國內外旅游市場分析范文

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國內外旅游市場分析

篇1

關鍵詞:陽朔旅游市場;分析;定位

中圖分類號:F59

文獻標識碼:A

文章編號:1672-3198(2010)07-0080-02

陽朔素有“中國地球村”的美譽,“桂林山水甲天下,陽朔堪稱甲桂林”,高度概括了陽朔的自然風光。陽朔百里山川,處處奇山秀水,自然景觀與人文景觀交相輝映,被譽為“中國旅游名縣”,吸引著眾多的中外游人。

1 旅游市場現狀分析

1.1 廣西旅游市場分析

自治區黨委、自治區人民政府十分重視旅游業的發展,把旅游業列為擴大內需的重要措施和發展第三產業的發展重點。隨著旅游的逐步發展,其已成為廣西國民經濟的支柱性產業,為全區的經濟發展做出了重要貢獻。

2006年廣西全面啟動泛北部灣旅游合作,深化了與越南、馬來西亞、泰國、新加坡的合作,構建由廣西、廣東、海南和越南共同組成的環北部灣旅游合作聯盟以及由北部灣及中國南海周邊國家組成的泛北部灣旅游合作聯們已經進入實質性階段。廣西和同盟雙方正積極加速發展在旅游交通、旅游項目投資、旅游促銷和人力資源開發、旅游者往來便利化、旅游突發事件處理等方面的合作。國內方面,廣西加入“泛珠江三角洲”經濟區,同周邊省份的合作日益加強。按照已經實施的《廣西高速公路網規劃(2006年―2020年)綱要》,到2020年廣西將構筑形成“4縱6橫3支線”的路網格局,對建立和完善綜合交通運輸體系具有極其重要的意義。

1.2 桂林旅游市場分析

桂林自古享有“山水甲天下”之美譽,是中國乃至世界重要的旅游目的地城市,有著被國務院確定的國家重點風景游覽城市和歷史文化名城兩頂桂冠,被譽為國際旅游明珠。桂林是國內旅游發展最早、最成熟的旅游目的地。自1973年發展旅游業以來,桂林旅游日益成熟獨立。特別是近幾年來,桂林旅游持續穩定增長。

表1 2004-2008年桂林市旅游接待人次與旅游收入一覽表

年份

項目

20042005200620072008

接待總量(萬人次)1111.431205.081337.9515251600

增長率(%)――8.4311.03145.5

旅游收入(億元)50.1457.9568.7585100

增長率(%)――15.7518.6323.2%18

資料來源:桂林市旅游局

1.3 陽朔旅游市場分析

陽朔旅游經過多年的發展,旅游的方式已由過去單一的觀光游發展到今天的鄉村游、修學游、生態游、文化游、訪古游、探險游等多種休閑游覽方式,成為世界級旅游目的地。近幾年來,陽朔旅游發展呈現出一派生機勃勃的局面,陽朔旅游已駛入“快車道”,旅游接待量持續快速上升。

表2 陽朔縣旅游接待人數統計表

年份項目2004年

2005年2006年2007年2008年

同比(%)同比(%)同比(%)同比(%)

接待人數(萬人次)320.2353.510.4%41517.4%516.324.4%558.28.1

其中入境人數(萬人次)38.563.865.7%8228.5%86.65.56%88.21.8

接待過夜人數(萬人次)63.368.878.29%138.54101.2%142.720.2%165.315.9

其中入境人數(萬人次)13.8718.331.9%26.4844.7%26.425%----

資料來源:陽朔旅游局

2 國內游客調研統計

2.1 抽樣說明

本次調研采用簡單隨機不重復抽樣(Simple Random Sampling)的調查方式,運用問卷調查方法進行。調查地點選擇在陽朔西街,調查主要針對游客市場。調研的時間主要集中在2009年11月24日和11月25日,在調查期間共發放問卷200份,收回191份,其中有效問卷183份,無效問卷8份,回收率達95.5%,有效率達91.5%。

2.2 游客人口統計因素分析

2.2.1 性別和年齡

根據調查問卷統計結果,陽朔游客中男女游客比例相差無幾,其中男性95人,占52%,女88人,占48%;年齡主要集中在21-30和31-40兩個年齡段之間,占總數的78%,其中21-30歲58%,31-40歲20%。

2.2.2 受教育程度和職業

從統計結果來看,高學歷游客占總體的比例很大,游客受教育程度普遍較高。本科學歷所占比例最高占39%,其次是大專占34%,研究生及以上學歷占5%,高中及以下占22%;職業構成以公司職員和學生為主,分別占34%和30%,其次是政府工作人員和教育工作者均為6%。

2.2.3 收入水平

統計顯示,各收入階層分布相對均衡。其中,游客的月收入在800-1500,1501-2500元所占的比例最大,均為22%,其他收入階層中800元以下19%,5000元以上15%,250100-3500元12%,3501-4500元10%。

2.3 游客行為特征分析

2.3.1 旅游方式和重游率

統計顯示,旅游者出游方式分別為團隊游客57%,散客43%,兩者比例相當。且大多數游客是第一次來陽朔西街旅游,其中第一次占51%,第二次38%,三次及以上11%。這說明陽朔旅游產品種類豐富,產品參與性較強,旅游重游率較高。

2.3.2 認知途徑

調查顯示,游客對陽朔的認知途徑主要是通過親友或同事介紹,占48%,這說明口碑介紹在旅游宣傳中的重要性;樣本中網絡占18%,說明陽朔要加大對網絡的投入和重視;其余為電視廣播占15%,報紙雜志占8%,廣告/宣傳品占2%,其他占9%。

2.4 游客需求分析

2.4.1 旅游吸引物和旅游目的

根據統計,各旅游吸引物的吸引力分別為山水風光占62%,鄉村風情占21%,建筑藝術占7%,歌舞表演占5%,地方土特產占5%。這說明山水風光和鄉村風情等自然淳樸元素為吸引游客的主要吸引力。很大一部分游客到陽朔旅游的目的是為了觀賞山水景觀,占44%。沒有特定目的放松心情的占20%,品嘗民間飲食占11%,欣賞民族工藝品占8%,體會民間習俗占7%,體驗歌舞表演占5%,體驗農家生活占5%。

2.4.2 最喜歡景區和印象最深的溶洞

通過分析,漓江為最受歡迎的景區,受歡迎程度為41%,其次是西街32%,印象•劉三姐18%,遇龍河15%。在較著名的溶洞景區中,銀子巖最具特色,給游客留下的印象最為深刻占49%,其次是七星巖19%,蘆笛巖11%,豐魚巖11%,聚龍潭10%。

2.5 修正參考

鑒于市場調研時間相對較短、地點集中等原因,此次調查沒有設計英文問卷,并且調研結果有一定的局限性,故在對問卷進行了調研統計分析后,還將參考《陽朔旅游發展總體規劃(2005-2020)》、《遇龍河景區旅游發展總體規劃(2002-2010)》和《十里畫廊總體規劃(2006-2020)》的市場調研結果進行市場分析預測。根據歷年統計數據和調研結果:陽朔的入境游客以港澳臺、日韓、東盟(特別是泰國、馬來西亞和新加坡)為主,歐美客人相對較少且主要是英國、法國、德國、意大利、美國、加拿大和澳大利亞。由于這些國家的游客占據了最主要的地位,所以在進行市場地位時,應充分重視這些市場。且陽朔觀光游覽仍占絕對多數,而度假休閑游客也占到相當比例,并且絕大多數游客表示對中國的農耕文化感興趣,特別是對月均收入超過3000元的高收入的國內游客群體,以度假休閑為目的來到陽朔的占到了調查總數37%。在游客消費趨向上,則主要集中在景點游覽,其次為飲食。游客的消費情況與景區的旅游資源與產品結構、服務檔次緊密相關,因此,有必要進一步加快景區的形象推廣和基礎設施建設。在陽朔各旅游景點的知名度上,排名前五位的景點為大榕樹、印象劉三姐、西街、月亮山、遇龍河,說明大榕樹、月亮山、遇龍河在市場上已具備了較高的知名度,有了一個較好的市場聲譽的初步基礎。在旅游項目設置方面,大部分的游客已不滿足于傳統的游覽項目,而更愿意參與到帶有一定體育鍛煉性質的休閑類的旅游項目中,強調參與性。

3 旅游市場定位

3.1 客源空間分布

陽朔的游客以廣西區和廣東的旅游者為主,特別是桂林本地和臨近的南寧、柳州、玉林等地的旅游者以及廣州、惠州、深圳。其中桂林本地游客占全部廣西游客的比例高達48%,其次是柳州16%,玉林13%,南寧11%。而廣東各市縣中前三位分別是廣州60%、惠州12%、深圳10%。

3.2 旅游客源市場分析

2.2.1 國內主要客源市場分析

(1)廣西。廣西區內的客源市場是整個陽朔縣的最重要的客源市場之一,特別是桂林和附近的柳州、玉林以及首府南寧。桂林至陽朔高速公路于12月19日竣工通車。桂陽高速路使桂林交通網更加完善,縮短了陽朔與桂林、南寧、柳州等的交通距離。柳州城鎮總人口200萬人,是廣西乃至整個西南的工業重鎮,而且毗鄰桂林,居民收入較高,來龍勝旅游較為便捷。玉林人口547.17萬人,經濟發展迅速。南寧是廣西區的首府,市區人口245萬人,居民收入高,出游市場龐大。這四個廣西城市是陽朔最重要的區內客源市場,此外,除這三個地市之外,鄰近桂林的河池以及廣西東南部經濟較發達的地市也應被視為近中期需要重點開發和滲透的客源市場。

(2)廣東。廣東,特別包括廣州、深圳、珠海、東莞等城市在內的珠三角地區,是廣西最重要的國內客源市場,同時也是桂林重要的客源市場,游客量僅次于廣西區內的游客量。廣東和廣西不僅在文化上有很大相似和相同之處,經濟和交通等方面聯系亦很密切。

廣東是國內經濟最為發達的省份之一,廣東居民不僅收入高,而且有出游習慣,且重游率相當高。近幾年,來自廣東的自駕車游客也逐漸增多,成為桂林自助旅游市場上最重要的客源流之一。特別是2008年12月19日,桂林至陽朔段高速公路竣工通車,使桂林市與珠江三角洲的距離進一步縮短。桂林高速公路網的日趨完善,將使桂林的區位優勢日益凸現,為加快桂林旅游發展提供了新的機遇。今后很長一段時期內,陽朔都應該把廣東市場作為最重要的區外客源市場進行宣傳和開發。

(3)京津唐地區和長三角地區。京津唐地區和長三角地區等大中城市是國內旅游主要客源地,尤以京津和滬寧杭地區經濟較為發達、居民收入水平較高、出游能力較強、出游距離較遠。

雖然這兩個地區距離桂林距離較遠,但和桂林交通聯系方便,桂林到上述地區均有數條航班開通,根據最近幾年桂林旅行社行業所反映的情況看,這兩個地區是目前桂林國內旅游市場增長最快的地區,特別是長三角地區。基于以上分析,上述兩個地區是陽朔縣今后需要重點滲透開發的旅游市場。

參考文獻

篇2

Key words: RMP analysis model;flower tourism product;Wuhan rural tourism

中圖分類號:F592.7 文獻標識碼:A 文章編號:1006-4311(2016)12-0050-04

0 引言

隨著我國經濟的快速發展,人民生活水平的日益提高,工業化和城市化進程加快,人們不再僅僅追求物質生活的滿足,對精神生活的需求也日益多樣化,迫切需要一種放松身心的旅游方式來重返自然。在這種背景下賞花旅游應運而生。賞花旅游是指依托植物花卉資源,以滿足旅游者多樣化消費需求的新興綜合性旅游活動。因為花卉資源主要存在于鄉村環境中,所以賞花旅游與鄉村旅游密切相關。2013年,武漢市以賞花游為龍頭帶動的鄉村休閑游接待游客達2039.65萬人次,實現旅游綜合收入40.03億元,全市鄉村休閑游經營單位發展到1112家。毋庸置疑,取得良好經濟效益和社會效益的賞花旅游正呈現蓬勃興起之勢,已成為當前武漢發展鄉村休閑游產業的重點工作。

1 RMP分析法

(RMP)分析理論,該理論是以旅游產品為中心,進行R性分析(資源分析Resources Analysis)和M性分析(市場分析Market Analysis),以此為基礎進行P性分析(產品分析Product Analysis)。

將這一理論運用于武漢市鄉村賞花旅游產品開發有重大的現實意義,一方面該理論既考慮了旅游基礎性分析,即對旅游資源和旅游市場的分析,同時兼顧了對旅游產品創新的分析,另一方面產品開發需要旅游資源條件、客源市場條件,以及旅游產品的競爭條件作后盾,才能保證鄉村賞花旅游可持續發展,三者缺一不可。

2 武漢鄉村賞花旅游的RMP分析

2.1 武漢鄉村賞花旅游資源分析(R性分析 Resource Analysis)

