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篇1

關(guān)鍵詞：文化差異；拒絕言語(yǔ)行為；合作原則；面子理論

[中圖分類號(hào)] H034 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)]1009-6426（2013）10-080-07

引 言

在整個(gè)世界愈來(lái)愈融合的背景下，各國(guó)人們相互之間的交流越來(lái)越頻繁，了解不同的傳統(tǒng)習(xí)俗和文化差異是避免跨文化交際失誤、構(gòu)建和諧社會(huì)的前提和基礎(chǔ)。和諧社會(huì)不僅包括人與人之間、個(gè)人和社會(huì)各階層之間、各個(gè)國(guó)家之間的和諧，還包括個(gè)人自身的和諧、人與自然的和諧等。和諧是當(dāng)今社會(huì)的主流，中國(guó)自古崇尚和為貴，人們?cè)诮煌^(guò)程中應(yīng)友善做事，禮貌待人。順應(yīng)他人的意志、錦上添花是交往的姣好狀態(tài)，但委婉拒絕對(duì)方的請(qǐng)求也是人生的一種常態(tài)，沒(méi)有應(yīng)和對(duì)方而能把關(guān)系處理得很和順則是交往的至高境界。

拒絕是一門學(xué)問(wèn)，也是一門藝術(shù)。拒絕是人生處世的一項(xiàng)重要的內(nèi)容，是一個(gè)人生活和成長(zhǎng)過(guò)程中必不可少的組成元素。拒絕是對(duì)建議、邀請(qǐng)、給予和請(qǐng)求的否定回應(yīng)，意味著不同意對(duì)方的觀點(diǎn)，因此拒絕行為本身是傷害對(duì)方感受的言語(yǔ)行為。為了降低傷害對(duì)方感受的程度，保證交際的順利進(jìn)行，人們會(huì)主動(dòng)采取一定的策略。同一文化背景下，人們對(duì)拒絕策略的認(rèn)識(shí)有共同的理解，但在跨文化交際中，由于文化背景不同，人們對(duì)拒絕方法和措施的理解也不盡相同。中國(guó)和美國(guó)是文化傳統(tǒng)和風(fēng)俗習(xí)慣風(fēng)格迥異的兩個(gè)國(guó)家，人們的生活方式、思維方式、價(jià)值觀念、個(gè)人信仰以及對(duì)人生價(jià)值的追求都有很大的差別。如何做到在拒絕別人的同時(shí)而又委婉地不傷害對(duì)方，如何回應(yīng)別人的拒絕，中國(guó)人和美國(guó)人表現(xiàn)出不同的態(tài)度和文化內(nèi)涵。本文對(duì)英漢拒絕策略所體現(xiàn)的文化差異以及交往中的語(yǔ)用失誤作了分析研究，提出了一些在跨文化交往中避免語(yǔ)用失誤的建議，使讀者在實(shí)際交往中更加了解英漢文化的異同。

一、文獻(xiàn)綜述

許多學(xué)者通過(guò)不同的理論、從不同的角度對(duì)拒絕言語(yǔ)行為進(jìn)行了研究，例如，Austin的言語(yǔ)行為理論（1962）、Searle的間接言語(yǔ)行為理論（1969）、Grice的合作原則（1975）、Brown & Levinson的面子理論（1978）以及Leech的禮貌理論（1983），不同的理論都有其支撐背景。不論從哪方面來(lái)探究，拒絕都是一種威脅說(shuō)話者面子的言語(yǔ)行為。提到面子，人們通常會(huì)想到西方語(yǔ)言學(xué)家Brown and Levinson的面子理論，他們根據(jù)Goffman（1967）的面子概念把面子分為兩類，一類是積極面子（positive face），即希望得到對(duì)方的認(rèn)同或贊許；另一類是消極面子（negative face），不愿被對(duì)方反駁或阻止的希望。Brown & Levinson還指出，有些言語(yǔ)行為，如請(qǐng)求與拒絕，在本質(zhì)上是和交際者的面子相悖，被稱為“威脅面子行為”（face threatening acts，簡(jiǎn)稱FATs）[1]。雖然Brown和Levinson的面子理論遭到諸多質(zhì)疑，但其提供的實(shí)驗(yàn)操作框架是得到一致肯定的。

他們提出的理論主要是以英美文化為基礎(chǔ)，這種理論是否適用于其他文化，許多學(xué)者根據(jù)本國(guó)的情況進(jìn)行了研究。不少學(xué)者還實(shí)施了跨文化的言語(yǔ)行為研究，拒絕言語(yǔ)行為的跨文化研究主要有Takahashi & Beebe （1986）對(duì)日本和美國(guó)的拒絕語(yǔ)用策略進(jìn)行的調(diào)查和Liao & Bresnahan對(duì)美國(guó)和中國(guó)臺(tái)灣大學(xué)生進(jìn)行的拒絕策略對(duì)比研究。比起西方國(guó)家，中國(guó)人似乎更加看重面子。如顧曰國(guó)（1990）和Liao Chao-chih對(duì)中國(guó)大陸和臺(tái)灣的漢語(yǔ)拒絕語(yǔ)的研究，他們認(rèn)為西方學(xué)者對(duì)拒絕言語(yǔ)行為的研究結(jié)論并不完全適合漢語(yǔ)，不同文化背景的人對(duì)同一事件有著不同的理解和看法[3]。

二、英漢拒絕語(yǔ)中的文化差異

文化是指一個(gè)國(guó)家或民族的歷史、地理、風(fēng)土人情、傳統(tǒng)習(xí)俗、生活方式、文學(xué)藝術(shù)、行為規(guī)范、思維方式、價(jià)值觀念等，是社會(huì)歷史的沉淀，是民族特質(zhì)的凝聚。不同的民族文化體現(xiàn)了不同的價(jià)值體系，中國(guó)文化和美國(guó)文化風(fēng)格迥異，其本質(zhì)區(qū)別在于兩大不同的價(jià)值系統(tǒng)――中國(guó)文化的集體主義和美國(guó)文化的個(gè)體主義。中國(guó)是個(gè)典型的注重集體（collectivism-oriented）的國(guó)家，美國(guó)則是個(gè)注重個(gè)體感受（individualism-oriented）的國(guó)家。對(duì)兩國(guó)拒絕語(yǔ)的研究需要性對(duì)中西文化價(jià)值觀念差異的分析入手，不同價(jià)值觀念的人對(duì)有同一事件會(huì)產(chǎn)生不同的態(tài)度和看法。

習(xí)慣于中庸之道的中國(guó)人，在拒絕別人時(shí)很容易出現(xiàn)一些心理障礙，不善于拒絕別人的請(qǐng)求或邀請(qǐng)，實(shí)際交往中往往心很累，事后常常后悔不迭。中國(guó)人在拒絕別人時(shí)總要考慮對(duì)方的面子，這種觀念來(lái)自于統(tǒng)治中國(guó)兩千多年的儒家思想。在過(guò)去，中國(guó)的經(jīng)濟(jì)主要是以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)，人們以田地為生，很少遷移，這樣就形成了以村落為單位的宗族或家族。在社會(huì)上，人們以群體的形式面對(duì)外面的世界，而不是個(gè)體。人們很重視和諧，只有和諧，民族才能團(tuán)結(jié)，國(guó)家才能統(tǒng)一，集體主義成為國(guó)家統(tǒng)治者用來(lái)籠絡(luò)民心，鞏固統(tǒng)治的工具。因此，集體主義成為了中國(guó)文化的核心思想。中國(guó)式的禮貌原則體現(xiàn)了集體主義的諸多特征，拒絕語(yǔ)也不例外。中國(guó)人拒絕別人時(shí)會(huì)充分考慮到要維護(hù)對(duì)方和自己的“臉面”，通過(guò)采取避免相互的面對(duì)面沖突而達(dá)到拒絕的目的，給對(duì)方留面子、給自己留后路是很必要的。社會(huì)交往的一條原則是禮尚往來(lái)的互惠性，所以只有當(dāng)對(duì)方的面子得到維護(hù)，自己的面子才能得到維護(hù)。

美國(guó)歷史較短，美國(guó)人易于接受新鮮事物，敢于挑戰(zhàn)，在充分發(fā)揮自己的個(gè)性的同時(shí)，更加注重個(gè)人的感受。1776年，美國(guó)政府頒布了“獨(dú)立宣言”，使得個(gè)體主義成為美國(guó)文化價(jià)值觀念的核心。在美國(guó)文化中，個(gè)體主義是被高度推崇的一種價(jià)值觀念，強(qiáng)調(diào)個(gè)人的自由和個(gè)人的重要性以及個(gè)人獨(dú)立。何兆雄（1995）曾說(shuō)過(guò)，這一價(jià)值觀念可能與人們沖破歐洲大陸教會(huì)的束縛和開(kāi)發(fā)大西洋西岸新天地有關(guān)[6]。大多數(shù)美國(guó)人都認(rèn)為，每一個(gè)人都有自己的獨(dú)立人格，應(yīng)該被承認(rèn)并得到尊重。美國(guó)人的拒絕言語(yǔ)同樣體現(xiàn)了個(gè)體主義價(jià)值觀。怎樣拒絕、怎樣維護(hù)面子是個(gè)人自己的事，并不具有特別重要的社會(huì)意義。一個(gè)人根據(jù)自己的需要行事，考慮自己感受的同時(shí)尊重別人的自由和權(quán)利。

言語(yǔ)行為一旦進(jìn)入不同的文化中就會(huì)帶有鮮明的文化色彩。Brown & Levinson對(duì)面子的分類是基于西方文化的，他們認(rèn)為個(gè)人有充分的行為自由，并應(yīng)該得到社會(huì)承認(rèn)、尊重；而中國(guó)模式則希望個(gè)人的需求不要超越社會(huì)所給與個(gè)人的身份地位。根據(jù)Brown & Levinson的面子理論，幾乎所有的言語(yǔ)行為都是威脅面子行為，甚至連說(shuō)“對(duì)不起”“請(qǐng)?jiān)彙钡纫膊焕狻５谥袊?guó)文化里，這些詞語(yǔ)本身就是禮貌語(yǔ)詞，并沒(méi)有傷害“面子”或“臉”，無(wú)需其他禮貌語(yǔ)詞來(lái)修飾以減輕威脅面子行為的程度。

三、實(shí)證調(diào)查

對(duì)跨文化拒絕語(yǔ)策略的研究，主要有Takahashi和Beebe對(duì)美日拒絕語(yǔ)的調(diào)查研究，Liao Chao-chih和Bresnahan對(duì)中美拒絕語(yǔ)策略的實(shí)證對(duì)比研究[4]，還有Nelson等對(duì)埃及阿拉伯語(yǔ)和美國(guó)英語(yǔ)拒絕策略的使用情況的研究等。Liao & Bresnahan的調(diào)查是基于臺(tái)灣地區(qū)的，為了進(jìn)一步研究美國(guó)和中國(guó)大陸對(duì)拒絕語(yǔ)策略使用的異同，作者對(duì)中國(guó)大陸120名大學(xué)生進(jìn)行了試卷調(diào)查，并在美國(guó)朋友的幫助下，取得了美國(guó)大學(xué)師生的試卷調(diào)查資料，對(duì)這些數(shù)據(jù)進(jìn)行了比較分析，獲得了一些新發(fā)現(xiàn)。

（一）調(diào)查對(duì)象

美國(guó)的調(diào)查對(duì)象來(lái)自俄克拉荷馬州立大學(xué)（Oklahoma State University）的100名師生，中國(guó)大陸的120名師生來(lái)自河北師范大學(xué)和石家莊經(jīng)濟(jì)學(xué)院，調(diào)查對(duì)象要回答全部情景的問(wèn)題。美國(guó)有效調(diào)查問(wèn)卷93份，中國(guó)有效調(diào)查問(wèn)卷111份。

（二）調(diào)查方法

筆者設(shè)計(jì)了六種關(guān)于拒絕的情景調(diào)查問(wèn)卷。根據(jù)調(diào)查對(duì)象和請(qǐng)求者的關(guān)系，六個(gè)情景被分為三類：第一類是拒絕與調(diào)查對(duì)象地位平等的人（情景一、二、三）；第二類是拒絕地位高的人（情景四、五）；第三類是拒絕地位低的人（情景六）。

本項(xiàng)調(diào)查采用試卷調(diào)查和統(tǒng)計(jì)分析相結(jié)合的方法，用卡方（Chi-square test）來(lái)分析每一情景下的兩組數(shù)據(jù)的顯著性差異，并運(yùn)用SPSS統(tǒng)計(jì)分析軟件計(jì)算兩國(guó)受試者采用策略數(shù)的平均數(shù)和標(biāo)準(zhǔn)差。策略數(shù)的計(jì)算是以Liao （1994，1996）歸納總結(jié)的24種拒絕策略為依據(jù)的。

（三）數(shù)據(jù)分析

筆者現(xiàn)只舉其中一例來(lái)說(shuō)明分析過(guò)程。

1.異性請(qǐng)吃飯

別人請(qǐng)吃飯應(yīng)該是一件不錯(cuò)的事情，但也有因某種原因不想去或去不了的情況。異性同學(xué)請(qǐng)吃飯是一個(gè)比較敏感的話題，如果不想去，如何拒絕會(huì)直接影響朋友關(guān)系。中美兩國(guó)有著不同歷史背景和民族風(fēng)俗，不同的人會(huì)有不同的反應(yīng)，不同文化背景的人也就表現(xiàn)出不同的拒絕方式。

2.拒絕與不拒絕

在男女生之間的交往方面，美國(guó)要比中國(guó)開(kāi)放的多，即使在不十分熟悉的情況下，對(duì)方邀請(qǐng)吃飯也會(huì)表現(xiàn)出很大的興趣。

作者對(duì)兩國(guó)受試者是否接受邀請(qǐng)進(jìn)行了對(duì)比發(fā)現(xiàn)，對(duì)于異性邀請(qǐng)吃飯的接受與否，兩國(guó)首受試者表現(xiàn)出極大的差異（表1）。這說(shuō)明美國(guó)人對(duì)于被邀請(qǐng)吃飯方面表現(xiàn)得很開(kāi)放，充分說(shuō)明了美國(guó)人崇尚自由的精神，接受與否完全是被邀請(qǐng)人的自由，接受邀請(qǐng)并不說(shuō)明對(duì)對(duì)方有意思，即使是和對(duì)方不熟悉，但自己樂(lè)意就不會(huì)再考慮其他的因素。中國(guó)人在這方面表現(xiàn)得比較慎重，沒(méi)有附加條件而是直接接受的美國(guó)人的比例比中國(guó)人高11.35%，中國(guó)人直接接受邀請(qǐng)的人數(shù)很少，只有4人直接接受了邀請(qǐng)，其中女生只有1名。這與中國(guó)傳統(tǒng)的“面子”觀念極為符合，在做事情時(shí)總要為對(duì)方著想，極力減少對(duì)對(duì)方面子的傷害，即使自己不想去，但如果不是什么原則性的問(wèn)題也會(huì)答應(yīng)對(duì)方的請(qǐng)求。美國(guó)人考慮自身的因素比較多，不拒絕的人數(shù)達(dá)到38.71%，只要對(duì)自己沒(méi)有害處，時(shí)間允許，就可能考慮去。下面是幾個(gè)直接接受邀請(qǐng)的例子（C代表Chinese，A代表American， m代表male， f代表female）：

C1m： 好的。（原因：她又沒(méi)說(shuō)喜歡你，吃頓飯沒(méi)什么吧，等到那步再委婉拒絕就OK了）。

A1m： Sure， sounds like a good idea to meet someone new.

A2m： Yes， I’m in grad school， I’m insane to turn down free food.

表1：對(duì)邀請(qǐng)吃飯的拒絕與否的情況對(duì)比

美 中 總數(shù)

拒絕 57（61.29%） 106（95.49%） 163（79.90%）

不拒絕 36（38.71%） 5（4.51%） 41（20.10%）

總數(shù) 93 111 204

卡方值（Chi-Square value）=36.87， 概值P-value

中國(guó)受試者拒絕邀請(qǐng)的人數(shù)比例占到中國(guó)受試總數(shù)的95.49%，而相對(duì)來(lái)說(shuō)，拒絕邀請(qǐng)的美國(guó)人的比例就比較小，只占美國(guó)受試者總數(shù)的61.29%。中國(guó)受試者大都采用說(shuō)明理由間接拒絕的方式，以便把由于拒絕而對(duì)對(duì)方面子的損害降到最低，極為符合中國(guó)傳統(tǒng)的“和為貴”的觀念，即便是拒絕也要委婉拒絕，不傷和氣。

在有條件地接受邀請(qǐng)方面，中國(guó)人比美國(guó)人的比例要低許多，中國(guó)人在這種情況下接受邀請(qǐng)大多是出于面子，不會(huì)再附加什么條件，如果加條件的話似乎就是對(duì)對(duì)方面子的損傷，如是這樣就不如委婉拒絕的好。有條件接受的中國(guó)受試者只有一名男生，且提出的條件也是為對(duì)方著想的，而且比較含蓄。

C2m： 好吧，A-A制吧，不然多不好啊！

美國(guó)受試者考慮自身的因素比較多，而且會(huì)直接表明自己的觀點(diǎn)，不會(huì)讓對(duì)方產(chǎn)生誤會(huì)或者讓對(duì)方捉摸不透，例如：

A3f： I’m not interested in anything other than a dinner.

A4f： yes， I’ll go but only as friends.

A5m： I really don’t feel comfortable going alone， but get a group together and we can all hang out.

