農(nóng)藥污染的原因范文

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篇1

關(guān)鍵詞：農(nóng)作物；病蟲害防治；農(nóng)藥污染

農(nóng)業(yè)發(fā)展涉及到國(guó)計(jì)民生，關(guān)乎我國(guó)農(nóng)業(yè)的發(fā)展前景。在以往的農(nóng)作物病蟲害防治中，農(nóng)民過(guò)度依賴農(nóng)藥，造成了嚴(yán)重的自然環(huán)境污染，產(chǎn)生了一系列不良后果，這充分說(shuō)明了農(nóng)藥污染治理的重要性。面對(duì)錯(cuò)綜復(fù)雜的農(nóng)藥污染問題，治理部門首先要弄清農(nóng)藥的污染原因、污染路徑，然后從污染的本質(zhì)出發(fā)，降低農(nóng)藥的使用量，提高農(nóng)民環(huán)保意識(shí)，開發(fā)出低污染的農(nóng)藥品種。

1農(nóng)藥污染的危害分析

1.1對(duì)水源的污染

在病蟲害防治過(guò)程中，農(nóng)藥的使用必不可少，如除草劑、殺蟲劑等，這些農(nóng)藥可以提高農(nóng)作物產(chǎn)量，同時(shí)也會(huì)造成嚴(yán)重的水源污染。農(nóng)藥中含有很多有機(jī)汞、有機(jī)氯等化合物，構(gòu)成形式復(fù)雜，難以被自然分解，會(huì)經(jīng)過(guò)土壤滲透到地下水中，或者是經(jīng)過(guò)雨水沖刷進(jìn)入到湖泊、河流中，對(duì)水源產(chǎn)生污染。美國(guó)環(huán)保局曾經(jīng)在當(dāng)?shù)亻_展過(guò)井水抽樣調(diào)查，從1000多口井中采集水體樣本，共測(cè)出127種農(nóng)藥殘留，這些水體污染加重了用水困難，提高了當(dāng)?shù)鼐用竦幕疾÷省Ｌ┌驳貐^(qū)夏季降水量較大，農(nóng)藥會(huì)隨雨水進(jìn)入土壤和地下水中，污染在所難免。農(nóng)藥制劑的主要類型及成分見表1。產(chǎn)物，空氣、水源、土壤中的農(nóng)藥都會(huì)影響人類健康，對(duì)人類的身體危害是持續(xù)性的。

1.2對(duì)空氣的危害

農(nóng)藥的使用大多采取噴灑的方式，這個(gè)過(guò)程會(huì)使大量農(nóng)藥漂浮在空氣中，伴隨氣流進(jìn)入大氣層而影響生態(tài)環(huán)境。山東省泰安地區(qū)地形復(fù)雜，包含了山地、丘陵、平原、洼地、湖泊，屬于溫帶大陸性半濕潤(rùn)季風(fēng)氣候區(qū)，四季分明，光溫同步，雨熱同季，春季干燥多風(fēng)，夏季炎熱多雨，農(nóng)藥會(huì)經(jīng)過(guò)蒸發(fā)進(jìn)入空氣，對(duì)空氣質(zhì)量的影響較大。空氣污染不但會(huì)影響生態(tài)環(huán)境，還會(huì)對(duì)自然界的生物造成不良影響，人們需要高度重視。

2治理農(nóng)藥污染問題的價(jià)值

2.1有利于食品質(zhì)量安全

農(nóng)藥污染問題由來(lái)已久，大量的農(nóng)藥使用會(huì)給自然環(huán)境帶來(lái)嚴(yán)重危害，影響食品安全，不利于人體健康。在農(nóng)業(yè)種植過(guò)程中，很多農(nóng)藥的使用量超出標(biāo)準(zhǔn)范圍，農(nóng)產(chǎn)品表面的殘留農(nóng)藥過(guò)多，化學(xué)藥劑會(huì)在瓜果蔬菜的表面積聚，然后進(jìn)入人體，提高了人們的患癌率。除了農(nóng)作物以外，農(nóng)藥對(duì)水體的污染還會(huì)直接影響魚、蝦等水產(chǎn)品，這些水產(chǎn)品最終會(huì)成為人們的“盤中餐”，危害人體健康。有些農(nóng)產(chǎn)品被用來(lái)養(yǎng)殖家禽家畜，其化學(xué)農(nóng)藥也會(huì)轉(zhuǎn)移，使肉類、蛋類食品受到污染。近些年來(lái)，很多農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者無(wú)節(jié)制地使用化學(xué)肥料、殺蟲劑、催熟劑等，使農(nóng)產(chǎn)品外表光鮮、色澤艷麗，這些食品對(duì)人體的危害也是最為嚴(yán)重的。當(dāng)前農(nóng)藥污染逐漸得到人們的重視，農(nóng)藥污染治理成為農(nóng)業(yè)發(fā)展的重中之重，綠色農(nóng)產(chǎn)品受到人們的重視，越來(lái)越多健康無(wú)污染的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)，得到人們的一致好評(píng)，這些農(nóng)作物的表面沒有農(nóng)藥殘留，有助于食品安全。

2.2有助于發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)

通過(guò)農(nóng)藥污染治理，新型的生態(tài)農(nóng)業(yè)得到快速發(fā)展，這種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式采用先進(jìn)的種植技術(shù)，種植流程更加科學(xué)有效，能夠?qū)r(nóng)作物生產(chǎn)進(jìn)行全方位管理，降低農(nóng)藥和化肥的使用量，實(shí)現(xiàn)對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)種植技術(shù)的突破。農(nóng)藥污染治理對(duì)生態(tài)農(nóng)業(yè)具有重要的促進(jìn)作用，當(dāng)前我國(guó)已經(jīng)初步構(gòu)建了現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，在生態(tài)農(nóng)業(yè)試點(diǎn)區(qū)域形成了高效、集約的生產(chǎn)模式，推動(dòng)了綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。生態(tài)農(nóng)業(yè)非常重視現(xiàn)代科技的應(yīng)用，能夠集合人力、物力和財(cái)力，充分利用當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)，將“生態(tài)”“綠色”踐行到底。生態(tài)農(nóng)業(yè)可以運(yùn)用現(xiàn)代技術(shù)減少病蟲害，替代大量的化肥和農(nóng)藥，降低農(nóng)藥污染。

3農(nóng)藥使用污染問題的原因

3.1缺乏環(huán)保意識(shí)

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)人員大多沒有經(jīng)過(guò)專業(yè)培訓(xùn)，個(gè)體農(nóng)戶缺乏環(huán)保意識(shí)，農(nóng)業(yè)技術(shù)水平較低，依然采用傳統(tǒng)的種植方式，不了解農(nóng)藥對(duì)自然環(huán)境、人體健康、空氣質(zhì)量的影響。另外，很多農(nóng)民在使用農(nóng)藥中沒有佩戴手套、口罩、防護(hù)衣等用品，容易吸食化學(xué)藥劑，出現(xiàn)過(guò)敏、呼吸道感染、慢性中毒等問題。有些農(nóng)民對(duì)農(nóng)作物的安全不夠重視，忽略了農(nóng)產(chǎn)品對(duì)人體的影響，對(duì)自身的保護(hù)意識(shí)也比較差，將目光放在經(jīng)濟(jì)效益上，這也是造成農(nóng)藥污染的重要原因。當(dāng)前很多農(nóng)業(yè)工作人員不了解用藥操作流程，農(nóng)藥和化肥的使用方法不夠科學(xué)，比如在下雨之前噴灑農(nóng)藥，沒有提前觀看天氣預(yù)報(bào)，導(dǎo)致農(nóng)藥流失，造成水體污染、土壤污染，并且還需要重復(fù)施藥，這些都與農(nóng)民的環(huán)保意識(shí)薄弱有關(guān)。

3.2農(nóng)藥使用量大

當(dāng)前我國(guó)農(nóng)村存在青壯勞動(dòng)力流失的問題，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)對(duì)農(nóng)藥和化肥的依賴程度過(guò)高，出現(xiàn)了很多過(guò)量使用的現(xiàn)象。過(guò)量使用農(nóng)藥和化肥不但會(huì)增加農(nóng)藥污染，降低農(nóng)產(chǎn)品的安全系數(shù)，還會(huì)使病蟲害本身對(duì)農(nóng)藥產(chǎn)生抗藥性，不利于病蟲害防治，降低農(nóng)作物產(chǎn)量，危害整個(gè)農(nóng)業(yè)生態(tài)。病蟲害防治是一個(gè)復(fù)雜化、系統(tǒng)化的工程，農(nóng)作物種植需要融入環(huán)保理念，應(yīng)科學(xué)種植、科學(xué)管理，但是很多農(nóng)民由于缺乏種植技術(shù)，遇到病蟲害就立即噴藥，導(dǎo)致農(nóng)藥使用過(guò)于頻繁，農(nóng)作物生長(zhǎng)發(fā)育受到嚴(yán)重阻礙。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2020年4月山東省化學(xué)農(nóng)藥原藥產(chǎn)量達(dá)2.89萬(wàn)t，同比增長(zhǎng)57.07％，同年5月份產(chǎn)量為2.24萬(wàn)t，同比增長(zhǎng)27.27％，6月份產(chǎn)量為1.85萬(wàn)t，同比增長(zhǎng)17.83％。在山東省泰安地區(qū)，農(nóng)藥和化肥是非常重要的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料，銷量巨大，存在農(nóng)藥超標(biāo)使用、化肥過(guò)量使用的問題，這些會(huì)進(jìn)一步加劇農(nóng)藥污染，不利于農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

3.3用藥缺乏常識(shí)

農(nóng)民是農(nóng)藥和化肥的使用主體，針對(duì)當(dāng)前農(nóng)藥污染過(guò)于嚴(yán)重的問題，很大程度上都與農(nóng)民的用藥常識(shí)有關(guān)，如果農(nóng)民缺乏對(duì)農(nóng)藥種類、使用方法的了解，就會(huì)濫用化肥和農(nóng)藥，無(wú)法真正提高作物產(chǎn)量，耗費(fèi)大量生產(chǎn)資料，污染自然環(huán)境。當(dāng)前很多農(nóng)民在使用農(nóng)藥中分不清目標(biāo)作物的種類，比如除草劑的使用，就要弄清雜草的種類，按照目標(biāo)作物挑選藥劑，做到標(biāo)本兼治。如果用錯(cuò)藥劑，不僅無(wú)法起到清除雜草的作用，還會(huì)傷害農(nóng)作物幼苗，降低農(nóng)作物產(chǎn)量[1]。另外，農(nóng)藥的使用還需要掌握科學(xué)的配比，把握好農(nóng)藥的噴灑濃度，將不同種類、性狀的農(nóng)藥與一定比例的水進(jìn)行調(diào)和，這樣才能發(fā)揮農(nóng)藥的作用，防止農(nóng)藥白白浪費(fèi)。當(dāng)前市場(chǎng)上以殺蟲劑為配方的農(nóng)藥市場(chǎng)占有率達(dá)到80％、殺菌類的化學(xué)品達(dá)10％、除草藥劑為5％，其中將近一半的殺蟲劑采用有毒磷藥，具有較高的毒性，如果這類殺蟲劑使用超標(biāo)，沒有經(jīng)過(guò)科學(xué)配比，就會(huì)嚴(yán)重影響生態(tài)環(huán)境[2]。很多從事農(nóng)業(yè)活動(dòng)的勞動(dòng)力文化水平不高，沒有系統(tǒng)地學(xué)習(xí)過(guò)農(nóng)業(yè)知識(shí)，在農(nóng)藥和化肥的使用方面缺乏經(jīng)驗(yàn)，存在農(nóng)藥胡亂配比、使用過(guò)量、溶液濃度過(guò)高等問題，不但無(wú)法發(fā)揮農(nóng)藥的價(jià)值，還會(huì)產(chǎn)生農(nóng)藥浪費(fèi)和面源污染。

4農(nóng)作物病蟲害防治中農(nóng)藥使用污染的治理措施

4.1提高農(nóng)民的環(huán)保意識(shí)

有關(guān)部門需要做好農(nóng)業(yè)環(huán)保工作，全方位加強(qiáng)農(nóng)民的種植技術(shù)和種植水平，提高農(nóng)民在化肥和農(nóng)藥使用方面的專業(yè)性。首先，有關(guān)部門需要加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的引導(dǎo)，做好農(nóng)作物病蟲害防治宣傳工作，讓農(nóng)民了解科學(xué)的藥品使用流程，確保宣傳的廣度和深度，讓農(nóng)藥的使用控制在安全范圍內(nèi)。其次，完善農(nóng)藥用量規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，從農(nóng)產(chǎn)品安全的角度出發(fā)，通過(guò)制度標(biāo)準(zhǔn)使農(nóng)民控制好農(nóng)藥用量，杜絕農(nóng)藥濫用問題。最后，相關(guān)部門可充分利用互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，采用線上線下相結(jié)合的方式全面進(jìn)行農(nóng)藥污染宣傳，讓農(nóng)民認(rèn)識(shí)到化肥和農(nóng)藥對(duì)自然環(huán)境和人體的危害，在農(nóng)藥噴灑過(guò)程中做好防護(hù)措施[3]。

