茶文化的概述范文

導(dǎo)語：如何才能寫好一篇茶文化的概述，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

關(guān)鍵詞：茶峒；自然；社會(huì)；文化環(huán)境

1 自然環(huán)境：美麗、半封閉

當(dāng)我們走進(jìn)沈從文筆下的茶峒世界，那兒的山山水水無不讓人心醉。茶峒的自然景觀秀美如畫，幻麗如詩。那連綿的山路，彎彎的小溪，洋溢著茶峒山水之靈性。另外，茶峒依山傍水，山環(huán)水繞的地理環(huán)境，造就了一個(gè)半封閉的自然生態(tài)。連綿山脈就像重重屏障，而繞城的河水卻為小鎮(zhèn)提供了與外界聯(lián)系的通道。再加上本身地處湘、黔、渝三省邊界，在交通要道上。這樣，茶峒雖地處湘西邊陲，山高水險(xiǎn)，但在交通便利條件上卻要優(yōu)于鄰近的湘西城鎮(zhèn)。這種獨(dú)特的自然生態(tài)肯定會(huì)給茶峒的社會(huì)生態(tài)帶來獨(dú)特影響，接下來會(huì)就此進(jìn)行詳細(xì)闡述。

2 社會(huì)環(huán)境：開放、自治、寬松

2.1 開放的自然經(jīng)濟(jì)

農(nóng)耕自然經(jīng)濟(jì)本該是湘西古鎮(zhèn)的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)。但就茶峒城來說，又多了許多商品經(jīng)濟(jì)的氣息。上面說到，茶峒城邊有小溪大河，又可與外界進(jìn)行經(jīng)濟(jì)和文化往來。再加上位于湘、黔、渝三省交界處，地處官道。這種天然地理優(yōu)勢，使之成為商貿(mào)往來的重鎮(zhèn)。茶峒的物流商業(yè)非常繁榮，如：“臨水一面則在城外河邊留出余地設(shè)碼頭……船下行時(shí)運(yùn)桐油、青鹽、染色的五倍子。上行則運(yùn)棉花、棉紗以及布匹、雜貨同海味”。由此可見，茶峒擁有活躍開放的自然經(jīng)濟(jì)，商業(yè)貿(mào)易繁榮。

2.2 自治的公共管理

茶峒半封閉的地理環(huán)境和悠久的歷史，為其實(shí)現(xiàn)“內(nèi)部自治”式的社會(huì)公共管理體制提供了基礎(chǔ)。茶峒所處的湘西地區(qū)聚居著土家族、苗族等少數(shù)民族，長久以來，外界政權(quán)試圖以強(qiáng)權(quán)來消解湘西原始管理體系的努力均告失敗。在社會(huì)制度層面上，茶峒形成了以約定俗成的傳統(tǒng)為中心的自我管理體系。小說在一開始介紹故事發(fā)生環(huán)境的時(shí)候，就通過順順父子三人的事例來表現(xiàn)出茶峒較為特殊的社會(huì)管理體系：

“水面上各事原本極其簡單，一切都為一個(gè)習(xí)慣所支配，誰個(gè)船碰了頭，誰個(gè)船妨害了別一人別一只船的利益，照例有習(xí)慣方法來解決。惟運(yùn)用這種習(xí)慣規(guī)矩排調(diào)這一切的，必需一個(gè)高年碩德的中心人物。”

因此，茶峒社會(huì)更多是靠無形的文化體系和共同的價(jià)值理念來維系其存在和發(fā)展。

2.3 寬松的日常交往

茶峒人的經(jīng)濟(jì)來往和人情交往都較為隨意，沒有明顯的等級制度之規(guī)定。這一現(xiàn)象是有其湘西社會(huì)發(fā)展的歷史背景的?！白怨乓詠恚嫖魃鐣?huì)政治結(jié)構(gòu)就比較松散，有較大的獨(dú)立性。如中央朝廷對湘西地區(qū)一直實(shí)行以夷治夷的土司制度。湘西少數(shù)民族社會(huì)發(fā)展到民國初期，還處于有族屬無君長，有窮富無貴賤的歷史階段。內(nèi)部自我管理的寬松的政治環(huán)境，致使湘西人更注重血緣溫情而少等級森嚴(yán)，封建社會(huì)宗法制并未過多影響茶峒人的日常交往?！边@一點(diǎn)在小說《邊城》中體現(xiàn)得尤為明顯。

以翠翠的愛情故事為例，老船夫雖只有孫女和黃狗相伴，孤苦伶仃，在翠翠的婚事上還是尊重她的想法，而不向榮華福貴屈從。在翠翠和天保、儺送兩兄弟三個(gè)年輕人的交往過程中，不曾看到兩兄弟因?yàn)榈匚桓叨惺裁聪忍靸?yōu)越感，儺送也不會(huì)因作為愛情競爭對手的天保是兄長，而放棄追求自己的幸福。

3 文化環(huán)境：生命氣息與和諧統(tǒng)一

如上所說，茶峒獨(dú)特的地理環(huán)境造就了寬松的社會(huì)管理體系，在這種文化成長環(huán)境的影響下，茶峒人一方面形成了自然古樸的文化氛圍，有“桃源人”的遺風(fēng)；同時(shí)保存了較為完整的傳統(tǒng)文化習(xí)俗。另一方面又能做到各民族、各地域文化和諧并融，多元統(tǒng)一。

3.1 注重生命存在和活力

沈從文筆下的茶峒社會(huì)可看作是一幅充滿生氣的生命圖畫，似乎萬物皆有生命。

在茶峒生活的人們，主要是三種：農(nóng)商個(gè)體經(jīng)營戶、體力勞動(dòng)者和屯田士兵。他們當(dāng)中有跑運(yùn)輸?shù)乃帧⒛_夫，賣日常用品的老板、伙計(jì)，往來各地之間的商人，甚至還有賣身的婦女。這些人除了皆非福貴，還有一個(gè)可貴品質(zhì)：恪守本分，盡職辛勞。即便是有地位有家業(yè)的船主順順，當(dāng)年也是從親力親為做事過來的，兩個(gè)兒子也是負(fù)責(zé)行船、押貨等具體事務(wù)，都是靠辛勤勞動(dòng)過日子。雖然經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平一般，但無論是個(gè)體還是社會(huì)都極具生命力。在任何艱難困苦條件下都能頑強(qiáng)地活下去，應(yīng)該說是湘西人的一種執(zhí)著的生命意識。

而縱貫茶峒的水路，也給茶峒帶來了勃勃生機(jī)。河流就像血管一樣，生命在里面川流不息。如果說群山給茶峒人以依靠和庇護(hù)，那么這條水路就承載著他們對生命價(jià)值、自我發(fā)展的追求。

3.2 天人合一

在茶峒社會(huì)里，人與自然是和諧相處、共生共存的。

一方面，自然世界孕育了茶峒人的物質(zhì)和精神世界。一方水土養(yǎng)一方人，這個(gè)“養(yǎng)”不僅體現(xiàn)在自然環(huán)境為茶峒人提供生存和發(fā)展資料，也體現(xiàn)在自然環(huán)境更成為茶峒人的精神家園。如茶峒的商貿(mào)往來之繁榮，一方面是自身有許多本地特產(chǎn)，另一方面也拜水路交通便利所賜。就像曾是退伍士兵的船總順順，便是依靠水運(yùn)發(fā)家致富。

而山清水秀的宜居環(huán)境也培育了茶峒居民的家園意識。比如每到端午、中秋與過年的節(jié)日，則家家戶戶去看劃船比賽，比賽都舉辦得盛大隆重。另外誰能泅水捉鴨，更能得到人們的尊重。這發(fā)生在環(huán)山繞水的邊陲小鎮(zhèn)，可見在地理環(huán)境以及深深影響甚至造就了居民的價(jià)值判斷和情感選擇。

另一方面，茶峒人在千百年的適應(yīng)自然環(huán)境的過程中，也逐漸培養(yǎng)了與自然和睦相處的意識。所謂天人合一，需要天與人的互相尊重。大自然給予茶峒人生長的沃土，人們也能忍受大自然的“脾氣”。小說一開始描述水災(zāi)時(shí)有這么一段話：

“河中漲了春水，到水腳逐漸進(jìn)街后，河街上人家，便各用長長的梯子，一端搭在自家屋檐口，一端搭在城墻上，人人皆罵著嚷著，帶了包袱、鋪蓋、米缸，從梯子上進(jìn)城去……某一年水若來得特別猛一些，沿河吊腳樓，必有一處兩處為大水沖去，大家皆在城頭呆望。受損失的也同樣呆望著，對于所受的損失仿佛無話可說……”

洪水來了，一點(diǎn)也不慌亂，按著習(xí)慣的做法躲避洪水，即使受到損失也“無話可說”。這是一種與周圍環(huán)境和諧共生的生活態(tài)度，體現(xiàn)著茶峒人對自然的千百年來的不斷適應(yīng)和深刻理解。而這里提到的吊腳樓，則是湘西地區(qū)的傳統(tǒng)民居，依山靠水而建，古樸之中呈現(xiàn)出契合大自然的美好。

3.3 重情重義

幾乎每個(gè)《邊城》的讀者都會(huì)被茶峒人的重情重義所感動(dòng)，幾乎每個(gè)研究《邊城》的學(xué)者都要提到茶峒的淳樸民風(fēng)。

篇2

關(guān)鍵詞：茶文化；咖啡文化；對比

【中圖分類號】G40【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A【文章編號】2236-1879（2017）20-0001-01

一、引言

茶與咖啡是當(dāng)今社會(huì)中普遍流行的飲料，在人們的生產(chǎn)生活中占有重要的地位。而從茶與咖啡的文化方面的角度來看，其二者各自代表著不同的文化，茶是中國傳統(tǒng)文化的象征，從古至今流傳而來，有著深厚的歷史底蘊(yùn)?？Х任幕瘎t是西方國家的典型象征，由于歷史背景、生長環(huán)境等因素的不同，導(dǎo)致其二者有很大的差異性。因此，從這個(gè)層面來講，茶和咖啡，有著不同的內(nèi)涵、歷史，那么這個(gè)時(shí)候就引發(fā)了一個(gè)問題，茶文化與咖啡文化到底有著怎樣的不同。本文對此進(jìn)行詳細(xì)敘述。

二、茶的歷史起源及茶文化概述

不同年代，茶的功能也不相同，唐人飲茶談藝術(shù)，宋人飲茶重意境，元代飲茶粗獷豪邁，明清講求修身養(yǎng)性。自古“琴、棋、書、畫、詩、酒、茶”則是文人雅士的七件雅事，俗事文化和雅事文化都包含“茶”，由此可見在這雅、俗兩個(gè)文化層面，茶占有重要的一席之地。對茶的歷史起源與茶文化進(jìn)行系統(tǒng)的研究，有助于我們對茶文化有更加系統(tǒng)的了解。

2.1茶的歷史起源。

人類的飲茶史據(jù)傳說從上古神農(nóng)嘗百草之后就開始了，那個(gè)時(shí)候是作為藥用。相傳彭祖得飲茶養(yǎng)生之道，活了八百多歲。后其攜二子彭武、彭夷定居于閩北山中，武夷山因此而得名。后來周朝統(tǒng)治者借鑒商紂滅亡的原因，頒布禁酒令，倡議群臣百姓以茶代酒。閩北某山被時(shí)閩王劃為茶山以備上貢茶葉之用。有歷史記載的是西漢時(shí)一個(gè)道人吳理真在四川蒙頂山種植茶葉，此后茶葉種植才作為經(jīng)濟(jì)作物推廣開來。而中國并沒有像日本那樣固定下來形式化的茶道，甚至說，中國沒有“茶道”這個(gè)概念。中國的“道”有兩種來源，一是通過反復(fù)嘗試，熟能生巧，舉一反三，積累總結(jié)“道”。而后再以此道調(diào)養(yǎng)身心，調(diào)適行為。再從修行中總結(jié)心得體會(huì)，進(jìn)一步完善其“道”。另一種是通過思想感悟而得之“道”，而后以行動(dòng)來實(shí)踐、驗(yàn)證此道。對于日本茶道“和、敬、清、寂”的核心精神，國人會(huì)感嘆中國茶不成道，更無茶道精神。其實(shí)日本的“茶道”與中國完全不同。日本是固定下來的泡茶形式和泡茶內(nèi)涵，而中國文化中，“道”存于萬物，不拘泥于時(shí)間場合等，二者不能等量齊觀。

2.2茶文化的概述。

“茶文化”泛指與茶相關(guān)的文化，包括茶產(chǎn)業(yè)、飲茶、品茗、器用、茶事等，其層面除了人文歷史哲學(xué)，甚至涵蓋政治、經(jīng)濟(jì)等。以茶文化和政治的關(guān)系來說，自中唐以來，歷代茶政與飲茶方式都有相關(guān)記載與論述。就經(jīng)濟(jì)的層面來說，唐代時(shí)期社會(huì)安定、經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，因茶風(fēng)鼎盛，茶的大量生產(chǎn)、促使貿(mào)易消費(fèi)發(fā)展迅速。就文學(xué)而言，歷代文人對茶推崇備至，以茶做為題材，留給后世人許多有關(guān)詩、詞、書、畫、歌、賦、曲等佳作。從自然現(xiàn)象來看，歷代茶文化隨著制茶工藝的不同而有所改變，如茶樹品種、栽培、制作、加工等。從歷史層面而言，自茶的源起，不論茶葉加工、飲茶方式，以及歷代茶事記載，均有長足演變。文化乃人文化成之意，“茶文化”廣義的說法：也即是通過茶事而與人類生活經(jīng)驗(yàn)相關(guān)并化成的人文歷史累積。

從歷史的演變，可看出各年代有著不同的飲茶文化與審美追求，唐代品茶追求的是崇高與樸拙的美學(xué)，茶事嶄現(xiàn)超然脫俗。宋代的茶文化就比較發(fā)達(dá)了，其在斗茶、行茶令等方面非常的發(fā)達(dá)，各種方式朝著多元化的方向發(fā)展。明代散茶的飲用，茶器多元，文人多追求意趣，超然物外。清代茶館風(fēng)氣大盛，以市民為主的消費(fèi)形態(tài)逐漸成為風(fēng)氣，茶藝發(fā)展更加多元也更崇實(shí)。