2.1.1 資源現狀

武漢市兩江交匯、八川聚集、湖泊密布、山岳縱橫、平原廣布,有7個國家森林公園、6個濕地保護區、5個濕地公園和40個城中湖泊等,自然資源十分豐富。武漢年日照時間長、氣候好,花的周期長、品種豐富,四季分明,花開不斷。同時,武漢歷史悠久,文化積淀深厚,人文名勝古跡眾多。本文研究的武漢市鄉村賞花旅游的范圍為武漢市的6個新城區即黃陂區、新洲區、東西湖區、蔡甸區、江夏區和漢南區。當前,各區有近20種花卉成規模地輪番開放,達到規模的賞花景點近60處,已形成月月有花、季季有游的賞花游格局。(武漢市鄉村賞花游資源情況見表1)

2.1.2 資源評價

武漢鄉村賞花旅游資源優勢非常明顯。黃陂區擁有7個4A級景區和3個3A級景區, 2013年黃陂區木蘭天池杏花、清涼寨中華櫻花、木蘭云霧山杜鵑花和錦里溝櫻花4家入圍武漢市“新花城十景”。2014年黃陂區、新洲區、東西湖區榮獲“武漢新花城賞花典范區”稱號,其中木蘭草原、木蘭天池、東西湖區郁金香公園等榮獲“武漢新花城賞花典范地”稱號。

2.2 武漢鄉村賞花旅游市場分析(M性分析: Market Analysis)

2.2.1 旅游市場分析

根據武漢市旅游局的數據顯示,2014年,全市接待游客19297.32.萬人次,同比增長9.03%,其中接待國內游客19126.75萬人次,同比增長12. 36 %;海外游客170.57萬人次,同比增長5.7%。全市實現旅游總收人1949.46億元,同比增長15.35 %,其中國內旅游收入1892.06億元,同比增長22. 4515.84 %;旅游外匯收入93402.53億美元,同比增長2.16% 。武漢旅游發展蒸蒸日上,鄉村旅游各景區國內外游客紛至沓來。據統計,從2009至2011年的三年期間,到武漢賞花的游客每年以30%的速度遞增,2011年超過了500萬人次。2013年,全市以賞花游為龍頭帶動的鄉村休閑游接待游客達2039.65萬人次,實現旅游綜合收入40.03億元,全市鄉村休閑游經營單位發展到1112家。以黃陂區為例,2014年全區賞花游接待游客近300萬人次,旅游年綜合收入近10億元,占全區旅游總收入的三分之一左右;2015年,市郊新一輪賞花熱潮興起,截至3月已接待游客202萬人次。2015年武漢將新增農家樂經營戶500家,預計接待游客2500萬人次,實現旅游綜合收入60億元。

2.2.2 賞花旅游市場分析

經濟學理論認為,旅游產品需求具有需求彈性大、需求季節性明顯等特征。國內旅游市場需求彈性較小的旅游產品以中短途的觀光旅游產品和周末短途度假旅游產品為主。因此賞花旅游要與觀光、體閑、度假等產品相結合,增加其體驗性,目前來武漢鄉村地帶的旅游者以國內游客占絕對優勢,受旅游距離衰減規律的影響,國內游客多集中分布在湖北省和相鄰省區。

為了準確掌握武漢鄉村賞花旅游客源市場的現狀及發展趨勢,提高武漢鄉村賞花旅游規劃決策的針對性,在有效結合現有武漢市游客市場現狀的情況下,分別按照不同的等級和區位選取東西湖石榴紅村、新洲區花果山生態農業園、黃陂區云霧山、江夏法泗籽蓮基地、蔡甸索河金龍水寨作為調查對象,調查鄉村賞花旅游者的消費特征,此次調查在各景區分別發放問卷100份,共發放問卷500份,回收問卷375份,有效問卷332份,有效率為66.4%。調查的男女比例為47.86%和52.14%,調查結構基本合理。從職業、年齡、收人、文化程度等多角度進行分析可知,武漢鄉村賞花游客群體文化層次較高(專科文化以上占到52.99%),收入在中等水平(月收入在2500以上的占到82.33%),屬于中青年旅游消費者市場(18-50歲之間的占到72.82%),喜歡結群出游(有88.46%的游客選擇與家人或者同學、朋友一起出游),以觀光娛樂和體閑度假作為主要出游動機(占到63%),出游時間短(1天以下的占到70.66%),家常便飯成為旅游者最喜好的飲食方式(占75.30%)。在調查中還發現,近郊型景區則以本地客源市場為主,以景區知名度決定游客數量,雙休日是主要的接待時間,旅游產品以休閑、娛樂為主;若為遠郊型景區,則主要以旅游地的人口、經濟發展水平、交通可達性、知名度來確定,旅游產品則以體驗、休閑為主。

2.3 武漢鄉村賞花旅游產品分析(P性分析: Product Analysis )

在武漢鄉村賞花旅游RMP分析過程中,R(資源)-M(市場)-P(產品)三者之間是一種相互作用、相互推動的關系,其中旅游資源和旅游市場、旅游市場和旅游產品之間不是一種簡單的單向關系。他們是一個整體,任何一個要素缺一不可,三者的有序結合促進了武漢鄉村賞花旅游開發。

鄉村賞花旅游開發過程中,花卉資源是開發的基礎,其多元性、獨特性是吸引游客的根本動因,這就成為武漢鄉村賞花旅游產品開發的前提條件,武漢市廣闊的旅游市場為旅游產品的開發提供了平臺,旅游者的空間流動直接影響當地旅游業的發展,為武漢鄉村賞花旅游開發指引了方向。

武漢市鄉村賞花旅游于2009年左右開始發展,雖然剛剛起步,但發展勢頭迅猛,賞花游產業已漸成規模。但仍然存在一些問題。一是,武漢鄉村賞花旅游資源向產品轉化能力較弱,景區內自然旅游資源豐富,潛力巨大,但是賞花旅游產品比較單一,多數賞花景區目前還處于粗放經營階段,以觀光、體閑旅游為主,多為初級旅游產品,缺乏高水平的規劃。二是,賞花旅游基礎配套設施還不完善,旅游要素功能缺乏,特色精品旅游產品稀少,不能滿足游客的消費需要。三是,從時間維度看,賞花旅游季節性強,淡旺季分明,對以觀賞壯麗花海景觀為主的旅游目的地而言,花期是決定賞花旅游市場狀況的重要因素。武漢鄉村賞花游時間大多在春季,范圍以黃陂、新州、東西湖區為主,其他季節、區域有觀賞價值的種類很少,特別是新城區的賞花資源開發利用不夠。在賞花游日益蓬勃興起以及游客需求的多樣化形勢下,旅游開發應在開發理念上有所創新,以充分發揮當地豐富的資源優勢。

3 武漢鄉村賞花旅游產品開發設想

3.1 開發多種旅游產品

武漢鄉村賞花旅游資源豐富,產品種類多樣,可開展的旅游項目較多,因此,景區應根據自身實際情況,以旅游者獲得最大滿足和景區獲得最佳經濟效益、社會效益和生態效益為原則,采取適合景區發展的產品發展策略,并須經常分析自身產品組合的狀態和結構,不斷對產品進行調整,使景區旅游產品的組合達到最優化。

3.1.1 體驗式花卉旅游產品開發

武漢鄉村賞花旅游景區可以開發自然觀光、休閑度假、強身健體、文化體驗等旅游產品,在每項旅游產品中可設計豐富的項目(見表2)。如東西湖區柏泉農場就可開發賞花、采摘、垂釣、觀光、休閑等多種產品組合,從橫向可以體會到各種不同形式的旅游產品,縱向則可以感受到不同的旅游項目帶來的新奇。花卉旅游活動的開發上則要注重體驗,突出互動,除了介紹豐富多彩的花卉知識之外,還應增加為游人提供直接參與花卉栽培技術的活動空間和各類餐飲娛樂項目,將文化、休閑甚至藝術生活植根于花卉旅游全過程,讓游客在賞花的同時,與大棚蔬果、蓮蓬、柑橘等傳統農事采摘體驗串聯起來。

3.1.2 專項花卉旅游產品開發

①花卉養生旅游產品。花卉養生類旅游產品的開發要結合豐富的森林、水系、日光等資源,開發生態保健、日光浴旅游項目。開發要以森林溪谷、負氧離子、綠色環境、濕潤空氣和舒適的溫度為基礎,開發森林浴、花浴等養生旅游產品。還可開發音樂養生、文化養生、養生生活體驗等項目,放松身心,解除心理負擔,通過精神修養來實現養生目的。

②花卉美容美食旅游產品。賞花本身具有良好的經濟效益外,還能與種植業、養殖業、農產品加工業、精細化工業等結合發展增強花卉資源的利用效能,推出一系列滿足旅游消費需求的花卉旅游產品,如鮮花、干花、花種、花束花籃、花卉首飾、花卉化妝品、花卉食品、花卉飲品、香包、香枕、香囊、蜂蜜、蜂王漿、花茶、植物精油、玫瑰醇露等天然產品。可以針對游客身體狀況,采取醫師、藥師、廚師、美容師四者相結合的方式,為游客量身定制個性化花卉美容美食產品,使游客大飽口福的同時,滿足求美心理。

3.2 完善公共配套設施

自駕游等旅游出行方式的轉變升級對各類基礎設施的建設提出了新的要求。賞花旅游的交通設施、住宿餐飲設施、旅行社和休閑娛樂設施、科普教育設施等旅游核心服務體系可以發揮花卉旅游對相關第三產業廣輻射、強帶動的作用。旅游配套工程可以把賞花游與扶貧開發相結合,開發一個賞花景區,同時也會大大改善當地的農村公共基礎設施。景區景點配套建設具有地方特色的餐飲、購物、住宿、娛樂場所,以便為游客提供一站式或多站式的優質服務,使游客品嘗到正宗的小吃美食,就近方便采購具有地方特色的旅游商品饋贈親朋好友,適應不同層次需求的旅店和相應的娛樂設施,使得游客盡興而歸。各個旅行社、景區、賓館、飯店還應實現聯網,并建立網絡預訂服務系統,為旅游者提供最及時的網絡預訂服務,滿足游客多方需求。

3.3 強化宣傳和品牌培育

一方面武漢鄉村賞花游處于發育成長階段,相關部門缺乏對景點景區進行系統包裝策劃,沒有制定統一的宣傳口號、標識,組團對外推介也不夠,使一些具有重要開發價值的資源仍處于待在深閨人未識的階段。可以通過舉辦各類花卉展覽、花卉文化節、花卉旅游等活動,創辦高水平的花卉國際博覽會形成旅游宣傳的轟動效應和旅游節慶的綜合效益。如每年舉辦一屆中國武漢國際賞花節,全面推介武漢賞花游產業,各區、鄉鎮、景點結合實際舉辦櫻花節、梅花節、杜鵑花節、牡丹花節、節、桃花節、油菜花節、荷花節等專業賞花節,做到一區一節、一鄉一節、一景一節、一月一節,擴大賞花游知名度。發揮政府或協會在組織和協調方面的優勢,積極推導國內外企業參與策劃和承辦博覽會,深入宣傳武漢鄉村花卉產品,進一步擴大品牌影響力。另一方面,運用現代科技,創新宣傳方式。武漢鄉村賞花游需要進行多層面、全方位的大力宣傳,并應大膽運用創新的方式進行旅游宣傳。因此,應在利用傳統媒體如報紙、雜志、廣告、電視等進行宣傳的基礎上,擴大現代化技術的使用,建設具有特色的旅游網頁、網站;增強信息網絡化宣傳方式的建設,使游客通過圖文并茂的方式了解鄉村花卉文化,自主選擇滿足自身需求的旅游產品;通過對話式的網絡營銷,及時掌握市場動態,反饋游客要求,設計滿足不同年齡、不同層次游客需求的旅游產品。另一方面,還需進一步加強花卉旅游品牌培育。品牌是反映產品質量與特性的一種標志。一個好的品牌是巨大的無形資產,是市場感召力的源泉和產品競爭力的保證。花卉旅游品牌應突出花卉產品的差異性和不可替代性,使其它旅游產品難以模仿或取代,從而在旅游市場上獲得競爭優勢。立足這一基礎,圍繞花卉旅游產品設計、花卉旅游產品特征提煉、花卉旅游產品形象塑造三個方面進行。

3.4 挖掘花卉文化

隨著人們素質的普遍提高,對旅游要求已經不再局限于單純的觀光,游客求知欲望越來越強,選擇賞花的目的不僅僅是為了走馬觀花,而是要領略與花相關聯的文化意境,了解當地風土人情、歷史文化、地域特色、城市變遷等,以豐富生活的閱歷,提升人生的境界。目前,武漢鄉村賞花旅游景點不少為泊來品,沒有與歷史民俗文化資源的開發利用有機結合,缺乏厚重的文化底蘊和根基。景點開發僅僅停留在原始的觀賞、游覽層面上,在花卉所蘊涵的深層次文化內涵以及高層次精神體驗的認識和開發方面稍顯不足,不能把歷史文化與花卉的美態以及韻味結合起來,與當地的民風民俗、日常生活文化等結合起來,沒有形成有影響力的“花卉文化品牌”,使本應豐富多彩的花卉旅游項目過于單調。

