂崗實習。經(jīng)過學校的安排，12月20號我們搭乘了去天津，實習基地為天津大營鑫意酒店。古人曰：“逝者如斯夫，不舍晝夜”。短暫又難忘的實習旅程就像白駒過隙般，飛速而逝，而這其間的感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一應俱全，在每日緊張充實的工作環(huán)境中不覺間已經(jīng)走過了五個月的實習期，回首這將近半年的實習期，內心充滿著激動，也讓我有著無限的感慨。

一、實習酒店簡介

大營鑫意酒店位于大營鎮(zhèn)汽車站對面，地處十字路口，地理位置十分優(yōu)越，人流量大。因大營鎮(zhèn)是裘皮生產(chǎn)基地，有很多的南方客人，所以酒店老板選擇了以南方菜為主。旨在充分利用南方客人對家鄉(xiāng)特色的歸屬、認同和北方人對南方菜肴的獵取心理來擴大銷售。同時酒店以店內經(jīng)營為主，同時還開展了外賣經(jīng)營。 二、實習內容及過程

1、實踐地點的選取：

實踐地點的選取，開始考慮到去一家民營企業(yè)做雜工，但是考慮到在民營企業(yè)中所接觸的人很少不能夠更好的提升自我能力所以我選擇了到酒店去當服務員。具體原因是：酒店服務員能夠接觸到更多的人，在這些人中大多數(shù)的人都是在不斷變化的，同時在這些人中大多數(shù)人都是經(jīng)商的，還有一少部分是政治層面的和其他的。多和這些人進行交流溝通會鍛煉到自己的口才，學會見人說話。見到形形的人并學習到不同行業(yè)的經(jīng)驗體會不同行業(yè)之間的辛苦。在逐漸之中提升自己，同時也為日后的面試不緊張做好鋪墊。

2、實習職位介紹：本人以擔任傳菜員及酒店服務員為主，同時協(xié)助點菜，同其他服務員送外賣，偶爾也到廚房打雜。

以苦力活為主，盡管中途曾有幾次有過想要放棄的念頭，但最終還是堅持了下來。盡管工作很辛苦但是苦中有甜，因為畢竟這是我人生中第一次到酒店來做服務員。

階段一：此期間的主要工作是熟悉各位員工尤其是大廚;跟隨領班了解傳菜技巧，熟悉工作流程，力求達到快而穩(wěn);工作的重點是學習餐具的擺放與餐廳的清潔工作;熟悉并掌握好餐桌上倒酒的動作和同客人交流的禮貌言行;學會基本的撤餐和清潔餐具的技巧等一系列酒店服務員的工作項目。

小結：通過要想適應環(huán)境你就應該付出比別人更多的努力，認真的體會揣摩領班傳授的技術要領，在上司傳授工作技巧分配工作時一定不要自我表現(xiàn)，打斷他的講話這會是自討沒趣。

階段二(實戰(zhàn)練習)：繼續(xù)熟練第一階段的各項服務要求。此時基本上消除了同事之間的陌生感，開始彼此之間輕松交談，可以自由發(fā)表個人見解，開始掌握各項工作的特點，主動性和靈活性增強，產(chǎn)生歸屬感——酒店是我家;依據(jù)本人來自農(nóng)村，干活不怕苦不怕累的個性，酷暑時期耐得住廚房內高溫的烘烤。而且傳菜速度比較快，逐漸受到老板的注意，受到表揚的機會增多。偶爾被派出采購商品。

小結：度過工作適應期之后開始慢慢的通過自己的努力把自己的工作態(tài)度和樂觀的心情在日常生活中表現(xiàn)出來，盡量讓工友和老板接受你的價值觀，從而讓對方更多的了解自己。但是不要過分的表現(xiàn)自己，以免引起不必要的誤解。