美國(guó)人提出的附加條件是從自身因素考慮的，如果只是想吃飯而不想交異性朋友，美國(guó)人會(huì)直接表達(dá)出來(lái)，或者直接說(shuō)對(duì)吃飯以外的事情不感興趣，或者叫其他人到場(chǎng)，不給對(duì)方進(jìn)一步發(fā)展的機(jī)會(huì)。對(duì)方也就會(huì)明白你的意思，知趣的話就會(huì)知難而退，也許還可以做朋友。中國(guó)學(xué)生在被拒絕后心理上會(huì)受到打擊，可能會(huì)消極一段時(shí)間，因?yàn)橹袊?guó)的獨(dú)生子女家庭比較多，學(xué)生以自我為中心的思想觀念比較重，自己的事情經(jīng)常是會(huì)得到滿足的。如果得不到滿足，心理上就會(huì)不平衡，可能會(huì)產(chǎn)生一些消極情緒。

3.拒絕時(shí)說(shuō)明原因

拒絕時(shí)說(shuō)明原因理由，盡可能地維持禮貌原則，從語(yǔ)用學(xué)的角度看是遵守了合作原則，但因?yàn)榫芙^對(duì)方在本質(zhì)上是不禮貌的，人們通常會(huì)使用延緩語(yǔ)、提供拒絕理由等策略。如果想拒絕對(duì)方的請(qǐng)求，又不想傷及對(duì)方的面子，那么委婉地說(shuō)明原因會(huì)使對(duì)方心理上較容易接受。中國(guó)人受中庸之道的影響，一般情況下會(huì)考慮對(duì)方的面子，盡量找一些理由來(lái)化解拒絕造成的傷害，使雙方的面子都能得到保全，特別是男生和女生之間的關(guān)系，心理上會(huì)更加敏感。由于中國(guó)人對(duì)待異性邀請(qǐng)一般都很謹(jǐn)慎，考慮的因素比較多，雖然心理覺(jué)得沒(méi)什么，但人言可畏，大多數(shù)中國(guó)人還是認(rèn)為拒絕是比較好的選擇，免得引起不必要的麻煩。特別是女生會(huì)對(duì)此很敏感，在調(diào)查中有91.38%的中國(guó)女生拒絕時(shí)說(shuō)明了各種各樣的原因。例如：

C3f：不巧，今天正好有同學(xué)來(lái)找我，下次吧。

C4f：我們現(xiàn)在都是學(xué)生，純消費(fèi)者，爸媽掙錢不容易，我們要珍惜，不能出去破費(fèi)。

C5f：很抱歉，我最近不能吃太多，胃不太好，所以不想去。

中國(guó)的男生拒絕時(shí)說(shuō)明原因的人數(shù)比例雖然比女生少一點(diǎn)，但也占到男生總?cè)藬?shù)的84.91%。男生的原因似乎更多樣化，也更直接。例如：

C6m：不好意思，我正在做一項(xiàng)研究，恐怕沒(méi)有時(shí)間，并且這項(xiàng)研究很重要，時(shí)間也很緊。

C7m：我晚上已經(jīng)約了別人了，這個(gè)也要講個(gè)先后吧，我就去不了。

中國(guó)人認(rèn)為請(qǐng)吃飯不會(huì)僅僅單純是吃飯，可能會(huì)有其他一些事情，即使沒(méi)有別的事情，自己總會(huì)覺(jué)得欠了“人情債”。美國(guó)人則不會(huì)考慮這么多，吃飯就是吃飯，如果談到其他事情，不愿意一般就直接告訴對(duì)方并說(shuō)明原因，不說(shuō)明原因也無(wú)所謂，對(duì)方也不強(qiáng)求。即使吃了飯又沒(méi)有答應(yīng)對(duì)方的要求也不會(huì)認(rèn)為欠了“人情債”。 表2對(duì)比了中美男女生拒絕時(shí)說(shuō)明原因的情況，顯示了中美男女生在拒絕別人時(shí)是否給出原因存在著顯著差異。中國(guó)人百分之八九十都會(huì)給出各種各樣的原因，而美國(guó)人拒絕時(shí)說(shuō)明原因的人數(shù)只占總?cè)藬?shù)的百分之四十多，比中國(guó)人要少得多。

表2：中美男女生拒絕時(shí)說(shuō)明原因的情況對(duì)比

美 中 總數(shù)

女 13（32.5 %） 53（54.08 %） 66（47.83 %）

男 27（ 67.5%） 45（ 45.92%） 72（ 52.17%）

總數(shù) 40 98 138

卡方值（Chi-Square value）= 5.302， 概值P-value

在英美文化社會(huì)中，人們崇尚個(gè)性自由，尊重個(gè)人的獨(dú)立活動(dòng)空間，“自身”是一個(gè)完整獨(dú)立的概念，人們不愿意受他人的意愿支配。從嬰兒夜晚就獨(dú)處一室睡覺(jué)，學(xué)校里注重學(xué)生個(gè)性的培養(yǎng)，到之后走上社會(huì)對(duì)工作的選擇自由，談戀愛(ài)的自由權(quán)利和家庭環(huán)境的個(gè)性布置等，都能表現(xiàn)出個(gè)體主義的痕跡。中國(guó)傳統(tǒng)的世俗倫理觀念強(qiáng)烈地影響著人際關(guān)系的發(fā)展，強(qiáng)調(diào)和為貴，拒絕對(duì)方的要求意味著使對(duì)方的正面面子受損，因而他們會(huì)盡可能地用間接委婉的方式來(lái)拒絕對(duì)方。英美人在遇到別人邀請(qǐng)時(shí)第一反應(yīng)是自身的自由受到限制，而不是對(duì)方的正面面子需要照顧，因此在拒絕對(duì)方的時(shí)候他們會(huì)首先考慮自己的負(fù)面面子，同時(shí)也會(huì)兼顧對(duì)方的正面面子，他們的原因說(shuō)明相對(duì)要直接一些，相對(duì)主觀一些。例如：

A6m： No， thanks. But I don’t want to go with you.

A7m： I am sorry I do not feel that way about you.

A8f： I have some appointment with my friends.

A9f： No， I have to wash my hair tonight.

4.不同性別的拒絕情況

中國(guó)有著源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的歷史文化，受封建主義的影響，人們對(duì)男性和女性處理感情問(wèn)題的方法有偏見(jiàn)，特別是涉及到男生和女生單獨(dú)相約吃飯時(shí)，女性應(yīng)該委婉含蓄，不應(yīng)太開(kāi)放，男性則相對(duì)隨意一些。現(xiàn)在的中國(guó)人比以前要開(kāi)放許多，有人會(huì)說(shuō)朋友之間吃個(gè)飯沒(méi)什么，但和英美國(guó)家比起來(lái)，異性朋友請(qǐng)吃飯還是顯得比較謹(jǐn)慎。中國(guó)人受中國(guó)傳統(tǒng)風(fēng)俗的影響，直接接受的人很少（只占3.6%），其中女生只有一名（占女生總數(shù)的1.72%），她答應(yīng)對(duì)方不是真正的出于主觀原因，而是“給他個(gè)面子，盛情難卻，還是去吧”。男生比女生要開(kāi)放一些，有三名男生直接接受了邀請(qǐng)，其中兩名附加說(shuō)明了原因，一名說(shuō)：“她又沒(méi)說(shuō)喜歡你，吃頓飯沒(méi)什么吧，得到了那步再委婉拒絕就OK了”；另一名說(shuō)：“吃飯又不是吃人，不做情侶可以做朋友”。他們說(shuō)的原因很符合常理，不過(guò)鑒于中國(guó)的傳統(tǒng)風(fēng)俗，人們還是很在意別人看到后的議論。本次調(diào)查只有一輪問(wèn)答，如果男生執(zhí)著而女生對(duì)男生也沒(méi)有厭惡感的話也許女生的拒絕就會(huì)演變成一次禮儀性拒絕，最終導(dǎo)致接受，或有條件接受。

美國(guó)人對(duì)異性邀請(qǐng)的看法和中國(guó)人有著很大的不同。直接接受邀請(qǐng)的美國(guó)受試者的比例比中國(guó)受試者接受邀請(qǐng)的比例要多很多（占15.05%）；其中女生無(wú)條件接受的人數(shù)占女生總數(shù)的9.37%。女生接受時(shí)不會(huì)象中國(guó)女生那樣考慮太多，只要自己方便就可以，例如：

A10f： Sure， I would love to.

A11f： Sure， why not？ I think that would be fun.

而男生直接接受的比例為16.39%，接受時(shí)似乎更主動(dòng)一些。有名美國(guó)男生對(duì)女生的邀請(qǐng)很是高興，因?yàn)檫@樣可以節(jié)省飯費(fèi)： “ Yes， I’m in grad school， I’m insane to turn down free food.”他們考慮的是自身的情況，很少考慮世俗觀念，這與中國(guó)大相徑庭。

美國(guó)人對(duì)異性邀請(qǐng)的拒絕也多是出于自身因素的考慮，主觀因素起著主導(dǎo)作用。例如例句A6―A11， 個(gè)體主義在這里得到了淋漓盡致的表現(xiàn)，如果不想去可以直接告訴對(duì)方“No， I prefer not”，不用再佐以原因。美國(guó)男生直接拒絕的比例比中國(guó)男生的比例要高，占21.31%，而中國(guó)男生直接拒絕的比例為7.55%。美國(guó)女生直接拒絕的比例為12.5%，中國(guó)女生直接拒絕的比例為6.9%。美國(guó)男生拒絕的比例比美國(guó)女生高，說(shuō)明美國(guó)男生比女生更直接，女生則委婉一些，畢竟被邀請(qǐng)吃飯是一件令人高興的事情，即使拒絕也不要使對(duì)方太尷尬，這很符合女性的性格。中國(guó)男女生直接拒絕的比例相似，比美國(guó)受試者都低一些，中國(guó)受試者深受中國(guó)傳統(tǒng)的封建思想的影響，對(duì)男女生的交往很慎重，對(duì)于拒絕這類對(duì)面子損傷程度很深的語(yǔ)言現(xiàn)象更是慎之又慎的。所以中國(guó)受試者中女生直接拒絕后都會(huì)給出原因，以緩和拒絕對(duì)對(duì)方正面面子帶來(lái)的損傷。男性受試者中有兩名直接用了“不去”且沒(méi)有給出原因，其他人都給出了原因，說(shuō)明中國(guó)人還是很注重面子，即使拒絕也要給對(duì)方一個(gè)理由。美國(guó)人則崇尚自由，給出理由是人際關(guān)系交往的劑，是對(duì)對(duì)方面子的維護(hù)，不給理由則是個(gè)體主義的體現(xiàn)，對(duì)方有保持自己隱秘的權(quán)利。得不到對(duì)方的理由，美國(guó)人不會(huì)太在意，一個(gè)人做事總有他的道理，有他的個(gè)人原因，別人是無(wú)權(quán)干涉的。但相對(duì)來(lái)說(shuō)，美國(guó)女性比男性更婉約一些，一般也都會(huì)給出理由，以示禮貌，不會(huì)讓對(duì)方太尷尬。

5.道歉情況

被邀請(qǐng)吃飯是件令人愉快的事情，但如果不能去是應(yīng)該要道歉的。美國(guó)受試者和中國(guó)受試者在不能接受時(shí)是否使用道歉語(yǔ)有著很大的不同。中國(guó)受試者使用道歉語(yǔ)的人數(shù)比例（48.65%）比美國(guó)人的比例（10.75%）要高許多。美國(guó)的社會(huì)環(huán)境和學(xué)習(xí)環(huán)境與中國(guó)有著很大的不同，在外面吃飯的幾率比中國(guó)人高，請(qǐng)客吃飯也是常事。被邀請(qǐng)吃飯時(shí)不能去，說(shuō)明原因即可，沒(méi)有做錯(cuò)事就沒(méi)必要道歉，但如果對(duì)方是異性，也會(huì)考慮道歉。中國(guó)人對(duì)請(qǐng)吃飯是比較謹(jǐn)慎的，如果是很熟的人，答應(yīng)還是不答應(yīng)都無(wú)所謂的，但如果不太熟而且是異性，是要慎重行事的。不能接受邀請(qǐng)時(shí)中國(guó)人一般會(huì)道歉，這樣會(huì)使對(duì)方容易接受，在這方面美國(guó)人比中國(guó)人要隨意的多。有一次，剛到中國(guó)不久的美國(guó)外教提到了他在校園里碰上了他的一名中國(guó)學(xué)生，學(xué)生向他打招呼，“hello， Mr. Carter， Have you had your lunch？”外教微笑著答道，“Not yet.”然后他似乎在等著接下來(lái)學(xué)生可能會(huì)請(qǐng)他吃飯，但學(xué)生笑著就轉(zhuǎn)身而去，外教很納悶兒，后來(lái)才了解到，問(wèn)候吃飯的話題只是中國(guó)人打招呼的一種形式。禮節(jié)上的邀請(qǐng)與禮節(jié)上的拒絕是中國(guó)特有的現(xiàn)象，不懂這方面文化內(nèi)涵的外國(guó)人會(huì)摸不著頭腦，這是因?yàn)橹忻涝陲嬍澄幕Y儀方面存在巨大的差異。

6.拒絕朋友邀請(qǐng)吃飯時(shí)采用策略的平均數(shù)和標(biāo)準(zhǔn)差

平均數(shù)（Mean）與標(biāo)準(zhǔn)差（SD）是用來(lái)檢測(cè)策略數(shù)的多少和離散程度的。策略數(shù)是根據(jù)Liao提出的24種拒絕策略計(jì)算的，這里舉一例來(lái)說(shuō)明：

C8m： 對(duì)不起，我一會(huì)兒有急事，不能幫你買東西了，你讓別人幫你買吧。這個(gè)句子里含有4個(gè)策略：（1）道歉，（2）解釋原因，（3）委婉拒絕，（4）提供別的辦法。

在計(jì)算總結(jié)了中美受試者拒絕朋友邀請(qǐng)吃飯時(shí)采用策略的平均數(shù)和標(biāo)準(zhǔn)差后，我們不難看出，中國(guó)受試者采用的策略數(shù)比美國(guó)受試者多（見(jiàn)表3），說(shuō)明中國(guó)人對(duì)異性邀請(qǐng)這個(gè)話題上還是很謹(jǐn)慎的。邀請(qǐng)是好事，拒絕自然就會(huì)傷及對(duì)方的正面面子，所以會(huì)盡量多地使用策略以減緩對(duì)對(duì)方面子的損傷程度，使對(duì)方更容易接受，不會(huì)感到尷尬或沮喪。美國(guó)人在這個(gè)話題上表現(xiàn)得很開(kāi)放，請(qǐng)人吃飯或被請(qǐng)吃飯都是很平常的事，即使是異性也很常見(jiàn)。如果不能去，肯定有自己的理由，說(shuō)明理由是不想傷害對(duì)方的面子，不說(shuō)則是對(duì)自己隱私的維護(hù)。這也充分體現(xiàn)了美國(guó)人注重個(gè)性展示，個(gè)人的自由不愿受他人的制約。

表3：中美受試者拒絕朋友邀請(qǐng)吃飯時(shí)采用策略的平均數(shù)和標(biāo)準(zhǔn)差

美國(guó)： 平均數(shù)： 1.6344 中國(guó)： 平均數(shù)： 2.5315

男（N=61） 女（N=32） 男 （N= 53） 女（N=58）

平均數(shù)： 1.4918 平均數(shù)： 1.9063 平均數(shù)： 2.3019 平均數(shù)： 2.7414

標(biāo)準(zhǔn)差： 0.6173 標(biāo)準(zhǔn)差： 0.6782 標(biāo)準(zhǔn)差： 0.8374 標(biāo)準(zhǔn)差： 0.8213

結(jié)束語(yǔ)

在一起交往共事是一種緣分，多進(jìn)行換位思考，多了解彼此的生活習(xí)俗差異，多為他人著想，寬容待人是促成和睦人際關(guān)系的基石，也是構(gòu)成和諧社會(huì)的前提。英漢拒絕語(yǔ)的策略異同是英漢文化差異的體現(xiàn)，文化差異是影響成功交際的重要因素，了解中美之間的文化差異及禮貌語(yǔ)用準(zhǔn)則是保證順利交際避免語(yǔ)用失誤的重要條件。本文部分證實(shí)了Brown和Levinson的假定“言語(yǔ)行為越詳細(xì)越禮貌”，但不是所有較長(zhǎng)的言語(yǔ)行為都是禮貌的，有些不禮貌的言語(yǔ)行為雖刪去了禮貌成分，但加入了粗魯無(wú)禮的言辭而顯得較長(zhǎng)，而且具有明顯的文化差異。分析言語(yǔ)行為必須考慮其具體情境和社會(huì)文化語(yǔ)境。

中美受試者拒絕不同社會(huì)地位的人采取的拒絕策略有所差異。中國(guó)受試者習(xí)慣采用間接拒絕策略，而美國(guó)受試者則喜歡采用直接拒絕策略，這符合西方學(xué)者Grice（1975）提出的合作原則中的關(guān)聯(lián)準(zhǔn)則。在拒絕地位高的人時(shí)，中國(guó)受試者使用道歉語(yǔ)的比例高于美國(guó)受試者，顯示了中國(guó)禮儀之邦的文化內(nèi)涵；在拒絕同輩時(shí)，如果要求不高中國(guó)人通常給予幫助，不能幫助時(shí)通常是要道歉的，不僅給對(duì)方留面子，也給自己留后路，這對(duì)美國(guó)人來(lái)說(shuō)，幫忙是情分，不幫是本分，似乎無(wú)須道歉。拒絕地位較低的人時(shí)，雖然不用像對(duì)地位高的人那樣使用道歉語(yǔ)，但經(jīng)常會(huì)提供一些其他的解決方法，中國(guó)受試者提供其他解決方法的人數(shù)比例比美國(guó)受試者高。這符合Wolfson提出的社會(huì)距離與禮貌之間的關(guān)系是倒U型的論斷（即在關(guān)系不穩(wěn)固的同事、熟人或朋友之間的言語(yǔ)比關(guān)系固定的親戚、密友或陌生人之間的言語(yǔ)禮貌）。

中國(guó)文化的集體主義和美國(guó)文化的個(gè)體主義在本文中得到驗(yàn)證。中國(guó)人較含蓄，較多使用間接拒絕策略，符合顧曰國(guó)（1990）提出的尊重、謙遜、態(tài)度熱情和文雅等漢文化禮貌特征，美國(guó)人則外向直接，注重個(gè)性。美國(guó)人在拒絕時(shí)采取的策略變化多樣，通常有各自不同的理由；而中國(guó)人拒絕時(shí)采取的策略相對(duì)集中，這種現(xiàn)象與孔子的中庸之道相吻合。中國(guó)人采取的策略數(shù)比美國(guó)人多，其中女性居多。拒絕是危及對(duì)方面子的言語(yǔ)行為，實(shí)際生活中不可或缺，所以在跨文化交往中需要始終保持文化意識(shí)，增強(qiáng)對(duì)文化差異的理解，提高人與人之間的和諧指數(shù)，為構(gòu)建和諧社會(huì)出一份力。

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篇2

關(guān)鍵詞：我國(guó)；茶文化旅游業(yè)；現(xiàn)狀；發(fā)展方向

改革開(kāi)放以后，我國(guó)的生產(chǎn)力水平大幅提升，人民的物質(zhì)文化生活顯著改善，精神文化需求持續(xù)增長(zhǎng)。對(duì)于旅游而言，人們已經(jīng)不再樂(lè)于接受那些“趕時(shí)間、看經(jīng)典、拍照片”的傳統(tǒng)套路，而是開(kāi)始追求以文化積淀為核心的精致、休閑、優(yōu)雅、高尚的旅游方式，以期修身養(yǎng)性、品味生活、感受生命的價(jià)值所在。在生活節(jié)奏不斷加快的現(xiàn)代社會(huì)，講究靜、凈、閑、悠的茶文化日益彰顯出其迷人的魅力，去茶園種茶、采茶、制茶、品茶、讀茶的文化活動(dòng)，也就自然而然地成為了新興旅游項(xiàng)目中最具吸引力的一項(xiàng)。那么，如何發(fā)揮茶文化的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，如何更好地傳承和發(fā)揚(yáng)豐富多彩的茶文化資源，如何實(shí)現(xiàn)茶文化和旅游業(yè)的有機(jī)結(jié)合，就成為當(dāng)前茶文化旅游所迫切需要解答的問(wèn)題。

