最新水產養殖技術范文

導語：如何才能寫好一篇最新水產養殖技術，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

推廣水產養殖技術現已成為我國水產養殖事業的重點內容之一，通過對水產養殖戶的培訓和推廣，把先進的水產養殖技術應用到生產生活中，并將這些技術轉化為經濟效益，提高養殖戶收入水平，豐富市民菜籃子工程，都有至關重要的作用。本文重點對水產養殖技術的推廣中存在的問題進行探究，并結合我國實際，提出相應的應對措施。

關鍵詞：

水產新技術；人員匱乏；營銷手段；科學化養殖

我國現階段的水產養殖呈現出科學普及率低下、養殖人員技術水平較差、污染嚴重、抗風險能力弱等各種弊端。養殖戶急需現代水產養殖技術的普及來幫助他們實現產業優化和升級，將更放心更幼稚的水產品提供給市場，從而為“舌尖上的安全”提供切實保障。

1水產養殖技術推廣中存在的問題

1.1養殖戶專業知識匱乏根據權威數據調查顯示，我國從事水產養殖的人員平均學歷僅僅為中專水平，這種情況與歐美發達國家依靠高科技水產養殖的情況形成鮮明對比，相當一部分養殖戶缺乏專業的養殖技術、文化基礎較弱、對先進的生產養殖技術更是一無所知；他們的養殖技術大多數依賴父輩相傳和經驗介紹等，在飼料選擇、養殖方法、疾病預防、產品營銷方面存在很大的隨意性和粗放性，在面對激烈的市場競爭和多變的氣候條件下，養殖戶的利潤很難得到保障，遇到困難后不知道如何應對，從而很容易導致巨大的虧損；在虧損后還不知道如何去吸取經驗，始終跟不上市場腳步，養殖戶的技術水平以及嚴重阻礙我國水產業的發展。

1.2水產養殖技術推廣人員匱乏、資金不足現階段，各級政府在水產養殖技術推廣中承擔著重要的角色，各級政府都有專門的水產養殖技術推廣人員，鑒于技術人員數量有限、推廣手段落后、很多養殖戶交通信息不便等困難，使得目前的推廣仍然局限在很小的范圍內。例如：養殖戶多數不知道政府會有專業的技術人員對他們進行培訓。另外，政府部門中專業的技術人員水平也有待提高，很多部門聘用一些臨時技術人員，在待遇上得不到重視，沒有足夠的經費做保障，使得大量的優秀水產養殖技術人員被大企業挖走，這就更不利于向小型養殖戶的技術傾斜。

1.3對先進的養殖技術推廣宣傳力度不夠水產養殖技術的推廣，宣傳是基礎，要從根本上解決養殖戶對先進技術的排斥，就要讓他們意識到先進的科技確實能讓他們的口袋鼓起來，日子富起來。一旦意識到先進養殖技術能給他們帶來好處，養殖戶的學習興趣和學習效率會大大增加。從被動的接受到主動的學習掌握。而現在的情況是：宣傳模式陳舊、養殖戶對這種宣傳產生了抵觸情緒，技術推廣往往是宣傳條幅貼上去、政策傳單發下去就算是完成了任務，很多好的理念和技術形同虛設一樣；養殖戶不知道怎么去學習好的技術，國家的一些便民利民政策得不到有效的貫徹落實。

1.4營銷理念落后有了先進的水產養殖技術，但是水產品滯銷、豐收年卻賺不到錢的現象比比皆是，這就是營銷理念落后導致的。水產養殖技術推廣的目的是讓養殖戶獲得更好的經濟效益，這就要求養殖戶懂得營銷理念，懂得把自己的水產品賣出去。目前，水產品市場上同質化現象嚴重，仍舊依靠原始的銷售模式，最終只能靠價格競爭來贏得客戶，養殖戶也失去了應有的利潤。養殖戶的養殖意愿下降，對技術的推廣產生負面影響。

2水產養殖技術推廣的對策分析

2.1重視水產養殖人才的培養漁業部門應該重視對養殖戶的培訓和宣傳力度，并不斷加強自身的人才隊伍建設，注重人才的引進力度，給予優秀人才在政策和資金上的保障，水產養殖技術的推廣是一件任重道遠的偉大事業，漁業部門的專業人才就像是種子一樣，只有人才遍地開花，才能從整體上帶動我國水產養殖業的發展；養殖戶也要學會與時俱進，現在網絡技術發達，生產力也得到了飛速的發展與進步，養殖戶可以利用空閑時間上網查閱相關養殖技術資料、還可以訂閱水產養殖技術方面的周刊，并可以通過現代化的交流工具和國內外知名專家進行經驗交流，學習到最新的水產養殖技術。

2.2加大科技和設備的資金支持目前我國水產養殖技術推廣中遇到的瓶頸必須得到社會各界的重視，漁業部門應當將水產養殖技術的推廣作為部門重點發展的項目課題，各級政府也要致力于打造水產養殖體系；在制定技術推廣政策前，要根據當地實際情況，做好調查研究工作，工作中要有創新意識，可以嘗試水產養殖技術推廣試點，試點效應帶動整個區域的技術推廣，并通過試點爭取到上級政府的資金、人才來加大漁業投入，進一步加快漁業發展的步伐。

2.3加大推廣宣傳力度、創新銷售模式改變傳統的宣傳模式，創新工作方法，想辦法吸引養殖戶的目光，切合實際的為養殖戶考慮，讓推廣人員走進養殖戶家中，針對不同養殖戶的需求給予不同的技術幫助，并對養殖戶的整個技術改造過程進行跟蹤，讓他們從內心接受技術推廣人員；推廣人員要把世界先進的技術和銷售模式介紹給養殖戶，利用養殖戶的規模性效益，創造出屬于當地的品牌，并將其養殖、銷售規范化，增加產品附加值，積極幫助養殖戶走出去，積極拓寬銷售渠道，并傳遞最新的市場供求信息。

3結束語

隨著科技的不斷進步和對海洋生物學的不斷了解，水產養殖技術也取得了比較大的進步，但目前仍有很多因素困擾著水產養殖技術的推廣，我們的任務還是相當艱巨的，但只要政府、行業、養殖戶共同努力，水產養殖技術的推廣前景必將一片光明。

參考文獻：

[1]陳昌福.水產養殖中抗生素類藥物使用現狀、問題與對策（連載一）[J].中國水產,2015,(4)

篇2

關鍵詞：水產養殖；環境問題；防治措施

中圖分類號：S9 文獻標識碼：A

文章編號：16749944（2013）07018503

1 引言

近年來，我國水產養殖業發展迅速，產量逐年增加，2012年我國水產養殖總量已高達4288.36萬t，產值為6972.23億元。但是，經濟的發展往往伴隨著生態環境的破壞，在獲得高產量的同時，也引發了一系列環境問題。由于水產養殖者過度追求經濟利益，忽視養殖過程中對水環境的保護，導致大量殘餌、漁藥、魚蝦排泄物等物質在水中沉積，使得水體富營養化嚴重，一些地區將養殖廢水不加以處理就排放到河道中，嚴重地破壞了水域生態環境。同時，養殖過程中所產生的環境問題也會制約水產養殖業的健康發展。因此，如何解決水產養殖過程中的環境保護問題，已經成為當今社會關注的焦點。

2 水產養殖過程中的環保問題

2.1 水產養殖業的環境問題

目前，水產養殖是世界上發展最快的食品生產領域之一，隨著養殖業的高速發展，環境安全和水產養殖安全問題日益突出。養殖者在養殖過程中，追求產量的提高，密集放養、過度投放餌料和漁藥，造成養殖水域污染狀況嚴重，對生態環境造成了嚴重的破壞。例如，占有全世界紅樹林面積1/5的菲律賓，養殖者曾把紅樹林變成養蝦的池塘，高密度放養魚蝦，加之對養殖區域的水環境管理不善，導致14萬hm2的紅樹林逐漸消失，嚴重地破壞了珍稀的紅樹林生態系統[1]。

我國是世界水產養殖大國，養殖產量和養殖面積均居世界首位，但同時水產養殖的自身污染問題也較為嚴重。主要表現在兩個方面，首先是養殖過程中由于飼料、漁藥等物質不合理的使用，污染了養殖生態環境，其次是養殖產生的污染物（如養殖廢水）的排放或擴散，影響了周邊的生態環境[2]。例如，天津于橋水庫進行密集的網箱養殖，投入過量的生鮮飼料且忽略對水體的凈化，導致水體中的藻類植物大面積滋生，COD、TN、TP等物質的含量迅速增加，水體富營養化狀況嚴重，水質嚴重惡化，目前，水庫已經明令禁止在該水域進行網箱養魚。近年來，山東沿海的萊州灣地區赤潮時有發生，主要是因為附近大面積對蝦養殖區域的廢水不加以凈化處理就排放到萊州灣海域，而養殖廢水中含有大量的有機物、營養鹽以及抗生素，導致水體嚴重污染，萊州灣海域就曾出現過數10km的大規模赤潮。

此外，養殖區域水環境的惡化也會引發水產品的質量安全問題，藥物殘留仍然是水產品質量中的突出問題，養殖者長期投放抗生素、激素等藥物，造成水產品藥物殘留超標現象較為普遍。從近年出現的“氯霉素事件”、“恩諾沙星事件”、“孔雀石綠事件”中可見一斑[3]。我國出口的水產品多次因藥物殘留超標遭拒收，對中國水產品的出口貿易造成了一定的阻礙。

2.2 環境破壞的原因分析

2.2.1 過度追求經濟效益，環保意識薄弱

我國部分水產養殖者缺乏環境保護意識，片面追求經濟利益，選擇高密度、高產量的養殖模式。基于這種養殖模式，養殖者勢必要在養殖過程中提高餌料的投入量及換水量，而大量的殘餌、糞便會增大水環境的負荷

量，一旦超過水環境的自凈能力，就會引發嚴重的自身污染問題。同時，日換水量的增加，不僅會導致大量水資源的浪費，廢水的排放也會影響周邊的水域環境。養殖者為提高經濟效益，降低生產成本，往往不采用循環水養殖系統和水體凈化技術對廢水進行循環利用和凈化處理，而直接將廢水排放到河道中，若廢水中含有大量有機物和其他污染物質，就會使接納水體出現富營養化和厭氧狀態，不僅會污染水源，甚至會使水環境的生物多樣性發生改變，引發嚴重的生態問題。

2.2.2 漁藥使用不當

水產養殖者為了保證養殖產量，防治各類病害，在養殖過程中投入大量的漁藥，包括殺菌劑、除草劑、抗生素、防腐劑、甚至還會投放促進魚蝦產卵和生長的激素類藥物。這些藥物會有相當一部分直接散失到水中，造成了水環境的污染。由于漁藥使用不規范，在殺滅病菌、蟲害的同時，也會對水體中的有益菌和浮游生物造成一定的傷害，甚至會使水環境的微生態系統失去平衡。一些低濃度、性質穩定的藥物殘留于水中，可能會在一些水生生物體內產生積累，并通過食物鏈放大，對整個水體生態系統乃至人體造成危害[4]。

2.2.3 飼料污染

養殖過程中飼料的使用，是造成水環境污染的重要原因。我國大多數水產養殖者在養殖過程中采用的是生鮮飼料，生鮮飼料營養豐富、價格低廉。但是，這類飼料的吸收利用率低，飼料中僅有20%～30%的營養物質被魚蝦吸收，促進魚蝦生長，大部分營養物質則直接散失到水中或者通過魚蝦的排泄物再次進入水體，對水環境造成二次污染。殘餌、糞便中含N、P的營養物質和其他有機物是造成水體富營養化的主要污染物質，給養殖環境帶來了極大的危害。而配合飼料具備高效、優質、低污染的特點，但因為配合飼料成本較高、價格昂貴，往往被養殖者拒之門外。

2.2.4 法律法規不夠完善

我國有關水產養殖業方面的法律法規主要有《中華人民共和國漁業法》、《中華人民共和國環境保護法》、《水產養殖質量安全管理規定》、《完善水域灘涂養殖證制度試行方案》、《水產苗種管理辦法》、《中華人民共和國水污染防治法》等，雖然法律法規眾多，但是，我國現有的法律法規對養殖過程中水環境的管理僅做出了一般的規定，缺乏詳盡的水環境管理細則以及水產養殖業的專項法律。