酒吧服務員實習心得體會范文篇【4】一、前言

根據(jù)教學計劃的安排，11年3月7日至11年6月7分配到凱瑞酒店實習酒店管理專業(yè)課程，3個月的實習，讓我感受很深，認識很多，收獲很大，切身體會到工作的辛苦，社會的復雜，實踐的重要和讀書的必要，實習期間，我認真結合書本知識，嚴格按照學校的安排和計劃一步一步進行，并按照酒店領導的指導慢慢的開展工作，努力的學，積極的做，掌握了酒店的基本營業(yè)程序，學會了酒點的日常操作規(guī)范，了解了部分粵菜的烹飪方法及飲食習俗，懂得了新疆人的日常餐桌禮儀規(guī)范，切身感受到標準化服務和個性化服務的必要，同時也對新疆餐飲的行業(yè)有個初步的認識......使我受益匪淺，感觸頗深，深刻的認識到學習和實習的緊密結合，不可分割，學習和實習的同等重要，特別是實習的舉足輕重;在當今這個知識競爭日趨激烈，常識競爭日趨明顯，經(jīng)驗競爭愈顯珍貴的酒店服務行業(yè)，物欲橫流，經(jīng)濟發(fā)達，使得人們的人生觀，金錢觀，價值觀，利益觀發(fā)生了很大轉變，使得人們的精神追求和物質享受發(fā)生了翻天覆地的變化，因此對于剛剛起步及初上檔次并前景美好的酒店行業(yè)顯得更加明顯，人們也正是看到了這一美好的前景，許多的商人紛紛將眼光投向酒店，因此使得現(xiàn)在的酒店可以說是百花齊放，百家爭鳴，星羅棋布。同時對于我們自身學習這個專業(yè)且今后打算從事這個行業(yè)的人還說也產(chǎn)生了無窮的動力，壓力，對于我們今后從事這個行業(yè)的發(fā)展前途更是清醒了一步，明白了許多!直至實習結束我在凱瑞酒店的實習共做了三個月的服務員，結束實習返校。

二、實習目的

本次認知實習主要是為了讓我對所學的專業(yè)知識及其在實際中的應用有一定的感性認識，從而幫助我將酒店管理課堂上所學的理論知識與實踐經(jīng)驗相結合，為日后課程的學習打下良好的基礎，更有利于對專業(yè)基礎和專業(yè)課的學習、理解和掌握。同時這次酒店認知實習的經(jīng)驗將有助于日后就業(yè)。

三、實習內容

我們在中酒是交易會的幫工，做的是比較基本的waitress工作。開檔，為客人倒茶，在客人就餐期間幫他們撤掉用過的空碟子，盡量滿足客人的需求，到酒吧拿酒水，收拾桌子，擺位，清理垃圾，抹銀器和水杯，疊餐巾等等。工作簡單而繁瑣，每天都在重復相同的內容。

四、實習過程

1，起初的適應階段.

由于剛去酒店，對那里的一切都很陌生，領班對我們很熱情，態(tài)度和藹，這更使鼓起了我適應環(huán)境，戰(zhàn)勝困難和挑戰(zhàn)的信心和力量，領導的耐心教導，同事的熱情幫助無不在激勵著我，鼓舞著我，尤其是發(fā)自內心的那種想及早進入社會的心情是我適應了酒店，習慣生活，努力學習的動力源泉。根據(jù)工作的需要，初次將我分到備餐學習，當時心無雜念，盡頭十足，酒店采取一帶一的方式從慢慢的認識大廳的臺號，備餐間的位置，到鍛煉托盤的托法，再到基本點心及中廚菜式的配料，直至最后的開檔，收檔，部分簡單菜式的做法，菜名我們一點點，一滴滴，一天天的反復記憶，不恥下問，到了最后就是整個備餐的基本管理，運作流程我也都了如指掌，但是由于時間的推移，理論和實踐的掌握慢慢的結合，使得我們也發(fā)現(xiàn)酒店的某些不足，也深受酒店人對我們大學生歧視的痛苦和無奈，因此和酒店的部分領導也有過理論上的辯論。尤其是工作安排上的不公平和心理上對我們的偏見，我們是非常的不能接受，兩個月過去了，出于學習的考慮，開始積極主動的申請換部門學習，但因酒店的立場和我們的立場不同，利益點不同，因此進行過正式的協(xié)商。但最后還是給了我們一個部門交流學習的機會。