三、咖啡的歷史起源及咖啡文化概述

對于咖啡文化來講，其與茶文化有著很大的差異性。如果說中國的茶文化代表的是含蓄、內(nèi)斂，那么西方世界的咖啡文化就是熱情奔放的，這不僅與其飲料的差異有很大關(guān)系，更重要的是其在不斷發(fā)展的過程中，深受各國文化的影響，這也就是為什么不同的地區(qū)會(huì)有不同的茶文化與咖啡文化。

3.1咖啡的歷史起源。

首先我們從發(fā)源地講起，根據(jù)羅馬語言學(xué)家的羅士德.奈洛伊記載牧羊人牧童卡迪于公元6世紀(jì)于埃塞俄比亞發(fā)現(xiàn)了咖啡。傳說卡迪采摘了一些咖啡果實(shí)給修道院的人們嘗，從而咖啡提神醒腦的功效漸漸的被人們所知。由于當(dāng)時(shí)修道士們在晚禱期間容易打瞌睡，因此咖啡變成了修道士們的必備品。后經(jīng)埃國傳至也門，漸漸走進(jìn)阿拉伯世界。說到阿拉伯世界不得不提起奧斯曼土耳其帝國，土耳其在咖啡的傳播史上起到了非常大的作用。土耳其人為什么喝咖啡？因?yàn)榻啤Ｄ呛染茖τ谀滤沽忠馕吨裁茨?？在他們的民族文化中，其認(rèn)為喝酒等行為都是不虔誠的行為，是不被贊成的，其不僅不利于身體健康，還會(huì)影響人的未來發(fā)展?？上攵滤沽謧兤惹械匦枰豢钅軌虼婢凭娘嬃??？Х壤硭?dāng)然的在穆斯林中普及開來。進(jìn)而形成一種象征性的文化。當(dāng)時(shí)的穆斯林們有多熱愛咖啡呢？我們來看一首頌詞：“啊，咖啡！你能消除偉人的煩惱；你把迷途的人帶回知識的正途?？Х仁墙o真主的子民所飲用的，是真主賜給渴望智慧的人們的甘露……當(dāng)別人向你呈上精美的咖啡，你所有的憂愁就會(huì)消失殆盡，它迅速地滲入你的情緒，并使你保持活力：如果你還有什么懷疑，就看看喝咖啡的年輕人和美麗的人兒吧……”據(jù)說這篇頌詞最初是由先知穆罕默德的兒子所寫，然后被好奇者從阿拉伯文翻譯過來，并刊登在了19世紀(jì)早期特蘭西瓦尼亞的醫(yī)藥期刊上。

除此之外，在其發(fā)展之初還流傳著一個(gè)這樣的故事：公元6至8世紀(jì)，埃塞俄比亞有個(gè)牧羊人叫卡迪。有一天，他發(fā)現(xiàn)自己的羊吃了一種植物上的紅果子，變得非常興奮，活蹦亂跳的。他也大著膽子嘗了這種不知名的果子，味道酸甜，人也變得神清氣爽。隨后，他就跟著羊群每天都吃。有個(gè)當(dāng)?shù)匾了固m教的長老路過，看到了，因?yàn)楹闷嬉哺粤?。回家后呢，長老夢到先吃默罕默德托夢，指示他用這個(gè)紅果子煮水喝，可以提神。從此以后，伊斯蘭教夜間禱告前，都會(huì)喝紅果子煮的熱果汁，這就是咖啡的前身：“咖瓦”。

3.2咖啡文化的概述。

“咖啡文化”，那就是我們對咖啡的認(rèn)識和了解，包括咖啡的種植技術(shù)，加工技術(shù)，和咖啡飲料的制作技術(shù)。這些才是咖啡文化的核心內(nèi)容。文化的深入就會(huì)有人文因素的影響，這也是事實(shí)。例如美國人之所以喝咖啡人多，這與當(dāng)年美國商人反抗英國殖民政府，并導(dǎo)致波士頓傾茶事件有關(guān)。進(jìn)而美國人只好以咖啡來解渴，所以不得不把咖啡做的很淡的原因。美國人喜歡喝大杯咖啡也是由此所致。

所以說到哪一個(gè)城市的咖啡文化最濃郁，那就要看側(cè)重哪方面的特點(diǎn)了。如果說是“泡咖啡館”，首選巴黎。但是那里人主要習(xí)慣了滴濾咖啡，飲用場所也以家庭和辦公室為主。泡咖啡館則是一個(gè)特殊的文化，雖然很特別，但也只是比其他國家多很多，而比起意大利全國人民上街喝咖啡，并不主要泡咖啡館來說，仍然要少了數(shù)十倍，甚至要少近百倍。要想理解這之間的差距，只要想明白一句話就行。那就是為什么當(dāng)年舒爾茨在去米蘭出差的幾天時(shí)間就對當(dāng)?shù)乜Х瑞^的數(shù)量有如此深的印象，以至于讓他回國之后就決心用星巴克咖啡的名義在美國經(jīng)營意大利咖啡。這句話看似簡單，但是意義深遠(yuǎn)。

四、茶文化與咖啡文化的對比

茶文化與咖啡文化是不同國家的文化象征，對其二者的關(guān)系進(jìn)行細(xì)致的討論，有助于我們對其文化有更加深入的了解，茶文化與咖啡文化不僅有著很大的差異性，其本身還有很多共同點(diǎn)?？Х群筒柰耆惶幱趯α?，，二者都有著一個(gè)非常廣泛的受眾，從大碗茶到金俊眉，從羅布斯塔到geisha，各個(gè)階層都可以受益。也并無高低之分，并且從發(fā)展歷史來看，此二者均為歷史長久的飲料。所以說，茶與咖啡，并不是非黑即白，更不是非此即彼。

4.1基于起源的文化對比。

從文化起源的角度來看，茶文化的起源并沒有一個(gè)具體的說法，從古至今一直流傳下來，雖然有很多學(xué)說，但是由于時(shí)間久遠(yuǎn)，至今也并沒有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的解釋。一般來講，中國被認(rèn)為是茶的起源地，也就是說茶是通過中國向世界各個(gè)地區(qū)進(jìn)行運(yùn)送傳播的。但是，也有一些資料信息和證據(jù)表明印度和非洲等國家也有可能是茶的發(fā)源地，從這個(gè)角度來看，對于茶的發(fā)源地而言，其實(shí)沒有一個(gè)確定的說法，除此之外，在我們中國也流傳著許多關(guān)于茶起源的故事，追溯歷史，最早應(yīng)該是巴蜀先民利用地理優(yōu)勢制作茶料，而到魏晉南北朝時(shí)趨于成熟，到唐朝時(shí)達(dá)到鼎盛。陸羽的《茶經(jīng)》便是那時(shí)候的產(chǎn)物。那時(shí)候的茶已普遍，說到風(fēng)靡全國，并不為過。如果現(xiàn)在很多人會(huì)拿在咖啡廳喝咖啡作為小資的代表，那么那時(shí)候喝茶便是超越生活的享受。

而咖啡文化的起源也具有這撲朔迷離的神秘色彩，在民間流傳的故事對此有詳細(xì)的解釋，一個(gè)穆斯林托缽僧被他的敵人趕入沙漠。在精神錯(cuò)亂的狀態(tài)下，他聽到聲音，提示他采食身邊的咖啡果。他把咖啡果放在水里，想把它們泡軟，由于咖啡果過于堅(jiān)硬，他沒有成功。不得已，他只好將浸泡咖啡豆的水喝了下去。最后，這個(gè)托缽僧就靠這種手段存活下來。當(dāng)這個(gè)托缽僧走出沙漠之后，他覺得自己能夠幸存，并且自己身上之所以能夠獲得神奇的能量，全都是真主安拉相助的結(jié)果。于是，他就不停地向別人講述這個(gè)故事，并且把這種配制飲料的方法介紹給了別人。

4.2基于種類、制作方法、品嘗方法、功效的文化對比。

茶，相傳最早發(fā)源于上古時(shí)期。傳說人文始祖神農(nóng)氏“日遇七十二毒，得‘荼’解之”。這里的“荼”，就是茶。而后，隨著文明的發(fā)展，時(shí)代的更迭，又出現(xiàn)了“槚”、“荈”、“蔎”、“茗”等字，都是指茶，讓我們不得不再一次感嘆漢字的博大與包容。因此，對于中國的茶文化來講，其歷史非常悠久的。

4.2.1種類。

中國的茶與西方的咖啡都有著很悠久的歷史，從種類的角度來講，其茶的種類是非常繁多的，包括紅茶、綠茶、黃茶、烏龍茶等，同樣的，咖啡也有著豐富的分類，其有純咖啡、花式咖啡、皇家咖啡等。

4.2.2制作方法。

茶與咖啡在沖泡和制作技術(shù)與方法上有著很大的區(qū)別。具體來講，不同的茶會(huì)有不同的沖泡方法，比如，在對綠茶進(jìn)行沖泡的過程中，使用溫水或者較冷的水沖泡即可，這樣的口感更加豐富?？Х葎t不同，在具體進(jìn)行沖泡的時(shí)候，主要有虹吸法、高壓蒸餾法以及最傳統(tǒng)的沖泡法等。

4.2.3品嘗方法。

除了以上制作方法和分類上的區(qū)別，二者在品嘗方法上也存在著很大的不同。在進(jìn)行品茶的時(shí)候，對茶葉的填配也是有要求的，喝的時(shí)候再進(jìn)行茶葉的補(bǔ)充，基本保持茶水濃度的前后一致，喝茶的時(shí)候，可以與一些糖果、小點(diǎn)心等一起品嘗，味道更加豐富。在對咖啡進(jìn)行品嘗的時(shí)候，也是非常有講究的按照個(gè)人的口味來進(jìn)行選擇，可以先加入一點(diǎn)糖和牛奶，細(xì)細(xì)的對其進(jìn)行品味，等待牛奶、糖與咖啡充分融合之后，輕輕攪拌之后再進(jìn)行飲用就可以了。

4.2.4功效。

從功效的角度來看，茶除了可以當(dāng)做飲品之外，還具有修身養(yǎng)性的功效，在人們的生活中發(fā)揮著巨大作用。對于咖啡來說，其不僅可以緩解疲勞，振奮精神，還能在此過程中預(yù)防膽結(jié)石等疾病的發(fā)生，可以說，適量的飲用咖啡對人體健康是非常重要的。

五、結(jié)語

茶與文化雖然在歷史起源、品嘗方法、種類等方面都存在著很大的差異，但是，不得不說的是，對其適量的飲用，不僅可以強(qiáng)身健體，還能最大程度上在品嘗的過程中達(dá)到修身養(yǎng)性的目的。除此之外，茶文化和咖啡文化作為世界文化的重要組成部分，在人們的日常生活中也發(fā)揮著重要的作用，要加強(qiáng)其二者的交流與合作，從而更好地促進(jìn)茶文化與咖啡文化的進(jìn)步與發(fā)展。因此，在未來的經(jīng)濟(jì)發(fā)展過程中，要積極加強(qiáng)茶文化與咖啡文化的合作與交流，讓中國的茶文化走出中國，走向世界。世界各國人民在品茶喝咖啡的同時(shí)除了了解彼此文化與歷史，更能體會(huì)到中西文化的交融與碰撞，相信茶文化與咖啡文化在中外國際文化交流發(fā)展中會(huì)扮演著越來越重要的角色。

參考文獻(xiàn) 

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篇3

關(guān)鍵詞：茶文化旅游；鄉(xiāng)村旅游；旅游發(fā)展；茶海之心

中圖分類號：F2

文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

doi：10.19311/ki.1672-3198.2017.16.008

1 前言

茶文化鄉(xiāng)村旅游作為茶業(yè)與旅游業(yè)相結(jié)合的一種新型的旅游形式，對現(xiàn)代游客具有很大的吸引力，茶文化鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展無論對社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、生態(tài)等方面都具有重要的價(jià)值。

隨著旅游業(yè)的快速發(fā)展，鳳岡縣政府部門越來越重視鳳岡旅游業(yè)的發(fā)展。2002年以來，鳳岡政府大力發(fā)展旅游業(yè)，對鳳岡旅游景區(qū)進(jìn)行了規(guī)劃，茶海之心景區(qū)也是其中之一。對于茶海之心，在原有的茶文化旅游基礎(chǔ)上，結(jié)合了鄉(xiāng)村旅游，改革了以往單調(diào)的旅游方式，兩者結(jié)合一起，為旅游景區(qū)的發(fā)展提供新的旅游形式及創(chuàng)新了旅游產(chǎn)品。

2 概念

2.1 鄉(xiāng)村旅游概述

在我國對鄉(xiāng)村旅游比較普遍的定義是：以農(nóng)民為經(jīng)營主體以農(nóng)民所擁有土地庭院經(jīng)濟(jì)作物和地方資源為特色以為游客服務(wù)為經(jīng)營手段的農(nóng)村家庭經(jīng)營方式。雄凱認(rèn)為：“鄉(xiāng)村旅游是以鄉(xiāng)村社區(qū)為活動(dòng)場所，以鄉(xiāng)村獨(dú)特的生產(chǎn)形態(tài)、生活風(fēng)情和田園風(fēng)光為對象系統(tǒng)的一種旅游類型”。

本文認(rèn)為，鄉(xiāng)村旅游是指以具有鄉(xiāng)村特色的自然資源和地方文化等為旅游吸引物，遠(yuǎn)離繁華喧囂的城市，以體驗(yàn)與享受為目的，在農(nóng)村或具有鄉(xiāng)村特色的地方發(fā)生的一系列旅游活動(dòng)。