同時，部分法律條款強制力不夠，對違法行為也沒有詳細的處罰條例。例如，《中華人民共和國漁業法》雖然規定養殖者進行養殖活動必須辦理養殖許可證，合理確定養殖種類和規模，但是，對于無證養殖的處罰，卻只規定“責令改正，補辦養殖證或者限期拆除養殖設施”，對雖領取許可證但不按規定區域和種類養殖的行為，卻無明確的處罰條例[5]。這就造成了“違法成本低，守法成本高”的現象，養殖者必定采取機會主義的態度規避守法成本，追求產量提高，不重視污染減排，不愿采用高成本的環保技術進行生產。

2.2.5 監管不力

雖然我國水產養殖過程中的監管制度已經初步形成，但是，對于水產養殖活動的監管，仍然存在著一定的問題。我國現行的是多部門共同管理，這種多頭管理、多家執法的監管模式還不成熟，職能分工不明確，責權交叉嚴重，遇事互相推諉，執法不嚴、違法不究的現象比較普遍，導致對養殖者的生產活動（養殖規模及布局；飼料、漁藥的使用；養殖廢水排放等）監管不力，環境問題較為突出。同時，我國缺乏環境管理的經濟手段，雖然已經確立了排污收費制度，但總體來看運用十分不足，信息披露和公眾參與等手段也很薄弱。此外，部分地方政府只顧眼前的經濟利益，追求政績，只要求養殖產量的提高，政府財政收的增加，而對于水環境的污染事件，往往采取的是“監而不管，管而不罰，罰而不封”的模糊政策，存在著嚴重的監管問題。

3 對策與建議

在水產養殖過程中，養殖者應該自覺履行環境守法義務，但是，企業天然的逐利性，決定了在缺乏有力的環境監管條件下，企業必定最大限度地追求經濟利益，而不重視對環境的保護，這不利于我國水產養殖業的健康發展。因此，必須控制污染，減少水產養殖對環境的影響，尋求一條可以兼顧產業經濟增長和養殖環境保護的可持續發展道路。

3.1 健全水產養殖法律體系和許可證制度

當前，我國水產養殖業的法律法規較為冗雜，部分法律條款強制力不夠，且缺乏規范養殖活動的專項法律，應該借鑒發達國家的先進經驗，并結合我國水產養殖業的發展形勢和環境保護狀況，完善我國水產養殖業的法律法規。美國、挪威、澳大利亞等發達國家都設立了水產養殖專項法律，內容詳盡、執法嚴格，在保護水域生態環境方面，取得了良好的效果，已經實現了水產養殖業的生態化轉型。

此外，應該盡快確立水產養殖許可證制度，主要包括兩個方面。第一，行業準入許可，在發放養殖許可證時，要嚴格限制許可證的發放數量，對養殖水域進行環境評估，確定養殖是否對環境造成影響，合理確定養殖規模和容量，并簽訂環境保護協議；第二，排污許可，水產養殖廢水中含有大量的殘餌、漁藥等污染物質，如果未經處理就肆意排放，會對養殖周邊水域造成污染，我國尚未確立排污許可證制度，應該對廢水中的污染物質種類、含量等指標作出詳細的規定，定期監測廢水排放，一旦發現污染物質排放超標，應該立即禁止養殖企業排放污水，并給予相應的處罰。

3.2 確立嚴格監管機制，提升環境監管能力

（1）應該明確劃分監管部門的職能責權，要做到分工明確，職責履行到位，不斷加大環境執法監督力度，成立環境保護監察中心，定期對當地水產養殖廠的環境保護狀況進行督促檢查，嚴格執法，加大懲處力度。并對養殖自身污染嚴重、廢水排放量高的養殖廠由當地政府統一安裝在線監控裝置，并按與當地的環保部門聯網，做到實時監控、動態管理。同時，要建立問責指標體系，層層落實環保責任，將環保目標考核納入地方各級官員的任期績效考核和干部任用標準考察，督促領導干部履行環境監管職責[6]。

（2）要充分發揮民間漁業協同組織的監管作用，民間漁業協同組織是由從事漁業的企業、漁民所組成的非政府組織，部分組織成員直接參與水產養殖活動，了解水產養殖的生產過程和環境污染狀況。政府可以適當放權，使漁業組織充當政府和養殖者的雙重代言人，形成水產養殖業的自我管理模式，能夠起到事半功倍的管理效果[7]。

3.3 完善稅收補助政策，建立高效獎懲機制

在市場經濟的條件下，運用經濟手段規范生產活動，是解決環境問題的重要手段。韓國擁有完善的財政補貼政策，在水產養殖的飼料使用方面，為大力推廣高效、低污染的配合飼料，韓國政府根據養殖戶提供的配合飼料購買收據給予飼料差價（與生鮮飼料的差價）的100%補貼。目前，我國在水產養殖方面的財政補貼較少，應該借鑒其經驗，加大政府補貼力度，對于采用配合飼料、“綠色”漁藥、環保技術進行健康養殖的企業，給予一定的經濟補貼和獎勵。同時，必須確立稅收懲罰制度，針對在養殖過程中對養殖水體及周邊水域造成污染的企業，根據其污染程度，在繳納排污費的基礎上加收污染稅，以作懲戒，并將收取的污染稅納入財政補貼資金，獎勵環保工作突出的養殖企業，以此激勵養殖者在生產過程中采用環保技術，保護生態環境。

3.4 加強科學研究，提供技術支持

《國家環境保護“十二五”科技發展規劃》將“水污染防治”作為重點發展領域之一，應當依靠科技防控水環境污染事件。目前，我國水產養殖業的自身污染狀況較為嚴重，應倡導綠色健康養殖，加強環保養殖技術的創新研究，開發高效生態環保飼料、低污染“綠色”漁藥，研發環保養殖設備和尾水處理技術，提高生產效率，減少養殖活動對養殖水體及周邊水域生態系統的影響，為我國水產養殖業的可持續發展提供技術支撐。

3.5 提高從業人員的環保意識和綜合素質

我國水產養殖的從業人員環保意識薄弱，而且，長期以來，我國水產養殖者總體受教育程度較低，目前又有大量原來從事捕撈行業的漁民轉而從事水產養殖，未接受過水產養殖的專業技術培訓，就從事養殖生產，在養殖過程中往往出現濫用飼料、漁藥的現象，對水環境造成了一定的影響。因此，政府部門可以與水產院校或者科研單位合作，對水產養殖從業人員進行技術培訓和環保教育，傳播先進養殖技術和國家最新環保政策，以提高從業人員的環保意識和綜合素質[8]。鼓勵從業人員按照HACCP安全生產體系標準進行生產，HACCP體系要求企業對整個生產過程進行嚴格監管，預防、消除或降低環境化學污染物和藥物在水產品中的殘留，不僅可以保證水產品的質量安全，而且也可以從源頭減少養殖活動對水環境的污染。

3.6 加強環境信息披露，鼓勵公眾積極參與

推進環境信息公開，切實保護公眾環境知情權，為公眾參與創造條件。環境知情權是公眾參與環境保護的一項先決性權利，只有把環境信息公開了，使公眾切實享有環境知情權，公眾參與才有動力，公眾參與才更有針對性[9]。政府應該建立水產養殖信息交流門戶網站，及時環保信息，使公眾了解當地養殖水域的環境質量，也可通過交流平臺宣傳綠色養殖技術和國家環保法規。同時，政府還應積極鼓勵公眾對養殖企業進行環境監督，可以通過熱線電話、公眾信箱、開展社會調查或環境等途徑獲得公眾反饋信息，及時解決群眾反映強烈的養殖環境污染問題。

2013年7月 綠 色 科 技 第7期4 結語

水產養殖業的經濟增長和環境保護是對立統一的關系，養殖者為追求經濟利益，降低生產成本，往往會忽視對水環境的保護，造成環境污染。同時，水產養殖業是“以水為田”的農業，水環境的污染會影響水產品的質量安全，也會危害人類的身體健康，從而抑制了水產養殖業的自身發展。因此，應該盡快建立水產養殖業水環境的綜合管理體系，完善法律制度，提升從業者的環保意識，加大環境監管力度，保護水域生態環境，從而促進我國水產養殖業的可持續發展。

參考文獻：

[1] J.H.Primavera.Overcoming the impacts of aquaculture on the coastal zone[J].Ocean&Coastal Management，2006（49）：531～545.

[2] 張秋華.漁業水域生態環境保護和管理[M].上海：復旦大學出版社，2004.

[3] 吳志強.綠色水產養殖中的環境問題研究[M].北京：科學出版社，2010.

[4] 趙 蕾，楊子江.可持續發展水產養殖的生態系統框架構建[J].中國海洋大學學報，2009（2）：18～20.

[5] 劉錫胤，于文松，叢日祥，等.水產養殖執法面臨的主要問題及相應對策[J].現代漁業信息，2008（2）：20～22.

[6] 姬鵬程，孫長學.流域水污染防治體制機制研究[M].北京：知識產權出版社，2010.

[7] 樂家化.日本水產資源管理及其對我國的啟示[J].廣東農業科學，2010（2）：312～314.

篇3

關鍵詞：魚類學；課程教學；改革措施

《魚類學》是研究魚類的分類、形態、生理、生態、系統發育和地理分布的學科，對漁業生產的發展有重要意義。我國《魚類學》的專業教學始于上世紀50年代初。目前雖然已開設這一課程的學校眾多，但教學水平參差不齊，改革教學方法已成為培養創新型人才的必由之路。

一、課程教學現狀

1. 教學設施不完備

許多學校雖然開設了《魚類學》這門課程，但與之相匹配的教學設施欠缺，有的學校甚至沒有像樣的標本實驗室，師生無法在教學過程中有直觀的互動，學生很難進行直觀的觀察和研究。

2. 重理論、輕實踐

在教學過程中，因條件和觀念等的影響，偏重于理論課教學，對實踐性教學重視不夠。而《魚類學》是一門理論性和實踐性、專業性和概念性極強的學科，僅憑教師的一本教案、一張嘴巴、一支粉筆、一塊黑板的簡單講授，學生很難聽懂，既影響了學生對這門課程學習的興趣和積極性，又不易和實物聯系起來，使課程無論是教還是學都感到抽象并且枯燥無味。

3. 教師教學觀念落后，教學內容單一

目前在《魚類學》教學過程中，許多教師嚴格按照教學大綱教學，缺乏更新知識和技能的主動性，使得教學過程和水產養殖專業其他科目缺乏連貫性，使學生在學習過程中不能做到融會貫通。同時，《魚類學》多為單課程的教學，內容單一、范圍狹窄，許多知識內容比較陳舊，跟不上水產養殖技術的發展。

二、課程改革目標

《魚類學》課程教學改革的根本目的是優化課程結構，幫助每一位學生進行有效地學習，全面推進素質教育和創新教育，使每一位學生都能夠得到充分地發展。隨著環境的不斷變換逐步更新教學內容，適當增加實踐教學時間，堅持多課程、多學科協作，使學生能夠掌握最前沿的各方面理論知識。

三、課程改革措施

1. 完善教學設施

學校要加大資金投入，開辦多媒體教室，購置多臺投影儀；建設設施完善的教學標本室、陳列標本室、標本展示館、專用資料庫、生態實驗室，提高教學效果和課堂利用率。結合當地水產養殖狀況，創建野外實習基地，創造真實的氛圍，使學生有一個真實的教學環境，進行實地教學，不僅提高了學生的學習興趣，更有助于學生對知識的掌握。

