蔬菜出口貿易現狀分析

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摘要：蔬菜出口貿易對于山東省經濟發展及社會穩定具有積極的促進作用。正由于此，對其出口現狀進行理性認識，有助于蔬菜產業發展向著質量規范與營銷特色共存的發展道路邁進。

關鍵詞：山東省；蔬菜出口；現狀

山東省蔬菜出口一直是山東省經濟發展的重要組成部分，近年來山東省在蔬菜基地建設方面，在農業技術引進方面，積極投入，逐步提升了蔬菜產品質量與品牌聲譽。

一、山東省蔬菜出口貿易的國內地位分析

山東省蔬菜產業一直為外向型發展，并且山東擁有較為明顯的優勢。事實上，從2004年開始，山東省蔬菜在行業整體規模、出口總額增長等方面都一直高居我國首位。正因為如此，對山東省蔬菜出口貿易情況進行研究，不僅有利于促進山東省蔬菜出口貿易的發展，更能夠為其蔬菜基地建設、其他產業發展提供借鑒與參考。依照《2014中國蔬菜產業發展報告》統計數據來看，我國蔬菜出口額超過l億美元的地區共10個，即山東、福建、廣東、河北、北京、江蘇、浙江、遼寧、黑龍江及吉林。無論是出口量，還是出口額，山東省都位居榜首，是中國蔬菜出口名副其實的“第一大省”。

二、山東省蔬菜出口貿易的國際地位分析

在國際貿易中，國際市場占有率是衡量某一產業發展的重要指數。它主要是指某產業、產品出口總額在世界出口總額中的比例大小。比例越大，表明該類產品在國際市場上的貿易地位越高，競爭優勢越明顯，競爭能力越強。通過國際市場占有率，我們可以看到山東省蔬菜產業在國際市場上的貿易地位和整體競爭力。以2014年為例（見表2所示），山東省蔬菜產業的國際市場占有率為2.11%，雖然比例數值較小，但從其發展變化趨勢上看，還是有明顯好轉，2009-2014年期間，山東省出口蔬菜國際市場占有率不斷提高，由2009年的1.66%提高到2014年的2.11%，表明山東省蔬菜出口與在國際市場上的參與度越來越高，貿易地位也在不斷加強。山東省蔬菜出口的快速發展主要得益于山東省蔬菜出口龍頭企業的帶動作用。經過改革開放三十幾年的發展，山東省涌現出了如青島萬福、萊陽龍大、山東裕魯、濰坊外貿等一大批國際型蔬菜產銷企業，以品牌帶動發展，以明確的目標定位開拓國際市場。同時，這些企業的發展，也起到了輻射作用，帶動了周邊中小型蔬菜企業的整體發展。政府不斷通過這些大公司來引進蔬菜加工技術，提升管理層次水平，從而在一定程度上緩解了國外技術貿易壁壘帶來的蔬菜出口沖擊。

三、山東省蔬菜出口結構分析

從整體來看，山東省蔬菜出口貿易種類與總量在持續加增。以蔬菜種類為例，2004年山東省蔬菜相關出口種類為124個，而到了2014年，蔬菜及相關產品出口種類達到431個，增長率為248%。山東省主要種植蔬菜類別有大蒜（金鄉大蒜、蒼山大蒜）、生姜（萊蕪大姜）、大蔥（章丘大蔥）、芋頭（萊陽孤芋），以及洋蔥、牛蒡、蘆筍等名特優新蔬菜。這些蔬菜種類多，栽種面積廣，其從種植到技術管理，再到營銷出口等，已經形成了穩定的集中化、專業化、規模化生產，是山東省蔬菜出口的主要產品和特色產品。其中，大蒜出口增長迅猛，屬于山東省特色蔬菜品種，出口額占山東省蔬菜整體出口額的35%以上。占全國大蒜出口金額的比重在50%左右，極大地拉動了山東省蔬菜產業出口。從蔬菜制品出口結構來看，其主要種類有冷凍蔬菜、保藏蔬菜、干制蔬菜和鹽漬蔬菜、加工調理蔬菜、蔬菜汁等。自從加入世貿組織以來，山東省積極適應各國對蔬菜原產品及制成品的衛生檢測、技術評價等條令，改善行業狀態，提升科學蔬菜種養技術，加強監督管理和檢驗檢疫，開發出一系列直接進入超市的各種蔬菜制品，滿足了國際市場對蔬菜制成品的需求。產品深加工，提高產品附加值是我國經濟貿易出口的必然趨勢，蔬菜出口也不例外，山東省在蔬菜產業發展上已經將目光投向深加工產品，其行業發展空間和市場需求都非?？捎^，因此，山東省蔬菜商品的多元化發展是重要趨勢。

四、山東省蔬菜出口企業情況分析

從山東省目前蔬菜行業現狀來看，其蔬菜加工出口企業呈現“數量劇增，規模緩慢增長”的勢頭。2014年，國家農業發展委員會專家劉洪在《山東省中小企業農業公司發展解構》中指出，截至2014年9月，山東省擁有蔬菜出口企業3513家。其中，在山東省出入境商品檢驗檢疫局注冊登記的有442家企業，已通過商檢認證的企業則為318家，占全國商檢認證企業總數的34.6%?？梢哉f，山東省蔬菜加工出口企業的發展趨向于“區域一體化”和“產業集群化”。長期的規劃式發展逐漸形成了山東省四大加工出口集中區，分別是：以萊陽為中心的“魯東蔬菜工業基地”、以安丘為中心的“魯中蔬菜工業基地”、以蒼山為中心的“魯南蔬菜工業基地”及以菏澤為中心的“魯西蔬菜工業基地”。與此同時，在這些加工出口企業中也涌現出了一大批龍頭企業，如萊陽龍大食品有限公司、牟平九發食用菌集團、蒼山神大有限公司等。整體來說，山東省蔬菜出口加工企業發展相對平穩，且都在積極培養自身的技術優勢與品牌優勢，這是一個好的發展方向。不過，一些蔬菜企業對不同出口國家的蔬菜檢疫要求與限制性壁壘，難以作出針對性的“布防”與“自我改造”，這點對其發展限制較大。綜上所述，山東省蔬菜出口貿易近年來穩步發展，無論是在出口總額上，還是出口結構以及市場分布上都在不斷地完善，并且為山東省經濟發展和我國經濟發展做出了巨大貢獻，但山東省蔬菜出口依然存在著一定問題，需要我們進一步研究和解決，為山東省乃至全國蔬菜出口貿易提供更好的發展思路。

參考文獻：

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作者:郭爽 單位:吉林化工學院