2.2 茶文化旅游概述

有學(xué)者認(rèn)為，茶文化旅游是以茶和茶文化為主題，利用茶葉的美學(xué)價(jià)值、歷史文化價(jià)值和保健實(shí)用價(jià)值吸引旅游者，以休閑和娛樂、獲取知識和體驗(yàn)人生價(jià)值為目的而開展的形式多樣、內(nèi)容豐富的系列旅游活動(dòng)，是旅游的新興項(xiàng)目，同時(shí)也是茶產(chǎn)業(yè)的重要內(nèi)容。本文給出的定義為，茶文化旅游是以茶為依托，以茶文化為旅游吸引物，激發(fā)旅游者的旅游動(dòng)機(jī)，集物質(zhì)享受和精神享受為一體的旅游活動(dòng)。

3 鳳岡縣茶文化鄉(xiāng)村旅游發(fā)展現(xiàn)狀

3.1 資源

鳳岡茶海之心旅游景區(qū)位于鳳岡縣永安鎮(zhèn)田壩村，距鳳岡縣縣城38公里，景區(qū)環(huán)境優(yōu)美，森林覆蓋率加上茶樹在80%以上，因土壤富含鋅硒元素，其出產(chǎn)的中國僅有的鋅硒有機(jī)茶極具養(yǎng)生功效。茶海之心產(chǎn)茶歷史悠久，現(xiàn)有大小茶葉加工企業(yè)147家、有機(jī)茶基地3.18萬多畝，是西南最大的有機(jī)茶基地，是全國絕無僅有的P岡鋅硒茶的主產(chǎn)區(qū)和核心區(qū)。茶海之心景區(qū)與田壩村緊靠著，因此田壩村被譽(yù)為最美鄉(xiāng)村，置身其中，猶如仙境一般，眼前一片碧綠，到處充斥著茶葉的芳香。茶葉與農(nóng)舍的相結(jié)合，使游客仿佛置身世外桃源，這也是鳳岡發(fā)展茶文化鄉(xiāng)村旅游的基礎(chǔ)。

3.2 發(fā)展模式

目前，茶海之心景區(qū)依據(jù)“畜―沼―茶―林”循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式，形成林中有茶、茶中有林的生態(tài)茶園，大力實(shí)施品牌戰(zhàn)略，整合優(yōu)化品牌資源，傾力打造“鳳岡鋅硒茶”公共品牌。由茶文化帶動(dòng)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展，鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展使茶文化得以傳播，且有助于茶葉產(chǎn)銷的增長，同時(shí)通過旅游活動(dòng)的發(fā)生還能衍生多種茶產(chǎn)品，從而提高鳳岡的經(jīng)濟(jì)水平。

2015年，茶海之心景區(qū)茶葉面積由起初的2.6萬多畝發(fā)展到現(xiàn)在的50萬畝，茶園投產(chǎn)面積33萬畝，年產(chǎn)量達(dá)2.7萬噸以上，受益茶農(nóng)20多萬人。田壩村建了32家茶莊，共接待游客106.58萬人次，收入4.27397億元。

4 鳳岡縣茶文化鄉(xiāng)村旅游存在的問題

4.1 旅游產(chǎn)品單一

鳳岡茶海之心茶文化鄉(xiāng)村旅游還處于初級階段，旅游產(chǎn)品和品牌比較單一，對游客的吸引力不大。雖然鳳岡茶海之心占地面積廣，但茶園就占據(jù)了一大半面積，真正能夠娛樂的地方并不大，使游客不能充分體會(huì)茶文化與鄉(xiāng)村旅游相結(jié)合的旅游體驗(yàn)。娛樂項(xiàng)目不多，就留不住游客，游客都是當(dāng)天往返，這對景區(qū)的可持續(xù)發(fā)展不太樂觀。所以增加娛樂設(shè)施、創(chuàng)新產(chǎn)品特色，以此來吸引游客，留住游客，是當(dāng)前茶海之心旅游發(fā)展的首要前提。

4.2 基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)滯后

當(dāng)前，鳳岡茶海之心景區(qū)發(fā)展中政府行為不足的就是基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投入不足，造成基礎(chǔ)設(shè)施嚴(yán)重滯后，跟不上時(shí)代的步伐，無法滿足游客的需求，景區(qū)存在著接待能力弱、可進(jìn)入性差等不足，這些不足極大地制約了鳳岡茶海之心景區(qū)的可持續(xù)發(fā)展。雖然占據(jù)生態(tài)環(huán)境、自然環(huán)境等優(yōu)勢，但交通并不是很方便，以及設(shè)施建設(shè)方面也不是很完善。在旅游旺季的時(shí)候，經(jīng)常因?yàn)橥＼嚒⒍萝嚨纫蛩囟⒄`游客行程等矛盾。洗手間太少以及衛(wèi)生條件較差，使游客對景區(qū)印象大打折扣。茶樓、餐廳的衛(wèi)生狀況、服務(wù)質(zhì)量等較差，難以留住游客。

4.3 管理無序

對景區(qū)資源的保護(hù)不夠重視。茶樹的生長需要有較高的環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)，但是由于當(dāng)前鳳岡茶海之心景區(qū)還未形成較為科學(xué)的規(guī)劃體系，對景區(qū)從業(yè)人員沒有進(jìn)行規(guī)范的培訓(xùn)，使許多開發(fā)商與茶農(nóng)僅僅關(guān)注眼前的經(jīng)濟(jì)效益，而忽略了茶園茶區(qū)的可持續(xù)發(fā)展。在旅游旺季，景區(qū)接待大量游客，由于人口眾多，采茶時(shí)對茶園的破壞不能及時(shí)制止，沒有仔細(xì)地為游客一一講解正確的采茶方式和細(xì)節(jié)，從而導(dǎo)致對茶樹的破壞以及采摘的茶葉質(zhì)量也不合格。

4.4 缺乏資金

篇4

關(guān)鍵詞：茶包裝；設(shè)計(jì)；文化語言；運(yùn)用

1、 茶文化概述

我國幾千年以來就開始種植茶樹。我國茶文化的初始與人們的日常生活有一定關(guān)聯(lián)，是一種必備的生存物質(zhì)。隨著品種的增多、加工工藝的精細(xì)逐步促成了傳統(tǒng)的、豐富的茶文化。從唐代開始，我國茶文化才真正開始，唐朝人的豐富多彩的社會(huì)生活極大意義上形成了茶文化。兩宋時(shí)期，為茶文化的頂峰時(shí)期，茶的理念深入貫徹老百姓的觀念，認(rèn)為喝茶是一種休閑娛樂的項(xiàng)目。商業(yè)貨物的流通，街頭商店迅速的發(fā)展，茶商店與迅速蔓延的發(fā)展起來，茶文化開始了新的歷史發(fā)展。

茶道是茶文化的核心內(nèi)容，茶藝是茶道在社會(huì)中主要表現(xiàn)形式。茶藝有形有名，外在表現(xiàn)形式；茶道即是心靈的一種領(lǐng)悟，在于一個(gè)人對喝茶靈魂的理解。茶藝與茶道彼此之間相互聯(lián)系，藝道不可分別來談。改革開放以后，我國茶文化進(jìn)一步得到弘揚(yáng)和傳承，將茶文化對外開放與拓展。我國茶文化以新的視角的沖出國門，以積極主動(dòng)的姿態(tài)展示在世人面前。茶文化以“和”為核心，注重集體價(jià)值，茶文化為當(dāng)代社會(huì)物質(zhì)和精神文明注入了新的理念，促進(jìn)各地文化的溝通和交流[1]。

2、 茶文化語言在茶葉包裝設(shè)計(jì)中的運(yùn)用

2、1以茶文化的v史性定位的茶包裝設(shè)計(jì)

茶文化發(fā)展的經(jīng)歷了漫長的演變，茶文化的發(fā)展也具有著跟歷史文化同樣的濃厚氛圍，發(fā)生了許多古怪風(fēng)趣的的歷史故事，這些歷史故事大都可以被用在茶葉包裝設(shè)計(jì)之中，來介紹某種特定茶文化。如，有一款茶葉叫《江山美人》，包裝設(shè)計(jì)靈感來自唐明皇與楊貴妃共彈霓裳羽衣曲的場面，充分傳遞出中華悠久的歷史故事。茶包裝承載著茶文化，同時(shí)也是實(shí)和虛相結(jié)合所孕育的產(chǎn)物。目前，國畫、壁畫等傳統(tǒng)背景文化元素用于茶包裝設(shè)計(jì)中的圖畫，偶爾搭配詩詞歌賦，對圖畫的進(jìn)行進(jìn)一步闡述。外包裝除外，還有茶的內(nèi)包裝。內(nèi)包裝是用來直接包裹茶或者防止茶變質(zhì)的一種容器或材料，常用直接包裹茶時(shí)的材質(zhì)有陶器、瓷器、竹木、紙張等。伴隨科學(xué)技術(shù)的不斷研究，新型材料的產(chǎn)生和推廣，人們對食品安全的關(guān)注，茶的內(nèi)包裝的使用材料的要求標(biāo)準(zhǔn)不斷提高。在這種情況下，我們應(yīng)該從茶葉包裝的整體把握下手，在茶包裝的形體、結(jié)構(gòu)、材料等設(shè)計(jì)中，我們應(yīng)該先利用中國千百年來在制作工藝藝術(shù)方面取得的輝煌成就，我國的各種瓷器、青銅器都有著各式各樣的華麗奇特的造型藝術(shù).這樣的藝術(shù)設(shè)計(jì)可以讓人們在品茶的同時(shí)，品味到濃厚的茶文化，感受到厚重的歷史文化氣息。

2、2以茶文化的地域性定位的茶包裝設(shè)計(jì)

我國有56個(gè)民族，人口十幾個(gè)億，各民族各地域都有著不同的歷史文化傳統(tǒng)的民族風(fēng)俗，而各個(gè)民族之間不斷地相互交流相互合作，形成了融合繁榮而又區(qū)別的多元的文化韻味。不同地域的茶文化都有不同而又獨(dú)特風(fēng)情。例如，華東、華北等北方地區(qū)是綠茶的主市場，細(xì)嫩整齊、色翠昧香的綠茶為華東人比較喜歡；華北、西北人偏愛葉厚肉實(shí)、耐沖泡的綠茶；而貴州、 云南、廣東、福建等較南方人，喜歡發(fā)酵后的紅茶[3]。中國名茶行業(yè)把地方特色列為顯著特征，在當(dāng)?shù)靥厥獾淖匀蝗斯l件下生長出來的茶葉，具有較強(qiáng)的地域性。比如，在云南普洱茶包裝設(shè)計(jì)中，竹、藍(lán)印花布等材料作為包裝元素，這些材料都具備濃厚的云南風(fēng)情，購買者只要略微觀察就可以知道茶葉的產(chǎn)地，感受到這款茶包裝設(shè)計(jì)的獨(dú)特之處，知曉其中蘊(yùn)含的文化意義，繼而產(chǎn)生購買欲望。因此，茶包裝設(shè)計(jì)者應(yīng)前往產(chǎn)茶地進(jìn)行考察，了解當(dāng)?shù)氐奶厣幕?，在設(shè)計(jì)過程中盡量保持當(dāng)?shù)氐奈幕厣?/p>

2、3以茶文化的人文精神定位的茶包裝設(shè)計(jì)

茶葉包裝的設(shè)計(jì)語言要進(jìn)行更好趨勢的改進(jìn)，茶包裝不僅是方便攜帶儲(chǔ)藏茶葉的容器，還可以使消費(fèi)者更好地了解茶的功能、文化歷史等信息，傳遞出正確的品牌信息并被者和市場識別和接受。在茶葉包裝領(lǐng)域，包裝的一個(gè)關(guān)鍵作用就是挖一個(gè)產(chǎn)品與競爭產(chǎn)品之間的不同點(diǎn)，同一種類型的茶葉可能有許多不的屬性。包括產(chǎn)地、海拔、種植方式以及制作工藝等等，這個(gè)不同點(diǎn)建產(chǎn)品自身顯著特征之上，包裝的責(zé)任就是對其強(qiáng)調(diào)和宣傳。計(jì)語言可以通過文字、圖像、色彩來傳達(dá)。設(shè)計(jì)師和廣告文案利用了文字的多樣性，產(chǎn)生了多種表現(xiàn)形式，簡潔而準(zhǔn)確地傳遞信息。

茶包裝蘊(yùn)含著我國傳統(tǒng)文化的思想內(nèi)涵。我國茶道精神所體現(xiàn)的清、靜、雅、和，就是一些茶包裝設(shè)計(jì)所追求的一種素材。我國茶道精神的核心是“和”，是茶道的精髓所在，在儒家思想中表示一切恰到好處?！扒濉保亲罡镜木耋w現(xiàn).茶包裝設(shè)計(jì)應(yīng)體現(xiàn)清的美學(xué)理念，“靜”是美學(xué)要義，設(shè)計(jì)元素要達(dá)到創(chuàng)造出寧靜的氛圍和清凈的心境?！罢妗?，茶道精神對真正自我的追求，即是茶道的起點(diǎn)也是重點(diǎn)，這是茶包裝設(shè)計(jì)是否成功的重要評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)[4]。

想對人的品格和人的性情進(jìn)行修養(yǎng)，我國的茶道就是一種不錯(cuò)的方法，實(shí)現(xiàn)自我的生存之道。茶文化作為茶包裝創(chuàng)意來源，是一種珍貴設(shè)計(jì)素材，具有重要的參考價(jià)值。我們想在茶包裝中體現(xiàn)茶文化的儒雅、寧靜、清新，就可以從傳統(tǒng)文化中尋找最好的價(jià)值目標(biāo)，從中展開創(chuàng)新?，F(xiàn)代人文精神的時(shí)代內(nèi)涵與價(jià)值給予了茶文化新的啟發(fā)和內(nèi)容，充分展現(xiàn)了時(shí)代的進(jìn)步和當(dāng)代文化的色彩。茶被越來越多的人所飲用，茶的影響力在不斷地?cái)U(kuò)大。茶道精神與我國傳統(tǒng)文化的精髓是你我相輔相成的，但是茶包裝設(shè)計(jì)元素不必局限于只與茶文化有關(guān)素材的范圍內(nèi)，可以從中華民族的傳統(tǒng)文化中尋找靈感、發(fā)現(xiàn)新元素，開拓新視野。

3、 結(jié)論

茶包裝要想設(shè)計(jì)出不一樣的效果，就要著手于肥沃的茶文化土壤當(dāng)中。要想形成自己的品牌特色，要重視本民族的文化和旨意價(jià)值，使這些文化語言更好的融入茶文化當(dāng)中。一方面讓消費(fèi)者一方面在欣賞茶包裝的時(shí)候可以更好的感受到中國文化的博大精深。

[參考文獻(xiàn)]

[1]李冬梅 茶文化對茶包裝設(shè)計(jì)的影響與實(shí)踐[D] 杭州師范大學(xué).2014.