2. 加強師資隊伍建設

《魚類學》課程的建設和改革，離不開師資隊伍的建設。為提升該課程教師的綜合素質，培養大批懂水產養殖技術理論和懂實際養殖技術的高級復合型人才，適應職業教育的需要，學校就要在政策和資金上給予大力支持，加強對教師尤其是青年教師的培養和繼續教育，為他們提供鍛煉和深造的機會，提高教師的業務水平和素質。組織教師在國內外高等學校和有關單位進修，使他們具備較強的實踐意識和教學能力，對教學方法勇于創新。開展多種形式的教研活動，鼓勵和支持教師開展教學研究，引導教師教學創新，促進教學現代化，并實行學生評價和專家監督相結合等方法，嚴格把握教學質量關。通過教學研究促進教學內容與時俱進，突出當前國內外相關研究的最前沿，將最新的理論與技術融入教學中。鼓勵教師多參與生產實踐，多進行實地考察，讓理論知識經受實踐檢驗。只有我們的教師通曉養殖技術，懂得社會所需，才能正確引導學生，才能教出符合社會需求的學生。

3. 改進教學方式

教師在教學過程中首先重點講解《魚類學》的基本原理、基本概念和研究方法，授課過程中要把握全局，首先學習目錄，讓學生對本課程的內容和結構框架有大概的了解，再進一步分析各章節的聯系點，加以指示和引導。教學過程中使用多媒體作為輔助教學的工具，比如，我們所用教材中的圖片是黑白的，而經過福爾馬林浸泡過的標本也失去了原來的顏色，這時學生對各種魚的體色非常陌生，而多媒體中的魚類圖片就彌補了這方面的不足。在授課過程中要利用網絡資源，結合本課程的專業特點和社會角色，結合與魚類相關的自然現象，突出重點和難點，提出啟發性的問題，讓學生學會獨立思考，啟迪學生的思維，加深學生對有關概念、理論等內容的理解。剪輯魚類影像資料、制作課件和電子教學幻燈片，擴充教學的信息量，拓寬知識面，增強教學的效果。

4. 重視實踐教學，培養學生綜合素質

實踐教學是與理論教學平行而又相互協調、相輔相成的，實踐教學是實現理論知識與實踐技能有機融合的最佳手段，有利于學生實驗操作技能和獨立工作能力與素質的培養，同時它又是將知識轉化為能力的重要過程，是理論教學所不可替代的。理論教學是學生接受和積累知識的過程，各類學科的聯系和綜合運用都需要通過實踐環節去體現。實踐中遇到的問題往往需要查閱很多資料，經過很多試驗才能解決。因此，多讓學生進入實驗室接觸儀器設備，教師要盡可能為學生提供綜合性、設計性、創造性比較強的實踐機會，培養學生操作動手能力、分析問題、解決問題的能力、創新能力和認真求實的科學態度。

5. 加強教學管理與教學質量評估

教學管理是學校管理的中心和主線，教學質量評估是加強教師隊伍建設的一項有力措施，因此要加強課程的教學管理，建設完善的課程評估體系，定期通過問卷調查學情、反饋課程評價，使教學工作有序開展的同時激勵教師隊伍的潛能。

作為一門專業基礎課，《魚類學》的重要性不言而喻。通過改革教學方法，使課程與時俱進，能為培養水產養殖領域創新型人才奠定堅實的專業基礎。

參考文獻：

[1]劉煥亮，高悅勉，張澤宇，等.水產養殖學專業（本科）實踐教學體系改革的研究[J].農業高等教育，1999（6）.

篇4

關鍵詞：高職 水產養殖 辦學模式 課程體系 探索與實踐

中圖分類號：G4 文獻標識碼：A 文章編號：1674-098X（2013）05（b）-0174-02

1 高職水產養殖專業教學改革的基本思路

1.1 根據行業發展要求確定辦學方向和培養目標

遼寧水產養殖業主要以沿海的海水養殖業為主，再就是鮭形目、鱘形目等冷水性魚類為地方特色的淡水養殖。根據行業的需要，專業應體現一專多能，在辦學方向上側重于海水養殖系統技術教學，輔之以淡水養殖的基本職業技能。培養的基本目標為：具有從事海水重要品種及部分淡水冷溫性魚類苗種繁育、病害防治、飼料調配及質量控制、常規養殖管理的生產一線工作的高等應用型人才。

1.2 以核心職業能力的需求組合課程體系

經過企業調研及專家論證分析，水產行業的工作人員綜合素質包含以下幾點：基本素質、魚類、甲殼類、貝類、特種經濟種類苗種繁育、水質化驗與調控、病害防治、生物餌料及配合飼料生產及品控、養殖器械的使用與維護、水產品運輸與經營常識。在整個體系中又以苗種繁育、健康養殖技術為核心。本著突出重點，兼顧一般的基本原則，組建適宜的課程體系。

1.2.1 以銜接應用能力為出發點，構建與專業培養目標相適應的的基礎教學課程群。基礎課程的建設，應堅持專業技術人才的崗位的要求，人才素質的培養，對以往不適宜的課程設置進行整合重組。改革后的基礎教學課程體系包括基本素質養成類和專業基礎類兩大部分。為提高學生的綜合素質，完善知識結構，開拓學生視野，基本素質類課程除水產專業的公共必修課外，還開設法學、管理學、經濟學、電子商務、市場營銷等多門選修課。此外，通過社會實踐及社團活動等途徑，培養學生人際交往、適應社會的多種能力。理論基礎課方面，把相關、相近的課程合并，并對部分內容做了調整更新。將魚類學、魚類生理學兩門課與魚類增養殖學合為一門課程；有機化學、無機化學、生物化學合并為水產應用化學，并注意其中與漁藥、動物營養與飼料的知識聯系；動物營養與飼料與生物餌料培養合并。通過這些課程的整合，減少了內容重復講授，提高了教學效率，減少了學生的課業負擔。

1.2.2 完善與高職培養目標相適應的實踐教學體系，實踐教學是高職院校的重點及特色，根據高職水產養殖專業所設置的技術崗位群對專業技能的要求，該專業實踐教學體系包括專業基本技能訓練（主要由課程實驗、實習完成）、階段生產實習和畢業實習三個部分，從而使學生的實際能力由淺到深，逐步提高。在實施實踐教學時，正確處理實訓課程中理論與實訓的關系，把理論知識穿插到實際操作中，使理論與實際相結合，達到學用統一，這是該專業教學改革的核心與重點。專業基本技能訓練通過認知和基本操作實訓完成，專業核心技能訓練則要通過生產實踐中實現。同時，制訂嚴密合理的實踐教學考核標準，保證實踐教學的效果。

1.3 落實工學結合模式，強化現場教學

工學結合是高職教育的必由之路，現場教學就是把課堂搬到生產實地，結合實際講授知識并進行實際操作。實踐證明，工學結合模式下的現場教學是水產養殖專業的學生達到理論與實踐、教與學、學與用三者結合的一條行之有效的途徑，是提高辦學效率，造就合格應用人才的關鍵所在。具體措施包括以下幾點。

1.3.1 實踐教學基地的選擇

教學基地的正確選擇是教學的基本保障，選擇教學基地的基本要求：一是有一定規模，經營管理規范；二是基礎設施完善，生產技術水平高；三是有奉獻教育的社會責任感。為確保雙方履行應盡的的責任義務，要簽訂正式的書面協議。

1.3.2 教學組織方式

將素質課及理論基礎科放在第一學年及第二、第三學年的下半年，因為水產養殖行業有一定的季節性，水產苗種繁育技術含量相對于其它養殖環節技術含量要高，一般的育苗時間都在春季的4月至6月份。專業課程與實習安排在實習場地穿行。學生可系統的學習主要水產養殖種類的繁殖及苗種的培育等重要生產技術環節。教學活動由任課教師根據課程的內容靈活的安排。一般都是先理論，后實踐，要求學生按技術規程和規定時間完成計劃任務。整個過程，學生可接觸到苗種繁育、病害防治、生物餌料培養和水質調控各個學科的實踐內容。

1.3.3 實踐教學管理

在教學基地實習期間，教師除了完成專業課教學及生產指導任務之外，還要負責學生的學習及生活的管理，主要是引導學生自我組織、自我管理，學校提供一些必要的幫助及條件。學生組織及班干部要充分發揮作用。學校也制定了管理條例，對教師及學生的教學紀律及有關問題提出了監管要求。

這種理論結合實際的教學，既體現了教學互動、學與用相結合，它不僅能把學到的基礎知識運用到實踐中去，也能將生產上領悟到的感性認識上升為理性認識，不僅專業知識得到鞏固深化，而且動手能力得到了提高。同時，學生還能了解生產企業的經營管理及市場運營的完整過程。也鍛煉了學生的自我組織、自我管理能力，也培養了互利合作的團隊精神。

2 教學改革成效總結

2.1 達到了教學目標

以實踐能力為目標設計建培養方案和教學體系，使學生的學習能力、理論聯系實際的能力得到提高，學生的專業基礎知識與能力，綜合素質等均達到了高等職業教育的目標要求。根據追蹤調查，前幾屆專生本的該專業學生，其學習成績普遍較好，其政治思想表現，業務能力與綜合素質也比較好。一些繼續在水產養殖一線工作的畢業生，有的短短一年就能在一些企業獨立做技術主管或從事其它相關工作，受到企業的好評，就業率連年達到100%。這說明該專業教學改革方案的實施是成功的。

2.2 校企合作互利共贏

在將課堂搬到生產車間的教學過程中，我們充分挖掘利用產學合作的內在動力機制，實現互惠共贏。在選擇合作企業時，除了要考慮企業的規模、生產內容、技術水平和設施條件外，更不能忽視的一點是分析合作雙方內在的驅動力，即利益平衡機制。只有對雙方都有力，才能實現長久穩定的有效合作。例如我們與本地刺參養殖的龍頭企業合作中，學院通過合作可以利用對方較高的技術水平和良好的生產實踐條件，使學生接受最新、最實用的技術和經營理念。有利于提高學生的技術能力和綜合專業素質。而企業則能通過這些實習學生向市場推廣其種苗，也能利用學校的最新研究成果。正是利用這種互惠共贏的機制使得雙方合作非常順利，企業愿意為我們專業教學提供更多的支持與幫助。使我們的教學改革也能得以按計劃實施。

2.3 帶動了專業建設

教學改革帶動了專業建設與發展，各級部門經費投入增加，專業辦學條件大大改善，辦學質量大幅度提高，社會美譽度逐年提高，2010年我校高職水產養殖專業被列為遼寧省重點特色專業，并投入專項資金大力扶持。

參考文獻

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[3] 張鐵巖.高職專業“雙師型”師資建設的幾點思考[J].高等工程教育研究，2003（6）：75-78.

篇5

業內有關專家樂觀的估計，到2005年，中國漁業總產值有望突破2500億元，人均水產品占有量將由目前的32.4公斤提高到34公斤。根據中國政府公布的《2010年食物發展綱要》，到2010年中國人均水產品消費量還將增加10公斤，這就意味著未來10年內中國漁業還要更加快速穩定的發展。據預測，新世紀我國人口將進入高峰期，到2025年人口至少達到15億，耕地面積卻要下降到低谷。因此，"水中撈食"即水產業在新的世紀里，就具有了一種特殊的意義：不僅要改善人民食物構成，而且要為保障糧食安全作出貢獻。

二業并舉，東方不亮西方亮

改革開放以來，我國的海洋捕撈業得到長足發展，已經步入世界前列，但眼下漁業捕撈強度的快增長與海洋生物資源慢增長之間的矛盾較為突出，魚少船多，勞動力多，再加上我國漁船淘汰制度和國家補貼政策尚未出臺，漁船以舊變新使得捕撈強度呈增長態勢。而且，過度開發、過度捕撈使海洋生物資源自然規律遭到破壞，生態環境日益脆弱。以往常見的黃魚汛、帶魚汛已成為歷史。《國際海洋法公約》的實施，更是"雪上加霜"，使捕撈作業區大為縮小。還有專屬經濟區制度的實施，使我國近外海漁場受損，造成大批漁民、漁船面臨轉產轉業的難題。形勢的嚴峻迫使我們重新審視我們的資源，于是"以養為主，養殖、捕撈并舉"的觀點逐漸得到人們的認可，并開始貫徹實施。2000年，我國養殖產量占水產品總產量的比重由1985年的44%上升到2000年的60%，成為世界上惟一的一個養殖產量超過捕撈產量的國家。目前全國非國有漁業專業勞動力628.7萬人，其中養殖專業勞動力372.2萬人。養殖漁民的生產積極性較改革開放前有了明顯的提高。養殖業的發展充分證明了養殖業在調整漁業結構、振興漁業經濟、確保漁業資源可持續利用、解決漁民生產生活、維護農村穩定等方面發揮了重要作用。

