啤酒科技雜志 部級期刊

啤酒科技雜志介紹

《啤酒科技雜志》是一本專門研究啤酒科技領域的刊物。該雜志致力于報道和探討啤酒行業的最新科技發展和創新，提供給讀者有關啤酒制造、工藝、釀造設備以及市場趨勢等方面的深入了解。旨在介紹和推廣啤酒科技方面的最新進展和創新。我們為讀者提供有關啤酒制造，釀造工藝，釀造設備以及市場趨勢等方面的信息，致力于促進啤酒行業的發展和創新。

該雜志立足于啤酒科技領域，專注于報道和探討相關的技術、工藝和設備。我們的宗旨是促進啤酒行業的發展，鼓勵技術創新和合作，為讀者提供最新的行業發展動態和科技成果。我們希望通過這些內容，推動啤酒行業的技術進步，提高生產效率和產品質量，增強行業的競爭力。涵蓋的內容廣泛而多樣化，包括但不限于以下幾個方面：啤酒生產中的新技術和新工藝，釀酒設備的研發和創新，啤酒市場趨勢和消費行為，啤酒品鑒和評價，啤酒與健康的關系等。我們的目標是為讀者提供深度和廣度兼具的內容，幫助他們了解和應對行業中面臨的挑戰和機遇。

該雜志的內容旨在為行業專業人士和愛好者提供有價值的信息和資源。無論你是從事啤酒研發、生產、銷售或品酒評鑒的專業人士，還是對啤酒有濃厚興趣的愛好者，我們都希望通過這本雜志為你提供有用的指南和深入的洞察。我們的文章通俗易懂，結合了科技和實踐的角度，幫助讀者更好地理解和應用啤酒科技。它的編輯團隊由行業專家和資深編輯組成，他們具備豐富的經驗和專業知識。他們每期精心策劃和編寫內容，確保準確性和可讀性。編輯團隊還與行業內知名機構和專家保持緊密聯系，獲取最新的行業動態和科技信息，以確保我們的雜志始終處于行業的前沿。

《啤酒科技》現已更名為《中外酒業》。

啤酒科技雜志征稿要求

1.自投稿之日起，1個月內未收到處理意見，作者可改投他刊（為防疏漏，請事先與本刊聯系）。作者須對文稿的真實性負責，并聲明僅投本刊，未一稿多投。

2.論文題目和各級標題應簡潔、準確，20個字以內為宜；避免使用非公知、公用的縮略詞及代號；不用“試論”“淺談”等表謙詞語；論文英文題目須與中文題目含義一致。

3.作者簡介：姓名，出生年，性別，籍貫，單位（大小單位都要寫清，如：安徽大學外語學院）及所在省市、郵編，職稱或學位。

4.參考文獻：文中如有序號，要與文后序號一致，用[1]…[2]…標注，未標注序號的文獻列于標洼序號的文獻之后。

5.注釋是對論文中特定名詞或新名詞的注解。注釋可用頁末注或篇末注中的一種。選擇頁末注的應在注釋與正文之間加細線分隔，線的長度不應超過紙張的三分之一寬度。

6.摘要一般不用圖表、化學結構式和非公知公用的符號或術語，字數以200字左右為宜.英文摘要應與中文摘要相符，其書寫要符合科技英語的語法規范，采用間行打印。

7.正文中的文獻號碼，請寫于引用處的右上角，用方括號。引用文獻一般不超過20篇。引文必須準確，與原始書刊資料核對無訛誤。

8.計量單位執行GB3100/3101/3102-1993《國際單位制及其應用/有關量、單位和符號的一般原則（所有部分）量和單位》的有關規定，并以單位符號表示。

9.來稿若屬國家自然科學基金項目或省部基金項目，請在文稿中標明其基金來源和編號，我刊可以優先審核發表。

10.主題范圍：我們歡迎與啤酒相關的科技領域的文章，包括但不限于釀造技術、發酵原理、釀酒設備、數字化釀造、智能釀造、釀酒工藝改進、釀造過程控制等。同時，我們也鼓勵涉及到與啤酒產業相關的新興科技領域的文章，如人工智能、大數據分析、物聯網應用等。