地域文化與區域文化整合思索

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文化是旅游發展的核心要素之一，旅游開發的本質就是旅游文化開發。地域文化是區域旅游開發的實質，文脈是地域文化旅游開發的主題。各地豐富的地域文化資源為區域旅游開發提供了豐厚的文化基礎，但充分挖掘地域文化資源并整合開發形成差異性強的旅游吸引物，是旅游開發面臨的一個重要問題。筆者以廣東佛山三水水文化旅游開發為例，探討地域文化及區域文化旅游整合開發的模式。

1地域文化旅游開發研究

1．1國外地域文化旅游研究最早提到“文化旅游”這一概念的是1977年美國出版的《旅游學：要素、實踐、基本原理》一書，書中指出“文化實際上概括了旅游的各個方面，人們可以借助它來了解彼此之間的生活和思想”。通過對國外重要旅游刊物(<TourismManagement>~和《AnnalsofTourismResearch>近20年的論文進行檢索，發現國外學者對地域文化旅游相關研究主要集中在以下幾個方面：①遺產地旅游。集中在遺產旅游的可持續發展、遺產旅游的影響、遺產旅游的開發和遺產旅游的價值。。②文化旅游地景觀及其形象研究。主要包括文化旅游地資源、特征、形象及社區居民等；③文化旅游者及市場研究。主要包括旅游者的決策行為、動機、感知、空間行為和市場分布、特征、吸引力等研究。④文化旅游資源及開發研究。主要集中在對游客和居民的訪談、問卷及社區參與等研究。⑤文化旅游環境與保護研究。⑥文化旅游管理研究。主要包括政府在文化旅游管理中的作用、管理權與經營權的關系、社區參與管理的必要性等方面。

1．2國內地域文化旅游研究國內關于地域文化旅游的研究起步較晚。最早對文化旅游進行研究的是陳百剛，他在1988年對浙東古代文化旅游線路進行了研究。20世紀90年代后，國內學者開始大量涉足文化旅游領域，主要從以下幾方面進行研究。

1．2．1對地域文化旅游差異性的研究。主要研究不同地域文化對各種物化的、精神化的、制度化的文化旅游形式和形成的影響。物化指通過人類創造的有形器物，如工具、建筑、服飾等而表現出的物質文化；精神化指通過宗教信仰、風俗習慣、人們的心理狀態而表現出的精神文化；制度化指規章制度、法律法規，是可以認識和遵守的制度文化。其中物質文化是最表層的，而精神文化是最深層的…。

1．2．2對地域文化旅游資源的開發和保護。該類研究主要從2方面進行：①從理論上對地域文化旅游資源的開發和保護進行探討。如目前旅游業的開發導向已從“資源一市場”二元論轉化為“資源一市場一文化”三元論。旅游文化開發策略需要解決文化導向確立、文化主題定位、文化內容策劃、文化形象設計4個主要問題。②從實踐上對地域文化旅游資源的開發和保護進行對策分析。如廣州文化旅游開發，以商都文化為主體，以史跡文化為切人點和重點，以節慶文化為最大優勢；此外，還有研究對湖南西部土家族、苗族民族文化進行了問題診斷和對策分析。

1．2．3對專項文化旅游的研究。專項文化旅游研究多種多樣，有宗教文化旅游、茶文化旅游、武術文化旅游、戲曲文化旅游、飲食文化旅游等。

近年來大力發展旅游業，使得原汁原味的文化旅游資源出現了商業化、趨同化的趨勢，文化原有的吸引力逐漸衰退。對文化旅游資源的開發和保護進行深層次的研究是旅游規劃界今后在地域文化旅游開發中要思考和實踐的重點。

2佛山三水地域旅游水文化體系構成及特征

2．1飲品水文化三水地處珠江三角洲源頭，是廣州、佛山2市第二水源地。豐富優質的水資源吸引了三水飲料產業的集聚，開創了三水水飲品文化發展的輝煌時代。三水之“水”先后吸引了廣東健力寶、百威啤酒、可口可樂、伊利乳業、紅牛飲料等企業落戶。三水現有食品飲料企業共64家，配套企業52家，初步形成了以包裝、制造、銷售為主的飲料產業格局。品牌飲品的集聚進一步加強了西南街道“中國飲料名鎮”的水文化內涵，也豐富了三水作為“中國飲料之鄉”的水文化底蘊。