三重困擾，挑戰中國水產界

近年來，國內水產品價格持續走低，高檔水產品不再高價，進口水產品搶灘中國市場等等，都說明我國水產業遇到了前所未有的挑戰。今年廣東省湛江市海鮮市場經營慘淡，大量網箱養殖海魚賣不出去，價格一跌再跌，平均跌幅已達到一半。正值牡蠣肉肥膏腴大量上市之際，地處浙南沿海的洞頭漁民，卻為數千畝牡蠣的出路而焦慮萬分，苦于找不到買主，致使一年辛苦勞作，豐產卻未豐收。三四年前，大黃魚在我國沿海幾乎絕跡，即使市場上偶有一見，價格之高也是令人瞠目結舌。而今據調查，浙江省寧波市網箱養殖黃魚積壓數量達千噸左右，市場上大黃魚收購價迭破每市斤10元，也少人問津……

歸納起來，主要問題有下述3個方面：

1.水產品結構不合理。養殖品種結構基本雷同，使品種結構調整從舊的趨同走向新的趨同。不少省市的養殖戶對目前的養殖品種結構調整感到茫然，你調我也調，大家都在調，到底應該怎樣調，誰也不明了。前幾年網箱養魚形勢較好，一些養殖珍珠、對蝦的專業戶看到網箱養魚風險小，有錢賺，紛紛上馬，于是從事網箱養魚的人數成倍增長，致使年總產量迅速膨脹。但市場需求并沒有同步增長，種群混雜、種質退化。我國雖然突破了"四大家魚"人工繁殖技術，徹底扭轉了養殖業受天然苗種限制的局面，但生產中普遍存在著只講產量、不講質量、忽視種植、近親、逆向選擇、品種混雜等問題，具體表現為養殖對象生長速度慢、性成熟年齡提早、抗病能力下降等。例如河蟹人工繁殖親體小型化和遼蟹南移均促使河蟹種質的混雜和長江水系中華絨螯蟹種質的退化。寧波黃魚緣何滯銷？種質退化恐怕是一個重要因素。寧波今年養殖的大黃魚，多系福建引進閩侗族，由于多年的養殖，種質嚴重退化，不再具有原來的大黃魚的風味。

污染嚴重，水質惡劣。魚兒離不開水，水是水產品的生存環境，但遺憾的是在新的世紀，水域污染不僅沒有得到遏制，反而有愈演愈烈之勢。赤潮頻繁發生，污染事故接連不斷。再加上養殖生產高密度，自身污染也日趨嚴重。近幾年，隨著水污染的日益加重，水產養殖業的迅速發展，水體環境和養殖業相互影響、相互制約的關系日益明顯。1997年以來，我國海域多次發生前所未有的赤潮，致使大量海洋生物死亡。目前，全國每年發生污染死魚的事件近千起，直接造成漁業經濟損失10億元。養殖水域的二次污染亦十分嚴重，在淡水養殖方面，養1噸淡水魚產生的糞便相當于20頭豬的糞便量，在海水養殖方面，每生產1噸蝦需要投下飼料3噸～5噸，相當于蛋白質1噸～1.3噸。大量的氮流入水體中，造成養殖水域的二次污染。1994年全年沿海對蝦養殖相繼爆發了大面積傳染性疾病，病害面積約168萬畝，對蝦減產12萬噸，直接經濟損失達35億元，這與養殖水體的二次污染有著密切的關系。

四大戰略,鑄就新世紀水產之路

漁業大國的盛況下面潛藏著如此嚴峻的問題，我們在面對現實的同時，更要群策群力，著眼于解決問題，使水產業走上可持續發展的良性循環之路，為緩解人口增長對糧食和肉類消費壓力，為我國的糧食安全做出應有貢獻。

調整養殖模式，品種向多元化、優質化方向發展。要瞄準市場，適應消費需要。從主養品種上、規格上進行調整，合理布局，制定出適宜本地的最佳放養模式。常規魚類要盯住"三口之家"的消費市場，如農村鰱、鳙魚消費量大，小城鎮主要消費有規格適宜的鯽魚、草魚、鯉魚等，大城市的普通消費品種有青魚、團頭魴、烏鱧等；主養的名特優品種要看國內國外市場，如河蟹、青蝦、羅氏沼蝦、鯽魚要求大規格，甲魚要野生的。同時要根據苗種來源及養殖技術，因地制宜，積極推行魚蟹、魚蝦、魚鱉、魚龜、魚蚌以及魚蝦蟹等多品種混養模式，使當家魚類和特種水產品協調發展，并且采取輪捕輪放技術，使水產品均衡供應市場，可避免淡季過淡，旺季過旺，產生水產品過分集中的現象，以利于加速資金周轉，緩減養殖資金難的問題，這樣不但有利于提高銷售價格，還能控制養殖對象的合理密度，減輕浮頭、疾病的發生，從而減少死亡，節約飼料、提高產量。

優化養殖品種，提高養殖品質。江蘇省淮陰市某個體甲魚商販以40元/斤的價格將甲魚400斤一轉眼賣出。原因是甲魚品質好，身體厚實而不浮腫，裙邊寬厚，特別是背板呈嫩綠色，底板呈白色，其體色非常接近自然生長的甲魚，深受消費者青睞。由此可見，要賣出較高的價格，提高品質是一種辦法。

優良的品質與苗種的優良有著密切的關系。我國在養殖品種改良方面一直做著積極的探索。1999年11月7日，日照市水產研究所經山東省水產原良種審定委員會實地考察驗收，確認為全國首家"中國對蝦原種場"。近來水產養殖品優質種層出不窮，但并非處處可養、人人可養、養了就能賺錢。還要進行實地考察，研究論證，解決"水土不服"，做到因地制宜。在確定養殖品種之后，接著便是通過養殖手段的改善，進一步提高養殖對象的品質。人工養殖的種類為什么品質不如天然野生的？主要原因就在于，養殖業者片面追求經濟效益，縮短養殖周期，投放餌料單一，營養成分不合理，高密度養殖，運動量不足。因此目前提出的模擬自然生態的養殖方式，已越來越受到養殖業的青睞。

做水的文章，改善生長環境。在養殖水體上下再大的功夫都不為過，因為加強對環境污染的管理和控制，對防病治病、健康養殖可以起到事半功倍的作用。據了解，海南經典生物技術工程有限公司三江養殖示范基地引進臺灣最先進的成套微生物養殖技術養蝦，設有統一的污水處理系統，每個蝦池都配有生化室，培育新的微生物以凈化水質。經過微生物處理的水通過管道進入蝦池可常年循環使用，不向外排放，因而不會造成環境污染。同時，這種方法還能科學有效地清除池底的各種污物，保持池水清潔，為對蝦營造良好的生長環境。概括起來，改善水質的方法主要有以下3種：首先是物理方法，其次是化學防治法，最新的一種是生物處理法。

利用信息技術，發展電子漁業。21世紀是知識經濟，信息技術在每一個領域里都扮演著舉足輕重的角色。作為大農業的重要組成部分，水產業必須自覺利用最新的信息和技術來謀求更大的發展。計算機和信息技術可大大改善漁業分散、可控程度差等固有的行業弱勢，使水域生產率和勞動生產率大大提高。同時水產養殖戶可以根據網上的信息更科學地制定本地的生產目標在網上可以尋找到高產高效漁業生產技術和其他信息，并可以在網上進行水產品的銷售。另外，現代計算機技術在水產養殖業的應用可以加快我國設施漁業的發展，使得水體環境各種理化因子的自動監測和調控成為可能，從根本上改變我國傳統水產養殖業靠天養魚和憑經驗養魚的局面，使設施漁業成為可能。

五大變化，蘊含困難和希望

一是漁業的作用和地位發生了明顯變化，發展漁業已不僅僅是滿足市場需求、豐富"菜籃子"，而是對促進農村和地方經濟發展，增加漁民收入發揮著重要作用，漁業尤其是水產養殖業在不少地方已成為農村經濟的支柱產業和農民增收的經濟增長點，成為貧困地區農民脫貧致富的重要途徑。

二是水產品市場的供求關系發生了深刻變化，漁業發展所面臨的主要矛盾已由供求不足轉到受市場和資源的雙重約束，漁業的比較效益和漁民收入明顯下降，漁業產品質量和產業素質的提高都已顯得刻不容緩，漁業經濟增長方式的轉變和產業結構調整尤為迫切。

三是保護漁業資源和生態環境既是時代的呼聲，也是漁業可持續發展的必然要求。由于漁業水域環境的污染進一步加重，以及捕撈強度居高不下，漁業資源嚴重衰退的狀況未得到根本扭轉。保護漁業水域環境不僅是漁業部門更是全社會的重要職責，切實降低捕撈強度、保護和恢復漁業資源任重道遠。

篇6

1.海洋科技創新對海洋產業的發展具有巨大的推動作用

海洋科技創新一方面導致了新興海洋產業的產生與發展；另一方面改造、提升了傳統產業并促進了其他產業的發展。所謂海洋新興產業，是以海洋資源大規模的開發利用和由此帶動且服務于其開發利用需要為背景的、產業演化形成期進入成長期的海洋產業。海洋科技創新是海洋新興產業的產生的基礎，尤其是海洋科學研究的積累和關鍵技術的突破。海洋新興產業相對傳統海洋產業而言，是科學技術進步積累和技術集成開拓了海洋資源利用的內容所形成的參與。

根據國內外海洋開發的實踐和海洋高新技術儲備的領域和強度，沿海地區的海洋開發在海洋水產養殖及食品加工、海洋化工及海水利用、海洋生物制品、海洋環保、海洋石油、海洋能利用以及海洋服務業等領域均出現較大的進步，從而推動了產業結構的優化和升級。在這一過程中，盡管海洋捕撈、海洋運輸和海洋鹽業等傳統產業在海洋經濟中的比重逐步降低，但在海洋科技創新對其改造、提升中，仍保持自身較大的發展。而海洋新興產業依托于豐富的資源和海洋科技不斷的創新，其發展迅猛，具有更大的真正潛力和更為廣闊的發展前景。

2.海洋科技創新對沿海地區社會和經濟發展具有明顯的帶動作用

現代的海洋產業是融多行業、多學科為一體的綜合性產業，包括復雜的結構和眾多的分支，它的再生產過程同樣包括生產、分配、交換與消費的過程。有些海洋產業可以形成較長的產業鏈，具有很高的勞動生產率和投資回報率。有些海洋產業與陸地產業的再生產過程是相互聯系、相互影響的，可以聯動陸地經濟。海洋產業的縱向發展既為上游產業提供市場，拉動其發展，又為下游產業提品，推動其發展，并促進其產業鏈的進一步延伸。如發展海洋造船、航運業，可以帶動港口建設、以港興市，帶動沿海的工商業和城市發展。這就是說，海洋產業具有增長快、效益高、涵蓋面廣、產業關聯度大、帶動作用強的特點。一個海洋產業就可以帶動幾個產業的發展，一個大的工程就可以帶動一個區域的發展。因此，由海洋科技創新催生的海洋新興產業不僅具有很高的科技內涵，更具有很大的經濟價值和社會價值，是科技、經濟、社會三重價值的載體。這種可以迅速放大的價值優勢對沿海地區社會和經濟發展的推動和帶動是傳統產業無法比擬的。

3.海洋科技創新對海洋環境保護意義重大

開發與保護并重，社會效益和經濟效益同樣重要。在現代社會中經濟處于中心地位，經濟效益毫無疑問成為關注的重點。但是在海洋資源開發與海洋產業發展中，海洋環境污染和生態資源衰退問題也是必須關注的焦點，海洋環境問題，不僅是經濟問題，更是關系到人類生存和發展的社會問題。海洋環境問題可以分為兩種，一是由自然界的活動引起的海洋環境問題，如臺風、地震、火山爆發、海嘯等自然災害；二是由人類活動引起的海洋環境破壞與污染問題。這兩種海洋環境問題的解決，都離不開海洋科技創新。如海洋生態環境應用基礎性演進領域的創新、海洋環境污染預防和控制技術的創新、海洋環境污染的生物修復技術的創新、入海污染物處置工程技術等方面的創新，對海洋環境保護具有重大意義。