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篇4

【關鍵詞】興趣引導項目驅動食品添加劑

【基金項目】食品科學與工程國家特色專業(yè)建設項目（TS12363）；2012國家大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目（1134712024）；仲愷農(nóng)業(yè)工程學院教學改革項目（G2120024）。

【中圖分類號】G64 【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089（2014）05-0220-02

2007年仲愷農(nóng)業(yè)工程學院輕工食品學院創(chuàng)立了“食品添加劑興趣小組”，旨在提高學生對食品專業(yè)的興趣，倡導以學生為主體的創(chuàng)新性教學實踐改革，調動學生的學習主動性、積極性和創(chuàng)造性，使學生得到創(chuàng)新性科學研究和團隊合作的訓練，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新思維、創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力。本文擬簡要介紹該興趣小組從成立至今探索出的“興趣引導、項目驅動”實踐教學模式及經(jīng)驗，以期與其他高校同仁交流探討。

一、“食品添加劑興趣小組”的成立

“食品添加劑興趣小組”秉承以同學們的興趣為出發(fā)點，以食品添加劑相關知識為基礎，以擴展同學們的專業(yè)知識、拓寬同學們的專業(yè)視野為目的的原則，開展各種活動，進行學術交流。近年來組織的活動有食品添加劑專業(yè)知識講座、華棟香精香料公司參觀交流、啤酒品評、葡萄酒鑒賞、香水鑒賞、調酒、餅干品嘗、麻辣條制作、奶茶和臘腸的制作等。為了更好地進行相關專業(yè)知識的交流，該興趣小組于2010年開通了“仲愷食品添加劑興趣小組”網(wǎng)易博客，使學生之間以及學生與老師之間的交流更充分，目前博客的訪問量已經(jīng)達到20000人以上。該興趣小組已經(jīng)和20多家食品添加劑單位形成了緊密聯(lián)系，并得到了仲愷食品校友的認可，成為校友接受就業(yè)對象的首選。興趣小組成立以來，四屆畢業(yè)學生共50多名，其中12名考取研究生，12名成為研發(fā)經(jīng)理或副經(jīng)理，其他都成為企業(yè)和機關的骨干力量。

二、興趣引導

興趣是人的認識需要在情緒上的反映，具體表現(xiàn)為對某種事物或某種活動的愛好與追求。興趣是人類最好的老師，具有興趣的人常常會廢寢忘食，津津有味地去學習，并獲得滿足。興趣引導是利用學生力求認識、接觸和掌握某種事物的意識傾向，引導他們通過積極健康的活動，養(yǎng)成良好行為習慣的教育方法。

（一）興趣的激發(fā)

興趣是求知的內在動力。激發(fā)起學生的興趣，學習就會積極主動，學得輕松而有成效。但是學習興趣不是天生的，主要在于教師如何引導學生，充分調動學生對學習的積極性和主動性，進而能創(chuàng)造性地學，最終達到提高教學效率的目的。

指導老師根據(jù)現(xiàn)有的研究內容，結合實際條件給學生創(chuàng)設各種課題，如制作鹽雞翅、臘腸、番茄果脯等大家熟悉的食品，完全由學生自行進行實踐。學生運用所學知識，從擬定實驗方案，到購買材料、準備實驗儀器設備，再到食品的制作，最后各組之間將各自的成品進行品嘗，相互對比，與市售的同類產(chǎn)品進行對比，找出問題，發(fā)現(xiàn)不足，吸取教訓，形成經(jīng)驗。如在制作鹽雞翅之后，通過對比，同學們發(fā)現(xiàn)自己制作的鹽雞翅和市售的鹽雞翅存在一定的差異，這種差異可能是由以下原因造成的：原料不同，這次買的雞翅的肉質不夠好，所以做出來的鹽雞翅不夠脆；工藝不同，這次可能由于鹽的用料以及鹽雞粉的比例沒有調好，所以導致鹽雞翅的味道也不好；顏色不同，市場上的鹽雞翅都是用了色素，所以顏色看起來金黃，有光澤，而我們沒有使用色素，所以鹽雞翅是白色的。

