食用菌產(chǎn)業(yè)范文10篇

摘要：為了培育食用菌品牌產(chǎn)品，完善食用菌產(chǎn)業(yè)鏈，探索食用菌產(chǎn)業(yè)品牌創(chuàng)建新路徑，分析了和順縣食用菌發(fā)展的基礎(chǔ)，總結(jié)歸納了和順縣食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢和現(xiàn)狀，表現(xiàn)為品牌建設(shè)初見成效、龍頭企業(yè)帶動提質(zhì)增效、協(xié)同共享優(yōu)化產(chǎn)業(yè)。通過分析現(xiàn)狀和不足，探索出食用菌品牌創(chuàng)建新路徑，包括培育鄉(xiāng)土人才，優(yōu)化食用菌品質(zhì)；強(qiáng)化監(jiān)督管理，保障食用菌安全；創(chuàng)新運(yùn)營模式，開辟食用菌新市場；引進(jìn)技術(shù)團(tuán)隊，增強(qiáng)食用菌競爭力；搭建銷售平臺，推進(jìn)食用菌品牌市場化等；此外，要依托扶持政策，發(fā)揮技術(shù)團(tuán)隊和龍頭企業(yè)的引領(lǐng)作用，吸納有技能的知識青年返鄉(xiāng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)，促進(jìn)農(nóng)民工就地就近就業(yè)，助力食用菌產(chǎn)業(yè)向高端化、精品化、品牌化方向發(fā)展。

關(guān)鍵詞：食用菌；品牌；創(chuàng)建；新路徑

品牌是企業(yè)無形的資產(chǎn)，也是品牌產(chǎn)品發(fā)源地的名片，品牌建立能為城市發(fā)展注入活力，為城市經(jīng)濟(jì)增添動力。建立食用菌品牌能幫助明確食用菌市場定位、樹立食用菌品牌形象，使當(dāng)?shù)厥秤镁谑袌龈偁幹袆俪觯瑩碛懈叩闹群透€(wěn)定的客戶群。總之，打造食用菌品牌具有重要意義：其一，在同類產(chǎn)品中，品牌產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)質(zhì)，突顯獨(dú)特性；其二，推動產(chǎn)品持續(xù)健康發(fā)展，增強(qiáng)客戶黏度；其三，提高消費(fèi)群體滿意度，架起消費(fèi)者和品牌的橋梁，提升食用菌價值，有助于開拓市場。和順縣以“晉佳晉品”“養(yǎng)菇良”“九戀源”“和之鈺”香菇，“太行和順”“表里山河”“和美和順”黑木耳為引領(lǐng)，擦亮老品牌、創(chuàng)響新品牌，實施以區(qū)域公用品牌、企業(yè)品牌、功能農(nóng)產(chǎn)品品牌、全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品等為核心的品牌戰(zhàn)略。為了推動食用菌產(chǎn)業(yè)由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向高效農(nóng)業(yè)、功能農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變，本文致力于探索食用菌品牌創(chuàng)建新路徑，踐行質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)、品牌強(qiáng)農(nóng)的農(nóng)業(yè)生態(tài)的發(fā)展理念，為食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展開辟更廣闊的市場前景，擴(kuò)大食用菌知名度、提升美譽(yù)度，助力食用菌暢銷全省、走向全國。

1和順縣食用菌產(chǎn)業(yè)品牌發(fā)展基礎(chǔ)

