工商局食品安全情況匯報

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——嚴格創建標準。“食品安全示范店”的申報采取自愿申報與推薦相結合，由各片區負責人對申報者店面、經營情況、主體資格是否合法、經營管理制度是否健全、經營環境是否整潔衛生、社會聲譽是否良好等進行調查摸底、綜合考評，實行優勝劣汰，評出轄區內誠信經營、模范守法的食品經營戶，并制定具體措施確保轄區“食品安全示范店”質量，并要求“”食品安全示范店應當自覺遵守《食品安全法》和《食品安全法實施條例》等法律法規所規定的法定義務，積極履行社會責任，管理規范，制度健全，誠信經營。

——嚴格評選流程。在創建食品安全示范店活動中，要求各區（縣）分局嚴格遵守評選程序，規范操作，確保食品安全示范店創建活動公平、公正。先由企業和個體工商戶自愿申報，通過片區工作人員推薦，工商所依照_____網絡平臺數據核查，按照市局評選標準篩選推薦，上報到各區（縣）分局評選工作組，再由區（縣）分局評選組進行初評，評出擬選名單，然后再依照名單進行二次抽查，最后由各區（縣）分局審核確定，并上報到市局備案。

——定期組織培訓。要求各區分局、縣（市）局及基層工商所定期組織法律、法規培訓，在食品經營戶中牢固樹立“食品安全重于山”的理念。一是每月召開一次的“座談會”，基層工商所組織食品經營業主集中學習相關法律法規、食品安全時事動態，公布食品典型案例等，讓其知法、懂法、守法。二是服務上門，現場培訓員工，講解《特別規定》、《消條》等法律法規、食品安全重要性及常識、文明禮貌用語，采取現場與員工交流互動，解答員工提問等多種形式增強經營者食品安全意識和守法、誠信經營理念。

——強化日常監管。加強對經營者申請行為的監管，嚴格食品安全示范店資質管理。在核查過程中，充分發揮消費者協會、個體勞動者協會、私營企業協會等行業組織的優勢，聯合相關行業組織共同對經營者經營狀況進行調查核實。對申請中弄虛作假，偽造相關材料的，應當及時駁回申請或者取消其食品安全示范店資質，并依法嚴肅處理。對被取消食品安全示范店的經營者，三年內不再受理其創建食品安全示范店的申請。各地對已經認定的食品安全示范店，應當按照本意見規定的標準，集中進行一次核查，不符合要求的，應當立即終止其食品安全示范店稱號和相關標識使用資格；符合要求的，應當按本意見規定集中進行公布。

——加強指導扶持。加強對食品安全示范店的指導和支持，提供教育培訓、經營信息等服務，幫助其不斷完善食品安全管理制度，改進經營方式，提高經營管理水平，對食品安全示范店的輕微違法行為，應當指導、幫助其立即改正。積極會同商務、財政、稅務等部門，推進食品流通體制建設，加大對食品安全示范店的財政和稅收支持力度，幫助食品安全示范店及時更新經營管理設施，鼓勵、支持食品安全示范店實行連鎖經營、統一配送、電子商務、信息化管理等先進經營方式。同時，加大對食品安全示范店以外的食品經營者的督促指導力度，通過不斷完善信用分類監管制度，及時懲處違法行為，督促經營者切實履行法定義務和建立健全食品安全自律制度，引導其主動向食品安全示范店學習，提高其自律的自覺性和積極性。