武漢擁有得天獨厚的自然資源、深厚的歷史文化底蘊和內容豐富、形式多樣、源遠流長的民俗文化,這都是開發旅游資源的優勢,應該將這些資源與花卉資源相整合,最大限度放大武漢的“楚文化”效應,充分挖掘武漢的歷史文化、生態文化、民族宗教和民俗文化,將文化元素融入花卉旅游項目建設,貫穿花卉旅游發展的各個環節,多元展現花卉的文化內涵,拓展旅游空間,依靠文化吸引和留住游客。并且,豐富的野生花卉資源往往生長在偏遠的革命老區,還可把紅色旅游文化元素注入賞花游景區。比如,黃陂突出木蘭文化、桃花文化、山寨文化、土家文化,蔡甸突出知音文化,新洲突出紅色文化、儒家文化、宗教文化。通過對人物傳記、傳說、民間故事、民俗等文化資源挖掘整理,增強景區景點吸引力。

可以在舉辦花展的同時,舉辦詩歌比賽、花卉猜謎、花卉選美比賽等充分挖掘出花卉藝術價值。在景區的名字、景點進出的通道、餐飲食品、餐廳布景、餐具飾圖、旅游商品等方面植入與花相關的元素。將賞花與婚慶、攝影、書畫、科普教育等有機結合起來,舉辦書畫、攝影比賽、展覽等活動,引導群眾知花、賞花、買花、養花,提高欣賞水平和消費品位。

3.5 提升人才培養

鄉村休閑游從業人員大多是當地農民,人員素質和管理水平均不高。提高賞花游從業人員素質。充分利用我市科教優勢,整合相關教育資源,加大賞花游從業人員人力資源開發力度,采取多種形式加強對賞花游從業人員的培訓,重點提高賞花游從業人員的人文素養,使其對賞花游景區、景點的推介、解說具有豐富的文化內涵。對導游人員進行關于花卉常識、花卉文化、歷史文化、區域文化方面的專題培訓,如觀賞花卉時通過導游人員的講解,游客不僅了解了必要的市美知識,而且對花卉的歷史,花卉的藥用價值進行了了解。加強花卉種植技術培訓,提高居民和企業花卉養護水平。定期組織餐飲服務等免費培訓課程,嚴格執行鄉村游農家樂的管理標準,讓村民提高了服務意識和技能。

篇3

關鍵詞: RMP分析法;養生旅游產品;終南山地帶

中圖分類號:F529.7;F327文獻標識碼:A文章編號:0439-8114(2014)08-1976-04

Developing Wellness Tourism Products in Zhongnanshan Area Based on RMP Analysis

DONG Xiao-ying,ZHAO Huan,LAI Bo-nian

(Xi’an Fanyi University,Xi’an 710105,China)

Abstract: Based on the theory of wellness tourism,the wellness tourism resources, market and products in Zhongnashan area were analyzed by RMP analysis. Some prospects and advices for promoting the development of wellness tourism products were put forward.

Key words: RMP analysis; wellness tourism products; Zhongnanshan area

隨著旅游業的發展,游客對旅游產品結構的要求更加多樣化。加之亞健康人群比例的急增,養生旅游作為一種以養生為目的,滿足旅游者追求身心放松、康體健身、參與體驗、醫療護理等要求的新型旅游形態,順應市場要求應運而生,發展迅速。

1養生旅游

養生旅游起源于20世紀30年代的美國、墨西哥,以健身活動與醫療護理項目為特征,滿足旅游者追求放松、平衡的生活狀態和逃避工業城市化所帶來的人口擁擠、環境污染等問題[1]。“養生”一詞在中國最早由道家學派代表人物莊子提出,他強調人類要主動按照自然規律去調理心身、養護生命[2]。中國現代養生旅游始于2002年海南三亞保健康復旅游和廣西南寧中藥養生旅游,隨后在四川、山東、安徽、湖北等地迅速發展。但關于養生旅游的理論認知,學術界尚缺乏系統、全面的研究。

2RMP分析法

RMP分析模式是關于旅游產品開發的系統理論,主要對資源(Resource)、市場(Market)和產品(Product)3個方面進行評價,如圖1所示。這種模式既考慮了對旅游資源和旅游市場的分析,也同時兼顧了對旅游產品創新環境的分析。

3終南山地帶養生旅游的RMP分析

3.1終南山地帶養生旅游資源分析

終南山的稱謂很多,有終南、南山、周南山、中南山、太乙山、太一山、橘山、楚山、秦嶺、秦山、泰山、地脯山、地肺山、斛斯山等14種以上不同的名稱,而以“終南”、“南山”最為普遍。關于終南山的范圍也有多種說法,本研究認可的終南山范圍東起陜西省藍田縣,西至周至縣,橫跨藍田-長安-戶縣-周至等縣。

3.1.1資源評價終南山地帶山形險阻,峰奇林秀竹修,深谷幽雅,景色優美,集山林、溫泉、宗教等自然人文景色于一體,養生旅游資源種類多樣,且資源質量等級較高(表1)。

1)山岳、森林養生資源。山林是古人生計的源泉,亦是審美、文藝創作的源泉;游覽山林景觀陶冶性情,修身養性;山岳型景區以負氧離子濃度高,紫外線充足,強身健體而養生。世界衛生組織規定:清新空氣中負氧離子標準濃度為1 000~1 500個/cm3,當負氧離子濃度達到4 000個/cm3時可以滿足人類疾病預防及治療和健康長壽的要求。終南山地帶眾多山岳資源的負氧離子濃度均遠超該標準,具有極大的養生價值,太白山空氣負氧離子日均濃度為15 000個/cm3,最高值為25 000個/cm3。森林養生旅游資源富含臭氧、過氧化氫等殺菌消毒氣體,具有生態保健、調節心理的功能。古人云“終南千峰聳翠”,詩人李白亦贊嘆道“出門見南山,引領意無限。秀色難為名,蒼翠日在眼”。可見終南山山清水秀,植被覆蓋率高。樓觀臺森林公園森林覆蓋率高達93%;翠華山自秦漢唐王朝起被辟為皇家的“上林苑”、“御花園”;太白山被譽為“亞洲天然植物園”。

2)溫泉養生資源。《論語》有云:“暮春者,春眠自無成,冠者五六人,童者七八人,浴手沂,風手午云,泳而歸。”可見溫泉養生早被人們所認可,“唐華清宮”就是唐代溫泉沐浴文化的代表。湯峪溫泉溫高,含有硫酸鹽、氟、鐵、鉬、碘、錳等多種礦物質和微量元素,水療有效率達91.6%。太白山天然礦泉水井水溫達70.9 ℃,水中含20余種對人體有益的礦物成分和微量元素,對各種皮膚病、風濕病、心血管疾病、消化系統疾病等有很好的療效。

3)宗教養生資源。道家學派代表人物莊子強調人類要主動按照自然的規律去調理心身、養護生命。儒家倡導人本主義之學,養生理論蘊含在其生命觀和人生價值觀之中,體現在“人為貴,珍愛生命”的思想中。佛教認為生命無常,生老病死在所難免,倡導遠離貪嗔癡等煩惱,重精神的修煉。終南山地帶是儒家思想的萌生和弘揚光大之地,是中國佛教宗派9宗中三階教、三論宗、唯識宗、凈土宗、律宗、華嚴宗、密宗的祖庭或中心寺院所在之地[3]。終南山地帶亦是“天下道林張本之地”和修真養性的“洞天福地”。

4)美食養生旅游資源。唐代醫圣孫思邈《千金方》卷二十六“食治”一卷專講食療。藥食同源是我國食養的一大特色,因此美食養生是我國養生旅游中至關重要的內容。美食以其綠色無污染,健康營養搭配得當而養生。終南山地帶山珍資源豐富,食用菌、野菜、野果種類繁多,綠色無污染,是食養的絕佳之地。

3.1.2資源轉化終南山地帶養生旅游資源向產品轉化能力較弱,景區內旅游資源豐富,潛力巨大,但是旅游產品比較單一,以觀光、休閑旅游為主,多為初級旅游產品,缺乏深度開發。同時養生旅游基礎配套設施還不完善,特色精品旅游產品稀少。目前養生旅游產品多集中在溫泉養生和道教養生。樓觀臺的道教養生旅游產品已基本形養生、溫泉養生、生態養生、有機養生等豐富多樣的養生旅游產品,其中溫泉養生旅游業發展迅速。

3.2終南山地帶養生旅游市場分析

3.2.1旅游市場分析陜西省2012年全年接待境內外游客2.33億人次,其中境外旅游者接待人數比2011年增長23.9%,國內游客接待人數增長26.5%。隨著經濟的發展,旅游已成為衡量人民經濟生活水平的重要指標,陜西省作為旅游大省,旅游業發展蒸蒸日上,終南山地帶各景區國內外游客紛至沓來。以終南山世界地質公園為例,2009-2012年游客接待量及旅游收入增長迅速(圖2、圖3)。

3.2.2養生旅游市場分析經濟學理論認為,旅游產品需求具有需求彈性大、需求季節性明顯等特征。國內旅游市場需求彈性較小的旅游產品以中短途的觀光旅游產品和周末短途度假旅游產品為主,而長途旅游和文化旅游的需求彈性較大。因此養生旅游要與觀光、休閑、度假等產品相結合,增加其體驗性,降低文化養生產品的彈性。目前來終南山地帶的旅游者以國內游客占絕對優勢[4],受旅游距離衰減規律的影響,國內游客多集中分布在陜西省和相鄰省區。由圖4可見,終南山地帶游客的出游動機多集中在觀光旅游和休閑旅游,占總體的比例為63%;以養生保健為主要目的的游客比例較少,僅占18%,且對養生旅游方式的選擇多集中在溫泉養生和山林養生方面。

3.3終南山地帶養生旅游產品分析

終南山地帶是一個自然景觀與人文景觀緊密結合的旅游區,在養生旅游開發過程中需要將此優勢發揮出來。

3.3.1專項養生旅游產品開發

1)山岳、森林養生旅游產品。山岳養生類旅游產品的開發要結合豐富的森林、水系、日光等資源,開發生態保健、日光浴、食療餐飲等旅游項目。森林養生類旅游產品的開發要以森林溪谷為生態本底,以負氧離子、綠色環境、濕潤空氣和舒適的溫度為基礎,開發森林浴、霧浴等養生旅游產品。可在林中空地上增加瑜珈、道教功夫演練,以增強森林旅游的可參與性。終南山地帶是山岳旅游資源與森林旅游資源的完美結合,山岳養生與森林養生相得益彰。

2)溫泉養生旅游產品。溫泉養生項目的開發要注意文化深度的挖掘及主題的突出性。可以開發度假康體沐浴產品、康體保養沐浴產品、療養沐浴產品、異國體驗沐浴產品、文化體驗沐浴產品等。度假康體沐浴產品以休閑、度假、康體為核心,圍繞不同的客源群體設計不同主題的沐浴產品,如新婚蜜月湯池、朋友小聚湯池、結婚紀念湯池、個人空間湯池、全家福湯池等。康體保養沐浴產品以保養為核心,形成各個系列的保養沐浴方式,如美容養顏湯池、養心安神湯池、強身健體湯池、機能改善湯池、調和陰陽湯池等。療養沐浴產品以治療和養護為核心,以溫泉配合現代化的療養設備、診所、治療設施和專業的療養醫師來達到對特定疾病的醫療效果。異國體驗沐浴產品主要讓客人感受世界各國不同的沐浴方式,體驗各國的文化特色。如日式湯池、韓式湯池、瑞士湯池、土耳其式湯池、芬蘭式湯池、古羅馬式湯池等。文化體驗沐浴產品以溫泉文化體驗為核心,融當地資源、文化為一體,要建設地域文化特色明顯、具有創新溫泉服務文化的養生旅游產品。

3)宗教養生旅游產品。宗教養生旅游產品的開發需要精神與物質并重。可以建立宗教文化博物館,將宗教文物、文字、圖片與科學藝術手段有機結合,以多種形式系統展示宗教文化的起源發展,傳達宗教養生思想,使人們深刻體會和理解宗教養生的精髓。可以開設宗教養生餐廳、宗教養生茶館、宗教養生會所、宗教養生醫館、宗教音樂養生館、道武術館等。

4)養生美食旅游產品。美食養生是游客根據自己的體質特性選擇適合自己的特色飲食或藥膳達到食療養生的目的。因此美食養生要針對游客身體狀況,采取醫師、藥師、廚師三者相結合的方式,為游客量身定制個性化養生美食產品,使游客大飽口福的同時,達到保養身體的效果。同時美食養生旅游產品的開發也應和其他相關旅游產業聯合發展。

3.3.2綜合養生旅游產品開發養生旅游產品從大的方面可分為形體層面和精神層面兩個層次。形體層面的養生產品有:登山探險,徒步騎行,強身健體;溫泉養生與水療相結合,治病防病;飲食養生,達到食療養生的目的;武術養生,延年益壽;康療養生,康體保健等。精神層面的養生產品主要有:音樂養生、文化養生、養生生活體驗等項目,放松身心,解除心理負擔,通過精神修養來實現養生目的。養生旅游產品的開發講究動靜結合、古今融合、漸入佳境,而終南山地帶自然風光旖旎,文化底蘊深厚,因此養生旅游產品的開發可以形成旅游帶,適宜開發一個集宗教養生、體育養生、醫療養生、飲食養生、武術養生、溫泉養生、環境養生等為一體的綜合養生旅游產品。