1茶文化旅游綜述

我國(guó)是茶葉的故鄉(xiāng)，茶葉在我國(guó)已有四千多年的發(fā)展歷史。自古以來(lái)，茶就被人們視為一種雅俗共賞的藝術(shù)形式，既是高雅悠遠(yuǎn)的上層文化，也是深入生活的大眾文化。可以說(shuō)，茶葉在某種程度上是連接各個(gè)階層、各個(gè)職業(yè)、各種生活、各個(gè)地區(qū)乃至各個(gè)國(guó)家之間的橋梁。茶文化是我國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分，其內(nèi)涵極為豐富，其中既有關(guān)于文化藝術(shù)、歷史考古、歌舞民俗的部分，也有餐飲旅游、新聞出版、醫(yī)學(xué)保健的部分，還有關(guān)于茶葉品評(píng)、茶道操作、品茶環(huán)境的內(nèi)容。它是我國(guó)各家優(yōu)秀思想集體智慧的結(jié)晶，是不斷發(fā)展完善著的中華民族的品格之魂。茶能夠與旅游業(yè)結(jié)緣，一方面是由于茶葉本身品質(zhì)優(yōu)良，可將產(chǎn)茶之地發(fā)揚(yáng)光大，另一方面則是由于產(chǎn)茶地區(qū)自然地理?xiàng)l件優(yōu)越，山水人文情結(jié)深厚，在產(chǎn)茶地區(qū)多有歷史悠久的名山名寺、風(fēng)光旖旎的詩(shī)意山水以及適宜人居的氣候環(huán)境。例如，著名的中國(guó)早茶之鄉(xiāng)宜賓市位于四川盆地南緣，這里是金沙江、岷江、長(zhǎng)江三江的交匯之處，素有“萬(wàn)里長(zhǎng)江第一城”的美譽(yù)，自然風(fēng)光之美自不用多言。在建設(shè)茶鄉(xiāng)的過(guò)程之中，宜賓市依據(jù)優(yōu)越的地理位置條件，逐步成為我國(guó)最大的早茶生產(chǎn)區(qū)和省內(nèi)三大產(chǎn)茶區(qū)之一，并被冠以“長(zhǎng)江上中游特色出口綠茶”生產(chǎn)基地以及“西南紅茶及特種茶”生產(chǎn)基地的美名，吸引了大量游客前來(lái)觀賞與體驗(yàn)茶園風(fēng)光。在《茶經(jīng)述評(píng)》一書中，吳覺(jué)農(nóng)指出，高山地區(qū)多出名茶，這是因?yàn)楦呱街显旗F多，漫射光多，濕度大，晝夜溫差也比較大，有利于茶葉中有效物質(zhì)的積累，特別是芬芳物質(zhì)的積淀。例如，宜賓境內(nèi)屏山、老君山、宜賓縣黃山、筠連大雪山、珙縣王家山等連綿延續(xù)，整體地形呈現(xiàn)西南高、東北低態(tài)勢(shì)，海拔落差比較大。此外，這里的氣候?qū)儆诘湫椭衼啛釒駶?rùn)性季風(fēng)氣候特征，淺丘、河谷兼有南亞熱帶的氣候?qū)傩裕指采w率高達(dá)百分之四十以上，茶區(qū)內(nèi)雨量充沛，常年云霧繚繞，晝夜溫差大，這些得天獨(dú)厚的自然生態(tài)條件特別適宜于茶葉的種植和發(fā)展。同時(shí)，宜賓市茶園的土壤含有豐富的礦質(zhì)養(yǎng)分，其中屏山縣、興文縣等地的土壤之中還富含硒等微量元素，使得產(chǎn)自這里的川紅工夫茶具有“橘糖香”、屏山炒青茶擁有“板栗香”的特點(diǎn)。加之宜賓市交通區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯，水陸空立體交通網(wǎng)絡(luò)發(fā)達(dá)，茶文化歷史悠遠(yuǎn)，茶產(chǎn)業(yè)初具規(guī)模，使得宜賓市的茶文化旅游日益興盛起來(lái)。無(wú)獨(dú)有偶，武夷山壯麗的自然景觀與武夷巖茶、廬山清麗的山間風(fēng)貌與廬山云霧茶、杭州西湖秀美的水上風(fēng)光與西湖龍井茶等，產(chǎn)茶之地與茶葉之間無(wú)一不是相互促進(jìn)、相得益彰的關(guān)系，名茶將產(chǎn)茶之地的文化及景致發(fā)揚(yáng)光大，茶文化旅游則進(jìn)一步推動(dòng)了茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。茶文化旅游通常是指那些以茶文化為核心，帶領(lǐng)游客在休閑輕松、親近自然的旅游過(guò)程之中，靜心體會(huì)茶文化之內(nèi)涵，感受茶園自然魅力，體驗(yàn)茶葉產(chǎn)地民風(fēng)民俗，學(xué)習(xí)鑒賞茶葉品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)提升身心修養(yǎng)的特色旅游項(xiàng)目。它是一種基于現(xiàn)代茶葉產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)的新型旅游模式，是一種獨(dú)特的人文生態(tài)旅游項(xiàng)目。它將茶園生態(tài)環(huán)境、茶葉生產(chǎn)過(guò)程、茶葉品鑒學(xué)問(wèn)、茶文化賞析等內(nèi)容融為一體，旨在通過(guò)優(yōu)質(zhì)旅游項(xiàng)目，開(kāi)展豐富多彩的茶產(chǎn)品展會(huì)、茶文化節(jié)慶，使得我國(guó)的傳統(tǒng)茶文化得到較好的保護(hù)和傳承，實(shí)現(xiàn)我國(guó)傳統(tǒng)茶文化的復(fù)興和光大。

2我國(guó)茶文化旅游現(xiàn)狀

茶文化旅游是當(dāng)今旅游業(yè)的新興板塊，以其獨(dú)特的自然氣息與人文魅力吸引著越來(lái)越多的游客加入其中，在我國(guó)乃至世界范圍內(nèi)引起了一場(chǎng)文化旅游的熱潮。作為茶葉的發(fā)源地，我國(guó)擁有豐富的茶園、茶事、茶藝、茶俗等資源，在多方人士的共同努力之下，我國(guó)的茶文化旅游取得了可喜的成績(jī)。其一，以茶園資源為依托的綠色生態(tài)觀光游備受游客青睞。我國(guó)茶園自然地理?xiàng)l件得天獨(dú)厚，大都位于環(huán)境優(yōu)美、風(fēng)光旖旎之處，這正滿足了現(xiàn)代人追求自然、回歸自然、品味自然的精神文化需求。其二，以茶葉的藥用價(jià)值與保健功效為依托的生態(tài)保健旅游正逐步升溫。茶葉含有豐富的微量元素，相當(dāng)一部分已經(jīng)被古今醫(yī)學(xué)家證明擁有顯著的保健作用，這些在《神農(nóng)食經(jīng)》、《千金翼方》等著作中均有體現(xiàn)。飲茶活動(dòng)可以幫助游客消除疲乏之感，加速生理機(jī)能的恢復(fù)與提升，長(zhǎng)期飲茶更可預(yù)防多種疾病，起到延年益壽之功效，這正與當(dāng)前大熱的生態(tài)保健旅游不謀而合。其三，以茶藝茶俗為主題的文化旅游不斷涌現(xiàn)。茶藝是茶道精神的物質(zhì)載體，通過(guò)觀賞茶藝表演，人們不僅能夠領(lǐng)略到茶葉沖泡、烹煮、品飲之中的深厚學(xué)問(wèn)，還可以切身感受到茶文化的深刻內(nèi)涵以及茶道精神的博大精深，在物質(zhì)層面與精神層面獲得美的享受。很多茶文化旅游基地都興建以品茶為主旋律的茶館、茶社等文化交流場(chǎng)所，在為茶文化旅游增加項(xiàng)目、注入活力的同時(shí)，極大地提升了茶文化的吸引力，促進(jìn)了茶文化的傳承與發(fā)展。與茶藝一樣，茶俗也是我國(guó)茶文化的重要組成部分，云南大理白族的三道茶、土家族的擂茶等，都是在濃郁的民族風(fēng)情之中開(kāi)采出來(lái)的帶有鮮明民族特色與地域色彩茶文化旅游資源。參與茶俗活動(dòng)可以讓游客領(lǐng)略到多種多樣的民族文化，進(jìn)一步深化游客對(duì)生活的認(rèn)識(shí)和對(duì)世界的看法，提升對(duì)人生價(jià)值的理解層次，達(dá)到凈化心靈之目的。其四，以茶文化研討交流會(huì)為契機(jī)的茶文化旅游推陳出新。我國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)多次舉辦了國(guó)際茶文化研討會(huì)，對(duì)于推進(jìn)茶文化走向世界、促進(jìn)產(chǎn)茶地區(qū)旅游業(yè)的發(fā)展等，都具有顯著的效果。在重慶、成都、武夷山等地舉辦的茶文化旅游節(jié)同樣成果突出，極大地推動(dòng)了當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展，拓寬了茶文化旅游的發(fā)展空間。

3我國(guó)茶文化旅游的發(fā)展方向

文化旅游歷來(lái)是最受游客歡迎的旅游項(xiàng)目，為各個(gè)文化旅游區(qū)帶來(lái)了可觀的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益、文化效益、生態(tài)效益。在茶文化旅游開(kāi)發(fā)的過(guò)程之中，我們應(yīng)當(dāng)大力挖掘和保護(hù)傳統(tǒng)茶文化資源，提升旅游項(xiàng)目的文化品位，樹(shù)立獨(dú)特的文化品牌，實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)足的效益增長(zhǎng)。第一，設(shè)立主題鮮明的茶文化旅游項(xiàng)目，樹(shù)立知名文化品牌。我們應(yīng)當(dāng)積極挖掘產(chǎn)茶地區(qū)的自然及文化資源，構(gòu)建不同的主題風(fēng)格，借助區(qū)位優(yōu)勢(shì)，形成產(chǎn)業(yè)集聚，實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。例如，可以茶點(diǎn)為主題，開(kāi)辦茶文化美食節(jié)，推出一系列圍繞特色茶餐飲的宴會(huì)，吸引更多的游客前來(lái)品嘗消費(fèi)；可以茶藝為主題，開(kāi)展中外茶藝交流活動(dòng)，為國(guó)內(nèi)與國(guó)際上的茶藝愛(ài)好者提供文化與技藝交流平臺(tái)；以茶文化體驗(yàn)為主題，開(kāi)創(chuàng)茶道精神之旅，讓中外游客置身茶園之中親身體驗(yàn)茶葉采摘的過(guò)程，在茶社之中切身體會(huì)茶葉品鑒的樂(lè)趣；可以文化特色為主題，設(shè)計(jì)專題旅游欄目，包括茶文化尋根之旅、茶道溯源之旅、茶文化工業(yè)之旅、現(xiàn)代都市茶館之旅、傳統(tǒng)茶社之旅、茶園自然風(fēng)光之旅等。通過(guò)這些主題活動(dòng)，將茶葉產(chǎn)地的區(qū)位優(yōu)勢(shì)與資源優(yōu)勢(shì)以卓越的姿態(tài)呈現(xiàn)出來(lái)，提高游客對(duì)茶文化內(nèi)涵的理解水平，同時(shí)幫助打造良好的茶文化旅游品牌。第二，以歷史文化為積淀，努力提升茶文化旅游產(chǎn)品的文化內(nèi)涵。一方面，要充分挖掘茶葉產(chǎn)地的文化資源，努力提升茶文化旅游的附加價(jià)值，以獨(dú)特的地域民族文化為亮點(diǎn)吸引游客的關(guān)注。例如，云南大理白族在旅游項(xiàng)目設(shè)計(jì)中著重突出“一苦二甜三回味”的三道茶文化，將“人生如品茶，先苦后甜方能回味無(wú)窮”的人生哲理展現(xiàn)在游客面前，取得了極好的宣傳效果和品牌效益。另一方面，要全面提高茶文化旅游景區(qū)內(nèi)服務(wù)人員的綜合素養(yǎng)，突出其文化使者的角色，將景區(qū)服務(wù)人員作為當(dāng)?shù)夭栉幕膫鞑ッ浇椋陨鷦?dòng)活潑的形式將本地的旅游特色與文化內(nèi)涵傳達(dá)給游客，達(dá)到事半功倍的效果。第三，充分運(yùn)用茶事、茶俗等民間活動(dòng)，提高旅游項(xiàng)目的互動(dòng)性與參與度。茶文化旅游的開(kāi)發(fā)離不開(kāi)對(duì)產(chǎn)茶地區(qū)歷史文化特色的挖掘，茶文化旅游的長(zhǎng)足發(fā)展則立足于項(xiàng)目?jī)?nèi)容的參與度與吸引力。我們應(yīng)當(dāng)充分運(yùn)用茶葉生產(chǎn)地區(qū)的茶事與茶俗活動(dòng)，將茶藝表演、茶歌、茶舞、茶戲等引入旅游內(nèi)容之中，并讓盡可能多的游客參與進(jìn)來(lái)，以提升游客對(duì)茶文化旅游的體驗(yàn)。同時(shí)，還應(yīng)當(dāng)積極吸納相關(guān)專家的建議，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以專業(yè)知識(shí)為依托，根據(jù)游客的不同需求，設(shè)立專門的旅游項(xiàng)目，比如茶園自然生態(tài)游、茶葉保健休閑游、茶藝學(xué)習(xí)賞析游、茶葉制作工藝游、茶葉品鑒游等，將茶文化的博大精深充分顯現(xiàn)出來(lái)，令游客在有限的時(shí)間內(nèi)領(lǐng)略到大好的茶園風(fēng)光和多彩的茶文化，身體得到放松，心靈得到升華。第四，充分利用多種宣傳形式，全方位、多層次地對(duì)茶文化旅游活動(dòng)進(jìn)行宣傳和推廣。各旅游單位之間應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)合作，不斷推出具備本地特色和文化內(nèi)涵的旅游線路。以廣播、電視、報(bào)刊、網(wǎng)絡(luò)等大眾傳媒手段為媒介，積極打入客源市場(chǎng)，挖掘潛在客戶，以多種方式吸引更多游客前來(lái)游覽。還可以通過(guò)盛大的茶文化節(jié)日慶典活動(dòng)、公關(guān)推介活動(dòng)、新聞會(huì)等，讓更多的游客了解茶產(chǎn)地的特色旅游產(chǎn)品與游覽線路，同時(shí)可以依托名人效應(yīng)，邀請(qǐng)茶文化專家和各界知名人士對(duì)茶文化旅游進(jìn)行宣傳或者從事公益營(yíng)銷活動(dòng)，借助他們的效應(yīng)來(lái)擴(kuò)大茶文化旅游的影響力。

4結(jié)語(yǔ)

茶文化是我國(guó)傳統(tǒng)文化中不可或缺的重要組成部分，基于茶文化的旅游方式不僅能夠?qū)⒉枞~產(chǎn)地發(fā)揚(yáng)光大，促進(jìn)茶葉的宣傳與銷售，形成茶產(chǎn)地與茶產(chǎn)品之間良性互動(dòng)，還可以推動(dòng)茶文化資源的開(kāi)發(fā)與保護(hù)，使茶文化得到較好的傳承和發(fā)展。我國(guó)的茶文化旅游應(yīng)當(dāng)充分借助其獨(dú)特的地域民族特色和歷史文化積淀，積極宣傳，多加推廣，形成品牌效應(yīng)和集群效益，實(shí)現(xiàn)茶文化旅游的長(zhǎng)足發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

[1]周嵐.關(guān)于茶文化旅游的探析[J].中國(guó)集體經(jīng)濟(jì),2010(6):58-61

篇3

【關(guān)鍵詞】新昌；茶文化旅游；調(diào)查；營(yíng)銷策略

新昌茶產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)明顯，種茶歷史悠久，茶文化底蘊(yùn)深厚，是全國(guó)十大重點(diǎn)產(chǎn)茶縣之一，被農(nóng)業(yè)部授予“中國(guó)名茶之鄉(xiāng)”的稱號(hào)。茶園、茶館等擁有新昌茶特色的旅游景區(qū)推動(dòng)著新昌茶文化旅游的發(fā)展。“大佛龍井”曾榮獲“浙江省十大名茶”稱號(hào)。明代詩(shī)人張岱愛(ài)好品茶，曾隱于現(xiàn)新昌著名旅游景區(qū)大佛寺，并著有《茶史》供后人欣賞。王陽(yáng)明亦講學(xué)于新昌，切磋茶藝。新昌佛教文化與茶文化互相融合，眾多高僧和名仕曾在新昌活動(dòng)，極大地帶動(dòng)了新昌茶文化的發(fā)展。發(fā)展新昌茶文化旅游，不僅符合現(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展需求，而且可以發(fā)揚(yáng)新昌的特色茶文化，促進(jìn)新昌旅游業(yè)的發(fā)展。

1.新昌茶文化旅游調(diào)查分析

本文主要在新昌大佛寺、茶館等地發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷，共發(fā)放問(wèn)卷220份，回收問(wèn)卷210份，有效問(wèn)卷200份，有效率91%。本文采用的是SWOT分析，通過(guò)調(diào)查新昌茶文化旅游景區(qū)的優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)、機(jī)會(huì)、威脅，綜合分析新昌茶文化旅游的發(fā)展前景，提出新昌茶文化旅游營(yíng)銷策略。

1.1優(yōu)勢(shì)分析

新昌茶產(chǎn)業(yè)頗具規(guī)模，有近1/3的人口從事茶葉產(chǎn)業(yè)的相關(guān)工作。新昌大佛龍井茶獲全國(guó)農(nóng)博會(huì)、茶博會(huì)金獎(jiǎng)，暢銷海內(nèi)外，市場(chǎng)前景廣闊。通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查，發(fā)現(xiàn)喜歡自然旅游景觀的游客占69%，15%的游客喜歡人文景觀。茶文化旅游有兩個(gè)層面，一是茶文化的人文旅游，得到一種文化上的啟悟與收獲。二是茶文化的自然旅游，旅游者在游覽大自然中感受到茶文化。新昌擁有天姥山等知名自然景觀和眾多茶園，能滿足大部分游客對(duì)茶文化旅游景觀的需求。佛教文化博大精深，在歷史的長(zhǎng)河中與新昌茶文化相互融合，形成了自然景區(qū)的地方特色。文人墨客的到來(lái)更是增添了新昌茶文化旅游景區(qū)的人文氣息。

1.2劣勢(shì)分析

據(jù)調(diào)查，游客對(duì)于茶文化了解程度仍有待提高，對(duì)茶文化旅游相當(dāng)了解的游客只占5%，53%的游客并不經(jīng)常關(guān)注茶文化，茶文化旅游意識(shí)薄弱，在旅游中并未體驗(yàn)到茶文化的魅力。其次，新昌茶文化旅游項(xiàng)目比較單一，大部分的旅游產(chǎn)品都是類同的，茶文化旅游形象不夠明顯。在旅游過(guò)程中，游客主要是品茶后再買茶，其他茶文化紀(jì)念品極少。景區(qū)在茶文化旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)和開(kāi)發(fā)方面滯后，也沒(méi)有在旅游景區(qū)中提供相關(guān)的茶文化旅游知識(shí)指導(dǎo)，從而導(dǎo)致游客的參與性不強(qiáng)。景區(qū)服務(wù)人員在講解茶文化、掌握炒茶等技藝方面也有欠缺。

1.3機(jī)會(huì)分析

目前，新昌的茶葉產(chǎn)業(yè)已小有成就，通過(guò)挖掘深厚的茶文化底蘊(yùn)，將茶產(chǎn)業(yè)、茶經(jīng)濟(jì)和茶文化有機(jī)融合，以促進(jìn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收。現(xiàn)新昌茶文化旅游最吸引游客的旅游項(xiàng)目是參與采茶、制茶的過(guò)程，有53%的游客希望參與到茶的制作過(guò)程當(dāng)中，親身體驗(yàn)采茶、制茶過(guò)程。新昌遍布茶園，可提供充足的茶園供游客觀賞體驗(yàn)。新昌炒茶技藝發(fā)展到現(xiàn)在已經(jīng)得到社會(huì)的認(rèn)可，為發(fā)展此旅游項(xiàng)目打好了基礎(chǔ)。同時(shí)，茶飲具有保健作用，57%的游客喜歡養(yǎng)生保健產(chǎn)品，新昌苦丁茶、大佛龍井等具有新昌特色的茶品種均可做藥或茶飲用。

1.4威脅分析

新昌茶文化旅游尚未有明確線路，游客僅憑個(gè)人喜好選擇風(fēng)景區(qū)，這樣的游覽無(wú)法完全感受到茶文化的魅力。同時(shí)旅游業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，茶文化旅游的興起之路必將會(huì)遭受到其他旅游項(xiàng)目的沖擊。茶文化旅游的發(fā)展不僅受到本地區(qū)旅游業(yè)的威脅，其他地區(qū)的茶文化也是影響游客選擇茶文化景區(qū)的因素。各地區(qū)茶文化特色各異，如何在眾多的旅游景區(qū)中脫穎而出，需要政府和新昌茶文化旅游景區(qū)做出更多的努力。