4.海洋科創新對維護國家戰略利益具有重要意義

海洋科技創新與成果轉化在維護國家戰略利益中處于非常重要的地位。國家戰略利益事關國家長遠發展和民族興旺大計。海洋國土完整與拓展，以及國家安全，都關系到整個國家、整個民族的生產與發展空間的維護與擴展。這是涉及維護國家現有生存空間的完整，以及未來生產空間的拓展的一個戰略性問題。而在這其中，海洋科技創新的作用十分巨大。例如，在海洋調查、極地考察與國際海洋法研究方面的海洋科技創新，可以為國家解決與鄰國領海、島嶼歸屬權爭端等方面提供科學依據，為國家開發利用公海大洋、南北極資源提供關鍵的科學知識與技術支持。

二、海水增養殖和水產品精深加工業發展

對科技創新的戰略需求海水增養殖和水產品精深加工業的發展離不開科技創新，科技創新也不斷推動海水增養殖和水產品精深加工業向前發展。作為新興海洋產業，海水增養殖和水產品精深加工產業對科技創新的戰略需求如下。

1.海水增養殖技術

優質種苗培育技術，選擇適宜養殖的優勢品種。種苗培育必須大力引進適合海洋漁業生態環境的國內外優良品種，用生物工程技術、分子標記輔助育種技術、多倍體技術開展名特優新品種的繁育，培育優質高效、抗病害的養殖品種，提高優良品種普及率。主要養殖品種原種保存、提純復壯和良種選育研究。建立原種種質庫和原種自然繁殖保護區；養殖方式多樣化研究，完善筏式養殖、網箱養殖、底播養殖等不同養殖方式的技術和設備研究。間養、混養、輪養等對養殖空間進行生態科學利用技術和理論研究。建立可持續發展的海水養殖生態技術研究，包括海水養殖容量的研究和養殖區生物綜合利用技術的研究。工廠化養殖技術和設備開發研究等；海水養殖病害防治，要加快引進國內外最新研究成果，加強預防研究，從養殖容量、水質控制、藥物飼料、苗種繁育等環節入手，控制魚、蝦、貝、藻病原體的發展，建立以防為主的病害防治體系；海水養殖病害快速診斷技術和高效無公害無殘留防治技術；加強養殖病害防治藥物研究，以研制無公害高效新藥物為主。

適合放流苗種選擇研究，在穩定并逐步擴大中國對蝦、金烏賊、海蜇等現有品種的放流規模，積極探索日本對蝦、魁蚶、梭魚、梭子蟹等放流品種開發試驗；苗種放流、底播海區選擇研究；苗種移植技術的研究；投放人工魚礁，建設人工漁場技術研究。

2.水產品精深加工以及海洋生物制品開發利用技術

水產品精深加工、綜合利用和高附加值技術開發研究；建立優勢養殖水產品精深加工技術體系，開發研制水產品深加工系列化產品和加工設施、設備，配套完善技工生產線，提高水產品加工利用率；利用現代生物技術原理和手段，建立水產品產業資源研究和技術開發體系；開發研究具有高附加值、高科技含量、高市場占有率、高出口創匯率特點的產品；對加工機械、包裝材料以及調味品等相關配套的研究開發；高檔魚、蝦、貝、蟹及海參、鮑魚等海珍品的保鮮保活技術研究；冷凍調理食品開發技術、魚糜以及魚糜制品加工技術研究；即食海參、海參口服液等海珍品高附加值產品的開發。海洋藥物與生物制品開發技術，海洋藥物先導化合物的發現與優化技術、海洋藥物研發技術、海洋生物功能基因開發利用技術、海洋生物酶技術、海洋生物材料開發技術、海洋生物表面活性劑開發技術、海洋農用生物制劑開發技術；海洋抗腫瘤化合物研究，海洋活性物質研究，鯊魚軟骨素、膠囊制劑研究，海洋多糖、寡糖的應用研究以及產業化；海洋生物酶應用于醫療方面的研究等。

3.科技成果轉化與產業化

加大海水增養殖良種推廣工作力度；海洋藥物開發產業化；海洋寡糖生物農藥推廣及產業化；海洋微生物農藥研制推廣及產業化；新型海洋寡糖飼料添加劑推廣應用及產業化；利用海參精深加工技術開發出的多種海參制品，進行擴大產業鏈條，完善推廣、流通、貿易等服務環節實現產業化運行；拓展新型海帶高附加值產品應用領域，完善流通環節實現產業化運營；應用和開發先進的水產品加工技術，提升傳統產業。積極引導企業和漁民發展水產品精深加工，創造名牌產品。重點推廣應用超低溫制冷技術、烘烤和軟包裝技術等，通過保鮮加工技術的推廣和應用，提高海產品的質量。

三、科技創新有效影響海水增養殖和水產品精深加工需求結構

大力開發海洋資源，發展海洋經濟，科技創新是關鍵。人類對于海洋資源的開發與利用，首先從陸地走向淺海，繼而逐步走向深海和南北極。從人類最早開發利用海洋資源的方式———漁業和鹽業，到海洋油氣、深海礦產的勘探與開采、極地考察和深海探索等方面，都是伴隨著海洋科技創新而產生的。可以說，海水增養殖和水產品精深加工方面的突破與進展都是以相應的海洋科技創新所取得的技術突破密不可分。而海水增養殖和水產品精深加工，又大大增加了國家的食品自給供應，改善了人們生活水平與營養水平，為國家的食品供給作出了巨大的貢獻。尤其是在海洋漁業資源日趨枯竭的狀況下，隨著海水增養殖和水產品精深加工技術的日趨成熟，海洋將為國家的社會經濟發展提供越來越多的食品供應。

1.科技創新對海水增養殖需求結構的影響

科技創新對海水增養殖需求結構的影響，主要體現在對海水增養殖業發展具有引領支撐作用，具體來說有以下幾個方面：一是科技新突破不斷支撐海水增養殖健康穩定發展。如，中草藥、疫苗、免疫增強劑等養殖新藥代替抗生素預防防治魚病、蝦病技術的進一步發展，無公害系列養殖用藥進入了產業化開發；開發研制了新的微波增氧消毒設備，提高了工廠化養殖循環水的利用效率；為建立生態養殖模式提供理論基礎等。科技創新已經成為海水增養殖業強有力的推動。二是隨著“科技入戶工程”的廣泛開展和深入實施，海水增養殖業整體科技水平得到提升，整個行業的開發利用率得到提高。例如，近年來山東省大力開展了漁業“科技入戶工程”、水產養殖規范用藥科普下鄉和新型漁民培訓等活動，在2009年共舉辦各類培訓班430余期，培訓3．3萬余人（次），統一編印健康養殖技術資料8000余份，有效推動漁業科技成果的應用和普及，提升了海水增養殖行業的科技應用水平，同時隨著科技成果的應用，又對科技創新提出了新的要求，從而促進了科技創新的發展。三是通過科技創新，加強了養殖病害預測與防治工作力度。通過技術突破和革新，提升測報精準度，為海水增養殖業健康和可持續發展提供支持。例如，山東省2009年組織200多個測報點開展了病害監測報告工作，測報品種涵蓋了大菱鲆、對蝦、刺參等26個優勢養殖品種，測報面積接近1萬hm2。設立了50多個省級直報點，對海參、凡納濱對蝦、大菱鲆、日本對蝦、梭子蟹和烏鱧等六大養殖品種的病害的發生、傳播情況進行了監測快報，監測直報面積2700hm2。

2.科技創新對水產品精深加工需求結構的影響

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科技創新對海洋資源開發、海洋產業發展及沿海社會經濟發展所體現的支撐和引領作用主要表現在以下幾個方面。大力開發海洋資源，發展海洋經濟，科技創新是關鍵。人類對于海洋資源的開發與利用，首先從陸地走向淺海，繼而逐步走向深海和南北極。從人類最早開發利用海洋資源的方式———漁業和鹽業，到海洋油氣、深海礦產的勘探與開采、極地考察和深海探索等方面，都是伴隨著海洋科技創新而產生的。以海洋油氣勘探與開發方面為例，與陸地相比，海洋油氣的勘探與開采，尤其是深海海洋油氣的勘探與開采，其技術難度更高、操作要求也更為嚴格，可以說海洋油氣勘探與開發方面的突破與進展都是以相應的海洋科技創新所取得的突破密不可分。而海洋油氣的成功勘探與開采，又大大增加了國家的能源自給供應，為國家的能源安全作出了巨大的貢獻。尤其是在陸地油氣礦產日趨枯竭的狀況下，隨著深海勘探與開采技術的日趨成熟，海洋將為國家的社會經濟發展提供越來越多的能源供應。海洋科技創新一方面導致了新興海洋產業的產生與發展；另一方面改造、提升了傳統產業并促進了其他產業的發展。所謂海洋新興產業，是以海洋資源大規模的開發利用和由此帶動且服務于其開發利用需要為背景的、產業演化形成期進入成長期的海洋產業［1］。海洋科技創新是海洋新興產業的產生的基礎，尤其是海洋科學研究的積累和關鍵技術的突破。海洋新興產業相對傳統海洋產業而言，是科學技術進步積累和技術集成開拓了海洋資源利用的內容所形成的參與。根據國內外海洋開發的實踐和海洋高新技術儲備的領域和強度，沿海地區的海洋開發在海洋水產養殖及食品加工、海洋化工及海水利用、海洋生物制品、海洋環保、海洋石油、海洋能利用以及海洋服務業等領域均出現較大的進步，從而推動了產業結構的優化和升級［2］。在這一過程中，盡管海洋捕撈、海洋運輸和海洋鹽業等傳統產業在海洋經濟中的比重逐步降低，但在海洋科技創新對其改造、提升中，仍保持自身較大的發展。而海洋新興產業依托于豐富的資源和海洋科技不斷的創新，其發展迅猛，具有更大的真正潛力和更為廣闊的發展前景。現代的海洋產業是融多行業、多學科為一體的綜合性產業，包括復雜的結構和眾多的分支，它的再生產過程同樣包括生產、分配、交換與消費的過程。有些海洋產業可以形成較長的產業鏈，具有很高的勞動生產率和投資回報率。有些海洋產業與陸地產業的再生產過程是相互聯系、相互影響的，可以聯動陸地經濟。海洋產業的縱向發展既為上游產業提供市場，拉動其發展，又為下游產業提品，推動其發展，并促進其產業鏈的進一步延伸。如發展海洋造船、航運業，可以帶動港口建設、以港興市，帶動沿海的工商業和城市發展。這就是說，海洋產業具有增長快、效益高、涵蓋面廣、產業關聯度大、帶動作用強的特點。一個海洋產業就可以帶動幾個產業的發展，一個大的工程就可以帶動一個區域的發展。因此，由海洋科技創新催生的海洋新興產業不僅具有很高的科技內涵，更具有很大的經濟價值和社會價值，是科技、經濟、社會三重價值的載體。這種可以迅速放大的價值優勢對沿海地區社會和經濟發展的推動和帶動是傳統產業無法比擬的。開發與保護并重，社會效益和經濟效益同樣重要。在現代社會中經濟處于中心地位，經濟效益毫無疑問成為關注的重點。但是在海洋資源開發與海洋產業發展中，海洋環境污染和生態資源衰退問題也是必須關注的焦點，海洋環境問題，不僅是經濟問題，更是關系到人類生存和發展的社會問題。海洋環境問題可以分為兩種，一是由自然界的活動引起的海洋環境問題，如臺風、地震、火山爆發、海嘯等自然災害；二是由人類活動引起的海洋環境破壞與污染問題。這兩種海洋環境問題的解決，都離不開海洋科技創新。如海洋生態環境應用基礎性演進領域的創新、海洋環境污染預防和控制技術的創新、海洋環境污染的生物修復技術的創新、入海污染物處置工程技術等方面的創新，對海洋環境保護具有重大意義。海洋科技創新與成果轉化在維護國家戰略利益中處于非常重要的地位。國家戰略利益事關國家長遠發展和民族興旺大計。海洋國土完整與拓展，以及國家安全，都關系到整個國家、整個民族的生產與發展空間的維護與擴展。這是涉及維護國家現有生存空間的完整，以及未來生產空間的拓展的一個戰略性問題。而在這其中，海洋科技創新的作用十分巨大。例如，在海洋調查、極地考察與國際海洋法研究方面的海洋科技創新，可以為國家解決與鄰國領海、島嶼歸屬權爭端等方面提供科學依據，為國家開發利用公海大洋、南北極資源提供關鍵的科學知識與技術支持。