（二）在興趣中傳遞正能量

細雨潤物于無聲處，在興趣活動中同樣可以教書育人。例如在酒的系列活動中，在大家廣泛查閱資料之后，開展了各種酒的鑒賞講座，進行了制備黃酒的實驗，參觀了酒廠，最后進行總結匯報。博大精深的酒文化、飲酒禮儀讓大家大大拓展了知識面。也許有人認為，飲酒是一件非常簡單的事情，其實則不然。飲酒實際上是一種境界頗高的藝術享受，有許多學問，如飲酒應注意飲法，宜溫酒而飲，飲必小咽，勿混飲，空腹勿飲，勿強飲，酒后少飲茶等。

三、項目驅動

興趣小組開展各種活動需要各種各樣的來源于生活的主題和大量的經(jīng)費投入，需要相關科研項目的支持和資金的投入，不然就是“無米之炊”。

（一）科研項目的支持

提高自主創(chuàng)新能力，建設創(chuàng)新型國家，關鍵在于培養(yǎng)具有創(chuàng)新能力的高層次人才。工科大學生創(chuàng)新能力實際上是運用專業(yè)知識和理論，在項目和課題研究活動中不斷提供具有經(jīng)濟價值、社會價值、生態(tài)價值的新思想、新理論、新方法和新發(fā)明的能力。在大學階段所培養(yǎng)的創(chuàng)新能力將會成為未來職業(yè)生涯競爭力的原動力，也是全社會創(chuàng)新能力的來源之一。因此，興趣小組的活動主題應該不乏來源于工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中凝練出來的急需解決的科學技術難題。只有這樣的課題才能既激發(fā)創(chuàng)新性思維，又具有實際意義和研究價值。

（二）資金的支持

學院申請到的科研項目不僅為興趣小組在活動主題的選擇方面提供了更廣泛的選擇空間，還可以為興趣小組提供更多資金方面的支持。例如仲愷“嶺南特色食品中心”每年支持1萬元，“廣式傳統(tǒng)食品項目”撥出1萬元支持學生以頭菜和臘腸進行食品開發(fā)。此外，還可以將國家級、省級以及校級創(chuàng)新基金項目與興趣小組的實踐活動有機結合，促進活動的開展。食品學院還與相關食品添加劑企業(yè)建立了合作的伙伴關系，每年可得到華棟公司和名花公司助學金各2萬元。

（三）人員的支持

興趣小組開展活動還離不開相關專業(yè)人員的指導，除了食品學院的師資之外，還有眾多校友以及在相關企業(yè)工作多年的工程技術人員的鼎力相助。至今有畢業(yè)校友100多人次義務返校開展講座，給大家傳授心得體會，解答疑問。還有珠江啤酒、張裕葡萄酒、百花香精、匯香源、華棟公司等30多家企業(yè)的大力支持，使得興趣小組深入了解了行業(yè)專業(yè)知識和最新資訊。

四、思考

興趣小組的發(fā)展離不開各方面的大力支持，如學校政策和制度的大力支持，開放更多的實驗場地，申請更多的項目，籌措更多的經(jīng)費以及教師們的辛勤努力。

開展的活動可以更加規(guī)范和完善，除了教師的指導和鼓勵，還可以和企業(yè)進行合作培養(yǎng)，并對小組成員進行考核，增強競爭意識。為了進一步激發(fā)學生的興趣，還可以將興趣小組開展的活動與學生的創(chuàng)新活動學分掛鉤。

“食品添加劑興趣小組”已經(jīng)開展活動7年，依照“興趣引導、項目驅動”的發(fā)展模式，發(fā)展態(tài)勢良好。那么，參考該發(fā)展模式，可以成立更多的興趣小組，如“微生物學”、“食品法規(guī)”、“包裝設計”、“食品烹飪”等興趣小組，使實驗內容更多、實踐的內涵更豐富。

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