幼兒園轉(zhuǎn)正工作計劃范文

導(dǎo)語：如何才能寫好一篇幼兒園轉(zhuǎn)正工作計劃，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

在計劃執(zhí)行過程中，人們往往有一句老話：計劃趕不上變化。其實這是因為很多人在做計劃的時候往往高估了客觀及自身情況，比如時間資源的有限性、執(zhí)行人能力的問題。下面是小編整理的關(guān)于優(yōu)秀員工個人工作計劃實用版，歡迎閱讀!

優(yōu)秀員工個人工作計劃實用版1一、做好班內(nèi)衛(wèi)生消毒工作，護理好班中幼兒

隨著冬春的季節(jié)交替，也是幼兒傳染病高發(fā)季節(jié)。作為保育員要嚴格遵守保健醫(yī)制定的衛(wèi)生消毒制度，對幼兒接觸的物品及時消毒。天氣轉(zhuǎn)暖，增加通風(fēng)次數(shù)及時間，加強戶外陽光消毒。加大對工作的責(zé)任心。

二、主要工作

1、清潔衛(wèi)生習(xí)慣

做好班內(nèi)衛(wèi)生消毒工作，護理好班中幼兒。

養(yǎng)成飯前便后及手臟是洗手的習(xí)慣，學(xué)習(xí)自己卷衣袖，在老師的指導(dǎo)下會用香皂，不咬手指，不把玩具放入口中，用毛巾洗臉，保持衣服整潔。

2、良好進餐習(xí)慣

要安靜愉快進餐，坐姿自然，正確使用餐具，(左手扶碗，右手拿湯勺，喝湯時兩手端碗)養(yǎng)成細嚼慢咽，不挑食，不浪費，不用手抓菜，不剩飯菜，不掉飯，不弄臟衣服等，克服幼兒的依賴性，培養(yǎng)幼兒的獨立性。認真做好食譜介紹，以提高促進孩子食欲，培養(yǎng)良好飲食習(xí)慣和有規(guī)律進食。

3、有良好睡眠及穿脫能力

能安靜就寢，睡姿正確，不蒙頭睡，學(xué)習(xí)獨立，有序的穿脫衣服，鞋襪及所放的固定位置。

4、良好學(xué)習(xí)環(huán)境

堅持每天的消毒工作，餐具、用具、玩具用84消毒液消毒，床上用品勤洗換，保證每月都曬足夠陽光。使孩子在整潔舒適的環(huán)境中健康成長，為幼兒營造通風(fēng)、干凈、溫馨的學(xué)習(xí)環(huán)境是我的責(zé)任和義務(wù)。

5、配合老師開展教學(xué)活動

做好課前準備，配合教師開展各項游戲，協(xié)助管理好班上的紀律，讓老師更好的開展教學(xué)工作。協(xié)助組織戶外活動，做好護理工作，(廁所、喝水、適當(dāng)穿衣服等)。

6、做好家長工作

及時向家長匯報幼兒在園內(nèi)的生活及身體情況，利用放學(xué)時間多與家長溝通，多征求聽取家長意見，讓家長配合老師開班上教學(xué)工作。必須尊重家長，熱情服務(wù)。

7、團結(jié)協(xié)作

教師和保育兩者配合，相互理解，相互支持，常常溝通，一同探討保教工作方案，團結(jié)一致，共同努力，互相關(guān)心每一個幼兒，使孩子健康成長。在本學(xué)期的工作中，我要不斷地超越自我，向著更高的目標(biāo)前進。以一顆積極、進取、求知的心在工作的道路上展示自我。

優(yōu)秀員工個人工作計劃實用版2新學(xué)期開始，經(jīng)過一學(xué)年的學(xué)習(xí)和努力，幼兒的各項能力有了提高，體質(zhì)有所增強，大部分幼兒在老師的教育下能遵守班上各項常規(guī)，有較好的衛(wèi)生生活習(xí)慣，有初步的生活自理能力。但還有小部分幼兒在洗手、漱口時玩水，特別是新插班的幼兒生活常規(guī)不太好，這樣下去就要下些苦功來提高他們的生活常規(guī)，為此制定了如下的工作計劃：

一、養(yǎng)成幼兒衛(wèi)生習(xí)慣的要求。

1、清潔衛(wèi)生習(xí)慣。

養(yǎng)成飯前便后及手臟時洗手的習(xí)慣，學(xué)會自己卷衣袖，在老師的指導(dǎo)下會用洗手液洗手，不咬指甲，不把玩具放入口中，用毛巾洗臉，保持衣服整潔。

2、良好的進餐習(xí)慣。

要安靜愉快進餐，坐姿自然，正確使用餐具，左手扶碗，右手拿湯匙，喝湯時兩手端碗，養(yǎng)成細嚼慢咽，不挑食、不說話、不浪費、不用手抓菜、不剩飯菜、不弄臟衣服，餐后要喝水、漱口和洗臉。克服幼兒的依賴性，培養(yǎng)幼兒獨立性。

3、有良好睡眠及穿脫能力。

能安靜就寢，睡姿正確，不蒙頭睡覺，學(xué)習(xí)獨立，有序地穿脫衣服，鞋襪，能將脫下的衣褲、鞋襪放在固定的地方，自己疊被子及整理床鋪，讓幼兒養(yǎng)成良好的習(xí)慣。

二、配合老師開展教學(xué)活動。

做好課前準備，配合老師開展各項游戲活動，協(xié)助管理好班上的紀律，讓老師較好地開展教學(xué)活動。

三、做好家長工作。

及時向家長匯報幼兒在園內(nèi)的生活及身體情況，利用放學(xué)時間多與家長溝通。多征求聽取家長意見，讓家長配合老師開展班上教學(xué)工作。

四、提高幼兒節(jié)約用水的意識。

我班有幾位幼兒特別喜歡玩水，節(jié)約用水意識還需進一步加強。針對這些喜歡玩水的幼兒進行詳細教育，或舉出例子怎樣去節(jié)約用水，怎樣珍惜每一滴水。用這些方法去使這些幼兒慢慢懂得水是那么重要的。

我們?nèi)焕蠋熞獔F結(jié)一致，共同努力，互相關(guān)心每一個幼兒，使調(diào)皮的幼兒孌成一個聰明伶俐的好孩子。

優(yōu)秀員工個人工作計劃實用版31、宣化街店裝修改造期間，為了整體安全、方便、衛(wèi)生方面考慮，經(jīng)總辦批準，計劃將廚務(wù)部原有使用煤氣罐改造成煤氣管道，通過申報申請，得知由于是老城區(qū)氣源不足，現(xiàn)已不增加新用戶了，經(jīng)與煤氣公司有關(guān)部門多方協(xié)調(diào)，在工程人員趙師傅的協(xié)助下，克服了重重困難，費盡周折，最終圓滿完成了安裝任務(wù)，現(xiàn)經(jīng)使用驗證，效果良好。

2、宣化店正門牌匾由于宣化街整體外立面改造受影響，施工方與執(zhí)法局聯(lián)合下發(fā)拆除通知，我店接到通知后與總辦匯報，決定盡量保住原有牌匾，經(jīng)總辦

楊總牽頭，以行政部為主，多方協(xié)調(diào)和努力，最終使我店外立面牌匾得以大部分保留，使我公司在日后牌匾的使用中彰顯出實力和社會效益。

3、大成店由于樓體外立面裝修改造要求我店將排煙管道拆除重建，經(jīng)過與楊總匯報，楊總指示盡量保住，在楊總的支持與協(xié)助下，多次與施工方負責(zé)人交涉，與樓上鄰居協(xié)商，取得他們的寬容和理解，最終采取其它方式進行保溫與修飾，給公司避免了經(jīng)濟損失。

4、完成了各店寢室續(xù)交房費的工作，還有兩處條件不理想的寢室的更換工作。

5、各店辦理員工暫住證與派出所外聯(lián)工作。

6、宣化店、西大直街店、大成店辦理牌匾執(zhí)照外聯(lián)工作已圓滿完成。

經(jīng)過這樣緊張有序的一年，我感覺自己的工作技能上了一個新的臺階，做每項工作都有了明確的計劃和步驟，行動也有了方向，工作也有了目標(biāo)，真正做到了心中有底!基本做到了忙而不亂，緊而不散，條理清楚，事事分明，從根本上擺脫了剛參加工作時只顧埋頭苦干，不知總結(jié)經(jīng)驗的現(xiàn)象。就這樣，我從無限繁忙中走進這一年，又從無限輕松中走出這一年，還有，在工作的同時，我還明白了為人處事的道理，也明白了要有一個良好的心態(tài)，一份對工作的熱誠及其責(zé)任心!才能踏踏實實的做好每一項工作。新的一年即將到來，面對餐飲業(yè)競爭越來越激烈的現(xiàn)實情況。以及面臨設(shè)施設(shè)備老化問題。行政部工程全力結(jié)合酒店現(xiàn)有的情況做好下一年的工作計劃，來彌補上一年工作的不足。

優(yōu)秀員工個人工作計劃實用版420x年對于我來說是極具挑戰(zhàn)的一年，我從學(xué)校進入社會、從見習(xí)生成為人事專員，幸好現(xiàn)在已經(jīng)融入公司這個大家庭。縱觀全年有付出有收獲，有失誤有成果，有學(xué)習(xí)更有成長。在這一年反復(fù)的錘煉，使我的專業(yè)知識有了更進一步提升，工作方法和效率有了很大進步。我對20x年人事工作簡要總結(jié)如下：

1、人才招聘-根據(jù)公司發(fā)展需要為公司配置人才。

根據(jù)20x年度隨著公司的正式成立和永壽生態(tài)農(nóng)莊的發(fā)展壯大，公司的人員也進行了相應(yīng)調(diào)整，并在后續(xù)不斷完善各崗位職責(zé)。由于公司包括七大版塊，業(yè)務(wù)繁多，加之公司部斷的發(fā)展壯大，人員的需求量也不斷增加，這就導(dǎo)致招聘壓力增大。

結(jié)合整年的招聘情況，在公司領(lǐng)導(dǎo)的幫助下基本完成公司人用人需求，但是在人才儲備和對人才市場動態(tài)情況了解上還做的遠遠不夠。現(xiàn)對20x年具體情況匯總?cè)缦拢航刂褂?0x年12月31日，公司總?cè)藬?shù)，總廠17人、返聘1人、內(nèi)聘1人、外聘5人、總廠外派3人、餐廳39人、永壽27人，共計93人。20x年已至年底，再吸取20x年年度招聘經(jīng)驗教訓(xùn)的基礎(chǔ)上，做好20x年招聘計劃，為公司的經(jīng)營發(fā)展做好人員儲備。

2、培訓(xùn)工作。

根據(jù)20x年公司發(fā)展需要，先后進行了3次培訓(xùn)：

(1)、“合同管理培訓(xùn)”為了規(guī)范合同管理制度、全面掌握合同的制定;(2)、“辦公室人員禮儀培訓(xùn)”通過培訓(xùn)改善團隊精神面貌，強化禮儀知識，提高團隊的整體形象，灌輸團隊人員行為規(guī)范。(3)、“拓展訓(xùn)練”本次培訓(xùn)是以提高團隊的溝通能力、協(xié)作能力、突破自我、

增強團隊凝聚力為目標(biāo)，最終到責(zé)任和感恩,并把它帶到工作和生活中。以培養(yǎng)團隊協(xié)作精神與團隊凝聚力為主旨的戶外體驗式培訓(xùn)。20x年培訓(xùn)工作在領(lǐng)導(dǎo)的幫助下、全體員工的積極配合下順利完成。