[2]張馨予.茶文化的弘揚(yáng)與發(fā)展論-茶文化在茶葉包裝中的應(yīng)用[D].青島大學(xué)..2012.

[3]高陽 基于茶包裝文化元素的當(dāng)代包裝設(shè)計(jì)語言分析[J].福建茶葉.2016（2）.

篇5

雖然國內(nèi)電視劇制作方有著很高的拍攝熱情，但是就播出情況仍然存在諸多問題。錯(cuò)誤的市場定位和盲目的拍攝制作，都無法從真正意義上使茶文化電視劇受到觀眾的認(rèn)可，制片方和地方政府應(yīng)該從這一問題出發(fā)逐步推動(dòng)茶文化電視劇的發(fā)展。本文首先就茶文化電視劇的定義和發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行了闡述，然后在此基礎(chǔ)上，從電視劇傳播角度分析了我國茶文化的兩大特征，希望對我國茶文化電視劇的制作有所幫助。

關(guān)鍵詞：

電視劇；傳播角度；中國茶文化

隨著社會(huì)文化的不斷發(fā)展，電視劇的形式和內(nèi)容不斷豐富，人們通過收看電視就能夠得知古今中外的各種信息，從而增加自己的見識，拓寬自己的視野。茶文化是我國傳統(tǒng)文化的重要部分必須傳承下去。然而，就現(xiàn)階段而言，國內(nèi)文化缺失現(xiàn)象較為嚴(yán)重，越來越多的青少年漠視我國傳統(tǒng)文化，很顯然這不利于國內(nèi)文化事業(yè)的發(fā)展。由于電視劇制作單位屬于媒體范疇，有著加速信息推廣和傳播的作用。茶文化通過電視劇的傳播，可以使世界上越來越多的人了解和認(rèn)識中國茶文化，從而有利于我國茶文化的繁榮發(fā)展。

1茶文化電視劇概述

近年來，茶文化成為電視劇中經(jīng)常出現(xiàn)的素材。當(dāng)然，茶文化電視劇的形成和傳播受到了我國傳統(tǒng)茶文化的影響。茶文化電視劇屬于我國文化產(chǎn)業(yè)，國內(nèi)很多茶區(qū)對茶文化電視劇的發(fā)展十分重視，并以此為平臺宣傳本茶區(qū)的茶文化和茶葉特點(diǎn)，從而提升本地茶葉品牌的知名度。茶文化電視劇有利于茶區(qū)文化競爭力的提高，并最終促進(jìn)茶區(qū)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。四川是我國的重要茶區(qū)，然而國內(nèi)卻并未出現(xiàn)以四川茶文化為主題的電視劇，不得不說這是一大遺憾。相比之下，北京不是產(chǎn)茶地區(qū)，但其茶文化十分濃郁，很多電視劇中都借鑒了北京的茶文化場景。據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)顯示，我國茶文化電視劇的產(chǎn)量較少，還有很大的發(fā)展空間。一些大型茶區(qū)對于茶文化電視劇的重視程度不高，在較大程度上影響了茶文化電視劇的籌劃和拍攝工作。從電視劇題材加以分析，我們不難發(fā)現(xiàn)我國茶文化電視劇的取材范圍十分廣泛。茶文化電視題材囊括古今中外的茶文化內(nèi)容。當(dāng)然，茶文化電視劇的取材也受到當(dāng)今電視劇潮流的影響。比如最近，越來越多的觀眾喜歡收看都市題材的電視劇，因此，以都市題材為主題的茶文化電視劇在所有題材電視劇中是數(shù)量最多的。雖然茶文化電視劇的題材涉及范圍較廣，但是諸如傳記題材和軍旅題材等題材的電視劇均沒有出現(xiàn)茶文化因素。事實(shí)上，我國茶文化有著幾千年的歷史，其與社會(huì)各個(gè)方面都結(jié)合緊密，而電視劇籌劃人員并未完全認(rèn)識到這一點(diǎn)，所以導(dǎo)致國內(nèi)茶文化電視劇仍舊存在遺憾之處。就電視劇的內(nèi)容來看，茶文化電視劇表現(xiàn)的內(nèi)容較為豐富，比如愛情、成長、生活、家族以及友誼等。當(dāng)然，對國內(nèi)茶文化電視劇進(jìn)行分析后，我們不難發(fā)現(xiàn)茶人茶事主要是此類電視劇的切入點(diǎn)。也就是說，電視劇并沒有單刀直入地向人們闡釋什么叫做茶文化，而是借助茶人的事跡和茶事活動(dòng)進(jìn)行串聯(lián)，從而向觀眾呈現(xiàn)出更加真實(shí)生動(dòng)的茶文化內(nèi)涵。我國近年來拍攝了很多有關(guān)茶文化的電視劇，這些茶文化電視劇使人們更好地認(rèn)識了茶文化的地域特征和內(nèi)在魅力。例如，《張三茶莊》借助茶莊的茶事活動(dòng)向人們展現(xiàn)了國內(nèi)茶人的精神面貌；國產(chǎn)電視劇《茶花女》講述了“千兩茶”傳人的故事，使觀眾從中體會(huì)到革命時(shí)期茶人的艱辛；《老鐵茶坊》從簡單的生活場景出發(fā)，向觀眾勾勒出茶文化的脈絡(luò)。不同的茶文化電視劇的切入點(diǎn)都有所區(qū)別，使觀眾在收看電視的過程中感受我國茶文化之魅力。

2中國茶文化電視劇傳播的現(xiàn)狀

雖然我國茶文化電視劇的數(shù)量較少，但是這并不意味著國內(nèi)茶文化宣傳的熱情低。相反，一些地方政府積極支持茶文化事業(yè)的發(fā)展，而一些電視劇制作方則選擇以茶文化為主題制作電視劇，這些事實(shí)都是對茶文化推廣熱情的一種反映。雖然國內(nèi)電視劇制作方有著很高的拍攝熱情，但是就播出情況仍然存在諸多問題。比如說，茶文化電視劇只在一些地方電視臺播出，而無法在衛(wèi)視臺播出，因此其受眾面可想而知。就眾多國產(chǎn)茶文化電視劇來看，其主要受到茶區(qū)政府和制片單位的委托，因此電視劇中出現(xiàn)了很多茶文化地域特色，但是這種設(shè)計(jì)并不能為其贏得國內(nèi)的廣泛觀眾。茶文化電視劇對于當(dāng)?shù)芈糜谓?jīng)濟(jì)的發(fā)展有著重要的作用，同時(shí)還有利于茶葉品牌的開發(fā)。錯(cuò)誤的市場定位和盲目的拍攝制作，都無法從真正意義上使茶文化電視劇受到觀眾的認(rèn)可，制片方和地方政府應(yīng)該從這一問題出發(fā)逐步推動(dòng)茶文化電視劇的發(fā)展。為了改變這種狀況，電視劇制作方應(yīng)該與文藝工作人員相互合作，并在電視劇中將茶文化表現(xiàn)得淋漓盡致，這樣就有利于提升茶文化電視劇的口碑，從而使此類電視劇受到越來越多觀眾的喜愛。

3基于電視劇傳播角度的茶文化特征分析

隨著茶文化的不斷傳播，茶文化電視劇的發(fā)展是情理之中的事。茶文化電視劇不僅受到茶文化發(fā)展的影響，同時(shí)還會(huì)反過來影響到茶文化的傳播和推廣。為了使茶文化電視劇符合大多數(shù)觀眾的品味，電視劇制作單位在拍攝電視劇之前就需要進(jìn)行市場調(diào)查，從而了解觀眾的真實(shí)想法。在某種意義上，電視劇影響著觀眾對于事物的看法，并間接影響著觀眾的價(jià)值觀和思想觀念。換句話說，電視劇不僅直接向觀眾傳遞著各類信息，同時(shí)也達(dá)到了心理暗示的目的。收看電視劇之后，觀眾會(huì)主動(dòng)或被動(dòng)地接受電視劇所要傳達(dá)的內(nèi)容。就國產(chǎn)茶文化電視劇而言，茶文化是其重要?jiǎng)?chuàng)作題材，觀眾收看電視節(jié)目后會(huì)進(jìn)一步了解我國的茶文化特征。

3.1我國茶文化豐富多彩

從國內(nèi)諸多茶文化電視劇來看，我們不難發(fā)現(xiàn)國內(nèi)茶文化有著豐富多彩的特點(diǎn)。茶文化所涉及的范圍比較廣泛，包括茶藝表演、茶事活動(dòng)、飲茶歷史和茶人精神等，這些因素成為國產(chǎn)茶文化電視劇的重要內(nèi)容。我國茶葉品種較多，包括紅茶和綠茶，還包括黑茶和白茶等。當(dāng)然，茶人在飲茶活動(dòng)中會(huì)與茶藝活動(dòng)以及茶事活動(dòng)相接觸，從中領(lǐng)略茶文化的魅力。除此之外，飲茶在古代被看作一種高雅的象征，文人雅士的飲茶活動(dòng)對市民階級也造成了較大的影響。我國茶文化歷史名人對于我國茶文化的發(fā)展有著突出的貢獻(xiàn)，其歷史事跡也被作為素材應(yīng)用到茶文化電視劇中。以電視劇《茶頌》為例，其主要講述的是近代西南地區(qū)的茶馬互市歷史。在清朝時(shí)期，我國西南地區(qū)的茶葉經(jīng)濟(jì)受到英美帝國的打壓，但是經(jīng)過不懈的努力，電視劇中的主人公卻帶領(lǐng)眾人在茶業(yè)領(lǐng)域贏得了階段性的勝利。觀眾在收看這部電視劇的時(shí)候，不僅會(huì)對清朝末年的茶政制度有所了解，同時(shí)還能夠?qū)ξ髂喜鑵^(qū)的茶文化習(xí)俗有所認(rèn)識。除此之外，《綠茶情緣》這部電視劇則以20世紀(jì)50年代的國內(nèi)“南茶北引”的事實(shí)為背景，山東茶農(nóng)突破重重困難最終使綠茶在當(dāng)?shù)爻晒υ苑N，從中觀眾可以體會(huì)到我國“南茶北引”的困難和艱辛之處，從而對國內(nèi)茶葉商品倍加珍惜。

3.2我國茶文化有著濃郁的時(shí)代感

我國茶文化有著悠久的歷史，不同朝代的茶文化在內(nèi)容和形式上都存在區(qū)別。現(xiàn)階段，政府對于文化事業(yè)的重視程度越來越高，因此茶文化事業(yè)在國內(nèi)得到了較大的發(fā)展。茶文化電視劇反映了茶文化的深層次精神內(nèi)涵。就我國目前的茶文化電視劇而言，觀眾從中可以發(fā)現(xiàn)我國茶文化有著濃郁的年代感。比如說，國產(chǎn)電視劇《老鐵茶坊》借助簡短的故事向人們展示了當(dāng)代茶人的精神面貌，這種真實(shí)而簡單的信息傳達(dá)方式贏得了觀眾的喜愛。當(dāng)然，茶文化電視劇《十八香》的主角是一群“90后”的小伙伴，制作人通過展現(xiàn)他們的言行舉止向觀眾傳遞著當(dāng)前青少年對于茶文化的傳承問題。再比如說，《遠(yuǎn)方來的茶客》這部電視劇涉及到國外飲茶元素，觀眾通過收看電視不僅可以了解中西茶文化之間的異同，同時(shí)還會(huì)就目前人們對于茶文化價(jià)值的認(rèn)同問題產(chǎn)生深思。當(dāng)然除此之外，《功夫茶王》這部動(dòng)漫主題的電視作品也深得青少年的喜愛。青少年是祖國的花朵，關(guān)系到祖國的未來發(fā)展?！豆Ψ虿柰酢芳葷M足了青少年的精神需求，同時(shí)還從側(cè)面向他們普及了茶文化知識。雖然茶文化電視劇有虛構(gòu)成份，但是其內(nèi)容主要來源于現(xiàn)實(shí)生活，所以茶文化電視劇有著較高的文化價(jià)值。我國茶文化電視劇都具備一定的時(shí)代特征，因此使觀眾感受到茶文化本身的時(shí)代感。

4結(jié)語

綜上所述，在國內(nèi)眾多茶文化電視劇中，茶文化是其重要的組成部分，觀眾通過收看茶文化電視劇可以對我國茶文化特征進(jìn)行認(rèn)識和了解。我國茶文化電視劇由于還處于起步階段，存在著諸多問題，電視劇制作方應(yīng)該與文藝工作人員相互合作，提升茶文化電視劇的口碑。我國茶文化電視劇的發(fā)展有著重要的意義，其不僅有利于我國文化價(jià)值觀的重塑和構(gòu)建，同時(shí)還有利于使國內(nèi)外越來越多的人感受到我國茶文化的偉大魅力。

作者：張帆 單位：徐州師范大學(xué)國際商學(xué)院

參考文獻(xiàn)

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篇6

關(guān)鍵詞：茶文化旅游；茶業(yè)發(fā)展；推動(dòng)作用

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展和人民生活水平的日益提高，旅游業(yè)也越來越繁榮，成為社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)。人們對旅游需求的不斷提升，也使旅游業(yè)的空間越來越大，而其中自然生態(tài)旅游成為旅游業(yè)中的熱點(diǎn)內(nèi)容。

