剖析金寨縣養(yǎng)蠶技術(shù)發(fā)展過(guò)程論文

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摘要介紹了金寨縣蠶種催青、養(yǎng)蠶方法、上蔟技術(shù)、采售繭、消毒防病和養(yǎng)蠶布局的發(fā)展歷程,以期為桑蠶飼育提供參考。

關(guān)鍵詞桑蠶飼育技術(shù);發(fā)展歷程;安徽金寨

金寨縣是安徽省9個(gè)重點(diǎn)蠶繭生產(chǎn)縣之一,產(chǎn)業(yè)的規(guī)模曾連續(xù)34年居全省之首,養(yǎng)蠶技術(shù)通過(guò)幾十年的摸索和創(chuàng)新,得到了很大的發(fā)展。

1蠶種催青

解放前蠶農(nóng)不懂蠶種催青與補(bǔ)催青技術(shù),每年春天桑樹發(fā)苞時(shí),農(nóng)家婦女把蠶種放在胸前暖種,15d左右孵出蟻蠶。1954—1981年,采用木炭加溫,室內(nèi)四壁噴水補(bǔ)濕。1980年由“漸溫常規(guī)催青法”改為“三段簡(jiǎn)易催青法”,簡(jiǎn)化調(diào)溫補(bǔ)濕操作程序。1982年購(gòu)進(jìn)2臺(tái)電熱加溫補(bǔ)濕器,并配有自動(dòng)控制裝置。1983年又購(gòu)進(jìn)7臺(tái),基本上實(shí)現(xiàn)電氣化催青。1987年以后,催青室安裝空調(diào)器調(diào)節(jié)溫度,用自動(dòng)補(bǔ)濕器調(diào)節(jié)濕度。催青式具也進(jìn)行革新,1985年之前,一直采用木條作插種線架放置蠶種進(jìn)行催青,從1986年開始改用木制催青框,可以放置雙層蠶種,插種簡(jiǎn)便速度快,同時(shí)提高催青室利用率,且洗刷消毒方便。2006年國(guó)家商務(wù)部“東桑西移”項(xiàng)目實(shí)施,借此機(jī)會(huì)進(jìn)行了全自動(dòng)化蠶種催青室改造,目前蠶種催青實(shí)行全自動(dòng)化操作,紫外線消毒,電腦模擬控制,設(shè)定溫濕度室外進(jìn)行操作[1]。