2.茶文化旅游的營(yíng)銷建議

2.1加快自然景觀與茶文化旅游的融合

茶文化旅游是圍繞茶和文化為主題的旅游活動(dòng)，茶文化旅游可以分為人文旅游和自然旅游，天然的風(fēng)景區(qū)更能得到游客的喜歡。茶園景區(qū)風(fēng)景秀麗，生態(tài)環(huán)境怡然，依托自然的歷史文化內(nèi)涵形成的具有新昌特色的茶文化旅游可以更加吸引游客的喜愛(ài)。現(xiàn)新昌的茶館都是人工的小樓，可以打造露天的茶館，如由樹(shù)圍成的小茶館，茶園景區(qū)內(nèi)天然的休憩之處等等。

2.2利用廣告等媒介，加強(qiáng)對(duì)茶文化旅游的宣傳

茶文化旅游應(yīng)該著眼于當(dāng)?shù)氐穆糜翁厣l(fā)展新昌獨(dú)具特色的旅游項(xiàng)目和產(chǎn)品，強(qiáng)化游客心目中的新昌茶文化形象，增強(qiáng)游客對(duì)茶文化旅游的喜愛(ài)。旅游景區(qū)應(yīng)該更新觀念，明確定位，挖掘游客真正熱愛(ài)的旅游項(xiàng)目，利用廣告和公共關(guān)系等一定的傳播媒介，宣傳茶文化旅游的特點(diǎn)、樹(shù)立新昌形象。

2.3打造特色茶旅游項(xiàng)目，提升茶文化品牌特色

問(wèn)卷調(diào)查發(fā)現(xiàn)最受游客喜愛(ài)的旅游項(xiàng)目是參與采茶、制茶工藝，同時(shí)可增加其他的娛樂(lè)比賽項(xiàng)目，如聞香識(shí)茶。在參觀茶村發(fā)展歷史和茶古跡景點(diǎn)時(shí)，可以豐富一些文化活動(dòng)如茶宴，茶藝表演，讓游客感受中國(guó)茶道精神，深層次地學(xué)習(xí)茶道及茶文化知識(shí)。

茶館是體驗(yàn)茶文化項(xiàng)目的好地方，通過(guò)建造風(fēng)格迥異的茶館吸引游客駐足停留。在茶館內(nèi)不僅可以品嘗到新昌特色茶，還有其他地區(qū)茶葉品種。不僅如此，還可以增加說(shuō)書等娛樂(lè)活動(dòng)。說(shuō)書內(nèi)容可以是新昌較知名的茶典、唐詩(shī)之路，如此可以在體驗(yàn)的過(guò)程中讓游客對(duì)新昌茶文化留下系統(tǒng)而深刻的印象。

茶文化旅游節(jié)、茶文化收藏品博覽會(huì)、茶文化交流等茶文化活動(dòng)的舉辦對(duì)打造茶文化品牌至關(guān)重要。新昌茶文化在同其他地區(qū)的茶文化交流中，吸取對(duì)方在開(kāi)發(fā)茶文化旅游項(xiàng)目和產(chǎn)品的優(yōu)秀經(jīng)驗(yàn)，彌補(bǔ)自身茶文化不足，整體提升新昌的茶文化品牌特色。

2.4開(kāi)發(fā)新型組合產(chǎn)品，豐富茶產(chǎn)品種類

茶文化旅游產(chǎn)品主要包括同吃、住、行、娛樂(lè)四要素有機(jī)結(jié)合產(chǎn)生的組合產(chǎn)品。在此基礎(chǔ)上，追隨可持續(xù)發(fā)展的腳步，開(kāi)發(fā)一些新組合產(chǎn)品，如茶樹(shù)可做紙質(zhì)產(chǎn)品或茶具，茶花可泡茶飲用。在參觀茶村發(fā)展歷史和茶古跡景點(diǎn)時(shí)，可以豐富一些文化活動(dòng)如茶宴，茶藝表演，讓游客感受中國(guó)茶道精神，深層次地學(xué)習(xí)茶道及茶文化知識(shí)。

在購(gòu)買茶葉時(shí)，適當(dāng)引導(dǎo)游客購(gòu)買其他相關(guān)產(chǎn)品組合，如茶具套餐。除此之外，可發(fā)展文化體驗(yàn)產(chǎn)品、文化節(jié)慶產(chǎn)品和生態(tài)觀光產(chǎn)品。同時(shí)，在中醫(yī)茶飲療法已風(fēng)靡全球的背景下，還可以發(fā)展養(yǎng)生保健產(chǎn)品，如茶、六月霜茶、胖大海茶等等均可做藥使用，而新昌產(chǎn)的大佛龍井亦可靜心養(yǎng)氣，解疲忘憂。

2.5互相合作開(kāi)辟旅游專線，強(qiáng)化游客忠誠(chéng)度

新昌的茶文化旅游路線不明確，并沒(méi)有突出的精品路線。當(dāng)?shù)卣块T可以與旅行社合作共同發(fā)展當(dāng)?shù)芈糜谓?jīng)濟(jì)，促進(jìn)新昌茶文化品牌的提升。同時(shí)旅行社可與旅游景區(qū)簽訂協(xié)議，旅行社可以大力宣傳當(dāng)?shù)靥厣栉幕糜纹放祈?xiàng)目，利用自己的優(yōu)勢(shì)，開(kāi)辟出一條特色的茶文化旅游專線。讓喜歡茶文化的游客全程享受茶文化帶來(lái)的樂(lè)趣，將潛在游客變?yōu)樾掠慰停F(xiàn)有游客成為忠實(shí)游客。

2.6培訓(xùn)茶文化服務(wù)人員，提升旅游景區(qū)服務(wù)質(zhì)量

每一個(gè)旅游景區(qū)都少不了服務(wù)人員的服務(wù)。高質(zhì)量的服務(wù)可以讓游客全程享受茶文化的樂(lè)趣。服務(wù)人員需不斷提升自身文化修養(yǎng)，盡量滿足游客的不同需求，讓游客對(duì)新昌留下深刻的旅游印象。在旅游過(guò)程中講解文化知識(shí)，開(kāi)設(shè)茶文化的表演，深入挖掘茶文化蘊(yùn)涵，不僅豐富茶文化旅游項(xiàng)目的種類，而且加深了游客對(duì)茶文化旅游的理解，提升了旅游景區(qū)服務(wù)質(zhì)量。

篇4

關(guān)鍵詞：SWOT;蒙頂山;茶文化旅游;發(fā)展對(duì)策

中圖分類號(hào)：F592.7 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1673-291X（2015）23-0123-02

引言

SWOT分析法又稱“態(tài)勢(shì)分析法”，4個(gè)英文字母分別代表優(yōu)勢(shì)（Strength）、劣勢(shì)（Weakness）、機(jī)會(huì)（Opportunity）、威脅（Threat），通過(guò)對(duì)被分析對(duì)象的內(nèi)部資源優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)及其面臨的外部機(jī)遇和挑戰(zhàn)的分析，從而在戰(zhàn)略與戰(zhàn)術(shù)兩個(gè)層面調(diào)整方法、資源，以保障被分析對(duì)象達(dá)到所要實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)[1]。

SWOT分析法在旅游行業(yè)有著廣泛的應(yīng)用，國(guó)內(nèi)學(xué)者于20世紀(jì)90年代開(kāi)始將其移植應(yīng)用于旅游規(guī)劃與開(kāi)發(fā)建設(shè)中[2]。但是，直到2003年，學(xué)者才開(kāi)始廣泛地采用SWOT分析法對(duì)旅游行業(yè)進(jìn)行研究。馬耀峰（2004）[3]、蘇紅霞（2005）[4]、高振會(huì)（2008）[5]、郭妍菲等（2009）[6]、何峰（2010）[7]、周彬（2013）[8]等學(xué)者采用SWOT分析法，對(duì)旅游資源地的開(kāi)發(fā)、資源整合與發(fā)展等進(jìn)行了研究與探討。蒙頂山是我國(guó)茶文化的發(fā)源地，具有兩千多年的茶文化歷史。經(jīng)過(guò)幾十年的旅游開(kāi)發(fā)與建設(shè)，現(xiàn)如今蒙頂山茶文化旅游初具規(guī)模。然而，在蒙頂山茶文化旅游發(fā)展過(guò)程中也遇到了一些瓶頸。本文正是結(jié)合近年來(lái)文化旅游發(fā)展的現(xiàn)狀，采用SWOT分析法，對(duì)蒙頂山茶文化旅游發(fā)展進(jìn)行探討與分析，以期為地方文化旅游發(fā)展提供借鑒與幫助。

一、蒙頂山發(fā)展現(xiàn)狀

蒙頂山因“雨霧蒙沫”而得名。這里因常年雨量達(dá)2000毫米以上，古稱“西蜀漏天”，有“雅安多雨，中心蒙山”之說(shuō)。蒙頂山茶樹(shù)生長(zhǎng)良好，茶樹(shù)的種植與茶葉的生產(chǎn)在該地區(qū)占有非常重要的地位。近年來(lái)，蒙頂山周邊地區(qū)茶產(chǎn)業(yè)取得突飛猛進(jìn)的發(fā)展，茶葉基地面積成倍擴(kuò)大，茶葉加工技藝不斷精進(jìn)，科研水平不斷提高，銷售渠道不斷拓展，“蒙頂山茶”品牌初具影響力，“世界茶源”的美稱初步打響。作為四川首批省級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)、國(guó)家AAAA級(jí)旅游區(qū)，蒙頂山經(jīng)過(guò)多年的規(guī)劃開(kāi)發(fā)，現(xiàn)已經(jīng)形成了三條主要旅游線路：茶文化歷史遺跡游道、歷史文化游道和后山游道。

二、蒙頂山茶文化旅游發(fā)展SWOT分析

（一）優(yōu)勢(shì)分析

1.茶文化旅游資源豐富

蒙頂山茶文化旅游資源極為豐富，類型較為齊全，品種多樣，檔次高且組合較好。蒙頂山是世界茶文化的發(fā)祥地，茶馬古道的起點(diǎn)，歷史悠久的蒙頂茶被稱為“仙茶”。早在2000多年前的西漢時(shí)期，蒙頂山就已經(jīng)形成了對(duì)女媧神、大禹神、茶神的信仰（名山縣人民政府《名山縣志》2001年），因此，蒙頂山被譽(yù)為“仙茶故鄉(xiāng)”。蒙頂山以茶文化為主體的旅游資源眾多，如天蓋寺、皇茶園、甘露石室、蒙泉井、永興寺、盤龍亭、天梯古道、茶史博物館。天蓋寺大殿塑有茶祖吳理真大師全身座像，周圍有展示蒙頂茶史的圖文、實(shí)物等。皇茶園坐落于蒙頂主峰的五個(gè)小山頭之中，茶祖吳理真植“靈茗之種七株于此”，從唐代開(kāi)始在此采摘貢茶，宋孝宗淳熙十三年（1186年）正式命名為“皇茶園”。

2.地區(qū)生態(tài)環(huán)境良好

蒙頂山周邊森林覆蓋率全國(guó)領(lǐng)先，空氣負(fù)氧離子含量充足，空氣質(zhì)量屬上乘;氣候溫和，年平均氣溫15度左右，一月平均氣溫5度左右，七月平均氣溫23度左右;冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑;水質(zhì)上佳，實(shí)乃避暑休閑好去處。并且蒙頂山山勢(shì)巍峨，峰巒挺秀，絕壑飛瀑，重云積霧;從蒙頂西眺可見(jiàn)峨眉山、瓦屋山、周公山等;向東俯視，茶園層疊，山巒起伏，溪澗縱橫，風(fēng)景如畫。

3.地理位置優(yōu)越

蒙頂山位于四川盆地西南部，為青藏高原到川西平原的過(guò)渡地帶。距成都110公里，離雅安市15公里，318國(guó)道縱貫景區(qū)，成都―雅安高速公路兩條引道與蒙山和百丈湖直接相連，雅西高速把雅安與整個(gè)川西南地區(qū)聯(lián)系在一起，交通非常方便。同時(shí)，蒙頂山所在雅安地區(qū)是四川通往西南各市州、云南地區(qū)的必經(jīng)之地，具有優(yōu)越地理位置，發(fā)展旅游業(yè)有著明顯的區(qū)位優(yōu)勢(shì)。

（二）劣勢(shì)分析

1.市場(chǎng)弱小，接受度不高

大眾觀光旅游活動(dòng)始終占據(jù)國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng)的主流。文化旅游活動(dòng)類型近年來(lái)取得了快速發(fā)展，但是茶文化旅游活動(dòng)類型始終是主流旅游活動(dòng)類型中的一個(gè)弱小市場(chǎng)，無(wú)論是茶文化旅游的人次還是游客消費(fèi)的能力都不能在旅游市場(chǎng)占據(jù)一定的地位。可以說(shuō)，茶文化旅游活動(dòng)作為一種高端文化旅游活動(dòng)類型還需要較長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)展才能壯大。

2.資金不足，景區(qū)設(shè)施落后

雅安地處川西高原與平原的過(guò)度地帶，工業(yè)基礎(chǔ)薄弱，現(xiàn)代服務(wù)經(jīng)濟(jì)發(fā)展緩慢，財(cái)政收入不高，財(cái)力投入十分有限，資金不足已成為制約該區(qū)旅游業(yè)發(fā)展的一個(gè)瓶頸因素。同時(shí)，由于資金的短缺，難以建設(shè)和完善旅游區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施，導(dǎo)致景區(qū)住宿、餐飲等設(shè)施嚴(yán)重不足。

（三）機(jī)遇分析

1.政府高度重視，營(yíng)造良好的社會(huì)環(huán)境

從2004年以來(lái)，雅安連續(xù)舉辦了十多屆蒙頂山國(guó)際茶文化旅游節(jié)。茶文化旅游節(jié)是展示雅安災(zāi)后重建和生態(tài)文化旅游融合發(fā)展階段性成果的平臺(tái)，也是推進(jìn)雅安茶產(chǎn)業(yè)、生態(tài)文化旅游融合發(fā)展的重要載體。特別是近年來(lái)，雅安市圍繞“振興雅茶產(chǎn)業(yè)，打造世界茶源”的發(fā)展思路，充分發(fā)揮生態(tài)、資源、產(chǎn)業(yè)三大基礎(chǔ)優(yōu)勢(shì)，形成了良好的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。雅安以茶文化旅游節(jié)的舉辦為契機(jī)，全面推進(jìn)生態(tài)文化旅游內(nèi)部融合、產(chǎn)業(yè)融合和區(qū)域融合發(fā)展，大力弘揚(yáng)蒙頂山茶文化，進(jìn)一步擴(kuò)大“蒙頂山茶”和“雅安藏茶”品牌知名度。

2.生態(tài)文化融合，潛力發(fā)展巨大

茶文化旅游通過(guò)挖掘深層次的文化價(jià)值，結(jié)合當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)景觀，開(kāi)展生態(tài)文化融合的旅游活動(dòng)形式，為當(dāng)?shù)鼐用裰\取福祉，改善其生活環(huán)境，提高其生活質(zhì)量。蒙頂山茶文化旅游作為一種生態(tài)與文化融合的旅游開(kāi)發(fā)模式，體現(xiàn)了一種全新而健康的消費(fèi)理念和旅游發(fā)展觀，能滿足人類回歸自然的愿望與追求文化價(jià)值的深層次需求。茶文化旅游與其他旅游方式相比較，更具有優(yōu)勢(shì)和發(fā)展?jié)摿Α?/p>

3.居民收入提高，出游興趣增加

國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)發(fā)展勢(shì)頭良好，人均GDP持續(xù)增長(zhǎng)。快速的經(jīng)濟(jì)發(fā)展為茶文化旅游基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)提供了堅(jiān)實(shí)的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，同時(shí)提高了人均出游率，擴(kuò)大了茶文化旅游的客源市場(chǎng)。茶文化旅游符合現(xiàn)代旅游發(fā)展的趨勢(shì)，有良好的發(fā)展前途。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們生活水平與文化水平的提高，人們不再滿足于游覽觀光、休閑娛樂(lè)、旅游購(gòu)物等傳統(tǒng)旅游項(xiàng)目，而對(duì)體驗(yàn)性、參與性、文化性較強(qiáng)的旅游活動(dòng)產(chǎn)生越來(lái)越濃厚的興趣。

（四）威脅分析

1.資源單體差異不大

茶文化旅游系列各景區(qū)景點(diǎn)內(nèi)容相似、差異不大，這就決定了茶文化旅游區(qū)域間的可替代性，容易導(dǎo)致區(qū)域間同質(zhì)旅游產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)。隨著茶文化旅游的發(fā)展，全國(guó)各地出現(xiàn)大量同質(zhì)性的茶文化旅游景點(diǎn)，進(jìn)一步加劇了茶文化旅游產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)。同時(shí)，由于蒙頂山地處西南邊陲，長(zhǎng)期以來(lái)經(jīng)濟(jì)發(fā)展落后，豐富的茶文化旅游資源得不到有效開(kāi)發(fā)，與一些開(kāi)發(fā)較早的茶文化旅游景區(qū)相比競(jìng)爭(zhēng)壓力較大，蒙頂山茶文化旅游發(fā)展面臨巨大的挑戰(zhàn)。

2.地區(qū)旅游發(fā)展帶動(dòng)較弱

蒙頂山所在地區(qū)旅游雖然具有良好的生態(tài)環(huán)境、豐富的人文景區(qū)與景點(diǎn)，但是資源價(jià)值的優(yōu)勢(shì)不夠突出，并且被雅安周邊一些市州著名景區(qū)景點(diǎn)的形象遮蔽，導(dǎo)致前來(lái)該地區(qū)旅游的游客數(shù)量不多，游客消費(fèi)能力有限，整體旅游行業(yè)發(fā)展緩慢。由于行業(yè)大環(huán)境的影響，難以給蒙頂山地區(qū)茶文化旅游輸送大量游客。

三、蒙頂山茶文化旅游發(fā)展對(duì)策

（一）整合旅游資源，實(shí)施品牌戰(zhàn)略

蒙頂山有豐富的茶文化旅游資源，且與其他自然生態(tài)旅游資源、人文旅游資源組合分布。蒙頂山茶品牌數(shù)量眾多，有特色的不少，但是整體知名度不高，外界接受較低，在廣泛接受的茶葉品牌中，鮮有蒙頂山茶。因此，在發(fā)展茶文化旅游的過(guò)程中，要把茶文化旅游與自然生態(tài)旅游結(jié)合起來(lái)，因地制宜，立體開(kāi)發(fā)，科學(xué)合理地規(guī)劃旅游景點(diǎn)，提升蒙頂山茶品牌的知名度與接受度，創(chuàng)建蒙頂山茶文化旅游品牌，使茶文化旅游與其他旅游交相輝映、互相帶動(dòng)、共同發(fā)展。

（二）挖掘文化內(nèi)涵，提升產(chǎn)品層次

茶文化旅游資源的吸引力絕不僅限于各種類型的實(shí)體化的景觀。茶文化蘊(yùn)藏的深厚的歷史文化背景和博大的民族精神，使茶文化旅游產(chǎn)品增加文化的底蘊(yùn)與厚度。因此，多角度、多層次、全方位深入挖掘茶文化的歷史文化背景及民族精神，是激活茶文化旅游資源，增加茶文化旅游產(chǎn)品的廣度和深度，提升茶文化吸引力的重要途徑。

（三）加強(qiáng)人才隊(duì)伍的建設(shè)，提升服務(wù)水平

茶文化因其深厚的內(nèi)涵，講解服務(wù)人員在游客游覽過(guò)程中的作用要比一般旅游更為重要。但目前在蒙頂山茶文化旅游景區(qū)中，綜合素質(zhì)較高的導(dǎo)游講解員還比較缺乏，能夠凸顯茶文化底蘊(yùn)的服務(wù)工作人員數(shù)量不足。因此，應(yīng)該采取各種途徑與措施培養(yǎng)一批專業(yè)知識(shí)豐富、講解技巧和綜合素質(zhì)較高的服務(wù)人員和導(dǎo)游隊(duì)伍。同時(shí)，要加強(qiáng)與地方院校的合作，不斷吸引新鮮血液加入行業(yè)隊(duì)伍，實(shí)現(xiàn)旅游服務(wù)工作向高質(zhì)化、專業(yè)化方向發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

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[2] 劉佳峰，孫玉軍.SWOT分析模型及其在森林旅游規(guī)劃中的應(yīng)用[J].林業(yè)調(diào)查規(guī)劃，2007，32（4）：118-122.