1茶文化旅游發(fā)展概述

茶文化旅游是將茶文化與旅游相結(jié)合，以茶為媒介，通過旅游的方式傳播出去，使消費(fèi)者在獲得茶知識的同時(shí)實(shí)現(xiàn)休閑娛樂的目的。茶文化旅游是生態(tài)旅游的新興項(xiàng)目，不僅豐富了旅游內(nèi)容，也推動(dòng)了茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。為了能夠滿足消費(fèi)者的需求，建立了以茶為主題的茶展展覽館、茶藝觀光園等景點(diǎn)，希望能夠以此來提升茶文化的傳播力度，不僅使茶文化成為旅游產(chǎn)業(yè)的一個(gè)項(xiàng)目，而且也能獲得一定的經(jīng)濟(jì)效益。

2茶文化旅游的內(nèi)涵

茶文化是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，其中的文化內(nèi)涵主要包含了物質(zhì)層面和精神層面。物質(zhì)文化主要指茶業(yè)的生產(chǎn)方式、消費(fèi)方式、茶藝設(shè)施等等。精神文化主要指茶物質(zhì)文化在人們思想與精神中的反映與感悟。其中主要包括茶藝、茶道等。茶文化的發(fā)展既推動(dòng)了社會(huì)物質(zhì)文化的發(fā)展，同時(shí)也推動(dòng)了精神文明的建設(shè)。在茶文化旅游中，主要是以茶文化的物質(zhì)文化作為載體，通過對茶的生產(chǎn)方式、茶的消費(fèi)方式、風(fēng)俗禮儀等內(nèi)容進(jìn)行展現(xiàn)，讓消費(fèi)者從中感受到茶文化的藝術(shù)特色和思想內(nèi)涵。以廣西桂林為例，在桂林的堯山風(fēng)景區(qū)里，有一處茶園，這里風(fēng)景秀麗，茶園整齊成片，路旁有桂花樹、山峰奇石相襯，空氣清新，具有質(zhì)樸的自然風(fēng)貌，如將這一景區(qū)與茶文化結(jié)合在一起，不僅可以使人們感受到清新質(zhì)樸的自然之景，而且也能夠體驗(yàn)濃厚的茶文化特色。在1999年，桂林堯山旅游觀光園內(nèi)建立了茶葉科技園，這里不僅是茶葉的研究與生產(chǎn)地，同時(shí)也將茶的游覽、品茶作為主要內(nèi)容，成為茶文化旅游的一個(gè)代表。消費(fèi)者可以在這里親自觀看到茶葉的制作生產(chǎn)過程，同時(shí)體驗(yàn)品茶、茶藝等活動(dòng)，對茶文化有更深入的了解，提升茶文化的藝術(shù)審美價(jià)值。在茶園的設(shè)置中，既有茶樹和茶葉的示范園區(qū)，也有茶葉的加工、展示及知識科普區(qū)，通過不同的示范窗口展現(xiàn)茶文化的深厚底蘊(yùn)，突出茶葉發(fā)展的自然生態(tài)特性。游客可以在茶園中親自參與茶活動(dòng)，與自然相融，感受茶之樂趣。

2.1茶樹品種示范區(qū)

中國是茶葉的發(fā)源地，也是最早的茶樹種植地，茶樹品種豐富。在桂林堯山茶葉科技園中有300多個(gè)茶樹品種，這些茶樹品種為茶樹的繁育及研究提供了豐富的素材與資源，同時(shí)也為游客展現(xiàn)了中國傳統(tǒng)歷史文化和豐富的茶樹資源。在眾多的茶樹品種中，以科學(xué)先進(jìn)的茶樹種類建立示范區(qū)，不僅能夠有效推動(dòng)茶樹的良性發(fā)展，同時(shí)也能夠使廣大游客親身體驗(yàn)到自然質(zhì)樸的田間風(fēng)光，使他們對茶樹品種、種植、采摘等技術(shù)有更深入的了解，通過親手采摘以體會(huì)茶之樂趣，提升茶之審美。

2.2茶葉加工區(qū)

茶葉加工區(qū)展示的是茶葉的加工設(shè)備以及各種茶類的加工方法，通過圖片等方式加以介紹，對不同設(shè)備的功能及用途進(jìn)行說明，向游客宣傳茶葉加工知識及各種加工技術(shù)，使其充分體驗(yàn)到中國茶葉品類之多，感受中國傳統(tǒng)茶文化的博大精深。

2.3茶葉科普展示區(qū)

茶葉科普區(qū)主要是以圖片、文字和實(shí)物等方式介紹茶葉相關(guān)知識，從茶的起源、發(fā)展及傳播進(jìn)行講解，內(nèi)容包括茶葉的主要功能、營養(yǎng)價(jià)值和各種茶具的使用以及存儲(chǔ)、茶藝特色等。在展示區(qū)主要展示中國多個(gè)茶葉種類，例如紅茶、綠茶、黑茶、白茶等品種。向游客介紹豐富多彩的茶葉、茶具產(chǎn)品。以滿足游客的不同需求，使游客能夠從中感受到一種自然純樸的氣息，了解中國茶文化發(fā)展歷史。

2.4茶藝、品茶廳

茶藝是茶文化中的重要組成部分，是茶文化與藝術(shù)的融合。在自然古樸的環(huán)境中，在音樂背景下，通過茶藝表演，讓游客充分了解飲茶的方法和技藝，在飲茶過程中體會(huì)到茶文化的深刻思想內(nèi)涵，以獲得豐富的審美體驗(yàn)。茶藝品茶廳的設(shè)置對宣傳中國茶文化有著積極的作用。2.5觀光區(qū)在茶區(qū)還設(shè)置了觀光區(qū)，這里可以將茶園景色盡收眼底。游客可以通過觀光臺看到整個(gè)堯山風(fēng)景區(qū)的秀美景色，遠(yuǎn)處有堯山風(fēng)景及索道，周邊群山環(huán)繞，成片的田園農(nóng)莊，形成了獨(dú)特的自然風(fēng)光。近處有整齊的綠色茶園，兩旁的桂花樹相互襯托，極具地方特色的建筑立于一旁，茶園中的茶農(nóng)正在忙碌著采茶，整個(gè)景區(qū)如同詩畫一般，充滿了自然和諧的特色。游客可以在這里拍照留念，感受茶園的自然風(fēng)光。此外，游客也可以選擇參與到實(shí)際的采茶活動(dòng)中，親自體驗(yàn)茶事活動(dòng)的樂趣。

3茶文化旅游對茶業(yè)發(fā)展的推動(dòng)作用

3.1茶文化旅游能夠提升茶業(yè)發(fā)展價(jià)值

茶文化旅游是以茶文化為基礎(chǔ)資源的旅游產(chǎn)業(yè)，其中包括了茶葉生產(chǎn)、茶產(chǎn)品、茶園風(fēng)光等內(nèi)容，以此帶動(dòng)茶業(yè)與旅游業(yè)的互動(dòng)發(fā)展。茶文化旅游包含的內(nèi)容與形式十分豐富，游客不僅能夠在景區(qū)觀賞自然風(fēng)光，實(shí)際了解茶的采摘、生產(chǎn)過程，而且能夠參與到實(shí)際的茶事活動(dòng)中，體驗(yàn)采茶、制茶、品茶等項(xiàng)目，這些活動(dòng)給游客帶來了無限樂趣，受到游客的喜愛。茶文化旅游將茶作為核心，與茶相關(guān)的內(nèi)容緊密結(jié)合在一起，無論景觀、餐飲還是購物都圍繞茶文化展開，也有效地帶動(dòng)了茶文化旅游消費(fèi)，提高了旅游收入，也提升了茶葉的綜合價(jià)值。茶文化旅游作為一項(xiàng)新興的旅游產(chǎn)品，越來越受到人們的關(guān)注和喜愛，在國內(nèi)享有一定的知名度，越來越多的國內(nèi)外游客都來到這里感受茶香茶韻，在自然茶區(qū)中休閑娛樂，感受茶文化的藝術(shù)魅力。

3.2茶文化旅游推進(jìn)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展

茶文化旅游不僅帶動(dòng)了茶景區(qū)的旅游產(chǎn)業(yè)，而且也有效推進(jìn)了茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。茶文化旅游讓游客對茶的生產(chǎn)加工、茶的采摘制作、飲茶品茶等有了更多的了解和嘗試，游客可以從中感受到茶香，了解茶文化內(nèi)涵，同時(shí)還可以根據(jù)自己的喜好購買茶產(chǎn)品，從中加深對茶的欣賞之情。游客在購買茶產(chǎn)品之后，除了自己飲用外，更多的作為禮品饋贈(zèng)親友，這也一定程度上提升了茶葉的知名度，無形中起到了推廣作用，有效地提升了茶葉的知名度和消費(fèi)能力，進(jìn)一步拓寬了茶葉市場。對于茶生產(chǎn)者來說，可以根據(jù)市場的實(shí)際需求來調(diào)整茶產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)和發(fā)展方向，進(jìn)一步推動(dòng)茶葉經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

3.3茶文化旅游促進(jìn)茶文化發(fā)展

茶文化旅游有效地促進(jìn)了經(jīng)濟(jì)旅游的發(fā)展，茶葉作為旅游產(chǎn)品也受到了游客的喜愛，成為饋贈(zèng)親朋的佳品。作為茶文化旅游中的核心產(chǎn)品，茶產(chǎn)品已經(jīng)成為旅游景區(qū)最具代表性的形象產(chǎn)品，因此，一方面游客希望可以買到高品質(zhì)、包裝精良的茶產(chǎn)品；另一方面景區(qū)也希望可以將更多的茶產(chǎn)品推銷出去，提高茶產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，以獲得更多的經(jīng)濟(jì)收益。因此，在茶文化旅游發(fā)展中，提高茶產(chǎn)品質(zhì)量，促進(jìn)茶產(chǎn)品發(fā)展，是茶文化旅游中的重要內(nèi)容。在當(dāng)前的茶葉園區(qū)中，所推廣的茶苗品種及茶園的良性發(fā)展，一些高品質(zhì)的茶園獲得了較好的經(jīng)濟(jì)收益。在茶文化旅游中，景區(qū)也以宣傳方式向游客提供更為豐富的茶文化知識，使游客體驗(yàn)實(shí)際的茶事活動(dòng)，這種方式有效地推動(dòng)了茶業(yè)的發(fā)展。茶是人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚奈锲?，已?jīng)滲透到了生活的方方面面，茶文化與藝術(shù)的融合，使茶文化的藝術(shù)內(nèi)涵得到充分體現(xiàn)。茶已經(jīng)成為文明的象征，溝通的橋梁。在中國與世界各國的交流發(fā)展中，茶成為了友誼的象征，有效地增進(jìn)了彼此的感情，同時(shí)也極大地推動(dòng)了社會(huì)經(jīng)濟(jì)文化的發(fā)展和進(jìn)步，對于發(fā)展和傳承中國傳統(tǒng)茶文化有著積極和深遠(yuǎn)的影響作用。

4茶文化旅游未來發(fā)展之路

隨著人們對茶文化旅游的關(guān)注和推動(dòng)，茶文化旅游得到了較大發(fā)展，但由于其處于發(fā)展起步階段，因此還存在一些問題，只有真正挖掘出茶文化旅游的核心價(jià)值，克服其存在的項(xiàng)目單一、宣傳不夠、產(chǎn)品匱乏等問題，才能更有效地發(fā)展茶文化旅游。首先，茶葉相關(guān)部門要重視茶文化的相關(guān)項(xiàng)目發(fā)展，給予更大力的支持，積極提升茶文化發(fā)展在經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的地位，深入挖掘茶文化的深厚思想內(nèi)涵，有效地推動(dòng)茶業(yè)發(fā)展。其次，要充分了解和掌握茶文化旅游發(fā)展的特點(diǎn)，制定更為切實(shí)有效的茶文化旅游規(guī)則，不僅要充分發(fā)揮茶文化特色，同時(shí)也符合旅游特性，豐富內(nèi)容和形式，全方位地展現(xiàn)文化旅游特點(diǎn)。最后，根據(jù)改革的發(fā)展和需要，可以將茶文化旅游與科教相結(jié)合，以擴(kuò)大茶葉景區(qū)的知名度與美譽(yù)度，以茶葉景區(qū)作為茶文化宣傳基地，向各學(xué)校學(xué)生提供更豐富的茶知識普及，使他們能夠深入了解茶文化知識和民族傳統(tǒng)文化的深刻內(nèi)涵，進(jìn)一步提升茶文化審美價(jià)值。

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篇7

關(guān)鍵詞：漢語言文學(xué)；課堂教學(xué)；茶文化；融入

1茶文化概述

我國的茶文化有著豐富完善的理念。在對于這一文化的發(fā)展與應(yīng)用中，要注重對其內(nèi)涵的傳承與發(fā)揚(yáng)，更要注重與多種文化元素的融合。整個(gè)茶文化不論從精神層面還是從物質(zhì)層面，都對中國傳統(tǒng)文化的發(fā)展發(fā)揮了積極的作用，是整個(gè)中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化體系的重要基礎(chǔ)。認(rèn)識茶文化的內(nèi)涵以及它的應(yīng)用價(jià)值，是我們對于茶文化傳承的關(guān)鍵所在。

1.1茶文化包含的內(nèi)容

茶文化在我國的傳承與發(fā)展已經(jīng)有上千年的歷史，它所包含的內(nèi)容也豐富多彩非常廣泛，從茶葉種植過程中的耕作到茶葉制作的復(fù)雜工藝，再到喝茶時(shí)茶葉的泡制和茶湯的烹煮，整個(gè)過程中衍生出了茶歌、茶舞、茶詩、茶聯(lián)、茶文以及茶藝和禮儀等等茶文化。而且這些茶文化還和宗教信仰緊密的結(jié)合在一起，它和道教的天人合一、崇法自然，以及佛教的清凈無為、清心寡欲形成了有機(jī)的契合，衍生出了對精神層次的更進(jìn)一步探索與理解。同時(shí)，中國人還在酒文化的更高層次上形成了茶文化的以茶會(huì)友，在相較于酒文化更加和諧雅致的精神形態(tài)上協(xié)調(diào)著人際關(guān)系。因此，中國的茶文化是建立在茶這一基礎(chǔ)上的眾多優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的融合和集大成。