4終南山地帶養生旅游產品開發設想

4.1以市場需求為導向,開發多功能養生旅游產品

基于對游客的調查,以養生保健為主要目的的游客為少數,但是具有養生旅游需求的游客人數較多。因此要注重開發觀光、度假、休閑、養生、科普等多功能性養生旅游產品。

4.2確定目標客源,開發針對性養生旅游產品

銀發市場、中年知識分子、商務人士及女性市場是養生旅游客源市場的生力軍。和其他年齡組相比,老年人較富裕,經濟支付能力強,閑暇時間多,退休前后有出游的欲望,同時老年人的身體狀況正處于一個關鍵時期,對養生旅游需求較高。中年知識分子及大型企業員工在市場經濟中面臨強大的競爭壓力,頻繁的知識更新使其處于亞健康狀態,加之較強的經濟承受能力,是中國養生旅游重要的客源市場。而健康、天然的美容養生產品則吸引著廣大的女性客源。

4.3拓展產業鏈條,促進養生旅游產品開發

要想全面發展終南山地帶的養生旅游,必需相關行業的大力配合,資源共享,合作互利。養生旅游產品的開發需要政策的扶持,更需要景區與企業的合作。景區與旅行社合作,推出相應的養生旅游線路;與旅游地產商合作,構建養生基地;可以和旅游開發公司共同打造有特色的旅游產品;和各種俱樂部、酒店、航空公司等能夠提供大量潛在客源的企業合作,以促進養生旅游產品的開發,催熱養生旅游的發展。

5小結與建議

終南山地帶具有獨特的地理環境、優美的自然資源、深厚的文化積淀,養生旅游資源質量等級高,資源稟賦好,且陜西省旅游業發展迅速,旅游人數持續增長,這些均給養生旅游的開發提供了良好的條件。但目前終南山地帶除溫泉養生旅游及樓觀臺道教養生旅游發展較為迅速外,整體養生旅游產品單一,多為初級旅游產品,特色精品旅游產品稀少,缺乏深度開發。終南山地帶養生旅游產品的開發需要在對目標市場群體進行透徹研究分析的基礎上,深度挖掘其文化內涵,將專項旅游產品和綜合旅游產品開發相結合,打造具有地域特色的養生旅游產品。

參考文獻:

[1] 王俊青.樓觀臺景區道教養生旅游產品開發研究[D].西安:西北大學,2010.

[2] 周作明.中國內地養生旅游初論[J].林業經濟問題,2010,30(2):141-145.

篇4

[關鍵詞] 河北省紅色旅游 觀念創新

作為歷史的見證,作為穿越歷史時空的“紅色旅游”,在河北這塊熱土上,理應放射出更加燦爛的光芒。火熱的斗爭,離不開當時一代志士仁人超前的革命膽識;紅色旅游,同樣離不開當代人觀念的不斷創新。紅色旅游只有不斷地進行觀念創新,才能獲得穩定持續發展。制約我省紅色旅游發展的因素很多,但關鍵因素是觀念問題。在發展我省紅色旅游中,應堅持思路決定出路,觀念就是財富的思想,進一步擺脫思維定式、突破深層意識、實施觀念創新,促進我省紅色旅游業的跨越式發展。

一、在全省旅游業的大盤中,進一步突出“紅色旅游”,使“紅色旅游”成為我省旅游業的支柱

我省旅游業隨著改革開放而興起,從無到有,自小到大,短短20年內取得了蓬勃發展:資源開發步伐不斷加快,接待設施日臻完善,市場占有份額逐年擴大,創匯創收大幅度提高。特別是“九五”以來,我省旅游業進入了持續、健康發展的快車道。國際旅游創匯年均遞增25.35%,國內旅游創收年均遞增28.5%,2000年創匯創收分別達到1.3億美元和201.6億元人民幣,兩項收入總和相當于全省GDP的4.23%。旅游業的發展速度大大高于全省經濟的發展速度,充分顯示出了“朝陽產業”的勃勃生機。

旅游業在自身蓬勃發展的同時,還會產生多方面積極作用。一是對內對外開放的窗口作用。大批游客的往來,必然會帶動信息、資金、技術和人才的流動,成為對內對外開放的重要途徑。通過旅游,每年有40萬左右的海外客人和2500多萬省外客人光臨河北,了解河北。同時,出境游和出省游也使木省人民了解了外部世界。旅游業還積極為全省招商引資牽線搭橋,促成了一批外資項目,旅游業木身也成為河北省利用外資較多的部門之一。”九五”以來全省旅游項目建設共引進外資1.31億美元,吸引社會資金30多億元。二是對剩余勞動力的吸納作用。旅游業是勞動密集型產業,可以提供更多的就業機會。而且旅游業每直接增加1個就業人員,還能間接增加5個就業機會。據統計,2000年全省直接和間接從事旅游業人數已近百萬,僅承德市區就有近5萬市民從事旅游業,秦皇島則高達16.6萬人,大大緩解了政府的就業壓力。三是對此老邊窮地區脫貧致富的帶動作用。我省貧困地區大多集申在太行山、燕山和壩上地區,這些地區往往具有完好的自然生態,秀美的地貌景觀,獨特的民俗風情等豐富的旅游資源。20年來,全省己有千余個村莊通過發展旅游業脫貧致富奔小康。四是對產業結構調整的引導作用。由于旅游業市場大、風險小、見效快,我省很多企事業單位紛紛投資旅游業,不少企業由此扭虧為盈,增強了活力。五是對相關產業特別是第三產業的拉動作用。旅游業是綜合性產業,需要食、住、行、游、購、娛六大要素完善配套。旅游業的發展勢必拉動交通、通訊、建筑業的發展,促進商貿、娛樂、餐飲、住宿業的繁榮。同時,發展旅游業也為文物保護修繕提供了較多的財力支持。六是對擴大內需的拉動作用。我省每年均有上百個旅游項目投入開發建設,有很旺的投資需求。此外,由于旅游是多層次、重復性的最終消費行為,市場巨大。

作為紅色旅游,還有一項重要意義,就是在促進社會主義精神文明建設的同時,促進扶貧開發,促進社會主義新農村建設。由于歷史的原因,我省多數紅色旅游景點位于貧困地區,如涉縣、贊皇、阜平、唐縣、平山、靈壽、沫源、易縣等革命老區。如何消除這些地區的貧困,加快當地百姓脫貧致富的步伐,始終是全省各級黨委和政府關注的熱點問題。上述貧窮地區不僅擁有山岳、峽谷、洞穴、河湖、森林、草原等高品位的自然資源,而且擁有南北響堂石窟、西柏坡、八路軍129師司令部舊址等豐富的人文資源。同時,這些地區又多位于京津陸路交通輻射范圍內,而京津又是人口在千萬人左右的特大城市,再加上石家莊、唐山、保定、邯鄲、承德、張家口等眾多中等以上城市的存在,客觀上為這些地區發展旅游業提供了充足的客源保證。通過對“紅色旅游”資源的開發,促進當地扶貧開發和社會主義新農村建設,其意義和效果是顯而易見的。

因此,我省旅游業觀念的創新,首先是把“紅色旅游”作為我省旅游業發展的支柱,進一步提高對“紅色旅游”的認識和支持力度,做足做好我省的紅色旅游,使其在推動全省經濟發展,實現經濟強省,全面建設小康社會中發揮更重要的作用。

二、在紅色旅游發展中,要堅持可持續發展

發展我省紅色旅游,一定要樹立和堅持可持續發展觀,改革但穿衣經濟效益為目標的旅游增長模式,處理好資源的利用和保護的關系,建設“綠色旅游企業”,達到經濟效益、社會效益和生態效益的和諧統一。

環境是旅游發展的基礎和依托,旅游發展與可持續發展之間有一種天然的耦合關系,旅游發展對可持續發展有著內在的和更高的要求。那種先以破壞環境為代價謀求發展,再以犧牲發展為代價保護環境的做法決不能在河北省旅游業發展中出現,尤其在紅色旅游資源的開發中,更應如此。河北省紅色旅游可持續發展總體思路是:實行綠色開發,生產綠色產品,推廣綠色經營,建設綠色體系。

可持續發展的要求要貫穿旅游發展全過程,要從可持續發展的要求出發,搞好規劃,加強管理;在經營的過程中要具備生態旅游的觀念,適應可持續發展的要求;要引導和培養一批新型旅游者,使他們在旅游過程中,積極主動地參與環保工作。旅游者素質的提高和環保概念的加強,對經營者和管理者也會形成一種壓力,由此在可持續發展要求下形成管理行為、經營行為和消費行為的各項標準。在旅游景區的管理上,應努力對現有的管理體制進行改革,改變多頭管理、各自為政的狀態,使旅游業在促進環境優化方面的功能得以更大的發揮,推動河北省旅游業的長遠發展。

三、重視人才培養,提高紅色旅游質量

世界旅游業競爭的一個重要方面是人才的競爭。加入WTO后,已人才缺乏的我國旅游業面臨更為嚴峻的人才競爭局面。河北省旅游業應采取多種措施,進一步加大旅游人力資源開發的力度。

河北省旅游業應將人才看作最重要的財富,以實現知識價值最大化為目標,以共建河北省旅游業美好明天的寬廣胸懷,構建引進人才、聚集人才、留住人才、培養人才和人盡其才的人力資源管理體系,創造公開、公平、競爭、擇優和能使旅游業員工充分發揮自身潛能的用人環境,最大限度地發揮人的知識潛能。旅游業的競爭最重要的是知識人才的競爭,要廣泛吸收優秀知識人才,加強旅游人才隊伍建設,實施人性化和人格化的管理,做到人盡其才、才盡其用。

樹立《以人為本的觀念,在旅游企業形成尊重知識、尊重人才的良好風氣。要有“識才的慧眼、用才的氣魄、愛才的感情、聚才的方法,知人善任,廣納群賢”。改變河北省旅游業的人才現狀與河北旅游業發展極不相適應的狀況。要建立合理的分配和激勵機制,依靠旅游企業的凝聚力、文化氛圍和個人發展環境來吸引和留住人才。

四、堅持市場創新,促進紅色旅游跨越式發展

旅游市場創新的主要目標是開辟新的旅游市場,旅游市場創新需要加強旅游市場研究。河北省旅游業要進行超前的旅游市場信息管理,及時掌握國家宏觀經濟政策和國內外旅游業的發展方向,深入了解游客需求,加大旅游市場調研和旅游市場分析與預測的力度,做好旅游市場細分。旅游企業要加強對各項旅游產品的市場潛力分析,保證旅游產品持久的旅游市場競爭力。沿著正確的旅游市場創新途徑,采用恰當的旅游市場創新手段。河北省旅游業要樹立國際大旅游市場的營銷觀念,合理整合旅游資源,充分利用國內外旅游市場環境,并盡快適應它要站在大旅游市場的格局下,確定河北省旅游業市場創新的思路。河北省旅游業要以旅游市場為調節方式,以價值為聯系方式,以互動為行為方式,以旅游產品的品牌、質量、服務和旅游企業形象為重點,制定整合性和系統性的營銷策略,形成從營銷旅游產品到營銷城市形象的獨具特色的“旅游大營銷”格局。

河北省紅色旅游的發展要充分利用資源優勢和市場優勢,進行精品景區、精品線路、精品節慶的建設,使河北省旅游業跨進全國先進行列。要爭取形成一批國家級精品景區推向市場,要考慮與精品景區的建設聯動,形成一批主題突出、優勢獨特、能夠形成國際影響的節慶活動,培育成精品節慶產品。

篇5

論文關鍵詞:四川旅游;入境旅游;市場特征;營梢戰略

四川省位于中國西南部,長江上游,西部是青藏高原,東部為四川盆地,數億年的地質運動,滄桑巨變,造就了四川形態各異的自然景色;四川省歷史文化悠遠,以三星堆、金沙遺址為代表的古蜀文化堪與古埃及的金字塔文化媲美;四川也是少數民族聚集的地方,多姿多彩的少數民族風情吸引四方游客來到天府之國旅游。旖旎的自然風光和燦爛的歷史文化使四川在中國旅游中占據重要的地位,以旅游資源多樣性、品味高的形象聞名中外,是中國旅游資源大省,號稱“風景省”。但是作為全國資源大省的四川,國內旅游和國際旅游發展不平衡,人境旅游市場尤其薄弱,豐富的旅游資源沒有得到充分利用,旅游資源優勢沒有轉化為競爭優勢。因此,研究四川國際旅游市場,特別是各國政府列為優先發展戰略的人境旅游市場,并制定相應的市場規劃和營銷戰略,是發展四川旅游、提高四川旅游競爭力不可忽視的重要工作。

一、四川省入境旅游市場發展現狀

(一)外匯收人比重小

與全國旅游市場相比,四川省人境旅游外匯收人占旅游總收入的比例很小。2005年,四川省旅游業發展勢頭良好,旅游總收人721. 26億元,比上年同期增長27.4%。但是四川省旅游外匯收人僅有3.16億美元,折合人民幣約為24%億元,占總收人的3.46%。而據國家旅游局統計,2005年全國人境旅游外匯收人293億美元,占旅游總收人30.5 %,由此可見,四川國際旅游收人在其旅游總收人的比重很小,國際旅游產業發展任重道遠。

