蘇軾養(yǎng)生探討論文

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1曠達(dá)健康、樂觀積極的心理狀態(tài)

蘇軾身處逆境時(shí)，總能從艱苦孤寂的生活中尋求樂趣，調(diào)節(jié)情緒，保持通達(dá)樂觀的心態(tài)。

蘇軾為官四十多年，生活多有窘困。被貶黃州時(shí)，生活條件艱苦，但他對青菜蘿卜也食之如甘飴，甚至以粗糧野菜度日，時(shí)常“煮蔓菁蘆菔苦薺而食之”，并自稱為“東坡羹”，在困苦生活中也能怡然自樂。被貶至海南，食不裹腹，病無醫(yī)藥，卻能常與鄉(xiāng)鄰喝酒笑談，可見他勝固欣然，貶亦可喜的曠達(dá)心態(tài)和寬廣胸懷。

宋代是儒、道、釋三教相融整合的時(shí)代，禪學(xué)對蘇軾的心理調(diào)節(jié)起了相當(dāng)大的作用。蘇軾吸取莊禪之學(xué)“超然物外”“清靜無為”“順任自然”等思想，以此來修身養(yǎng)性，慰藉心靈，從而在失意中也能隨緣安適。蘇軾廣交禪師，常與他們交游，說禪論道，也使自己盡可能化解不良情緒，心胸開闊，樂天健朗。

蘇軾被貶荒蠻之地的嶺南時(shí)，年已六十二，卻依舊樂觀。“此間有什么歇不得處？由是心若掛鉤之魚，忽得解脫，若人悟此……當(dāng)甚么時(shí)也不妨熟歇”［1］（《記游松風(fēng)亭》），他除依舊寫詩作賦外，還學(xué)習(xí)當(dāng)?shù)氐尼劸萍夹g(shù)，自制佳肴，上山采藥，生活充滿了情趣。

蘇軾主張養(yǎng)心，力求“心平氣和”“虛一而靜”“任性逍遙”“隨緣放曠”。他在《問養(yǎng)生》一文中提出“和”與“安”的養(yǎng)心方法：“安則物之感我者輕，和則任之應(yīng)物者順，外輕內(nèi)順，而生理備矣。”［2］盡管身處顛沛流離之境，蘇軾也是讓自己心境平和，灑脫自如，保持著“安和”的健康心理狀態(tài)。

2良好的生活方式，科學(xué)的飲食習(xí)慣

蘇軾有四條生活準(zhǔn)則：“無事以當(dāng)貴，早寢以當(dāng)富，安步以當(dāng)車，晚食以當(dāng)肉”。他非常注意生活規(guī)律和飲食調(diào)養(yǎng)，生活節(jié)制有序。

蘇軾謫居黃州，堅(jiān)持生活有“三養(yǎng)”：安分以養(yǎng)福，寬胃以養(yǎng)氣，省費(fèi)以養(yǎng)財(cái)。所以，飲食主張多吃菜少吃肉，認(rèn)為“終年飽菜，雖肉不能及也。”［3］

蘇軾雖然對美食很感興趣，但對飲食講究營養(yǎng)均衡，葷素搭配。他有著科學(xué)的飲食習(xí)慣，《東坡志林》記載：“東坡居士自今以往，不過一爵一肉。有尊客，感饌則三之，可損不可增”“已饑方食，未飽先止。散步逍遙，務(wù)令腹空。當(dāng)腹空時(shí)，即便入室，不拘晝夜，坐臥自便，惟在攝身，使如木偶”［2］，蘇東坡的“已饑方食，未飽先止”，“寬胃以養(yǎng)全”的做法，與現(xiàn)代人提倡的“吃七八分飽利于健康”的說法是一致的，和現(xiàn)代養(yǎng)生理念相符。