2．2長壽水文化西江、北江、綏江3江在三水境內匯流，另流經三水境內，長度在14．6km以上的河涌有10條，還有云東海、水庫等內陸水面，形成了“三山二水五分田”的地貌格局，呈現出優美的山水交融的田園景致。從自然環境上看三水，呈現出山、水型城市(村、鎮)的結構模式，以水為中心，形成獨特的“水心生態型”結構。一方水土養育一方人，特有的青山綠水養育出的三水人普遍長壽，使三水成為全國四個長壽之鄉之一，成為全國唯一的“富裕型長壽之鄉”。

2．3休閑水文化水是生命之源，也是休閑之源，涉水的休閑文化(如溫泉、湖濱公園、沐浴沐足等)正是以水文化為根，循著水道、水智、水德、水緣、水賦的邏輯，孕育和發展了各自的休閑個性。三水經過長期的歷史發展和自然孕育，發展了獨特的休閑水文化體系，如荷花世界、蘆苞的養生溫泉休閑館、云東海的三江匯流及沿江的休閑帶、森林公園、大南山等地的溪水和水庫。

2．4娛樂水文化依托水開發親水娛樂產品已成為三水水文化旅游開發的重要方面，如設計水上滑道、水上沖浪、水上碰碰船、造浪池、死海漂浮等項目，讓游玩者體驗刺激的愉悅感。三水在娛樂水文化方面開發得較好的是九道谷漂流，目前已形成了一定的規模。

2．5飲食水文化三水有天然的生態，良好的水質，孕育出三水的特產之——三水河鮮。廣東的“十大河鮮”里，產自三水的就占了6種。特色粵系菜式、河鮮、田基美食、荷花宴席等三水美食文化的傳播，也使得三水具有“美味之鄉”的稱號。

3佛山三水地域文化旅游開發設想

水是佛山三水旅游開發的核心要素之一，優良的水文資源孕育了深厚的三水水文化，也必然要求三水在水方面做好做足文章，將水文化資源進行整合。

3．1目標定位

以“云東海北湖”為依托，以“水”為品牌，以“三水水文化”為核心，通過開發、傳承、融合、發展三水的水文化，提煉三水水文化神韻，塑造一個以“水”為特色的有影響力的品牌——夢幻水城水文化主題公園，打造三水旅游業的龍頭項目。

3．2開發思路

3．2．1開發理念。在與三水區已有的世界知名飲料品牌功能互補的基礎上，策劃相關項目，提升整個夢幻水城水文化主題公園的功能及形象。以“大項目帶動、大市場開發、大產業培育、大品牌塑造、大旅游振興”的理念進行園區的建設和開發。

3．2．2戰略路線。①造園。以三水區世界知名飲料品牌為依托，以飲品水文化、休閑水文化、娛樂水文化為核心，以長壽水文化、飲食水文化為補充，塑造一個以“水”為特色的、有影響力的夢幻水城水文化主題公園。②造勢。造園前期做好宣傳工作，營造氛圍、造出聲勢。造園后期借助“中國飲品之鄉”、“中國長壽之鄉”、“美味之鄉”的品牌知名度進行旅游推廣，唱響水文化主題公園的主題曲，使其和三水飲料品牌相得益彰。

3．2．3品牌特色提煉。以“水之鄉，樂之海——三水夢幻水城”為特色品牌。“水之鄉”體現了夢幻水城水文化主題公園在提煉三水飲品水文化、長壽水文化、休閑水文化、娛樂水文化和飲食水文化中的優勢；“樂之海”突出了夢幻水城水文化主題公園能使前來游玩的游客產生無限樂趣；夢幻水城水文化主題公園之所以能達到目的，最珍貴的在于其深遂的水文化內涵。

