鮮花店花藝培訓范文

導語：如何才能寫好一篇鮮花店花藝培訓，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

投店，這是很多創業者力所能及的事，那么如何開好一家格調高雅、溫馨舒適的花店呢?專家認為，要注意開店的時機和風險，還要有經營花店的策略。

投入和風險

據記者了解，目前北京的花店經營大致可分為兩類：一是專門經營鮮花的鮮花店，二是專門經營仿真花的人造花店。就前期投入成本來說，鮮花店的投入比較低。一間面積15至20平方米的鮮花店總投入要4萬至5萬人民幣左右，包括租店費、人員工資費、裝修費、進貨等。經營正常每月的純利潤在4000元至5000元人民幣，收入比較穩定可靠。但普通鮮花正常的保質期只有3天左右，因此經營鮮花也具有一定的風險。

而專門經營人造花的花店則投入較大，一般最少需投入30萬至50萬元以上。由于人造花主要用于公共區域的裝飾，如酒店、商場等，家庭消費只占很小的一部分，因此，人造花的花店經營比較成功的話，利潤是十分可觀的。但相對而言，經營人造花的風險也很大，因資金周轉期長，人造花淘汰速度快。假如一批貨沒進好，在短時間內沒有售出的話，那這批貨就會很快被淘汰，血本無歸。

“收益方面花店鮮花零售利潤可達50％-80％，十分可觀。但是由于鮮花很容易枯萎，所以它的損耗率相當大。進貨1000枝花，最多只能買出去500到600枝，賣不出去的只好扔掉。”某花店的老板王小姐說，開花店主要的風險是，鮮花的保養難，不可避免的會碰到鮮花的損耗問題，因此如何保養好鮮花，盡量降低花朵的損耗就顯得非常重要。如果保養工作做得不好，損耗過大，就會入不敷出。另外一個風險是淡季的顧客少。每年的淡季是花店面臨的一個重大考驗，如果不能在淡季找到新的銷售渠道，保持一定的顧客量，那么這幾個月花店就很難挺過來。

“現在不少人在開辦花店的投資和認識上有許多誤區。”王小姐說，首先是，花店無風險。有人認為開花店能賺大錢，見效快，無風險，所以不管懂不懂花卉，搞沒搞過花卉，就盲目投資開店，殊不知花卉業是一個有風險的行業。開店前必須有一定的花卉栽培管理技術作支撐，并隨時密切注意花市行情，最大程度降低風險。

第二，規模越大越好。近年來一些花商盲目追求規模效應，經營規模越來越大，投資幾十萬開花店，結果效果并不理想。費用太高，成本難以控制，造成營業額不少，利潤不多，月底算賬，入不敷出。李先生認為，開辦花店不能單純強調花店規模的擴大，而應重視花卉品種結構的調整。

第三，品種越多越好。不少花店在確定了經營品種時追求大而全，多而廣，本地產的、外省產的、進口的，鮮切花、盆花、觀賞植物、奇石等等什么都賣。表面上看，令顧客挑選的余地很大，實際上卻適得其反，多而雜，沒有形成自身的特色優勢。

經營花店有學問

某花店老板夏小姐告訴記者，經營花店也有不少學問。她說，首先為花店選擇正確的定位。花店的檔次相差巨大，如果定位不當，就會造成很大的損失。如果定位的檔次高于該地區顧客的實際消費能力，那么巨大的投資就很難收回。但是如果定位過低，店面過于“寒磣”，產品質量低下，那么就只能在市場上拼價格，很難拿到花店的正常利潤。

選擇適當的店址。在鬧市區開店，店面離主要的商業中心和主要的車站應近一些，門前的人流量應該比較大，而且門前的人行道應有足夠的寬度，以便于停車。不過這樣的店面一般都不會很便宜。在鬧市區開店，服務對象以流動人群為主，他們可能沒有太多的時間等候，這樣你就應當提前插制幾個花藝成品，并分高中下幾個檔次，使各類顧客都能盡快地選擇到所需的商品，兼營的商品可以是手工藝品、各類禮品、飾品等。

在居民區開店，從你的花店到居民區內的各個位置，步行最好不要超過10分鐘。在居民區開店，顧客以附近居民為主，他們對鮮花的需求主要是家居裝飾方面的，同時還有節日家庭慶典和紀念日(結婚、生日、寶寶出生等)的用花。這就要準備好訂貨單，圖片資料并配備上門服務人員，因為這些顧客往往提前預定，并要求送貨上門插制，兼營的商品可以是花卉和盆花家飾等。