1.1區(qū)位優(yōu)勢是食用菌產(chǎn)業(yè)品牌創(chuàng)建的根基

和順縣地處山西省東陲、太行山中段、清漳河上游，西通省府太原、東臨華北平原，總面積2250km2，轄5鎮(zhèn)3鄉(xiāng)1城區(qū)和1個經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)，176個行政村。特殊的地理位置能夠有效吸納周邊的農(nóng)村勞動力、降低勞動成本的同時保證食用菌產(chǎn)量、產(chǎn)值及銷售空間的穩(wěn)定提升；和順縣立足當(dāng)?shù)貤l件，圍繞“西牛東豬中菌菇、一園兩區(qū)三龍頭”發(fā)展布局，在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中，義興鎮(zhèn)、松煙鎮(zhèn)大力推進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展，積極打造綠色農(nóng)業(yè)、品牌農(nóng)業(yè)。和順縣氣候宜人，夏無酷暑、冬無嚴(yán)寒，季節(jié)分布明顯，光、熱、水資源配置均勻，晝夜溫差大，年平均氣溫6.4℃，年降水量582mm，素有“天然空調(diào)”之稱，屬典型的溫帶大陸性季風(fēng)氣候。獨(dú)特的氣候條件能夠促進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級，為培育品牌產(chǎn)品扎下根基，和順縣玉米種植面積常年保持在6666.67hm2（10萬畝）以上，為食用菌栽培提供了充足的基質(zhì)原料，例如，香菇采用優(yōu)質(zhì)的“遼東櫟”作為主要原材料，產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)，市場認(rèn)可度高，特別是5—10月份，高溫使多地食用菌栽培都處于停產(chǎn)狀態(tài)，而和順氣候冷涼，產(chǎn)品填補(bǔ)了食用菌的市場空白，也成為名副其實的“搶手貨”。

為了充分發(fā)揮我縣食用菌生產(chǎn)的優(yōu)勢，加速農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)民致富步伐，現(xiàn)就加快發(fā)展我縣食用菌產(chǎn)業(yè)提出如下意見：

一、統(tǒng)一思想，充分認(rèn)識加快發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)的重要性

我縣海拔高，年平均氣溫3.5℃，7--8月份平均氣溫也在20℃以下，高寒陰濕的氣候條件非常適宜中、低溫型食用菌的生長，特別是夏季，南方及周邊地區(qū)沒有中低溫型食用菌生長的適宜溫度（15℃左右），而我縣大部分地區(qū)獨(dú)具這一優(yōu)勢，發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，能將氣候劣勢轉(zhuǎn)化為反季節(jié)優(yōu)勢。食用菌生產(chǎn)的原料主要是農(nóng)作物秸桿和畜糞，生產(chǎn)過程有節(jié)水、省地的行業(yè)特點，因此，發(fā)展食用菌是探索高效農(nóng)業(yè)的有效途徑，是實施農(nóng)業(yè)規(guī)避自然災(zāi)害的有效措施，是變廢為寶的重要方式。在二陰山區(qū)、多災(zāi)地區(qū)和牛羊集中地區(qū)加快發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，不僅有利于農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整、生態(tài)環(huán)境的保護(hù)與治理，而且可以有效吸納農(nóng)村剩余勞動力，提高農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)率。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各部門要把加快發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的新亮點，進(jìn)一步統(tǒng)一思想，高度重視食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，切實增強(qiáng)加快發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)的緊迫感和責(zé)任感，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，不斷開創(chuàng)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新局面。

二、明確食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的指導(dǎo)思想和奮斗目標(biāo)

（一）指導(dǎo)思想

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，認(rèn)真遵循“四大戰(zhàn)略、四大品牌、五大特色產(chǎn)業(yè)”的發(fā)展思路，堅持“宜菌則菌、宜菜則菜、宜畜則畜、宜果則果”因地制宜的發(fā)展方向，緊緊圍繞農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收這一總體目標(biāo)，以充分利用當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢和潛力為前提，以市場需求為導(dǎo)向，以加工企業(yè)為龍頭，以提高農(nóng)業(yè)比較效益為核心，以基地為依托，以行業(yè)協(xié)會為紐帶，按照“一鄉(xiāng)一業(yè)、一村一品”的產(chǎn)業(yè)格局，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。依靠科技，不斷優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，提高產(chǎn)品質(zhì)量，大力發(fā)展區(qū)域特色基地，實現(xiàn)食用菌產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

摘要：分析了淮安市食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀及存在的主要問題,提出加快發(fā)展淮安市食用菌產(chǎn)業(yè)的對策,以為加快發(fā)展淮安市食用菌產(chǎn)業(yè)提供依據(jù)。