1.2茶文化的內(nèi)涵實(shí)質(zhì)

現(xiàn)階段，文化范疇所講的茶文化偏重于其的人文科學(xué)性，因此它已經(jīng)成為了一個(gè)具有明顯的人文科學(xué)的獨(dú)立的學(xué)科體系，它的內(nèi)涵實(shí)質(zhì)更多的表現(xiàn)為與宗教以及養(yǎng)生的有機(jī)結(jié)合。中國的傳統(tǒng)茶文化的內(nèi)涵體現(xiàn)了一個(gè)“和”精神，這一文化旨在欣賞茶品的過程中，人與人之間不斷地進(jìn)行思想上的溝通，從而協(xié)調(diào)人與人之間的關(guān)系，營造一個(gè)和諧雅靜的氛圍。通過烹茶過程中的按部就班、有條不紊，以及品茶時(shí)茶味的香味幽長，使人達(dá)到回歸自然物我兩忘的崇高境界，從而使人襟懷豁達(dá)、氣定神閑，進(jìn)而讓人修身養(yǎng)性、益壽延年。

1.3茶文化體系的應(yīng)用價(jià)值

文化是各種綜合元素的組合體，在各個(gè)文化體系的傳承與發(fā)展過程中，都有機(jī)地融入了各種積極的多樣化元素，因此，文化的理念與價(jià)值歸根結(jié)底就是文化體系在發(fā)展過程中逐漸包容成熟的表現(xiàn)。中國的茶文化體系經(jīng)過了漫長的歷史演變，在這一過程中，它兼容并蓄不斷地傳承和揚(yáng)棄，形成了目前以茶藝和茶飲為載體的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化形式。由于它博大精深，且蘊(yùn)含著優(yōu)秀的文化素質(zhì)，因此，它能夠融入價(jià)值理念，對一些具體事物做出基于更高精神層面的積極的詮釋，因此具有明顯的教育、感化、陶冶功能。

2漢語言文學(xué)課堂教學(xué)中茶文化融入的重要意義

2.1引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的閱讀心態(tài)

漢語言文學(xué)是高等教育的公共選修基礎(chǔ)課程，它具有廣泛的實(shí)踐應(yīng)用性，因此也是學(xué)習(xí)其它學(xué)科的重要基礎(chǔ)。而漢語言文學(xué)的課程設(shè)置和教學(xué)目標(biāo)，主要是對中國優(yōu)秀文化中的文學(xué)作品的學(xué)習(xí)與解讀，在教學(xué)過程中培養(yǎng)學(xué)生對文學(xué)作品的閱讀興趣，是漢語言文學(xué)課堂教學(xué)的主要任務(wù)和關(guān)鍵所在。因此，教師要注重對學(xué)生良好的閱讀心理的培養(yǎng)，要引導(dǎo)學(xué)生拋開快節(jié)奏、高壓力社會(huì)生活所帶給人們的普遍的浮躁心理，養(yǎng)成幽靜雅致、思索探究的閱讀興趣。這就要求教師要根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，為學(xué)生選擇適合他們閱讀的、能夠被他們所喜歡的、并且能夠?qū)λ麄冃纬捎绊懙臐h語言文學(xué)作品，讓他們靜下心來認(rèn)真研讀，以吸取其中的知識，感受文學(xué)藝術(shù)帶給他們的陶冶。中國茶文化所突出的“靜”，與學(xué)生的閱讀正好形成有效的契合，因此，可以把中國的茶文化作為學(xué)生閱讀心理培養(yǎng)的有效手段。

2.2引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成積極思考的習(xí)慣

相較于其它各民族的文學(xué)作品，漢語言文學(xué)從表達(dá)習(xí)慣到表達(dá)方式上都和它們有著很大的差異。受價(jià)值取向、思想觀念、生活習(xí)俗、生活環(huán)境的影響，中國的文學(xué)作品更加傾向于用委婉含蓄的表現(xiàn)手法表達(dá)作者的思想和情感，它不像西方文學(xué)作品那樣表達(dá)得直白而強(qiáng)烈，這一點(diǎn)在中國的傳統(tǒng)文學(xué)作品中體現(xiàn)得尤為明顯。而且許多作者在文學(xué)作品中，更喜歡通過事物的比興來襯托自己的思想與情感，這和我們中華民族幾千年來形成的含蓄內(nèi)斂的處世態(tài)度息息相關(guān)，而這也正是中國傳統(tǒng)茶文化的精髓。通過傳統(tǒng)茶文化的融入，可以培養(yǎng)學(xué)生在閱讀過程中的靜與思的良好閱讀習(xí)慣。通過對文學(xué)作品的細(xì)細(xì)研讀和默默體味，領(lǐng)會(huì)文學(xué)作品中深藏與內(nèi)蘊(yùn)的思想內(nèi)涵，和作者進(jìn)行更深層次的心靈溝通，從而接受作者人文思想的浸潤和藝術(shù)氣息的熏陶。

2.3提高學(xué)生的閱讀能力

對于漢語言文學(xué)來說，學(xué)生要想學(xué)好這門課程，僅僅只依靠課堂教學(xué)是不行的。在課堂學(xué)習(xí)中，學(xué)生只能夠結(jié)合教材在教師的指導(dǎo)下對所學(xué)的文學(xué)知識形成一個(gè)大體的框架，要把這些知識有機(jī)的融會(huì)貫通，并且形成有效的聯(lián)系構(gòu)成網(wǎng)狀知識結(jié)構(gòu)，必須要有針對性的讀一些優(yōu)秀的漢語言文學(xué)作品，做到重點(diǎn)理解，鞏固知識要點(diǎn)，豐富知識結(jié)構(gòu)。并且還要養(yǎng)成博覽群書的好習(xí)慣，廣泛涉獵中國傳統(tǒng)文化中的優(yōu)秀文學(xué)作品，通過對各種文學(xué)藝術(shù)形式的借鑒與選擇，改變自己的思維方式，拓展自己的文化視野，豐富自己的情感和人文情懷，提高自己的文學(xué)素養(yǎng)，中國傳統(tǒng)茶文化中所蘊(yùn)含的“雅”正是這些綜合文學(xué)素質(zhì)的集中體現(xiàn)。閱讀教學(xué)中融入傳統(tǒng)的茶文化，可以陶冶學(xué)生的情操，讓學(xué)生能夠坐下來安安靜靜的認(rèn)真閱讀，并且逐漸提高自己的閱讀品味，提高學(xué)生的閱讀能力，使學(xué)生養(yǎng)成終身閱讀、終身學(xué)習(xí)、潛心思考并且能夠通過閱讀而學(xué)有所成的能力，這也正是漢語言文學(xué)教學(xué)的最終目標(biāo)。

3漢語言文學(xué)課堂教學(xué)中茶文化融入的積極措施

通過以上的論述我們能夠意識到，把傳統(tǒng)茶文化融入到漢語言文學(xué)教學(xué)中來，對于學(xué)生學(xué)習(xí)漢語言文學(xué)并把其作為各學(xué)科學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)，從而形成有效的思維方式、科學(xué)合理的知識結(jié)構(gòu)具有積極的意義，因此是非常必要的。要想做到二者的有機(jī)融合和高效作用，必須要首先指導(dǎo)學(xué)生系統(tǒng)的學(xué)習(xí)中國傳統(tǒng)茶文化的有關(guān)知識，了解其中的積極因素，領(lǐng)會(huì)其對于中華民族幾千年優(yōu)秀傳統(tǒng)文化傳承的積極意義。并且通過對這些優(yōu)秀因素的積極踐行，逐漸的領(lǐng)會(huì)傳統(tǒng)茶文化中所蘊(yùn)含的靜雅、包容、博大、含蓄等文化因素，再通過以下這些措施，把傳統(tǒng)茶文化融入到漢語言文學(xué)教學(xué)中來，從而實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)。

3.1找準(zhǔn)茶文化優(yōu)化學(xué)生閱讀的突破口

把傳統(tǒng)的茶文化元素融入到漢語言文學(xué)課堂教學(xué)中來，首先必須要準(zhǔn)確掌握茶文化對于學(xué)生閱讀習(xí)慣的培養(yǎng)所起的積極作用。根據(jù)對各個(gè)高校許多學(xué)生的調(diào)查情況來分析，目前大學(xué)生普遍沒有養(yǎng)成良好的閱讀習(xí)慣的原因。關(guān)鍵在于他們受當(dāng)前社會(huì)快節(jié)奏生活和浮躁氛圍的影響，利益至上急功近利，沒有足夠的閱讀耐心靜下心來安安靜靜的讀書，認(rèn)認(rèn)真真的思考。因此，教師就要以這一點(diǎn)作為突破口，利用傳統(tǒng)茶文化中的靜這一積極因素，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)真審視當(dāng)前的社會(huì)環(huán)境，理智的分析當(dāng)前的社會(huì)問題和社會(huì)現(xiàn)實(shí)，從李莊哲學(xué)的角度培養(yǎng)學(xué)生清靜平和的處事之道，從而改善學(xué)生的閱讀習(xí)慣，提高他們漢語言文學(xué)作品的閱讀質(zhì)量。

3.2通過茶文化中的優(yōu)秀因素對學(xué)生形成積極影響

中國具有悠久的歷史燦爛的文化，在這其中，傳統(tǒng)茶文化有著舉足輕重的地位，不乏許多優(yōu)秀的與茶文化有關(guān)的文學(xué)作品。因此，在漢語言文學(xué)課堂教學(xué)中，教師要刻意向?qū)W生傳遞茶文化信息，要選取一些典型的能代表茶文化的文學(xué)作品和學(xué)生一起進(jìn)行學(xué)習(xí)、探索與交流，從中了解作者的生活態(tài)度和思想境界。通過茶文化對作者思想意識的影響所形成的文學(xué)作品的風(fēng)格，以及這種文學(xué)風(fēng)格和深邃思想的表達(dá)所具有的藝術(shù)感染力，讓傳統(tǒng)茶文中的優(yōu)秀因素對學(xué)生的思想起到積極的引導(dǎo)與熏陶，從而讓學(xué)生進(jìn)一步領(lǐng)會(huì)到傳統(tǒng)茶文化在現(xiàn)實(shí)生活中的重要作用。反過來學(xué)生利用這種影響，對漢語言文學(xué)的學(xué)習(xí)形成更加積極的態(tài)度，這樣就使二者形成了有機(jī)的融合，發(fā)揮出了相互的作用。

3.3引導(dǎo)學(xué)生開展豐富多彩的茶文化體驗(yàn)活動(dòng)

學(xué)生通過漢語言文學(xué)的學(xué)習(xí)對茶文化的理解畢竟是膚淺的，它遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及傳統(tǒng)的茶文化中那種茶藝形式的儀式感帶給學(xué)生的感染效果，因此，各高校要充分整合教學(xué)資源，積極拓展?jié)h語言文學(xué)教學(xué)的路徑，以擴(kuò)展它的教學(xué)深度與廣度。在教學(xué)實(shí)踐中，教師要積極組織學(xué)生開展各種形式的、豐富多彩的茶文化實(shí)踐體驗(yàn)活動(dòng)，并且要請專業(yè)的茶藝人員來學(xué)校進(jìn)行這方面的知識講座。通過“我學(xué)茶藝的體會(huì)”、“茶藝與閱讀”、“茶藝與職業(yè)素養(yǎng)”等主題活動(dòng)，為學(xué)生創(chuàng)沒體驗(yàn)與表現(xiàn)的機(jī)會(huì)，從而使學(xué)生具有優(yōu)秀的茶文化素質(zhì)，并且能夠?qū)倪@些實(shí)踐活動(dòng)中學(xué)習(xí)到的茶文化積極因素，應(yīng)用于漢語言文學(xué)的學(xué)習(xí)中來，從而形成良好的閱讀習(xí)慣，提高自己的閱讀品味和學(xué)習(xí)能力。

3.4培養(yǎng)學(xué)生的茶文化修養(yǎng)，養(yǎng)成良好的閱讀

學(xué)校在漢語言文學(xué)課程設(shè)置中要安排茶藝培訓(xùn)課時(shí)，通過定期的茶藝學(xué)習(xí)、品茶交流、茶文化講座等活動(dòng)，使學(xué)生通過親生的實(shí)踐與體會(huì)仔細(xì)品味茶文化中和、雅、靜、思的精髓，從而培養(yǎng)自己平和寧靜的生活態(tài)度，養(yǎng)成博雅、細(xì)思的生活習(xí)慣。同時(shí)，教師要為學(xué)生選擇優(yōu)秀的茶文化文學(xué)作品，指導(dǎo)學(xué)生以這樣的學(xué)習(xí)態(tài)度研讀這些作品，從而提高學(xué)生的茶文化素養(yǎng)。并且通過天長日久的茶文化熏陶和感染，讓學(xué)生從內(nèi)心深處喜歡上茶文化，并通過自己的言行和文學(xué)表達(dá)積極的去傳承和發(fā)揚(yáng)這一優(yōu)秀文化。

篇8

關(guān)鍵詞：旅游管理教學(xué)；茶文化；改革模式

茶文化乃中華民族優(yōu)秀歷史文化寶庫中的一顆璀璨的珍珠，它根植于中華民族這塊沃土，與中華民族文明的進(jìn)程息息相關(guān)。在其發(fā)生發(fā)展過程中廣泛地融入了中華傳統(tǒng)文化如儒家、道家、佛家及諸子百家、中醫(yī)學(xué)等諸領(lǐng)域的精華，逐漸形成為今天集健身、修身養(yǎng)性及防病祛病等諸多功能于一體的中華傳統(tǒng)文化體系。