3、人事關(guān)系的管理。

目前公司人員分為兩種情況:其一是公司正式員工。跟總廠簽《勞動合同》，公司只負責(zé)保管員工個人臺賬(養(yǎng)老金臺賬、住房公積金臺賬、職工個人收入臺賬)，總廠負責(zé)保管個人檔案。其二是公司外聘員工。跟總廠無關(guān)，屬于公司自己聘用的員工。在過去一年中，都能較好的按公司管理模式來執(zhí)行此項工作，但仍存在問題：跟總廠人力資源部協(xié)商“代交外聘人員三金”問題，暫時沒有結(jié)果。在20x年我會繼續(xù)努力做好這方面工作。

4、人員轉(zhuǎn)正、離職、考勤。

每月及時檢查檔案資料，做好考勤統(tǒng)計工作，對新近人員做到時時跟進，了解其狀態(tài)，按轉(zhuǎn)正考核流程做好員工轉(zhuǎn)正工作。在20x年，公司離職人員2人，轉(zhuǎn)正：1人。離職人員按公司離職流程正常辦理，未給離職崗位造成影響。

5、薪酬管理工作。

由于公司成立需要有自己薪酬制度，在領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，在原有薪酬制度的基礎(chǔ)上進行修改，重新建立屬于公司自己的薪酬制度。主要分為兩個部分，其一：基本工資，根據(jù)每個人的崗位不同，基本工資也有所變化。其二：績效工資，每個人的績效工資根據(jù)績效考核分數(shù)的不同而有所變化。關(guān)于薪酬核算工資，我都能較好的完成，未出現(xiàn)拖欠，延遲發(fā)放的情況，薪酬審核工作更加細致及嚴格。

6、績效考核管理。

績效考核主要是通過主管領(lǐng)導(dǎo)打分完成的。

在20x年績效考核方面基本能夠順利完成，但還需在考核之前跟各個主管領(lǐng)導(dǎo)做好溝通，在考核打分上需要更加注意。

7、建立完整的人事檔案，做好數(shù)據(jù)統(tǒng)計工作。

檔案管理是人事基礎(chǔ)工作的基本，必須做到檔案資料完成，更新及時，存放妥當(dāng)，檢索方便等原則。每月務(wù)必進行兩次檔案整理，及時更新及整理。以便檔案檢索的易捷。每月做好統(tǒng)計工作，力求做到準確性、時效性，為掌握公司人員情況做進一步的分析提供了有效的數(shù)據(jù)。

優(yōu)秀員工個人工作計劃實用版5幼兒園保育工作的好壞關(guān)系到千家萬戶，只有扎扎實實地做好保育工作，才能讓幼兒健康活潑地成長，讓家長們放心工作。上學(xué)期，在園領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)和我班教師的共同努力下，保育工作取得了一定的成績。為了下學(xué)期的保育工作更加完善特制定以下工作計劃：

一、做好幼兒一日生活常規(guī)的培養(yǎng)。為了貫徹《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》，培養(yǎng)幼兒良好的行為習(xí)慣和合作、參與、探索意識，培養(yǎng)幼兒行為規(guī)范、自理生活能力、自我保護、生活衛(wèi)生及養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。讓幼兒在晨間鍛煉、進餐、教學(xué)、睡眠、離園等一日各項活動中養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣。

1、幼兒進餐時，教師要精力集中，察，精心照顧幼兒，輕聲地、和藹地指導(dǎo)和幫助幼兒掌握進餐的技能，培養(yǎng)文明行為習(xí)慣和吃完自己的一份飯菜。

根據(jù)幼兒的進餐情況向伙食委員會提出合理的意見和建議。提醒幼兒多喝開水，學(xué)會節(jié)約用水，讓幼兒學(xué)會使用、收放自己的物品。

2、指導(dǎo)幼兒用正確的方法洗臉。

飯前、便后要將小手洗干凈，不吃不干凈的東西。

3、鼓勵幼兒積極參加晨間鍛煉活動，堅持穿園服入園。

培養(yǎng)幼兒的自我保護意識。學(xué)會將廢舊物品分類回收，進一步培養(yǎng)幼兒的環(huán)保意識。

4、培養(yǎng)幼兒的自理能力：教幼兒學(xué)習(xí)穿脫衣服、鞋襪，整理自己的床上用品。

開展小、中、大班級“幼兒生活自理能力”比賽。學(xué)做一些力所能及的事，如給花澆水、擦桌椅等。

5、精心照顧好幼兒午睡，做到不離崗，及時幫幼兒蓋被子等。

在各種活動中激發(fā)幼兒的活動興趣，加強幼兒的自律性，培養(yǎng)幼兒良好的活動習(xí)慣。

二、在保教中要做到有機結(jié)合，糾正幼兒的一些不良習(xí)慣，如打架、爭搶玩具等。培養(yǎng)幼兒互幫互助的良好品質(zhì)。

三、幼兒的戶外活動是增強幼兒身體素質(zhì)，提高身體抗病能力的重要活動。要確保幼兒活動的時間，保證活動的質(zhì)量，增強幼兒的體質(zhì)。堅持在活動前給幼兒帶好汗巾，活動中及時幫幼兒擦汗，根據(jù)氣候的變化為幼兒增減衣服。

四、加強幼兒安全意識的培養(yǎng)，杜絕安全責(zé)任事故的發(fā)生。讓幼兒了解生活中常見的一些安全標(biāo)志，知道遇到困難時一些簡單的自救方法。同時對幼兒進行隨機教育，培養(yǎng)幼兒自我保護的意識和高度的應(yīng)變能力。

五、認真學(xué)習(xí)“保育員工作職責(zé)”，明確保育工作目標(biāo)。做到人到、心到、眼到、口到，隨時注意觀察幼兒的神態(tài)、情緒，發(fā)現(xiàn)異常及時詢問。認真做好每周一次玩具的清洗消毒工作，活動室、午睡室紫外線消毒等。平時做到一日一小搞，一周一大搞，室內(nèi)無紙屑、果殼，物品擺放整齊，窗明地凈，走廊、樓梯地面整潔、無死角，廁所無污垢、無臭味，節(jié)約水電，勤儉持園。

篇2

一、各學(xué)校校長和縣幼兒園園長（轄區(qū)內(nèi)民辦學(xué)校、幼兒園由中心小學(xué)校長負責(zé)）保證實現(xiàn)下列責(zé)任目標(biāo)：

1．把創(chuàng)建“平安校園”、學(xué)校治安綜合治理和社會穩(wěn)定工作納入學(xué)校發(fā)展和精神文明建設(shè)的總體規(guī)劃和年度工作計劃，制定年度工作要點以及推進學(xué)校“平安創(chuàng)建”工作的實施意見，層層簽訂目標(biāo)管理責(zé)任書，綜治和平安創(chuàng)建以及社會穩(wěn)定工作責(zé)任得到有效落實。

2．學(xué)校治安綜合治理和平安創(chuàng)建工作的領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)、辦事機構(gòu)健全，主要領(lǐng)導(dǎo)負總責(zé)，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，班子成員配合抓，明確專門處、室和專人負責(zé)，工作制度完善，臺帳資料完備，各項工作規(guī)范化、制度化、經(jīng)常化。

3．維護學(xué)校穩(wěn)定措施落實，切實做好初信、初訪處理和老戶化解工作，總量比上年有所下降，堅決杜絕非正常進京赴省上訪、重復(fù)上訪、纏訪和鬧訪。嚴格執(zhí)行工作一崗雙責(zé)考核、矛盾糾紛調(diào)處、信息排查報送、責(zé)任包干、督查通報、一票否決、領(lǐng)導(dǎo)接待、規(guī)范處理等八項制度。

4．治安防范機構(gòu)健全，重點部位管理制度完善，綜治、保衛(wèi)組織健全，技防設(shè)施建設(shè)得到進一步提升，運轉(zhuǎn)正常，人防、技防、設(shè)施防范措施到位，不發(fā)生財物被盜、被搶案件。

5．認真組織開展“社會矛盾糾紛化解年”活動，排查調(diào)處制度健全，化解責(zé)任落實，活動開展正常，工作制度化、規(guī)范化，不發(fā)生因矛盾糾紛激化而引發(fā)的民轉(zhuǎn)刑案件，無非正常死亡，不發(fā)生圍堵公路、鐵路、沖擊黨政機關(guān)、聚眾擾亂社會治安秩序的重大。不發(fā)生影響社會穩(wěn)定的重大問題。“*”等人員管控措施落實，不發(fā)生外出以及赴省進京滋事事件。

6．法治建設(shè)工作深入推進，平安創(chuàng)建力度進一步增強。“平安校園”、“無毒校園”、“無犯罪校園”等系列創(chuàng)建活動廣泛開展，長效管理措施落實，創(chuàng)建成果得到鞏固，創(chuàng)建質(zhì)效明顯提升。

7．安全工作監(jiān)督管理措施到位，不發(fā)生在全縣造成重大影響的惡性刑事、治安案件和火災(zāi)、交通、食物中毒等重大安全事故。

8．法制宣傳教育工作扎實有效，通過多種形式積極開展學(xué)生喜聞樂見的法制宣傳教育活動，切實加強珍惜生命、遠離、遠離和心理健康教育，教職工、學(xué)生的政治素質(zhì)和法律意識明顯增強，無教職工和在校學(xué)生犯罪。“誰主管、誰負責(zé)”、“誰用工、誰負責(zé)”的原則得到貫徹，刑釋解教人員得到妥善安置，教育轉(zhuǎn)化措施得到落實，無重新犯罪。

9．校園及周邊地區(qū)治安和管理秩序穩(wěn)定。積極發(fā)揮法制副校長的重要作用，定期開展校園及周邊地區(qū)治安秩序的集中排查整治行動，嚴厲打擊侵害師生人身、財產(chǎn)安全的各類違法犯罪活動。堅決取締校園周邊200米半徑范圍內(nèi)的電子游戲室和網(wǎng)吧、歌舞廳以及音像書刊點、不潔飲食攤點。堅持整治和鞏固并重的思路，把集中整治與日常管理有機結(jié)合起來，深入研究新情況、新問題和新特點，努力提高整治工作的針對性和實效性。

10．建立請示報告制度。確需學(xué)生參加的各類社會慶典和公益宣傳活動，必須在得到當(dāng)?shù)卣踩Ｕ铣兄Z的前提下，書面報請局分管領(lǐng)導(dǎo)審批后方可實施。發(fā)生在校內(nèi)的刑事案件、意外事故、人員傷亡、財產(chǎn)損失和可能激化的矛盾糾紛，必須在兩小時內(nèi)報局分管領(lǐng)導(dǎo)和局綜治辦，不得瞞報、謊報、越級上報。

二、縣教育局負責(zé)對各學(xué)校（園）治安綜合治理和平安創(chuàng)建、社會穩(wěn)定工作進行指導(dǎo)和督查，對重點單位和突出問題指派工作組協(xié)助進行整治，對面上的典型經(jīng)驗負責(zé)總結(jié)和推廣，對完不成目標(biāo)的校長、園長嚴格進行責(zé)任追究。

三、本責(zé)任書的執(zhí)行情況，年終由縣教育局治安綜合治理工作領(lǐng)導(dǎo)小組進行檢查考核，局綜治辦負責(zé)日常工作。

四、本責(zé)任書一式兩份，縣教育局與各學(xué)校（園）各執(zhí)一份。本責(zé)任書自簽訂之日起生效。

縣教育局學(xué)校（園）：

篇3

溫故而知新，總結(jié)而知之。親愛的讀者，小編為您準備了一些新員工年終總結(jié)，請笑納!