4.2創(chuàng)新病蟲害防治思路

農(nóng)作物的病蟲害防治不能過(guò)度依賴農(nóng)藥，可以采用生物防治、物理防治的方法，制衡整個(gè)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)，提高農(nóng)作物自身的抗病能力。在農(nóng)作物種植過(guò)程中，技術(shù)人員要從選種、催芽、育苗、除草等方面做好病蟲害防治工作，培育優(yōu)良品種，在農(nóng)作物種植區(qū)域培育天敵作物，減少病蟲害的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。“生物育種”能夠解決病蟲害防治問題。據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院的《2020年中國(guó)生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)園發(fā)展前景及投資研究報(bào)告》顯示：2018年我國(guó)生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)園區(qū)產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)1.82萬(wàn)億元，這充分證明了我國(guó)在生物科技方面的實(shí)力。另外，對(duì)農(nóng)作物的病蟲害防治還需要具體問題具體分析，結(jié)合不同的作物品種、病蟲害類型進(jìn)行細(xì)致分析，選擇個(gè)性化的治理手段，全方位加強(qiáng)農(nóng)作物的養(yǎng)護(hù)，優(yōu)化農(nóng)作物的成長(zhǎng)環(huán)境，最大程度地控制病蟲害。針對(duì)區(qū)域內(nèi)常見的病蟲害，農(nóng)業(yè)種植專家需要對(duì)試驗(yàn)田進(jìn)行試驗(yàn)，測(cè)試溫度、濕度變化，全方位整合試驗(yàn)數(shù)據(jù)，通過(guò)覆膜等方法改善農(nóng)作物生長(zhǎng)環(huán)境，提高農(nóng)作物抗病能力。

4.3研發(fā)新型農(nóng)藥品種

農(nóng)藥污染的根本在于農(nóng)藥本身。當(dāng)前很多殺蟲劑和除草劑的毒性過(guò)大，并且其中的有機(jī)物無(wú)法經(jīng)過(guò)自然分解，這是農(nóng)藥污染的重要原因。針對(duì)這種情況，技術(shù)人員需要開發(fā)新型的農(nóng)藥品種。一方面要提高農(nóng)藥的安全性；另一方面還要增強(qiáng)農(nóng)藥的有效性，開發(fā)低毒性、易降解的農(nóng)藥，從根本上弱化農(nóng)藥對(duì)生態(tài)環(huán)境的危害。近些年來(lái)，我國(guó)在科學(xué)技術(shù)方面得到快速發(fā)展，相關(guān)部門已經(jīng)研制出環(huán)狀類藥物，這種新型的藥劑針對(duì)性更強(qiáng)，具有低殘留、高效率的特點(diǎn)，能夠防止農(nóng)藥濫用。除了優(yōu)化農(nóng)藥品種之外，相關(guān)技術(shù)人員還需要對(duì)農(nóng)藥使用機(jī)械進(jìn)行改良，提高農(nóng)藥使用的機(jī)械化程度，全面控制農(nóng)藥的噴灑速度和噴灑量，降低農(nóng)藥污染[4]。

5結(jié)束語(yǔ)

病蟲害問題是我國(guó)農(nóng)業(yè)活動(dòng)中的重要問題，為解決農(nóng)作物病蟲害、降低病蟲害對(duì)農(nóng)作物產(chǎn)量的影響，農(nóng)藥成為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的得力助手。然而，過(guò)量使用農(nóng)藥可嚴(yán)重污染水源、人體、大氣環(huán)境。相關(guān)部門必須加強(qiáng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理，發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，提高農(nóng)民的環(huán)保意識(shí)，推廣先進(jìn)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，降低對(duì)農(nóng)藥和化肥的依賴程度，促進(jìn)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

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[2]劉才.農(nóng)作物病蟲害防治中農(nóng)藥使用污染問題及治理對(duì)策[J].種子科技,2021,39(2):75-76.

[3]渠云博.農(nóng)作物病蟲害防治中農(nóng)藥使用污染問題及治理對(duì)策[J].現(xiàn)代園藝,2020,43(20):39-41.

篇2

關(guān)鍵詞：農(nóng)藥；農(nóng)作物；污染；治理

農(nóng)藥在治理病蟲害保障農(nóng)作物豐收增產(chǎn)中起到了極為關(guān)鍵的作用，農(nóng)藥在整個(gè)農(nóng)業(yè)體系中都具有十分重要的地位。在世界上，每天都有大量的農(nóng)藥被使用，同樣，也會(huì)有大量的農(nóng)藥被生產(chǎn)。中國(guó)是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，每年都會(huì)有大量的病蟲害發(fā)生，所以農(nóng)藥的使用更為普遍，更為重要，如果沒有農(nóng)藥的幫助，我國(guó)每年的農(nóng)業(yè)損失將是不可估量的。

1農(nóng)藥污染的危害

化學(xué)農(nóng)藥對(duì)環(huán)境的污染主要是毒化大氣、水系和土壤，造成對(duì)自然的污染，影響生活在自然界中的各種生物，引起生物相的改變，敏感種的減少與消失，污染種的增多與加強(qiáng)。

1.1農(nóng)藥對(duì)植物自身的污染

農(nóng)藥在噴灑到植物表面后，有一些農(nóng)藥會(huì)殘留在樹木的枝干，果實(shí)的表面或者是樹葉的表面上，隨著時(shí)間的推移，這些殘存的農(nóng)藥開始漸漸的向內(nèi)滲透，從而進(jìn)入樹木及果實(shí)的內(nèi)部，在植物內(nèi)部不斷得到疏導(dǎo)，從而污染植物的內(nèi)部機(jī)理。植物在受到農(nóng)藥污染之后，會(huì)出現(xiàn)延緩果實(shí)成熟的時(shí)間，光合作用受到減慢，嚴(yán)重的甚至?xí)霈F(xiàn)樹葉發(fā)黃、脫落、果實(shí)長(zhǎng)斑、異味、脫落、枝干畸形甚至植株死亡。

1.2農(nóng)藥污染對(duì)人體健康的危害

農(nóng)藥既是重要的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料，又是對(duì)生物體有害作用的化學(xué)物質(zhì)，即具有毒物的屬性。農(nóng)藥可經(jīng)消化道、呼吸道和皮膚三條途徑進(jìn)入人體而引起中毒，其中包括急性中毒、慢性中毒等。由于人們的生活方式不同，有誤服、誤食、食用不衛(wèi)生的水果，蔬菜和不注重個(gè)人的清潔衛(wèi)生的情況而引起藥物性中毒，而有些農(nóng)藥能溶解在人體的脂肪和汗液中，特別是有機(jī)磷農(nóng)藥，可以通過(guò)皮膚進(jìn)入人體，危害人體的健康。

1.3農(nóng)藥對(duì)生態(tài)環(huán)境的污染

1.3.1農(nóng)藥污染對(duì)水環(huán)境的危害

有時(shí)為防治蚊子幼蟲施敵敵畏，敵百蟲和其他殺蟲劑于水面；為消滅渠道、水庫(kù)和湖泊中的雜草而使用水生型除草劑等造成水中的農(nóng)藥濃度過(guò)高，大量的魚和蝦類的水生動(dòng)物死亡。還在一些農(nóng)藥藥夜配制點(diǎn)有不少藥瓶和其他包裝物，降雨后會(huì)產(chǎn)生徑流污染，施藥工具的隨意清潔也造成水質(zhì)污染

1.3.2農(nóng)藥對(duì)農(nóng)作物和土壤生物的影響

土壤農(nóng)藥對(duì)農(nóng)作物的影響，主要表現(xiàn)在對(duì)農(nóng)作物生長(zhǎng)的影響和農(nóng)作物從土壤中吸收農(nóng)藥而降低農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。

1.3.3農(nóng)藥對(duì)大氣的污染

由于農(nóng)藥污染的地理位置和空間距離的不同，空氣中農(nóng)藥的量分布為三個(gè)帶。第一帶是導(dǎo)致農(nóng)藥進(jìn)入空氣的藥源帶。在這一帶的空氣中農(nóng)藥的濃度最高，之后由于空氣流動(dòng)，使空氣中農(nóng)藥逐漸發(fā)生擴(kuò)散和稀釋，并遷離使用帶。此外，由于蒸發(fā)和揮發(fā)作用被處理目標(biāo)上的和土壤中的農(nóng)藥向空氣中擴(kuò)散。

2農(nóng)藥對(duì)環(huán)境污染的防治措施

為了解決農(nóng)藥污染的現(xiàn)狀，降低農(nóng)藥污染造成的對(duì)園林、土壤、空氣及人畜的危害，人們必須采取有力的措施對(duì)策。在此過(guò)程中有一個(gè)關(guān)鍵所在，就是盡量避免化學(xué)藥物在園林病蟲防治中的使用，更多的采用物理、生物等防治措施，將這幾種方式正確、高效的綜合在一起使用，從而提高病蟲防治的安全性和環(huán)保性。

2.1從源頭上降低病蟲害的發(fā)生率，減少農(nóng)藥的使用

眾所周知，病蟲等問題大多發(fā)生在不健康的植物群中，如果在園林的種植過(guò)程中能夠采取科學(xué)有效的方法，增強(qiáng)植物的健康狀況，提高其抗病性、抗蟲性，那么我們就可以從根本上減少農(nóng)藥的使用。有若干方法可供使用。

2.2引進(jìn)更加先進(jìn)的非農(nóng)藥防治手段

除了化學(xué)農(nóng)藥防治，還存在著其他防治病蟲害的方法，如一些生物防治的方法，利用病蟲的天敵或者微生物等無(wú)害環(huán)保的生物來(lái)抵御害蟲和病菌對(duì)園林植物的侵襲。利用這種方法不僅可以實(shí)現(xiàn)綠色無(wú)污染的高效殺滅病蟲害，而且可以降低成本，可以稱得上是事半功倍。除此之外，物理方法也是十分可行的，對(duì)病樹物理治療、捕捉殺死害蟲、在高溫環(huán)境下殺死害蟲、給果實(shí)套袋從而減少病蟲的侵襲等等。

2.3提高化學(xué)農(nóng)藥使用時(shí)的科學(xué)性

2.3.1對(duì)癥下藥

農(nóng)藥的種類很多，性能各不相同，防治對(duì)象、范圍，以及持效期和作用方式都有很大差。所以，使用農(nóng)藥時(shí)，必須認(rèn)準(zhǔn)病蟲種類，如防治蚜蟲等刺吸式口器害蟲，選用吡蟲啉、抗蚜威等內(nèi)吸性殺蟲劑才有效，而使用胃毒劑則無(wú)效。農(nóng)民朋友對(duì)栽培的蔬菜或果樹在本地區(qū)易發(fā)的病蟲害種類要學(xué)會(huì)識(shí)別，熟悉其發(fā)生規(guī)律，在防治時(shí)才能對(duì)癥下藥。

2.3.2適時(shí)用藥

每一種病害都有由輕到重的發(fā)展過(guò)程，植物受害程度也有一個(gè)由量變到質(zhì)變的過(guò)程。在生產(chǎn)實(shí)踐中，有些農(nóng)民朋友選擇使用殺菌劑不當(dāng)，在植物發(fā)病后，甚至比較嚴(yán)重時(shí)仍然用保護(hù)性殺菌劑，連續(xù)多次噴施，依然收效甚微。防治蟲害也有個(gè)關(guān)鍵時(shí)期，即“治早、治小、治了”，也就是說(shuō)，抓住發(fā)生初期及早防治。如梨小食心蟲防治的適期是成蟲出現(xiàn)高峰時(shí)，一般采用糖醋液誘捕器或梨小食心蟲性外激素誘捕器監(jiān)測(cè)成蟲發(fā)生期，當(dāng)誘蛾量達(dá)到高蜂時(shí)，向后推3～5天即是施藥適期。

2.3.3嚴(yán)格控制施藥濃度和次數(shù)

防治病蟲害用藥的濃度，一般在農(nóng)藥袋（瓶）標(biāo)簽上都有說(shuō)明，應(yīng)嚴(yán)格按說(shuō)明配制，不能隨意加大用藥量。農(nóng)民朋友普遍存在著一種誤解，認(rèn)為用藥量加大，防治效果才好，藥水在植株上到處流才算噴施徹底。但往往事與愿違，加大濃度一是會(huì)造成農(nóng)藥隨水流失，二是葉片不可能平整，會(huì)造成農(nóng)藥沉積，分布不均，不利于防治病蟲害。施藥時(shí)要遵守農(nóng)藥的安全間隔期，保證產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留量低于最大允許量。蔬菜、水果的采收期一定要超過(guò)農(nóng)藥安全間隔期，切記在采收前不可任意噴施農(nóng)藥。

2.3.4合理復(fù)配農(nóng)藥，輪換使用農(nóng)藥

科學(xué)復(fù)配農(nóng)藥，可提高防治效果，擴(kuò)大防治對(duì)象，延緩病蟲抗性，降低防治成本，充分發(fā)揮農(nóng)藥制劑的作用。目前農(nóng)藥復(fù)配混用有兩種方法：一種是農(nóng)藥廠把兩種以上的農(nóng)藥原藥混配加工，制成不同制劑，實(shí)行商品化生產(chǎn)投入市場(chǎng)，以殺菌劑為例，有多硫懸浮劑、雙效靈、炭疽福美、f霜？錳鋅，甲霜靈錳鋅等。甲霜靈錳鋅是防治霜霉病的良藥，此藥是內(nèi)吸性殺菌劑，既有保護(hù)作用，又有防治作用，藥物施用后立即進(jìn)入植物體內(nèi)殺死病菌，錳鋅殘留表面，病菌不能侵入。另一種是根據(jù)當(dāng)時(shí)當(dāng)?shù)匕l(fā)生病蟲的實(shí)際需要，把兩種以上的農(nóng)藥混配現(xiàn)用，有殺蟲劑加增效劑、殺菌劑加殺蟲劑等等。值得注意的是，農(nóng)藥復(fù)配雖然可產(chǎn)生較好的經(jīng)濟(jì)效益，但切不可任意組合，盲目地搞“二合一”、“三合一”。田間現(xiàn)混配現(xiàn)使用的農(nóng)藥應(yīng)堅(jiān)持先試驗(yàn)后混用的原則，否則不僅起不到增效作用，而且還可能產(chǎn)生增加毒性、增強(qiáng)病蟲的抗藥性等不良作用。

3結(jié)語(yǔ)

在園林病蟲害防治中，農(nóng)藥污染的情況種類繁多，雖然很難做到完全消除農(nóng)藥的污染情況，但只要采取合理正確的對(duì)策，科學(xué)高效用藥，加強(qiáng)對(duì)園林植物的管理，并將化學(xué)、物理、生物等多種防治手段靈活巧妙的結(jié)合在一起運(yùn)用，我們就能降低農(nóng)藥的污染狀況，為園林植物的生長(zhǎng)和環(huán)境健康創(chuàng)造更好的條件。

參考文獻(xiàn)：

篇3

六歲的寶貝兒子吵著要吃水餃，劉莉趕緊到橋北集市上買了韭菜和豬肉，中年一家七口人圍桌而坐吃上了餃子，看著孩子吃得那么帶勁，那么高興，家里人都舍不得多吃了。劉莉一面勸著家人吃，一面把自己的一盤餃子悄悄放進(jìn)飯櫥里，躲在一邊，吃掉了早上的剩飯。

飯后半小時(shí)，孩子哭鬧起來(lái)，嚷著難受，不一會(huì)口吐白沫，渾身哆嗦，眼睛發(fā)直。劉莉趕緊抱著孩子就往醫(yī)院里跑，剛到醫(yī)院門口孩子就斷了氣。家中的另外五口人也被鄰居送進(jìn)醫(yī)院，他們的癥狀與孩子相似，但病情比孩子輕。醫(yī)院很快作出診斷，這是一起有機(jī)磷農(nóng)藥中毒。毒從何處來(lái)?兇手是誰(shuí)?