2海水增養殖和水產品精深加工業發展對科技創新的戰略需求

海水增養殖和水產品精深加工業的發展離不開科技創新，科技創新也不斷推動海水增養殖和水產品精深加工業向前發展。作為新興海洋產業，海水增養殖和水產品精深加工產業對科技創新的戰略需求如下。優質種苗培育技術，選擇適宜養殖的優勢品種。種苗培育必須大力引進適合海洋漁業生態環境的國內外優良品種，用生物工程技術、分子標記輔助育種技術、多倍體技術開展名特優新品種的繁育，培育優質高效、抗病害的養殖品種，提高優良品種普及率。主要養殖品種原種保存、提純復壯和良種選育研究。建立原種種質庫和原種自然繁殖保護區；養殖方式多樣化研究，完善筏式養殖、網箱養殖、底播養殖等不同養殖方式的技術和設備研究。間養、混養、輪養等對養殖空間進行生態科學利用技術和理論研究。建立可持續發展的海水養殖生態技術研究，包括海水養殖容量的研究和養殖區生物綜合利用技術的研究。工廠化養殖技術和設備開發研究等；海水養殖病害防治，要加快引進國內外最新研究成果，加強預防研究，從養殖容量、水質控制、藥物飼料、苗種繁育等環節入手，控制魚、蝦、貝、藻病原體的發展，建立以防為主的病害防治體系；海水養殖病害快速診斷技術和高效無公害無殘留防治技術；加強養殖病害防治藥物研究，以研制無公害高效新藥物為主。適合放流苗種選擇研究，在穩定并逐步擴大中國對蝦、金烏賊、海蜇等現有品種的放流規模，積極探索日本對蝦、魁蚶、梭魚、梭子蟹等放流品種開發試驗；苗種放流、底播海區選擇研究；苗種移植技術的研究；投放人工魚礁，建設人工漁場技術研究。利用技術水產品精深加工、綜合利用和高附加值技術開發研究；建立優勢養殖水產品精深加工技術體系，開發研制水產品深加工系列化產品和加工設施、設備，配套完善技工生產線，提高水產品加工利用率；利用現代生物技術原理和手段，建立水產品產業資源研究和技術開發體系；開發研究具有高附加值、高科技含量、高市場占有率、高出口創匯率特點的產品；對加工機械、包裝材料以及調味品等相關配套的研究開發；高檔魚、蝦、貝、蟹及海參、鮑魚等海珍品的保鮮保活技術研究；冷凍調理食品開發技術、魚糜以及魚糜制品加工技術研究；即食海參、海參口服液等海珍品高附加值產品的開發。海洋藥物與生物制品開發技術，海洋藥物先導化合物的發現與優化技術、海洋藥物研發技術、海洋生物功能基因開發利用技術、海洋生物酶技術、海洋生物材料開發技術、海洋生物表面活性劑開發技術、海洋農用生物制劑開發技術；海洋抗腫瘤化合物研究，海洋活性物質研究，鯊魚軟骨素、膠囊制劑研究，海洋多糖、寡糖的應用研究以及產業化；海洋生物酶應用于醫療方面的研究等。加大海水增養殖良種推廣工作力度；海洋藥物開發產業化；海洋寡糖生物農藥推廣及產業化；海洋微生物農藥研制推廣及產業化；新型海洋寡糖飼料添加劑推廣應用及產業化；利用海參精深加工技術開發出的多種海參制品，進行擴大產業鏈條，完善推廣、流通、貿易等服務環節實現產業化運行；拓展新型海帶高附加值產品應用領域，完善流通環節實現產業化運營；應用和開發先進的水產品加工技術，提升傳統產業。積極引導企業和漁民發展水產品精深加工，創造名牌產品。重點推廣應用超低溫制冷技術、烘烤和軟包裝技術等，通過保鮮加工技術的推廣和應用，提高海產品的質量。

3科技創新有效影響海水增養殖和水產品精深加工需求結構

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關鍵詞 行動導向；教學模式；高職；水產動物病害學

中圖分類號：G712 文獻標識碼：B

文章編號：1671-489X（2013）24-0097-02

與本科教育重基礎、兼顧應用不同，高等職業教育是培養生產一線高端技能型人才。這就要求高職院校制定的培養方案要突出綜合職業能力的提高，使學生到企業后很快勝任工作。傳統的課堂教學模式或是師傅帶徒弟的模式，難于適應職業技能型人才的培養。

1 當前高職教育中存在的一些問題

經過多年的實踐探索，我國的高等職業教育模式有很大大進步，但與國際水平差距還很大，不同院校之間也是良莠不齊。部分原因是我國的高等職業教育專業很多是由原來的中專或大專通過升格或整合形成，有的是一些本科院校后上馬的高職專業，這類學校或專業多多少少帶有原教育類型的痕跡，要想達到高職教育培養的目標，還需在辦學理念、體制和方法上下功夫。很多學校雖然在口頭上強調實踐技能最重要，理論夠用就行，但在教學實際當中，還是以課堂上講授理論知識為主，實踐教學只是輔助。教師總是擔心學生會遺漏知識點，填鴨式教學，內容枯燥，學生缺乏學習興趣，沒有探究思考的主動性，不能對知識融會貫通，只會死記硬背，不善于獨立分析與解決問題。實踐教學形式單一，主要是在學校實驗室或實習基地從事單一的技能訓練，所掌握的職業技能與崗位真實需要脫節。

2 行動導向模式簡介

行動導向的教學模式強調的是學生是行動者，是學習的主體，教師起組織、引導作用，并對學習效果進行評估。常用教學方式有案例教學法、項目教學法、角色扮演法、模擬教學法等。行動導向注重培養人的綜合職業能力，理論與實踐有機結合，不同于傳統的學科導向模式。由學科本位轉變為以能力為本位，體現職業教育服務于社會經濟，造就應用技能人才的辦學宗旨。

行動導向教學模式以項目為中心，從工作任務出發，在典型的職業過程基礎上設計學習目標并組織教學，打破了學科界限，彌補了傳統教學方法的不足。具體實施中，以學生建立的小組為主，教師提出學習計劃，學習小組積極調研、討論，形成實施方案，由教師評價總結。變被動為主動學習，學生掌握了知識之外，提高了技能，還培養了團隊意識，提高了綜合應變能力。同時，對教師改進教學技能也有很大幫助。另外，與教學模式相匹配，評價考核辦法也要多元化，除書面考試外，技能操作、學生自評與互評都合理運用。

行動導向模式不同于單一的教學法，以培養提高學生的職業能力為最終目標，使學生的知識和技能在實踐中得到驗證和鍛煉，形成的是綜合職業能力，有助于個人的職業發展和滿足社會對人才的需求。

3 行動導向教學模式在水生動物病害防治學中的應用

行動導向的教學課程要與對應的工作崗位的能力需要一致，按照計劃、實施、反饋、檢查、評價的完整過程來組織教學，能使學生主動地、有目的地學習，使思考和動手能力都得到鍛煉。在準備教學時，根據水產養殖崗位職業能力的要求，將課程分為幾個項目，每個項目細分為若干任務，將任務作為教學單元按照5個步驟組織教學：

1）教師宣布學習任務，對任務要求做說明；

2）學生以小組為單位開展學習，組內再細分任務，共同討論制定學習計劃，確定實施方案；

3）各小組根據計劃，互相配合完成學習任務；

4）匯報成果，自我總結；

5）教師作評價。

水生動物病害防治學是高職水產養殖技術專業的重要專業課，理論性和實踐性都很強。本課程在實踐上要求學生掌握常見水生經濟動物病害的檢查、診斷和防治技術。應用傳統的教學方法，學生對這門課感到枯燥乏味。按照行動導向教學模式教學，可以激發學習興趣，大大提高學生的綜合職業能力。

下面以用藥量計算為例，示范行動導向的教學模式應用。

3.1 劃分小組

事前教師依據教學任務單元所需要的人員數量分組，每組選出負責人。要以學生的基本素質、學習能力、性格特征等作為參考點，組成均衡搭配、男女比例適中的學習小組，起到相互幫助、共同提高的效果。

3.2 學生接受任務

教師根據課程的學習目標、重點與難點，從提高學生動手操作能力的基本點出發，安排任務：測定學校一個實習基地的池塘面積和水深度，估算出使用消毒劑的數量。教師首先利用多媒體和模型講解不規則水體測定的基本方法及用藥量的計算，激發學生的求知欲，讓學生對不明白的問題及時提問。教師在講授之前，應按照工作任務的要求，收集圖片及音視頻資料，并結合案例，使知識更形象生動，有利于學生對知識的理解掌握。

3.3 學生討論

在實地現場，學生以小組為單位，在小組長的帶領下，就學習內容展開討論，包括測量工具的選擇與使用、計算方法的優化，模擬實際工作角色，最終形成工作計劃，組內進一步分工，分頭實施。期間教師要做督導與啟發的工作。

3.4 總結匯報

各個小組按照事先擬定的工作方案，測量并計算出水體的面積和水深度，計算出消毒劑的用量。每個小組長代表小組匯報工作過程及結果，其余成員做必要補充。

3.5 效果評價

在學生匯報完各自的工作任務后，各組首先自評，然后各組互評，最后由教師總結點評，肯定工作成績特別是創新點，也要指出工作過程中的不足之處，并指出改進措施，發揮教師的教學主導作用。

4 行動導向教學模式實施中注意的問題

4.1 加強學校基礎建設

學校要不斷加大資金投入，改善辦學條件，或與企業深度合作，使教學環境滿足行動導向模式的基本要求。還要加強雙師型教學隊伍的建設，讓教師在知識和技能上都過硬。

4.2 提高教師業務素質

教師要對自己重新定位，改變在傳統教學中填鴨式、滿堂灌的教學模式，轉變為學習的組織和引導者。學校要為教師創造條件，深入一線，參加實踐，了解行業的最新技術，掌握專業崗位所需的基本知識和技能，在此基礎上精心設計行動導向教學內容。任務內容要有可操作性，能激發學生的求知欲，難易適中。

4.3 科學評價學習效果

教師評價要客觀公正，以鼓勵為主，從學習任務完成情況、團隊合作精神、知識點的理解、技能的掌握、創新能力等方面綜合評價。教師要以積極的正面評價為主，因為行動導向教學是一種學習方法，不是考核辦法，通過評價起到查漏補缺、鞏固提高的作用。充分肯定學生在學習中的付出，可以增進他們的信心，今后更努力；同時也要指出不足，為下一步的學習指明方向。

參考文獻

[1]劉玉華.行動導向教學法在生物制品生產技術教學中的應用與研究[J].黑龍江科技信息，2010（17）：122-124.

[2]朱浩，孫旭.基于行動導向的教學設計探索[J].職業技術，2009（11）：29-30.

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水陽鎮位于宣州區北部、金寶圩之東，鎮區面積平方公里，轄區面積平方公里，個行政村，個街道居委會，個村（居）民小組，萬戶，萬人。萬畝耕地，萬畝水面。

自《科技進步法》頒布以來，該鎮十分重視宣傳實施。鎮黨委、政府班子成員對“科學技術是第一生產力”有共識，并把它列入“科教興鎮”工作的日程，促進產業結構調整，使全鎮農業科技事業生機勃勃，取得了良好成效。版權所有!