新員工年終總結(jié)1感遭到公司及身邊的人這一年來發(fā)生的巨大變化，我們的品牌在快速提升著，身邊的同事也都在不斷進步著，朝著同一個目標(biāo)奮斗著。新的一年到來了，也帶來了新的挑戰(zhàn)，在我們預(yù)備以全新的面貌來迎接新年的到來時，也不忘往返顧和總結(jié)過往一年來所做的努力。

一、下面我將分類對我這幾個月的工作做一個詳細總結(jié)：

1、招聘工作;

a、結(jié)合20__年各部門人員需求計劃，并根據(jù)各部門人員的實際需求，通過各種招聘渠道有針對性、合理性招聘各類優(yōu)秀員工以配備各崗位;

b、20__年行政人事部共參加了×次招聘會(其中×次畢業(yè)院校雙選會)，吸引了大量人才前來應(yīng)聘，并最終滿足了相關(guān)崗位的人員需求。

2、建立、健全、規(guī)范人事檔案管理;

a、為新員工辦理入職手續(xù)，建立并完善其電子檔和紙質(zhì)檔案(含身份證、畢業(yè)證、學(xué)位證、職稱資格證書、體檢報告、照片等信息)，并為其發(fā)放《員工手冊》，20__年公司新入職職工人數(shù)為：×人;

b、協(xié)助部門主管及時為符合轉(zhuǎn)正條件的員工辦理轉(zhuǎn)正手續(xù);

c、為離職員工辦理離職手續(xù)，督促其物品/工作交接的順利完成，20__年公司離職員工人數(shù)為：×人;

d、參與收集整理20__年度及之前年度的各類檔案材料，將其按年份及種類進行分類歸檔，放置于×樓檔案室，并建立相應(yīng)的電子檔案，方便查閱;

e、每月底對新進、轉(zhuǎn)正、調(diào)薪、離職人員進行統(tǒng)計核對并發(fā)至相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。

3、員工培訓(xùn)工作;

協(xié)助部門主管對新入職員工開展入職培訓(xùn)，20__年行政人事部共組織開展了×次針對入職__以內(nèi)職工的培訓(xùn)課，培訓(xùn)內(nèi)容主要包括公司發(fā)展歷程、企業(yè)文化、公司各種規(guī)章制度。

4、勞動合同及社保保險的綜合管理;

a、社會保險是指基本養(yǎng)老保險、失業(yè)保險、基本醫(yī)療保險、工傷保險、生育保險;

b、及時與符合條件(通過公司考核)的員工簽訂勞動合同，并及時為其辦理社保保險的增加，20__年與公司簽訂勞動合同并增加社保的職工人數(shù)為：×人;

c、及時辦理離職員工的勞動合同的解除工作，并及時辦理其社保的減少工作，20__年與公司解除勞動合同并減少社保的職工人數(shù)為：×人。

5、值日及值班工作的綜合管理;

a、及時更新、完成公司日常及周末值日(值日人員)的安排檢查評比;

b、完成法定節(jié)假日的放假通知及值班安排工作,從我進入公司以來，在部門主管的指導(dǎo)下順利完成了×個節(jié)假日的放假通知及值班安排工作。

7、管理公司工會，定期或不定期配合協(xié)調(diào)組織員工開展各種形式的活動，并做好與上級工會組織的對接、溝通工作。

二、下面是我的工作體會

1、學(xué)習(xí)是做好工作的重中之重;

我認為工作價值的是在工作中，得到不斷地提升，不斷地去學(xué)習(xí)得到進步。特別是從事一份跨專業(yè)且從未接觸過的工作，在這個相對陌生的領(lǐng)域，更應(yīng)該通過學(xué)習(xí)加強各個方面知識才能更好的進行工作。

2、之前的從業(yè)經(jīng)驗對目前工作的幫助;

畢業(yè)之后我在×公司從事了×年×的工作，其業(yè)務(wù)范圍與“____公司”大致相同，相同的行業(yè)背景，使我能更快的了解公司的各種情況及行業(yè)情況;同時____工作使我熟練于數(shù)據(jù)的整理、管理及報表的制作整理工作，我在開始從事這份新工作時也使我能更快、更好的掌握員工信息表的更新管理工作及檔案的整理、歸類、建檔工作。

3、虛心請教，融入集體;

進入了行政人事部，我會找準自己的工作定位，做到踏實肯干，積極和同事討論在工作過程中的問題，有一些專業(yè)上不懂的地方我虛心向領(lǐng)導(dǎo)及其他有經(jīng)驗的同事請教，聽從領(lǐng)導(dǎo)的指揮，快速的融入這個新的環(huán)境。

4、認真負責(zé)的做好工作;

手中的每一份工作，不僅是為了部門和公司，同樣也是為自己而做，在工作過程中，所得到的并不僅僅是工作的報酬，還有技術(shù)的鍛煉，品質(zhì)的提升，我努力培養(yǎng)自己盡職盡責(zé)的工作精神。

5、工作中存在的不足。

a、由于今年才入職，當(dāng)工作中面對一些突況時，應(yīng)變能力不夠快，還有待提高;

b、有時會因工作雜、事情多而暫時忽略掉個別工作任務(wù)，說明我在工作過程中還不夠細心，以后應(yīng)加強做事情的條理性，可以用備忘錄的形式規(guī)劃好工作的步驟，保證工作的順利完成。

c、處理一些復(fù)雜的工作時不夠認真，導(dǎo)致工作的完成情況不夠理想，在20__年里，我將以最好的工作態(tài)度來迎接這份工作，面對挑戰(zhàn)絕不退縮。

三、20__年工作計劃

在20__年的工作基礎(chǔ)上，在20__年里，我除了要做好基本的日常工作外，2064年將重點做好、完善以下工作：

1、將人事資料與勞動合同整理完善，做到無漏洞;

2、將公司的文件、檔案整理完善，建立完整的檔案目錄表;

3、將公司人員社保購買到位;

4、協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)做好對公司員工的人文關(guān)懷，增強員工的歸屬感，減少員工的離職率;

新的一年我將更加努力學(xué)習(xí)，力爭在提高自身專業(yè)素質(zhì)上取得新突破，爭取更好的勝任目前崗位。不僅是人事專員崗位的知識，還要學(xué)習(xí)做人的道理，處世的方法，加強人際間的溝通，更好的適應(yīng)公司的大環(huán)境。積極參與部門各類知識的培訓(xùn)，及時更新自己的知識，提高自己的工作和專業(yè)能力。虛心向同事學(xué)習(xí)，取他人之長，補自己之短。我會努力工作爭取做出好成績。隨著公司不斷擴大、規(guī)范、完善，可以預(yù)料我們的工作將更加繁重，要求也將更高，收集整理，需掌握的知識需更廣，為此，我將更加勤奮學(xué)習(xí)，提高自身各項素質(zhì)和技能，適應(yīng)公司發(fā)展要求。

新員工年終總結(jié)2一、定制度，抓培訓(xùn)，打開工作局面

電腦網(wǎng)絡(luò)最怕病毒感染，自公司網(wǎng)絡(luò)組建以來，中毒事件屢查不止，經(jīng)過短期的培訓(xùn)，大家了解了相關(guān)的防護知識，并且能夠積極地配合，使公司的病毒感染呈下降化趨勢，相信，在不久的將來，大家都能做到有效的防護：作為網(wǎng)絡(luò)管理人員，我更要加強監(jiān)督檢查力度，嚴禁各類存在安全隱患的光盤、磁盤，USB設(shè)備在網(wǎng)絡(luò)中運行。由于工作的關(guān)系，許多工作人員都對USB設(shè)備和其他軟件有使用要求。每次遇到這種情況，我都會耐心給他們講解使用后果的嚴重性，得到了大家的充分理解，在我的建議幫助下采用飛鴿，圓滿解決了病毒交叉感染問題。正是因為大家一直認真遵守，到目前為止，公司沒有再發(fā)生過一次病毒感染網(wǎng)絡(luò)的事件。

從接手工作到現(xiàn)在，我對每次出現(xiàn)的故障的現(xiàn)象、原因、處理方法、解決過程都做詳細記錄。定期做對比分析，這樣做，使自己積累了豐富的經(jīng)驗，給我的工作帶來了很大的幫助。

二、作好日常機器設(shè)備的檢修維護工作

自我入職以來，辦公室電腦的維護維修工作和網(wǎng)站的修改就由我負責(zé)，各領(lǐng)導(dǎo)、同事的電腦出現(xiàn)問題我都能及時趕到，排除故障，保證了辦公電腦的正常運行，節(jié)約了維護資金，作為網(wǎng)絡(luò)維護，不僅要具備網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，軟件等多種前沿知識的儲備，還要具備臨危不亂，沉著冷靜的心理素質(zhì)，在最短的時間內(nèi)用最有效的辦法來解決問題。工作的時候，我常常覺得自己像個消防員。

為了維護好機器，保證網(wǎng)絡(luò)暢通，讓所有的機器都能正常工作，工作以來，我每天觀察機器的工作情況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。每星期都對公用機器進行磁盤清理，刪除垃圾，整理碎片。定期對機器整體進行軟硬件系統(tǒng)檢查。還給所有在網(wǎng)的機器進行雙備份的緊急預(yù)案，即便出現(xiàn)災(zāi)難性故障，也保證會有兩種以上的緊急修復(fù)方案。我們還定期對維修記錄進行總結(jié)，使自己對網(wǎng)絡(luò)中的每個細節(jié)都做到心中有數(shù)，有效保證了公司網(wǎng)絡(luò)的正常運行。

三、刻苦鉆研，進行網(wǎng)絡(luò)升級，搞好技術(shù)創(chuàng)新

作為網(wǎng)絡(luò)管理部門的負責(zé)人，除了要保證每天正常的工作，我還必須抽出一定的時間來研究我們的網(wǎng)絡(luò)，想辦法進行技術(shù)革新，使機器設(shè)備能發(fā)揮更大的作用，更快捷高效的為大家服務(wù)。在這方面，我主要搞了以下創(chuàng)新。

1、加強了局域網(wǎng)的防護能力，利用現(xiàn)有的工具，使公司的網(wǎng)絡(luò)防范能力上升了一個臺階。

2、對上下載服務(wù)器進行技術(shù)革新。

由于各個電腦品牌不一，廠家板卡兼容性的問題，導(dǎo)致機器維護比較困難。我入職以來對每個機器都進行了詳細的排查，備份，目前的大部分的機器都作了有效備份

3、更改了英文網(wǎng)站。

我對英文網(wǎng)站進行了整體的修改，修改了英文網(wǎng)站的BUG,完善了英文網(wǎng)站的內(nèi)容，目前，這項工作還在進行中。

四、20__年工作展望

1.公司內(nèi)部網(wǎng)方面，目前公司內(nèi)有電腦34臺，局域網(wǎng)方面現(xiàn)在一切正常，其中3臺接入互聯(lián)網(wǎng)，安全方面，我將進一步加強公司內(nèi)部網(wǎng)的安全防護工作，確保公司網(wǎng)絡(luò)的安全，定期對公司的機器進行排查，維護。

由于公司使用電腦的人員眾多，操作人員水平參差不齊，出故障的幾率很高。而網(wǎng)絡(luò)維護只有我一個人，任務(wù)重，工作量很大，經(jīng)常是要忙到很晚。為了完善公司的電腦維修制度，更有效的維護公司的電腦，建議執(zhí)行電腦維護登記

2.定期開設(shè)培訓(xùn)，為大家講解電腦使用的一些常用技巧，操作的規(guī)范性等一些相關(guān)知識。

3.公司網(wǎng)站方面，目前英文網(wǎng)站方面還存在部分問題，現(xiàn)列如下：

①網(wǎng)站LOGO上MANAGEMENTTEM應(yīng)為MANAGEMENTTEAM,將酌期進行修改.

②一級網(wǎng)頁management內(nèi)容的完善,加入人物簡介,圖文介紹.

