小議生活中的茶文化

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內(nèi)容摘要：

茶與人們的生活息息相關(guān)，隨著社會(huì)的發(fā)展，人民生活水平的提高，對(duì)飲茶也提出了新的要求，茶藝館、茶飲料的大量出現(xiàn)，品茶也成為一種時(shí)尚，作為一種大眾文化、時(shí)尚文化，茶文化已經(jīng)進(jìn)入我們的生活，成為生活里不可缺少的一部份。通過茶事活動(dòng)和茶的品飲，使人們進(jìn)一步領(lǐng)悟到其中深厚文化內(nèi)涵，既獲得有益于身體健康的滋潤(rùn)，又可受到潛移默化的文化熏陶，可提高自身修養(yǎng)、陶冶情操、凈化心靈。

關(guān)鍵詞：生活品茶茶文化茶道

俗話說：“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。”這是中國(guó)古人的飲食觀中最基本的也是最核心的觀念，體現(xiàn)了“民以食為天”，這七件事全是關(guān)于飲食的也就亳不奇怪了。但是把茶與柴、米等并列，視其為生活之所必需，這在有些人看來(lái)似乎難以理解，其實(shí)，茶葉從被人類發(fā)現(xiàn)到利用，就與人類生活密不可分了。尤其自唐、宋以來(lái)，茶不僅成為“比屋之飲”，飲茶達(dá)到了“窮日盡夜，殆成風(fēng)俗，始于中地，流于塞外”的程度。而且，茶葉還在社會(huì)生活和政治生活中扮演了重要的角色，古時(shí)政府利用少數(shù)民族生活離不開茶，以茶作為交換馬匹的物品，實(shí)行“以茶治邊”的政策。在唐代，茶葉還曾作為邊疆地區(qū)官吏的餉銀。這些反映茶的特殊地位的現(xiàn)象，都是其他生活物品所不多見。中國(guó)人是最先發(fā)現(xiàn)茶葉，是飲茶的古老民族。中國(guó)茶道不僅是深沉的，而且是雋永的。中國(guó)茶道應(yīng)是一種包羅萬(wàn)象，順乎自然的美麗哲學(xué)。因?yàn)橹袊?guó)茶道是和一脈相承的中國(guó)歷史一起走來(lái)的。極其重要的儒、釋、道等教派思想，深深地融匯在茶文化中。

茶與人們的生活息息相關(guān)，隨著社會(huì)的發(fā)展，人民生活水平的提高，對(duì)飲茶也提出了新的要求，茶藝館的大量出現(xiàn)，品茶也成為一種時(shí)尚，作為一種大眾文化、時(shí)尚文化，茶文化已經(jīng)進(jìn)入我們的生活，如今走在城市街頭我們經(jīng)常會(huì)看到大大小小風(fēng)格不一的茶館，很多人也已習(xí)慣于在繁忙的工作之后到茶藝館品品茶、聊聊天、看看茶藝表演，放松一下。還有會(huì)議、座談我們都會(huì)用茶來(lái)接待我們的貴賓，茶成了我們現(xiàn)代生活中不可缺少的一部份。茶是健康飲料,對(duì)我們的健康功不可沒。現(xiàn)在市場(chǎng)上出現(xiàn)多種與“茶”有關(guān)的飲料，已悄悄的、逐漸的取代了原已占領(lǐng)多年的外來(lái)飲料“碳酸飲料”。飲茶對(duì)于人類，不僅僅是生津止渴的生理需要，而且能夠滿足人體健康的需要，同時(shí)又能顯示高雅的修養(yǎng)，成為一種文化藝術(shù)行為，因而茶葉被譽(yù)為“本世紀(jì)最文明的飲料。”而穩(wěn)居于三大飲料之首。