關(guān)鍵詞：食用菌;現(xiàn)狀;對策;江蘇淮安

當(dāng)前,我國農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展已經(jīng)進(jìn)入一個新的歷史階段,農(nóng)業(yè)發(fā)展所要解決的主要矛盾已經(jīng)轉(zhuǎn)向了如何優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)、改善品質(zhì)和提高效益上。淮安市是江蘇著名的商品糧生產(chǎn)基地,隨著大農(nóng)業(yè)生產(chǎn)比較效益的降低,農(nóng)民收入進(jìn)入新的增長滯緩期,農(nóng)村經(jīng)濟(jì)由小康走向富裕的進(jìn)程受阻,弱的市場激勵機(jī)制大大降低了糧農(nóng)的生產(chǎn)積極性。特別是在中國加入WTO之后,農(nóng)業(yè)面臨著經(jīng)濟(jì)全球化、國際市場一體化的挑戰(zhàn)。在這種背景下,如何調(diào)整種植結(jié)構(gòu),如何利用有限的耕地資源獲得最佳的收益,這不僅是農(nóng)民的困惑,也是各級政府的困惑。因此,有必要對商品農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以外的特色產(chǎn)業(yè),如食用菌產(chǎn)業(yè)進(jìn)行深入的比較分析,以期為農(nóng)民及政府部門進(jìn)行種植結(jié)構(gòu)調(diào)整和食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供參考[1,2]。

1淮安市食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和問題

1.1生產(chǎn)規(guī)模小,品種單一,技術(shù)落后,管理粗放

目前,淮安市食用菌生產(chǎn)還停留在一家一戶的水平,生產(chǎn)過程缺乏技術(shù)規(guī)范。筆者對淮陰區(qū)三樹鎮(zhèn)、丁集鎮(zhèn)的食用菌生產(chǎn)情況進(jìn)行了調(diào)查,該鎮(zhèn)菇農(nóng)目前主要以生產(chǎn)雞腿菇、蘑菇、平菇為主,其他珍稀食用菌品種如茶樹菇、巴西蘑菇等基本無生產(chǎn)。同時發(fā)現(xiàn),菇農(nóng)在從事食用菌生產(chǎn)過程中沒有完全按照食用菌的標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程進(jìn)行。雖然該鎮(zhèn)食用菌生產(chǎn)起步早,但仍有很大一部分群眾對食用菌生產(chǎn)技術(shù)環(huán)節(jié)和流程處于一種懵懂狀態(tài),有的菇農(nóng)甚至不知道什么是標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程,為什么要實施標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程,而是依靠經(jīng)驗進(jìn)行生產(chǎn)和管理。這說明大部分食用菌生產(chǎn)者在知識和技能方面都與食用菌標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程要求存在一定距離。一家一戶的小規(guī)模生產(chǎn)經(jīng)營格局形成多樣化的生產(chǎn)體系,進(jìn)一步增加了食用菌生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)規(guī)范落實的難度,降低了菇農(nóng)整體的經(jīng)濟(jì)收益。

摘要：分析莊浪縣食用菌產(chǎn)業(yè)存在的問題,并指出莊浪縣發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)的有利條件,進(jìn)一步提出發(fā)展對策,以為推動莊浪縣食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供參考。

關(guān)鍵詞：食用菌產(chǎn)業(yè);現(xiàn)狀;發(fā)展對策;甘肅莊浪

食用菌具有食藥兩用優(yōu)點,具有降脂、降糖、抗癌、提高免疫力、促進(jìn)生長、改善胃腸功能、延緩衰老、增強(qiáng)記憶力、改善骨質(zhì)疏松、美容減肥等功能[1]。食用菌是新時代保健食品,發(fā)展食用菌是社會進(jìn)步的需要。我國是世界食用菌生產(chǎn)大國。近20年來,我國食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展較快,已成為僅次于糧、棉、油、菜、果傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的新型優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。

莊浪縣于20世紀(jì)80年代就有零星的食用菌栽培點,自1993年引進(jìn)日光溫室技術(shù)后,食用菌產(chǎn)業(yè)有了突破性發(fā)展,產(chǎn)量和規(guī)模迅速擴(kuò)大,截至2010年上半年,莊浪縣食用菌生產(chǎn)大戶有110戶,從業(yè)人員600人,總產(chǎn)量1700t,總產(chǎn)值330萬元,戶均純收入1.5萬元。發(fā)展龍頭產(chǎn)業(yè),不僅振興莊浪經(jīng)濟(jì),而且活躍了周邊縣、市經(jīng)濟(jì)。但莊浪縣在食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展中還存在許多問題,與鄰近天水地區(qū)差距較大。現(xiàn)將莊浪縣食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r總結(jié)如下。