③完善一級網(wǎng)頁contactus

④產(chǎn)品頁面的背景問題

⑤人力資源的2級頁面

⑥新聞頁面加入圖片(2個公司新聞)

⑦中英文頁面的跳轉(zhuǎn)問題

⑧英文網(wǎng)站的鏈接檢查

⑨中文網(wǎng)站的部分bug(做英文網(wǎng)站的時候發(fā)現(xiàn)部分產(chǎn)品的介紹是錯誤的)

⑩網(wǎng)站上傳，解析，訪問方面的問題。

我將積極，有效，在保證質(zhì)量的前提下，盡快完成英文網(wǎng)站的修改。網(wǎng)站的工作完成以后，將定期對網(wǎng)站進行備份，維護和內(nèi)容的更新。深入分析網(wǎng)頁程序核心，找現(xiàn)漏洞及不足之處，及時進行修改與完善，使網(wǎng)站的安全性得到進一步的提高!每日一次的常規(guī)備份、每星期一次的增量備份和一個月兩次的全局備份，確保網(wǎng)站在萬一遭到數(shù)據(jù)丟失的情況下，能夠得到及時的恢復(fù)，為保證網(wǎng)站的正常運行一直努力不懈。。

4.網(wǎng)站的推廣和服務(wù)器的問題

網(wǎng)站的完成并不是一個工作的完成，而是一個工作的開始，后續(xù)的工作還有很多，例如網(wǎng)站的推廣等，服務(wù)器方面，我們目前租用的空間和郵件服務(wù)器是酷網(wǎng)動力提供的，。

經(jīng)過大家的幫助和我本人的不懈努力，雖然在工作上取得了一點成效，但是，成績只屬于過去，將來還需要繼續(xù)努力，學(xué)海無涯，工作無止境，我會永遠牢記屈原的那句話“路漫漫其修遠兮，吾將上下而求索”，盡心盡力，盡職盡責(zé)，為公司做出更大貢獻。

新員工年終總結(jié)3一年來，憑著對工作更深的認識和感悟，我執(zhí)著地對待每一項工作的挑戰(zhàn)，也努力的想把工作做的更好，現(xiàn)將一年做個回顧和了結(jié)。

一、新的洗滌

所謂“活到老，學(xué)到老!”一年來，我堅持多看新聞，多看報紙，讓自己跟上社會的腳步，使自己不落伍。熱愛生活、熱愛工作、熱愛孩子、熱愛同事、熱愛家長，五大熱愛，讓我的心變得很充實。認真參加學(xué)校組織的每一次政治學(xué)習(xí)，并做好筆記，帶著一顆思考的心，并能做到積極發(fā)言。服從領(lǐng)導(dǎo)的安排，及時完成領(lǐng)導(dǎo)交給的任務(wù)，并努力做到最好。

二、新的發(fā)展

這一年來，我始終把教科研放在首位，多思考、多動筆、多嘗試，這就成了我成長的一大策略。我認為，沒有不會，只有不學(xué)。所以，我努力嘗試，每節(jié)課我都做好豐富的課前準備，例如：音樂課做到先熟悉鋼琴，語言課做到熟練故事，有相應(yīng)豐富的物質(zhì)材料。無論再忙，都準時高效地提前一周，根據(jù)班級實際情況，備好周計劃等各項本職工作。及時更換主題內(nèi)容，讓主題墻變得更生動性，孩子的參與力度更強些。結(jié)合自己做的課題，我早落實、早行動，制定每月計劃、每月活動安排，讓課題更實在，讓班級內(nèi)真正融入音樂，浸潤孩子的一日生活。平日多去博園轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，多看看幼教前沿的一些文章等，有針對性地選擇文章去思考、去反思。

三、新的家園

這一年來，我送走了盛老師，迎來了潘老師，卻始終減退不了我對家長工作的熱情。一連串的活動，家園聯(lián)系密切，歷歷在目，讓我們回想走過的歷程。幸虧有照相機的功能，幫我及時整理和收集我們的美好記憶。在六一節(jié)上，班級的親子童話劇《白雪公主》引得了很好的口碑，并在乍浦鎮(zhèn)首屆社區(qū)文化藝術(shù)節(jié)的家庭才藝比賽中喜獲金獎。

在中班的親子運動會上，由于家長的極力配合，我們又賽出了水平、賽出了風(fēng)格，賽出了屬于班級的凝聚力，獲得團體總分第一名，二項集體獎第一名，一項集體獎第二名的好成績。結(jié)合園課題、班級特色等，我們又相應(yīng)開展了很多活動，例如：小班時候的當(dāng)湖公園半日游，結(jié)合親子閱讀、親子表演、親子游戲，親子游玩，讓活動呈現(xiàn)良好的狀態(tài)。這個學(xué)期我們又去了杭州動物園秋游，家長的參與力度比去年有了很大的提高，這也說明了班級的整體面貌，

讓我感受到“可愛的家、可貴的情”的深刻含義。在班級開展的“音樂無限美，快樂講故事”講故事比賽中，活動前，家長就利用了很多的休息時間，讓孩子在家多練習(xí)，并讓家長選擇適合的背景音樂配故事，活動的精彩，我都一一用攝影機拍錄，在拍錄的過程中，我真的很欣慰，看見他們從小班到現(xiàn)在的變化，我覺得這就是所謂班主任的幸福感，并一一傳給家長，設(shè)置了很多獎項和最佳背景音樂獎等。當(dāng)然，家長的工作還沒落幕，從家長朋友寫的活動感受中，從家長寫的選擇背景音樂的好處等文章中，你可以一一發(fā)現(xiàn)，教育正迎面一起同行。

四、新的挑戰(zhàn)

當(dāng)然，除了教科研，我也執(zhí)著地面對我的一點興趣與愛好吧!在上學(xué)期乍浦開展的的首屆乍浦鎮(zhèn)文化藝術(shù)節(jié)活動中，我都一一組織、發(fā)動、帶頭參加各項活動，代表幼兒園參加了一系列演出，做好前前后后的大量工作，聯(lián)絡(luò)到位。在秧歌舞比賽中我們喜獲金獎，與楊曉老師一起編排的幼兒歌舞劇《大樹和小鳥》精彩亮相于平湖市政廳，運動會編排隊形，得到領(lǐng)導(dǎo)良好的印象等。

五、新的收獲

努力了未必有收獲，但是重要的是享受那個艱苦的過程，那是一種磨練。一年來，我的論文《音樂有聲，浸潤無聲》獲得平湖市一等獎，嘉興市三等獎;在沿海片舉行的家長工作新舉措征文活動中，獲得“優(yōu)勝獎”并榮幸地參加家長工作新舉措交流;論文《趨于價值共生的班級“家委會”的建構(gòu)》送平參評，陶行知隨筆《將“生活教育”堅持到底》送嘉興參評，“讀書求知增女性風(fēng)采，創(chuàng)先爭優(yōu)建巾幗新功”征文活動《讓我輕輕地告訴你》送平參評;課題正式立項，天妃杯演講賽三等獎等。

新員工年終總結(jié)4四月對于健身行業(yè)來說，是一個非常重要的黃金期，人們經(jīng)過一個冬天的束縛和春天氣候變化無常的困繞，身體需要一個盡情的舒展，這就需要我們健身工作人員不斷的去挖掘健身市場的潛力，為企業(yè)創(chuàng)造更多利潤。俗話說：“凡事預(yù)則立，不預(yù)則廢”，做好一個嚴密的工作計劃對接下來的工作開展會起到很重要的促進作用。

作為一名新員工，對這樣一個新型的工作，還需要一段時間的了解與適應(yīng)。現(xiàn)將四月工作計劃作如下概述：

一、在最短的時間內(nèi)熟悉公司的規(guī)章制度和基本業(yè)務(wù)，按照員工首則嚴格要求自己，不遲到、不早退、不缺勤。

二、盡可能多的開發(fā)與客戶的聯(lián)系方式，例如電話、QQ、電子郵件、MSN等。

三、學(xué)習(xí)和掌握更多的與客戶打交道的技巧與方式，拉近與客戶之間的距離，用心服務(wù)，提升業(yè)績。

四、做好發(fā)單、老客戶維護等一系列日常用工作。

五、開發(fā)更多的客戶源，建立個人的客戶網(wǎng)。

六、要在完成本月的基本任務(wù)的基礎(chǔ)上，向更高的目標(biāo)發(fā)起沖擊。作為一名新員工，必須要樹立這樣的目標(biāo)，同樣要有為了自己的目標(biāo)奮斗的精神。

七、及時總結(jié)，每一天要對當(dāng)日的客戶進行分類，準確記住客戶資料。每周也要有周總結(jié)，發(fā)現(xiàn)問題，及時解決。

八、加強自己思想建設(shè)，增強全局意識、增強責(zé)任感、增強服務(wù)意識、增強團隊意識。積極主動地把工作做到點上、落到實處。我將盡我的能力減輕領(lǐng)導(dǎo)的壓力。

以上，是我對20年四月的一些設(shè)想，可能還很不成熟，希望領(lǐng)導(dǎo)指正。我會更加努力、認真負責(zé)的去對待每一個業(yè)務(wù)，也力爭贏的機會去尋求更多的客戶。相信自己會完成新的任務(wù)，能迎接新的挑戰(zhàn)。

新員工年終總結(jié)5“書山有路勤為徑，學(xué)海無崖苦作舟”。當(dāng)今的世界正處于知識經(jīng)濟，高科技技術(shù)迅猛發(fā)展的時代，加強學(xué)習(xí)的重要性已成為當(dāng)今社會、企業(yè)和個人適應(yīng)時代的發(fā)展的需要。只有不斷加強自身的學(xué)習(xí)，與時俱進，開拓創(chuàng)新，才能緊跟當(dāng)今時代的發(fā)展。

我已是有五年司齡的一個國企普通工人，在這五年當(dāng)中我學(xué)了很多，然而學(xué)得更多的是員工之間競爭的殘酷：“能者上，弱者下”!當(dāng)然這簡單的六個字打上了引號，它卻包含了另一層意思，這另一層意思更讓人覺得這個社會不公的殘酷。但無論怎樣加強自身的學(xué)習(xí)是有必要的，至少不會讓自己在這種情況下被別人擊倒，于是有了以下的20__學(xué)習(xí)計劃。

自學(xué)是每個人都必須的，我們不因該把學(xué)習(xí)當(dāng)成是一種累贅，而是一種興趣愛好、這樣才能讓自己學(xué)得更好，更扎實。

一、學(xué)習(xí)目的

努力學(xué)習(xí)理論知識，加強實際操作和應(yīng)急事件的處理，做一名優(yōu)秀的司爐，帶好全班搞好每天的生產(chǎn)工作，年終列入優(yōu)秀員工的行列，工作之余發(fā)展個人業(yè)余愛好的學(xué)習(xí)，通過持之以恒的學(xué)習(xí)，使自己變成理論知識和實際操作水平得到進一步提高，不但是工作方面還是業(yè)余愛好都共同發(fā)展的一個充滿活力，年輕有為現(xiàn)代青年。

二、學(xué)習(xí)內(nèi)容

根據(jù)自己的實際情況，盡量少花錢多學(xué)東西，不參加一切培訓(xùn),相信自己，完全靠自學(xué)。今年擬定于學(xué)習(xí)經(jīng)費在三千元之內(nèi)。主要學(xué)習(xí)跟司爐有關(guān)的理論和操作，計算機，英語，日語，業(yè)余學(xué)習(xí)吉他，書法，文學(xué)。

通過一年的努力使自己的業(yè)務(wù)操作水平達到更進一步的提高，實現(xiàn)英語聽力和口語水平有明顯提高，取得湖南省高等教育自學(xué)考試10月份英語專科四個單科合格證85分以上。能說簡單的日語口語。學(xué)習(xí)，貫徹，落實馬克思列寧主義，思想，deng小平理論，“”重要思想，努力提高自己的政治理論水平和道德修養(yǎng)。完成去年計劃的長篇校園小說《永遠沒說出口的承諾》，和長篇立志小說《堅強的女孩不哭》。毛筆字楷書有更大的進步。