“有好茶喝，會(huì)喝好茶，是一種清福，不過要享這清福，首先必須有工夫，其次是練出來(lái)得特別的感覺。”這是魯迅先生在《喝茶》這篇雜文中說的一段話。這“特別的感覺”我認(rèn)為就是茶文化的體現(xiàn)，在品茶中悟道。道是指一種修行，一種生活的道路和方向，是人生的哲學(xué)，道屬于精神的內(nèi)容。悟道是茶藝的一種最高境界，是通過泡茶與品茶去感悟生活，感悟人生，探尋生命的意義。茶文化是我國(guó)傳統(tǒng)而古老的歷史與大眾文化，是我國(guó)文化的重要組成部分。技藝和禮法是屬于形式部分，道是屬于精神部分。茶是和平的飲料。茶能凈化心靈，強(qiáng)身健體，豐富人生。因此，以茶為“道”，就是以茶為生活的路。茶道就是生活之道，是生活的一部分。人與人心靈相通，化解鴻溝，促進(jìn)和諧和了解，使人從一般的生活中走出來(lái)，代之以美感、價(jià)值感和充實(shí)感。

中國(guó)茶文化是以茶事活動(dòng)為中心，并融入哲理、倫理、道德，通過品茗來(lái)修身養(yǎng)性、陶冶情操、品位人生，達(dá)到精神享受和人格的鍛煉。唐代的陸羽在《茶經(jīng)》中說：“茶之性儉，為飲最宜精行儉德之人。”陳香白教授在《中國(guó)茶文化》一書中認(rèn)為中國(guó)茶道精神的核心就是“和”。“和”意味著天和、地和、人和。它意味著宇宙萬(wàn)物的有機(jī)統(tǒng)一與和諧，并因此產(chǎn)生實(shí)現(xiàn)天人合一之后的和諧之美。這就不由我們想起在那2008年奧運(yùn)會(huì)開幕式上展現(xiàn)的那副優(yōu)美的“茶”字畫卷和幾百人組成的“和”字，這不正體現(xiàn)出茶在我們生活中的地位嗎？茶之特性是“清和淡潔”。飲茶之功效是“祛襟滌滯，致清導(dǎo)和”，“沖淡閑潔，韻高致靜”。因此，茶就成為人生道德理想的象征，把飲茶當(dāng)做勵(lì)志、雅心、怡情、養(yǎng)廉的一種手段。通過茶事活動(dòng)和茶的品飲，使人們進(jìn)一步領(lǐng)悟到其中深厚文化內(nèi)涵，既獲得有益于身體健康的滋潤(rùn)，又可受到潛移默化的文化熏陶，可提高自身修養(yǎng)、陶冶情操、凈化心靈。

在激烈的社會(huì)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)條件下，緊張而繁忙的學(xué)習(xí)、工作，復(fù)雜的人際關(guān)系，以及各類依附在人們心理上的壓力都十分繁重。因此，通過茶事活動(dòng)，對(duì)緩解人們的精神壓力和心理負(fù)擔(dān)，身心的放松是很有益的。茶文化可以滿足人們的物質(zhì)和精神雙重需求，比如說：“柴米油鹽醬醋茶”，這意味著茶生活，是大眾化的；說“琴棋書畫詩(shī)曲茶”作為精神生活是屬格調(diào)高雅的。閑暇之余，人們相聚在茶館、茶室、家中、野外或清閑之處，品飲自己沖泡的茶品來(lái)化解心中的郁悶與愁苦，暢談各自的理想與心聲。茶作為傳播文明的媒體，通過各種有益活動(dòng)，可達(dá)到以茶會(huì)友，以茶聯(lián)誼，以茶示禮，以茶敬客，人們通過飲茶來(lái)領(lǐng)悟哲理,感悟人生，減緩壓力，整頓身心，清除煩惱，促進(jìn)人與人之間的溝通等等。因此，我們生活中的喝茶，不能只注重感官的、物質(zhì)價(jià)值的層面,而忽略了內(nèi)在精神思想。否則人們只能學(xué)到認(rèn)識(shí)茶種、泡茶技巧、追求五官感受、收藏所謂名壺及舞臺(tái)化的表演，根本無(wú)法從根性上認(rèn)識(shí)人生真諦與責(zé)任所在。我們?cè)隗w會(huì)人生真正的樂趣與幸福之余，還要發(fā)掘心靈的清流，為我們的生活平添一份情趣，使我們對(duì)生命與社會(huì)更具有信心。

在我們閑來(lái)之時(shí)，能夠好好享受一杯茶，泡出一杯好茶來(lái)，細(xì)細(xì)品味，提升精神生活的境界，會(huì)使生活更有品味。讓我們更加深切地感受茶、了解茶，讓人們?cè)诟≡辍⒖旃?jié)奏的生活中感受到寧?kù)o、淡泊的氛圍。