食用菌文化產(chǎn)業(yè)建設匯報材料

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一、牽頭開展基地食用菌放心消費工作

我公司充分認識到食用菌產(chǎn)業(yè)是近年來迅速發(fā)展起來的高效特色朝陽產(chǎn)業(yè)，既豐富了消費市場，又促進了農(nóng)戶增收。但要保證食用菌產(chǎn)業(yè)的健康、持續(xù)、快速發(fā)展，必須加強食用菌的安全，才能確保農(nóng)戶經(jīng)濟收入，維護消費者的利益。為此，我公司牽頭開展基地食用菌放心消費工作，通過認真、細致、努力的工作，該項工作取得了明顯的成績。

1、認真學習，提高建設放心食用菌之都工程重要意義的認識

我公司認真學習上級部門有關加強食用菌放心消費工作的文件精神，統(tǒng)一了思想，提高了認識，增強了責任心與緊迫感。通過學習，我公司充分認識食用菌產(chǎn)業(yè)當前所面臨的嚴峻形勢，要以提高我縣食用菌質量安全水平和省內(nèi)外市場競爭力為目標，要以深化“無公害食品行動計劃”為主線，科學把握和遵循食用菌質量安全管理工作規(guī)律，在夯實食用菌質量安全監(jiān)管工作的基礎上，通過重點加強宣傳教育和制度建設，全面提升我縣食用菌質量安全管理能力和水平，確保食用菌正常采摘、收儲、加工和放心消費。

2、加大宣傳教育，營造科學種植、采摘的良好氛圍

我公司加大宣傳教育，要求各食用菌企業(yè)和農(nóng)戶規(guī)范食用菌種植、采摘、加工、包裝行為，防止農(nóng)藥污染，要深刻認識農(nóng)藥污染對食用菌質量安全、交易價格帶來的不利影響，養(yǎng)成科學種植、采摘、儲藏、包裝的良好習慣，確保食用菌質量安全，讓消費者放心食用，以此促進食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展，增加農(nóng)民經(jīng)濟收入。

3、堅持標準化生產(chǎn)，確保食用菌質量安全

我公司帶頭并號召各食用菌企業(yè)和農(nóng)戶堅持標準化生產(chǎn)，要掌握無公害食用菌生產(chǎn)技術規(guī)程，大力推行“統(tǒng)一供種、統(tǒng)一供料、統(tǒng)一組織生產(chǎn)、統(tǒng)一技術規(guī)程、統(tǒng)一收購包裝銷售”的食用菌“五統(tǒng)一”生產(chǎn)標準，實行全縣范圍內(nèi)的標準化生產(chǎn)，從產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各個環(huán)節(jié)確保產(chǎn)品質量安全。

4、規(guī)范食用菌操作流程，避免發(fā)生農(nóng)藥污染

我公司號召各食用菌企業(yè)和農(nóng)戶規(guī)范食用菌操作流程，特別是要堅持衛(wèi)生采摘，采摘、分揀時要保證個人（尤其是手）的清潔衛(wèi)生，不得在采摘時噴涂防蚊蟲等有毒藥水，避免發(fā)生農(nóng)藥污染。要堅持用規(guī)定容器盛裝，必須使用龍頭企業(yè)統(tǒng)一提供的包裝容器盛裝食用菌。要堅持隔離堆放，將食用菌與其它農(nóng)資及生活物品分開堆放，防止發(fā)生交叉污染。

5、抓好“三品認證”，打造我縣食用菌安全品牌

農(nóng)業(yè)“三品(無公害、綠色、有機食品)認證”是食用菌產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展基礎，也是食用菌產(chǎn)業(yè)上臺階、上水平的基石。我公司切實抓好自身“三品認證”的同時，倡導各龍頭企業(yè)，立足自身的產(chǎn)品特色開展“三品認證”工作，要通過“三品認證”工作，提高我縣食用菌的安全質量，打造我縣食用菌安全品牌，使我縣食用菌市場信譽高，為消費者所信得過，放心食用。

6、抓好技術培訓，確保食用菌質量安全

我公司采取多種形式，組織培訓，把食用菌各項技術培訓及技術指導工作任務落實到人，提高農(nóng)戶的科學種菇水平。在實際技術培訓中，采取“專家→技術員→示范戶→普通農(nóng)戶”的技術培訓模式，把食用菌的特征特性及其配套技術措施，特別是如何保證食用菌的質量安全，廣泛向農(nóng)戶進行技術培訓，切實提高農(nóng)戶的科學種植食用菌水平，確保食用菌質量安全，實現(xiàn)增產(chǎn)增效的目標。