1莊浪縣食用菌產(chǎn)業(yè)存在的問題

1.1生產(chǎn)規(guī)模小,品種單一

全縣食用菌產(chǎn)業(yè)快速健康發(fā)展推進(jìn)會召開后，我鄉(xiāng)積極按照縣政府《關(guān)于推進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)快速健康發(fā)展的實施意見》要求，把發(fā)展食用菌生產(chǎn)作為富民強(qiáng)鄉(xiāng)的“一號工程”來抓，把發(fā)展以食用菌產(chǎn)業(yè)作為調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)、增加農(nóng)民收入的特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)來抓，目前三個村5戶村民已完成食用菌種植57畝。

一、成立組織，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)‎。

成立以鄉(xiāng)長為組長、分管副職為副組長、相關(guān)人員為成員的推動食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)一負(fù)責(zé)全鄉(xiāng)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作，切實加強(qiáng)對食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的領(lǐng)導(dǎo)。

二、廣泛宣傳，營造氛圍。

充分利用廣播、微信、宣傳單、現(xiàn)場會等形式，全方位、多層次廣泛開展輿論宣傳，使食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的目標(biāo)任務(wù)和扶持政策家喻戶曉、深入人心，通過大力宣傳，充分調(diào)動群眾發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)的積極性。共推送食用菌產(chǎn)業(yè)信息5條，組織群眾到寧晉、老官寨參觀32人次。

三、黨員干部，示范帶動。

1馬龍縣發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢

1.1交通便利

交通是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基礎(chǔ)，也是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。在馬龍縣境內(nèi)，昆曲高速公路、101省道、貴昆鐵路、正在建設(shè)的滬昆鐵路分別途徑馬龍縣，且縣鄉(xiāng)村道四通八達(dá)，交通十分便利，人流、物流十分暢通，對于發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展十分有利。

1.2資源充沛

產(chǎn)業(yè)要發(fā)展，資源是保障。在食用菌種植所需的原材料方面，如草生菌所需要的主要原料稻草、秸桿、牛糞，木生菌所需要的主要原料木梢、玉米芯、棉籽殼等，馬龍縣均資源充足，只有棉籽殼需要進(jìn)口，但需要量較少，其它原材料足以保障。

1.3氣候適宜

摘要：青川縣是食用菌之鄉(xiāng)，是有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證示范縣，被批準(zhǔn)為國家原產(chǎn)地產(chǎn)品保護(hù)示范區(qū)，盛產(chǎn)黑木耳、香菇、茶樹菇、竹蓀、羊肚菌等綠色山珍食品。本文分析了青川縣食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢、現(xiàn)狀、問題，并提出相應(yīng)的發(fā)展對策，為青川縣食用菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供參考。

關(guān)鍵詞：青川縣；食用菌產(chǎn)業(yè)；優(yōu)勢；現(xiàn)狀；問題；對策

我國食用菌產(chǎn)業(yè)自改革開放以來發(fā)展迅速，目前在我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中食用菌僅次于糧、棉、油、菜、果，居第六位，在“三農(nóng)”發(fā)展過程發(fā)揮了一定的作用[1]。目前我國已是食用菌生產(chǎn)、消費(fèi)、出口大國，食用菌不僅是我國傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，更是青川縣的主導(dǎo)優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)。在鄉(xiāng)村振興等一系列農(nóng)村發(fā)展戰(zhàn)略推動下，青川縣食用菌產(chǎn)業(yè)如何擴(kuò)大規(guī)模，實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展成為縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要挑戰(zhàn)之一。