三、具體安排

1，不浪費上班的時間和身邊的資源，虛心向老師傅討教業(yè)務(wù)知識，做到不懂就問，一輩子只帶班管生產(chǎn)是沒有出息的，要向老班長虛心學(xué)習(xí)帶班管理的技巧。

2，不浪費下班的業(yè)余時間，每天抽出五個小時的時間學(xué)習(xí)。半小時的時間背牛津高階詞典，不定時間地點至少有半個小時以上的英語聽力和口語的練習(xí)，一個小時的時間練琴，以上是每天必須的。一個半小時的時間學(xué)習(xí)英語自考書，一個小時的時間學(xué)習(xí)日語，一個小時的時間學(xué)計算機，半個小時到一個小時的時間練習(xí)書法，閱讀時間不定，兩個小時寫作，如有時間沖突，以上可以每天錯開。

3，每個倒班必須有一天的出去玩，如有可能可以延長到兩天，再者輪休一天，總之玩得不到盡興決不回家。

4，喜歡的名著繼續(xù)閱讀：四書五經(jīng)，史記，國語，中國四大名著，魯迅，巴金，老舍，錢鐘書，金庸，張愛玲，路遙，余華。

5，20__年12月份對本計劃做總結(jié)。

篇4

一段時間的工作在不知不覺間已經(jīng)告一段落了，回顧這段時間以來的工作，收獲頗豐，想必我們需要寫好工作總結(jié)了。這里給大家分享一些關(guān)于在廚房工作心得，希望對大家有所幫助。

在廚房工作心得1忙忙碌碌的一學(xué)期即將過去，我作為一名廚房的工作人員，為了提高自己的工作質(zhì)量，在此將本期工作作以下總結(jié)：

一、認認真真做事，老老實實做人

廚房工作看起來是一項簡單的工作，特別是像我這樣在廚房打雜的人員，好像就是洗洗切切的事情，但我不這樣想，因為廚房的的一切事情，不管是主廚還是打雜都關(guān)系到全園幼兒的安全和健康，雖然事小但關(guān)系重大，因此每天上班我都十分的投入。不管剛開學(xué)時天氣多么寒冷，學(xué)期結(jié)束時天氣多么炎熱，我總是自覺克服困難，嚴格按照幼兒園廚房工作條例，認認真真地做好自己份內(nèi)的工作，從不輕視這些洗洗切切的事情。也許，在一些人的眼里，我的工作微不足道，但我想，既然幼兒園領(lǐng)導(dǎo)相信我，把這份工作的機會給了我，我就要對得起幼兒園，對得起家長們和孩子們，做一個誠實守信的人，做一個老老實實的人，認認真真干好自己的工作，讓家長們滿意，讓領(lǐng)導(dǎo)放心!

二、勤勤懇懇不計得失

大家都知道，廚房的工作不像當(dāng)老師，需要很高的文化，需要口才和專業(yè)技術(shù)，廚房工作主要是細致和認真，我認為還要舍得花力氣，要有樂于奉獻的精神。我想，我的文化程度雖然不高，但我的力氣還是有的，因此在工作中，我從不挑三揀四，不但服從組長的安排，還主動為組長排憂解難，平時與同事們在一起也總是將重活留給自己干，把方便盡量留給他人。本期我因為生病耽誤了一個星期，我生怕給大家添了麻煩，當(dāng)病情剛有好轉(zhuǎn)我就回到了工作崗位，不顧自己的身體還在恢復(fù)中，全身心地投入了工作。我常常覺得：人的力氣不像別的東西用了就沒有了，只要勤勞力氣就會用之不盡，因此在幼兒園不管遇到誰有需要幫忙的地方，只要我能做到我就不會拒絕，我想，幼兒園的事情就是我的事情，不管誰做都是為了集體。

三、找竅門使巧勁

在幼兒園工作已有幾個年頭了，雖然我的工作都是力氣活，但并不是沒有規(guī)律可循。我常常在琢磨，怎樣使重復(fù)的環(huán)節(jié)少一些，怎樣把事情做得又多又快又好，既節(jié)省時間提高效率，又保證工作質(zhì)量。我想，只要肯動腦精，找竅門使巧勁，一定會把工作做得又好又開心。現(xiàn)在，我的事情越做越順手，我也越來越喜歡這份工作了。

一學(xué)期結(jié)束了，我能順利地完成任務(wù)，多謝領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷同事們的幫助，我會在以后的日子里更加踏實努力的工作，以回報大家對我的關(guān)心!

在廚房工作心得2從節(jié)約方面抓起，因為我們節(jié)約的每一分錢，每滴水都是來自于純利潤;浪費是導(dǎo)致成本提高的關(guān)鍵所在，所以只要在廚房工作的每位工作人員都必須要養(yǎng)成節(jié)約的這種良好思想意識，養(yǎng)成高尚的職業(yè)道德修養(yǎng)。要做到以下幾點;

1、按規(guī)定日期換工服，避免工作服過臟加大洗滌費用，按規(guī)定3天一頂帽子，嚴防發(fā)皺，油污破損;

如果有人愛惜則給以獎勵，否則進行扣分處理。

2、保鮮紙和錫紙盡可能重復(fù)使用，使用時長度應(yīng)控制在最小限度，嚴防大手大腳，所用調(diào)料應(yīng)做到瓶，袋干凈。

清潔用品使用后，要清洗干凈保存在使用。如鋼絲球，百潔絲，拖布，抹布;當(dāng)天洗干凈掛好，以免用更多的水。

3、砧板;

刀具人手一把，使用期限為3個月，并已舊換新，蔬菜摘洗禁止一切刀切，精挑細選做到物盡其用。一浸泡的方式，以免用更多的水。

4、隨手關(guān)水關(guān)電，起鍋關(guān)煤氣;

杜絕煤氣火常著，節(jié)約用水，禁止常流水，所有香料包需反復(fù)使用兩次以上，禁止不扎料包烹制食品，一次性筷子應(yīng)多次反復(fù)使用，主要針對打荷人員，用完后統(tǒng)一洗干凈裝起來，下次繼續(xù)使用。

5、禁止直接用洗滌靈洗餐具，用具，應(yīng)用水和洗滌靈以6：1的比例調(diào)開在用，各部門所用老油做到自我消化，不準積有大量老油。

6、員工餐饅頭大小不要超過二兩，飯菜合理配置，值班員應(yīng)收好當(dāng)日剩余飯菜。

若員工饅頭過大，很多人喜歡掰開吃，剩余的一半就沒誰愿意去吃了，造成了不必要的浪費。

7、砧板所配菜品，必須按主輔料份量單，以便掌握好分量，不能忽多忽少，凍貨應(yīng)該在晚間解凍，不是緊急情況下不準用水沖及泡發(fā)，以免影響用料質(zhì)量和菜品口味，半成品，腌制品存放3天后應(yīng)及時通知前廳推銷，以免變質(zhì)。

8、根據(jù)營業(yè)情況備料，所有食品應(yīng)按計劃采購，所剩料合理使用，禁止扔掉，購貸準確，避免積壓造成浪費，各檔口主管一定要查清庫存在補貸，不可重復(fù)購置，造成積壓。

9、熟悉設(shè)備工作情況，禁止設(shè)備不正常工作，如年代較久的冰箱，開機時間超過16小時會發(fā)出噪音，所以在使用16小時之前關(guān)一會，以免設(shè)備維修增加費用。

10、各班組應(yīng)多溝通，用料因材施藝;

物盡其用，變廢為寶。如：家常菜組的芹菜根無法入菜，可以支配給涼菜組入菜;湘菜組的小青菜兩天沒用完，而粵菜組的小青菜不夠用，所以兩組協(xié)調(diào)使用。

11、去皮原料應(yīng)使用削皮刀，不慎損壞餐具設(shè)備者，應(yīng)主動告知主管部門，如有隱瞞者將嚴懲，原料上漿，掛粉，應(yīng)注意尺度，禁止使用時浪費;

比如漿牛肉時，500克牛肉放5克粉即可，超過這個分量，這些肉就給漿壞了，不能用了，蒜香骨，雞翅中都存在這種情況。

12、各水龍頭，電器開關(guān)，應(yīng)輕開輕關(guān);

洗刷笊籬，油勺時禁止用力敲打，使用期為兩個月，法香各種鮮花可反復(fù)使用。如：洗碗人員在洗碗前檢查盤里頭有無完整的花朵，如果有，需挑出來沖洗干凈，送回廚房消毒后再使用。

13、使用原料時，要本著先進先出的原則，禁止退回粗加工間。

如：先處理過貨時間較長的原料防止他們變質(zhì)，否則退回粗加工間。刻畫所剩的蘿卜，可洗干凈后在刻，并保留原料，合理使用。切姜片應(yīng)清洗生姜，邊角料可榨姜汁。

14、燒各美鐵板時應(yīng)把火調(diào)適中，減少煤氣浪費。

炸辣椒油所用辣椒要反復(fù)使用，禁止油溫過高，因為干辣椒來說價格也不便宜，不能用一次就仍掉，打出的辣椒可以在用一次，如水煮魚辣椒，紅油辣椒。

15、洗餐具時使用浸泡法，節(jié)約洗滌靈，如有頑漬的餐具最好浸泡10分鐘在洗，干凈了又節(jié)省了洗滌靈煮、醬、鹵食品時，蔥姜蒜的用量應(yīng)適量，避免浪費，肉類提純，要有正常出率，如：廚房規(guī)定了各種肉類的提純率不能縮水太嚴重，2.5千克里脊肉，規(guī)定剃掉筋膜后至少剩余1。

75千克，如果達不到此標(biāo)準，說明剃筋膜時連肉也剔掉了一部分了。

16、削下來的西芹皮，南瓜皮，金瓜皮，大蔥頭和蔥葉子必須用于做蔥油，南瓜油，豉油汁，禁止用勺敲打炒鍋，水龍頭等用具，鹵肉的湯汁不要倒掉，應(yīng)保存做員工餐，組長把工具用具分配到人，堅持每月盤點，防止丟失用具。

17、炒鍋禁止日日燒，使用的最低期限為60天。

如：有的師傅喜歡燒鍋，以便清洗，實際上這樣是錯誤的，不僅縮短了鍋的壽命，而炒菜時還容易粘鍋，馬勺，不銹鋼制品禁止摔仍，應(yīng)輕拿輕放，毛巾應(yīng)日日清洗消毒，使用期為30天。

第二點

成本的控制、廚房的毛利，永遠是廚師長最關(guān)心的問題，如何對每個擋的毛利率精確控制，如何對每天的毛利率都能精準掌握呢?