2養(yǎng)蠶方法

1956年以前,農(nóng)家養(yǎng)蠶多為普通飼育法,一般不加溫,桑葉切成“面條葉”喂蠶。1956年推廣前蘇聯(lián)養(yǎng)蠶模式,即“高溫、感光、快速飼育法”,每隔1h給1次桑,每晝夜給桑10~12次。1959年推廣小蠶防干紙育和大蠶全芽育,20世紀(jì)60年代后期采用方塊葉喂養(yǎng)。1974年開始推廣小蠶地火龍育、塑料薄膜覆蓋育,大蠶采用簡(jiǎn)易蠶臺(tái)育、地蠶條桑育、室處土坑育。1978年以后推行小蠶地窖育、小蠶圍攻帳育、全齡少回育,小蠶每晝夜喂養(yǎng)3次,大蠶4~5次。小蠶喂葉推廣倪金蘭給桑經(jīng)驗(yàn),采用“連脈葉”喂養(yǎng)。80年代以后,推廣小蠶共育、全齡少回育、大蠶條桑育、蠶臺(tái)育等省力化養(yǎng)蠶技術(shù)。一是增建小蠶共育室,共育規(guī)模達(dá)到20~30張/室。二是推廣地火龍加溫,嚴(yán)防煤氣中毒。實(shí)行清潔養(yǎng)蠶,把蠶病的綜合防治切實(shí)建立在預(yù)防為主上,改變傳統(tǒng)落后的重治輕防的生產(chǎn)方式和生產(chǎn)習(xí)慣。一是推廣小蠶立體片葉育,隔離蠶與蠶糞。二是重視蠶前消毒,減少蠶期醛類蠶藥用量。三是創(chuàng)造條件,小蠶加溫,大蠶開門,大蠶勤除沙和蔟中大排濕。80年代中后期以來(lái),養(yǎng)蠶技術(shù)革新上主要是提倡小蠶共育和大蠶省力化,90年代后期又倡導(dǎo)大棚養(yǎng)蠶等實(shí)用新技術(shù),1999年原古碑和眾絲廠率先進(jìn)行大棚養(yǎng)蠶,后槐樹灣鄉(xiāng)部分農(nóng)戶進(jìn)行大棚養(yǎng)蠶,2006借“東桑西移”項(xiàng)目實(shí)施,又新建了近3000m2養(yǎng)蠶大棚。80年代后的小蠶共育,是金寨縣較有特色和影響力的養(yǎng)小蠶方法。80年代開始,首先在燕子河等地開始實(shí)行小蠶商品化共育,以后逐步推廣到全縣。90年代中期以后,西片小蠶共育有所下滑,東片一直延續(xù),時(shí)至今日,燕子河、長(zhǎng)嶺等鄉(xiāng)鎮(zhèn)小蠶共育率保持在90%以上。小蠶共育基本上是專戶共育,由技術(shù)水平較高的且設(shè)備條件較好的蠶桑專業(yè)戶組織小蠶共育,共育中所需的一切費(fèi)用按蠶種張數(shù)分?jǐn)?桑葉、勞力一般各戶自理或由專業(yè)戶自行負(fù)責(zé),共育至3齡后分給蠶戶飼養(yǎng),也有共育至2齡后分發(fā)的,同時(shí)向蠶戶收取一定的報(bào)酬。在90年代蠶桑大發(fā)展時(shí)期,小蠶共育每年作為蠶桑檢查評(píng)比的一項(xiàng)重要內(nèi)容。大蠶省力化飼養(yǎng)主要是大蠶條桑育。條桑育是指將桑葉樹條直接放在蠶座上,讓蠶取食桑葉的飼養(yǎng)方法。其優(yōu)點(diǎn)是能夠延長(zhǎng)保持桑葉新鮮的時(shí)間,減少給桑回?cái)?shù),節(jié)約采葉和養(yǎng)蠶勞力。此外,還能保持蠶座通風(fēng)干燥。全縣一般以春蠶和晚秋蠶較為適用。條桑育有平面條桑育和立體條桑育2種,主要采用平面條桑育。將桑條平放在蠶座上給桑,一般采用蠶臺(tái)育或地蠶育的方式。選擇枝條節(jié)間密且細(xì)直、發(fā)芽率高、耐剪伐的桑品種,在小蠶前期盡量不采葉。一般在早晨露水未干前和傍晚17∶00—18∶00收獲桑條;5齡起蠶餉食后移至蠶床上,用條桑飼養(yǎng),每天給桑2~3次,桑枝平行并梢部與基部交替排列,粗細(xì)桑條相互搭配,使蠶座平整、桑葉分布均勻。為提高蠶座的平整度,給桑前剪去彎曲枝條和著葉稀少的桑條基部;地蠶條桑育,不除沙,在多濕環(huán)境下撒新鮮石灰粉和短稻草。蠶臺(tái)條桑育,則在5齡中期抽去下層枝條,除去蠶沙;餉食第1、第2次和見熟前一天給片葉或芽葉,撒新鮮石灰、短稻草等干燥材料,并結(jié)合使用蛻皮激素,促使上蔟齊一。上蔟時(shí),直接將蔟具放在蠶座上,讓熟蠶自動(dòng)上蔟。由于條桑育蠶頭密度大,放上蔟具前先提出40%左右的熟蠶,另行上蔟。大棚養(yǎng)蠶目前主要在槐樹灣鄉(xiāng)存在,采用的大棚一般為自行設(shè)計(jì)的簡(jiǎn)易大棚,但使用材料一般均為空心磚建房及竹制蠶臺(tái)養(yǎng)蠶,主要是現(xiàn)有的房屋不能滿足養(yǎng)蠶生產(chǎn)的需要或新建農(nóng)宅裝飾高檔的住房不愿用于養(yǎng)蠶而建[2]。大棚建造一般分為多層蠶臺(tái),4齡起全部采用條桑育,不除沙。蠶病主要是防治僵病,4~5齡起蠶餉食前用大蠶防病1號(hào)蠶體蠶座消毒。以后每隔1d撒藥1次,15min開兩頭門通風(fēng)排藥味。4齡第3天、5齡第2、4、6天體噴300倍滅蠶蠅,餉食起,添食氯霉素防治細(xì)菌病,給桑前撒石灰粉。

3上蔟技術(shù)

1956年以前,農(nóng)家養(yǎng)蠶多采用人工捉老蠶的方法,把熟蠶捉到油菜秸稈或竹丫、樹枝上進(jìn)行上蔟,蠶兒結(jié)出的繭柴印多、黃斑多,繭質(zhì)差,同時(shí)費(fèi)工。1956年以后逐步改用“草籠”上蔟。1976年以后改為自動(dòng)上蔟。1988年推廣塑料折蔟。1996年開始推廣方格蔟。2004年以后,除“草籠”外,燕子河等老蠶區(qū)又大量使用塑料折蔟上蔟。而中部的槐樹灣等鄉(xiāng)鎮(zhèn),大量推廣使用方格蔟具,2006年和2007年繭質(zhì)大幅度提升,方格蔟繭已可全部繅制5A級(jí)以上生絲。在上蔟技術(shù)上,20世紀(jì)90年代中期以前,蠶農(nóng)上蔟規(guī)范,“草籠”使用居多。進(jìn)入90年代后期,粗放式上蔟方法有所抬頭,西片南溪、雙河等地出現(xiàn)松枝、竹枝上蔟。由于收購(gòu)方與蠶農(nóng)利益沖突,更多蠶農(nóng)上蔟后關(guān)閉門窗,造成空氣濕度加大,蠶繭解舒差[3]。