[3] 馬耀峰，陶麗莉.延安旅游開(kāi)發(fā)的SWOT和CIS分析[J].陜西師范大學(xué)學(xué)報(bào)：自然科學(xué)版，2004，（4）.

[4] 蘇紅霞，馬耀峰.基于親景度、SWOT方法的旅游客源市場(chǎng)分析――以西安市的英國(guó)客源市場(chǎng)為例[J].干旱區(qū)資源與環(huán)境，2005，（5）.

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[6] 郭妍菲，李曉東.新疆冰雪旅游發(fā)展的SWOT分析及開(kāi)發(fā)策略研究[J].干旱區(qū)資源與環(huán)境，2009，（6）.

篇5

隨著大武夷開(kāi)展一元旅游活動(dòng)，武夷山游客日益增加，武夷山茶文化受到廣大游客歡迎。但是，茶的健康功能缺乏體現(xiàn)。文章通過(guò)分析目前武夷山茶文化旅游開(kāi)發(fā)存在的問(wèn)題，提出推動(dòng)武夷山茶文化旅游的進(jìn)一步發(fā)展的著眼點(diǎn)在于大眾最關(guān)心的“健康”，開(kāi)發(fā)以健康養(yǎng)生為目的的茶宴、茶食、茶療、茶養(yǎng)生基地的茶文化旅游。

關(guān)鍵詞：

武夷山；茶文化旅游；健康旅游

1武夷山茶文化旅游開(kāi)發(fā)現(xiàn)狀

1．1武夷山茶文化旅游已大力開(kāi)發(fā)

（1）茶文化資源挖掘。已有不少當(dāng)今學(xué)者專注于武夷山茶文化的內(nèi)涵挖掘，自李商隱的《題武夷》開(kāi)始，文人、高僧、名流在武夷山留下了豐富的茶詩(shī)、茶詞、茶曲，如：朱熹與茶文化，武夷山儒釋道三教與茶文化交融，萬(wàn)里茶馬古道起點(diǎn)、御茶園遺址等一系列茶文化。特別是對(duì)中國(guó)兩千多年影響深遠(yuǎn)的朱子理學(xué)對(duì)武夷山茶文化有很大的關(guān)系，朱熹擅長(zhǎng)茶道，武夷山旅游景點(diǎn)水簾洞三賢祠，朱熹曾賦對(duì)聯(lián)“山居偏隅竹為鄰，客來(lái)莫嫌茶當(dāng)酒”，在他的作品中經(jīng)常出現(xiàn)茶對(duì)他的理學(xué)思想的啟發(fā)。（2）茶文化旅游景點(diǎn)開(kāi)發(fā)。目前已完成武夷山茶藝的申遺工作，把武夷茶做成系列產(chǎn)品，建設(shè)了一定規(guī)模的度假區(qū)茶室茶樓。建立了數(shù)字茶博館，通過(guò)3D效果讓游客對(duì)茶文化有直觀的感受。深入挖掘武夷山獨(dú)特的茶習(xí)俗，如采茶歌、敬茶、擂茶、三道茶、斗茶、茶宴、祭茶、喊茶。2010年，武夷山推出張藝謀導(dǎo)演的大紅袍山水實(shí)景演出。（3）茶文化旅游資源的宣傳。充分利用現(xiàn)代媒體來(lái)宣傳武夷茶文化，通過(guò)電影《喬家大院》再現(xiàn)當(dāng)年晉商萬(wàn)里茶路的繁榮，拍攝了以武夷茶文化為背景的電視連續(xù)劇《茶王》和武夷茶文化紀(jì)錄片。此外，還通過(guò)茶文化節(jié)、閩臺(tái)茶博會(huì)等各種載體宣傳推廣茶文化，將無(wú)形茶文化轉(zhuǎn)化成有形的產(chǎn)品。

1．2開(kāi)發(fā)的不足之處

（1）茶文化旅游產(chǎn)品以觀光為主，參與性偏少。目前武夷山旅游大部分與茶文化有關(guān)的旅游產(chǎn)品仍是以參觀性質(zhì)的旅游線路為主，并在行程中加入觀賞茶藝、制茶等活動(dòng)，茶文化旅游產(chǎn)品與武夷山普通旅游產(chǎn)品區(qū)別不明顯，而且缺乏內(nèi)涵豐富的文化內(nèi)容。文化內(nèi)涵是文化旅游具有吸引力的基礎(chǔ)和核心，因此武夷山的茶文化旅游產(chǎn)品難以吸引旅游者。（2）茶文化旅游宣傳力度不足，涉茶旅游紀(jì)念品開(kāi)發(fā)不足。武夷山近幾年雖然都有對(duì)茶文化旅游進(jìn)行宣傳，但并沒(méi)有在全國(guó)進(jìn)行廣泛宣傳，僅在部分地區(qū)進(jìn)行宣傳，這樣的宣傳力度是不夠的，很難使游客對(duì)旅游產(chǎn)品形成較全面的認(rèn)識(shí)，從而導(dǎo)致了武夷茶文化旅游在全國(guó)范圍內(nèi)的知名度不高，也就是無(wú)法形成鮮明的品牌形象同時(shí)，在市面上并沒(méi)有進(jìn)行大力度的營(yíng)銷，營(yíng)銷跟不上，就抓不住既有的市場(chǎng)客源，也挖掘不了潛在的客源。因此武夷山要促進(jìn)茶文化旅游的進(jìn)一步發(fā)展，就要在宣傳和營(yíng)銷上下功夫。（3）茶文化旅游以健康旅游為著眼點(diǎn)的開(kāi)發(fā)基本為零，開(kāi)發(fā)缺乏新思路。目前武夷山對(duì)健康旅游的思路基本處于“觀光旅游”、“沐浴森林”、“大自然氧吧”等傳統(tǒng)方式，可以說(shuō)健康旅游開(kāi)發(fā)基本處于零。值得借鑒臺(tái)灣健康旅游、韓國(guó)美容旅游。

2武夷山依托茶文化旅游開(kāi)展健康旅游的SWOT分析

2．1優(yōu)勢(shì)（strengths）：夷茶知名度高，交通便捷，環(huán)境優(yōu)，宜養(yǎng)生

首先武夷山大紅袍品牌響、知名度高，游客到武夷山旅游有三個(gè)必須游玩：“坐竹排、游天游、喝巖茶”。目前已經(jīng)開(kāi)發(fā)了一系列知名度高、受游客歡迎的茶文化旅游產(chǎn)品。目前武夷山開(kāi)通多條高鐵、航空線路，交通便捷，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，冬暖夏涼，常年空氣質(zhì)量高、水質(zhì)優(yōu)，相比全國(guó)各地PM2．5居高不下的情況下，武夷山適合養(yǎng)生。

2．2劣勢(shì)（weaknesses）：健康旅游設(shè)施設(shè)備、人才不足

保健體育設(shè)施不足，溫泉SPA療養(yǎng)中心距核心景區(qū)遠(yuǎn)，若開(kāi)展健康旅游體檢則需要投入大量資金購(gòu)買先進(jìn)體檢儀器設(shè)施設(shè)備，同時(shí)極度缺乏健康旅游服務(wù)的專門人才。

2．3機(jī)會(huì)（opportunities）：健康旅游能夠創(chuàng)造高收益

由于全國(guó)乃至世界大多數(shù)地方醫(yī)院擁擠，醫(yī)院環(huán)境較差，健康人士去醫(yī)院體檢容易發(fā)生交叉感染，病人在醫(yī)院治療則感到失望，服務(wù)差、環(huán)境擁擠、等待時(shí)間長(zhǎng)，因此旅游目的地建設(shè)服務(wù)質(zhì)量高的健康機(jī)構(gòu)越來(lái)越吸引高端消費(fèi)人群。另一方面，隨著中國(guó)老年化社會(huì)的到來(lái)，養(yǎng)老機(jī)構(gòu)環(huán)境差服務(wù)差，因此社會(huì)各機(jī)構(gòu)紛紛介入“養(yǎng)老地產(chǎn)”推出“養(yǎng)老公寓”，只要繳納一定金額的入會(huì)費(fèi)，老年人可以在全國(guó)旅游勝地的“養(yǎng)老公寓”養(yǎng)老，享受高端醫(yī)療保健服務(wù)。未來(lái)旅游目的地養(yǎng)老地產(chǎn)前景可觀。武夷山開(kāi)展健康旅游能夠吸引這些高收入人群，這些游客不再走馬觀花，逗留時(shí)間長(zhǎng)，旅游收益高。

2．4威脅（threats）：國(guó)內(nèi)外的健康醫(yī)療旅游熱，競(jìng)爭(zhēng)激烈

臺(tái)灣推出“健檢＋SPA溫泉＋觀光”新模式；泰國(guó)、印度以廉價(jià)的醫(yī)療服務(wù)吸引游客；韓國(guó)以“整容旅游”出名。國(guó)內(nèi)初現(xiàn)以養(yǎng)老為目的健康旅游，采取中醫(yī)問(wèn)診服務(wù)、中醫(yī)養(yǎng)生等資源開(kāi)發(fā)旅游目的地，如海南的旅游體檢。與眾多的健康旅游目的地相比，武夷山有名山名水名茶，應(yīng)盡早推出“健康體檢＋森林觀光＋茶保健＋養(yǎng)老”的旅游新模式。

3武夷山開(kāi)展茶文化健康旅游的建議

3．1圍繞茶有益健康的主題，開(kāi)展茶文化旅游

開(kāi)展“茶飲”、“茶食”、“茶道”健康旅游。繼續(xù)通過(guò)閩臺(tái)茶文化交流增加以健康為主題的“茶食”，例如凍頂豆腐、龍井蝦仁、碧螺烙餅，含一定比例茶素、口感良好的茶糕點(diǎn)等；擴(kuò)大宣傳“養(yǎng)氣養(yǎng)生”作用的武夷山三十六道茶道，旅游景點(diǎn)中加入茶藝茶道、采茶制茶等具有參與性的內(nèi)容。

3．2借力茶文化旅游，開(kāi)發(fā)茶保健品

當(dāng)前全民養(yǎng)生意識(shí)提高，追求健康，旅游意識(shí)強(qiáng)烈，借助武夷山的旅游知名度，宣傳喝茶能預(yù)防癌癥，整合武夷山乃至福建的名醫(yī)資源，建設(shè)中高端健康休閑研究所，該休閑研究所可以開(kāi)發(fā)茶保健品，開(kāi)展體檢、溫泉SPA療養(yǎng)、名醫(yī)養(yǎng)生咨詢等等各種健康項(xiàng)目。目前茶保健品很少，市場(chǎng)只有加入綠茶、紅茶、烏龍茶濃縮液的瓶裝飲料。因此，可以根據(jù)中醫(yī)理論針對(duì)不同體質(zhì)的人群推出相應(yīng)的有保健功能的茶飲料，推廣茶灸、茶溫泉SPA等。

3．3培養(yǎng)健康旅游專門人才

需要培養(yǎng)既有溝通能力的，又懂得一定醫(yī)療知識(shí)的健康旅游人才，能夠?qū)?guó)內(nèi)外游客提供咨詢服務(wù)，例如浙江農(nóng)林大學(xué)開(kāi)設(shè)了“旅游與健康”專業(yè)，為健康旅游提供專門人才。黃秀娟等認(rèn)為醫(yī)療旅游應(yīng)該依托當(dāng)?shù)氐尼t(yī)院，特別是名醫(yī)、高端儀器，然而這很可能會(huì)造成旅游目的地居民與游客爭(zhēng)奪醫(yī)療資源，加大旅游目的居民與旅游者之間的矛盾，因此，開(kāi)展健康旅游應(yīng)通過(guò)自行投資采購(gòu)高端儀器，普通醫(yī)生進(jìn)修和積極引進(jìn)外國(guó)名醫(yī)等方法，豐富旅游目的地的醫(yī)療人才與設(shè)施資源才是發(fā)展健康旅游的根本途徑。

3．4新宣傳營(yíng)銷模式

首先應(yīng)設(shè)計(jì)精美茶葉、茶食、茶點(diǎn)包、茶保健品的裝物，包裝物就是旅游紀(jì)念品，游客帶回家具有宣傳的作用。其次，利用“互聯(lián)網(wǎng)＋”的優(yōu)勢(shì)，如鼓勵(lì)每個(gè)經(jīng)營(yíng)武夷山大紅袍品牌的淘寶商戶多宣傳武夷山茶文化健康旅游。再次，對(duì)中高端健康休閑研究所可采取“會(huì)員制”的模式下，吸引高端游客市場(chǎng)。

3．5“健康體檢＋森林觀光＋茶保健＋養(yǎng)老”的旅游新模式

這一新模式的的內(nèi)涵：以武夷山的名山名水茗茶吸引游客及養(yǎng)老人士參加森林觀光旅游、生態(tài)養(yǎng)生，同時(shí)參加健康體檢、醫(yī)療保健咨詢；著重開(kāi)放茶保健品作為旅游紀(jì)念品。這一模式需要政府做領(lǐng)頭人、資源協(xié)調(diào)者、監(jiān)督者。首先政府應(yīng)做好茶葉市場(chǎng)的監(jiān)督，保證好茶、真茶，保證旅游者的利益，投入科研力量開(kāi)發(fā)茶保健產(chǎn)品，然后整合茶產(chǎn)業(yè)、旅游產(chǎn)業(yè)、醫(yī)療產(chǎn)業(yè)、房地產(chǎn)產(chǎn)業(yè)。

作者：莊梅華 李尾咕 單位：閩北職業(yè)技術(shù)學(xué)院

參考文獻(xiàn)

1小國(guó)伊太郎．茶的防癌治病作用［M］．中原農(nóng)民出版社，1994

篇6

一、論文一般格式：

1、題目。應(yīng)能概括整個(gè)論文最重要的內(nèi)容，言簡(jiǎn)意賅，引人注目，一般不宜超過(guò)20個(gè)字。

論文摘要和關(guān)鍵詞。

2、論文摘要應(yīng)闡述學(xué)位論文的主要觀點(diǎn)。說(shuō)明本論文的目的、研究方法、成果和結(jié)論。盡可能保留原論文的基本信息，突出論文的創(chuàng)造性成果和新見(jiàn)解。而不應(yīng)是各章節(jié)標(biāo)題的簡(jiǎn)單羅列。摘要以500字左右為宜。

關(guān)鍵詞是能反映論文主旨最關(guān)鍵的詞句，一般3-5個(gè)。

3、目錄。既是論文的提綱，也是論文組成部分的小標(biāo)題，應(yīng)標(biāo)注相應(yīng)頁(yè)碼。

4、引言(或序言)。內(nèi)容應(yīng)包括本研究領(lǐng)域的國(guó)內(nèi)外現(xiàn)狀，本論文所要解決的問(wèn)題及這項(xiàng)研究工作在經(jīng)濟(jì)建設(shè)、科技進(jìn)步和社會(huì)發(fā)展等方面的理論意義與實(shí)用價(jià)值。

5、正文。是畢業(yè)論文的主體。

6、結(jié)論。論文結(jié)論要求明確、精煉、完整，應(yīng)闡明自己的創(chuàng)造性成果或新見(jiàn)解，以及在本領(lǐng)域的意義。

7、參考文獻(xiàn)和注釋。按論文中所引用文獻(xiàn)或注釋編號(hào)的順序列在論文正文之后，參考文獻(xiàn)之前。圖表或數(shù)據(jù)必須注明來(lái)源和出處。

(參考文獻(xiàn)是期刊時(shí)，書寫格式為：

[編號(hào)]、作者、文章題目、期刊名(外文可縮寫)、年份、卷號(hào)、期數(shù)、頁(yè)碼。

參考文獻(xiàn)是圖書時(shí)，書寫格式為：

[編號(hào)]、作者、書名、出版單位、年份、版次、頁(yè)碼。)

8、附錄。包括放在正文內(nèi)過(guò)份冗長(zhǎng)的公式推導(dǎo)，以備他人閱讀方便所需的輔數(shù)學(xué)工具、重復(fù)性數(shù)據(jù)圖表、論文使用的符號(hào)意義、單位縮寫、程序全文及有關(guān)說(shuō)明等。

二：論文格式要求：

1、裝訂順序：目錄--內(nèi)容提要--正文--參考文獻(xiàn)--寫作過(guò)程情況表--指導(dǎo)教師評(píng)議表

參考文獻(xiàn)應(yīng)另起一頁(yè)。

紙張型號(hào)：A4紙。A4210×297毫米

論文份數(shù)：一式三份。

其他(調(diào)查報(bào)告、學(xué)習(xí)心得)：一律要求打印。

2、論文的封面由學(xué)校統(tǒng)一提供。(或聽(tīng)老師的安排)

3、論文格式的字體：各類標(biāo)題(包括“參考文獻(xiàn)”標(biāo)題)用粗宋體；作者姓名、指導(dǎo)教師姓名、摘要、關(guān)鍵詞、圖表名、參考文獻(xiàn)內(nèi)容用楷體；正文、圖表、頁(yè)眉、頁(yè)腳中的文字用宋體；英文用TimesNewRoman字體。

4、字體要求：

(1)論文標(biāo)題2號(hào)黑體加粗、居中。

(2)論文副標(biāo)題小2號(hào)字，緊挨正標(biāo)題下居中，文字前加破折號(hào)。

(3)填寫姓名、專業(yè)、學(xué)號(hào)等項(xiàng)目時(shí)用3號(hào)楷體。

(4)內(nèi)容提要3號(hào)黑體，居中上下各空一行，內(nèi)容為小4號(hào)楷體。

(5)關(guān)鍵詞4號(hào)黑體，內(nèi)容為小4號(hào)黑體。

(6)目錄另起頁(yè)，3號(hào)黑體，內(nèi)容為小4號(hào)仿宋，并列出頁(yè)碼。

(7)正文文字另起頁(yè)，論文標(biāo)題用3號(hào)黑體，正文文字一般用小4號(hào)宋體，每段首起空兩個(gè)格，單倍行距。

(8)正文文中標(biāo)題

一級(jí)標(biāo)題：標(biāo)題序號(hào)為“一、”，4號(hào)黑體，獨(dú)占行，末尾不加標(biāo)點(diǎn)符號(hào)。

二級(jí)標(biāo)題：標(biāo)題序號(hào)為“(一)”與正文字號(hào)相同，獨(dú)占行，末尾不加標(biāo)點(diǎn)符號(hào)。

三級(jí)標(biāo)題：標(biāo)題序號(hào)為“1.”與正文字號(hào)、字體相同。

四級(jí)標(biāo)題：標(biāo)題序號(hào)為“(1)”與正文字號(hào)、字體相同。

五級(jí)標(biāo)題：標(biāo)題序號(hào)為“①”與正文字號(hào)、字體相同。

(9)注釋：4號(hào)黑體，內(nèi)容為5號(hào)宋體。

(10)附錄：4號(hào)黑體，內(nèi)容為5號(hào)宋體。

(11)參考文獻(xiàn)：另起頁(yè)，4號(hào)黑體，內(nèi)容為5號(hào)宋體。

(12)頁(yè)眉用小五號(hào)字體打印“上海復(fù)旦大學(xué)XX學(xué)院2007級(jí)XX專業(yè)學(xué)年論文”字樣，并左對(duì)齊。