1青川縣食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢

1.1區(qū)位優(yōu)勢

青川地處四川盆地北部邊緣，位于東經(jīng)104°36′～105°38′、北緯32°12′～32°56′，整體氣候為亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候，境內(nèi)雨水充沛，土地肥沃，年平均氣溫為13.7℃，日照率為30%左右，森林覆蓋率71.8%，負(fù)氧離子含量高達(dá)2.5萬個/cm3，有優(yōu)質(zhì)菌材資源6.67萬hm2。得天獨(dú)厚的地理位置是孕育食用菌的最佳發(fā)源地，素有“山珍之最在青川”的美譽(yù)。另外，青川大力開展交通基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，交通路網(wǎng)擴(kuò)面延伸，建成西成高鐵青川站、蘭渝鐵路姚渡站，廣平高速正加快建設(shè)，國省干線公路提檔升級，公路通車總里程逾4000km，青劍閬高速、青川通用機(jī)場納入全省規(guī)劃，便利的交通條件有助于食用菌產(chǎn)品的生產(chǎn)、流通和銷售。

一、牽頭開展基地食用菌放心消費(fèi)工作

我公司充分認(rèn)識到食用菌產(chǎn)業(yè)是近年來迅速發(fā)展起來的高效特色朝陽產(chǎn)業(yè)，既豐富了消費(fèi)市場，又促進(jìn)了農(nóng)戶增收。但要保證食用菌產(chǎn)業(yè)的健康、持續(xù)、快速發(fā)展，必須加強(qiáng)食用菌的安全，才能確保農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)收入，維護(hù)消費(fèi)者的利益。為此，我公司牽頭開展基地食用菌放心消費(fèi)工作，通過認(rèn)真、細(xì)致、努力的工作，該項工作取得了明顯的成績。

1、認(rèn)真學(xué)習(xí)，提高建設(shè)放心食用菌之都工程重要意義的認(rèn)識

我公司認(rèn)真學(xué)習(xí)上級部門有關(guān)加強(qiáng)食用菌放心消費(fèi)工作的文件精神，統(tǒng)一了思想，提高了認(rèn)識，增強(qiáng)了責(zé)任心與緊迫感。通過學(xué)習(xí)，我公司充分認(rèn)識食用菌產(chǎn)業(yè)當(dāng)前所面臨的嚴(yán)峻形勢，要以提高我縣食用菌質(zhì)量安全水平和省內(nèi)外市場競爭力為目標(biāo)，要以深化“無公害食品行動計劃”為主線，科學(xué)把握和遵循食用菌質(zhì)量安全管理工作規(guī)律，在夯實食用菌質(zhì)量安全監(jiān)管工作的基礎(chǔ)上，通過重點加強(qiáng)宣傳教育和制度建設(shè)，全面提升我縣食用菌質(zhì)量安全管理能力和水平，確保食用菌正常采摘、收儲、加工和放心消費(fèi)。

2、加大宣傳教育，營造科學(xué)種植、采摘的良好氛圍

我公司加大宣傳教育，要求各食用菌企業(yè)和農(nóng)戶規(guī)范食用菌種植、采摘、加工、包裝行為，防止農(nóng)藥污染，要深刻認(rèn)識農(nóng)藥污染對食用菌質(zhì)量安全、交易價格帶來的不利影響，養(yǎng)成科學(xué)種植、采摘、儲藏、包裝的良好習(xí)慣，確保食用菌質(zhì)量安全，讓消費(fèi)者放心食用，以此促進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展，增加農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入。

*鎮(zhèn)位于蘇魯兩省交界處、*區(qū)最北部，地處高亢山區(qū)，面積75平方公里，耕地面積6.7萬畝，人口3.2萬人。近年來，*鎮(zhèn)緊緊圍繞“富民強(qiáng)鎮(zhèn)”目標(biāo)，按照“工業(yè)經(jīng)濟(jì)強(qiáng)鎮(zhèn)，高效農(nóng)業(yè)富民，工業(yè)培育主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，農(nóng)業(yè)打造特色品牌”的工作思路，在工業(yè)經(jīng)濟(jì)快速崛起的基礎(chǔ)上，用抓工業(yè)的理念大力發(fā)展食用菌特色產(chǎn)業(yè)，建成全市單體最大的食用菌示范基地，食用菌種植面積達(dá)到800畝，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)菇棚800棟，年產(chǎn)食用菌7200噸，產(chǎn)值6000萬元，人均增收1500元，有力加快了富民強(qiáng)鎮(zhèn)步伐。*鎮(zhèn)食用菌產(chǎn)業(yè)園能取得較快的發(fā)展，主要經(jīng)驗有以下幾點：