當(dāng)?shù)毓膊块T、衛(wèi)生防疫站都接到了報(bào)案，兩部門分別立案并立即開始調(diào)查。誰(shuí)知從當(dāng)晚到第二天下午，醫(yī)院又接連報(bào)來(lái)二起大人中毒案，診斷都是有機(jī)磷中毒。防疫站在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，醫(yī)院報(bào)來(lái)的四起中毒，都與吃韭菜有關(guān)，四個(gè)出事的家庭中，未吃韭菜的都沒生病，吃的韭菜越多病情越重。還發(fā)現(xiàn)這四家是同一天買的韭菜。找到出售韭菜引起中毒的菜農(nóng)，菜農(nóng)承認(rèn)：為殺滅韭菜的害蟲，他施用了殺棉鈴蟲的農(nóng)藥。檢驗(yàn)病人的嘔吐物、病人吃剩的水餃、菜販賣剩的韭菜、菜農(nóng)種植的韭菜，都檢出被稱為1605的高毒有機(jī)磷農(nóng)藥。至此，中毒事故原因清楚了，導(dǎo)致食物中毒的兇手是污染農(nóng)藥的蔬菜。

有關(guān)專家指出：韭菜是農(nóng)藥污染最嚴(yán)重的品種，韭菜的蟲害“韭蛆”常常生長(zhǎng)在菜體內(nèi)，表面噴灑殺蟲劑難以起到作用。所以，不少農(nóng)戶用大量的高毒殺蟲劑灌根，而韭菜是有的內(nèi)吸毒性使得毒物遍布整個(gè)株體，加上農(nóng)藥和韭菜中含有的硫結(jié)合，使毒性增強(qiáng)。

時(shí)下，老百姓的菜籃子豐富了，而健康隱患也多了。來(lái)自農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)顯示：我國(guó)農(nóng)藥年用量為80―100萬(wàn)噸。其中，使用在農(nóng)作物、果樹、花卉等方面的農(nóng)藥占了大部分。長(zhǎng)期而大量地使用農(nóng)藥，不僅造成了環(huán)境污染，而且嚴(yán)重地危害著人體健康。

人們進(jìn)食殘留有農(nóng)藥的食物，如果污染較輕，食人數(shù)量較少，不會(huì)出現(xiàn)明顯的癥狀。但往往有頭痛、頭昏。無(wú)力、惡心、精神差等表現(xiàn)；當(dāng)農(nóng)藥污染較重、進(jìn)入體內(nèi)的農(nóng)藥量較多時(shí)，會(huì)出現(xiàn)明顯的不適，如乏力、嘔吐、腹瀉、心慌等情況。嚴(yán)重者可能出現(xiàn)全身的抽搐、昏迷、心力衰竭，甚至死亡的現(xiàn)象。另外，殘留的農(nóng)藥還可在人體內(nèi)蓄積，超過(guò)一定量后會(huì)導(dǎo)致一些疾病，如男性不育。還有帕金森病、癌癥、心血管疾病和糖尿病等，也與長(zhǎng)期接觸農(nóng)藥有關(guān)。對(duì)孕婦而言，則會(huì)影響胎兒的發(fā)育，甚至?xí)?dǎo)致胎兒畸形。

有關(guān)專家指出，一些易于生蟲又較難防治的蔬菜瓜果，常常是農(nóng)藥污染最嚴(yán)重的品種，農(nóng)藥污染較重的有白菜類(小白菜、青菜、雞毛菜)、韭菜、黃瓜、甘藍(lán)、花椰菜、菜豆、芥菜、茼蒿、茭白等等。其中，韭菜、油菜受到的農(nóng)藥污染比例最大。就蔬菜本體而言，葉子和嫩莖是合成蛋白質(zhì)最旺盛的，所以，最容易受到污染。而農(nóng)藥也往往是噴灑在蔬菜的葉片上。因此，葉類蔬菜的農(nóng)藥殘留相對(duì)來(lái)說(shuō)就比較嚴(yán)重。茄果類蔬菜如青椒、番茄等，嫩莢類蔬菜如豆角等，以及鱗莖類蔬菜如蔥、蒜、洋蔥等，農(nóng)藥的污染相對(duì)較小。

除了蔬菜上的農(nóng)藥殘留能導(dǎo)致人體中毒外，還有一些其他的原因造成人體中毒的蔬菜，如：①發(fā)芽馬鈴薯：別名土豆，當(dāng)貯藏不當(dāng)，致馬鈴薯發(fā)芽或表皮變綠、變黑時(shí)，食后常發(fā)生中毒。尤以春夏季節(jié)更為常見。發(fā)芽馬鈴薯中含有龍葵堿，其芽眼部分含量尤高。龍葵堿對(duì)胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用，對(duì)呼吸中樞有麻痹作用，可能引起腦水腫、充血、還能引起體內(nèi)紅細(xì)胞溶血，食后半小時(shí)至三小時(shí)發(fā)生中毒反應(yīng)。②青色番茄：含有龍葵素等毒性物質(zhì)，食后會(huì)發(fā)生頭暈，嘔吐、流涎等中毒癥狀。③鮮黃花菜：含有秋水仙堿，當(dāng)進(jìn)食大量未經(jīng)煮泡去水或急炒未熟鮮黃花菜后，會(huì)出現(xiàn)急性胃腸炎。④用／堋巴催發(fā)的豆芽：一些商販常用化肥催發(fā)豆芽，含氨類的化肥在細(xì)菌作用下，可轉(zhuǎn)變?yōu)橐环N強(qiáng)致癌物――亞硝胺，長(zhǎng)期食用可誘發(fā)胃癌、食道癌、肝癌等。⑤白果：含有銀杏酸和銀杏酚，燒煮不熟或變質(zhì)，可引起抽搐、昏迷、驚厥、甚至死亡。⑥毒蘑菇：種類繁多，一般都含有胃腸毒素、神經(jīng)毒素、血液毒素等多種毒素。食用后病情復(fù)雜而兇險(xiǎn)，死亡率極高。⑦未熟透四季豆：又稱蕓豆、菜豆等，烹調(diào)時(shí)未熟透，或水焯后作閔攔菜、冷面碼、炒食，未能破壞其中有毒成分――紅細(xì)胞凝集素，食后引起以胃腸類的主要表現(xiàn)的中毒癥狀。

如何提防蔬菜中毒呢?總的說(shuō)來(lái)，必須把好兩道關(guān)：一是選購(gòu)關(guān)，二是烹調(diào)關(guān)。

篇4

劉良琪：部分屬實(shí)，鎘這種重金屬應(yīng)該是土壤里面含有，是有色金屬冶煉排污污染。農(nóng)藥和化肥即便是過(guò)量使用也不會(huì)含有該重金屬，故有夸張。

《國(guó)際生態(tài)與安全》：農(nóng)藥化肥的濫用對(duì)土壤環(huán)境的影響，主要表現(xiàn)在哪些方面？

劉良琪：農(nóng)藥化肥濫用，對(duì)土壤會(huì)造成一定的不利影響。首先農(nóng)藥濫用，有的在土壤中殘存，對(duì)土壤污染；有的通過(guò)地下水，造成水污染。化肥超量使用，會(huì)造成土壤的營(yíng)養(yǎng)失衡、土壤次生鹽漬化、土壤的物理性狀變差，導(dǎo)致板結(jié)等。

《國(guó)際生態(tài)與安全》：據(jù)悉，中國(guó)目前是世界第一的化肥農(nóng)藥生產(chǎn)大國(guó)、進(jìn)口大國(guó)和使用大國(guó)，那么化肥農(nóng)藥的高投入在實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品高產(chǎn)出的同時(shí)，是否也帶來(lái)了嚴(yán)重的環(huán)境污染問題？

劉良琪：確實(shí)帶來(lái)了環(huán)境污染的嫌疑，但是不是污染嚴(yán)重要看超量使用的多余數(shù)量及使用年限。目前來(lái)看，還不可一概而論的講是帶來(lái)了嚴(yán)重的環(huán)境污染問題。

《國(guó)際生態(tài)與安全》：據(jù)悉，目前中國(guó)農(nóng)業(yè)中的農(nóng)藥利用率只有35%，其余65%或直接散落在土壤和水體中，或通過(guò)農(nóng)作物落葉，降雨而進(jìn)入土壤。對(duì)此應(yīng)如何解決？農(nóng)藥減量會(huì)否對(duì)防治病蟲害的效果造成影響？

劉良琪：解決農(nóng)藥污染的有效途徑是減少農(nóng)藥用量；農(nóng)藥減量減少土壤污染，從理論上講是可能的。但實(shí)際中也不一定，若不過(guò)量應(yīng)用，適量應(yīng)用也是有效的。

《國(guó)際生態(tài)與安全》：農(nóng)藥化肥的高投入背后，又掩藏著哪些不得不用的現(xiàn)實(shí)難題？

劉良琪：所謂現(xiàn)實(shí)問題，那就是農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格低，農(nóng)民需要用高產(chǎn)來(lái)彌補(bǔ)收入之不足。

《國(guó)際生態(tài)與安全》：目前來(lái)看，有無(wú)有效的農(nóng)藥污染土壤的治理策略？

劉良琪：就目前來(lái)看，十分有效的農(nóng)藥污染土壤的治理策略還沒有或說(shuō)還不成熟。我們也在探索利用病蟲天敵來(lái)控制蟲害，用生物抑制生物，目前來(lái)看，有些十分有效，這是農(nóng)藥所不能比擬的，問題是應(yīng)用面還比較窄。

Pesticide Contamination Becomes

a Conundrum for Soil Protection

Exclusive Interview with Liu Liangqi，

China National Agricultural Research Institute

International Ecology and Safety Magazine （hereinafter referred to as IESM）： Regarding the recent cadmium rice incidents， some people believe that besides the waste emission of industrial and mining enterprises like non-ferrous metal smelting， the overuse of pesticide also contributes to the pollution. Is it true？

Liu Liangqi （hereinafter referred to as Liu）： I have to say it is partially true. The reason why cadmium exists in soil is because of the heavy mental pollution caused by metal smelting. Pesticides do not contain heavy mental. Even when they are overused， they cannot make the soil polluted by heavy mental. So the statement is a bit exaggerated.

IESM： In what ways is the overuse of pesticides influencing soil environments？

Liu： The overuse of pesticides does have some negative effects on soil. First of all， pesticide residues can exist in soil for a very long time and thusly contaminate soil. Some of them may invade in underground water and cause water pollution. Moreover， the overuse of pesticides results in soil nutrient imbalance， soil salinization， soil physical properties deteriorate， and soil hardening， etc.

IESM： It is said that China is the No.1 country of pesticide’s producing， importing， and using in the world. While pesticide has increased the agricultural productivity， has it brought serious pollution problems？

Liu： It pollutes soil probably， but whether it’s serious remains unknown. It depends on the exceeding amount and years of use. At present， we would not say arbitrarily pesticides bring serious pollution problems.

IESM： It is reported that in China， only 35% of pesticide is utilized efficiently， while the rest 65% is either spilled directly into soil and water， or brought into soil by crop defoliation and rainfall. How to solve this problem？ Does reduction of pesticide use impact the effect of pest and disease prevention？

Liu： The effective resolution of pesticide pollution is to reduce pesticide use. It is theoretically possible that reduction of pesticide use may impact the effect of prevention. However， it is not always the case in practical application. And our topic today is overuse， right？ We don’t need to overuse pesticide. The appropriate amount is enough to be effective.

IESM： What kind of practical dilemma is lying in between the high cost of pesticide and the dependency on it？

Liu： The so-called practical dilemma is that farmers need to raise production of crops to make up for low income due to low price of agricultural products.