5、紙型及頁(yè)邊距：A4紙(297mm×210mm)。

6、頁(yè)邊距：天頭(上)20mm，地角(下)15mm，訂口(左)25mm，翻口(右)20mm。

7、裝訂要求：先將目錄、內(nèi)容摘要、正文、參考文獻(xiàn)、寫作過(guò)程情況表、指導(dǎo)教師評(píng)議表等裝訂好，然后套裝在學(xué)校統(tǒng)一印制的論文封面之內(nèi)(用膠水粘貼，訂書釘不能露在封面外)。

1.紙張與頁(yè)面設(shè)置

(1)A4，縱向；

(2)頁(yè)邊距：上1.0cm，下2cm，左側(cè)2.5cm，右側(cè)2cm

2.頁(yè)眉

(1)設(shè)置：1.4cm

(2)字體：統(tǒng)一使用漢語(yǔ)：小五號(hào)宋體。

(3)分割線：3磅雙線；

(4)內(nèi)容：××學(xué)院本科期末論文，居中。

3.頁(yè)腳

內(nèi)容：頁(yè)碼，居中。

4.論文基本內(nèi)容與要求

(1)論文題目：?jiǎn)为?dú)成行，居中，日語(yǔ)：小2號(hào)黑體；英語(yǔ)：TimesNewRoman18號(hào)；

(2)作者姓名：另起一行，居中，日語(yǔ)：小4號(hào)宋體；英語(yǔ)：TimesNewRoman12號(hào)；

(3)內(nèi)容提要：另起一行，日語(yǔ)：4號(hào)黑體，內(nèi)容為小4號(hào)黑體，長(zhǎng)度要求150字以上；英語(yǔ)：TimesNewRoman12號(hào)，長(zhǎng)度要求在100字左右；

(4)關(guān)鍵詞：另起一行，日語(yǔ)：4號(hào)黑體，3-5個(gè)關(guān)鍵詞，每個(gè)關(guān)鍵詞之間用“；”分割，內(nèi)容為小4號(hào)黑體；英語(yǔ)TimesNewRoman12號(hào)；

(5)正文

正文部分的要求如下：①正文部分與“關(guān)鍵詞”行間空兩行；②日語(yǔ)正文文字采用小四號(hào)宋體；英語(yǔ)正文文字采用TimesNewRoman12號(hào)，標(biāo)題日語(yǔ)采用四號(hào)黑體，英語(yǔ)采用TimesNewRoman14號(hào)，每段首起空兩格，1.25倍行距；③段落間層次要分明，題號(hào)使用要規(guī)范。理工類專業(yè)畢業(yè)設(shè)計(jì)，可以結(jié)合實(shí)際情況確定具體的序號(hào)與層次要求；④文字要求：文字通順，語(yǔ)言流暢，無(wú)錯(cuò)別字，無(wú)違反政治上的原則問(wèn)題與言論，要采用計(jì)算機(jī)打印文稿；⑤圖表要求：所有圖表、線路圖、流程圖、程序框圖、示意圖等不準(zhǔn)用徒手圖，必須按國(guó)家規(guī)定的工作要求采用計(jì)算機(jī)或手工繪圖，圖表中的文字日語(yǔ)用小五號(hào)宋體；英語(yǔ)采用TimesNewRoman10.5號(hào)；圖表編號(hào)要連續(xù)，如圖1、圖2等，表1、表2等；圖的編號(hào)放在圖的下方，表的編號(hào)放在表的上方，表的左右兩邊不能有邊；⑥字?jǐn)?shù)要求：一般不少于1500(按老師要求)；⑦學(xué)年論文引用的觀點(diǎn)、數(shù)據(jù)等要注明出處，一律采用尾注。

(6)注釋

注釋部分的要求如下：①與正文部分空出兩行；②按照文中的索引編號(hào)分別或合并注釋；③“注釋”采用五號(hào)黑體，注釋內(nèi)容日語(yǔ)采用小五號(hào)宋體，英語(yǔ)采用TimesNewRoman9號(hào)。

英語(yǔ)注釋具體要求如下：

①在文中要有引用標(biāo)注，如×××[1]；②如果重復(fù)出現(xiàn)同一作者的同一作品時(shí)，只注明作者的姓和引文所在頁(yè)碼(姓和頁(yè)碼之間加逗號(hào))；格式要求如下：

[1](空兩格)作者名(名在前，姓在后，后加英文句號(hào))，書名(用斜體，后加英文句號(hào))，出版地(后加冒號(hào))，出版社或出版商(后加逗號(hào))，出版日期(后加逗號(hào))，頁(yè)碼(后加英文句號(hào))。

[2](空兩格)作者名(名在前，姓在后，后加英文句號(hào))，文章題目(文章題目用“”引起來(lái))(空一格)緊接雜志名(用斜體，后加逗號(hào))，卷號(hào)(期號(hào))，出版年，起止頁(yè)碼，英文句號(hào)。

(7)參考文獻(xiàn)

參考文獻(xiàn)部分的要求如下：①與注釋部分間空兩行；②應(yīng)列明期末論文參考的主要文獻(xiàn)資料，“參考文獻(xiàn)”采用五號(hào)黑體，參考文獻(xiàn)內(nèi)容日語(yǔ)、漢語(yǔ)采用小五號(hào)宋體，英語(yǔ)TimesNewRoman10.5號(hào)。參考文獻(xiàn)的著錄，按著錄、題目、出版事項(xiàng)順序排列，其格式為：

期刊類：著者.題名[J].雜志名，年份，(期號(hào))。

書籍類：著者.書名[M].城市名：出版社，年份，頁(yè)數(shù)。

網(wǎng)絡(luò)類：著者.題名[EB/OL].***.com.年-月-日。

③英文作者超過(guò)3人寫“etal”(斜體)。

英文參考文獻(xiàn)格式要求如下：

[1](空兩格)作者名(姓在前，名在后，姓與名之間用逗號(hào)分開(kāi)，后加英文句號(hào))，書名(用斜體，后加英文句號(hào))，出版地(后加冒號(hào))，出版社或出版商(后加逗號(hào))，出版日期(后加英文句號(hào))。

[2](空兩格)作者名(姓在前，名在后，姓與名之間用逗號(hào)分開(kāi)，后加英文句號(hào))，文章題目(文章題目用“”引起來(lái))(空一格)緊接雜志名(用斜體，后加逗號(hào))，卷號(hào)(期號(hào))，出版年，英文句號(hào)。

科學(xué)技術(shù)報(bào)告

是描述一項(xiàng)科學(xué)技術(shù)研究結(jié)果或進(jìn)展或一項(xiàng)技術(shù)研制試驗(yàn)和評(píng)價(jià)的結(jié)果；是論述某項(xiàng)科學(xué)技術(shù)問(wèn)題的現(xiàn)狀的文件。科學(xué)技術(shù)報(bào)告中一般應(yīng)該提供系統(tǒng)的或按工作進(jìn)程的充分信息，可以包括正反兩方面的結(jié)果和經(jīng)驗(yàn)。

學(xué)術(shù)論文

是某一學(xué)術(shù)課題在實(shí)驗(yàn)性、理論性或觀測(cè)性上具有新的科學(xué)研究成果或創(chuàng)新見(jiàn)解和知識(shí)的科學(xué)記錄；是某種已知原理應(yīng)用于實(shí)際中取得新進(jìn)展的科學(xué)總結(jié)，用以提供學(xué)術(shù)會(huì)議上宣讀、交流和討論；是在學(xué)術(shù)刊物上發(fā)表；有其他用途的書面文件。它應(yīng)提供新的科學(xué)技術(shù)信息，其內(nèi)容應(yīng)有所發(fā)現(xiàn)、有所發(fā)明、有所創(chuàng)造、有所前進(jìn)，絕對(duì)不允許重復(fù)、模仿、抄襲別人的工作。

范文賞析：

廣西茶文化生態(tài)旅游的開(kāi)發(fā)與建設(shè)研究

【摘要】隨著廣西茶文化的發(fā)展，國(guó)家已經(jīng)開(kāi)始重視廣西茶文化生態(tài)旅游開(kāi)發(fā)與建設(shè)，并且逐漸加大茶文化生態(tài)旅游開(kāi)發(fā)與建設(shè)力度，然而，在廣西茶文化生態(tài)旅游開(kāi)發(fā)與建設(shè)過(guò)程中還存在較多不足之處，影響著廣西茶文化生態(tài)旅游事業(yè)的發(fā)展，難以形成良好的發(fā)展體系，這就需要相關(guān)部門可以制定完善的管理制度，并且根據(jù)其發(fā)展需求創(chuàng)新開(kāi)發(fā)與建設(shè)方式，為其后續(xù)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

【關(guān)鍵詞】廣西茶文化；生態(tài)旅游開(kāi)發(fā)；建設(shè)策略

在對(duì)廣西茶文化生態(tài)旅游進(jìn)行開(kāi)發(fā)與建設(shè)的過(guò)程中，相關(guān)部門必須要樹(shù)立正確的開(kāi)發(fā)建設(shè)理念，根據(jù)廣西茶文化生態(tài)旅游開(kāi)發(fā)與建設(shè)情況創(chuàng)新管理方式，保證可以提高廣西茶文化生態(tài)旅游開(kāi)發(fā)效率與質(zhì)量，在提高廣西茶文化生態(tài)旅游行業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的基礎(chǔ)上，增強(qiáng)廣西茶文化生態(tài)旅游行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)能力，使其向著更好的方向發(fā)展。

一、茶文化和茶文化旅游

（一）茶文化的內(nèi)涵

茶文化具體來(lái)說(shuō)就是將茶物象作為載體，并借助這一載體的傳播而實(shí)現(xiàn)文化傳播的一種特殊文化形式，使茶這種實(shí)物與文化藝術(shù)的有機(jī)融合，在一定程度上展現(xiàn)出特定歷史時(shí)期物質(zhì)和精神文明的協(xié)同發(fā)展。在中國(guó)，茶文化具有悠久的歷史，并且包含豐富的內(nèi)容，具體涉及到文化藝術(shù)、歷史考古、科學(xué)技術(shù)以及經(jīng)濟(jì)貿(mào)易等多個(gè)方面，學(xué)術(shù)界對(duì)茶文化的研究也相對(duì)較多，在長(zhǎng)時(shí)間的研究歷程中撰寫了大量的茶葉文著作、譜寫了眾多文辭優(yōu)美的詩(shī)歌，并且基于茶文化的特殊性，對(duì)茶文化與祭祀文化、婚禮文化、釋家文化等之間的關(guān)系進(jìn)行了研究，對(duì)茶文化進(jìn)行了更深層次的闡釋。換言之，中國(guó)的茶文化已經(jīng)不僅僅是茶葉的文化，更是茶、飲茶之人、產(chǎn)茶之地、傳茶之路等多種文化的融合體，具有豐富的文化內(nèi)涵。

（二）茶文化旅游的定義

受到茶文化的豐富內(nèi)涵的影響，茶文化旅游受到茶文化的影響同樣包含豐富的內(nèi)容，如茗茶產(chǎn)地的自然和人文景觀、茶文化所構(gòu)成的歷史遺跡和文學(xué)藝術(shù)韻跡、茶樹(shù)地方特色文化等等，多種茶文化相關(guān)的旅游產(chǎn)品共同構(gòu)成了茶文化旅游。基于此，在開(kāi)展茶文化旅游的過(guò)程中應(yīng)該注意將旅游路線、經(jīng)典遺跡茶文化代表物品的購(gòu)買和餐飲、娛樂(lè)有機(jī)結(jié)合在一起，共同構(gòu)成以茶文化為良好的茶文化消費(fèi)，切實(shí)滿足茶文化旅游者的旅游文化需求。

二、廣西茶文化生態(tài)旅游開(kāi)發(fā)與建設(shè)意義

首先，開(kāi)發(fā)茶文化生態(tài)旅游可以促進(jìn)茶文化與茶葉經(jīng)濟(jì)效益的共同進(jìn)步。在對(duì)廣西茶文化生態(tài)旅游進(jìn)行開(kāi)發(fā)與建設(shè)的過(guò)程中，會(huì)利用廣西鐘山縣與三江縣等的茶葉進(jìn)行生態(tài)性開(kāi)發(fā)，并且對(duì)茶文化生態(tài)旅游進(jìn)行建設(shè)，在促進(jìn)茶文化發(fā)展的過(guò)程中，還可以提高生態(tài)旅游的經(jīng)濟(jì)效益，帶領(lǐng)廣西茶文化產(chǎn)業(yè)的進(jìn)步，這樣，不僅可以起到帶頭作用，還能使一些與茶文化相互關(guān)聯(lián)的景點(diǎn)景觀、茶品購(gòu)物等經(jīng)濟(jì)體系有所完善，促進(jìn)以文化旅游為核心的茶文化消費(fèi)。因此，在對(duì)茶文化生態(tài)旅游進(jìn)行開(kāi)發(fā)與建設(shè)的過(guò)程中，可以促進(jìn)茶文化與旅游事業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的提升。

其次，對(duì)茶文化生態(tài)旅游事業(yè)進(jìn)行開(kāi)發(fā)與建設(shè)可以促進(jìn)種茶事業(yè)的發(fā)展。在山西茶文化生態(tài)旅游開(kāi)發(fā)與建設(shè)過(guò)程中，可以通過(guò)茶文化的介紹，挖掘出茶文化的歷史內(nèi)涵，并且不斷建設(shè)茶文化旅游經(jīng)典，發(fā)展茶文化旅游事業(yè)。這樣，就可以引導(dǎo)種植人員樹(shù)立正確的意識(shí)，科學(xué)、合理的開(kāi)展相關(guān)工作，并且引進(jìn)合適的品種，保證可以塑造出茶文化生態(tài)旅游品牌，在提高茶文化生態(tài)旅游吸引力的情況下，改善種植業(yè)的銷售模式，帶動(dòng)種植業(yè)的發(fā)展，提高茶農(nóng)的經(jīng)濟(jì)水平，達(dá)到良好的發(fā)展效果。

再次，對(duì)廣西茶文化生態(tài)旅游進(jìn)行開(kāi)發(fā)與建設(shè)，可以培養(yǎng)出專業(yè)化與知識(shí)化的復(fù)合型人才。在廣西茶文化生態(tài)旅游開(kāi)發(fā)與建設(shè)期間，游客在精神與物質(zhì)享受之外，還需要導(dǎo)游人員的引導(dǎo)與講解，然而，當(dāng)前我國(guó)關(guān)于茶文化生態(tài)旅游事業(yè)的專業(yè)人才較少，由此引發(fā)了教育人員對(duì)專業(yè)人才的重視，并且不斷培養(yǎng)出復(fù)合性與專業(yè)性的人才，進(jìn)而提高廣西茶文化生態(tài)旅游開(kāi)發(fā)與建設(shè)效果，達(dá)到預(yù)期的發(fā)展目的。

最后，在對(duì)廣西茶文化生態(tài)旅游事業(yè)進(jìn)行開(kāi)發(fā)與建設(shè)期間，可以有效豐富廣西茶文化生態(tài)旅游產(chǎn)品。由于人們的旅游目的不同，對(duì)于茶文化的探索與體驗(yàn)需求也不同，豐富茶文化生態(tài)旅游產(chǎn)品成為首要任務(wù)。在這一觀念的引導(dǎo)之下，廣西茶文化生態(tài)旅游開(kāi)發(fā)部門已經(jīng)開(kāi)始研究新的旅游產(chǎn)品，并且鼓勵(lì)茶文化農(nóng)戶創(chuàng)新茶文化旅游產(chǎn)品，在增加廣西茶文化生態(tài)旅游內(nèi)容的基礎(chǔ)上，吸引更多的游客，保證可以提高廣西茶文化生態(tài)旅游事業(yè)的發(fā)展效率。

三、廣西茶文化生態(tài)旅游開(kāi)發(fā)與建設(shè)優(yōu)勢(shì)

在對(duì)廣西茶文化生態(tài)旅游進(jìn)行開(kāi)發(fā)與建設(shè)期間，其存在較多的優(yōu)勢(shì)，有利于提高廣西茶文化生態(tài)旅游事業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的提升。具體優(yōu)勢(shì)表現(xiàn)為以下幾點(diǎn)：

第一，廣西茶葉資源較為豐富，并且茶葉特色突出。在廣西地區(qū)，茶葉資源較為豐富，主要因?yàn)閺V西的茶葉歷史悠久，在唐代的時(shí)候就開(kāi)始生產(chǎn)呂仙茶與象州茶等，迄今為止，中國(guó)傳統(tǒng)茗茶與新創(chuàng)茶葉品種中，廣西地區(qū)有三十多種。其中注明的紅茶有：廣西紅碎茶。黑茶有：蒼悟六堡茶。綠茶有：桂平西山茶等。花茶有：橫縣茉莉花茶與桂花茶等。另外，廣西地區(qū)的早春茶葉采摘的時(shí)間較早，受到各類茶葉經(jīng)營(yíng)商的喜愛(ài)。由此可見(jiàn)，廣西地區(qū)茶葉資源可以促進(jìn)廣西茶文化生態(tài)旅游的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，是其優(yōu)勢(shì)條件之一。

第二，廣西茶葉發(fā)展環(huán)境較為良好，可以促進(jìn)茶文化生態(tài)旅游的開(kāi)發(fā)與建設(shè)。廣西省的山區(qū)較多，對(duì)于茶葉種植而言，具有較為良好的促進(jìn)作用。廣西山區(qū)的日照時(shí)間較長(zhǎng)，除了掛北等地區(qū)之外，其他山區(qū)的年平均溫度都在22℃左右，最低的溫度也不會(huì)低于7℃，可以為茶葉生產(chǎn)提供良好的環(huán)境。主要因?yàn)椴枞~生長(zhǎng)時(shí)間為十個(gè)月或是十個(gè)月以上，如果溫度過(guò)低，就會(huì)影響茶葉質(zhì)量。由此可見(jiàn)，廣西地區(qū)的茶葉生長(zhǎng)環(huán)境較為優(yōu)越，適合茶文化生態(tài)旅游開(kāi)發(fā)與建設(shè)。

第三，廣西省政府對(duì)茶文化較為重視。近年來(lái)，廣西省政府制定了茶產(chǎn)業(yè)規(guī)劃制度，并且全面關(guān)注茶文化生態(tài)旅游開(kāi)發(fā)與建設(shè)工作，在為其提供政策支持的基礎(chǔ)上，加大了資金的投入，可以提高廣西茶文化生態(tài)旅游使用的開(kāi)發(fā)與建設(shè)質(zhì)量。

四、廣西茶文化生態(tài)旅游開(kāi)發(fā)建設(shè)的制約因素

當(dāng)前，廣西茶文化生態(tài)旅游在開(kāi)發(fā)與建設(shè)過(guò)程中，還存在較多制約因素，難以提高其開(kāi)發(fā)與建設(shè)效率，不能達(dá)到預(yù)期的工作目的。具體表現(xiàn)為以下幾點(diǎn)：

首先，茶文化挖掘力度較差。當(dāng)前，廣西省茶文化的挖掘力度較差，不能更深層次的對(duì)茶文化生態(tài)旅游進(jìn)行開(kāi)發(fā)與建設(shè)，導(dǎo)致廣西茶文化生態(tài)旅游開(kāi)發(fā)建設(shè)受到抑制性影響。同時(shí)，廣西茶文化的專門研究機(jī)構(gòu)較少，無(wú)法為生態(tài)旅游開(kāi)發(fā)建設(shè)提供有力的數(shù)據(jù)支持。