1茶文化在我國教學(xué)管理中的作用

1.1有利于弘揚(yáng)中華民族精神，加強(qiáng)社會(huì)主義核心價(jià)值觀的建設(shè)

中華民族精神是中華民族不斷發(fā)展的強(qiáng)大動(dòng)力，對維系中華民族的團(tuán)結(jié)統(tǒng)一起著非常重要的作用。茶文化是中華民族精神的重要組成部分，是中國人在自強(qiáng)不息、無私奉獻(xiàn)、團(tuán)結(jié)統(tǒng)一、勇于勝利等精神的共同鼓舞下不斷取得勝利的重要力量。新時(shí)期，弘揚(yáng)茶文化精神，有利于加強(qiáng)社會(huì)主義核心價(jià)值觀建設(shè)。弘揚(yáng)茶文化精神傳承茶文化，首先必須牢牢把握茶文化精神的深邃內(nèi)涵。茶文化精神是茶文化的重要組成部分，茶文化的決定了茶文化精神的傳承性，茶文化精神能夠隨時(shí)展而刻入中華民族的肌體里，成為中華人民共有特征與內(nèi)在本性。所以新時(shí)期在教學(xué)中引入茶文化，不僅有利于弘揚(yáng)中華民族精神，有利于加強(qiáng)社會(huì)主義核心價(jià)值觀建設(shè)，有利于推進(jìn)社會(huì)主義核心價(jià)值觀的內(nèi)化，而且還有利于增強(qiáng)社會(huì)主義核心價(jià)值觀的引導(dǎo)力和生命力。

1.2有利于建設(shè)社會(huì)主義和諧社會(huì)

提升我國的茶文化軟實(shí)力茶文化基因是紅色文化的重要組成部分，當(dāng)今的社會(huì)主義和諧社會(huì)建設(shè)是集“政治、經(jīng)濟(jì)、文化、社會(huì)、生態(tài)”與于一體的全方位建設(shè)，激活茶文化基因，就是發(fā)揚(yáng)優(yōu)秀的紅色文化，就是進(jìn)行社會(huì)主義和諧社會(huì)的建設(shè)。時(shí)展的規(guī)律表明，當(dāng)下國家的強(qiáng)大與否還取決于一個(gè)國家的“軟實(shí)力”建設(shè)，“軟實(shí)力”是除軍隊(duì)、武器等硬實(shí)力之外的包括文化建設(shè)在內(nèi)的一個(gè)國家建設(shè)的實(shí)力，茶文化包含了精神文化、優(yōu)良傳統(tǒng)、作風(fēng)等在內(nèi)的國家制度、文化、精神等方面建設(shè)的吸引力與凝聚力。激活茶文化，必將增強(qiáng)中國特色社會(huì)主義事業(yè)的凝聚力、創(chuàng)新力和生命力，有利于提高我國人民的精神面貌，提高中國特色社會(huì)主義文化的影響力，提高國家的國際影響力。所以，茶文化基因有利于社會(huì)主義和諧社會(huì)建設(shè)，也有利于提升我國的國際形象，提升我國的文化軟實(shí)力。

1.3有利于實(shí)現(xiàn)偉大中國夢，增強(qiáng)國家的綜合實(shí)力

“中國夢”不僅是中國人的富強(qiáng)小康夢、美麗生態(tài)夢，同時(shí)也是中國人的文化強(qiáng)國夢，加強(qiáng)文化建設(shè)是實(shí)現(xiàn)中國夢的內(nèi)在要求。茶文化基因是優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化，是中國特色社會(huì)主義事業(yè)的文化基礎(chǔ)，進(jìn)行旅游管理教學(xué)必須繼承黨的傳統(tǒng)，發(fā)揚(yáng)黨的精神。綜合國力是包括文化在內(nèi)的一個(gè)國家所有力量的總和，激活茶文化基因在推動(dòng)社會(huì)主義文化強(qiáng)國夢建設(shè)的同時(shí)有利于提升我們國家的綜合國力。此外，茶文化還有利于旅游思路在中國的大眾化傳播，有利于加強(qiáng)、完善國民文化基因具有強(qiáng)大的文化功能，新時(shí)期加強(qiáng)茶文化和旅游管理教學(xué)結(jié)合的內(nèi)涵與功能研究是“功在當(dāng)下，利在千秋”的偉大事業(yè)。

2茶文化在旅游管理教學(xué)改革模式中的作用

茶文化不僅是中國古代君子追求的一種高境界的道德思想，也是中國古代統(tǒng)治者期望建立的人人都遵守的理想社會(huì)規(guī)約。茶文化中蘊(yùn)含著十分卓越的為人處世智慧，直到今天還在引導(dǎo)大學(xué)生積極向善塑造理想人格。茶文化是關(guān)于人和人的修養(yǎng)的文化，交給大學(xué)生做人的道理和處事的學(xué)問，并教育大學(xué)生怎樣由內(nèi)而外修身養(yǎng)性最后身體力行付諸實(shí)踐?？梢姡訌?qiáng)文化和思想教育，促進(jìn)人們自覺地建立健康的生活方式和行為是多么地重要。誠然，我們的民族曾經(jīng)飽嘗過“東亞病夫”的罵名，難道我們現(xiàn)在應(yīng)經(jīng)忘卻了那段歷史嗎？

2.1提高學(xué)生的身心健康水平

旅游管理有別于昔日傳統(tǒng)旅游，它雖然脫胎于我國傳統(tǒng)競技旅游，但卻是中西方旅游的“雜合體”，帶有更多的文化符號和更高的辨識度。為充分發(fā)揮茶文化的健康效能，提高我國高等院校教職員工的身心健康水平，本課題研究運(yùn)用文獻(xiàn)資料法、實(shí)地考察法、專家訪談法、問卷調(diào)查法和數(shù)理統(tǒng)計(jì)法等研究方法，對我國20所普通高校的教職員工參與茶文化健身的情況進(jìn)行了專題調(diào)研，結(jié)果表明：高校教職工參與旅游鍛煉基本與本省的全民健身運(yùn)動(dòng)主基調(diào)相同步，并在增進(jìn)高校教職員工身心健康中發(fā)揮著較為積極的作用。但同時(shí)也表現(xiàn)出許多尖銳的問題，具體表現(xiàn)在：1）缺乏統(tǒng)籌管理，教職工健身運(yùn)動(dòng)系自發(fā)組織；2）參與旅游健身教職員工多為退休教職工，老齡老化現(xiàn)象明顯；3）缺乏專業(yè)指導(dǎo)，訓(xùn)練方法極度簡單；4）練習(xí)形式單一，缺乏科學(xué)性；5）茶文化理論知識貧乏，健身效果不明顯等等。同時(shí)，筆者結(jié)合自己對茶文化旅游教學(xué)的認(rèn)識及自身從事旅游管理教學(xué)的實(shí)際情況，對這些存在問題進(jìn)行了較為認(rèn)真細(xì)致的分析與研究，找出了其問題的根源，提出了自己的對策與建議。即：1）充分發(fā)揮高校旅游協(xié)會(huì)的作用，加大投入，強(qiáng)化管理；2）加大宣傳力度，廣泛吸收在職教職員工投身到茶文化與旅游教學(xué)的應(yīng)用中來；3）提高教職員工茶文化理論水平，提高茶文化旅游健身效果；4）配備專業(yè)健身指導(dǎo)員，加強(qiáng)訓(xùn)練控制；5）建立激勵(lì)機(jī)制，提高旅游領(lǐng)域在職教職工的對茶文化思想的熱情。該課題研究成果為相關(guān)部門制定全民健身發(fā)展戰(zhàn)略及高校茶文化可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略提供理論支持，為各大旅游院校修訂人才培養(yǎng)方案提供借鑒。

2.2加強(qiáng)學(xué)生修身與自律的內(nèi)在統(tǒng)一

在結(jié)合茶文化的旅游教學(xué)中，道德信念、道德情感、道德行為培養(yǎng)是三者合而為一的，在教育過程中，他主張知、情、意、行循序漸進(jìn)的道德教育，并突出四者之間的關(guān)聯(lián)性，接著確立好學(xué)、篤信、立志、躬行的培養(yǎng)方式，以達(dá)到知行合一的境界。中國的改革開放離不開健康的身心，中華民族的崛起更離不開堅(jiān)強(qiáng)的體魄和剛毅的靈魂。旅游教學(xué)在學(xué)校中的活動(dòng)幾乎都是無人監(jiān)督的情況下進(jìn)行的，即使在道德體制健全的情況下，執(zhí)行起來也十分困難?，F(xiàn)代社會(huì)具有全球性、匿名性、開放性的特點(diǎn)，加上道德監(jiān)管不到位，從而導(dǎo)致大學(xué)缺乏道德責(zé)任感，引起了大量不負(fù)責(zé)任的大學(xué)行為的發(fā)生，同時(shí)也助長了大學(xué)生僥幸心理。茶文化思想注重修養(yǎng)自身，這就強(qiáng)調(diào)教職工在旅游教學(xué)中過程中，提倡“三省吾獨(dú)”，要求“內(nèi)向用功”，將美好的品德由外而內(nèi)升華成為人所具有的品德，從而完善自我，即“誠于中，形于外，故君子必慎其獨(dú)也”。茶文化追求修身養(yǎng)性，而現(xiàn)在旅游集健身、強(qiáng)身、防身和醫(yī)療保健等諸多功能于一體，追求延年益壽，兩者都是強(qiáng)調(diào)陰平陽和等是其“立身之本”，這一點(diǎn)正好符合當(dāng)今我國和諧社會(huì)和小康社會(huì)的理念等等。學(xué)生實(shí)際上有什么樣的想法，表現(xiàn)出來的就是什么樣的行為舉止，所以即使是仁人君子在自己一個(gè)人獨(dú)處的時(shí)候，也要謹(jǐn)慎規(guī)范自己?！吧髌洫?dú)”的含義就是，當(dāng)自己一個(gè)人獨(dú)處的時(shí)候，也要謹(jǐn)慎對待，不可胡作非為。所以，如果大學(xué)生期望達(dá)到共享現(xiàn)代文明，規(guī)范道德社會(huì)秩序，就必須通過知情意行的內(nèi)在統(tǒng)一，只有大學(xué)生從內(nèi)心深處自覺遵守大學(xué)規(guī)范，才能不違同的道德社會(huì)的契約，才能建立旅游社會(huì)的良好秩序。

2.3樹立學(xué)生正確的義利觀念

在旅游管理教學(xué)中，自由使學(xué)生能夠發(fā)揮最大的創(chuàng)造力，也使學(xué)生失去約束而不顧別人的利益，大學(xué)當(dāng)中的義與利的矛盾比任何時(shí)候都更加尖銳。1959年總理在北京旅游學(xué)院會(huì)見日本友人松村謙三時(shí)所概述的一樣：“茶文化和太極拳是中國的一種優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，內(nèi)涵十分豐富，充滿哲理，與中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)有著血緣關(guān)系”。太極拳是一項(xiàng)很好的健身運(yùn)動(dòng)，可以強(qiáng)身健體，可以防身自衛(wèi)，也可以陶冶情操。這是對中華茶文化精髓最好的解讀與概括，同時(shí)也是茶文化得以“萬古流芳”的秘訣。我國傳統(tǒng)文化是以我國傳統(tǒng)的太極思想、陰陽五行學(xué)說和天人合一論為自己的哲學(xué)思想編撰而成，符合廣大民眾族的審美情趣，這一點(diǎn)與茶文化暗合，兩者都是以傳統(tǒng)文化中的“和為貴”為立足點(diǎn)，因而能夠贏得更多的參與者。與茶文化結(jié)合后，旅游管理的練習(xí)簡單易行，成本較低，其不受任何時(shí)間、場地、季節(jié)、氣候和年齡、性別的限制，適合各類人群，因而備受世人的青睞。茶文化學(xué)說的義利觀要求大學(xué)生“舍生取義”、“重義輕利”、“君子喻于義，小人喻于利”、“君子愛財(cái)，取之有道，節(jié)之以禮，先義后利，見利思義”，茶文化也是儒家思想的延續(xù)，如孔孟提到“生我所欲也，義亦我所欲也，二者不可得兼，舍生而取義者也”，提倡“窮則獨(dú)善其身，達(dá)則兼濟(jì)天下”、“富貴不能，貧賤不能移、威武不能屈”等警示之句，對義與利的兩難之境做出取舍———雖然都是我們所追求的，但是物質(zhì)帶給我們的短暫的享受與美好德性帶給世人的精神追求是不可同日而語的，追求美好的德性惠澤的不止是一兩個(gè)人，這種高尚的情操會(huì)帶來更大的益處，這點(diǎn)與旅游管理教學(xué)追求的是一致的。

3結(jié)語

基于茶文化的旅游管理教學(xué)不但以其文化底蘊(yùn)深厚、功能卓越、健身與養(yǎng)身效果明顯、成本低廉著稱，而且不受年齡、性別、時(shí)間、季節(jié)、氣候與場地等約束等優(yōu)勢，首當(dāng)其沖地成為了我國旅游教學(xué)之首選項(xiàng)目，并在增進(jìn)學(xué)生身心健康、豐富其文化生活中發(fā)揮著極其重要的作用。通過上文的分析，茶文化與逐漸顯露弊端的現(xiàn)代旅游思想存在的諸多互補(bǔ)之處，剛好可以互相借鑒，互相補(bǔ)充，彌補(bǔ)旅游管理教學(xué)中的許多不足。

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篇9

【關(guān)鍵詞】中國茶文化；課程；教學(xué)實(shí)踐

20世紀(jì)末以來，茶文化逐漸形成一個(gè)專門的學(xué)科分支，開始進(jìn)入高等院校的教育體系。目前已經(jīng)有一些高等院校將其設(shè)為一門專業(yè)，本人嘗試在我們這樣的金融類院校開設(shè)一門中國茶文化選修課，從師資知識結(jié)構(gòu)層面來講，必然先天不足。但可以揚(yáng)長避短，側(cè)重茶文化的人文性，有選擇講授茶的自然科學(xué)知識。試圖搭建一個(gè)平臺，讓學(xué)生通過茶了解中國文化，同時(shí)在教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的人文素質(zhì)，在浮躁中得到安寧。