篇5

關(guān)鍵詞：食品安全 ； 化學(xué)品 ； 道德滑坡 ； 法律監(jiān)管

一、我國(guó)食品安全存在的問題

從“蘇丹紅”，到2008年三聚氰胺事件，再到到近來(lái)的“一滴香”、“瘦肉精”、“牛肉膏”、“塑化劑”。我國(guó)食品安全事件進(jìn)入高發(fā)期，民眾對(duì)食品安全的關(guān)注也提高到了前所未有的水平。一日三餐、從成人到嬰兒，都要擔(dān)心自己吃到身體里的東西是否含有有害添加劑。我們的食品從業(yè)人員的道德操守、監(jiān)管制度、相關(guān)法律已經(jīng)越來(lái)越受到人們的質(zhì)疑。這些充分暴露出了中國(guó)食品安全方面存在的問題：

（一）食品源頭污染嚴(yán)重。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，工業(yè)化水平的提高，工廠排放了大量的廢水、廢氣，使周邊環(huán)境受到嚴(yán)重的污染，比如很多有毒、有害物質(zhì)滲透到土壤中，飲用水受到污染。人們?cè)陴B(yǎng)殖禽、畜、水產(chǎn)品時(shí)，為了獲取更多利潤(rùn)，使用激素或其他農(nóng)藥，以達(dá)到快速生長(zhǎng)或者增加產(chǎn)量的目的，直接導(dǎo)致農(nóng)畜產(chǎn)品受到污染。

（二）食品加工存在的問題。人們?yōu)榱双@得高額利潤(rùn)，加工時(shí)使用劣質(zhì)材料，添加有毒物質(zhì)，給食品安全帶來(lái)了極大的危害。這種不安全食品滲透到人們生活的各個(gè)方面，給人的身體健康帶來(lái)了很大威脅。

二、食品安全問題形成的原因

（一）環(huán)境污染是造成食品安全問題的首要因素

一是工業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的“三廢”直接污染大氣、水源、農(nóng)田,給農(nóng)作物的生長(zhǎng)、發(fā)育帶來(lái)影響,從而影響食品原料的安全。我國(guó)七大水系、湖泊、水庫(kù)、部地區(qū)地下水和近岸海域已受到不同程度的污染,二是濫用農(nóng)藥、獸藥,農(nóng)產(chǎn)品、禽畜產(chǎn)品中有毒有害物質(zhì)殘留量高、源頭污染嚴(yán)重。在我國(guó)受農(nóng)藥污染的農(nóng)田約1600萬(wàn)公頃,農(nóng)藥已成為我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品污染的重要來(lái)源之一。病原微生物引起的食源性疾病嚴(yán)重影響食品安全.常見的是有機(jī)氯農(nóng)藥和有機(jī)磷農(nóng)藥污染。有機(jī)氯農(nóng)藥是中國(guó)最早大規(guī)模使用的農(nóng)藥。有機(jī)磷農(nóng)藥由于其防治對(duì)象多,應(yīng)用范圍廣,是中國(guó)目前使用量最大的農(nóng)藥。由于農(nóng)民缺乏對(duì)農(nóng)藥殘留特性和規(guī)律的認(rèn)識(shí),在某些農(nóng)作物上使用禁用農(nóng)藥是造成食品中農(nóng)藥污染的根本原因。

（二）生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者法律意識(shí)淡薄是造成食品安全問題的直接因素

在食品安全管理中,普遍存在“守法成本高,違法成本低”的現(xiàn)象,即處罰力度過(guò)輕,風(fēng)險(xiǎn)與收益不成比例,在高額利潤(rùn)的引誘下,一些食品生產(chǎn)企業(yè)、不法商販和部分從業(yè)者唯利是圖,偷工減料、以次充好,制造食品的過(guò)程中使用不合格原料及應(yīng)用新原料、新工藝,添加有毒物質(zhì),為謀取暴利置人民的生命健康于不顧。另外,有些經(jīng)過(guò)合法登記的商家通過(guò)廣告硬是吹噓個(gè)“名牌”出來(lái),其產(chǎn)品似乎為天外來(lái)物,功效神奇至極,藥到病除。其實(shí)銷售的產(chǎn)品不過(guò)是些普通的營(yíng)養(yǎng)劑。

三、解決食品安全問題的對(duì)策

推進(jìn)食品安全建設(shè),必須采取相應(yīng)對(duì)策,標(biāo)本兼治,重在治本,防治結(jié)合,重在預(yù)防,健全工作機(jī)制,綜合力量,形成整治力度,努力做好以下幾個(gè)環(huán)節(jié)的重點(diǎn)整治。

（一）加強(qiáng)環(huán)境整治

一是保持干凈衛(wèi)生的水質(zhì)。杜絕工業(yè)廢水任意排放,規(guī)定排放標(biāo)準(zhǔn),減少和消除污染源的排放,采用重復(fù)用水及循環(huán)用水系統(tǒng),使廢水排放減至最少或?qū)⑸a(chǎn)廢水經(jīng)適當(dāng)處理后循環(huán)利用;對(duì)可能出現(xiàn)的水體污染,要采取預(yù)防措施,對(duì)水體污染源進(jìn)行全面規(guī)劃和綜合治理,將同行業(yè)廢水集中處理,以減少污染源的數(shù)目。二是種植業(yè)要保護(hù)農(nóng)作物的生長(zhǎng)環(huán)境、土地不受污染,規(guī)范種子、肥料、農(nóng)藥、除草劑等投人品的質(zhì)量。在農(nóng)作物生長(zhǎng)管理過(guò)程中,禁止污水灌溉;利用害蟲綜合防治以減少農(nóng)藥的施入量,對(duì)農(nóng)藥進(jìn)行安全合理使用,制定農(nóng)產(chǎn)品中的允許殘留量標(biāo)準(zhǔn),制定施藥安全的間隔期,開發(fā)新農(nóng)藥;

（二）加強(qiáng)從業(yè)人員的社會(huì)責(zé)任和職業(yè)道德建設(shè)

正確引導(dǎo)食品從業(yè)人員樹立良好的職業(yè)道德和社會(huì)責(zé)任意識(shí),做到誠(chéng)信守法,健全制度,規(guī)范經(jīng)營(yíng),開展承諾服務(wù),自覺接受消費(fèi)者監(jiān)督和執(zhí)法部門監(jiān)管。引導(dǎo)食品從業(yè)人員樹立以誠(chéng)信守法為榮,以欺詐違規(guī)為恥的經(jīng)營(yíng)理念,建立信用自律和風(fēng)險(xiǎn)防范制度,著力打造誠(chéng)信企業(yè),深入推進(jìn)食品行業(yè)信用體系建設(shè),構(gòu)建食品安全信用體系。以群體的力量迫使人們規(guī)范自己的行為,使不法商家做到自我規(guī)范。頻繁的安全事件從側(cè)面反映出目前誠(chéng)信缺失的嚴(yán)重性。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)給人們帶來(lái)了經(jīng)濟(jì)自由,但也使道德出現(xiàn)了趨利忘義的裂縫,并撕裂了誠(chéng)信和利益之間原本的紐帶。對(duì)利益最大化的狂熱和尚不完善的獲利機(jī)制思想引導(dǎo)下,假冒的東西就層出不窮的了。政府應(yīng)在食品行業(yè)進(jìn)行社會(huì)輿論引導(dǎo),使企業(yè)自覺把對(duì)食品行業(yè)的道德評(píng)判升華為職業(yè)道德。同時(shí)作為一項(xiàng)誠(chéng)信協(xié)議納入到創(chuàng)辦企業(yè)必備的條件中去,并用法律的形式加以確定。讓廣大食品生產(chǎn)企業(yè)都意識(shí)到只有大力發(fā)展無(wú)污染、安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)的綠色食品,才能促進(jìn)環(huán)境、資源、經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的良性循環(huán)。

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[9]戈福林.中國(guó)食品安全監(jiān)管現(xiàn)狀及其原因分析[J]內(nèi)江科技,2008,(34).

篇6

施用于作物上的農(nóng)藥，其中一部分附著于作物上，一部分散落在土壤、大氣和水等環(huán)境中，環(huán)境殘存的農(nóng)藥中的一部分又會(huì)被植物吸收。殘留農(nóng)藥直接通過(guò)植物果實(shí)或水、大氣到達(dá)人、畜體內(nèi)，或通過(guò)環(huán)境、食物鏈最終傳遞給人、畜。

眾所周知，農(nóng)藥殘留是在農(nóng)藥生產(chǎn)、流通、使用等環(huán)節(jié)中造成的，所謂“魔高一尺，道高一丈”，自然就有應(yīng)對(duì)的辦法。

一是加強(qiáng)“源頭”控制，即農(nóng)藥產(chǎn)品質(zhì)量和標(biāo)簽標(biāo)注的控制。由于農(nóng)藥產(chǎn)品問題導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留問題主要有三種情況：首先是農(nóng)藥產(chǎn)品標(biāo)簽上對(duì)農(nóng)藥有效成分的標(biāo)注不準(zhǔn)確或不醒目，導(dǎo)致農(nóng)民使用不當(dāng)；其次是農(nóng)藥產(chǎn)品中添加有未在標(biāo)簽上注明的“隱性成分”，“掛羊頭賣狗肉”產(chǎn)品導(dǎo)致使用后造成農(nóng)藥殘留；再次是農(nóng)藥產(chǎn)品質(zhì)量低下造成防治效果差，導(dǎo)致農(nóng)民重復(fù)用藥和增加用藥量。要解決這些問題，首先是相關(guān)部門加強(qiáng)對(duì)農(nóng)藥生產(chǎn)和流通環(huán)節(jié)的嚴(yán)格監(jiān)管；其次是農(nóng)藥生產(chǎn)企業(yè)要從嚴(yán)把關(guān)，從產(chǎn)品質(zhì)量、標(biāo)簽標(biāo)注等方面規(guī)范行為；再次是農(nóng)藥經(jīng)銷商要經(jīng)銷“三證齊全”、質(zhì)量可靠的產(chǎn)品，杜絕“假冒偽劣”農(nóng)藥產(chǎn)品流到農(nóng)民手中。

二是加強(qiáng)“產(chǎn)中”、“用前”控制。如農(nóng)藥生產(chǎn)企業(yè)污水的不達(dá)標(biāo)排放，農(nóng)藥生產(chǎn)企業(yè)和經(jīng)銷企業(yè)的倉(cāng)儲(chǔ)場(chǎng)所、農(nóng)藥運(yùn)輸工具清洗、農(nóng)藥運(yùn)輸過(guò)程發(fā)生事故等造成農(nóng)藥對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境的嚴(yán)重污染。因此，必須加強(qiáng)農(nóng)藥生產(chǎn)和流通環(huán)節(jié)的嚴(yán)格管理，防止發(fā)生農(nóng)藥污染事故；一旦發(fā)生污染事故，應(yīng)當(dāng)及時(shí)做適當(dāng)?shù)奶幚恚刂莆廴緮U(kuò)大；農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中避免使用受到農(nóng)藥污染的水源。

三是加強(qiáng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中農(nóng)藥使用的指導(dǎo)和管理。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中農(nóng)藥的科學(xué)、合理使用是控制農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留的最重要、最關(guān)鍵的途徑，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者必須掌握和運(yùn)用農(nóng)藥合理使用的基本原則，特別是要嚴(yán)格按照農(nóng)藥合理使用規(guī)范，做到“選擇合適的農(nóng)藥品種，采用恰當(dāng)?shù)挠盟幏绞剑x擇適當(dāng)?shù)挠盟帟r(shí)期，掌握適當(dāng)?shù)挠盟幜浚瑖?yán)格控制用藥次數(shù)，嚴(yán)格執(zhí)行安全間隔期，實(shí)行交替輪換用藥”，同時(shí)要注意“預(yù)防農(nóng)作物產(chǎn)生藥害，預(yù)防產(chǎn)生抗藥性，預(yù)防人畜中毒”。

四是加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品“采前”、“收前”農(nóng)藥殘留管理。農(nóng)產(chǎn)品“采前”、“收前”農(nóng)藥殘留管理是一個(gè)控制農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留“必不可少”的重要環(huán)節(jié)，在這一環(huán)節(jié)必須進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)測(cè)。如發(fā)現(xiàn)農(nóng)藥殘留超標(biāo)，可通過(guò)推遲采收等有效措施使農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留消解。

篇7

1化學(xué)農(nóng)藥使用對(duì)環(huán)境的污染途徑和特征

1．1化學(xué)農(nóng)藥使用對(duì)土壤的污染化學(xué)農(nóng)藥使用對(duì)土壤的污染來(lái)源和途徑有:①以防治地下病害為目的直接在土壤中施用的農(nóng)藥;②噴霧施用時(shí)滴落到土壤中的農(nóng)藥;③隨大氣沉降、灌溉或施肥等方式進(jìn)入土壤中的農(nóng)藥。進(jìn)入土壤的農(nóng)藥被粘土礦物或有機(jī)質(zhì)吸附，其中有機(jī)質(zhì)吸附的農(nóng)藥約占土壤總吸附量的70%～90%，成為導(dǎo)致土壤酸化、有機(jī)質(zhì)含量下降等土壤質(zhì)量惡化的重要因素。據(jù)測(cè)算，我國(guó)受化學(xué)農(nóng)藥污染的土壤面積高達(dá)667萬(wàn)hm2，占可耕地面積的6．39%，農(nóng)田土壤中農(nóng)藥殘留檢出率較高，如上海地區(qū)2413個(gè)土壤樣點(diǎn)中農(nóng)藥滴滴涕的檢出率高達(dá)98．12%，其中176個(gè)樣點(diǎn)的滴滴涕含量甚至超過(guò)國(guó)家土壤環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)中的I級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。農(nóng)藥進(jìn)入土壤后會(huì)發(fā)生物理、化學(xué)和生化等各種反應(yīng)，除了土壤有機(jī)質(zhì)含量、pH、濕度、溫度、光照和微生物等環(huán)境因素對(duì)農(nóng)藥降解有影響，農(nóng)藥的類型、化學(xué)結(jié)構(gòu)也是影響其土壤降解的重要因素，如有機(jī)氯類殺蟲劑“滴滴涕”、“六六六”等則可在土壤中殘留多年，而有機(jī)磷殺蟲劑“敵敵畏”、“丁烯磷”等在土壤中的半衰期則只有幾天，甚至更短。不同類型農(nóng)藥在土壤中的降解半衰期通常為含重金屬農(nóng)藥＞有機(jī)氯類農(nóng)藥＞取代脲類、均三氮苯和大部分磺酰脲類除草劑＞擬除蟲菊酯類農(nóng)藥＞氨基甲酸酯類農(nóng)藥、有機(jī)磷類農(nóng)藥;農(nóng)藥的化學(xué)結(jié)構(gòu)、功能團(tuán)類型等對(duì)農(nóng)藥土壤殘留半衰期的影響規(guī)律一般是－NO2(＞60d)＞－HSO3(16d)＞－OCH3(8d)＞－NH2(4d)＞－COOH，－OH(1d)，在苯環(huán)上帶有兩個(gè)取代基的農(nóng)藥，其降解半衰期則與取代基的種類和位置相關(guān)。