1、我們繪制一張成本控制表，在表格上填上每天的生抽，調(diào)料，原料成本，電腦中的表格就會生成每天的總成本，如果再填上當(dāng)天的營業(yè)額，表格中就會自動生成當(dāng)天的毛利率。

2、成本控制表格大致布局依次為：川菜檔口，杭幫菜檔口，粵菜檔口，湘菜檔口，涼菜檔口，面點點心檔口及整個廚房的總成本，總營業(yè)額和毛利率。

表格中各檔口合計的經(jīng)營數(shù)據(jù)，這樣表格就自動運算出廚房的綜合成本，總營業(yè)額，總毛利率。

3、表格的填寫專門有一人統(tǒng)計員負責(zé)，生油，調(diào)料，原料都是根據(jù)每個各檔口的領(lǐng)料單填寫，領(lǐng)料單一式兩份。

廚房，庫房各一份。各檔口營業(yè)額由統(tǒng)計員在吧臺負責(zé)。填到電腦的表格里，第二天的用油量用調(diào)料量，銷售額等數(shù)據(jù)，都是與前一天數(shù)據(jù)累計所得

4、準確掌握總毛利率及格檔口的毛利率，在該月不斷變化的情況下，具體是哪一天的只要一敲鍵盤，就能得到準確的數(shù)據(jù)，如果發(fā)現(xiàn)問題，找出問題的根源，然后對毛利率進行控制，如總的毛利率達不到酒店規(guī)定的要求，可根據(jù)表格提供的數(shù)據(jù)查出涼菜，熱菜面點的出現(xiàn)問題。

如是熱菜則通過表格追究哪個檔口出現(xiàn)問題，根據(jù)這組數(shù)據(jù)，可以宏觀上了解各菜系用油量和用調(diào)料量，然后要求各檔口根據(jù)酒店的要求去調(diào)整這組數(shù)據(jù)每個月都有一張，這樣便可以進行月與月之間的對比，這樣能抓住問題的癥結(jié)所在，如果有的檔口一個月的對比率超標(biāo)，又沒有合理的解釋那么調(diào)味料只能是從廚師手里浪費掉，比如每天調(diào)味料合的清理調(diào)料是否合理利用，用過的臟油是否合理利用，這些在數(shù)據(jù)里對比都能在數(shù)據(jù)上展現(xiàn)出來，

5、通過營業(yè)額的對比可以明確下個月的工作重點，比如上月賣了100萬各檔口均為20萬本月賣了140萬，川菜，杭幫菜粵菜，各為30萬只有湘菜檔口賣了20萬這樣下月的工作重點就是幫助湘菜檔口分析原因，是問道不好，還是菜品過于陳舊，然后找出決絕辦法，提高營業(yè)額，促使廚房營業(yè)額的總體提高。

6、通過對每天的營業(yè)額的對比，可以清楚的了解本月每天的營業(yè)額與上月的對比情況，比如這個月每天營業(yè)額明顯低了上月的營業(yè)額，但就餐人數(shù)相近，這樣的話，就是本月人均消費降低了，然后在菜譜里多推一些高檔菜品，減少中低檔菜品。

提高人均消費，酒店總的營業(yè)額也相應(yīng)的提高。

第三點

廚房員工管理，作為一名優(yōu)秀職業(yè)廚師長而言不但有先進的管理理念，更要嚴于律己，尊重身邊的每個人，不管來與何方何地，沒有任何高低之區(qū)分，體現(xiàn)公平，民主，獎罰分明等管理原則，使全體人員對廚房管理制度有一致的價值認同標(biāo)準，從而明確了團隊負責(zé)，加強了團隊的協(xié)作能力，我個人認為而言，廚房的生產(chǎn)是企業(yè)生存的命脈和心臟。首先菜品質(zhì)量要精細，調(diào)味料上個人和團隊具有強烈的創(chuàng)新思維了;菜品的的主鋪料要有準確的計量標(biāo)準，更重要的是各種醬汁醬料要統(tǒng)一標(biāo)準這樣才能避免不同的師傅做出的菜品質(zhì)量和味道才能統(tǒng)一化;

1、制度好比是紅爐不管是誰碰到他都會燙傷。

廚房各部門要強調(diào)自律和責(zé)任心，不斷研究業(yè)務(wù)技能，要培訓(xùn)廚房人員一專多能,強調(diào)諒解,合作與互補,在生產(chǎn)繁忙的時期,更需要大家發(fā)揚團結(jié)一直,協(xié)作配合的精神。

2、低調(diào)做人，嚴謹做事，好好學(xué)習(xí)，善于總結(jié)。

語言語氣要有親和力，采用獎勵，激勵處罰溝通協(xié)調(diào)，例會和交流會，現(xiàn)場督導(dǎo)監(jiān)督輔助檢場指揮不斷提高監(jiān)督和執(zhí)行力度，因為廚房生產(chǎn)人員技術(shù)力量主人翁精神以為生產(chǎn)管理的力度，廚房生產(chǎn)出品的控制手段等。都可能導(dǎo)致廚房成本的波動，所以培養(yǎng)一只自覺性強士氣高昂的廚房員工隊伍是管理者的工作重中之重。

3、作為一名廚師長的責(zé)任是做到誠實并對員工需要的幫助，使他們剛好的工作，舉例;

如小王和小李在工作中經(jīng)常勾心斗角，使整個廚房團隊軍心渙散，這樣的行為我們絕不允許的，對我們的'廚房隊伍造成非常不好的影響嚴重影響了其他員工的工作積極性和熱情態(tài)度。首先我會在例會上公布，相互互相承認錯誤如不知悔改的進行批評指正進行勸退。

我們決不允許客留這樣不思悔改工作不熱情，主動，積極的人員，影響了我們廚房人員的整體隊伍的素質(zhì)和形象，首先我有很大責(zé)任，沒有及時觀察到，這是我工作上的失誤，在例會上想大家檢討自己。絕不允許我們廚師隊伍里出現(xiàn)這種不團結(jié)的局面，因為我們的廚師隊伍是一個整體，是一個團結(jié)，拼搏，奮斗，積極向上，有生機活力的大家庭，只有這樣才能體現(xiàn)每個員工的生命價值觀，望到貴公司長遠合作、發(fā)展、交流、學(xué)習(xí)。

在廚房工作心得320__就在忙碌的工作中悄然飛逝，盤點20__，對我而言是有意義，有價值，有收獲的一年，很榮幸在第一季度本餐廳獲得了和諧餐廳的榮譽，那時候就時常告誡自己，鞭策我們的團隊，榮譽對我們而言不僅僅是一種認可，更重要的是一種責(zé)任，是對員工，對企業(yè)對自己的責(zé)任，只有肩負起這個責(zé)任，我們才有資格引領(lǐng)我們的員工隊伍，才無愧于公司賦予我們的管理職責(zé)。從20__年進入__和公司以來，一步一步走過來，離不開領(lǐng)導(dǎo)的幫助同事的支持和員工的合作。

現(xiàn)將這一年來的工作總結(jié)如下：

1、人事維護20__年9月18號接手研發(fā)園餐廳內(nèi)的時候，當(dāng)時老員工22人，一年多過去，現(xiàn)在留下的老員工尚有12人，老員工穩(wěn)定率為54.5%，培養(yǎng)前廳領(lǐng)班一名，西餐廚師一名，灶頭一名，收銀員一名，正因為有了這樣一批骨干力量的存在，讓我們餐廳經(jīng)受住了一次又一次的考驗和挑戰(zhàn)，顧客就餐人數(shù)不斷被刷新，營業(yè)數(shù)據(jù)也成倍的增長。

2、菜肴質(zhì)量上半年因為廚房人員不固定，加之西餐廚師的離職，一度造成菜肴質(zhì)量的下滑，燒焦燒糊現(xiàn)象比較嚴重，兩次營運考核均提出了整改意見，讓我們感受到了莫大的壓力，后經(jīng)過努力協(xié)調(diào)，廚師長現(xiàn)場操作，手把手的指導(dǎo)，終于控制住菜肴質(zhì)量下滑的局面，重新贏回了顧客的信賴。

3、服務(wù)質(zhì)量因我們餐廳是屬于內(nèi)部食堂性質(zhì)的餐廳，就餐人員時間段集中，高峰期壓力空前巨大，加之員工基本屬于35歲以上的阿姨在操作，相對而言對于菜臺7步曲，收銀4步曲掌握的不是很好，可是我們務(wù)求對顧客一定要做到有問必答。

態(tài)度友好。

4、安全生產(chǎn)縱觀一年以來，值得高興的是本餐廳無一起安全事故的發(fā)生，這離不開上級領(lǐng)導(dǎo)的一再要求和重視，也充分體現(xiàn)了員工的自我防范意識比較強。

5、食品安全因為就餐群體的特殊性，人員集中，覆蓋面廣，為防止食品安全事故的發(fā)生。

我們及時成立了食品安全自查小組，店經(jīng)理全面負責(zé)把關(guān)制，廚師長廚房全面負責(zé)把關(guān)制，領(lǐng)班銷售全面負責(zé)把關(guān)制。財務(wù)索證儲存把關(guān)負責(zé)制，做到責(zé)任明確。詳盡到人。同時建立了菜品留樣機制，每天專人負責(zé)留樣，專人負責(zé)追蹤，店經(jīng)理檢查監(jiān)督，務(wù)必杜絕一切食品安全事故的發(fā)生。

一年來接待了，大小用餐共計十余次。及時、準確、順利地完成了用餐接待工作，給各級領(lǐng)導(dǎo)留下了良好的印象。同時確保了職工的正常就餐。

在菜譜的安排方面：

1、首先對大多數(shù)學(xué)生的飲食習(xí)慣做到心中有數(shù)，有計劃的制訂每天菜譜，因為食堂就餐的人較多，不能100%的達到人人滿意，但能保證80%以上的人員滿意。

2、學(xué)生喜歡的菜品，在不增加費用的前提下，可以多采購一點，采用較貴的菜和一般價格的菜合理搭配，做到同一菜品一個月最多吃兩次。

新鮮蔬菜每個星期也能保證一次。

3、合理利用菜品的多種用途，不浪費任何一種菜品，如燉蘿卜時，蘿卜皮和蘿卜幫可以做成泡菜，白菜幫大家都不喜歡吃，但做成泡菜學(xué)生就喜歡吃了;

泡菜除了涼拌，還可以回鍋，也是一道非常不錯的佐飯菜;芹菜葉子可以涼拌，可以和紅蘿卜一起炒;員工的菜品豐富了，同時費用也就降下來了。

4、在節(jié)約成本方面：食堂一直以來都是堅持把肥肉和瘦肉分開放。

肥肉既可以用來煉油炒菜，也可以放在菜里一起炒。這樣一來不僅節(jié)約了炒菜的油，也讓員工感覺不到肥肉的膩。

就餐方面：

我們沒有停留在使學(xué)生僅僅能夠吃飽那種一般化的水平上，而是嚴格按照領(lǐng)導(dǎo)的要求，在服務(wù)態(tài)度和飯菜質(zhì)量上多下功夫。現(xiàn)在，學(xué)生食堂一日三餐供應(yīng)，每頓除米飯、饅頭外，還增加了包子、餅、花卷，早點還增加了油條、豆?jié){，每天堅持每頓都為員工準備小菜、湯、粥，并堅持平均一月吃一次餃子。每天的食譜和菜譜，予以公布，便于接受大家的監(jiān)督。

在菜品的采購和管理上：

1、嚴格控制對等食品的采購關(guān)，盡量不采購容易霉變和產(chǎn)生毒素的菜品，如：四季豆、蘑菇等。

2、科學(xué)、合理地貯存食品，在食品貯存場所禁止存放有毒、有害物品及個人生活物品。

食堂衛(wèi)生是隱患的源泉、發(fā)源地。在衛(wèi)生管理上我們堅持每周工作例會，做到警鐘長鳴，增強職工的憂患意識，盡可能地把隱患扼制在萌芽狀態(tài);我們要求每一位職工必須做到：

(1)注意個人衛(wèi)生，勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡，不留長發(fā)、小胡子，開飯先洗手。

(2)食堂內(nèi)外實行定人、定點、定時間、定要求。必須做到每日清掃，對每日產(chǎn)生的垃圾雜物，日產(chǎn)日清隨時打掃。周末進行大掃除。

(3)各種餐具、籠布、機械等要洗刷干凈，做到木見本色，鐵見光，用后擺列整齊，生熟用具嚴格分開，不得混用。

(3)開飯時不準吸煙，不準面向食品說話、咳嗽等。食堂全體工作人員能夠認真做好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了食堂工作正常運轉(zhuǎn)。

食堂是消防安全的重點部位。因此，食堂每日用液化氣、油明火等制定了相關(guān)的操作規(guī)程及使用辦法。各項設(shè)備都設(shè)置了專人負責(zé)，并能做到定期維護保養(yǎng)杜絕一切完全隱患。

今后的工作打算：

一是要進一步認識做好食堂服務(wù)工作的重要性和必要性。在思想認識上要再深化、再提高，并將思想認識轉(zhuǎn)化為具體行動，千方百計，創(chuàng)造好的條件，更進一步辦好職工食堂，以方便干部職工就餐。