在醫院附近開店，一般都是以探望病人及哀思用花為主。要準備一些成品花籃，花束。因為很多人都是買去看望病人，沒時間久等。可以兼營水果籃等適于看病人的禮品。應常備康乃馨及黃白、百合等花材。

選址完成后就是標牌設計、店面裝修和布置問題了。店面招牌設計應簡潔、明快、店名易記并賦有文化內涵。店標要醒目，它的設計要為以后發展連鎖店打下基礎。店內的裝修要簡潔、色彩以淺色調明快為主，適當地動用點歐式鐵藝能提高花店的品位。另外店內應多安裝射燈。因為射燈可烘托花店的氣氛，起到美化作品、美化花店的作用，這點非常重要。

在經營范圍上，可定以鮮花、盆花、干花、工藝絹花、花器、婚慶服務為主，根據情況可適當兼營其它配套商品和服務，以提高花店的綜合經濟效益。

夏小姐說，經營花店要抓商機，多做熟客。要做到這一點，信譽是關鍵。首先是花卉質量價格要適當，其次是要重視服務質量，可以向顧客作出免費送貨上門等承諾。另外，花店可以多聯系一些單位、公司做大單生意，特別是酒店、影樓等場所，也可以加盟網絡花店，避免死抱零售，守株待兔，坐以待斃。

“對于剛剛開業的花店，必須利用各種有效的手段和方法，不斷地發展新顧客。”夏小姐說，增大顧客量，使花店顧客盈門的最有效手段就是善待老顧客，使他們感到滿意。這樣，他們就會不斷地為你帶來新顧客。如果一位老顧客對你花店的商品和服務很滿意，他就會對他的朋友們說：“我的花就是在這家花店買的，他們店的鮮花不僅新鮮、質量好，而且服務也很周到，我經常在這兒買花。”那么他的這些朋友們就很可能會成為花店潛在的新顧客。如果你能同樣使他們感到滿意，他們又會為你的花店帶來更多新的顧客，這樣花店便會顧客盈門了。

篇2

歐美人的生活方式總和運動、冒險聯系在一起，也總是最個性張揚和具創新性的。

武漢現代文人的生活方式則更為“安靜”。從焚香、點茶、插花、掛畫的“四藝”生活，到對明式家具的深入研究、對雕刻藝術的癡癡熱愛，這些愛好構成了他們日常生活最大的樂趣。

他們注重內在的修養身心，極少用張揚個性的外露方式來獲得心理愉悅。

他們也許不是收入最高的人群，但對藝術的喜愛卻外化為自己的一種氣質，內化為一種素養。

焚香、點茶、插花、掛畫，曾被中國古代的文人雅士視為必修課的“四藝”，無一不是中國古代文人雅士們追求之至樂。也是最能彰顯其才情，展露其風雅的重要技藝。四藝合一，透過嗅覺、味覺、觸覺與視覺品味日常生活，不僅將日常生活提升至藝術境界，且充實內在涵養與修為。四藝是生活的藝術，也是提高風雅和韻味的人生哲學。

就在這“四藝”早已被分離以致遺忘之時，本刊走訪了武漢三鎮，尋找到那些在現代，依然追尋藝術修養的文人，探尋他們崇幽趣，尚自然，著重神韻內涵的品味生活。

插花――花與禪的不解之緣

花與禪，總有一種不解之緣。花是滋養雙目的一道美景，花是拂過心湖的一縷涼風，與花相伴，品性怡然。源自佛教的東方插花，讓我們在慢調的插花過程中，體會源自心底的愉悅、寧靜與安詳。禪意，油然而生。

在武漢的花藝設計領域，“花時間鮮花店”頗有名氣。老板米雪在從事花藝工作之前，是一位優秀的室內陳設設計師，她最大的業余愛好就是花藝。為了更好地掌握花藝，2005年，米雪辭職前往日本福岡。5年間，她系統學習了花藝、茶道和香道。

米雪坦言：“現代人多半是大腦主宰的動物，每天不停地思考、計算，飛速消耗著腦力，支配著身體不停往前趕，早已忘了，我們的心也有感覺。有張有弛，是一種生活的智慧。如果放慢腳步，拋開腦中那些繁雜的是是非非，試著讓我們的心做一次主宰，細細感受一件怡情養性之事的整個過程，你也許會發現，快樂，并不僅僅是停留在臉上的一個表情，它更猶如一股從心底汩汩冒出的清泉，緩緩流淌過近乎干涸的身體，讓我們整個人都變得滋潤而生動起來。”