1．2化學(xué)農(nóng)藥使用對(duì)地表水和地下水的污染化學(xué)農(nóng)藥使用對(duì)地表水和地下水的污染來(lái)源和途徑有:①大氣中隨降水進(jìn)入水體的農(nóng)藥;②土壤殘留農(nóng)藥隨地表徑流或農(nóng)田排水進(jìn)入地表水體;或向下淋溶進(jìn)入地下水;③直接用于水體的農(nóng)藥，或在水體中清洗施藥器械;④農(nóng)藥廠向水體中排放的廢水。農(nóng)藥在水中的降解也受到環(huán)境因子(水質(zhì)、水溫、pH、光照和微生物等)和農(nóng)藥行為特性(水溶性、吸附性、水解和光解等)的綜合影響。研究顯示，目前我國(guó)地表水中化學(xué)農(nóng)藥殘留狀況的特征為，單一農(nóng)藥殘留濃度較低，但殘留農(nóng)藥品種多、檢出頻率高，部分水體中復(fù)合存在的殘留農(nóng)藥已對(duì)水生生態(tài)系統(tǒng)產(chǎn)生危害。農(nóng)藥在地下水中的殘留狀況也不容忽視，河北省盧龍縣地下水農(nóng)藥殘留狀況數(shù)據(jù)顯示，100個(gè)地下水樣品中涕滅威(及其代謝物涕滅威砜)、甲拌磷和特丁硫磷的檢出率分別達(dá)到12%、11%和4%。相對(duì)地表水中的農(nóng)藥殘留狀況研究而言，我國(guó)對(duì)地下水中農(nóng)藥殘留的數(shù)據(jù)資料較少，然而由于地下水在我國(guó)總供水量中占到兩成，特別是在北方缺水地區(qū)地下水甚至占到供水量的一半以上，因此必須高度重視農(nóng)藥對(duì)地下水的污染控制管理，尤其是在降水豐富、地下水層較淺的地區(qū)要避免使用水溶性強(qiáng)，吸附性弱，降解半衰期長(zhǎng)的農(nóng)藥品種。

1．3化學(xué)農(nóng)藥使用對(duì)農(nóng)作物的污染化學(xué)農(nóng)藥使用對(duì)農(nóng)作物的污染來(lái)源和途徑有:①直接施用在農(nóng)作物上的農(nóng)藥通過(guò)植株表皮吸收進(jìn)入作物體內(nèi);②作物通過(guò)根系將殘留于土壤中的農(nóng)藥吸收，經(jīng)過(guò)體內(nèi)的遷移、轉(zhuǎn)化后將農(nóng)藥分配在整個(gè)植物體內(nèi);③作物植株通過(guò)呼吸作用吸收的大氣中農(nóng)藥;④大棚作物使用的農(nóng)藥熏蒸劑，或農(nóng)產(chǎn)品貯存時(shí)使用的保鮮噴藥等。我國(guó)農(nóng)作物和食品中化學(xué)農(nóng)藥殘留問題嚴(yán)重，農(nóng)業(yè)部曾對(duì)全國(guó)50多個(gè)蔬菜品種、1293個(gè)樣品進(jìn)行檢測(cè)，結(jié)果顯示蔬菜中農(nóng)藥殘留合格率不到80%，甚至衛(wèi)生部、農(nóng)業(yè)部明文規(guī)定禁止使用的高毒農(nóng)藥都有相當(dāng)比例的檢出。

1．4化學(xué)農(nóng)藥使用對(duì)環(huán)境生物的污染化學(xué)農(nóng)藥對(duì)環(huán)境非靶標(biāo)生物的污染和暴露途徑有:①施藥過(guò)程中，通過(guò)經(jīng)口或經(jīng)皮途徑對(duì)非靶生物的暴露;②施藥后污染非靶生物棲息地，生物通過(guò)攝取受污染的食物、飲水，或接觸到受污染的空氣、土壤、水;③生物將顆粒型農(nóng)藥誤認(rèn)為是粗砂或種子而食入等;④食物鏈的傳遞，難降解、生物富集性強(qiáng)的農(nóng)藥可以在不同的生物體內(nèi)逐級(jí)傳遞、濃縮。例如某水體中小于0．02μg/L的滴滴涕經(jīng)吸附作用與食物鏈的生物富集作用，濃度在底泥中可達(dá)390μg/L，在虎斑魚脂肪中達(dá)到5000μg/L，而在食物鏈頂端生物鱷魚的脂肪中則可高達(dá)34200μg/L，通過(guò)食物鏈傳遞，生活在該地區(qū)的野生生物都暴露在“滴滴涕”農(nóng)藥的危害風(fēng)險(xiǎn)之下。

2化學(xué)農(nóng)藥使用過(guò)程中存在的問題

2．1農(nóng)藥環(huán)境管理職責(zé)不清晰，監(jiān)管不力1997年國(guó)務(wù)院《農(nóng)藥管理?xiàng)l例》，標(biāo)志著我國(guó)農(nóng)藥管理工作進(jìn)入法制化軌道，形成以“農(nóng)藥生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)中實(shí)施農(nóng)藥登記制度、農(nóng)藥生產(chǎn)許可證制度、農(nóng)藥產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格證制度和農(nóng)藥經(jīng)營(yíng)許可證制度”為核心的“四證”制度，“四證”制度是農(nóng)藥管理法制化和規(guī)范化的重要標(biāo)志。然而，我國(guó)農(nóng)藥管理偏重化學(xué)農(nóng)藥的生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)管理方面，而農(nóng)藥使用的安全監(jiān)管則相對(duì)薄弱。《農(nóng)藥管理?xiàng)l例》第五條規(guī)定“縣級(jí)以上各級(jí)人民政府其他有關(guān)部門在各自的職責(zé)范圍內(nèi)負(fù)責(zé)有關(guān)的農(nóng)藥監(jiān)督管理工作”，其中“其他有關(guān)部門”在“各自的職責(zé)范圍內(nèi)”負(fù)責(zé)有關(guān)的農(nóng)藥監(jiān)督管理工作，存在部門分工不明確，職責(zé)含義模糊的缺陷。條例的第二十七條“使用農(nóng)藥應(yīng)當(dāng)注意保護(hù)環(huán)境、有益生物和珍稀物種”中，既沒有規(guī)定明確的監(jiān)管主體和對(duì)象，也沒有提出明確的保護(hù)制度和措施。農(nóng)藥環(huán)境監(jiān)管職責(zé)不明確成為農(nóng)藥環(huán)境管理工作難以推動(dòng)的主要根源。

2．2農(nóng)藥廢棄物環(huán)境管理中存在盲點(diǎn)農(nóng)藥廢棄物環(huán)境管理是當(dāng)前我國(guó)農(nóng)藥環(huán)境管理中的薄弱之處。農(nóng)藥廢棄物包括被禁止使用但仍有庫(kù)存的農(nóng)藥、過(guò)期失效的農(nóng)藥、假劣農(nóng)藥、農(nóng)藥施用后剩余的殘液、盛裝農(nóng)藥容器的沖洗液、農(nóng)藥包裝物(瓶、桶、袋)、被農(nóng)藥污染的外包裝物或其他物品等。我國(guó)每年廢棄的農(nóng)藥包裝物約有32億多個(gè)，包裝廢棄物重量超過(guò)10萬(wàn)t，而包裝中殘留的農(nóng)藥量占總重量的2%～5%，約占我國(guó)農(nóng)藥年平均使用量1%。然而農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，抽樣調(diào)查地區(qū)80%農(nóng)戶的隨意丟棄、傾倒農(nóng)藥包裝物和剩余農(nóng)藥，農(nóng)藥廢棄物已成為環(huán)境中農(nóng)藥污染的主要來(lái)源。凡是生產(chǎn)和使用農(nóng)藥，就會(huì)產(chǎn)生農(nóng)藥廢棄物，為此美國(guó)、加拿大、德國(guó)、比利時(shí)和巴西等發(fā)達(dá)和發(fā)展中國(guó)家分別建立了符合本國(guó)特色的農(nóng)藥廢棄物管理模式。我國(guó)《農(nóng)藥管理?xiàng)l例》中雖然也指明了農(nóng)藥包裝廢棄物的環(huán)境危害，但規(guī)定內(nèi)容籠統(tǒng)，沒有制定具體的實(shí)施細(xì)則，加之農(nóng)藥銷售收益與回收處置責(zé)任不對(duì)等，農(nóng)藥生產(chǎn)銷售企業(yè)多未對(duì)包裝物進(jìn)行充分回收和利用，成為農(nóng)藥環(huán)境安全管理中的盲點(diǎn)。

2．3農(nóng)藥環(huán)境污染監(jiān)測(cè)能力落后為使農(nóng)業(yè)環(huán)境監(jiān)測(cè)走向制度化、規(guī)范化和科學(xué)化，早在1991年農(nóng)業(yè)部就曾建立農(nóng)業(yè)環(huán)境監(jiān)測(cè)報(bào)告制度、農(nóng)業(yè)環(huán)境污染事故報(bào)告制度及農(nóng)業(yè)環(huán)境監(jiān)測(cè)年報(bào)制度，但這些制度未能在農(nóng)藥環(huán)境安全監(jiān)管中充分發(fā)揮作用。究其原因，一是農(nóng)藥環(huán)境監(jiān)測(cè)能力不足，基層環(huán)保機(jī)構(gòu)人員水平、專業(yè)設(shè)備較低，無(wú)力開展農(nóng)藥環(huán)境監(jiān)測(cè)工作，導(dǎo)致我國(guó)農(nóng)藥環(huán)境污染整體狀況不明，很難采取針對(duì)性強(qiáng)的農(nóng)藥環(huán)境污染防治措施。二是農(nóng)藥環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)重不足，農(nóng)藥活性成分多達(dá)有700余種，我國(guó)常用的農(nóng)藥活性成分也超過(guò)200種，但土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)(GB15618-1995)、地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)(GB3838-2002)中分別只規(guī)定了2種和13種農(nóng)藥的污染值，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足農(nóng)藥環(huán)境監(jiān)測(cè)需求。

2．4農(nóng)藥隨意使用現(xiàn)象普遍我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)還是以家庭為單位的小規(guī)模、分散型為主，許多農(nóng)民知識(shí)水平低，缺乏科學(xué)用藥知識(shí)，常常根據(jù)經(jīng)驗(yàn)選擇農(nóng)藥品種，隨意用藥的現(xiàn)象非常普遍。很多農(nóng)民甚至包括基層農(nóng)業(yè)管理人員都忽略了農(nóng)藥是毒性物質(zhì)的屬性，只把它作為重要的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料，不按規(guī)定配兌農(nóng)藥、任意加大用量和增加施用次數(shù)的現(xiàn)象十分普遍。農(nóng)業(yè)部對(duì)全國(guó)21個(gè)省的23個(gè)縣市1099個(gè)農(nóng)戶進(jìn)行了抽樣調(diào)查，結(jié)果顯示，90%的農(nóng)戶選購(gòu)農(nóng)藥時(shí)首先考慮防治效果，而不考慮農(nóng)藥毒性;90%農(nóng)戶施藥時(shí)不采取安全防護(hù)措施;70%農(nóng)戶不知道農(nóng)藥超標(biāo)對(duì)人體的危害;大多數(shù)農(nóng)戶不按照規(guī)定的農(nóng)藥安全間隔期施藥和采收農(nóng)產(chǎn)品。另外由于農(nóng)藥經(jīng)營(yíng)者、使用者僅承擔(dān)農(nóng)藥購(gòu)買成本、施藥時(shí)的勞動(dòng)成本，不承擔(dān)農(nóng)藥使用后的環(huán)境成本、社會(huì)成本，也是導(dǎo)致不合理、不科學(xué)使用農(nóng)藥的重要原因。

2．5農(nóng)藥環(huán)境污染修復(fù)技術(shù)存在局限在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)環(huán)境中，農(nóng)藥的累積速率要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于環(huán)境介質(zhì)的自凈能力，為加快土壤、地下水、地表水等中的農(nóng)藥降解速度，消減環(huán)境中的殘留農(nóng)藥，科研人員已開發(fā)了物理、化學(xué)、生物等不同類型的修復(fù)技術(shù)。物理修復(fù)技術(shù)包括客土法、低溫?zé)峤馕ā⒄魵饨岱ā⒎贌ǖ龋瘜W(xué)修復(fù)法包括淋洗法、溶劑浸提法、脫氯法、電化學(xué)法等。物理和化學(xué)修復(fù)法能夠在較短時(shí)間內(nèi)有效的去除介質(zhì)中的污染物，但是物理和化學(xué)修復(fù)方法卻普遍存在工程量大、處理成本高，處理過(guò)程可能產(chǎn)生二次污染，甚至對(duì)土壤結(jié)構(gòu)也有一定破壞的缺陷，因此并不適用于農(nóng)藥面源污染的環(huán)境治理。生物修復(fù)技術(shù)被認(rèn)為是近年來(lái)最具有發(fā)展前途的面源污染治理技術(shù)，主要包括微生物修復(fù)法、植物修復(fù)法、酶修復(fù)法和堆肥修復(fù)法等。生物修復(fù)技術(shù)成本低，對(duì)土壤原有結(jié)構(gòu)破壞小，不會(huì)造成環(huán)境的二次污染，適用于農(nóng)藥使用引起的面源污染治理。然而，生物修復(fù)技術(shù)也存在修復(fù)周期長(zhǎng)、外界環(huán)境條件影響較大等限制因素，很多技術(shù)還處在實(shí)驗(yàn)室或小規(guī)模野外試驗(yàn)階段，在大規(guī)模的實(shí)際應(yīng)用中處理效果不穩(wěn)定，仍有待深入研發(fā)。