一、因地制宜，選點突破

*鎮(zhèn)地處高亢山區(qū)，土瘠地薄，原是一個典型的農(nóng)業(yè)小鎮(zhèn)，多年來仍以傳統(tǒng)耕作方式為主。農(nóng)業(yè)要增效、農(nóng)民要增收，特別是要實現(xiàn)富民目標(biāo)，就必須走高效農(nóng)業(yè)發(fā)展之路。發(fā)展食用菌對土地要求不高，市場前景廣，投入產(chǎn)出比高，能夠明顯改變我鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，提高農(nóng)業(yè)效益，加快農(nóng)民增收致富。

二、抓好試點，示范帶動。

*鎮(zhèn)按照“做給群眾看，帶領(lǐng)群眾干，幫助群眾銷，促進(jìn)群眾富”的思路，抓好試點，培育典型，示范帶動，形成了爭相發(fā)展食用菌的良好氛圍。一是鼓勵干部帶頭試點。通過召開動員會、走出去看、坐下來比等方式，發(fā)動11個村支部書記帶頭種植食用菌。從外地高薪聘請技術(shù)員，從建設(shè)菇棚、采購原料、生產(chǎn)指導(dǎo)到組織銷售，提供一條龍服務(wù)，使試種戶當(dāng)年全部收回投資，第二年每棚贏利3萬元左右，在全鎮(zhèn)引起強(qiáng)烈反響。二是吸引大戶自愿試點。鎮(zhèn)財政拿出100余萬元實施創(chuàng)業(yè)致富工程，鼓勵各村種植大戶、致富能手建設(shè)食用菌菇棚，并從資金、土地、技術(shù)等方面全方位扶持，目前全鎮(zhèn)示范種植戶已達(dá)100余戶，成為發(fā)展食用菌的生力軍。三是招引龍頭規(guī)模試點。突出抓好農(nóng)業(yè)招商，20*年成功引進(jìn)徐州龍興農(nóng)牧科技發(fā)展有限公司，投資3000萬元建設(shè)食用菌示范基地，引導(dǎo)企業(yè)高標(biāo)準(zhǔn)、高起點、高質(zhì)量建設(shè)，全力打造景觀基地、精品基地，一期建設(shè)菇棚360余棟，栽培面積30余萬平方米，帶動了整個產(chǎn)業(yè)快速壯大。

三、完善園區(qū)發(fā)展機(jī)制，擴(kuò)大種植規(guī)模

發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，我縣有豐富的資源，有良好的群眾基礎(chǔ)，有廣闊的市場前景。食用菌生產(chǎn)是保康的傳統(tǒng)項目，是切合保康實際的優(yōu)勢項目，是節(jié)約利用資源的長效項目，是實現(xiàn)農(nóng)民增收的短平快項目，是我縣農(nóng)業(yè)出口創(chuàng)匯最具潛力的項目。隨著大山合集團(tuán)入駐保康，為我縣食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，帶來了重大的機(jī)遇。為健康發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，特提出如下意見。

一、指導(dǎo)思想

堅持以黨的十七大精神為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀，合理利用資源，轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式，依靠科技投入，打造產(chǎn)品品牌，將全縣食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展成為全縣的特色環(huán)保產(chǎn)業(yè)、優(yōu)勢綠色產(chǎn)業(yè)、出口創(chuàng)匯產(chǎn)業(yè)和農(nóng)民致富產(chǎn)業(yè)。

二、發(fā)展目標(biāo)

我縣食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的目標(biāo)定位是：以發(fā)展袋料香菇、木耳為主，適度發(fā)展草腐菇、珍稀菇等其他菌類，以適應(yīng)多樣化需要和市場需求。2008年全縣袋栽食用菌穩(wěn)定發(fā)展到2500萬袋；年發(fā)展到3500萬袋；年以后穩(wěn)定發(fā)展袋料香菇5000萬袋左右，實現(xiàn)收入3億元，人平食用菌增收1000元。

三、主要措施