二是要不斷強化管理，食堂服務(wù)工作上檔次。

三是積極負責(zé)，認真搞好食物安全和衛(wèi)生工作。食堂管理工作千頭萬緒，最根本的工作要求就是要對廣大干部職工的生命健康安全負責(zé)。

因此，我們一定要認真貫徹《食品衛(wèi)生法》，把依法加強食品衛(wèi)生管理和各項生活綜合服務(wù)管理工作作為頭等大事，列入重要的管理日程，并做到責(zé)任到人，抓緊抓實，抓出成效。在領(lǐng)導(dǎo)直接關(guān)懷和指導(dǎo)下，通過食堂全體員工勤辛的努力，食堂飯菜質(zhì)量、花色品種、衛(wèi)生狀況、設(shè)備的正常使用效率有根本性的改變。

盡管如此，由于本人水平有限，有許多工作做的不足，仍然還存在一定的差距，對食堂管理還不夠精通，這也證實了我在食堂管理方面上的欠缺，我會在接下來的工作中，加大力度對自身的管理及素質(zhì)的學(xué)習(xí)，規(guī)劃好工作計劃等等。同時，我們食堂對照衛(wèi)生要求，還應(yīng)進一步完善軟硬件建設(shè)，對食品的采購、物品的損耗加以控制，確保職工吃到價廉放心的食品。我深深感到食堂管理工作是一項長期、細致、艱苦的工作，只有認真、踏實地做好工作，才能保質(zhì)保量、萬無一失。

總之，食堂工作正在日漸步入正常化，正規(guī)化，優(yōu)質(zhì)化，食堂工作人員也正在不斷努力，逐步形成一個愛崗、敬業(yè)、務(wù)實、奉獻與合作的團隊，共同為項目事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻。

在廚房工作心得420__年就要過去了，自從從事廚房地方菜打荷一職以來，辛勤工作，認真對待對一件事，多次被評為集團先進個人，我知道這份榮譽實在是來之不易，心情無比激動，首先感謝各位家人對我的信任與支持。

一、認真總結(jié)、吸取教訓(xùn)、把好質(zhì)量

打荷員的責(zé)任非常重大，工作中起著承上啟下的作用，與碼菜部要協(xié)調(diào)好，與配菜員要配合好，打荷可以說是飯菜質(zhì)量的關(guān)鍵，工作容不下一點點馬虎大意，我每天必須提前早到搬餐具、加工半成品，從沒有過一句怨言，工作中加班加點努力要求自己，不求最好，只求更好，從我手中過的每一道菜肴都要做到餐具凈、熱、口味正、色澤好，就是這樣要求著重復(fù)的把著菜肴的一道質(zhì)量關(guān)，從不感到厭倦。

二、厲行節(jié)約、相互監(jiān)督、控制成本

省下的就是掙下的，能回收的就回收，能利用的再利用、大料大用、小料小用，邊角料可以做職工菜，這是我一直工作以來都遵循的原則，工作體會為了能更好的控制好我部的成本，三令五申相互監(jiān)督、舉報、下班我?guī)ь^檢查垃圾桶，地方菜是以本地小炒菜為主。原材料多的大班組，我管好自己，也監(jiān)督好別人，回收了許多可以重新利用的物品、減少了許多不必要的浪費。

三、愛崗敬業(yè)、忠于職守、提高自已

一道成功的菜品離不開全員的共同配合，什么樣的菜肴適合什么樣的餐具、這都做出了規(guī)定。雖然不是專業(yè)學(xué)校畢業(yè)的，但是要想學(xué)的準、學(xué)的精，就得比別人多下幾倍的工夫，我不服輸，一點都不氣餒，下班到書店買書學(xué)習(xí)，加班時練習(xí)，努力提高自己的業(yè)務(wù)水平，增強自身素質(zhì)，爭取自己不會被淘汰，不斷學(xué)習(xí)、不斷進步。

我一直兢兢業(yè)業(yè)、扎扎實實的工作在酒店的基層，同時也不斷的提升自己的工作技能、技術(shù)，先后在粵菜鮑魚房、粵菜打荷、粵菜蒸鍋。就過職。現(xiàn)任地方菜打荷一職，同時我不斷在實踐中尋找技巧、在技巧中總結(jié)經(jīng)驗、在積累的經(jīng)驗中不斷的完善自己。在打荷技術(shù)已日漸成熟的基礎(chǔ)上，我逐漸地嘗試掌握其他工作的技能，因為要成為一個部門的骨干只掌握一門工夫還遠遠不夠。

總而方之，不害怕不會干，但怕不去干，不害怕干不好，就怕去搗亂，有付出就有回報，今年有幸又被評為集團先進個人，我感到無比榮幸與自豪，再次感謝各位家人對我的支持、信任。

無需太多的承諾，說的好不如做的好，在新的一年里，我一定堅定信心，緊緊團結(jié)在楊經(jīng)理為首的領(lǐng)導(dǎo)班子周圍，努力、努力再努力，請領(lǐng)導(dǎo)放心，我一定不會讓你們失望!

最后愿__的明天更輝煌，心得體會更燦爛!

祝各位領(lǐng)導(dǎo)身體健康!萬事如意!新年吉祥!

在廚房工作心得5時間真是讓人猝不及防的東西，一下子就把我在__飯店廚房實習(xí)的日子變成了回憶，轉(zhuǎn)眼間一個月的實習(xí)期就結(jié)束了，我也如愿以償?shù)哪玫搅藦N師資格證，成為了一名廚師，這是我從小的愿望、夢想，人的一輩子，能做自己喜歡的工作已經(jīng)是很幸運的了，雖然過程中有苦有淚，但是最后的結(jié)果還是讓我很滿意的，至少我是在為我喜歡的事努力，所謂的苦累好像也沒有那么苦了，在這一個月里我成長太多了，我很感謝這段經(jīng)歷，以下是我這段時間來的工作總結(jié)：

我在高考是發(fā)揮失利，我也并不想聽從父母的安排去上三本，我覺得那是在浪費時間，我很自信的告訴他們我想當(dāng)廚師，我要去學(xué)做菜，但是立馬一盆冷水澆了下來，他們表示堅決不同意，我要去讀就自己交學(xué)費。所以我能在__廚師學(xué)校順利讀書畢業(yè)全是我自己打暑假工臨時工貸款辛辛苦苦換來的。我知道很多人等著我跌倒，然后來嘲笑我，所以我在學(xué)校的學(xué)習(xí)成績一直不錯，在班上也時常穩(wěn)居第一的位置，也就是在學(xué)校學(xué)到的知識還有技巧讓我在實習(xí)的飯店，這么順利的轉(zhuǎn)正拿到畢業(yè)證。

我于一個月前被學(xué)校安排到__飯店后廚進行為期一個月的實習(xí)，在這一個月里的確是極其的苦悶和枯燥，最開始的階段每天干著重復(fù)的一件事——宰殺食材，每天就是殺魚，殺雞，我感覺我把全世界的魚雞都殺完了，我成為了他們的頭號天敵，以至于我到都麻木了，手起刀落的流程簡直就是成為了機器一樣重復(fù)著，后面我看到雞肉魚肉就會覺得這是我殺的，不敢吃犯惡心。干久了會有厭煩心理，我會雕刻、會炒菜、會擺盤、會刀工……再怎么樣我也不能一直在這做宰殺工作吧，好幾次動了想拍屁股走人的沖動，但是都被腦海中父母的話，被淹沒了，繼續(xù)咬牙堅持，所幸這些都是為了考驗我，后面慢慢的我的廚師長師傅讓我打下手了，幫他把菜寫好備用，當(dāng)時他還夸我沒想到我的刀工這么好，慢慢的也給了我更多的任務(wù)，教我更多做菜的經(jīng)驗和在廚房工作的知識，再到現(xiàn)在的客人的一些蔬菜也會讓我來炒了，當(dāng)我做的東西被顧客吃了，并且表示露出滿意的表情時，我覺得這一切都值了，因為有人承認我這段時候義無反顧的行為了，證明我是對的，我在這方面還是很有天賦的。

這一個月我真的學(xué)到太多了，見識到了廚房的工作環(huán)境，認識了為人處世的法則，急躁躁的性子在這次的而工作中也變得穩(wěn)重起來，在實習(xí)的工作中一定要耐得住性子，這里不比學(xué)校，不是每個人都有義務(wù)教你什么，只能靠你自己去多學(xué)多問多看，保持初心，才能讓自己離自己的夢想一步一步的靠近它，用力抓住它。

在廚房工作心得6忙忙碌碌的一學(xué)期即將過去，我作為一名廚房的工作人員，為了提高自己的工作質(zhì)量，在此將本期工作作以下總結(jié)：

一、認認真真做事，老老實實做人

廚房工作看起來是一項簡單的工作，特別是像我這樣在廚房打雜的人員，好像就是洗洗切切的事情，但我不這樣想，因為廚房的的一切事情，不管是主廚還是打雜都關(guān)系到全園幼兒的安全和健康，雖然事小但關(guān)系重大，因此每天上班我都十分的投入。不管剛開學(xué)時天氣多么寒冷，學(xué)期結(jié)束時天氣多么炎熱，我總是自覺克服困難，嚴格按照幼兒園廚房工作條例，認認真真地做好自己份內(nèi)的工作，從不輕視這些洗洗切切的事情。也許，在一些人的眼里，我的工作微不足道，但我想，既然幼兒園領(lǐng)導(dǎo)相信我，把這份工作的機會給了我，我就要對得起幼兒園，對得起家長們和孩子們，做一個誠實守信的人，做一個老老實實的人，認認真真干好自己的工作，讓家長們滿意，讓領(lǐng)導(dǎo)放心!

二、勤勤懇懇不計得失

大家都知道，廚房的工作不像當(dāng)老師，需要很高的文化，需要口才和專業(yè)技術(shù)，廚房工作主要是細致和認真，我認為還要舍得花力氣，要有樂于奉獻的精神。我想，我的文化程度雖然不高，但我的力氣還是有的，因此在工作中，我從不挑三揀四，不但服從組長的安排，還主動為組長排憂解難，平時與同事們在一起也總是將重活留給自己干，把方便盡量留給他人。本期我因為生病耽誤了一個星期，我生怕給大家添了麻煩，當(dāng)病情剛有好轉(zhuǎn)我就回到了工作崗位，不顧自己的身體還在恢復(fù)中，全身心地投入了工作。我常常覺得：人的力氣不像別的東西用了就沒有了，只要勤勞力氣就會用之不盡，因此在幼兒園不管遇到誰有需要幫忙的地方，只要我能做到我就不會拒絕，我想，幼兒園的事情就是我的事情，不管誰做都是為了集體。

三、找竅門使巧勁

在幼兒園工作已有幾個年頭了，雖然我的工作都是力氣活，但并不是沒有規(guī)律可循。我常常在琢磨，怎樣使重復(fù)的環(huán)節(jié)少一些，怎樣把事情做得又多又快又好，既節(jié)省時間提高效率，又保證工作質(zhì)量。我想，只要肯動腦精，找竅門使巧勁，一定會把工作做得又好又開心。現(xiàn)在，我的事情越做越順手，我也越來越喜歡這份工作了。

一學(xué)期結(jié)束了，我能順利地完成任務(wù)，多謝領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷同事們的幫助，我會在以后的日子里更加踏實努力的工作，以回報大家對我的關(guān)心!