另外，蘇軾對食物的藥用價(jià)值非常重視。在蘇軾的《安州老人食蜜歌》《桂酒頌》《漱茶說》《服生姜法》《蒼術(shù)錄》《石菖蒲贊》《服茯苓法》等諸多文中都詳盡地介紹了他自己服用蜂蜜、桂枝、生姜、茶和石菖蒲、蒼術(shù)、茯苓等中草藥的方法和效用。可見，時(shí)常進(jìn)補(bǔ)、養(yǎng)生藥物的服用對他身體的調(diào)理和長壽也是有幫助的。

貶謫生涯中，蘇軾非常注意飲食調(diào)養(yǎng)，也好制作佳肴。在黃州他曾用竹筍烹制玉蘭素雞，以理氣止咳；熬制麥冬飲，暖肺祛咳。在惠州，喜食當(dāng)?shù)氐谋R橘、楊梅、荔枝等水果。在海南他曾學(xué)當(dāng)?shù)赝寥耸骋吧p山蔬。至于他自制的“東坡肉”“東坡羹”等也都是其講究營養(yǎng)豐富與均衡的佐證。

3靜坐練氣功，清心又養(yǎng)氣

喜與禪僧、道士結(jié)交的蘇軾，受他們的影響，也內(nèi)煉養(yǎng)氣，外煉丹砂。他向禪僧請教“禪定”（靜坐）之法，閑暇之余，常靜坐養(yǎng)性。蘇軾曾在海南儋縣建了一座“息軒”，靜坐養(yǎng)生，意守丹田，安神靜志。他結(jié)合中醫(yī)氣血之道，自創(chuàng)整套氣功保健法，其中包括步息功，臥息功，爬行功和橋功等等。《蘇沈良方》就記載了他的一些中醫(yī)氣功思想。

他曾向道士學(xué)習(xí)氣功，天剛亮便起床，先叩齒36次，隨后呼吸吐納，待滿腹氣極，則氣徐徐而出。再用手摩擦腳心和臍下腰脊間，撫摩眼面耳頸，直至發(fā)熱為止；最后按捏鼻左右五六次，梳發(fā)百余次。他在《上張安道養(yǎng)生訣論》中對此功評道：“此法甚效，初不甚覺，但積累百余日，功用不可量，比之服藥，其效百倍。”蘇軾的練氣養(yǎng)生對其延年益壽也起到了很大作用。

4能逸能勞，游賞山水

“善養(yǎng)生者使之能逸而能勞”，這是蘇軾的養(yǎng)生理論，也是他身體力行之道。在黃州時(shí)，蘇軾曾自建茅屋，在山坡上開荒種田種菜，經(jīng)常進(jìn)行田間勞動(dòng)。

勤于勞作的蘇軾，即使六十多歲，在天涯海角的瓊州，還親自開荒種地，并留有“門前流水尚能西，休將白發(fā)唱黃雞”的佳句。長年的勞動(dòng)鍛煉也讓他有旺盛的精力，延年益壽。

游歷名山大川，也是蘇軾鍛煉身體的重要途徑。蘇軾足跡幾乎遍布宋朝主要州縣，奇山妙水，無一不經(jīng)物色游覽。他爬山涉水，觀海賞月，尋奇探幽，那些名山勝景給了他豐富的創(chuàng)作靈感，身體也大為受益，正如其文中所道：“俯仰山林之下，予以養(yǎng)生冶性”（《靈壁張氏園亭記》）。

【參考文獻(xiàn)】

［1］蘇軾.蘇東坡全集，蘇東坡文集［M］.廣州:珠海出版社，1996:1808，1589.

［2］蘇軾.東坡志林［M］.北京:中華書局，1981：28.

［3］蘇軾.蘇軾文集［M］.北京:中華書局，1986：368.

【摘要】蘇軾在坎坷的貶謫生涯中，保持曠達(dá)樂觀的積極心態(tài)。他始終堅(jiān)持有規(guī)律的生活方式和科學(xué)合理的的飲食結(jié)構(gòu)，靜坐練功，鍛煉身體，注重養(yǎng)生養(yǎng)性。

【關(guān)鍵詞】蘇軾養(yǎng)生