如今，插花之美也不僅僅在于裝點生活，帶給我們美的視覺感受了，它更映射了插花人的人生態度和性情性格，正可謂花如其人，在插花的過程中，我們可以認識自己、感受自己、完善自己。所以，插花是一種禪意的冥想，是一種對心靈的洗滌，也是一種對性情的陶冶。

米雪不僅認為花是美麗，還覺得花反映了時光的推移和人們內心的情感。花道所要呈現的是一件美的事物，同時也是一個表達的方式、修煉的方式。這其中需要一種奉獻精神：有如造化將美麗的花木無私地奉獻給了人類。達到人、花一體是一種境界 ，這就要通過訓練讓內心平靜如鏡。贊美自然、儀禮、德行、胸中的氣韻、內心的澄明都是花道的題中之義。它所要追求的是“靜、雅、美、真、和”的意境。

焚香――一縷沉馥馨香，舒緩俗世煩憂

時下，香道、品香成為現代都市生活中的新時尚和休閑新方式，人們在沁人心脾的芳香中，放松身心，感受中國傳統香道文化，既是精神上的一種陶冶，又是對傳統文化的繼承與傳揚。

武漢香道文化研究會常務副主席張博建就是一位愛香之人，酷愛收藏紅木家具的他，在2006年接觸到香之后，就沉浸在焚香、品香的愉悅中，他說，“品香是一種悅己的行為，出于對好的香氣的一種追尋的本能。到后來發現香，包含了一種精神――對大自然的敬畏感。”

的確，香道發展到今天，已經不單純是品香、斗香的概念，而是一種以天然芳香原料作為載體，融匯自然科學和人文科學為一體的，感受和美化自然生活，實現人與自然的和諧，創造人的外在美與心靈美的和諧統一的香的文化。

如今，香道的含義遠遠超越了香制品本身，而是通過香這個載體達到修養身心，培養高尚情操，追求人性完美的文化。香，在馨悅之中調動心智的靈性，而又凈化心靈；于有形無形之間調息、通鼻、開竅、調和身心；香，既能悠然于書齋琴房，開發心智；又可縹緲于廟宇神壇，安神定志；既能在靜室閉觀默照，又能于席間怡情助興。張博建介紹，“正是香的種種無窮妙用，使其完全融入了人們的日常生活。從香料的熏點、涂抹、噴灑所產生的香氣、煙形，令人愉快、舒適、安詳、興奮、感傷……等等的氣氛之中，配合富于藝術性的香道具、香道生活環境的布置、香道知識的充實，再加上典雅清麗的點香、聞香手法，經由以上種種引發回憶或聯想，創造出相關的文學、哲學、藝術的作品，使人們的生活更豐富、更有情趣。”

tips關于香

香，芳也，從從黍，從甘。物雖微而貴，其氣芳馨。

香料最早都是因為宗教活動、禮儀熏香、飲食加味，以及治病療養的需要，而進入人類生活之中。由于地域及民族文化的差異，對香材的用度及對香之品味各有不同。中國自古在香的應用上是十分復雜的，譬如，漢代之前用香，以佩香、湯沐香、禮儀香為主，漢魏六朝則是在生活中加入了道家修仙思想的“博山式”熏香文化。

兩漢時期中國貴族所使用的香材，在西域和嶺南香料尚未大量進入中原之前，多為各種干燥的香草、香花、香藥為基本原料，在磨成細粉調以牛脂香膏后，再用來焚燒或香藥浴。據《西京雜記》記載，更有“漢武帝時，海國獻龍涎香”之句，如今已很難查證是否有此，但即便“乳香、龍涎、麝香、沉香”雖有傳入之可能，最多只能出現在最高端的統治階級中，平民百姓和一般貴族官員，是不可能享受到的。其價格昂貴，決不是有錢隨處可買的奢侈品。

待至宋元時期，可謂香道發展的盛世之時，焚香乃成士大夫“清致”價值觀的證得外象。兩宋時期，插花、品香、點茶、掛畫，被稱為文人社交圈的四般閑事，亦是評斷文人生活品味高低的標準。

而這其中，又以香道的學習最為艱難。因其修習，須具備書、花、茶三道基礎，且對香藥學也要略知一二，才可配香。而可入品之香，又都是高檔難得之物，并非有錢便可買到。而行香、理香工具，則都要量身打造，光是香道入門的“香、火、爐、灰、碳”這行香五事的操控，許多人便無法堅持下來。最后，要能入座香齋品評香道，則在修為上不但要儒、釋、道三家思想稍有涉獵，還要有點悟性，是一種適度用腦，專一心志，能暫時脫離外物煩惱，使心神舒暢的高級養生活動。