3．3分區空間布局

根據夢幻水城水文化主題公園開發資源的類型和特征、公園開發條件和未來發展方向與主要功能，可以將夢幻水城水文化主題公園的空間布局歸納為“一心二館二區，二珠一點”。“一心”指旅游服務中心；“二館”指飲料博物館和養生館；“二區”指特色餐飲風情區和水上游樂體驗區；“二珠”即“二館”；“一點”即中心文化廣場。

3．4各區功能定位

主題公園前增設游客接待服務中心，實現導游、門票、旅游購物、信息咨詢、衛生醫療等接待服務功能；飲料博物館定位為“世界上最大最全的飲料博物館”；養生館開辟養生溫泉、SPA水療中心以實現三水休閑水文化體驗功能；特色餐飲風情區是游客集中品嘗三水美食，充分體會三水飲食水文化，感受三水“美味之鄉”的場所；水上游樂體驗區中的水上滑道、水上沖浪、水上碰碰船、造浪池、死海漂浮等項目，使于游客切身體驗三水娛樂水文化；游客在吃、住、游、玩中綜合體會到三水的長壽水文化；在主題公園中心建造中心文化廣場，建造公園象征物、噴泉、雕塑等，不定期地舉辦大型推廣活動和演出。

3．5重點項目設計

3．5．1飲料博物館。①性質。作為三水經濟社會發展的象征和文化建設成就的重要標志，飲料博物館既是展示飲品文化的重要窗口，也是傳承和發展飲品文化成果的重要展示平臺，更是夢幻水城水文化主題公園的游客求知、游玩和休憩的重要場所之一。②展覽內容。以飲料的歷史發展為脈絡主線，以彰顯飲料文化的地域特性為體驗要點，著重展示飲料悠久的歷史背景、深厚的文化底蘊和輝煌的成就等。把飲料按不含酒精類和含酒精類兩大類進行分類展覽，可展出其各時期的產品、瓶、蓋等；飲料流行文化長廊可分為廣告行銷區、廣告明星代言區、媒體報道區、專題介紹區，分別展出各時期有代表性的實物、視聽影像等；4D快樂工廠影院放映有關飲品的電影、廣告等。

3．5．2養生館。①性質。養生館是游客體驗三水休閑水文化的場所，游客在這里可以充分體驗到以溫泉和SPA水療為主要內容的養生服務。②內容及設計。養生館建筑面積約8000in，建筑形式采用中式簡化風格，簡潔明快，主要針對以商務休閑為主的中高檔消費群體。室內通過多種亞熱帶綠植，營造出熱帶雨林氣候環境，以溫泉養生文化為主線，結合東西方溫泉特色，通過軟件、硬件相互配合，提出溫泉健康的新理念。建筑主要分2層，一層濕區包括水中健身區、按摩擊打區、保健水療區、特殊療效區、室外溫泉區等；-一層干區有香熏、玉石床、休息大廳、技師按摩、SPA水療室等。

3．5．3特色餐飲風情區。①性質。特色餐飲風情區是體現三水飲食水文化的主要平臺，是夢幻水城水文化主題公園游客休閑和就餐的重要場所之一。②內容及設計。建造嶺南特色的2層連排小樓和1條寬約2In的小溪，營造嶺南水鄉的感覺，并提供三水特色菜式。

3．5．4水上游樂體驗區。①性質。水上游樂體驗區是夢幻水城水文化主題公園的到訪游客游玩和休憩的重要場所之一。②內容及設計。建造的項目主要有露天大泳池、造浪池、漂流河、水循環處理系統、專業醫療救助站等，增添刺激性游樂設備和兒童游樂設備。

3．5．5中心文化廣場。①性質。中心文化廣場是提供聚會、狂歡、節慶、晚會的場所，是主題公園的中心，其他相關區域都在其周圍延展開。②內容及設計。該廣場的空間布局為“1248”，即1個主門；2彎水道，在主門2側分別建造2個半月形水道，水道中設幾座噴泉；4根巨大的圖騰柱，是中心文化廣場的標志性景觀之一，圖騰柱上雕刻太陽、流云、山巒、村莊、人群等浮雕；8座噴泉，在廣場正中央建造8座巨大的梅花組團造型的噴泉。