4采售繭

迄今為止全縣采繭基本上都是人工采繭。20世紀(jì)80年代以前,裝繭售繭基本上都是農(nóng)戶自制的竹籃裝繭出售。80年代以后,由于仿真塑料袋的出現(xiàn),致使一些農(nóng)戶裝繭售繭使用塑料袋,影響繭質(zhì)。其中尤以西片居多,東片絕大部分蠶農(nóng)仍使用竹籃裝繭出售。

5消毒防病

分為蠶前消毒防病、蠶中消毒防病和回山消毒。采取的主要是預(yù)防為主的原則。20世紀(jì)80年代以前,蠶病為害較少。90年代中后期以后,由于微粒子病泛濫,造成養(yǎng)蠶環(huán)境污染,全縣大面積強(qiáng)化消毒防病,主要防治傳染性蠶病。蠶前主要對(duì)蠶室內(nèi)外和蠶具消毒,按掃、洗、刮、刷、消的步驟進(jìn)行。消毒藥品主要是使用氯制劑、生石灰以及毒消散進(jìn)行熏煙。蠶期中主要是蠶體蠶座消毒,隔離和淘汰病蠶。80年代以后,逐步建立了防病衛(wèi)生養(yǎng)蠶制度。即飼養(yǎng)人員給桑前除沙后洗手,進(jìn)入小蠶室要換鞋,未經(jīng)消毒用具不進(jìn)室,起蠶、老熟蠶進(jìn)行蠶體消毒,病蠶投入消毒缸,除沙輕,地面凈。尤其是對(duì)小蠶共育操作要求更嚴(yán)。更強(qiáng)調(diào)回山消毒,養(yǎng)蠶采繭結(jié)束后,對(duì)可再使用的蔟具集中用1%有效氯漂白粉水或1%~2%石灰漿消毒,蠶室內(nèi)外和蠶具打掃清洗。公務(wù)員之家

6養(yǎng)蠶布局

1954年以前,1年只養(yǎng)1季春蠶。1955年開始1年養(yǎng)2季蠶(春蠶和秋蠶),1957—1972年全年養(yǎng)3季蠶(春、夏和秋蠶),夏秋蠶飼養(yǎng)量占春蠶的44%左右。1973—1983年,全年3季5次養(yǎng)蠶(春蠶、夏蠶、早秋蠶、中秋蠶和晚秋蠶),夏秋蠶飼養(yǎng)量占春蠶45%左右。1984年養(yǎng)蠶布局作了調(diào)整,改1年5次養(yǎng)蠶為1年3次養(yǎng)蠶,夏秋蠶采用多絲量的春用品種,夏秋蠶飼養(yǎng)量為春蠶的140%左右,實(shí)行春種秋養(yǎng)[4]。20世紀(jì)80年代中后期至90年代中期,各鄉(xiāng)栽桑養(yǎng)蠶,大都為1年養(yǎng)3季蠶(春蠶、夏蠶、中秋蠶),其中燕子河、果子園、斑竹園等地增養(yǎng)晚秋蠶,1年養(yǎng)4季蠶。90年代中后期以來(lái),蠶繭產(chǎn)區(qū)逐步集中到12個(gè)重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn),一般均為1年養(yǎng)3季蠶,而燕子河、長(zhǎng)嶺、白塔畈等極少數(shù)鄉(xiāng)鎮(zhèn)增養(yǎng)晚秋蠶,1年養(yǎng)4季(春蠶、夏蠶、中秋蠶和晚秋蠶)。

7參考文獻(xiàn)

[1]郭輝,汪洪.新形勢(shì)下的金寨桑蠶繭絲綢產(chǎn)業(yè)[J].中國(guó)蠶業(yè),2006(1):53-55.

[2]楊興華.金寨縣蠶桑生產(chǎn)的特色和發(fā)展思路[J].安徽蠶業(yè),1997(2):6-9.

[3]張丘陵.南川區(qū)蠶桑生產(chǎn)科學(xué)發(fā)展的對(duì)策探討[J].南方農(nóng)業(yè),2010(2):39-40.

[4]肖建京,管圣浩,徐志衛(wèi),等.構(gòu)筑現(xiàn)代蠶桑產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系推進(jìn)淳安蠶桑產(chǎn)業(yè)新發(fā)展[J].江蘇蠶業(yè),2010,32(1):40-43.