一、實施《科技進步法》成績顯著

×年水陽鎮主要農產品年產量已達到：油料萬噸，棉花萬噸，糧食萬噸，畜禽萬頭（只），水產品萬噸（成蟹萬公斤），蟹苗億只，各類大棚蔬菜萬噸。全鎮種養加收入比和一、二、三產業結構比例調整為和，即社會總產值和收入比例約為農業億元，工業億元，第三產業億元。全鎮萬人口中，勞動力約萬人。從業結構為：外出務工經商萬人，養殖業萬人，種植業萬人，其他行業萬人。

實施“科技興鎮”，推動科技進步，促進產業結構調整，抓好科技開發、應用、推廣，實現增產增效，是水陽鎮一貫的經濟工作指導思想。過去該鎮“家家糧油棉，戶戶小而全”，死種田、種死田，農民越種越窮；如今“家家農漁副，戶戶多經營”，種田靠科技，經營講效益，圍繞市場轉，農業非農化。種養加科技含量進一步提高，“公司農戶”經營體制逐步形成，農業產業化從特色產品生產和經營突破（如河蟹、蟹苗、種鴿、水陽鴨腳包、禽翅、水陽醬瓜、水陽干子等），初步形成自己特有的產業鏈，開始從局部到整體發生轉化，具備了一定的發展好勢頭，取得了有目共睹的經濟社會效益。

二、實施《科技進步法》主要做法

⒈廣泛宣傳，提高認識

“科學技術是第一生產力”雖已是人們的共識，但廣大群眾的認識仍不深，為此，水陽鎮經常舉辦技術培訓班，召開廣播會，廣泛宣傳“發展科技”、“科技興農”、“科技興鎮”的重要意義，引導群眾進行產業結構調整，運用新技術，引進新品種，發展科技經濟。此外，還利用其它各種形式，把示范宣傳引向深入。首先是大力倡導各級干部要做科技進步的帶頭人，要把科技工作當作一件大事來抓，把科技工作作為各單位目標考核的重要內容之一，號召村級干部要帶頭學科技、用科技。鎮主要領導除親自部署科技工作外，還親自參與各項科技活動，經常與科技人員一起討論，擬定主攻目標和發展方向，起到了很好的帶頭作用，并鼓勵技術干部抓點指導，示范引路，全力推廣，將全鎮科技工作開展得扎實有效。其次是把科學技術推廣運用和農民利益結合起來，向廣大農戶深入宣傳，傳播技術和市場信息，使廣大農戶真正感受到科技在農業發展中的重要作用，激發了眾多農戶主動尋求科技致富的積極性。他們中有的自費外出學習先進技術，有的把技術人員請進家門傳授技術，目前全鎮上下“學科技、用科技、愛科技”蔚然成風。

⒉普及科技知識，提高廣大農民素質

多年以來，水陽鎮一直把科技培訓作為全年工作的重點，結合上級部門安排跨世紀青年農民培訓活動，每年舉辦各類培訓班多次，參訓人數余人次，發放各類科技資料近萬份，召開廣播科技講座次，并認真做好《水陽農技》、《水陽漁業》、《調查研究》、《水陽經濟》等宣傳簡報的編寫發放工作，以一系列實際工作的開展，得到了村組干部和廣大農戶的一致好評，有力地推動了全鎮農（漁）業技術知識的宣傳、普及和應用。另外，該鎮還通過與高校合作，加大了對農（漁）技（人員知識更新的投入和再學習、再培訓，使他們有效地發揮最大能量，為廣大農民服務，推動產業結構調整，推進科技進步。

⒊抓科技示范，引導農業生產發展方向

科技示范戶、示范基地的建立對科技推廣起到以點帶面、事半功倍的作用。去年水陽鎮共確定鎮級示范戶戶、科技示范村個、科技示范基地處，并確定小圩村為區科技局“”工程科技示范村。科技示范主要功能抓新品種、新技術的示范、試驗及推廣。去年該鎮科技示范的主要內容有：安排畝棉花新品種，畝雜交水稻，畝葡萄，畝生態河蟹養殖，畝蟹、甲魚、青蝦混養，畝幼蟹培育等。科技示范有力地推動了全鎮農（漁）業生產朝高水平邁進。

⒋抓新技術運用，加速科技成果的轉化

在原雁翅鄉、楊泗鄉使用殺蟲燈防治病蟲害基礎上，去年水陽鎮進一步推廣殺蟲燈的使用，全鎮投資萬元，共安裝殺蟲燈臺。實行專人看管，定時開、關，對萬畝棉花和萬畝水稻進行物理防治，誘殺了大量棉鈴蟲、紅鈴蟲、地老虎、玉米螟、夜蛾，以及水稻螟蟲、飛虱、葉蟬等害蟲。據農技站檢測報告分析，這種物理防治害蟲、適當配合化學農藥防治做法，使畝用藥費用減少元畝，防治費用減少元畝，全鎮萬畝棉花、水稻共節約總費用近百萬元，使農藥使用量減少以上，大大降低了生產成本，有效地改善了生態環境，提高了農業生產效益。在多年摸索試驗基礎上，去年又在全鎮范圍內全面推廣了河蟹生態養殖，努力生產出優質個大的河蟹，預計效益提高以上，并不斷探索培育幼蟹技術，生產出優質河蟹苗種，成功注冊了“水陽江”牌優質蟹苗商標，申報獲得了國家科技部全國第二批“星火計劃名優特產品（銅牌）”稱號。另外一些蔬菜類等名優產品栽培技術也不斷得到推廣，新技術的運用大大加快了該鎮科技成果的轉化速度，社會效益及經濟效益十分明顯。

去年水陽鎮共引進名特優新品種個，試驗示范面積畝。其中水產類個，分別是：福壽螺、寬體金錢蛭（螞蟥）、梅花鱉和黃顙魚等，養殖總面積畝。列入重點攻關的項目：寬體金錢蛭（螞蟥）的人工繁殖技術、黃顙魚人工養殖技術等，均獲得成功。特別是福壽螺項目試養繁殖的成功，對該鎮特種水產養殖的進一步健康發展將提供重要的物質（餌料）基礎保證，并具有重要的戰略意義。寬體金錢蛭（螞蟥）的人工繁殖試驗結果，還得到了南京大學、南京農業大學兩位兩度來訪教授的高度評價。

該鎮還引進蔬菜類無公害栽培重點扶持項目新品種個，包括：櫻桃番茄、日本紅秀小南瓜、五彩椒、蘆薈、蘆筍、川山紫和京署號甘薯，因其品質佳，色彩艷麗，收獲上市后受到廣大消費者的一致好評，現已被一些高檔賓館作為高檔蔬菜列為烹飪佳肴，一些大型超市也十分歡迎這種甘薯的深加工產品。

水果類個，即美國“紅艷”草莓，該品種是目前國際上正在推廣的一個優質草莓新品種。經過努力，安徽省黃河農業科技開發公司無償贈送水陽鎮株價值余元的原種苗，現落戶該鎮新建村，目前生長情況正常，將在正月結果，供應市場。

⒌抓好宣傳工作與信息服務

去年該鎮對全鎮農業結構進行了一次深入摸底調查，對涌現出的先進典型進行了總結分析。自月份起，由鎮廣播站舉辦“水陽經濟”專題宣傳節目，對引進成功的新品種、涌現出的先進典型、“農網”下載的有價值新信息技術，先后進行了廣泛宣傳。“重陽節”物資交流會期間，又設展示臺，在公開展示水陽鎮農業結構調整最新成果的同時，特別推介、展示了該鎮引進成功的多個新品種實物及大量圖片資料，散發新品種介紹資料余份，鎮廣播站也同時開展了系列宣傳報道。市、區有關媒體也多次對水陽鎮農業結構調整進行了重點宣傳，為推進該鎮農業品種結構的不斷優化升級與農產品銷售渠道的暢通起到了積極作用。據統計，該鎮全年利用“一站通”向全國供求等有關信息共余條，接到全國各地咨詢電話多個，促進了新品種的引進，拉動了農副產品的銷售，實現了開通“一站通”的初步價值，受到上級有關部門表彰與農民朋友的贊揚。這些科技興鎮的做法，不僅有效地擴大了水陽鎮的知名度，還提高了全鎮群眾進行農業產業結構調整的興趣，也增強了他們對運用科技手段，發展農村經濟的信心和決心。

三、××年實施《科技進步法》主要思路

一成立水陽鎮科技進步領導組。由鎮長任組長，分管鎮長任副組長，各有關技術部門負責人任成員。各工作站和行政村成立相應組長。形成全鎮一盤棋，層層建立責任制，各部門密切配合，一級抓一級，齊抓共管科技進步、促進經濟發展的新局面，同時進一步完善科技工作考核、獎懲等配套文件，采用激勵措施，推進科技全面進步。上半年還將對去年科技進步取得優異成績的個人、單位進行表彰、獎勵，在全鎮再度掀起學用科技的熱潮。

二提高信息服務水平。以鎮信息服務站為主體，各村配備農業信息員，及時下載、有價值的政策、經濟、技術和農產品銷售的市場信息，制作水陽鎮農業經濟宣傳板塊。黨政辦創辦《調查研究》，產業辦創辦《水陽經濟》，鎮廣播站開辦“示范戶經驗”專題節目，為鎮黨委政府提供決策參考，引導全鎮發展經濟，并定期宣傳農業結構調整新信息和先進典型事跡。

（三）強化科技服務力度。在抓好新品種、新技術的試驗示范同時，不斷加大科技培訓力度。舉辦各類培訓班，采取村組培訓、黨校培訓、“綠證”培訓、農廣校培訓和專家講課相結合，重點傳授最新的種養技術、農產品加工技術，逐步培訓電腦應用技術，分層次進行。鼓勵科技人員創辦科技版權所有!型實體，支持、鼓勵科技人員率先致富。

（四）加大開發性投入，合理運用資金。增加對農業產業結構調整科技開發、應用、推廣的資金投入，教育、引導農民調整不合理的資金投向，政府將支農周轉資金、土地開發費、水面增保費及承包費資金集中管理，實現重點科技項目投入，加快農業產業結構調整步伐，配合金融部門做好“信用村”、“信用戶”的評比工作，培養“誠信”理念，增強金融部門放貸信心。

（五）加強基礎設施建設。遵循區劃調整后新水陽鎮整體發展、重點突破的思路，進一步加強小城鎮建設步伐，重點抓好村組公路、全鎮干線公路網、農村電網、專業市場建設，為科技開發和農業產業結構調整提供良好的內外部環境。今年鎮將投資萬元，綠化鎮黨校和陽江敬老院；投資萬元裝飾、綠化當鋪路旁花園；投資萬元澆筑朝陽路停車場及地坪、公廁，還將鋪設平方米彩色水泥人行道、排水管；投資萬元建設接通雁翅鎮郊兩端道路；投資萬修通扁埂村與鎮主干道路的連通等。集鎮門面房建設，水陽、雁翅、裘公、楊泗將審批新建近百幢門面房，并建造一幢方米的洗浴中心，進一步擴大集鎮規模，美化集鎮市容環境，創造條件，奠定基礎，為今后申報科技生態鎮綜合試點開發項目作前期準備。

（六）搞活流通，加快科技、經濟和經紀人隊伍培養步伐。重點是加大對特種水產品養殖示范隊伍建設和扣蟹銷售經紀人的培訓力度。在××年初步建立起戶特種養殖示范戶及名農業經紀人隊伍的基礎上，下大力氣重點培養名營銷大戶，逐步成序列地改變目前各類人員隊伍人數較多、規模較小、經營者素質較差的局面。

（七）××年科技進步試驗示范推廣主要項目、計劃、目標。

今年是科技和產業結構調整“規劃”全面實施、努力攻堅的一年，總體上要完成和達到整個目標的。具體規劃要落到實處，組織體系和激勵制度全面生效，基礎設施省市區重點項目要爭取全面啟動建設。

——水產品銷售，以鎮河蟹培育有限責任公司為龍頭，和帶動全鎮扣蟹、成蟹和其它水產品銷售。啟動鎮河蟹培育公司六個分公司水產品經營，重點完成億只扣蟹和噸商品蟹銷售，基本穩住全鎮扣蟹和商品蟹外銷價格，確保農民穩定增收。