(二)國內外游客比重失衡

四川省接待國內旅游人次數與人境旅游人次數比例也存在嚴重失衡的現象。2005年四川省接待游客總量1. 3億多人次,比上年增長15%,但接待人境旅游者僅有106. 28萬人次,占四川省游客總人次的0.8%;而全國國內旅游人次數與人境旅游人次數比例約為10:l,四川省的比例高達124;1,懸殊之大,可見一斑。

以上數據表明,四川作為全國旅游資源最豐富的地區之一,旅游資源役有得到充分利用,擁有的旅游資源數量和品質與其應有的旅游市場容量遠遠不符,旅游資源優勢未能轉化為旅游競爭優勢。四川省人境旅游不僅不能與北京、上海、廣東等國際旅游強市、強省相比,而且落后于全國平均水平,影響了四川旅游的綜合競爭實力。這種情況已經引起四川省政府的高度重視,2006年1月,四川省政府發出“關于進一步推動我省人境旅游發展的通知”,并制定了發展四川人境旅游市場的相關政策,要求四川省、市、地、州各級政府和旅游企業加強四川人境旅游市場的研究和市場營銷的力度。

二、四川省入境旅游主要客源市場分析

四川省人境旅游市場可分為香港、臺灣市場、周邊國家旅游市場和遠距離國際旅游市場三部分。其中,周邊國家的東北亞市場主要有日本和韓國,東南亞市場則有新加坡、馬來西亞、韓國、泰國等。遠距離國際旅游市場主要是歐美客源市場,美國是四川最重要的遠距離國際旅游市場。其他國際客源市場有英國、法國、德國、加拿大等,但人數較少,暫時還未能成為四川省的主要國際客源市場。

(一)香港、臺灣市場分析

在我國的旅游統計中,港、澳、臺雖然是我國的省和特別行政區,但由于其辦理相關旅行手續符合國際游客的特征,港、澳、臺來大陸旅行的游客,習慣上被統計為國際游客中的人境旅游者,其旅游消費記人外匯收人,因此我國將港、澳、臺地區定位為人境旅游市場或國際旅游客源地區。

香港是四川省重要的人境旅游市場。2001年來川旅游的香港游客人次數為8. 0萬,較2000年增長了113.3%,漲幅很大,但2002年下降了31.3%,_ 2003年,香港來川的旅游人次數并沒有受到“非典”的影響,反而上漲29.3%,來川旅游人次數為7. 1萬。2004年,香港游客來川人次數繼續增漲,旅游人次數為13. 0萬,漲幅高達82.5 % 0 2005年,來川人數較2004年有所下降,下降了2. 6%,但來川旅游者人數仍然有12.7萬之多。從表1我們可以看出,香港來川旅游人流呈不穩定態勢,起伏較大,但總體來講,香港來川游客流量仍然呈增長上升趨勢。從歷史文化淵源和區位分析來看,香港居民多為廣東人后裔,加上廣東距離香港很近,區位優勢明顯,因此多數香港居民將廣東作為首要的旅游目的地。但是,我們也應當看到,四川省觀光型旅游資源和人文資源豐富,與廣東省相比占有絕對優勢。因此,四川旅游資源,無論是自然景觀還是人文景觀,對香港居民仍然有很大的吸引力,實際上,四川已經成為香港重要的旅游目的地,香港則是四川重要的入境旅游市場,在四川人境旅游市場中,香港旅游人次數名第二。

臺灣是四川省另一個重要的客源市場。從表1可以看出,2001年到2005年五年間,臺灣來川旅游的人數呈波動增長態勢。2001年臺灣來川旅游人次數為20. 5萬,2002年旅游人次數為19. 4萬,2003年“非典,,期間降至最低,為13.1萬。“非典”之后,臺灣來川旅游的人數迅速回升,2004年旅游人數達到25. 4萬人。2005年來川臺灣游客較2004年的旅游人數有所下降,增長率為一5.5%,但仍有24. 0萬之多。總的來說,除“非典”影響外,臺灣來川旅游的人數相對比較穩定。2000年到2005年,臺灣來川旅游人次數總計達124.2萬人次。臺灣地區經濟發達,人均收人高,與大陸經濟文化關系密切。臺灣同胞在四川有大量投資,建有海峽兩岸科技園,解放前有不少的四川人和其他地區的人從四川前往臺灣謀生。因此四川省與臺灣的經濟文化關系較為密切,許多臺灣人懷念故土,將四川省作為在大陸重要的旅游目的地。四川省旅游局統計表明,臺灣地區已經成為四川省最大的人境旅游客源市場,多年來來川旅游人次數名列第一,仍然有很大的市場潛力。

(二)外國客源市場分析

國外游客是四川省重要的客源。四川省客源國市場由兩部分組成:一是我國周邊國家,主要是由東北亞和東南亞構成的國際近距離客源市場;二是以歐美市場為主的國際遠距離客源市場。四川國際近距離客源國主要包括日本、韓國、新加坡、馬拉西亞、泰國等國;國際遠距離客源國主要包括美國、英國、德國、法國等國家。我國周邊國家是四川省主要的國際人境旅游客源國,市場規模相對較大,總體增長趨勢明顯。

日本是四川省最重要的國際旅游客源市場。日本是亞洲唯一的經濟發達國家,居民可自由支配收人和可自由支配時間多,出行能力較強,與中國不僅距離近,兩國之間有很深的歷史淵源。四川悠久的歷史文化,包括古蜀文化、三國文化和豐富多村、品位很高的自然景觀符合日本人的旅游偏好。長期以來,日本始終是四川省重要的人境旅游客源市場。2000年到2002年三年間,日本游客來川數量一直持續上漲0 2003年受“非典”影響,日本來川游客為6. 5萬,下降了57.7%,但是數量仍然較遠遠超過其他國家。2004年“非典”過后,日本來川的人數迅速上漲,有15. 0萬來川旅游,比上年增長了131.2% 0。2005年,日本來川旅游人數達到15.5萬人次,高出排名第二的新加坡的100% 。

韓國自1991年同我國正式建立外交關系以來,便成為我國重要的國際客源市場之一。除1998年韓國由于金融危機而導致出國旅游人數大幅度減少外,韓國到中國旅游的人次數一直保持了高速增長。1991年韓國旅華人數近8. 1萬人,2005年達到了354. 5萬人次,增加了43倍之多,超過了日本。但是,韓國來川旅游人次數與日本相比差距較大。2005年,韓國到四川旅游人次數為6. 3萬人次,僅相當于日本來川旅游人次數的40.8 % 。但是我們不能因此忽視韓國人境旅游市場,因為韓國游客來川旅游的增長速度增幅很快,超過日本,同比增長了66.0%。隨著兩國間政治、經濟、文化交流的不斷擴大,韓國無疑將成為四川最為重要的旅游客源市場之一,仍然有很大的市場潛力。

除了日本和韓國而外,東盟國家新加坡、馬來西亞、泰國等也是四川重要的客源市場。新加坡2005年來川旅游人次數為7. 4萬人次,同比增長巧8%,是四川省第二大客源市場。馬來西亞2005年來川旅游人次數為6. 8萬,但增長率很快,增長速度為40.8%,近期很有可能超過新加坡,成為四川省在東盟國家中最大的客源市場。泰國2005年來川旅游的人次數為5. 8萬,不及馬來西亞,而且增長速度僅為5. 8%,這主要是泰國政治和經濟動蕩對出境旅游產生了不利影響。隨著泰國政治穩定和經濟的發展,加之泰國距離四川較近,泰國游客人數將會不斷增加。東盟國家與我國交通便利,有大量華僑和華人,與中國有著很深的歷史文化聯系。他們的收人較高,對中國歷史和傳統文化有很強的追溯和認同感。除新加坡、馬來西亞、泰國外,印度尼西亞、越南等東盟國家游客來川的旅游次人數也在不斷增加,東盟國家是四川省不可忽視的新興國際游客客源市場。

在國際遠距離客源市場中,美國是四川最重要的人境旅游市場。2000年到2005年間,美國市場比較穩定,除受“非典”影響之外,基本處于穩步增長的態勢。2005年,美國到四川觀光旅游的人次數為7.0萬人次,居四川外國客源國第三位,而且增長速度較快,同比增長23.0%。英國、法國、德國、加拿大等國家來川旅游人次數不多,各國約有2萬人次數到四川觀光旅游,但同比增長率較高(英國增長率為14.4%,加拿大為39.0%,法國為32.6%,德國為63.4% )。同時我們還應當看到,歐洲國家人境旅游市場含金量較高,歐美游客可自由支配收人高,購買力強,超過亞洲其他國家.對四川省旅游創匯有重要意義,與美國旅游市場一樣,也是四川發展入境旅游的重要目標市場。

三、入境旅游者在川旅游時空分布和消費分析

(一)境外游客時間分布

通常情況下,每年的一月、二月、三月到四川觀光旅游的人境旅游者人數相對較少,是四川人境旅游的淡季。從四月份開始,人境人數逐漸增多。從八月到十月,人境人數增長率較高,十月份人數達到頂峰。.2005年,十月份來川人境人數占全年總人數的19.1%,而一月份僅占1.4%,與廣東等沿海地區省相比,作為內陸省份的四川人境旅游,旅游的季節性更為明顯。人境旅游季節性的產生通常是多方面因素造成的。旅游者的可自由支配收入、假期以及客源地的自然環境對游客的旅游傾向性都會產生重要影響。旅游者出游會付出時間和經濟成本,國際旅游,尤其是遠距離國際旅游,可自由支配時間更是至關重要的川。(表3)

(二)境外游客地域分布

從表4我們可以看出,來川旅游的入境游客主要分布在成都市、阿壩州、綿陽市、樂山市、甘孜州,其中成都市和阿壩州是香港、臺灣和外國游客最主要的旅游目的地。2005年成都接待人境旅游人次數占全省接待總人次數的46.6%,阿壩州接待的人境旅游人次數占全省總接待人次數的30.4%,兩地共接待入境旅游人次數占全省接待量的77.0% 0 2005年,樂山市接待入境旅游人次數占全省的11.2% ;綿陽市接待人境旅游人次數占全省的4.3%;甘孜州接待入境旅游人次數占全省的占5. 4%。三個地市州共接待人境旅游人數占全省的20.9%,其余城市所占比例僅為2.1 %。由此可見,四川省人境旅游者在省內的分布情況的特點是旅游流的空間流向非常集中,主要集中在成都口岸城市、成都一樂山旅游黃金通道和成都一九寨溝旅游環線景區。這些旅游資源的地理分布,形成了人境旅游流的聚集效應”。

(三)境外游客消費特點

四川省人境旅游人均消費高于全國人均消費,但是從2001年到2005年增長速度較慢,而全國的人均消費由2000年的137美元人增長到2005年的154. 2美元人,增長速度較快。四川人境旅游者人均停留時間與全國其他省份相比差距很大。從表5我們可以看出,從2001年開始,四川境外游客人均停留天數始終保持在1.8天左右,而全國的平均停留天數在6天左右。影響國際游客停留時間的因素很多,主要有游客的出行目的、游客的經濟收人、旅游資源的吸引力、旅游接待能力、旅游服務質量等。四川國際游客在川停留時間較短,說明來川旅游的游客多為觀光客,而不是度假旅游者。旅游者停留時間的長短決定了旅游者在目的地活動規模的大小,也決定了消費支出的多少,這就是為什么國際游客在川消費雖然高于全國水平,但旅游創匯卻遠不及北京、上海、廣東、江蘇等地市,僅名列全國第11位的原因。

四、四川省入境旅游市場的營銷戰略

(一)人境旅游客源市場目標定位

首先,四川人境旅游市場應當鞏固傳統的香港和臺灣市場。由于香港和臺灣在四川人境旅游市場中占的份額很大,經濟、文化聯系密切,是四川省重要而穩定的人境旅游市場,也是重要的出境旅游市場,市場聯動關系很強。

其次,應當加強韓國、日本、東盟國家市場的營銷。這些國家經濟發展較快,居民出行能力不斷增強,來川旅游增長速度很快,優越的地緣優勢使這些國家成為四川省人境旅游的重要客源市場,這也符合近距離出國旅游先于遠程出國旅游發展的國際旅游一般規律。

第三,在鞏固和發展香港和臺灣市場和周邊國家市場的同時,四川省也應當加強距離較遠的歐洲國家和北美洲國家市場的開發力度,包括英國、德國、法國、荷蘭、美國和加拿大。這些國家是世界主要的旅游支出國,旅游的含金量較高。隨著航空技術的不斷進步,將大大削減境外游客長距離旅行的經濟成本和時間成本,四川省相對于其他省份不利的距離劣勢會逐漸弱化。

(二)調整優化旅游產品結構

四川省旅游產品在食、住、行、游、購、娛六大要素中,國外游客基礎消費所占比例較高,而非基本旅游消費支出的高低是反映旅游消費結構是否合理的顯性指標。國際上規定非基本旅游消費支出最低警戒線為30%,低于30%表明旅游消費結構不合理。研究表明,旅游發達國家非基本旅游消費支出的比例一般都在60%以上,而四川省2005年人境旅游者的非基礎消費所占比例僅29. 4%,這表明四川人境旅游消費結構比例嚴重失調。針對境外游客在川消費結構不合理這一弱點,四川省應該調整旅游產品結構,引導游客消費,使國際游客在旅游的消費結構有利于四川省外匯收人的增長。現代旅游者越來越追求旅游消費方式的娛樂性、趣味性、綜合性,娛樂的個性化越來越突出。因此,作為旅游資源大省的四川省,要根據國際旅游者不斷變化的需求,發展適合國際游客需求的新產品。