其次，廣西茶文化生態(tài)旅游開(kāi)發(fā)特色不夠鮮明。主要因?yàn)樵趶V西茶文化生態(tài)旅游開(kāi)發(fā)建設(shè)期間，相關(guān)管理部門還沒(méi)有制定完善的開(kāi)發(fā)建設(shè)制度，不能明確開(kāi)發(fā)特色，導(dǎo)致出現(xiàn)影響其開(kāi)發(fā)與建設(shè)效率的問(wèn)題。

最后，廣西茶文化宣傳力度不足。在廣西茶文化生態(tài)旅游開(kāi)發(fā)與建設(shè)期間，相關(guān)部門不能根據(jù)其需求開(kāi)展宣傳工作，導(dǎo)致廣西茶文化生態(tài)旅游開(kāi)發(fā)建設(shè)效率降低。同時(shí)，相關(guān)部門沒(méi)有對(duì)廣西茶文化生態(tài)旅游進(jìn)行形象定位，缺乏一定的吸引力，不能吸引更多的游客參觀，影響著廣西茶文化生態(tài)旅游開(kāi)發(fā)與建設(shè)效果。

五、廣西茶文化生態(tài)旅游開(kāi)發(fā)與建設(shè)措施

（一）制定完善的開(kāi)發(fā)建設(shè)規(guī)劃

廣西茶文化生態(tài)旅游開(kāi)發(fā)建設(shè)部門與政府部門必須要制定完善的規(guī)劃方案，保證可以提高其開(kāi)發(fā)建設(shè)效率。例如：重點(diǎn)關(guān)注廣西紅碎茶與早春名優(yōu)茶的開(kāi)發(fā)，發(fā)揮其在國(guó)家茶品牌中的優(yōu)勢(shì)，凸顯廣西茶文化生態(tài)旅游特色，保證可以促進(jìn)旅游事業(yè)的發(fā)展。

（二）建立專門的茶文化研究機(jī)構(gòu)

在廣西茶文化生態(tài)旅游建設(shè)開(kāi)發(fā)期間，必須要建立專門的茶文化研究機(jī)構(gòu)，保證可以為生態(tài)旅游開(kāi)發(fā)建設(shè)提供有力依據(jù)。首先，要求相關(guān)機(jī)構(gòu)借鑒國(guó)外茶文化生態(tài)旅游開(kāi)發(fā)經(jīng)驗(yàn)，制定出完善的工作方案。其次，要充分挖掘茶文化資源，保證可以提高其發(fā)展質(zhì)量。最后，要逐漸提高廣西茶文化生態(tài)旅游開(kāi)發(fā)方案的可靠性，保證可以增強(qiáng)其核心競(jìng)爭(zhēng)能力。

（三）廣西茶文化生態(tài)旅游形象設(shè)計(jì)

廣西茶文化生態(tài)旅游開(kāi)發(fā)與建設(shè)部門必須要重點(diǎn)關(guān)注形象設(shè)計(jì)工作，保證可以為廣西茶文化生態(tài)旅游樹(shù)立良好的形象，使得人們對(duì)其產(chǎn)生認(rèn)同感。同時(shí)，相關(guān)部門還要重視宣傳工作，保證可以積極開(kāi)展茶文化宣傳活動(dòng)，例如：茶葉博覽會(huì)、茶葉展銷會(huì)等，或是通過(guò)報(bào)紙、電視等媒介進(jìn)行宣傳，這樣，就可以提高廣西茶文化生態(tài)旅游的知名度，吸引更多的茶文化愛(ài)好者參觀。

（四）豐富茶文化生態(tài)旅游產(chǎn)品

廣西茶文化生態(tài)旅游建設(shè)開(kāi)發(fā)部門必須要豐富茶文化旅游產(chǎn)品，促進(jìn)旅游事業(yè)的發(fā)展。此時(shí)，可以借鑒國(guó)外的豐富經(jīng)驗(yàn)，設(shè)計(jì)茶文化旅游指南、設(shè)定茶文化生態(tài)旅游主題，例如：民族茶禮區(qū)、民族風(fēng)情表演區(qū)等，這樣，就可以豐富茶文化產(chǎn)品，為游客提供良好的服務(wù)。

（五）培養(yǎng)茶文化生態(tài)旅游專業(yè)人才

在廣西茶文化生態(tài)旅游開(kāi)發(fā)建設(shè)期間，相關(guān)部門必須要重視生態(tài)旅游專業(yè)人才的培養(yǎng)，制定完善的人才培養(yǎng)策略，為廣西茶文化生態(tài)旅游事業(yè)的發(fā)展提供有力支持。首先，可以要求旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院開(kāi)設(shè)茶文化課程，培養(yǎng)專業(yè)能力與技術(shù)能力較強(qiáng)的茶文化人才，使得旅游人才在全面掌握茶文化歷史與基礎(chǔ)知識(shí)的情況下，參與到廣西茶文化生態(tài)旅游開(kāi)發(fā)與建設(shè)工作中。其次，要配置完善的人才培養(yǎng)基礎(chǔ)設(shè)施，增強(qiáng)人才培養(yǎng)效果。

六、結(jié)語(yǔ)

在廣西茶文化生態(tài)旅游開(kāi)發(fā)與建設(shè)期間，相關(guān)管理部門與政府部門必須要制定完善的工作方案，并且加大投資力度，完善相關(guān)政策，為茶文化生態(tài)旅游開(kāi)發(fā)建設(shè)提供支持。同時(shí)，還要重視人才的培養(yǎng)，促進(jìn)茶文化生態(tài)旅游事業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

[1]覃燕玲.廣西梧州茶產(chǎn)地茶文化生態(tài)旅游開(kāi)發(fā)與生態(tài)保護(hù)的發(fā)展策略[J].福建茶葉，2016，38（04）：157～158.

篇7

我國(guó)的影視廣告一直受國(guó)外廣告制作理念的影響，沒(méi)有形成獨(dú)有的文化藝術(shù)廣告制作觀念，進(jìn)而也導(dǎo)致影視廣告陷入了舉步維艱的局面。本文以現(xiàn)代影視廣告為切入點(diǎn)，對(duì)茶文化符號(hào)的具體應(yīng)用進(jìn)行了探析。在對(duì)茶文化符號(hào)進(jìn)行了抽象解讀后，又論述了其在現(xiàn)代影視廣告中的應(yīng)用意義，并最后就其在現(xiàn)代影視廣告中的應(yīng)用思路進(jìn)行了簡(jiǎn)要解析。

關(guān)鍵詞：

影視廣告；茶文化；符號(hào)標(biāo)志

1茶文化符號(hào)的解讀

我國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，茶文化的發(fā)源地。茶最早始于神農(nóng)時(shí)期，在千年的歷史積淀中，形成了博大精深的茶文化內(nèi)涵。茶文化符號(hào)也愈發(fā)鮮明，普洱、鐵觀音、碧螺春先后成了中國(guó)茶符號(hào)的標(biāo)志，而茶學(xué)、茶故事、茶藝茶表演以及茶風(fēng)茶書畫等也漸漸成了我國(guó)茶文化符號(hào)的代表。自唐朝陸羽《茶經(jīng)》問(wèn)世以來(lái)，茶才有了確切的文化寓意，以海納百川之勢(shì)先后蓄積了道家、儒家與佛家的思想精髓，并形成了兼容并蓄的茶文化思想內(nèi)涵，成為了傳統(tǒng)文化符號(hào)的標(biāo)志之一。

1.1象征意義

茶文化是我們中華民族優(yōu)秀文化的重要組成部分，作為我們傳統(tǒng)文化符號(hào)的標(biāo)志，其帶有濃厚的象征意義。在漫長(zhǎng)的歷史發(fā)展時(shí)期，茶詩(shī)、茶書、茶畫、茶風(fēng)、茶俗以及茶戲、茶歌舞都逐漸演化成了茶文化符號(hào)的具體表現(xiàn)形式。而且每一茶文化符號(hào)所象征的文化意義以及浸染的藝術(shù)氣息也都有所不同，但其所展現(xiàn)的卻是我們中華民族優(yōu)秀文化的風(fēng)貌。古樸的茶臺(tái)與古色古香的茶室，在不同程度上展現(xiàn)了茶文化的自然樸實(shí)之質(zhì)，而清幽的茶室環(huán)境以及極簡(jiǎn)的陳設(shè)擺件也象征著茶文化中的淡然清雅之氣，悠揚(yáng)清麗的茶歌象征著我們勞動(dòng)人民積極盎然之態(tài)，獨(dú)特的“矮子步”采茶舞也寄寓著我們勞動(dòng)人民樂(lè)觀向上的情懷。總而言之，茶文化符號(hào)的表現(xiàn)形式多種多樣，每一符號(hào)都在無(wú)聲中闡釋著茶文化的深刻內(nèi)涵，也寄寓著勞苦大眾的美好愿望。

1.2文化標(biāo)志

茶文化作為一種符號(hào)標(biāo)志，其所沾染的文化氣息自然是不言而喻。無(wú)論是茶畫、茶事，還是茶歌、茶詩(shī)，抑或是茶具、茶典故等都在不同程度上浸染了茶文化的味道。所以，從某種意義上來(lái)說(shuō)，茶文化符號(hào)是作為一種文化標(biāo)志而存在。古語(yǔ)云，茶是“仁”、“義”、“禮”、“智”、“信”的化身，茶文化也因此一度被作為思想標(biāo)簽，其所寓含著的儒家的仁愛(ài)、道家的自然以及佛家的慈悲之意，也在形式不一的茶文化符號(hào)中被充分詮釋。同時(shí)，悠久深邃的茶文化歷史也促成了豐富多樣的茶文化符號(hào)的形成，每一歷史時(shí)期的茶文化符號(hào)也各不相同，但都是對(duì)特定時(shí)期茶文化內(nèi)涵的闡釋。而且，茶宴、茶道以及茶禮等茶文化符號(hào)都是在歷史的長(zhǎng)廊中飽經(jīng)茶文化的熏陶產(chǎn)生的，因而任何一個(gè)茶文化符號(hào)所散發(fā)的文化氣息都異常鮮濃。

1.3藝術(shù)底蘊(yùn)

茶文化是我們中華民族燦爛文化寶庫(kù)中不可分割的一支，其不僅蘊(yùn)含著豐厚的文化意義，同時(shí)也被打上了濃厚的藝術(shù)烙印。眾所周知，茶文化思想內(nèi)涵是集傳統(tǒng)優(yōu)秀文化于一體，其在發(fā)展過(guò)程中廣泛汲取了各種文化元素的精髓。民間藝術(shù)文化因子、傳統(tǒng)美學(xué)觀念以及大眾審美品味等構(gòu)成了特有的茶文化美學(xué)符號(hào)。因此，茶文化符號(hào)的藝術(shù)氣息尤為鮮明。茶藝表演是茶文化藝術(shù)符號(hào)的標(biāo)識(shí)，其精湛的茶技以及氤氳的溫馨氛圍與舒適的飲茶環(huán)境都是茶文化符號(hào)藝術(shù)化的體現(xiàn)。茶文化符號(hào)在歲月的長(zhǎng)河里積淀成雋永深沉的藝術(shù)內(nèi)蘊(yùn)，猶如一朵瑰麗的奇葩在時(shí)光的隧道里傲然綻放。

2茶文化符號(hào)在現(xiàn)代影視廣告中的應(yīng)用意義

茶文化符號(hào)作為我們中華民族文化的驕傲，曾一度被奉為中國(guó)傳統(tǒng)文化元素的代表，其蘊(yùn)藏的文化藝術(shù)因子是難以言表的，濃濃的中國(guó)特色將能極大地激發(fā)國(guó)人的自豪之情與外國(guó)人的好奇之心。而隨著現(xiàn)代影視廣告的飛速發(fā)展，我國(guó)的廣告設(shè)計(jì)陷入了僵硬呆板的死胡同中，一味地模仿抄襲外國(guó)影視廣告的設(shè)計(jì)手法，忽略了對(duì)本土文化元素的吸收，進(jìn)而導(dǎo)致現(xiàn)代影視廣告的制作越來(lái)越粗糙，內(nèi)容也愈發(fā)淺薄，難以引起大眾的共鳴。因而，現(xiàn)代影視廣告設(shè)計(jì)引入茶文化符號(hào)意味著傳統(tǒng)文化因子與現(xiàn)代藝術(shù)手法相結(jié)合，既促進(jìn)了傳統(tǒng)茶文化的傳播，也為現(xiàn)代藝術(shù)廣告的設(shè)計(jì)注入了新的血液，推動(dòng)了現(xiàn)代影視廣告向全面發(fā)展之路邁進(jìn)。

2.1提升廣告的文化藝術(shù)內(nèi)涵

茶文化作為傳統(tǒng)文化的集大成者，其符號(hào)所潛藏的文化藝術(shù)內(nèi)涵也是不容小覷。琳瑯滿目的茶文化符號(hào)被融入到現(xiàn)代影視廣告的設(shè)計(jì)與制作之中，那么也就意味著深刻的茶文化內(nèi)涵與獨(dú)特的藝術(shù)因子也將會(huì)被融入到現(xiàn)代影視廣告的設(shè)計(jì)與制作中，茶畫中山水自然美學(xué)因子、茶詩(shī)中的韻律節(jié)奏以及茶故事中的典型人物都將成為現(xiàn)代影視廣告制作的原型，將會(huì)增添現(xiàn)代影視廣告的文化魅力與藝術(shù)感染力，從而在無(wú)形中促進(jìn)廣告文化藝術(shù)內(nèi)涵的提升。另外，特殊的茶文化符號(hào)對(duì)于現(xiàn)代影視廣告的制作與設(shè)計(jì)也是大有裨益，設(shè)計(jì)師可以將特色鮮明的茶文化符號(hào)作為輔元素滲入到廣告的制作中，利用影視廣告的創(chuàng)作手法將茶藝表演的煮茶與烹茶以及倒茶和飲茶等環(huán)節(jié)進(jìn)行慢動(dòng)作播放，在茶水的流動(dòng)中與茶香繚繞的云霧中感受廣告的深沉的藝術(shù)文化內(nèi)涵。

2.2促進(jìn)茶文化的傳播與弘揚(yáng)

茶文化在千年的歷史傳承中建構(gòu)了其獨(dú)有的文化框架體系，并且一直未曾被歲月的黃沙所湮沒(méi)，一路披荊斬棘傲立于世界文化之林。而曾經(jīng)盛極一時(shí)的茶文化卻在物欲橫流的今天落入了尷尬境地，尤其是當(dāng)今的年輕人對(duì)于茶文化缺乏基本的認(rèn)知，甚至連茶文化符號(hào)的表象都不甚明了，更遑論茶文化的核心要義。而現(xiàn)代影視廣告作為一種文化傳播手段，將會(huì)加快不同文化在不同地區(qū)的傳播進(jìn)程。所以，將茶文化符號(hào)引入現(xiàn)代影視廣告的設(shè)計(jì)中，那么茶詩(shī)、茶歌、茶學(xué)以及茶故事都可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò)媒體與視頻載體以及電視平臺(tái)等渠道而被呈現(xiàn)在觀眾眼前，大眾也在點(diǎn)滴的茶文化符號(hào)宣傳中了解茶文化的深層內(nèi)涵，而茶文化也在不同區(qū)域不同空間內(nèi)得到了廣泛傳播。總之，茶文化符號(hào)作為茶文化的具體表現(xiàn)形式，其在現(xiàn)代影視廣告中的應(yīng)用，將會(huì)開(kāi)啟茶文化的國(guó)際化大門。

3茶文化符號(hào)在現(xiàn)代影視廣告中的具體應(yīng)用思路

3.1深入挖掘茶文化符號(hào)中的美學(xué)元素進(jìn)行藝術(shù)設(shè)計(jì)

不同的茶文化符號(hào)寓含著不同的美學(xué)因子，茶畫、茶詩(shī)、茶歌以及茶曲都是茶文化符號(hào)的不同展現(xiàn)。但是，由于茶文化符號(hào)的表現(xiàn)形式過(guò)于復(fù)雜，設(shè)計(jì)師在進(jìn)行現(xiàn)代影視廣告的制作時(shí)，并不能游刃有余的對(duì)茶文化符號(hào)進(jìn)行穿插性應(yīng)用，而是只能生搬硬套地將茶文化符號(hào)插入到廣告的制作中，進(jìn)而降低了廣告的文化藝術(shù)內(nèi)涵。因此，設(shè)計(jì)師在利用茶文化符號(hào)進(jìn)行廣告設(shè)計(jì)時(shí)，應(yīng)該以不同的茶文化符號(hào)為立足點(diǎn)，對(duì)茶文化進(jìn)行深入性研究，在了解茶文化基本內(nèi)涵與其符號(hào)意義的基礎(chǔ)上，構(gòu)建茶文化符號(hào)標(biāo)志結(jié)構(gòu)體系，使設(shè)計(jì)師能夠根據(jù)現(xiàn)代影視廣告的設(shè)計(jì)目標(biāo)，有效地從中選擇茶文化符號(hào)進(jìn)行藝術(shù)化構(gòu)想，從而提高廣告的針對(duì)性，并在最大程度上引發(fā)受眾內(nèi)心深處的共鳴。例如，茶倍健的牙膏廣告是以茶作為茶文化符號(hào)的物質(zhì)標(biāo)志，將綠油油的茶園作為背景，對(duì)牙膏廣告進(jìn)行立體化呈現(xiàn)，從而使茶文化符號(hào)的美學(xué)元素展現(xiàn)得淋漓盡致，也促進(jìn)了黑人茶倍健廣告文化藝術(shù)水平的提升。

3.2將茶文化符號(hào)的思想內(nèi)涵與廣告設(shè)計(jì)理念相契合

茶文化符號(hào)象征的是傳統(tǒng)文化，而其在與現(xiàn)代影視廣告相交融的過(guò)程中，必定要與時(shí)尚潮流元素擦出火花，而在火花消散之后要想安然地融入到現(xiàn)代影視廣告中，那么需要設(shè)計(jì)師對(duì)茶文化符號(hào)進(jìn)行定位化的改變?cè)O(shè)計(jì)，結(jié)合茶文化的思想內(nèi)涵，以廣告的設(shè)計(jì)初衷為立足點(diǎn)，對(duì)茶文化符號(hào)進(jìn)行系統(tǒng)性改編，從而使茶文化符號(hào)的思想內(nèi)涵與現(xiàn)代藝術(shù)廣告的設(shè)計(jì)理念進(jìn)行相得益彰的融合。設(shè)計(jì)師應(yīng)該結(jié)合茶文化符號(hào)的不同意義，對(duì)現(xiàn)代影視廣告進(jìn)行明確的定位設(shè)計(jì)，一改傳統(tǒng)模糊不清的籠統(tǒng)化制作，將茶文化符號(hào)中的元素進(jìn)行細(xì)致篩選，使其以合理的方式注入到廣告中。例如，杭州西湖龍井的宣傳片中，其以龍井為載體發(fā)揮影視廣告的制作優(yōu)勢(shì)，對(duì)龍井的葉進(jìn)行定格設(shè)計(jì)，進(jìn)而使觀眾透過(guò)屏幕都能感受到茶香四溢的芬芳。

3.3立足于茶文化符號(hào)的文化意義對(duì)廣告進(jìn)行定位構(gòu)思

茶文化符號(hào)在千年的文化積淀中變得愈加厚重，其所承載的文化內(nèi)涵也是異常深厚。設(shè)計(jì)師在利用茶文化符號(hào)進(jìn)行影視廣告設(shè)計(jì)時(shí)，應(yīng)該以茶文化符號(hào)中的文化因子為基石，對(duì)廣告中的文化元素進(jìn)行科學(xué)剖析，并將茶文化以不同的符號(hào)形式注入到現(xiàn)代影視廣告的設(shè)計(jì)中。例如，設(shè)計(jì)師可以利用采茶舞中的矮子步、單水袖以及扇子花等藝術(shù)文化元素來(lái)增添廣告的文化藝術(shù)氣息。當(dāng)然設(shè)計(jì)師也應(yīng)該注重對(duì)茶文化的深層挖掘，從變化多端的茶文化符號(hào)中提煉茶文化的思想精粹，并以適當(dāng)?shù)姆绞饺谌氲浆F(xiàn)代影視廣告的設(shè)計(jì)中，以推動(dòng)廣告向正確的文化定位之路邁進(jìn)，從而促進(jìn)茶文化符號(hào)在現(xiàn)代影視廣告中的常規(guī)化應(yīng)用。

4結(jié)語(yǔ)

茶文化符號(hào)是我們中華民族傳統(tǒng)文化的標(biāo)志，其包孕著的豐厚的文化藝術(shù)知識(shí)對(duì)于現(xiàn)代影視廣告的設(shè)計(jì)而言是一筆不可多得的財(cái)富。因而，現(xiàn)代影視廣告應(yīng)該擯棄崇洋的情緒，扎根于傳統(tǒng)文化的土壤中，將優(yōu)秀的本土文化因子注入到廣告的設(shè)計(jì)中，促進(jìn)傳統(tǒng)文化的傳播之時(shí)，也提高了廣告的藝術(shù)性效果。尤其是近年來(lái)，影視廣告的本土化色彩越來(lái)越淡薄，民族氣息也日益稀薄，難以在國(guó)際市場(chǎng)上占領(lǐng)一席之地。而一旦茶文化符號(hào)被運(yùn)用到廣告的制作中，那么其豐富多姿的文化意識(shí)形態(tài)也將會(huì)被納入到影視廣告之中，其深層次的文化價(jià)值也將會(huì)被進(jìn)一步開(kāi)發(fā)，而滲透著茶文化符號(hào)的影視廣告也將會(huì)被越來(lái)越多的人所認(rèn)可。

作者：高平 曾小蘭 單位：廣州康大職業(yè)技術(shù)學(xué)院

參考文獻(xiàn)

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[2]韓佳蔚.傳統(tǒng)文化:中國(guó)現(xiàn)代廣告成長(zhǎng)的沃土[J].延安大學(xué)學(xué)報(bào)(社會(huì)科學(xué)版),2007(3):118-119.