——徐村金錢蛭（螞蟥）爭取擴大到畝，進行全人工孵化、育苗及成蛭養殖生長試驗和有關數據測定，努力在—年內，在華東地區率先突破人工養殖關。福壽螺養殖在全鎮普遍推廣，今年爭取擴大到畝，萬只，產量噸。黃顙魚擴大到畝，萬尾，產量噸。南美白對蝦，本地青蝦混養面積擴大到萬畝，產量噸。野生梅花鱉養殖面積畝，投放鱉苗萬只，產量萬公斤。

——新建村各類新品種蔬菜生產擴大到畝，栗村蘆筍擴大到畝，全鎮畝，產值萬元。

——光明村紅菱擴大到畝，噸，萬元。

——乾興村花卉，陽江、符橋、徐村等村草莓、美國紅提、黃提、牧草等生產，擴大到畝，產值萬元。

——中華絨鱉蟹扣蟹培育擴大到萬畝，產量億只，產值億元。

——水陽鎮區錢德明品牌系列鴨腳包、禽翅生產，全鎮擴大到萬只，產值萬元。

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前言

精準扶貧是我國現階段扶貧攻堅工作實施的一項方略和堅持的理念。公共圖書館作為公共文化服務機構，具有參與精準扶貧的職責和社會責任。公共圖書館有自身的特色文化和資源，能夠在精準扶貧工作中利用自身優勢，因地制宜地、創造性地為貧困人員服務，改變他們落后的生產和生活經驗，并幫助他們獲得生存和發展所需要的知識和技能。

一、公共圖書館開展精準扶貧具有自身的優勢

1.政策優勢

公共圖書館是由國家中央或地方政府管理、資助和支持的公益性文化事業單位，是開展公共文化服務的重要場所，是保障人民群眾基本文化權益的重要陣地；同時，公共圖書館實行免費開放政策，免費為社會公眾提供服務。換句話說就是，一，公共圖書館是全民的圖書館，即，全體國民都有權力享受圖書館提供的服務；二，公共圖書館的服務是免費的，即全體國民無論貧窮或富有都可以得到公共圖書館的無償服務。公共圖書館的公益性單位性質和實行的免費開放政策保障了其參與精準扶貧的公益性、無償性、純粹性、可長期持續性和穩定性。

2.資源優勢

公共圖書館擁有豐富的資源，既可以按實體與虛擬形態，分為圖書館實體資源和網上數字資源，即館藏的各類圖書、報紙、雜志、圖片等資源和專供網上閱讀查詢的諸如聯機光盤數據資源（主要是電子讀物）、聯機公共查詢目錄、Internet網上信息等資源；又可能按語言種類分為中文類、英文類、法文類、韓文類等資源；還可以將其分為顯性資源與隱性資源，即可以聽到、聞到、看到、觸摸到的資源都是顯性資源，而蘊藏在公共圖書館運營服務過程中不易被察覺和發現的資源則為隱性資源，如公共圖書館寧靜幽雅的內部環境、各個角落讀者專心閱讀所形成的學習氛圍等都是隱性資源，這些資源可以形成一股無形的力量激發讀者們強烈的求知欲望。此外，公共圖書館擁有豐富的地方文獻資源。這些地方文獻資源如能加以有效開發利用，對于發展貧困地區特色旅游、特色農產品開發、特色文化產業等將大有裨益。

3.平臺優勢

隨著全國文化信息資源共享工程、全社會公共文化服務體系建設等重大活動的不斷深入開展，作為參與主體之一的公共圖書館的服務觸角已深深扎入農村。無論是農村書屋、村鎮圖書館建設，還是文化活動中心建設等都能看到公共圖書館的影子。公共圖書館文化扶貧網絡已經遍布農村，這為扶貧開發工作搭配建了平臺，疏通了道路，保障文化資源的共享與流通的通暢。

4.人員優勢

公共圖書館擔負著社會教育職能，開展社會教育是公共圖書館義不容辭的責任。因此，長期以來，伴隨著圖書館事業的不斷發展，公共圖書館已經培養出了一批接近地氣、業務能力精湛、受廣大民眾歡迎和喜愛的教育隊伍。這批隊伍不少人曾從事過教育職業，有豐富的教學經驗。其他人也在不斷地參與教育實踐活動中，成長壯大起來。他們能獨立開展多各種類型的勞動知識和勞動技能培訓，能熟練地進行閱讀引導，能有針對性地開展圖書推薦活動等。將這些人帶入精準扶貧隊伍中無疑會使整個隊伍更具活力，更有效能。

二、公共圖書館開展的精準扶貧

1.開展以弘揚社會主義核心價值觀為主的文化宣傳教育活動

“要富口袋，先富腦袋”這是扶貧過程的深切體會。要富腦袋，就必須接受教育，獲得知識。公共圖書館的特色文化扶貧工作，把教育做在了前面，尊重貧困地區和貧困人員的現實需要，開展針對性的文化宣傳教育工作。但公共圖書館的文化宣傳教育與一般機構的文化宣傳教育不同，它弘揚的是社會主義核心價值觀，即富強、民主、文明、和諧、自由、平等、公正、法治、愛國、敬業、誠信、友善。堅持育人為本、德育為先，幫助他們樹立正確的人生觀和價值觀。

2.開展以精準配書為內容的送書下鄉活動

公共圖書館的圖書大部分通俗易懂，且種類繁多。有很多跟農業生產和現代農業相關的實用技術圖書如：科學種田技術、畜牧水產養殖技術、林果栽培及保鮮加工技術、病蟲害防治技術等；有很多扶貧類圖書如：《擺脫貧困》、《反貧困行動》、《窮人經濟學》等；還有很多跟休閑娛樂、養生保健等有關的圖書。公共圖書館能夠利用自身的館藏資源和平臺優勢，根據貧困地區民眾的需求，定期開展圖書更換、新書配送等精準送書下鄉活動。

3.開展勞動技能精準培訓

每種勞動技能都有特定的受眾，并不是每個人都適合做全能型人才，對于貧困地區的民眾來說，擁有一技之長完全足以。因此，公共圖書館作為施教者，必須因人而異、因材施教公，根據貧困地區民眾的不同需求努力做到精準施教。例如：共圖書館可以根據貧困地區發展特色農產品和農業產業的現實需求，邀請農業技術專家對貧困地區的農業科技能手、致富帶頭人等人員進行農業專業技術培訓，由點帶面，讓一部分人先富起來，先富帶動后富，最終實現共同富裕；也可以根據貧困地區轉移勞動力的現實需求，開展諸如：計算機技能培訓、家政服務技能培訓、安全保衛培訓、消防知識培訓等。

4.開展以先進農業技術為主題的精準科普活動

先進農業技術的種類很多，例如可分為：先進的育種技術（雜交、太空育種等等）、先進的免耕直播技術、先進的養殖技術、先進的灌溉技術（滴灌、噴灌、大田膜下滴灌等等）、先進的農業機械技術、先進的溫室暖棚技術等。公共圖書館可以根據貧困地區的現實需要先征集優秀先進農業技術成功案例，再在公共圖書館的科普活動中加以組織策劃，結合貧困地區的實際情況再有針對性地向貧困地區進行宣傳推廣。

5.開展面向基層、走向基層的精準扶貧公益巡講

開展面向基層、走向基層的扶貧公益巡講是公共圖書館公益講壇活動直面貧困地區、深入貧困民眾的具體體現。常言道，三百六十行，行行出狀元。邀請這些技術能手、成功人士隨同公共圖書館的巡講員一起走進貧困地區開展扶貧公益巡講。當然，這里需要注意語言、民風民俗及受眾文化水平的匹配問題。但是，把脫貧致富的意志、把積極向上的人生理念、把自立更生和自主創業的精神灌輸給貧困地區的民眾，改變他們現有的人窮志短的精神面貌，樹立脫貧致富新觀念是非常有必要的。

6.開展組織參觀先進農業科技園區的精準扶貧活動

公共圖書館可以利用與農、林、畜牧業、科技等友好合作部門一同策劃和組織貧困地區民眾參觀先進農業科技園區的活動，讓貧困地區民眾能走出去，豐富他們的知識，開拓他們的視野，并學習一些先進農業技術，為將來脫貧致富找路子。沒有做不到，只有想不到，打開思路，找對方向，致富之路離他們就不遠了。

7.開展利用地方文獻服務特色農業產業發展的精準扶貧活動

一方水土養一方人，一方山水有一方風情。貧困地區也有自己的風土人情，如：當地風味飲食、婚慶習俗、特色歌舞表演、傳統手工藝等。這些都是貧困地區的重要資源，將這些資源加以開發利用，對推動當地特色農業產業發展是非常有幫助的。如將民俗文化與鄉村旅游融合發展，在鄉村旅游日益升溫的今天，極有可能打造出一個集自然景觀、民俗風情為一體的文化旅游品牌。公共圖書館擁有豐富的地方文獻資源。這些記錄著當地歷史、地理、政治、經濟、軍事、文化、風俗、特產、人物、名勝古跡等內容的地方文獻，是了解與研究地方狀況的重要文獻依據。公共圖書館開展地文文獻服務，并與貧困地區特色農業產業發展相結合，必將起到事半功倍的效果，進而加快當地民眾脫貧致富的步伐。

8.開展互聯網+精準扶貧活動

公共圖書館擁有強大的網絡平臺優勢。在互聯網已普及的今天，開展精準扶貧也需要借助互聯網。因信息不對稱導致貧困地區家產品滯銷或產銷不對路等情況比比皆是，這不僅給貧困地區民眾帶來經濟損失，而且還會打消他們開展農業生產的積極性。公共圖書館開展互聯網+精準扶貧活動，在本館網頁或微服務平臺開辟精準扶貧專欄，定期進行農業類圖書推薦、上傳優秀農業產業優秀案例音像視頻、更新農產品供應信息等為拓寬貧困地區民眾獲取知識拓寬渠道，也為社會大眾參與精準扶貧提供平臺。

9.開展幫助貧困地區勞動力轉移的精準扶貧活動

當貧困地區有勞動力轉移需求時，公共圖書館開展幫助貧困地區勞動力轉移的精準扶貧活動是非常有必要的。公共圖書館除了開展相應的勞動技能培訓之外，對于適合在工勤類崗位工作的人員，如有空缺，公共圖書館可以優先接收，也可以通過服務平臺向其他單位或部門推薦，等。此外，還應協助遇到困難人員做好相關的維權服務工作，保障他們的合法權益。

三、對公共圖書館開展精準扶貧的思考

1.公共圖書館開展精準扶貧要先準確了解貧困地區民眾的真實需要

公共圖書館的精準扶貧工作側重于文化扶貧，不能直接給貧困地區民眾帶來太多經濟效益，因此貧困地區地民眾的配合度不一定會很高，一時新鮮之后，他們就開始習慣、麻木，甚至出現情緒抵制的情況。因此，公共圖書館參與精準扶貧時，不能受這些不利情緒的影響，一定要堅定信念，經常走村串戶，多跟民眾交流，將民眾的具體困難和現實需要了解準確，再適時的開展相關工作。

2.公共圖書館開展精準扶貧要以貧困地區民眾能接納的方式進行

公共圖書館本身有豐富的資源優勢，能開展的活動形式多種多樣，但到了貧困地區還是要注意工作方式和方法。如果書他們不愿意看書，或文盲半文盲不識字，那就播電影、播錄像；如果覺得影視錄像太抽象，那就拉到田間地頭開展現場參觀、現場操作示范活動；如果怕他們回去又忘記，那就隨時帶著錄像機，把他們參與的細節都錄下來，重復回放，定能加深記憶。總之，方法很重要，合適的才是最好的。

3.公共圖書館開展精準扶貧要有耐心

三天打魚兩天曬網就想做好精準扶貧工作是不可能的。公共圖書館開展精準扶貧必須要保持工作的持續性。精準扶貧是慢工出細活的過程。既要了解精準扶貧工作指標，又要動態地了解貧困地區民眾生產、生活及脫貧情況，及時撐最新信息，更新相關信息并依據新形勢開展新工作。因此必須要細心，有耐心，才能持續做好精準扶貧工作。