3化學(xué)農(nóng)藥使用環(huán)境污染防治管理對(duì)策建議

3．1明確農(nóng)藥環(huán)境污染防治管理職責(zé)，加強(qiáng)各流程監(jiān)管建議進(jìn)一步明確農(nóng)業(yè)、環(huán)保、工信等部門在農(nóng)藥的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、運(yùn)輸、貯存、使用和廢棄物處置等不同環(huán)節(jié)中的監(jiān)管職責(zé)，根據(jù)職責(zé)范圍分別制定農(nóng)藥環(huán)境監(jiān)管制度，相互銜接、充分協(xié)調(diào)，有效地落實(shí)農(nóng)藥監(jiān)管職能。特別針對(duì)農(nóng)藥使用環(huán)節(jié)，盡快明確監(jiān)管主體和對(duì)象，制定具體的農(nóng)藥使用環(huán)境安全監(jiān)管實(shí)施細(xì)則和方案，對(duì)重點(diǎn)關(guān)注農(nóng)藥品種實(shí)行跟蹤評(píng)估管理，將登記后可能造成環(huán)境危害的農(nóng)藥品種列入定期的環(huán)境監(jiān)測(cè)項(xiàng)目，如有監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)表明某種農(nóng)藥對(duì)生態(tài)環(huán)境有危害，則要對(duì)其進(jìn)行再評(píng)審，一旦確定其危害即禁用或限用該農(nóng)藥。對(duì)于農(nóng)藥的生產(chǎn)、流通和銷售等環(huán)節(jié)建立完善的產(chǎn)品追溯體系，對(duì)于已經(jīng)禁用或限制使用的農(nóng)藥，嚴(yán)格限制其在市場(chǎng)中的流通。

3．2健全農(nóng)藥廢棄物環(huán)境管理制度，實(shí)現(xiàn)農(nóng)藥廢棄物統(tǒng)一回收處理建議建立針對(duì)農(nóng)藥廢棄物管理的專門條例、法規(guī)，開展農(nóng)藥廢棄物回收和處置管理制度和配套研究，通過(guò)學(xué)習(xí)其他國(guó)家的管理模式、處置技術(shù)，結(jié)合現(xiàn)有農(nóng)藥廢棄物管理試點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)，制定和建立出符合實(shí)際、便于操作的農(nóng)藥廢棄物管理實(shí)施細(xì)則和配套技術(shù)，使農(nóng)藥廢棄物回收和處置有章可循、有法可治。在我國(guó)目前的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件下，建議由政府引導(dǎo)或組織，建立農(nóng)藥包裝物回收點(diǎn)，通過(guò)回收補(bǔ)貼等方式收集農(nóng)藥廢棄物，為工業(yè)化處置廢棄物提供基本條件，解決現(xiàn)有農(nóng)藥廢棄物的環(huán)境污染問題。另外，開展農(nóng)藥廢棄物合理降解利用的相關(guān)研究，提出可用于生產(chǎn)的利用轉(zhuǎn)化途徑，逐步建立完善的農(nóng)藥廢棄物回收利用產(chǎn)業(yè)鏈條。

3．3提升農(nóng)藥環(huán)境污染監(jiān)測(cè)能力，開展農(nóng)藥環(huán)境污染狀況綜合評(píng)估提升農(nóng)藥環(huán)境污染監(jiān)管能力，一是要提高基層環(huán)境監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)人員的技術(shù)能力，改善設(shè)備條件，提升監(jiān)測(cè)能力;二是開展農(nóng)藥環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)基礎(chǔ)研究，制定土壤、水等環(huán)境介質(zhì)中不同農(nóng)藥污染控制閾值，為監(jiān)測(cè)評(píng)估提供評(píng)判依據(jù)。同時(shí)建議農(nóng)業(yè)和環(huán)保部門聯(lián)合組織開展系統(tǒng)的、全面的農(nóng)藥環(huán)境污染監(jiān)測(cè)計(jì)劃和綜合評(píng)估，由于農(nóng)藥自身的特性和環(huán)境條件等多方面因素，不同種類農(nóng)藥在不同環(huán)境中殘留水平差異顯著，因此取得土壤、水、空氣和生物樣本中農(nóng)藥殘留的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)非常重要，可為確定優(yōu)先控制農(nóng)藥品種提供科學(xué)依據(jù)。在對(duì)整體狀況綜合評(píng)估的基礎(chǔ)上，針對(duì)污染嚴(yán)重程度，制定相適宜的治理利用方案并在相關(guān)責(zé)任部門監(jiān)督下落實(shí)執(zhí)行，逐步改善農(nóng)業(yè)環(huán)境。

3．4推廣農(nóng)藥科學(xué)使用技術(shù)，樹立農(nóng)民的環(huán)保意識(shí)建立高效的農(nóng)藥使用技術(shù)推廣體系是防控農(nóng)藥環(huán)境污染的重要措施。通過(guò)借鑒他國(guó)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合我國(guó)實(shí)際情況，建立由農(nóng)業(yè)管理部門、農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)、科研院所等共同參與的農(nóng)藥使用技術(shù)推廣平臺(tái)，可由農(nóng)業(yè)管理部門制定農(nóng)藥使用技術(shù)推廣規(guī)劃和項(xiàng)目，農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)推廣項(xiàng)目的具體組織和實(shí)施工作，科研院所則承擔(dān)推廣項(xiàng)目的技術(shù)研發(fā)和示范，形成優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的良好農(nóng)藥使用技術(shù)推廣體系。通過(guò)有序的組織體系，利用基礎(chǔ)教育、技術(shù)示范、專家入戶等多種方式，推廣新方法、新技術(shù)、新產(chǎn)品，不僅要提高農(nóng)藥使用者的技術(shù)水平，更要樹立其科學(xué)、環(huán)保的用藥意識(shí)，從終端用戶防控農(nóng)藥濫用。同時(shí)還可以運(yùn)用市場(chǎng)供求的杠桿功能，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留的檢測(cè)和監(jiān)管，增加農(nóng)民使用高毒或高殘留農(nóng)藥的成本及風(fēng)險(xiǎn)，使農(nóng)民被動(dòng)的合理使用低毒低殘留農(nóng)藥，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

3．5加大農(nóng)藥環(huán)境面源污染修復(fù)技術(shù)開發(fā)農(nóng)藥環(huán)境面源污染具有農(nóng)藥污染物復(fù)雜、覆蓋面積大、修復(fù)工程量大的特點(diǎn)，針對(duì)農(nóng)藥面源污染特點(diǎn)，開發(fā)適合于原位、快速、高效，不易產(chǎn)生二次污染的修復(fù)技術(shù)是保障農(nóng)業(yè)清潔生產(chǎn)和食品安全的基本前提。根據(jù)修復(fù)地點(diǎn)，生物修復(fù)技術(shù)分為原位修復(fù)和離位修復(fù)兩大類型，原位修復(fù)是在污染場(chǎng)地直接開展的污染治理技術(shù)，主要包括微生物降解、植物富集或降解、生物通風(fēng)等;離位修復(fù)是將污染土壤轉(zhuǎn)移后，在生物反應(yīng)器、修復(fù)濾塔中進(jìn)行處理，以上技術(shù)都具有較好的應(yīng)用前景。值得注意的是，由于農(nóng)藥種類、品種不同，特定的生物只能修復(fù)特定的農(nóng)藥，同時(shí)修復(fù)環(huán)境的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、溫度、濕度和pH等都影響生物活性的發(fā)揮，各種生物修復(fù)技術(shù)也都有其局限性或適用范圍。研究人員應(yīng)根據(jù)修復(fù)場(chǎng)地的環(huán)境、生態(tài)和用途等各方面因素，綜合應(yīng)用各類技術(shù)方法，突破單項(xiàng)修復(fù)技術(shù)的應(yīng)用瓶頸，開發(fā)建立農(nóng)藥環(huán)境污染綜合治理技術(shù)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)藥污染環(huán)境的高效、安全治理。生物修復(fù)技術(shù)的開發(fā)是環(huán)境化學(xué)、生物學(xué)、毒理學(xué)等學(xué)科的綜合應(yīng)用，隨著化學(xué)、分子生物學(xué)等基礎(chǔ)學(xué)科理論和技術(shù)的發(fā)展，也必將促進(jìn)生物修復(fù)技術(shù)的蓬勃發(fā)展。

4結(jié)語(yǔ)

篇8

【關(guān)鍵詞】 中毒　心率失常　急救

急性有機(jī)磷中毒(AOPP)是常見的急性中毒癥之一[1]。重度有機(jī)磷中毒可導(dǎo)致心率失常而引起的多器官功能障礙綜合征(MODS)，多為中樞神經(jīng)系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)等臟器衰竭。積極、正確、合理的治療是搶救成功的關(guān)鍵，現(xiàn)將我科2008年2月到2010年9月收治的急性有機(jī)磷農(nóng)藥中毒合并心率失常患者32例的急救體會(huì)總結(jié)如下。

1 資料與方法

1.1 一般資料 32例急性有機(jī)磷農(nóng)藥中毒合并心率失常患者中，男12例，女20例，年齡20-68歲，平均(34.5±1.5)歲。中毒途徑：口服農(nóng)藥中毒者28例，皮膚農(nóng)藥中毒者4例。從中毒到就診時(shí)間30分鐘-3小時(shí)不等。服藥量從20ml-200ml不等。依據(jù)臨床表現(xiàn)及血清膽堿酯酶活力分輕、中、重3級(jí)：輕度中毒17例，中度中毒10例，重度中毒5例。

1.2 搶救方法

1.2.1 徹底清除毒物

皮膚中毒者盡快撤離被有機(jī)磷農(nóng)藥污染的環(huán)境，更換被有機(jī)磷農(nóng)藥污染的衣服，用清水徹底清洗被農(nóng)藥污染的皮膚、頭發(fā)。口服中毒患者，只要病情允許均應(yīng)采用溫開水及時(shí)徹底洗胃，洗胃過(guò)程中嚴(yán)密觀察患者生命體征變化，注意合并癥的發(fā)生以免延誤治療。洗完后保留胃管，間斷2-4小時(shí)再洗，由于搶救急性有機(jī)磷中毒時(shí)使用大量阿托品，胃腸蠕動(dòng)減弱或消失，腸腔擴(kuò)張，腸道內(nèi)酵解產(chǎn)氣，壓力增高，已進(jìn)入腸內(nèi)的有機(jī)磷返流入胃。因此我們改進(jìn)了洗胃方法，患者徹底洗胃后保留胃管，持續(xù)引流胃液，并多次少量液體(500-1000ml/次)洗胃，2-3天后引流液無(wú)農(nóng)藥味時(shí)拔出胃管。通過(guò)反復(fù)多次洗胃，減輕再中毒，防止反跳，并起到了胃腸減壓的作用。

1.2.2 抗心率失常藥物的應(yīng)用

阿托品是常用的抗心率失常藥物，使用原則是早期、足量、快速給藥。阿托品的首次用量：輕度中毒1-3mg，中度中毒4-10mg，重度中毒10-20mg。一般經(jīng)皮膚吸收中毒者，用上述下限值，經(jīng)消化道吸收中毒者用上述上限值。

以使患者快速阿托品化而不引起阿托品中毒為原則，患者達(dá)阿托品化后，視病情減少阿托品用量，維持阿托品化48h左右，然后以較小劑量維持，至少維持1-2天，以后改為0.6mg bid或qid，直至病人全血膽堿酯酶活力穩(wěn)定在60%或癥狀完全消失。同時(shí)在容量補(bǔ)充的基礎(chǔ)上，使用呋塞咪利尿，促使毒物排除，注意電解質(zhì)的變化。

1.2.3 對(duì)癥及支持治療

維持呼吸功能，保持呼吸道通暢，必要時(shí)行人工呼吸；糾正酸堿失衡和電解質(zhì)紊亂；防治應(yīng)激性潰瘍、消化道出血；腦水腫的治療。同時(shí)一部分中毒病人存在一定的心理問題，因此心理治療特別重要。應(yīng)做好患者的思想工作，使其積極主動(dòng)配合治療，這對(duì)于搶救能獲得成功也是非常重要的。

2　結(jié)果

32例患者經(jīng)過(guò)治療后，29例痊愈出院，無(wú)明顯后遺癥。3例因口服劇毒有機(jī)磷農(nóng)藥量大、中毒時(shí)間長(zhǎng)而搶救無(wú)效死亡，成功率90.6%。住院時(shí)間3-25天，平均住院13.5天。

3　討論

我國(guó)是一個(gè)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大國(guó)，有機(jī)磷農(nóng)藥中毒是急性中毒中常見的原因之一。機(jī)磷農(nóng)藥中毒中毒主要是對(duì)乙酰膽堿酯酶的抑制，引起中樞內(nèi)源性乙酰膽堿過(guò)度蓄積，激動(dòng)M受體和N受體，使膽堿能神經(jīng)受到持續(xù)沖動(dòng)，導(dǎo)致先興奮后衰竭的一系列毒草堿樣、煙堿樣和中樞神經(jīng)系統(tǒng)等中毒癥狀，引起心率失常、腦功能紊亂，呼吸衰竭等病理生理狀態(tài)，并且相互影響相互加重，病死率高。

有機(jī)磷農(nóng)藥病人徹底清除毒物是搶救成功的關(guān)鍵之一。首先洗胃時(shí)間越早越好，口服中毒30分鐘內(nèi)洗胃效果最佳，但服毒后危重昏迷病人即使超過(guò)24小時(shí)仍應(yīng)洗胃[2]。對(duì)于輕度中毒清醒者可采用口服洗胃催吐法，中、重度中毒者適用插管洗胃法。因?yàn)椴∪藙倎?lái)就診時(shí)，醫(yī)生可能不能明確何種農(nóng)藥中毒，所以我們一律采用溫清水灌胃。在抗心率失常中，應(yīng)立即開始使用阿托品，切不可等清洗胃完畢后才開始使用；有機(jī)磷對(duì)乙酰膽堿酯酶抑制作用較持久，靜注阿托品的效應(yīng)于1-4分鐘內(nèi)開始，8分鐘達(dá)高峰，在體內(nèi)代謝快；有機(jī)磷中毒患者體內(nèi)乙酰膽堿大量堆積，對(duì)阿托品的耐受量遠(yuǎn)比正常人大；故阿托品的應(yīng)用應(yīng)早期、足量、反復(fù)、維持。早期、足量、快速給予阿托品可以有效的對(duì)抗呼吸中樞抑制、支氣管痙攣、呼吸道分泌物過(guò)多和循環(huán)衰竭。本組結(jié)果顯示，經(jīng)過(guò)上述搶救后，29例痊愈出院，無(wú)明顯后遺癥。3例死亡，都是口服農(nóng)藥中毒，其中2例是氧化樂果中毒，1例樂果中毒。

