市食安委韭菜質量安全監(jiān)管通知

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各區(qū)、市人民政府，各有關部門：

近期，我市部分消費者因食用來自濰坊市高密地產韭菜而發(fā)生食物中毒事件，致使高密地產的蔬菜質量已成為我市比較嚴重的安全隱患。該事件被媒體曝光后，在社會上造成了不良影響，引起廣大市民的消費恐慌。對此，市委、市政府高度重視，要求采取切實有效措施，嚴把蔬菜質量入市關。為杜絕類似事件的發(fā)生，維護消費者的切實利益，確保食品安全大局穩(wěn)定，現(xiàn)就進一步加強韭菜質量安全監(jiān)管工作通知如下：

一、加強檢測，嚴把市場準入關口

各區(qū)、市政府和各有關部門要按照市政府部署要求,認真履行監(jiān)管責任，強化監(jiān)管措施,嚴把蔬菜質量準入關口，維護消費安全。各級工商、商務部門要督導蔬菜批零市場，進一步加大對來自高危地區(qū)重點蔬菜品種的檢測力度，嚴格落實產地證明明示、索證索票、登記臺帳及“逢進必檢、問題退市”等各項管理制度。近期特別要對來自高密地區(qū)的韭菜實施全批次檢測，一旦發(fā)現(xiàn)問題韭菜，必須實施銷毀處理，杜絕回流市場。同時，對來自高密地區(qū)的所有蔬菜品種，要索要產地證明和當地權威部門出具的質量檢測報告，嚴把市場準入關。

二、協(xié)調聯(lián)動，杜絕非正常途徑流入餐桌

各區(qū)、市政府要充分調動執(zhí)法監(jiān)管力量，協(xié)調一致，形成監(jiān)管合力，加強對早夜市的管理力度，禁止早夜市銷售高危產區(qū)問題蔬菜，杜絕未經檢測的韭菜等通過非正常途徑流入市民餐桌。

各級城管執(zhí)法部門，要加大對批發(fā)、零售市場周邊等場外經營業(yè)態(tài)的執(zhí)法檢查力度，依法取締場外交易、占道經營等行為。

各級農業(yè)部門要進一步加大對蔬菜生產基地和產地蔬菜批發(fā)市場的監(jiān)測力度，嚴把產地蔬菜質量準出關。

餐飲服務監(jiān)管部門要監(jiān)督餐飲企業(yè)、集體食堂等單位，堅持到正規(guī)市場采購韭菜等蔬菜產品，認真落實原料采購登記、索證索票等管理制度，加強追溯管理。督促有條件的單位在加工前實施檢測把關。

三、舉一反三，加強市場監(jiān)管執(zhí)法力度

針對季節(jié)特點，各級、各部門要嚴格市場監(jiān)管，加大對芹菜、油菜、菠菜、黃瓜等高風險蔬菜品種的監(jiān)測力度，擴大監(jiān)測范圍，增加監(jiān)測頻次和檢測項目，杜絕農殘超標蔬菜上市流通。

近期，建立蔬菜質量監(jiān)測信息周報制度，每周五前將各自開展的蔬菜質量監(jiān)測工作動態(tài)報市食安辦;重大蔬菜質量安全問題要按照有關規(guī)定和程序快速、準確地上報，杜絕遲報、漏報和瞞報現(xiàn)象。