二、加強企業(yè)文化建設，推動放心食用菌之都工程

我公司充分認識到，要推動放心食用菌之都工程，必須加強企業(yè)文化建設，通過開展文化創(chuàng)建活動，引導全體干部職工樹立社會主義核心價值理念，增強政治、道德、文化素養(yǎng)，提高工作積極性，努力形成精誠團結、開拓創(chuàng)新、與時俱進、追求卓越的良好氛圍，科學種植食用菌，確保食用菌質量安全，促進全縣食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進農(nóng)戶增加經(jīng)濟收入，改善生活質量。為此，我公司提出企業(yè)口號：堅持以人為本，實現(xiàn)科學發(fā)展；企業(yè)精神：調整產(chǎn)業(yè)結構，帶動經(jīng)濟發(fā)展。

1、加強行為文化建設，樹立“誠信、勤奮、務實”理念

一是加強社會主義核心價值理念建設，牢固樹立“誠信、勤奮、務實”理念，教育和引導全體干部職工自覺踐行科學發(fā)展觀，堅定理想信念，樹立正確的世界觀、人生觀、價值觀和榮辱觀，弘揚愛國主義精神和改革創(chuàng)新精神，做到為人誠信，勞動勤奮，工作務實，切實搞好食用菌產(chǎn)業(yè)建設。

二是加強政治素質建設，要求全體干部職工認真學習黨的路線方針政策和社會主義法治理念，堅持“以人為本，服務為民”，進一步增強政治意識、大局意識、責任意識，激發(fā)干部職工投身食用菌產(chǎn)業(yè)的責任感和使命感，扎實推動放心食用菌之都工程。

三是加強工作能力建設，始終支持全體干部職工認真學習食用菌知識，參加食用菌專業(yè)技能培訓，開展多種形式的研討、評比、業(yè)務評查活動，以此提高全體干部職工的工作能力，高效率、高質量地完成各項工作任務，為打造放心食用菌之都工程貢獻自己的力量。

三、加強產(chǎn)業(yè)文化建設，促進食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展

我公司企業(yè)精神是“調整產(chǎn)業(yè)結構，帶動經(jīng)濟發(fā)展”，為此，我公司加強產(chǎn)業(yè)文化建設，要求全體干部職工圍繞食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展，啟動五大帶動戰(zhàn)略即品牌戰(zhàn)略、唯一戰(zhàn)略、開發(fā)新功能戰(zhàn)略、深加工戰(zhàn)略、安全質量戰(zhàn)略。品牌戰(zhàn)略，要求對食用菌產(chǎn)品進行深加工，進行精美包裝、注冊商標，加強品牌的市場宣傳，使我縣食用菌產(chǎn)業(yè)的科技含量、質量檔次、組織規(guī)模等在品牌的內(nèi)涵和外延上充分展示，真正實現(xiàn)靠品牌闖市場、拓市場，通過品牌效應來拉動我縣食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。唯一戰(zhàn)略，要充分發(fā)揮區(qū)域優(yōu)勢，調整食用菌的種植結構，做到人無我有、人有我優(yōu)、人優(yōu)我特，靠產(chǎn)品的唯一性贏得市場。開發(fā)新功能戰(zhàn)略，通過高科技手段開發(fā)食用菌的多重功能，變單一食用菌種類為多方向產(chǎn)品，多角度占有市場。深加工戰(zhàn)略，通過食用菌產(chǎn)業(yè)化的開發(fā)建設，形成集科研、生產(chǎn)、加工、配送服務于一體的食用菌產(chǎn)業(yè)鏈，特別是通過發(fā)展貯藏和深加工，促進產(chǎn)品增值，實現(xiàn)利潤最大化。安全質量戰(zhàn)略，通過科學、規(guī)范食用菌的種植、采摘、儲藏、包裝，嚴防農(nóng)藥污染和其他污染，真正使我縣食用菌成為質量安全名牌，讓消費者信得過，放心食用，從而發(fā)展壯大食用菌產(chǎn)業(yè)，增加經(jīng)濟收入。

四、加強教育培訓，提高職工綜合素質

推動放心食用菌之都工程，要求職工必須有良好的素質。為此，我公司加強教育培訓，通過教育培訓，切實提高職工綜合素質。在教育培訓中，做到方式多樣，不拘一格，力求實效。一是舉行職工技能比賽，提高職工食用菌栽培技能；二舉辦技能培訓班，著重講解如何保證食用菌的安全質量；三是引進大學生實習見習，培養(yǎng)大學生的工作能力與實踐經(jīng)驗，使大學生成為食用菌產(chǎn)業(yè)的后備軍。四是舉辦技術研討會，解決食用菌產(chǎn)業(yè)中存在的問題，提出食用菌質量安全的有效措施。

我公司突出重點，打造特色，服務社會，推動放心食用菌之都工程，取得了扎實的成績，做出了努力與貢獻。在取得成績的同時，我公司深刻認識到放心食用菌之都工程是一個長期而艱巨的任務，決心繼續(xù)認真學習，努力實踐，深化思想意識，創(chuàng)新工作方法，堅持不懈推動放心食用菌之都工程，力爭取得更大成績，促進我縣食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展。