總之，中毒合并心率失常的急救應(yīng)迅速對(duì)癥治療，其中早期應(yīng)用保護(hù)心肌藥物和抗心律失常藥物，以預(yù)防心臟后期并發(fā)癥，對(duì)提高有機(jī)磷農(nóng)藥中毒的治愈有重要的價(jià)值。

參 考 文 獻(xiàn)

篇9

【關(guān)鍵詞】農(nóng)業(yè)面源污染；農(nóng)藥；化肥；畜禽養(yǎng)殖

中圖分類號(hào)：X506文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：1006-0278(2012)02-090-02

在城市環(huán)境日益改善的同時(shí)，農(nóng)村環(huán)境問題卻越來(lái)越突出，尤其是農(nóng)業(yè)面源污染，已經(jīng)成為影響農(nóng)村生態(tài)環(huán)境安全的主要因素。山東是個(gè)農(nóng)業(yè)大省，隨著近年來(lái)全省工業(yè)污染治理力度的不斷加大，農(nóng)業(yè)面源污染問題變得越來(lái)越突出，已成為繼工業(yè)污染源之后的第二大污染源。如何有效防治農(nóng)業(yè)面源污染，推進(jìn)農(nóng)村環(huán)境保護(hù)將是山東“三農(nóng)”問題的重要內(nèi)容。

一、農(nóng)業(yè)面源污染的特點(diǎn)

農(nóng)業(yè)面源污染是指在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，由沉積物、農(nóng)藥、化肥、廢料、致病菌等分散污染源引起，并通過(guò)直接散失、淋洗、徑流、滲漏、吸附、吸收、化學(xué)反應(yīng)等不同途徑對(duì)土壤、水層、湖泊、河岸、濱岸、大氣等生態(tài)系統(tǒng)造成的污染，主要包括化肥污染、農(nóng)藥污染、農(nóng)膜污染和集約化養(yǎng)殖場(chǎng)污染。這些污染源對(duì)環(huán)境的污染，尤其對(duì)水環(huán)境的污染影響最大。農(nóng)用面源污染已成為當(dāng)今世界生態(tài)環(huán)境污染和破壞的重要因素。農(nóng)業(yè)面源污染的特點(diǎn)：

（1）污染源分布廣泛。農(nóng)業(yè)產(chǎn)生的污染主要來(lái)自于農(nóng)作物種植過(guò)程中化肥、農(nóng)藥、農(nóng)膜等的過(guò)量施用，以及畜禽養(yǎng)殖污染，農(nóng)業(yè)面源的污染源廣泛分散、范圍廣、沒有明確位置。

（2）污染物排放零散且隨機(jī)性強(qiáng)。正因?yàn)槲廴驹磸V泛分散、沒有明確位置，勢(shì)必造成農(nóng)業(yè)面源污染物排放的零散，加上農(nóng)民環(huán)保意識(shí)還不強(qiáng)，污染排放的隨機(jī)性增加。

（3）污染物排放隱蔽。由于單位面積上的污染負(fù)荷小，人們往往忽視農(nóng)業(yè)面源污染的宏觀效應(yīng)，隱蔽性強(qiáng)且具有長(zhǎng)期性，環(huán)境影響程度深。

（4）不易監(jiān)測(cè)和難以量化。由于其分散性、隨機(jī)性和隱蔽性，面源污染不易監(jiān)測(cè)和難以量化，而且一直沒有進(jìn)行系統(tǒng)和針對(duì)性的調(diào)查監(jiān)測(cè)與評(píng)價(jià)，缺乏可靠系統(tǒng)性的農(nóng)業(yè)面源污染基礎(chǔ)信息數(shù)據(jù)，更難以準(zhǔn)確判定農(nóng)業(yè)面源污染的原因、機(jī)理，缺乏行之有效的防治理論與技術(shù)。

（5）污染物排放量大。據(jù)估算，目前我國(guó)水體氮磷污染物中來(lái)自工業(yè)、生活污水和農(nóng)業(yè)面源污染的大約各占1/3，但這只是很粗略的估計(jì)。不管具體數(shù)字是多少，過(guò)量施用化肥、農(nóng)藥導(dǎo)致的農(nóng)業(yè)面源污染問題已經(jīng)成為當(dāng)前最受關(guān)注的環(huán)境問題之一。

二、山東省農(nóng)業(yè)面源污染現(xiàn)狀與環(huán)境影響分析

目前，廣大農(nóng)村的環(huán)境污染和生態(tài)破壞問題已經(jīng)成為保持農(nóng)村經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的一大障礙。山東省農(nóng)業(yè)面源污染主要包括農(nóng)藥、化肥、農(nóng)膜、畜禽養(yǎng)殖與農(nóng)村生活垃圾等對(duì)農(nóng)村環(huán)境的污染。農(nóng)藥、化肥、農(nóng)膜三項(xiàng)農(nóng)用化學(xué)品的施用總量和單位面積施用量都在全國(guó)前列。

（一）農(nóng)藥污染。山東省農(nóng)藥的施用是從上世紀(jì)50年代初開始，60-80年代施用量增長(zhǎng)很快，70年代末到80年代初達(dá)，農(nóng)藥用量達(dá)到一個(gè)高峰。自1983年4月起國(guó)家禁止生產(chǎn)和使用六六六、DDT等高毒、高殘留、難降解的農(nóng)藥以來(lái)，用藥量一度有所下降，農(nóng)藥種類也由過(guò)去的以汞制劑、砷制劑和有機(jī)氯等品種為主，調(diào)整為以高效、低毒、低殘留的菊酯類農(nóng)藥、有機(jī)磷農(nóng)藥為主。盡管全省廣泛開展了綠色食品、有機(jī)食品和無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，積極推廣了病蟲害綜合防治、生物防治等技術(shù)，但各種替代化學(xué)農(nóng)藥的施用量仍呈迅速增加的趨勢(shì)，目前重新回到農(nóng)藥施用量的高峰期，農(nóng)藥污染問題已引起社會(huì)各界的廣泛重視。

農(nóng)藥使用量大、結(jié)構(gòu)不合理、有效利用率低是造成農(nóng)藥對(duì)農(nóng)業(yè)環(huán)境和農(nóng)產(chǎn)品污染的主要因素。統(tǒng)計(jì)資料表明，近幾年全省每公頃平均施用農(nóng)藥12公斤以上，全省農(nóng)藥總量中化學(xué)農(nóng)藥占總量的93.3%，生物農(nóng)藥僅占6.7%，其中，高毒、高殘留農(nóng)藥占30%多。田間施用農(nóng)藥時(shí)，大部分農(nóng)藥灑落到農(nóng)田地面，有些殘存于農(nóng)田土壤中，有些流失到江河湖庫(kù)，有些則漂散于大氣中，從而造成對(duì)環(huán)境的污染。各類農(nóng)藥的利用率較低，一般為10-20％，高的也不超過(guò)30％。

大量農(nóng)藥的不合理施用，對(duì)土壤、水體、大氣等農(nóng)業(yè)環(huán)境和農(nóng)作物造成污染，特別是一些高殘留、高毒農(nóng)藥殘留時(shí)間長(zhǎng)，降解、分解緩慢，在作物收獲后還會(huì)有殘留農(nóng)藥，通過(guò)食物鏈和生物富集作用污染其他食品，對(duì)人民身體健康造成威脅。農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留超標(biāo)的問題，已成為影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的最大制約因素。

（二）化肥污染。山東省化肥的使用也始于上世紀(jì)50年代，起初只是作為有機(jī)肥的一種補(bǔ)充，自70年代以來(lái)，化肥生產(chǎn)量和使用量持續(xù)快速上升。隨著全省耕地面積的逐年減少和化肥施用量的迅速增加，單位耕地面積化肥施用量以更快的速度增長(zhǎng)。長(zhǎng)期以來(lái)，化肥投入結(jié)構(gòu)存在不合理的現(xiàn)象，氮、磷、鉀比例失調(diào)，氮肥施用量過(guò)大，磷、鉀肥施用不足，忽視中微量元素肥料的施用，造成化肥利用率降低、生產(chǎn)效益下降和環(huán)境污染加重。隨著化肥施用量的不斷增加，山東省的化肥生產(chǎn)和投入結(jié)構(gòu)都得到了較大改善，磷、鉀肥特別是各種復(fù)合肥、專用肥的施用量顯著增加，而氮肥的增長(zhǎng)則有所減緩，投入結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)了逐步優(yōu)化的趨勢(shì)。

（三）農(nóng)膜污染。山東省農(nóng)用塑料薄膜的使用始于上世紀(jì)70年代，近些年來(lái)，由于設(shè)施農(nóng)業(yè)、保護(hù)地栽培和地膜覆蓋的迅速發(fā)展，各類農(nóng)膜用量一直呈高速增長(zhǎng)勢(shì)頭。農(nóng)膜種類以各種聚氯乙烯膜、聚乙烯膜為主，可降解農(nóng)膜總體上尚處于試驗(yàn)開發(fā)階段。山東省地膜覆蓋發(fā)展迅速，年消耗24萬(wàn)噸左右，覆蓋面積達(dá)150萬(wàn)公頃。農(nóng)膜對(duì)農(nóng)田的污染正在日益加劇。由于地膜覆蓋后回收較難，自行分解極慢，殘留量越來(lái)越大，嚴(yán)重影響農(nóng)作物的生長(zhǎng)，污染環(huán)境。據(jù)對(duì)全省生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)區(qū)的統(tǒng)計(jì)，農(nóng)膜回收率僅達(dá)33%。據(jù)有關(guān)統(tǒng)計(jì)，目前全省平均每畝農(nóng)田殘留地膜約5公斤、4300片，殘留率為20-30％。

（四）畜禽養(yǎng)殖污染。改革開放以來(lái)，山東省畜牧業(yè)逐步由自給性畜牧業(yè)向商品性畜牧業(yè)轉(zhuǎn)化，由傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代畜牧業(yè)轉(zhuǎn)化。畜牧業(yè)生產(chǎn)水平大幅度提高，發(fā)展速度較快，根據(jù)原國(guó)家環(huán)保總局2000年統(tǒng)計(jì)的資料：山東省大約有規(guī)模化養(yǎng)殖企業(yè)4000家，規(guī)模化飼養(yǎng)占全國(guó)規(guī)模化養(yǎng)殖水平前三位。從畜牧業(yè)產(chǎn)值水平看，1997年躍居全國(guó)第一。從農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值結(jié)構(gòu)看，畜牧業(yè)產(chǎn)值比重不斷提高，2000年已占全省農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的1/3，對(duì)全省GDP貢獻(xiàn)約為3%。畜禽養(yǎng)殖業(yè)迅速發(fā)展的同時(shí)也帶來(lái)了嚴(yán)重的環(huán)境污染問題。由于養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)劃不合理或者管理不善，養(yǎng)殖場(chǎng)產(chǎn)生的惡臭氣體中含有的大量的氨、硫化物、甲烷等有毒、有害成分，嚴(yán)重影響周圍的空氣質(zhì)量，直接危害飼養(yǎng)人員及周圍居民身體健康。并且最近幾年養(yǎng)殖場(chǎng)產(chǎn)生的惡臭氣味問題成為污染糾紛案件的投訴“熱點(diǎn)”。由于山東省多為砂地土質(zhì)，易滲漏，堆放糞便污水的直接侵蝕使土壤失去了生產(chǎn)價(jià)值，糞尿中大量氮磷滲入地下，使地下水中硝態(tài)氮、硬度和細(xì)菌總數(shù)超標(biāo)，嚴(yán)重威脅居民飲用水的安全。目前，全省畜禽糞便年產(chǎn)生量估計(jì)在8億噸左右，其中實(shí)現(xiàn)資源化綜合利用率的約占80%，有20%左右的畜禽糞便直接排入環(huán)境。畜禽糞便資源化利用的主要方式仍然是傳統(tǒng)的直接還田用作有機(jī)肥，通過(guò)沼氣厭氧發(fā)酵等高效、無(wú)害化處理利用方式所占比例仍較低。從1999年的畜禽糞便的土地負(fù)荷來(lái)看，山東省的土地負(fù)荷警戒值達(dá)到0.82，位居全國(guó)之首，已經(jīng)呈現(xiàn)出嚴(yán)重的環(huán)境壓力水平。

三、農(nóng)業(yè)面源污染防治的戰(zhàn)略對(duì)策

近十幾年來(lái)，特別是農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)入新階段以來(lái)，山東省委、省政府高度重視農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境建設(shè)與保護(hù)工作，以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，堅(jiān)持建設(shè)與防治并重，大力開展生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)與農(nóng)業(yè)面源污染防治工作，收到了明顯的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)效益。但是在農(nóng)業(yè)面源污染防治中還存在著認(rèn)識(shí)不到位、不惜以破壞環(huán)境為代價(jià)獲取短期的效益，缺乏有效的法律措施和政策措施、執(zhí)法不嚴(yán)、違法不究，缺乏有效的組織方式，資金投入不足等問題，需要在今后的工作中進(jìn)一步加以解決。