在廚房工作心得7到__酒店實習(xí)的這段時間，最大的感受就是：累。雖然實習(xí)之前就已經(jīng)做好了心理準備，但現(xiàn)實情況比想象的累得多。只有到了酒店廚房，才真正體會到這里才是真正的戰(zhàn)場，當(dāng)然，也只有在廚房里，我們所學(xué)的理論知識才能得到應(yīng)用和發(fā)揮，實踐技能才能得到進一步的鍛煉和提升。

現(xiàn)在在酒店里實習(xí)，我主要負責(zé)打荷。每天打卡上班、下班，穿著工作服在廚房里忙碌著，遇到有婚宴酒席的時候甚至忙得連坐下來休息的時間都沒有。晚上下班回到宿舍，腳酸得都不想動了，只好打盆熱水泡泡腳，緩解一下疲勞。雖然累，但這樣的實習(xí)生活卻非常充實，也學(xué)到了更多的東西。可能很多人都會認為女生不適合廚房工作，其實也不盡然。有些酒店后廚管理人員在招聘廚師時，也會傾向于女性，這主要緣于女性天生細膩，做事更加細心、認真，比如擺盤之類的活有時候就做得比男性還更出色。我想，當(dāng)初招聘人員選擇我也有這方面的原因吧。

記得當(dāng)初選擇到學(xué)校里學(xué)習(xí)烹飪技能的時候，除了哥哥，家里其他人和朋友們都不是非常地支持，因為他們認為學(xué)廚師直接到酒店廚房里去學(xué)也是一樣的，何必花錢到學(xué)校里學(xué)呢。但是我卻不這么認為。慶幸的是，還好有哥哥的支持，最終能夠順利來學(xué)校學(xué)習(xí)。

我很清楚地記得我們烹飪班張老師說過的一句話，大概意思就是說：直接到酒店廚房里當(dāng)學(xué)徒，你接觸的圈子可能很小，而如果你從學(xué)校里接受系統(tǒng)的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)后再到酒店里去，你的圈子就可能比別人大得多。這句話對我影響很深，也讓我堅信當(dāng)初決定先到學(xué)校里學(xué)習(xí)的選擇是對的。

雖然我不知道自己是否會往廚師這行業(yè)發(fā)展，但目前我會繼續(xù)堅持下去。

在廚房工作心得8在獨一廚的這一年，人的接觸面也廣了，從一生下來認識到自己的父母，上了學(xué)，認識老師、同學(xué)，而現(xiàn)在的我到了鐵道大廈又認識了同事、領(lǐng)導(dǎo)以及所熟悉的客人等，隨著更深地接觸，覺得陌生人比認識的人還要多，所以說不和陌生人打交道是不可能的，人在這個世界上就生活在一個人際關(guān)系圈里。所以我也逐漸認識到了，要想在酒店干得好，有幾點是必須要有的:一是素質(zhì)要好，有一定的文化基礎(chǔ)，也要有一定的工作經(jīng)驗，工作認真，一絲不茍。

二是勤奮，有條理，頭腦清醒。三是要有一定的管理能力。四是要能干，深受到領(lǐng)導(dǎo)以及客人的喜愛。如果真的能做到以上幾點，我想你也許就是一位優(yōu)秀的初級管理者了，還有人生存于社會上，也不能太過于表現(xiàn)自己。其實，只要用一顆熾熱、真誠的心去對待你身邊的每一個人或是每一件事，那就可以問心無愧了。

酒店里要學(xué)到的東西很多，比如說餐桌上的禮儀，和客人打交道，還有就是做為三星級的服務(wù)員該怎么面對客人的不同要求。在中餐廳，接觸這方面的知識相對于其他部門而言還是比較多的。

當(dāng)我們?nèi)プ鲆蛔揽颓椋粗腿巳胱恍┛吞自挘鸵恍┚淳品矫娴模紩W(xué)到一點點，還有一些比較重要的就是人與人之間的交往，就是所謂的“為人處世”，要懂得尊重人。剛來到酒店，接觸到最多的就是班級里的同學(xué)，再后來就是劉主管，有一本書叫做《不要只做我告訴你的事，請做需要做的事》，它在某種程度上給出了答案:能滿足領(lǐng)導(dǎo)終極期望的人常常會有更好的職業(yè)發(fā)展前景。

現(xiàn)在內(nèi)向性格的人比較多，而工作中的關(guān)注點絕大多數(shù)只是在于盡善盡美地想法子完成領(lǐng)導(dǎo)交給他們做的任何事情，其實在酒店待了這么長時間，我覺得不僅要完成領(lǐng)導(dǎo)交給自己的事，還應(yīng)該積極地站在領(lǐng)導(dǎo)的角度考慮問題，這樣不僅解決了領(lǐng)導(dǎo)想到的問題，而且還主動幫領(lǐng)導(dǎo)想好答案或解決方案，所以說，要想真正的在社會上立足就要懂得學(xué)會積極主動。在實習(xí)的過程中，看著那些被動的人被領(lǐng)導(dǎo)看不起，就像酒店里或者一些大型企業(yè)里組織和帶動的一些活動，除了積極地響應(yīng)和號召之外，更重要的就是結(jié)合于實踐，馬上實施起來，而有些人吩咐干什么就干什么，一點主見意識都沒有，這樣的人就永遠得不到領(lǐng)導(dǎo)的重視，而且也沒有多大的出息。

當(dāng)出現(xiàn)一些問題時，你自己若要有很好的意見就可以主動提出來，不要放在心里而不說，那樣就是不懂得好好把握機會，從而自己就會處于很渺小的地位。還有做事也要講究個度，就像在酒店里，在每個領(lǐng)導(dǎo)或是同事面前話也不能太多，那樣也會貶低自己的身價，

在廚房工作心得9我成為了廚房一名新廚師，因為沒有多少經(jīng)驗，很多時候都是在崗位上學(xué)習(xí)，面對工作壓力，我選擇虛心接受。對于自己遇到的很多問題，自己思考，自己去練習(xí)，盡快提升自己。

在實習(xí)期間，我需要協(xié)助酒店的主廚為酒店提供很多菜肴，一開始的四個月，我沒有自己炒過一個菜，全都是在學(xué)習(xí)如何切菜，以前很少注意這些，認為并不麻煩，但是等我真正走入崗位后我發(fā)切菜也是需要學(xué)習(xí)，不但要能夠炒菜還要能夠把菜切出花樣來，讓客戶吃著開心，看著高興。

當(dāng)然我們切菜很多都是用最廉價的蘿卜食材來練習(xí)，不過有些菜不需要我們?nèi)デ校袑ｉT的機器，很快就能夠把需要的菜切好，我們需要切的是一些冬瓜，水果，把他們切成塊，或者雕出不同的形狀讓客戶感到有新鮮感，這是我們初學(xué)者需要做的。

當(dāng)我們能夠真正的掌握好刀功之后，我們就需要開始做自己的菜，比如一些比較熱門的菜肴，一開始炒菜還是比較簡單的，因為任務(wù)量并不重，只需要慢慢做好就行，可是當(dāng)我們慢慢熟練之后，就需要負責(zé)整個酒店的餐飲工作，經(jīng)常會從早上開始炒菜，到晚上__點鐘都不能夠及時下班，只要客戶需要廚房至少要留下一個人輪值。

長時間的在廚房工作，已經(jīng)習(xí)慣了忙碌，當(dāng)生意好了后，就是我們忙碌的時間，如果你的手藝不行，客人不大喜歡，當(dāng)然也不會有什么收入，我們廚房靠的就是能不能炒出一手好菜。當(dāng)然我們新人很多都是半斤八兩，沒有什么能力，都是靠著主廚指導(dǎo)我們，然后慢慢在廚房練習(xí)。

只有做的多認真努力了，學(xué)會在工作中分析其中很多問題我們的能力才能夠提升，比如如何掌握火候，什么時候放油，又如何保證食材經(jīng)過烹飪爆炒后口味鮮美，都需要靠自己分析，不能完全依賴廚房主廚，每個人都需要成長，想要在廚房做好自己的工作，必須要能聽得進其他人的話，需要自己考慮問題，這樣才能做的長。

當(dāng)工作時間長了發(fā)現(xiàn)做廚師，和其他工作一樣也是需要靠我們自己去鉆研去考慮，不斷的學(xué)習(xí)積累，任何時候新人只有學(xué)有所成才能夠在崗位上做的久。付出的多，我們才能夠有更多的收獲，或許我們很多時候都在忙碌著如何做好自己的任務(wù)，我擅長的就是炒菜，進入廚房也是我的工作，以后我會繼續(xù)努力雖然已經(jīng)成為了酒店一名正式廚師，但是和真正的老牌廚師還有距離，我會繼續(xù)努力，繼續(xù)加油。

在廚房工作心得10在獨一廚的這一年，人的接觸面也廣了，從一生下來認識到自己的父母，上了學(xué)，認識老師、同學(xué)，而現(xiàn)在的我到了鐵道大廈又認識了同事、領(lǐng)導(dǎo)以及所熟悉的客人等，隨著更深地接觸，覺得陌生人比認識的人還要多，所以說不和陌生人打交道是不可能的，人在這個世界上就生活在一個人際關(guān)系圈里。所以我也逐漸認識到了，要想在酒店干得好，有幾點是必須要有的:一是素質(zhì)要好，有一定的文化基礎(chǔ)，也要有一定的工作經(jīng)驗，工作認真，一絲不茍。

二是勤奮，有條理，頭腦清醒。三是要有一定的管理能力。四是要能干，深受到領(lǐng)導(dǎo)以及客人的喜愛。如果真的能做到以上幾點，我想你也許就是一位優(yōu)秀的初級管理者了，還有人生存于社會上，也不能太過于表現(xiàn)自己。其實，只要用一顆熾熱、真誠的心去對待你身邊的每一個人或是每一件事，那就可以問心無愧了。

酒店里要學(xué)到的東西很多，比如說餐桌上的禮儀，和客人打交道，還有就是做為三星級的服務(wù)員該怎么面對客人的不同要求。在中餐廳，接觸這方面的知識相對于其他部門而言還是比較多的。

當(dāng)我們?nèi)プ鲆蛔揽颓椋粗腿巳胱恍┛吞自挘鸵恍┚淳品矫娴模紩W(xué)到一點點，還有一些比較重要的就是人與人之間的交往，就是所謂的“為人處世”，要懂得尊重人。剛來到酒店，接觸到最多的就是班級里的同學(xué)，再后來就是劉主管，有一本書叫做《不要只做我告訴你的事，請做需要做的事》，它在某種程度上給出了答案:能滿足領(lǐng)導(dǎo)終極期望的人常常會有更好的職業(yè)發(fā)展前景。

現(xiàn)在內(nèi)向性格的人比較多，而工作中的關(guān)注點絕大多數(shù)只是在于盡善盡美地想法子完成領(lǐng)導(dǎo)交給他們做的任何事情，其實在酒店待了這么長時間，我覺得不僅要完成領(lǐng)導(dǎo)交給自己的事，還應(yīng)該積極地站在領(lǐng)導(dǎo)的.角度考慮問題，這樣不僅解決了領(lǐng)導(dǎo)想到的問題，而且還主動幫領(lǐng)導(dǎo)想好答案或解決方案，所以說，要想真正的在社會上立足就要懂得學(xué)會積極主動。在實習(xí)的過程中，看著那些被動的人被領(lǐng)導(dǎo)看不起，就像酒店里或者一些大型企業(yè)里組織和帶動的一些活動，除了積極地響應(yīng)和號召之外，更重要的就是結(jié)合于實踐，馬上實施起來，而有些人吩咐干什么就干什么，一點主見意識都沒有，這樣的人就永遠得不到領(lǐng)導(dǎo)的重視，而且也沒有多大的出息。

當(dāng)出現(xiàn)一些問題時，你自己若要有很好的意見就可以主動提出來，不要放在心里而不說，那樣就是不懂得好好把握機會，從而自己就會處于很渺小的地位。還有做事也要講究個度，就像在酒店里，在每個領(lǐng)導(dǎo)或是同事面前話也不能太多，那樣也會貶低自己的身價，凡事裝個心眼，做人也許就是這樣吧，也算是磨練自己。