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一、加大宣傳促銷力度,不斷拓展旅游客源市場。上半年緊緊抓住*旅游資源推介會、5.15第七屆*國際旅游投資洽談會暨20*年海峽(*)旅游產品交易會、*國內旅游交易會等契機,開展一系列聲勢浩大的宣傳促銷和招商引資活動。4月23日至25日,由*市人民政府和*市農業委員會共同主辦的*旅游資源推介會,在*農業展覽館隆重舉行。我市旅游企業在*農業展覽館共設展位47個,其中*展位特裝設計及各參展單位資源展示,獲得了各位來賓和*市民的好評。為期三天的旅游資源推介活動,35家參展單位在47個展位上共散發畫冊、折頁、VCD風光片、書簽、旅游線路報價表等各類宣傳品4.96萬份,與15家*市旅行社簽定組接團合同31份,組團數93個,組團人數2422人次,組團金額186.1萬元;與26家*市旅行社達成意向組團數1*個,意向人數1.39萬人次,意向金額552萬元。接待來訪和旅行商及市民28*0萬人次。部分參展單位還在展銷期間開展形式多樣的旅游促銷活動。如*藝術團每天在展館進行多場茶藝表演。*、*等部分景區(點)還采取景點門票獎券(門票免費一日游)抽獎和旅游知識有獎問答等多種形式,吸引觀眾,活躍展臺氣氛,刺激*市民到*旅游。

5月14日至16日,由*市人民政府和*省旅游協會主辦,*市旅游局承辦的*旅游產品交易會,在*酒店隆重舉行。這次活動,共邀請海內外旅行商87名,其中:境外旅行商65名,主要來自*、*、*、*、*等地;境內旅行商22名,主要來自*及本省。活動期間,在*酒店共設立42個展館,參展單位主要來自*、*、*、*、*及*10個縣(市、區)旅游企業和旅游商品生產廠家。42個展館共展出旅游紀念品、旅游工藝品473種,其中境外19種。現場銷售額5.36萬元。簽訂旅游組接團合同5份,組接團人數達17000人次,組接團金額1450萬元人民幣,其中*3家國際社分別與*、*、*旅行商簽訂組接團合同3份,組接團人數12000人次,組接團金額150萬美元;為期3天的活動,在42個展館共接待海內外來賓及*市民4500人次,散發畫冊、折頁、DVD風光片、旅游線路報價等各種宣傳品5萬余份。這場活動受到了與會來賓和廣大市民的好評。這次旅游產品交易會,是歷屆規模最大、活動內容最多、展示*旅游風采最為強烈的一次。其主要體現在:一是在省旅游協會的大力支持下,邀請的境外旅行商人數比以往任何一屆都多;二是第一次在投洽會期間布置旅游產品展館,且規模一次性就達到40多個,并有海峽兩岸50多家參展單位,攜帶近500種旅游紀念品和旅游工藝品參加展銷;三是活動期間接待來賓及市民近5千人次,散發各種宣傳品是歷屆投洽會的總和;四是第一次舉辦了*座談會,為進一步拓展*旅游市場,繁榮*的旅游事業奠定了較好的基礎;五是首次由我局獨自在旅游產品交易會開幕式和歡迎晚宴上承辦了二場文藝演出。

6月5日至6月6日,由國家旅游局、浙江省人民政府主辦,浙江省旅游局和*市人民政府承辦的20*年中國國內旅游交易會,在*市和平國際會展中心隆重舉行。根據國家、省旅游局統一布署,我市組成由市旅游局局長為團長的一行260多人(含非正式代表,我市參團人數位居全省前列)的*團,赴*參加了這屆規模浩大的旅游盛會。為期二天的旅交會,我市分團取得了可喜的成績。據不完全統計,旅交會期間,參展的115家旅行社、星級酒店、景區(點)、旅游商品廠家、旅游汽車公司、機場、火車站等旅游單位,在8個展臺(其中*市6個、*區1個、*市1個)上共散發旅游風光片、旅游畫冊、折頁、導游圖、書簽、年歷卡、景區簡介、招商計劃書、茶葉等各種宣傳資料和旅游紀念品37000多份。簽訂旅游組接團意向協議團隊620多個(其中自駕車團60多個,180多駕次;會議團3個,1000多人次;旅游專列1個,700多人次),人數3萬多人次,意向組接團金額750多萬元。接待旅游業內人士、旅行團、*市民8萬多人次。今年我市旅游展臺除設計新穎、內容充實、突出生態旅游特色外,還注重在實物展示上下功夫。由*叉車有限公司生產的環保電瓶車,一在展臺上亮相,就吸引來了許多客戶。展銷期間共簽訂購買合同8份,金額達40多萬元。旅交會期間,我們還積極與省內的兄弟地市和浙江、上海、江蘇等周邊省份的旅游局、旅行商、投資商進行溝通,向他們推介*的特色旅游資源和重點旅游招商項目,廣泛吸引海內外賓客、旅行商、投資商來*旅游觀光、投資興業。組織部分縣(市、區)旅游管理部門、景區(點)負責人考察了浙江省的一些3A、4A級旅游區,著重了解景區(點)建設情況和管理經驗。*市還充分借助旅交會這一活動平臺,在會展前后以大篷車的形式,赴*、*、*、*等地開展旅游促銷活動,并與當地旅游、景區管理部門開展交流座談,學習他們在景區管理和市場營銷等方面的經驗,取得了較好的成效。

二、按照特色旅游線路,組織拍攝富有*風情的《中國*》DVD電視風光推介片。編制反映*主要景區(點)的《*旅游個性化郵冊》等旅游宣傳資料。

三、抓好旅游項目開發和招商引資工作,強化旅游基礎配套設施建設。目前正在與北京連五洲集團洽談*景區整體經營權轉讓事宜。

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[關鍵詞]營銷理論;成都武侯祠;營銷;建議

[DOI]1013939/jcnkizgsc201519012

1引言

成都武侯祠又名漢昭烈廟,位于天府之國四川成都,全國重點文物保護單位,國家4A級旅游景區,也是國家一級博物館,三國文化發展和傳承的重要基地。目前該景區最急需解決的問題是景區的整合優勢和營銷包裝,加快其在全國范圍的知名度和影響力,培育、開發和拓展旅游市場。本研究綜合運用了營銷學當中SWOT理論、STP理論,并基于4PS理論對成都武侯祠景區的營銷提供一些可供借鑒的營銷策略。

2研究方法與模型

SWOT分析即優勢(Strength)、劣勢(Weakness)、機會(Opportunity)和威脅(Threat)分析,從根本意義上說是一個決策過程,最早由美國舊金山大學的管理學教授在20世紀80年代初提出來。在此之前,早在20世紀60年代,就有人提出過SWOT分析中涉及的內部優勢和弱點、外部機遇和威脅這些變化因素,但只是孤立地對它們加以分析。該法出現之初,被用于企業戰略管理,通過分析企業內部因素(優勢和劣勢)以及外部因素(機會和威脅)為企業的戰略規劃提供依據。現在其應用范圍已經從單個企業的戰略管理延伸到產業群體、區域經濟、城市規劃、乃至國家戰略等領域。[1]本研究將運用該方法分析成都武侯祠內外營銷環境,找出目前武侯祠景區最大的優勢和劣勢以及當前形勢下該景區迅速發展的機會以及面臨的威脅。

關于STP理論的定義與發展,Philip Kotler在《營銷管理》中提出STP策略(S-Segmentation市場細分,T-Targeting目標市場選擇,P-Position市場定位)即:企業通過市場細分選擇一個或幾個細分市場作為目標市場,研究其需求特點并針對其特點設計產品,確定價格,選用分銷渠道和促銷手段,開展市場營銷活動。[2]本研究將從性別、年齡、職業三個角度對成都武侯祠景區進行市場細分,從遠期和近期兩個維度鎖定該景區的目標市場,最后根據成都武侯祠整體定位對各個細分市場進行精確定位與營銷。

杰羅姆?麥卡錫于1960年在其《基礎營銷》(Basic Marketing)一書中第一次將企業的營銷要素歸結四個基本策略的組合,即著名的“4PS”理論:產品(Product)、價格(Price)、渠道(Place)、促銷(Promotion),由于這四個詞的英文字頭都是P,再加上策略(Strategy),所以簡稱為“4PS”。1967年,菲利普?科特勒在其暢銷書《營銷管理:分析、規劃與控制》第一版進一步確認了以4PS為核心的心的營銷組合方法[3]。本研究從市場調研問卷的設計出發,遵循4PS理論分別從產品、價格、渠道以及促銷四個戰略角度對成都武侯祠提出了營銷上的建議。成都武侯祠景區營銷分析模型如下圖所示。

成都武侯祠景區營銷分析模型

3基于SWOT分析法的市場營銷環境分析

31內部環境分析

311優勢:成都武侯祠具有良好的市場基礎

現代生活節奏加快,精神緊張,壓力大,加之過量飲酒、吸煙,過量吹空調、長期缺乏戶外運動等因素,于是人們外出旅游的欲望愈加強烈。同時,隨著中國國力增強,全國的教育水平上升,有一定經濟基礎并且接受過良好教育的人越來越多,如今的人們已經不滿足于書本上文化知識的灌輸,而三國文化作為華夏五千年文明之中不可磨滅的一章而越來越受到世人的關注。可見成都武侯祠旅游市場潛力極大。

312劣勢:成都武侯祠當下營銷狀況差強人意

明顯的產品優勢以及良好的市場基礎使得成都武侯祠旅游市場如火如荼,吸引了大批商家云集于此地,在原有的錦里古街道的基礎上延伸開發出“水上錦里”,更為成都武侯祠增添了人氣。但是競爭也日趨激烈,目前成都武侯祠需要解決的幾個問題:①品牌知名度還需進一步深化;②成都武侯祠旅游市場環境劣勢,未區分本地游客與外地游客,實行統一的門票定價,即產品定價存在不合理問題;③包裝設計特色不夠鮮明;④營銷渠道沒有達到百花齊放的效果,關于該問題,可采取聯合營銷的方式,以三國文化為中心,聯合成都市、四川省以及全國的三國景點,組成“點、線、塊”式的三國文化游;⑤廣告宣傳支持力度還不夠,主要是體現在對景區潛在旅游者宣傳上的不足,例如如何吸引青少年游客將成為武侯祠新的增長點。

32外部環境分析

321機會:中國越來越重視文化發展的政策實施

成都武侯祠為首批全國重點文物保護單位(1961年),也是首批一級博物館,每年吸引上百萬游客參觀游覽,享有三國圣地的美譽。并且隨著中國文化大繁榮大發展政策的實施,成都武侯祠的三國文化發展會在這一有利的背景下不斷得到發展。

322威脅:全國他處武侯祠景區影響力逐年上升

盡管目前全國范圍內最具有影響的依舊是成都武侯祠,然而,陜西勉縣武侯祠、南陽武侯祠、襄樊古隆中武侯祠、重慶奉節白帝城武侯祠、云南保山武侯祠和甘肅禮縣祁山武侯祠等全國各地十余處的武侯祠在影響力與知名度上大有后來居上之勢。此外,還有建于唐代前的陜西岐山五丈原諸葛廟,建于明代的武侯宮(湖北蒲圻),建于建安時期的黃陵廟(湖北宜昌)等同樣以“三國文化”為其特色,這不免削弱了成都武侯祠在三國文化旅游市場的占有率。

4基于STP分析法的旅游市場分析

41旅游市場細分

根據性別細分旅游市場,男性旅游市場和女性旅游市場。男性游客與女性游客來參觀武侯祠的目的有一定的區別,男性游客可能更趨向于體驗三國文化方面,而女性游客在景區購物、拍照等方面會更加關注;根據年齡段細分旅游市場,分為老、中、青旅游市場。中老年群體向來是武侯祠重要的旅游客源,值得注意的是未來武侯祠在開拓客源,必須正視青少年群體的重要性,青少年群體對于三國文化的興趣強烈的表現在他們對三國主題的游戲類漫畫類產品的迷戀與喜愛,景區為開拓該類客源有必要在景區的游覽內容在設置相關游戲動漫類的項目;根據職業細分旅游市場,專家考察型、學生學習型旅游市場等。成都武侯祠一直承載著傳承和發展三國文化的使命,這成為研究和學習三國文化的人群來此參觀游覽的重要原因,該類人群是武侯祠景區影響力傳播以及文化的發展的重要載體必須高度重視。

42目標市場選擇

目前成都武侯祠仍需促進銷售,提高市場占有率及品牌知名度,樹立行業強勁的三國文化品牌。為此成都武侯祠有必要建立近遠期市場營銷目標。近期目標方面。1~2年內全面開發四川旅游市場,使其在四川旅游市場的占有率達到70%以上,并且以成都為中心,按由近及遠的原則,首先將臨近成都的縣級市(雙流縣、崇州市,都江堰等)選定為目標市場。遠期目標方面。3~5年內將成都武侯祠培育成全國知名并且享譽國內外的品牌,在全國范圍內十余處武侯祠景區的三國文化旅游市場中確立絕對的壟斷地位。

