生物化學微課探索

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摘要：生物化學脫胎于生理學和化學，是化學與生物學的分支，廣泛地應用于生物學，化學等各大基礎學科之中。它的涉及到的概念非常多，內容豐富且復雜，重難點零散很難被攻克，所以要想將生物化學理論知識傳授給學生，是一件非常困難的事情。當前，各大中職院校為解決如何提高生物化學課堂質量的問題，做了很多探索，本文就微課這個新的教育方式，探討提高生物化學課堂質量的措施。

關鍵詞：生物化學；理論教學；微課

一、前言

隨著科學技術的進步與互聯網的快速發展，“微課”應運而生，所謂微課指的是以視頻為載體，記錄教師在課內外教育教學的過程中圍繞某個知識點或者教學環節開展的精彩教學過程。將“微課”與生物化學有機結合，可以極大地提高生物化學理論課堂的教學質量，調動學生的學習興趣。

二、生物化學理論教學中應用微課的意義

傳統的生物化學理論教學的課堂，教師利用多媒體投影儀，將生物化學內容做成集圖片，文字于一體的課件，通過傳統的教師教，學生被動學的教學方式，將知識點傳授給學生。這種傳統的教學方式，導致學生能夠在課堂上消化的內容非常有限。因為生物化學這一門學科本身知識量巨大，并且很多知識點都晦澀難懂，中職學生在本身基礎知識比較薄弱的基礎上，很難消化這么多知識點。長此以往，學生學習的積極性就會受到打壓，讓學生很難提起對生物化學的興趣。而將微課這一新的教學方式應用到生物化學教學過程中去，教師可以將重點難點碎片化，專門制作微課幫助學生學習重難點，讓學生可以更好的消化課上的知識點。其次是利用微課，可以一定程度上讓理論知識更形象化，在讓學生理解知識點的同時，可以吸引學生的注意力，激發學生對生物化學的興趣。比如在講解蛋白質合成的時候，教師可以利用電腦做出氨基酸由tRNA轉運到蛋白質的全過程，清楚直觀地還原這個過程，幫助學生認識到這個過程，解決學生在理解上的問題。其次教師還可以在微課中加入短動畫的知識講解，學生通過觀看短動畫，可以更好的理解知識點，能夠消化這些知識點，學生學習的積極性自然而然就提升了。

三、生物化學理論教學中應用微課的現狀

現階段，我國很多地域的中職院校都將微課運用起來了，因為微課在生物化學這一類的專業中有著得天獨厚的條件，雖然現階段還沒有完完全全地推廣開，但是全國各地均有類似的教育模式出現。比如教師利用微信群，或者是微信公眾號，拍小視頻分享到班級群，或者是將小視頻都集中地放在微信公眾號中，一邊文字講解，一邊視頻講解。這其實也是微課的一種表現形式，雖然這種利用網絡交流工具來講解知識的方式不夠系統也不夠專業，但是這的的確確在生物化學教學上起到了提高教學質量的效果。所以現階段生物化學理論教學處于一個快速地發展階段，雖然欠缺全面系統的授課方式，但是相信在未來，微課可以更專業更系統地為生物化學服務。

四、生物化學理論教學中應用微課的措施

（一）建立網絡平臺。教師拍攝微課視頻，或者是整合制作微課視頻的目的是為了讓學生可以更好的學習知識點，所以學校應該建立一個網絡平臺，方便教師根據課時的安排，將制作好的微課視頻上傳到網上去，方便學生隨時隨地下載視頻，進行學習。建立網絡平臺，教師可以及時更新微課資源，學生也可以自由分享資源。除此之外，網絡平臺有上傳的所有微課資源，可以方便學生反復瀏覽。尤其是學生在考核的階段，可以反復觀看微課，將碎片化的重難點都重新溫習一遍。如果迫于資源環境的限制，教師可以利用學校的網絡教學平臺，或者是將微課資源壓縮成安裝包，利用百度云作為教學資源的儲存平臺，分享給學生。（二）錄制微課視頻。微課制作的成功與否，直接決定了微課在生物化學理論教學中的成敗。所以教師應該在微課的制作上下足夠的功夫，深入研究微課的制作技巧，熟練掌握相關的互聯網知識和計算機基本操作，并且通過微課視頻的內容來決定微課制作的方法，有一些微課視頻會牽涉到很多復雜的專業名字和晦澀的知識點，那么教師就應該在微課視頻的制作過程中把這些學生難以理解的教學難點通過互聯網素材延伸拓展和類比的方式簡單化，讓學生容易理解這些復雜的知識點涉及到的基本概念。比如：在視頻中用圖示的方式，逐步的講解由乙醇CoA與草酰乙酸縮合形成檸檬酸，這時候配一個檸檬的圖片，提醒同學們形成的是檸檬酸，而不是別的物質，使乙酰輔酶A進入三羧酸循環參與代謝反應最后再次生成草酰乙酸的全過程。教師在配圖上多下功夫，使用配圖時盡可能的迎合學生的心理特點，只有這樣才能將為科室牌做得足夠引起學生的興趣。其次在制作微課視頻的時候，一定要抓住教學的重難點，將本節課的重點內容清楚明白的傳授給學生，所以教師應該在制作微課視頻的同時，制作配套的學習資料。比如在學習有關糖代謝中的三羧酸循環代謝途徑的時候，可以為學生配套準備學習資料，包含三羧酸循環記憶口訣：酰草酰成檸檬，異檸檬又成α酮，琥酰琥酸延胡索，蘋果落在草叢中。通過這種朗朗上口的口訣，學生更容易將課堂上的內容記憶得更清楚，更持久。最后是微課視頻資源要全面，既可以讓學生做好課前的預習作用，又可以讓學生做好課后的復習。比如教師將學習下一個單元的時候，提前將下一個單元中的教學重難點做成為微課視頻上傳到網絡平臺上，讓學生點擊觀看，課上鼓勵學生踴躍發言，提出自己課前預習時遇到的問題，然后教師幫助學生一起解決問題，最后讓學生觀看微課視頻，做課后練習，對教學內容進行鞏固。（三）制作微課學習方案。基于我國目前的教育狀況，微課只是作為傳統教育的輔助手段，幫助學生更好的學習，切實地提高生物化學理論課的教學質量。所以在學生使用微課的過程中，教師可以利用微課在視頻的末尾提出學習任務，為學生制定學習方案，學生通過教師留下來的學習任務，或者是學習方案，去安排自己的獨立學習時間，通過這種方式，可以極大地提高學生的學習效率。

五、總結

在生物化學理論教育中應用微課，一方面可以提高讓學生更加直觀，清晰地認識知識點，另一方面可以提高學生對生物化學的興趣，激發學生學習生物化學的積極性。雖然現階段微課只是作為一種輔助工具，但是相信在網絡的快速發展中，微課一定能夠在教學工作者的實踐下，更好的幫助中職學生掌握生物化學知識理論。

參考文獻：

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[2]楊建明.“微課”在生物化學理論教學中的應用研究[J].價值工程，2017，36（12）:248-250.

作者:張運新 單位:秦皇島市衛生學校