（一）以循環(huán)理念推進(jìn)農(nóng)業(yè)面源污染治理。按照農(nóng)業(yè)生產(chǎn)廢棄物減量化、再利用和資源化原則，積極推廣使用各種能源生態(tài)模式，用循環(huán)經(jīng)濟(jì)理念推進(jìn)農(nóng)業(yè)面源污染治理，使秸稈、人畜糞便和生活污水等“三廢”變成有機(jī)肥、能源和水源等“三料”。重要是調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，實(shí)行農(nóng)業(yè)清潔生產(chǎn)。借鑒工業(yè)上清潔生產(chǎn)的成功經(jīng)驗(yàn)和思路，大力發(fā)展農(nóng)業(yè)清潔生產(chǎn)，即打破傳統(tǒng)的末端治理的模式，開展全過(guò)程的污染控制，從源頭抓起，在生產(chǎn)的每個(gè)階段都注意防止污染物產(chǎn)生，使廢物產(chǎn)量最小化，并將每個(gè)環(huán)節(jié)產(chǎn)生的副產(chǎn)品與廢物及時(shí)回收、綜合利用。政策方面可以考慮從宏觀上調(diào)整各區(qū)域糧食基地建設(shè)規(guī)劃和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，加強(qiáng)農(nóng)民專業(yè)技術(shù)組織或?qū)I(yè)經(jīng)濟(jì)合作組織建設(shè)，引導(dǎo)農(nóng)民增強(qiáng)公眾環(huán)保意識(shí)。

（二）建立和完善農(nóng)村環(huán)境保護(hù)的法規(guī)和法制建設(shè)。充分借鑒發(fā)達(dá)國(guó)家的經(jīng)驗(yàn)，制定、完善相關(guān)法律法規(guī)，使農(nóng)業(yè)面源污染的防治有法可依，有章可循。一些發(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)化肥和農(nóng)藥施用、控制有機(jī)廢棄物排放、促進(jìn)有機(jī)廢棄物循環(huán)利用、控制農(nóng)藥污染等，都制定了明確的法律法規(guī)，我們可以借鑒。建立和完善現(xiàn)有的農(nóng)村環(huán)境保護(hù)法律法規(guī)，以適應(yīng)新時(shí)期農(nóng)業(yè)面源污染防治。嚴(yán)格執(zhí)行環(huán)境保護(hù)政策和法規(guī)，加大農(nóng)村環(huán)境保護(hù)執(zhí)法監(jiān)督力度，從法律制度上保護(hù)農(nóng)村環(huán)境不受污染。

（三）加快制定有效地經(jīng)濟(jì)政策。制定高層次的農(nóng)業(yè)污染防治獎(jiǎng)勵(lì)政策，大力提倡并鼓勵(lì)對(duì)各種農(nóng)業(yè)有機(jī)廢棄物、廢舊農(nóng)用物資的回收利用和多層次開發(fā)。對(duì)開展綜合利用所生產(chǎn)的產(chǎn)品及無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品等在推廣、銷售、外匯分成等方面給予優(yōu)惠；實(shí)行農(nóng)業(yè)資源稅(費(fèi))和保險(xiǎn)制度，對(duì)無(wú)污染農(nóng)產(chǎn)品實(shí)行優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，以刺激其發(fā)展。對(duì)生產(chǎn)綠色環(huán)保型農(nóng)用生產(chǎn)資料的生產(chǎn)企業(yè)也可以通過(guò)制定優(yōu)惠政策，鼓勵(lì)其研制開發(fā)新型、價(jià)廉的替代產(chǎn)品。

（三）加強(qiáng)農(nóng)村環(huán)保基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。借助國(guó)家對(duì)“三農(nóng)”問題的大力扶持的契機(jī)，通過(guò)多種途徑多種渠道利用資金，除將環(huán)保投資納入國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值中的比例的同時(shí)，還應(yīng)積極吸引社會(huì)資金,鼓勵(lì)民間資本參與環(huán)境基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，使生活垃圾在集中堆放的基礎(chǔ)上進(jìn)行處理。加大農(nóng)業(yè)技術(shù)投入，完善農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系，對(duì)農(nóng)技推廣人員進(jìn)行培訓(xùn)和資格認(rèn)證；建立、完善監(jiān)測(cè)體系，監(jiān)測(cè)農(nóng)田環(huán)境質(zhì)量；盡快開展面源污染現(xiàn)狀調(diào)查，為制定政策提供可靠信息；積極推廣成熟的高效施肥、施藥技術(shù)等。

（四）提高農(nóng)民的環(huán)保意識(shí)。充分利用現(xiàn)有的宣傳、教育設(shè)施，運(yùn)用廣播、電視及報(bào)紙等農(nóng)民能經(jīng)常接觸到的大眾媒體，大力宣傳農(nóng)村生態(tài)環(huán)境與資源保護(hù)的方針、政策和法規(guī)，同時(shí)要持之以恒地培養(yǎng)農(nóng)村中小學(xué)生的環(huán)保意識(shí)，在農(nóng)村學(xué)校開展環(huán)境教育活動(dòng)，提高整個(gè)農(nóng)村的環(huán)境保護(hù)認(rèn)識(shí)水平。

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篇10

一、無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)中存在的問題

1.生產(chǎn)規(guī)模小，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)程度低，區(qū)域布局雜亂全縣蔬菜產(chǎn)品多達(dá)6大類、30多個(gè)品種，而每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)或村社種植的品種也是五花八門，農(nóng)戶“各自為政”，種植分散，生產(chǎn)規(guī)模小，生產(chǎn)的品種繁雜，布局零亂，組織化程度低,栽培技術(shù)科技含量低，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)程度低，直接影響到無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)的推廣和應(yīng)用。

2.長(zhǎng)期連作，田間管理粗放越西蔬菜主栽品種有白菜、蘿卜、辣椒、大蒜等，主要分布在越西河谷地帶、普雄河谷地帶、漫灘河谷地帶、二半山地區(qū)。這些地區(qū)長(zhǎng)期保持傳統(tǒng)種植方式和習(xí)慣，每年都按老套路、老習(xí)慣，按部就班，常年連作，加之田間管理粗放，病蟲害發(fā)生嚴(yán)重。從2009年以來(lái)對(duì)蔬菜主產(chǎn)區(qū)跟蹤調(diào)查結(jié)果表明：十字花科蔬菜根種病發(fā)生泛濫，茄果類蔬菜根腐病、疫病發(fā)生嚴(yán)重，塊根塊莖類、蔥蒜類品種退化，葉斑病普遍發(fā)生，直接影響蔬菜產(chǎn)量和質(zhì)量。

3.病蟲害防治綜合防治意識(shí)淡薄，病蟲害識(shí)別知識(shí)欠缺，盲目施用農(nóng)藥較為普遍越西有半數(shù)以上的菜農(nóng)長(zhǎng)期養(yǎng)成重產(chǎn)量，輕質(zhì)量，對(duì)病蟲害防治綜合防治意識(shí)較為淡薄，重治病，忽預(yù)防，重化學(xué)防治，輕物理、生物防治的習(xí)慣，特別是化學(xué)農(nóng)藥施用所不當(dāng)造成的農(nóng)藥污染更不能忽視。（1）盲目用藥，加大用藥使劑量一味追求用藥效果（特別是殺蟲劑方面），使用一些不符合無(wú)公害蔬菜產(chǎn)品生產(chǎn)用藥標(biāo)準(zhǔn)的化學(xué)農(nóng)藥和加大用藥劑量的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，這將直接造成蔬菜產(chǎn)品受到嚴(yán)重污染的后果。（2）對(duì)于病蟲害發(fā)生原因、癥狀及最佳防治時(shí)期模糊，病情診斷不清，盲目施用農(nóng)藥的情況較為普遍在蔬菜生產(chǎn)過(guò)程中，一旦發(fā)生病蟲害時(shí)，不根據(jù)發(fā)病原因，沒有認(rèn)清發(fā)生什么病害就盲目施藥，這樣農(nóng)藥不能治又換另一種農(nóng)藥，往往是病沒有防治好，反而造成蔬菜植株的藥害，從而又加大了蔬菜產(chǎn)品的污染。（3）施用農(nóng)藥時(shí)沒有嚴(yán)格按照農(nóng)藥的安全間隔施用期和安全間隔采收期用藥施藥隨心所欲，三天兩頭就施藥，造成農(nóng)藥在植物體內(nèi)堆積。另外，在采收前施藥后還沒有達(dá)到安全間隔采收時(shí)間要求時(shí)，就將蔬菜產(chǎn)品采收進(jìn)入市場(chǎng)，此時(shí)農(nóng)藥在植物體內(nèi)還未完全轉(zhuǎn)化分解，造成對(duì)蔬菜產(chǎn)品的直接污染。

4.缺乏科學(xué)施肥技術(shù)，重施化學(xué)肥料，輕視農(nóng)家肥使用的現(xiàn)象較為普遍，造成土壤板結(jié)，酸化嚴(yán)重（1）農(nóng)家肥施用方面①施用量較少，甚至不施的現(xiàn)象較為普遍。據(jù)有關(guān)調(diào)查，在大春后茬種植白菜和蘿卜的地區(qū)，畝施入量不超過(guò)500kg，大部分只施用化學(xué)肥料。②使用未經(jīng)過(guò)充分發(fā)酵腐熟的農(nóng)家肥或生活垃圾肥等不良習(xí)慣時(shí)有發(fā)生。由于這類肥料里面含有大量的蟲卵、大腸桿菌，施用后造成蔬菜產(chǎn)品中蟲卵、大腸桿菌超標(biāo)，特別是葉菜類、蔥蒜類蔬菜受污染較嚴(yán)重。③使用不合格添加飼料喂養(yǎng)的牲畜的糞肥，造成銅含量的超標(biāo)。（2）化學(xué)肥料施用方面偏施氮、磷肥較為嚴(yán)重，鉀肥偏少，微肥嚴(yán)重不足，是越西蔬菜施肥中的通病。另外，硝態(tài)肥施用過(guò)多，造成蔬菜產(chǎn)品中硝酸鹽和亞硝酸鹽超標(biāo)的污染不能忽視，特別是使用有些不合格磷肥，造成重金屬超標(biāo)的污染，更應(yīng)加以重視。此外，沒有嚴(yán)格按照施肥安全間隔采收期進(jìn)行施肥，從而某些化學(xué)成分殘留的污染也時(shí)有發(fā)生。

二、對(duì)策和措施

1.宏觀管理對(duì)策

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)部門要加快越西蔬菜生產(chǎn)區(qū)域布局的整體規(guī)劃，制定建立出一套適宜本地區(qū)無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)的技術(shù)規(guī)程和加大綠色防控技術(shù)的應(yīng)用和推廣，同時(shí)各級(jí)政府要充分利用本地區(qū)資源優(yōu)勢(shì)，申報(bào)項(xiàng)目，整合資源加快區(qū)域優(yōu)勢(shì)蔬菜產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)基地的建設(shè)，為實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化和無(wú)公害化生產(chǎn)奠定基礎(chǔ)；另外農(nóng)業(yè)、畜牧質(zhì)監(jiān)部門應(yīng)加大對(duì)農(nóng)藥、肥料、飼料的檢測(cè)、管理和打擊力度，特別是蔬菜產(chǎn)品從田間到市場(chǎng)的抽查監(jiān)督力度，建立蔬菜銷售準(zhǔn)入制度和蔬菜田間生產(chǎn)記錄檔案和市場(chǎng)追溯制度，確保蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全，從而切實(shí)有效地推進(jìn)越西蔬菜產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化，確保質(zhì)量安全。

2.田間管理措施

（1）耕作改制，實(shí)行嚴(yán)格輪作制度耕作改制，實(shí)行嚴(yán)格的輪作制度是無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)發(fā)展的前提條件。要實(shí)現(xiàn)這個(gè)前提，關(guān)鍵是加大生產(chǎn)主體的培育，徹底打破傳統(tǒng)耕作習(xí)慣，建立科學(xué)的生產(chǎn)耕作理念，積極開展合理輪作制度。重點(diǎn)做到：①常年蔬菜種植田塊，種植同種類蔬菜1～2年后須進(jìn)行不同科蔬菜之間的輪作，同時(shí)加大土壤消毒工作。②季節(jié)性蔬菜種植田塊，種植同類蔬菜2～3年后須進(jìn)行不同科蔬菜之間的輪作，大力推廣水旱輪作。通過(guò)合理的輪作，直接有效減輕病害的發(fā)生，為無(wú)公害化蔬菜生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

（2）積極推廣病蟲害綜合防治技術(shù)的應(yīng)用，科學(xué)合理進(jìn)行化學(xué)防治蔬菜生產(chǎn)中堅(jiān)持以“預(yù)防為主、綜合防治”的植保方針，積極開展病蟲害綜合防治技術(shù)的應(yīng)用是無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)體系關(guān)鍵所在。重點(diǎn)抓好：①搞好病蟲害預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)，做到早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防，建立預(yù)防是關(guān)鍵、治病是補(bǔ)救的觀念。②切實(shí)強(qiáng)化農(nóng)業(yè)防治，優(yōu)化田間生態(tài)栽培結(jié)構(gòu)，使之有利于作物的生長(zhǎng)，不利于病蟲害的發(fā)生，從而減少農(nóng)藥用量。③大力發(fā)展物理防治，推廣實(shí)用、簡(jiǎn)便、有效保護(hù)設(shè)施和殺蟲器械的使用，如覆蓋塑料薄膜、遮陽(yáng)網(wǎng)、銀灰色地膜，以及黃臘板、殺蟲燈的使用。④積極推廣生物防治。保護(hù)害蟲天敵，實(shí)現(xiàn)以蟲治蟲，推廣使用生物農(nóng)藥。⑤合理進(jìn)行化學(xué)防治，加大農(nóng)戶對(duì)病蟲害識(shí)別和防治藥劑知識(shí)培訓(xùn)，在防治中做到適時(shí)對(duì)癥用藥，優(yōu)選使用低毒、高效、低殘留的無(wú)公害農(nóng)藥，嚴(yán)格按照農(nóng)藥使用劑量和配比濃度以及安全使用間隔期用藥，并嚴(yán)格按照安全間隔采收期采收產(chǎn)品。通過(guò)以上防治措施，減少農(nóng)藥的使用，最大限度地降低農(nóng)藥污染，從而確保所生產(chǎn)的蔬菜農(nóng)產(chǎn)品達(dá)到無(wú)公害蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全指標(biāo)。