43旅游市場定位

成都武侯祠的總體定位依舊堅持“三國圣地”的口號,但是根據細分市場的不同,可根據旅游產品購買者的類型,制定相應的旅游市場定位。針對男性旅游者普遍對三國文化感興趣的特點,可將成都武侯祠定位為“三國圣地,文化武侯”;針對女性旅游者對風景和購物感興趣,可將成都武侯祠定位為“三國圣地,購在武侯”;針對中青年旅游者對三國文化有濃厚的學習欲望,可將成都武侯祠定位為“三國圣地,學在武侯”等。

5基于4PS理論的成都武侯祠營銷策略建議

51產品策略

武侯祠應注意建立形象設計模板,形成統一視覺形象。例如可推出景區吉祥物,打造景區Logo等。實時地制作成都武侯祠宣傳畫冊,反映成都武侯祠最新景區風貌,讓武侯祠形象“常看常新”。制作成都武侯祠形象海報及旅游產品宣傳影片,并利用微信等最新媒介傳播方式迅速向大眾加以推廣傳播。眾所周知,成都武侯祠景區內比較知名的旅游產品有烏木類藝術品、字畫類、玉石類等,但目前成都武侯祠的包裝設計并不能最大程度的凸顯其深厚的文化底蘊,因此景區產品的包裝設計的思路必須改變,新的產品設計既要體現經濟性或檔次,又要體現其悠久的文化內涵。

52定價策略

產品的價格是產品市場成功的重要因素之一,定價過高消費者難以接受,定價過低,中間渠道商業貿易差太低,打擊經營者的積極性,因此必須權衡好景區門票的定價份額。成都武侯祠原單人全票定價為60元人民幣,游客普遍感覺票價存在不合理因素。很有必要對成都武侯祠重新定價,景區可通過實地問卷調查收集游客意見,針對不同游客群體給出相應合理的價位。

53銷售渠道策略

根據定位和目標消費群體,設置相應的新營銷網絡。針對專家學者目標消費群體以及“三國圣地,考察武侯”的市場定位,與各省市自治區的文化部門合作,給予專家學者更多優惠政策。針對女性目標消費群體以及“三國圣地,購在武侯”的市場定位,與成都市信譽較好的旅游公司合作,專門開辟一條專供女性朋友到景區購物與觀光的旅游路線。針對青少年學生群體目標消費群體以及“三國圣地,學在武侯”的市場定位,可與成都市或者附近的縣市的學校合作,在五四青年節、六一兒童節等節假日或者雙休日開辟一條學習三國文化的旅游線路。

54促銷策略:加強廣告宣傳,進行整合傳播

為了使宣傳工作得以順利地進行,武侯祠景區前期可投入適量的廣告,包括通過電視平臺插播成都武侯祠的宣傳片,在各地旅游報紙小版面上刊登成都武侯祠的簡介以及旅游路線等。為配合整體銷售工作,還應該在景區內部設立完善的服務體系,建立促銷點促銷隊伍,重點放在與各地旅行社開展合作,通過旅行社廣大向游客推薦。

參考文獻:

[1]申SWOT分析法的應用進展及展望[J].知識經濟,2009(9):76

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仔細琢磨這個“漏斗”,可以直接套到目的地網絡營銷上,從激發旅游者興趣到收集目的地信息到最后預訂購買目的地產品,只是經過近一年的實踐,卻也實實在在地感覺到一般品牌商品和目的地網絡營銷的不同。

當然,目的地網絡營銷首先應構建一個“營銷漏斗”,形成從目的地吸引到產品預訂的機制。只是對于在中國入境旅游市場中相對溫線的山東來講,面對的問題是:營銷的宏觀策略如何制定?營銷的著力點在哪里?如何在動態執行過程中形成“營銷漏斗”機制?

根據2013年的數據,山東省主要入境旅游市場上潛在的旅游者對山東目的地旅游直接相關的搜索很少,這就帶來第一個問題:“營銷漏斗”上端開口極為狹窄,根本不能形成規模效應。一個直接的辦法是關聯“中國旅游”相關關鍵詞,雖然短期取得了不錯的效果,但從長期來看帶來兩個問題:一是通常旅游者對國外陌生的旅游目的地都有一個“物化”概念,由此引發旅游興趣。根據去年的調查數據,海外旅游者尤其是歐美地區對中國的“物化”概念是熊貓、長城等,盡管行內很多人主觀認為“孔子”應當是山東的“吸引物”,但是從數據來看,卻不如“青島啤酒”的吸引力;另外從“孔子”的概念再延伸到“孔子的家鄉”也得費點周折。這樣,除非攀附周納,硬生生的“截胡”,關聯和周旋的余地很小。二是,由于旅游商業機構尤其是國內外OTA對中國入境旅游市場的競爭,這類關鍵詞的投放高成本也不是溫線目的地長期承受得了的。以上兩點,再加上長期以來旅游入境市場上形成的北京、上海、桂林、西安等中國熱點目的地的夾擊,將奈之何?

盡管行內很多人認為,目的地網絡營銷關鍵不是“我有什么”,而是“你感興趣什么”。但是口頭說是一碼事,執行起來卻不自覺地又溜達到“我有什么”這個思路。實際上絕大多數的目的地針對不同的客源市場都有許多不同的潛在“物化”概念,怎樣在網絡營銷過程中找出這些“東西”,并且和潛在旅游者的“興趣點”結合起來,是解決“漏斗”規模的關鍵。“足球”好像和入境旅游目的地八竿子打不著的東西,但因為中國古代的蹴鞠,2005年國際足聯正式宣布山東淄博成為世界足球起源地;哈雷戴維森摩托也好像和山東風馬牛不相及,但海外哈雷摩托車俱樂部第一次在中國開展騎行活動的地區是山東。這就使人想到搜索里的海量“長尾”關鍵詞,也就是雖然山東不是北京,也沒有熊貓,但是山東可以代表中國。理論上來說,通過大量低成本“長尾詞”的選擇,目的地網絡營銷可以形成比一般商品品牌更大的“漏斗”規模,哪怕僅僅關聯到“中國”。2013年,曾經試圖通過“長城”關聯到山東的“齊長城”(中國最早的長城),開始流量很好,但效果很差,就吃過這種“直筒子”思維的虧。

2014年山東局的海外網絡營銷商的招標就試圖找出這個問題的解決方案。美中不足的是,只有一家公司還提出一個“半拉子”方案,只承諾了吸引力的“漏斗”規模目標(流量)和模糊的原則,而沒有完整闡述解決方案。客觀上來說,試圖讓長期其他行業甚至包括旅游行業的OTA的商在短時間內調整思路是非常困難的;但如果只盯住那些旅游直接關聯詞的流量,尤其再加上山東省和部分城市的同步操作眾多客源國家和地區,回旋和騰挪的余地根本沒有。除非它是“賭神”,一抓一個準,可營銷不是“賭博”。

試圖通過一兩年短期的網絡營銷整體激發某個海外客源地市場是不現實的,但可以撬動某個細分市場。通過搜索和網盟等營銷方式的結合,是可以尋找到這個或幾個細分市場;當然,如果在營銷開展伊始通過對大量數據和信息的分析,找到這些細分市場的目標清單會更好。很多人認為通過網盟的精準投放是可以找到客源地的細分市場的,比如中等收入以上,熱愛旅游,喜歡中國文化等等;不過和其他中國熱點入境旅游目的地相比較,山東的競爭優勢并不突出,這種“細分”也太“大而化之”了。

在擴大“漏斗”規模的基礎上,可以形成“撬棍”效應。實際上,通觀2013年的網絡營銷數據,搜索營銷和網盟營銷相結合的精準化遠遠沒有體現出來,對真正的細分市場的啟動也是淺嘗輒止。在招標過程中,參與公司對于市場分析也都停留在“熱愛旅游,喜歡中國,商務旅行”的層次上,在實施策略上再套用一般通用的法子。盡管這次招標的參與者都是國內網絡營銷中呼風喚雨的“角”,但對目的地營銷細分市場的理解和對應策略,是最糾結的地方:哪找這么“粗”的“棍子”?!

營銷“漏斗”形成后,怎樣在“漏斗”內留住“流量”,就是一個非常重要的問題。一般而言,對于山東這個溫線目的地而言,即使在相當大的“漏斗”規模和撬動細分市場的前提下,對于潛在旅游者,也可能是“黑瞎子掰棒子”,掰一個丟一個。從目的地營銷的長期性上來看,沒有可持續性。通俗點說,商們分別提出三個法子:一是停下來。比如促使客源地潛在旅游者在目的地海外營銷網站上注冊,這個法子細想起來心里就有點發毛!我們到國外旅游的時候,會在美國之賓夕法尼亞旅游局網站、韓國之慶尚南道旅游局網站以及印度之加爾各答旅游局網站上注冊嗎?除非這個目的地網站有非常“特別”的東西和“好處”;二是快起來。通過與盡可能多的入境旅行商合作,拓寬“漏斗”出口,讓潛在旅游者通過“漏斗”,盡快形成“訂單”。這種法子對“漏斗”里流量的“質量”要求非常高,否則即使“出口”再好,也只能是“仨瓜倆棗”,但皮之不存,毛將焉附?這個干法目前海外同行們近似的只有一個案例,就是新加坡旅游局。但從目的地角度新加坡和山東相比根本不是一碼事,這里就不多說了;三是慢下來。利用其它營銷渠道尤其是社交渠道,盡可能的把流量兜住,讓“粉絲”慢下來。當然,這樣做也有兩個前提,首先是社交渠道的吸引力,比如從內容操作上就不僅限定山東一地,而是擴大到中國文化、習俗等海外游客感興趣的話題;其次,還要和健康的預訂出口相銜接。這也是海外很多目的地網絡營銷的玩法。

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一、可拓學的含義

可拓學是研究事物拓展的可能性和開拓創新的規律與方法,并用以解決矛盾問題的學科,它是貫穿于自然科學和社會科學的橫斷學科。可拓學把世界上的事物都看做是可拓展的,這種性質稱為事物的可拓性。經過國內外許多專家學者十多年的不懈探索,可拓學終于逐步引起國內外學術界的關注和認同。美國、日本、西班牙、委內瑞拉、臺灣和香港的許多學者不斷前來學習可拓學,并把這門中國人創立的新學科介紹到全世界[1]。

可拓學經過多年的研究和發展,目前形成了兩大理論,其中最為核心的理論為可拓變換理論。可拓變換是把一個對象變為另一個對象或分解為若干個對象,包括基本變換、論域變換、關聯準則變換、元素變換等。該理論的指導意義在于給出了解決矛盾問題的工具――可拓變換,通過施行某些可拓變換,使不相容問題轉化為相容問題[2]。就旅游中的矛盾問題而言,通過目標的變換、條件的變換以及目標與條件的同時變換能夠使屬于本集合的對象突破集合界限變成另一集合的對象,也可以使不屬于本集合的事物變成該集合的事物,從而生成不同的旅游創意方案[3]。

二、旅游營銷模式的分類

(一)體驗式營銷

當今,信息技術促使全球經濟蓬勃發展,體驗式經濟也伴隨著富裕社會而產生。生活質量高的人群就是體驗經濟的消費者。體驗就是一種生活方式,人們從追求實體產品和服務轉向了更高層次的利益消費。消費者的體驗包括其心理和生理上的體驗。企業未來的營銷趨勢將是體驗式營銷。

(二)定制式營銷

企業為用戶進行單獨的、量體裁衣的服務,企業將更多地關注個體顧客的需求。企業對客戶進行細分,針對性地提供定制化的產品及服務。企業應適應顧客的消費習慣和行為,采取個性化的包裝和個性化的售后服務等。

(三)品牌營銷

企業品牌競爭憑借的是品牌形象和價值,其目的是樹立企業的品牌,從而贏得客戶。企業進行品牌營銷采取以下步驟:首先,企業對所處行業進行市場分析和定位,為企業自身的品牌樹立特色形象;其次,企業品牌需要產品和服務良好的品質支持,品牌形象的核心是質量;最后,品牌營銷要整合、傳播以及應用[4]。企業品牌營銷要對客戶進行持續宣傳,突出品牌的理念。

(四)文化營銷

企業的文化營銷是企業發展的內在動力,文化營銷集合企業的理念、價值觀、員工的行為規范,文化營銷應堅持以人為本,關注員工和客戶的社會性。文化營銷實質是企業以文化為主體進行的營銷方式。企業的文化營銷堅持的原則應是:構建企業產品、品牌個性化的文化內涵。企業在實施文化營銷過程中應該滿足人們的精神需求,堅持企業個性化訴求。企業文化營銷應傳播生動性的、公益性的文化內容,并對企業文化持續創新。