篇8

中國(guó)茶文化是中華名族幾千年智慧的結(jié)晶，也是國(guó)人引以為傲的文化瑰寶。然而時(shí)至今日，中國(guó)茶葉行業(yè)過(guò)度重視茶文化，以致茶文化像“瘟疫”一樣影響了茶葉行業(yè)的健康，阻礙了茶葉行業(yè)的發(fā)展，茶文化逐漸變異成了“茶瘟化”。

例如，不少茶企目前在做的，還是拼命地給員工灌輸茶文化，給進(jìn)店的客人灌輸茶文化，把大筆資金砸向門店裝修，把茶葉包裝做得奢侈不堪，最后也十分慷慨地讓出市場(chǎng)份額。如白茶世界網(wǎng)。全球品牌網(wǎng)等媒體就有了這樣的報(bào)道：七萬(wàn)家中國(guó)茶企敵不過(guò)一家“立頓”，是因?yàn)椤傲㈩D”只“賣茶”不“賣文化”。“立頓”的員工也沒(méi)有中國(guó)茶企員工那么懂茶文化。

看來(lái)，目前中國(guó)茶企過(guò)分宣揚(yáng)茶文化已儼然成為了中國(guó)茶業(yè)發(fā)展的“絆腳石”。

然而，在“茶瘟化”肆無(wú)忌憚蔓延的時(shí)候，也有不少茶企懂得如何正確合理地拿捏茶文化，將茶文化作為企業(yè)發(fā)展的“墊腳石”。

例如，作為安吉白茶行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)品牌，世外茗源一方面強(qiáng)調(diào)茶葉物質(zhì)層面的功效，另一方面，世外茗源又強(qiáng)調(diào)安吉白茶文化底蘊(yùn)深厚。如世外茗源指出，安吉白茶既能夠滿足消費(fèi)者的“養(yǎng)身”需求。又能從多個(gè)角度滿足消費(fèi)者的“養(yǎng)心”需求，召開(kāi)了一場(chǎng)別開(kāi)生面的“茶畫會(huì)”，在強(qiáng)調(diào)其物質(zhì)層面的獨(dú)特功效的同時(shí)，也將安吉白茶茶文化的精髓充分挖掘和利用，有效地提升安吉白茶的品牌形象。

所以，茶企和茶葉營(yíng)銷人員應(yīng)該清醒了。應(yīng)該放棄一味追捧茶文化的做法。應(yīng)該將茶葉的質(zhì)量作為品牌發(fā)展的基礎(chǔ)。在此基礎(chǔ)上正確而有效地弘揚(yáng)中國(guó)茶文化，貫徹落實(shí)“文盲營(yíng)銷”和“茶圣換筆”策略。同時(shí)，要認(rèn)真讀一讀《茶翅高飛――中國(guó)茶葉品牌快速崛起之道》系列叢書，認(rèn)真讀一讀茶圣陸羽的《茶經(jīng)》。否則，只能是規(guī)模越來(lái)越小，占據(jù)的國(guó)際市場(chǎng)份額越來(lái)越少，直至被立頓這樣的大企業(yè)踢出局。

世外茗源還在上海世博會(huì)期間，將茶葉文化與世博文化結(jié)合在一起。推出了別具一格的促銷活動(dòng)：推出了“憑‘世博門票’，品‘世外茗源’”的“驚‘世’有‘禮’”活動(dòng)，消費(fèi)者憑借世博門票，不僅能夠在指定銷售點(diǎn)免費(fèi)領(lǐng)取世外茗源“驚世經(jīng)典”系列茶包，而且能夠在指定銷售點(diǎn)以特惠價(jià)格購(gòu)買世外茗源系列產(chǎn)品。這種弘揚(yáng)茶文化的方法，巧妙地將世外茗源和上海世博捆在了一起。既有助于提高終端銷售。又有助于提升茶企品牌形象，可謂是茶葉品牌文化建設(shè)的創(chuàng)新之作。

除了世外茗源，八馬、山國(guó)飲藝等知名品牌也已經(jīng)意識(shí)到片面追求茶文化的可怕后果。并且開(kāi)始了諸多創(chuàng)新。就目前的發(fā)展態(tài)勢(shì)來(lái)說(shuō)，效果良好，這些企業(yè)和品牌都得到了快速發(fā)展。

篇9

用茶，向世界展示中國(guó)

“中國(guó)茶謠”集歌、舞、誦、音樂(lè)、說(shuō)書、茶藝等形式為一體，以華夏民族的生命形態(tài)為主線，時(shí)間上契合了中華民族的驚蟄、清明、立夏、芒種、立秋、白露、中秋、大雪、春節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)氣。把人的生命過(guò)程與茶葉的萌芽、采摘、炒制等環(huán)節(jié)完美結(jié)合。具有濃郁的茶文化的風(fēng)情。把茶文化的歷史積淀的典型形態(tài)用舞臺(tái)藝術(shù)的各種手段完美呈現(xiàn)給觀眾。有別于傳統(tǒng)的舞臺(tái)劇。同時(shí)也結(jié)合了“中國(guó)茶禮”的舞臺(tái)呈現(xiàn)。以儒家茶禮、道家茶禮、佛家茶禮為內(nèi)核。集中國(guó)茶文化中的俗文化和雅文化為一體。對(duì)中國(guó)的傳統(tǒng)文化資源進(jìn)行了深度開(kāi)發(fā)，高度整合，不失為文化產(chǎn)業(yè)的一大創(chuàng)舉，也為浙江正在打造的“文化大省”添加了一塊重要基石。

校園文化走上世界舞臺(tái)

“中國(guó)茶謠”也是一種校園文化的創(chuàng)新，對(duì)于沒(méi)有專業(yè)演職人員、所有人員均為非專業(yè)演員的學(xué)生和教師來(lái)說(shuō)，“中國(guó)茶謠”的誕生可謂歷經(jīng)艱辛。從2007年開(kāi)始萌生構(gòu)想，到2008年初開(kāi)始實(shí)踐鍛煉，“中國(guó)茶謠”從一個(gè)學(xué)院的項(xiàng)目開(kāi)始，逐漸獲得了全校和社會(huì)各界的支持。在創(chuàng)作實(shí)踐過(guò)程中，動(dòng)員了來(lái)自浙江林學(xué)院茶文化學(xué)院、藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院、旅游與健康學(xué)院、國(guó)際教育學(xué)院等各個(gè)學(xué)科的力量，包括文學(xué)、歷史、民俗、傳播、儒學(xué)、道學(xué)、佛學(xué)、音樂(lè)、服裝、數(shù)字媒體、體育、攝影、舞美、陶瓷等及學(xué)校的現(xiàn)代教育中心、大學(xué)生藝術(shù)指導(dǎo)中心等。浙江林學(xué)院全校上下齊心協(xié)力，多學(xué)科協(xié)作，營(yíng)造了濃郁的集體氛圍。以茶為載體，以“中國(guó)茶謠”為抓手，整個(gè)校園出現(xiàn)了全新的文化氣象。

事實(shí)上，在正式演出前。 “中國(guó)茶謠”已經(jīng)歷了多次專家級(jí)的檢驗(yàn)和市場(chǎng)考察。農(nóng)業(yè)部及省農(nóng)業(yè)廳領(lǐng)導(dǎo)專家還專程赴校觀看排練，為學(xué)生們加油鼓勵(lì)。 “道家茶禮”還受邀參加了2008年杭州(國(guó)際)名茶博覽會(huì)，“佛家茶禮”受邀出演了第三屆中國(guó)普陀佛茶文化節(jié)。在佛教界引起了不小的反響。

在接受了400多位各國(guó)專家的審閱。獲得巨大成功后，“中國(guó)茶謠”奔赴湖州長(zhǎng)興。參加5月28日的第十屆國(guó)際茶文化研討會(huì)，進(jìn)行正式的首場(chǎng)對(duì)外公演。

專家點(diǎn)評(píng)

“茶在日本叫茶道。在韓國(guó)叫茶禮，而在中國(guó)卻被稱為茶藝。事實(shí)上，茶是我們中國(guó)的本源，作為文化的傳承者，我們有義務(wù)也有責(zé)任向世界為中國(guó)的傳統(tǒng)文化正名，展示中國(guó)文化的優(yōu)雅儒禮、天人合一的哲學(xué)心靈。中國(guó)的傳統(tǒng)文化其實(shí)有著很多可挖掘的地方，茶文化是我們最熟悉的文化，最傳統(tǒng)的東西也可以是最美的，也是有市場(chǎng)前景的。”

――浙江林學(xué)院茶文化學(xué)院院長(zhǎng)俞益武教授

“中國(guó)茶謠”是茶文化發(fā)展的一個(gè)歷史事件，用史家的眼光來(lái)看。無(wú)論現(xiàn)在還是將來(lái)都是一個(gè)突破，它選了一個(gè)好的切入點(diǎn)。構(gòu)架了一個(gè)茶文化的體系。同時(shí)，還將產(chǎn)生大量的理論成果。

――著名的茶文化專家，“中國(guó)茶謠”的說(shuō)書人和主持人陳文華先生

篇10

中國(guó)茶文化博大精深， 融合了中國(guó)佛、儒、道諸派思想，獨(dú)成一體，是中國(guó)文化中的一朵奇葩。中國(guó)產(chǎn)茶歷史悠久，茶區(qū)遼闊，自然條件各異，茶樹(shù)品種繁多，更因采制加工方法不同，從而形成了千姿百態(tài)、豐富多彩的茶品，并逐步形成了中國(guó)傳統(tǒng)意義上的六大茶類：綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶。此外，花茶和磚茶也是有名的茶品。茶葉作為中國(guó)特色及文化傳承的重要經(jīng)濟(jì)作物，具有極大的社會(huì)價(jià)值與經(jīng)濟(jì)意義。

隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和改革開(kāi)放的不斷推進(jìn)，以及茶葉經(jīng)濟(jì)的世界化與現(xiàn)代化發(fā)展，中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)面臨更加廣闊的發(fā)展前景，在茶產(chǎn)業(yè)資源利用、產(chǎn)品定性、核心價(jià)值、品牌文化、品牌戰(zhàn)略等規(guī)劃方面有待探尋新的路徑和方法，在茶產(chǎn)業(yè)的深入挖掘與橫向擴(kuò)展及整體競(jìng)爭(zhēng)力提升方面還有長(zhǎng)足進(jìn)步的空間。

2007年福建電視臺(tái)綜合頻道策劃首創(chuàng)《海峽茶藝電視公開(kāi)賽》，是全國(guó)首家電視媒體傾力打造的推廣茶文化、服務(wù)茶產(chǎn)業(yè)的專業(yè)賽事，是一個(gè)讓世界認(rèn)識(shí)中國(guó)，真正具有中國(guó)文化內(nèi)涵的本土、原創(chuàng)賽事。歷經(jīng)六年四屆磨礪打造的《海峽茶藝電視公開(kāi)賽》為多個(gè)產(chǎn)茶區(qū)政府塑造了政府公共品牌形象，提升了公共品牌的美譽(yù)度及影響力。吸引了全國(guó)近萬(wàn)名茶文化愛(ài)好者的廣泛關(guān)注和熱情參與，大賽獲獎(jiǎng)優(yōu)秀選手成為茶文化的傳播使者，參與了中國(guó)海峽兩岸茶葉博覽會(huì)、上海世博會(huì)、澳大利亞中國(guó)文化年--中國(guó)茶文化產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)、韓國(guó)麗水世博會(huì)在內(nèi)的多項(xiàng)行業(yè)盛會(huì)，將茶文化的深遠(yuǎn)影響廣泛傳播，為中國(guó)茶品牌走向國(guó)際，打造成為國(guó)際品牌奠定了良好的基礎(chǔ)；大賽優(yōu)秀獲獎(jiǎng)選手簽約代言高端品牌或被知名品牌企業(yè)聘用，賽事已逐漸成為茶藝人才輸送的重要平臺(tái)。大賽為企業(yè)品牌提供了優(yōu)勢(shì)的宣傳平臺(tái)與形象推廣渠道，全面整合、深度挖掘、立體傳播了茶文化、茶產(chǎn)品、茶企業(yè)、茶品牌及相關(guān)產(chǎn)業(yè)資源，成為業(yè)界公認(rèn)的一項(xiàng)有特色、大規(guī)模、高品質(zhì)、專業(yè)化的茶文化賽事，助推了海峽兩岸乃至全國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。

2013年，在國(guó)家高度重視發(fā)展文化產(chǎn)業(yè)，繁榮文化市場(chǎng)，推動(dòng)文化產(chǎn)業(yè)體制改革與創(chuàng)新的大格局下，海峽茶藝電視公開(kāi)賽將全新升級(jí)，走市場(chǎng)化、專業(yè)化、品牌化的可持續(xù)發(fā)展道路。全新的“第五屆-東方盛中國(guó)名茶大使電視公開(kāi)賽”將建立戰(zhàn)略式融合合作模式及全媒體推廣宣傳通道，聯(lián)合旅游衛(wèi)視、央視二套、央視-發(fā)現(xiàn)之旅、搜狐網(wǎng)、新浪等主要戰(zhàn)略合作媒體，力邀影視文化界明星名人擔(dān)當(dāng)主持、嘉賓，攜手上海英模文化發(fā)展有限公司等機(jī)構(gòu)加盟大賽。活動(dòng)本著倡導(dǎo)“茶是一種生活方式”的宗旨，讓中國(guó)茶回歸自然，以茶傳導(dǎo)對(duì)“中國(guó)夢(mèng)，青春正能量”的詮釋。全新的活動(dòng)賽制、節(jié)目形態(tài)、播出平臺(tái)將面向更廣泛的受眾傳播中國(guó)茶的生活方式，反映與時(shí)俱進(jìn)的中國(guó)式文化生活，以此來(lái)影響并推動(dòng)中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)走向世界，讓茶這一個(gè)美麗而神奇的東方樹(shù)葉香飄世界。

本屆大賽跨度長(zhǎng)達(dá)半年，至2013年底，擬計(jì)劃推出三個(gè)名茶專場(chǎng)賽和一場(chǎng)總決賽。6月-7月開(kāi)始在北京、上海、廣州、南京、西安、內(nèi)蒙、杭州、昆明、成都、合肥及海外十二大分賽區(qū)展開(kāi)首場(chǎng)福安【坦洋工夫紅茶】專場(chǎng)賽的初賽；8月進(jìn)入選手場(chǎng)外賽主題考核、集訓(xùn)階段并推出其他名茶專場(chǎng)賽活動(dòng)；9月至11月陸續(xù)錄制播出三場(chǎng)名茶專場(chǎng)賽；12月底三場(chǎng)名茶專場(chǎng)賽選拔出的優(yōu)勝選手將進(jìn)入總決賽角逐。

大賽分場(chǎng)外賽及場(chǎng)內(nèi)賽兩部分，場(chǎng)外賽設(shè)置方面更注重參賽選手對(duì)茶知識(shí)面的掌握、茶藝技法評(píng)判和茶道修養(yǎng)提升。從對(duì)產(chǎn)茶區(qū)的風(fēng)光、風(fēng)土人情、茶背后的故事切入，將選手與茶的故事、選手PK競(jìng)技等學(xué)習(xí)體驗(yàn)的內(nèi)容呈現(xiàn)給受眾。場(chǎng)內(nèi)賽以選手才藝類比拼及品牌企業(yè)、投融機(jī)構(gòu)競(jìng)聘環(huán)節(jié)為主，全方位考核。比賽各環(huán)節(jié)相較之往屆將更具趣味性與知識(shí)性，引發(fā)民眾的廣泛關(guān)注與積極響應(yīng)，是一場(chǎng)融文化與藝術(shù)、專業(yè)與時(shí)尚的茶界巔峰賽事！

賽事以單品名茶作為專場(chǎng)主題茶，名茶專場(chǎng)賽冠軍為該名茶形象推廣大使，并入圍總決賽，總決賽選手將獲得東方盛中國(guó)名茶大使榮譽(yù)稱號(hào)，除獲得價(jià)值高達(dá)20萬(wàn)元的獎(jiǎng)勵(lì)外，還有機(jī)會(huì)簽約成為中國(guó)名茶或著名茶企形象代言人，優(yōu)勝選手還將獲得由國(guó)家勞動(dòng)部頒發(fā)的茶藝師中級(jí)或高級(jí)資格證書。

本屆賽事首場(chǎng)名茶專場(chǎng)賽率先攜手福安坦洋工夫紅茶。作為歷史名茶，福安坦洋工夫紅茶，早在清朝年間就已成為英國(guó)皇室專供茶，1915年在巴拿馬國(guó)際博覽會(huì)上與中國(guó)茅臺(tái)共同獲得國(guó)際金獎(jiǎng)，時(shí)隔百年后，2013年坦洋工夫紅茶再次獲得巴拿馬國(guó)際金獎(jiǎng)。該名茶2007年與《海峽茶藝電視公開(kāi)賽》首次合作，而2013年則重磅博得名茶專場(chǎng)賽頭籌。大賽主辦方將傾力打造，以全新的福安茶旅視角塑造福安坦洋工夫獨(dú)特的歷史內(nèi)涵、文化魅力及產(chǎn)品特性，提升行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力及城市整體形象，使福安這座城市以及坦洋工夫紅茶再度引世矚目，享譽(yù)海內(nèi)外。