三、旅游營銷模式的可拓性分析

(一)體驗式可拓營銷

體驗營銷的含義是一種通過為旅游者提供身體和心理的體驗來創造服務價值的營銷方式。體驗營銷主要包括三種方式:第一種方式是娛樂體驗營銷;第二種方式是角色體驗營銷;第三種方式是文化體驗營銷。針對體驗式可拓營銷,可以利用可拓學中的菱形思維,根據可拓性進行發散,充分考慮產品與技術、社會、經濟、環保及時間等的變化關系,然后利用優度評價法進行收斂,以此加深旅游產品組合的廣度、深度和關聯度。比如,旅游公司可以在鄉村旅游景點設置“農家樂旅游”、“采摘節旅游”等。例如,在建設農村特有的腳踏水車、驢拉磨、織布機等,讓游客參與編織、刺繡、陶制品制作等豐富有趣的傳統農作,在游樂的同時,進一步了解悠久的鄉間歷史和文化[5]。又如,山東梁山創新旅游產品,借助“2014第十四屆山東旅游業務洽談會暨青島旅游業商談會”的召開,通過“山寨好漢節”、“好漢品酒會”、“好漢會”、“梁山好漢過大年”、“梁山好漢鬧元宵”等一系列主題活動推動品牌吸引力。

(二)定制式可拓營銷

進入新世紀,中國的旅游景區結構發生了重大變化,旅游產業與過去有了很大不同,更加開放、多元、活躍[6]。定制式旅游營銷模式是在規模旅游的基礎上,將旅游市場細分,把每一位顧客視為一個潛在的旅游細分市場,并根據每一位顧客的特定要求,單獨設計的旅游營銷方式。即使是定制式可拓營銷,也不能只停留于某一片面,不僅要設法保留住已有市場,還應該在原有市場的基礎上,通過變換相關條件,如激發游客購買動機、增加游客購買方式、分散游客購買時間等方式,達到拓展潛在市場的目的。又如,云南游客想去泰國旅游,所有在云南的想去且有能力去泰國的人都屬于可拓前的市場。再如,云南旅游,針對歐美市場主打“神秘香格里拉之旅”,針對國內和周邊國家市場主打“休閑版納和昆曼黃金旅游線”,針對國內、港澳臺市場主打“康體度假彩云南”,針對法國、北歐、美國市場主打“滇緬公路和二戰文化”,面向東南亞市場主打“大河之源”,面向中東和西亞市場主打“東方穆斯林”[7]。

(三)品牌可拓營銷

品牌旅游營銷模式就是打造旅游地特色品牌,比如生態旅游。其品牌就是旅游公司以保護生態環境為理念,以綠色文化為價值觀念,以綠色消費為目的,實現旅游者綠色消費需求的營銷模式。生態品牌的旅游能夠使旅游者回歸大自然、保護生態環境的潮流。我國企業的競爭經歷了產品競爭、價格競爭、質量競爭、服務競爭的階段,逐漸進入到了品牌競爭階段。在這個階段,企業需要提升的是一種全方位的能力,其中尤其以可拓能力最為關鍵。在一個企業內部,存在有各種力:企業財力、企業權力、企業智力、企業情感力、企業名力。如浙江橫店影視城,從1996年起,在無任何先天優勢的情況下,一步一步發展成為了全球規模最大的影視拍攝基地和全國最大的影視旅游主題公園,被稱為“中國好萊塢”。這些優勢得益于橫店集團實施了可拓營銷策略,把內部各種企業力優化組合,實現了橫店影視城從單一經營“影視基地”旅游向打造影視主題旅游公園的戰略轉變。

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關鍵詞:項目財務評價;項目經濟效益評價;項目不確定性分析

1 引言

當前我國酒店行業的經營規模和生存情況體現出兩極分化態勢,其中高端星級酒店憑借其高端設施設備和優質服務,吸引了大量高端客戶,依托高額投資額度形成了較高的進入門檻。然而在硬件擴張的同時,國內高星級酒店也面臨著諸多問題:基層員工流動性偏高、酒店高級管理人才缺失,酒店整體規劃、裝修、所提供服務差異化不強等日漸明顯。同時由于高密集度的項目建設帶來了新一輪激烈的價格大戰,這給業主帶來了巨大的經濟風險和經營風險。所以要想降低項目投資風險,就需在項目正式投資之前開展科學的重點評估,確保項目的可行性。

2 項目建設的市場分析

2.1 項目選址及規模

擬建亞洲餐廳項目位于青島魯商凱悅酒店一樓,毗鄰魯商銀座領海公寓。餐廳面積將有500平方米,大約容納160至190位客人。客源主要是青島居民、亞洲人,也有其他國家人士。酒店和魯商銀座領海公寓客人也將是項目客源。

2.2 項目市場定位

擬建項目應定位為一所符合國際標準要求的較高檔餐廳。基于項目地點及其與各類需求客源鄰近程度的分析,本文認為,項目地點具備開發此定位餐廳的良好特征,具體如下:

項目地點瀕臨海灘,地理位置與景觀條件優越,又倚靠凱悅品牌,因此具備開發高檔餐飲的潛力;

中檔定位難以充分利用項目地點和品牌的各種優勢,項目業主在該區域內的投資也將難以實現收益最大化;

隨著高檔酒店和餐飲新增供給預期進入青島市場,競爭市場各酒店可能會上演“價格戰”,并面臨客源下滑的壓力,再加上國家宏觀政策調控,因此,擬建項目不適合豪華定位;

標準的較高檔定位更適合那些預期在青島酒店餐飲市場占據主導地位的客源需求類型,目前該市場以商務需求為主,預期此趨勢將繼續得以延續。

標準的較高檔定位至少能使擬建項目與青島現有及未來新增餐飲比肩,反而擁有更大的市場容量,同時也不會產生額外的或不必要的開發成本,進而降低業主開發此項目的風險。

2.3 項目競爭力分析

2.3.1 項目競爭優勢分析

(1)項目投資商背景:投資方山東省商業集團資金實力雄厚,其所屬的青島海景(國際)大酒店發展有限公司在青島市場深耕多年,建立了廣泛的美譽度,得到了業內和消費者的廣泛認可。此次所投資的餐飲項目,可以憑借投資方的經濟實力、品牌美譽度、營銷網絡以及國際管理團隊的豐富管理經驗、先進的軟件技術、優秀管理團隊的優勢,幫助擬建項目的經營較快步入正軌。

(2)區位優勢:宏觀區位上來看,項目鄰近青島高科技產業園、青島國際會展中心,毗鄰著名景點與高爾夫球場,景觀條件優越;遠離市區擁擠的交通,可進入性高。微觀區位上來看,項目位于魯商凱悅酒店一樓,動靜分離,便于燒烤、酒吧等經營類型的操作,并且擁有較靈活的承載量與餐位擺臺形式,便于承接各類客源。

(3)客源保障:客源主要是青島居民、亞洲人,也有其他國家人士。酒店和魯商銀座領海公寓客人也將是項目客源。項目周邊旅游資源密集,文化氛圍濃厚,無疑將吸引更多的客源。

(4)經營管理優勢:擬建項目管理方為美國凱悅酒店集團,在世界各地管理、特許經營、擁有和開發凱悅旗下品牌酒店、度假村、住宅和度假性產業,1986年即進駐中國市場。擬建項目將在很大程度上受益于凱悅的專業管理并有效區別于青島眾多同級別餐飲項目。此外,擬建項目能借助于凱悅集團全球市場推廣和預訂系統,從而更好地滲透較高收益的國際客源市場、商務客源市場以及高檔旅游客源市場。

(5)菜品優勢:亞洲餐廳菜品以韓國和東南亞燒烤為主,輔以來自韓國、臺灣、越南和其他亞洲國家的特色菜品,酒水以米酒、日本燒酒、多種亞洲品牌啤酒為主。青島旅游市場主要客源以及商務市場主要人群皆來自于日本、韓國及東南亞地區,擬建項目的菜品恰是針對這些人群進行開發。

2.3.2 項目競爭劣勢分析

與既有高檔餐飲相比的競爭劣勢:市場既有餐廳開業已有很長一段時間,在市場敏銳度、經營管理、人員培訓、人才培養等方面都更為成熟,已經被當地市場所認可,并且和周邊企業建立了良好的合作關系,占據了一定的市場優勢,在產品銷售中,有一個相對完美的銷售渠道,和門戶網站、第三方、搜索引擎等都建立了良好的合作關系,在消費者心里已經形成了一定的知名度和聲譽。這些餐廳的優勢也正是擬建項目經營管理初期的劣勢,在項目操作過程中需要盡快彌補這些短板。

2.3.3 項目競爭機會分析

(1)青島市加速旅游業發展所帶來的機遇:2014年8月,國務院《關于促進旅游業改革發展的若干意見》,明確指出要“增強旅游發展動力”,“支持有條件的旅游企業積極開拓國際市場”。青島一直以來都把打造“國際化旅游目的地城市”作為發展目標,亞洲餐廳項目正是嶗山區乃至青島市國際化目標的重要承載物。眾多機遇將促進本地消費需求的提升,這對于旅游產業鏈上的重要環節――高檔餐飲來說將迎來新一輪的發展機遇。

(2)物業價值提升帶來的機會:無論國家宏觀調控,還是從青島市房地產市場現實情況,擬建項目所屬物業在未來將保持極高的升值預期。伴隨著旅游城市競爭地位的不斷增強、城鎮化進程快速推進、地鐵項目建設開工、北部新城區戰略、數個國家級經濟功能區的深入開發等諸多利好的相繼出臺,青島的經濟發展將被持續注入強大的推動力。而作為位于城市核心商圈附近的高端物業項目也將會有更好的升值前景,在投資立項、工程建設等各個環節得到了本地政府政策上的支持,一旦出現物業升值的情況受益幅度將會更大。

2.3.4 項目競爭威脅分析

(1)同業惡性競爭:青島旅游市場的一個特點就是淡旺季非常明顯,在旅游淡季,由于客流下滑,無論是競爭優勢較強的酒店為了考慮進一步擴大市場份額,還是經營狀況不好的酒店為了考慮能夠維持生存,這兩方面的動機都會促使他們采用超低價銷售的手段惡性營銷,從而在競爭中表現為針鋒相對、雜亂無序的營銷策略。

(2)酒店餐飲的利潤空間正日趨緊縮:除本地婚宴和商務宴請需求,酒店餐飲設施獲取的其他外部餐飲需求十分有限,除早餐外,許多酒店客人傾向于到酒店外的獨立餐廳用餐,這一方面歸咎于價格因素,在競爭市場中,酒店餐廳的價格通常高于外部獨立經營餐廳;除了價格差異,青島本地餐廳更貼近市場需求,提供更多樣化的菜式選擇。

3 項目不確定性分析

針對本項目特點,本文從宏觀經濟分析、酒店財務風險和市場供給風險三個方面來進行不確定性分析。

3.1 宏觀經濟分析

亞洲各國的休旅客人和商務客人是擬建項目的主要客源,而該客源是否穩定與國內外宏觀經濟是否運行平穩有著密切關系。持續升值的人民幣,將從一定程度上影響我國旅游酒店業景氣度。首先,入境旅客來我國消費成本大幅度增加,這將直接影響到入境游客赴境內旅游的愿望,出于經濟成本的考慮,這部分游客將會選擇其他目的地作為出游目標,對我國境外游客接待量起到負面作用;其次由于人民幣的持續升值,將會刺激國內游客出境游需求,部分國內游客將會選擇赴東南亞一帶價格更有吸引力的旅游目的地開展旅游活動。

宏觀經濟的不確定性對項目的影響是投資經營者無法左右的,我們只能根據這方面的發展變化調整自己的決策,而無法改變宏觀經濟的影響。

3.2 酒店財務風險

在項目投產建設期,一旦發現投資額度與預算偏差較大造成支出大幅增加而超出預算,或者在項目建設期間出現投資資金沒有及時到位,都可能導致項目資金鏈的斷裂。除此之外,如果從項目建成后第二年開始的經營期間出現應收賬款不能在合同約定期限內及時收回,造成項目營運資金長期被占用或者經營中壞賬超出正常范圍、壞賬準備超出預算水平等問題,都會引發擬建項目的財務風險,因此就務必要求投資者、經營者要時刻保持資本意識和財務統領意識,全面貫徹預算管理手段,加強財務資金管理。

3.3 市場供給風險

眾所周知,市場是由供給和需求兩部分組成的,產品的價格是由供給數量和需求數量兩方面共同決定的,而成本與價格的波動都對利潤空間造成影響。對于規模相對較小的項目來說,因本身所占的市場份額不高,所以受到宏觀市場變化的影響也不明顯。如果酒店在競爭圈內的競爭對手的價位相當,一旦出現更具成本效益的酒店,自身項目酒店業績將受到致命影響。在市場環境下,供給風險是潛伏的,但卻無時不存在的,特別是在當今消費者對商品及服務要求越來越苛刻、酒店行業競爭越來越激烈的形勢下,時刻保持競爭憂患意識,采取科學的市場分析方法,準確定位,不斷創新,提供個性化的、獨特化的服務,是當前酒店項目投資者必須具備的管理理念。

4 結論

本文通過對宏觀政策經濟背景的研究,深入闡述了項目投資效益評價基本理論及其評價模型,在此基礎上分析了青島魯商凱悅酒店亞洲餐廳和酒吧項目的建設環境及具體定位,并對其進行了SWOT分析,從分析結果可以看出該投資項目市場環境和經營前景良好。綜合全文論述可以得出,青島魯商凱悅酒店亞洲餐廳和酒吧項目完全可行而且預期收益可觀,對于山東省商業集團來說是一個很好的投資項目。

參考文獻

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