一、在金融類院校開設(shè)茶文化選修課的目的與意義

課程是實(shí)施培養(yǎng)目標(biāo)的具體手段，如何在教學(xué)過程中培養(yǎng)學(xué)生的人文素質(zhì)、傳承中華文化是值得探索的課題。根據(jù)本人近幾年來在全校開設(shè)選修課課程的經(jīng)驗(yàn)來看，選擇什么樣內(nèi)容的課程，與能否培養(yǎng)學(xué)生人文素質(zhì)、能否傳承中華文化有密切的關(guān)系?！吨袊栉幕肥且婚T科普性、操作性、藝術(shù)性、思想性（這一點(diǎn)特性主要體現(xiàn)在茶道中）很強(qiáng)的公共選修課，在我院嘗試開這門選修課有如下幾個(gè)目的與意義：一則為不懂茶葉的學(xué)生普及茶葉科學(xué)知識，為愛好茶葉的學(xué)生豐富茶葉科學(xué)知識。二則讓學(xué)生了解茶和茶文化的發(fā)展史，開闊視野，弘揚(yáng)中國傳統(tǒng)茶文化。三則側(cè)重讓學(xué)生了解茶文化中所蘊(yùn)含的重德、尚和、崇儉、貴真的茶文化精神，培養(yǎng)學(xué)生的人文修養(yǎng)四則希望學(xué)生們能通過這門課程的學(xué)習(xí)，領(lǐng)會(huì)茶道這一核心精神，學(xué)會(huì)從普通平凡的日常生活中發(fā)現(xiàn)和品味美，少一份焦慮和浮躁，多一份趣味和涵養(yǎng)。五則利用茶這一文化載體，讓學(xué)生通過茶文化的學(xué)習(xí)，樹立艱苦樸素的文化理念，厲行節(jié)約，不盲目攀比。

二、《中國茶文化》選修課的課程內(nèi)容體系設(shè)置

（一）教材的篩選

選用了王玲的《中國茶文化》（九州出版社）這本非教材系列的、學(xué)術(shù)性比較強(qiáng)的著作。這本書不僅全面地介紹了中國茶文化形成、發(fā)展的歷史過程，而且從哲學(xué)層面論述了其由技而藝，由藝而道的核心精神，以及儒、道、佛各家的茶文化特點(diǎn)和思想。出版以來受到廣大讀者歡迎，連印數(shù)版，被讀者稱為“茶道、茶藝、茶文化入門的基本讀物”和“中國茶文化的理論性著作”。

（二）教學(xué)內(nèi)容的安排

本人以王玲的《中國茶文化》為底本，設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容時(shí)偏重于茶文化的人文科學(xué)一面，設(shè)計(jì)以下教學(xué)內(nèi)容：第一章，茶及茶文化的發(fā)展歷史；第二章，茶藝；第三章，茶道；這兩章是中國茶文化的兩大核心，講茶藝不僅僅是講點(diǎn)茶技法，更側(cè)重在選茗、蓄水、備具、烹煮、品飲，整個(gè)過程中包含的藝術(shù)精神。而茶道因其最大限度地包容了儒釋道三家的思想精華，與中國傳統(tǒng)文化人文精神高度契合，成為我們學(xué)習(xí)的重點(diǎn)。第四章，茶禮茶儀茶俗；第五章，與茶相關(guān)的眾多文化現(xiàn)象；第六章，茶文化與各族人民生活；第七章，茶葉的分類、加工原理、貯藏保鮮方法；第八章，茶葉品質(zhì)評定與各種茶的鑒別方法；第九章，茶葉的營養(yǎng)成分與保健功能。前六章內(nèi)容基本以王玲的《中國茶文化》為主線，后三章屬于自然學(xué)科方面且是獨(dú)立自成體系的內(nèi)容，參考了茶學(xué)方面的專業(yè)教材，以周巨根、朱永興主編的《茶學(xué)概論》為主要參照。

（三）教學(xué)手段的利用

在教學(xué)思想上，本課程強(qiáng)調(diào)趣味性、文化性、互動(dòng)性、研究性，以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)和研究興趣。本人主要采用的教學(xué)手段有以下三種形式：一是課堂講授。在講授過程中努力反映茶學(xué)學(xué)科的特色與精華，貫徹少而精的原則，在深度和廣度上體現(xiàn)茶葉（尤其是名茶）在人們的物質(zhì)與精神生活中的適用性，使我們這樣的金融類院校的非茶學(xué)專業(yè)的學(xué)生以及茶葉興趣愛好者對茶葉知識有科學(xué)、全面的了解，提升其茶文化素養(yǎng)。對于茶道部分主要是講授，介紹各門派的分類標(biāo)準(zhǔn)和類別，同時(shí)將自己比較認(rèn)同的派別做細(xì)化講解，其他只拋磚引玉，啟發(fā)學(xué)生自己多做研究性探討。二是充分合理利用多媒體教學(xué)手段。本課程的內(nèi)容與特點(diǎn)十分適合運(yùn)用多媒體方式進(jìn)行授課，在教學(xué)過程播放一些茶音樂或展示一些與茶有關(guān)的電子圖片、茶畫、紀(jì)錄片等，通過多種形式的茶文化資料展示，不僅能夠活躍課堂氣氛，更好地把茶文化的內(nèi)容展示出來，而且還能使學(xué)生在輕松愉快的心境中喜歡茶文化，接受茶文化的熏陶，大大增強(qiáng)了學(xué)生對茶文化的學(xué)習(xí)研究興趣，收到了非常好的教學(xué)效果。三是充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性，調(diào)動(dòng)他們參與教學(xué)過程，布置展示主題，分組、限時(shí)進(jìn)行課堂展示。學(xué)生在備講過程中，從收集文字、音頻、視頻等資料到制作PPT、課堂展示，都分工合作，在研究性學(xué)習(xí)的過程中培養(yǎng)了團(tuán)隊(duì)合作的精神，可謂一箭雙雕。

（四）考核方式的設(shè)計(jì)

本課程采用的考核方法分兩部分，一是平時(shí)考核。這一部分由三塊組成，即在學(xué)習(xí)本課程期間要求學(xué)生寫課程學(xué)習(xí)心得、課堂展示、考勤，以此綜合作為平時(shí)成績。這部分的重點(diǎn)放在寫學(xué)習(xí)心得的考核上。二是期末考核。期末采取開卷考試的方式，以論文的形式考核。為確保論文的質(zhì)量，提前四周布置論題范圍，本人利用自己的專業(yè)優(yōu)勢，為學(xué)生簡要講授學(xué)術(shù)論文的寫作方法及規(guī)范要求，規(guī)定完成的論文不能少于五個(gè)參考文獻(xiàn)。這兩項(xiàng)作業(yè)要求學(xué)生必須以手寫的形式完成。

三、茶文化課在金融類院校開設(shè)所面臨的困境

茶，是中華民族的舉國之飲，為人類文明留下絢麗光輝的一頁。因而其相關(guān)方面的創(chuàng)造內(nèi)容可謂浩繁卷帙，令人目不暇接。如何精挑細(xì)選，如何做到講解時(shí)聲情并茂，又能緊密聯(lián)系實(shí)際，又能說出相關(guān)的經(jīng)驗(yàn)和感受，筆者認(rèn)為難度比較大。在十幾個(gè)周的教學(xué)實(shí)踐中，本人深切體會(huì)到茶文化課對授課者的語言、文字和指導(dǎo)實(shí)踐的示范傳授能力要求極高，甚至在藝術(shù)素養(yǎng)和個(gè)人品味上也有極高的要求。

先天的不足靠勤奮努力可以彌補(bǔ)，但教學(xué)資源匱乏非本人一己之力可以改善。茶文化內(nèi)容的許多方面表現(xiàn)為實(shí)物展示和現(xiàn)場即興方式。如茶的自然科學(xué)性和茶的文化藝術(shù)的結(jié)晶，以及茶與民俗方面的創(chuàng)作等，還有如茶藝展示以現(xiàn)場即興較合適。教學(xué)中唯有以實(shí)物和現(xiàn)場展示的形式，才容易被學(xué)生了解、記憶，也便于學(xué)生引起有關(guān)方面的共鳴。所以，只能調(diào)整自己，定位要準(zhǔn)，開這樣的課勢必只能浮光獵影，不可深海探寶。既然是只企鵝就永遠(yuǎn)別想成為熱帶魚，美夢醒后，初步設(shè)想率先在財(cái)經(jīng)傳媒系成立大學(xué)生的茶文化社團(tuán)，為真正喜歡茶的學(xué)生搭建一個(gè)交流提高的平臺，幫助學(xué)生對茶文化在廣度和深度上提高認(rèn)識。

最后高校應(yīng)該加大對公選課的資金投入，對于優(yōu)秀的公選課要給予適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì)，打造精品課程。除了教師主動(dòng)提出開課申請外，學(xué)校還應(yīng)合理調(diào)配教師資源，還應(yīng)該積極邀請知名學(xué)者、社會(huì)名流做兼職教授或講座教授，以開拓學(xué)生的視野，豐富學(xué)生的知識結(jié)構(gòu)。

四、結(jié)語

茶在中國已經(jīng)超越了自身固有的物質(zhì)屬性，邁入精神領(lǐng)域，成為一種修養(yǎng)。作為一門與專業(yè)無關(guān)的文化素質(zhì)類選修課，有那么多學(xué)生選課，并不是課講得有多么好，而是折射出當(dāng)代大學(xué)生的一種心靈需要。但是面對博大精深的中國茶文化，我們短短的36學(xué)時(shí)，只能是論其皮毛，如蜻蜓點(diǎn)水，浮光掠影。但筆者將不斷研究學(xué)習(xí)新知，探索新的教學(xué)方法，盡心盡力把中華茶文化的種子傳播到每一個(gè)真誠的心靈中。

參考文獻(xiàn)

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篇10

茶文化作為中國獨(dú)具特色的文化之一，體現(xiàn)出了中國的傳統(tǒng)文化特點(diǎn)，茶館作為茶文化的載體，在文化展示和文化傳承等方面具有不可替代的重要作用，茶館空間的設(shè)計(jì)可以體現(xiàn)中國社會(huì)的發(fā)展水平，在茶館空間設(shè)計(jì)過程中合理地應(yīng)用中國傳統(tǒng)文化元素，既能夠與茶文化相輔相融，切合大眾審美觀念，創(chuàng)造出別具一格的韻味，又可以更好地展現(xiàn)中國傳統(tǒng)文化的魅力，使中國的傳統(tǒng)文化得以發(fā)揚(yáng)和傳承。

關(guān)鍵詞：

傳統(tǒng)文化元素；茶館空間；應(yīng)用中國文化博大精深，茶文化是我國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，茶館作為茶文化的載體，最能體現(xiàn)出中國的文化現(xiàn)狀。在茶館空間設(shè)計(jì)過程中，結(jié)合運(yùn)用建筑、字畫、圖案、家具、陳設(shè)等傳統(tǒng)文化元素，使茶館具有現(xiàn)代感的同時(shí)，還能夠創(chuàng)造出別具韻味的飲茶環(huán)境和獨(dú)特的藝術(shù)效果，發(fā)揚(yáng)和傳承傳統(tǒng)民族文化。

1茶館的起源和發(fā)展

1.1茶館的起源

中國作為茶的故鄉(xiāng)，已經(jīng)形成了具有中國特色的茶文化。中國茶文化博大精深，源遠(yuǎn)流長，滲透于日常生活中，茶館作為茶文化的重要組成部分，已經(jīng)普及到了大街小巷，不同時(shí)期對茶館的稱謂不同，有茶樓、茶園、茶室、茶亭、茶坊等，但是都是指的茶館。中國發(fā)現(xiàn)茶樹并對茶葉進(jìn)行使用，已經(jīng)有四千多年的歷史了，人工栽培茶樹技術(shù)也有三千多年的歷史了，中國對茶的發(fā)現(xiàn)和使用在世界范圍內(nèi)都有深遠(yuǎn)的影響。茶以文化面貌出現(xiàn)是在兩晉北朝時(shí)期，茶館就是這一時(shí)期的產(chǎn)物，社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和貿(mào)易往來的頻繁，促使了茶館的產(chǎn)生和發(fā)展，最初的茶館是以街邊或集市上的茶攤形式出現(xiàn)，沒有固定的場所，具有季節(jié)性和流動(dòng)性的特點(diǎn)，主要為過往行人提供解渴歇腳的方便，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們對飲茶要求日益提高，茶攤開始走向正規(guī)，于是在唐玄宗開元年間便出現(xiàn)了茶館的雛形，茶攤演變成了場所固定化的茶館。

1.2茶館的發(fā)展

唐玄宗開元年間出現(xiàn)的茶館到了唐朝中期迅速普及，大唐中期國家政治穩(wěn)定，社會(huì)經(jīng)濟(jì)繁榮昌盛，伴隨著陸羽《茶經(jīng)》的問世，茶文化得到空前的發(fā)展，茶館迅速興起，在大江南北、街頭小巷隨處可見，成為當(dāng)時(shí)人們主要交流休閑的場所。到了宋朝，中國茶館進(jìn)入興盛時(shí)期，著名畫家張擇端的《清明上河圖》生動(dòng)的描繪出了宋朝繁榮的市井景象，畫中就描繪了很多熱鬧的茶館，宋朝的茶館除了供人喝茶聊天之外，還進(jìn)行各種演藝活動(dòng)和行業(yè)聚會(huì)等。到了清朝時(shí)期，茶館成為了市井街頭最普及的大眾活動(dòng)場所，茶館功能愈加豐富，形式愈加多樣。近代中國在經(jīng)歷戰(zhàn)亂之后，茶館走向衰微。改革開放后，中國的茶館重新煥發(fā)了生機(jī)，當(dāng)代中國茶館業(yè)已經(jīng)成為一個(gè)朝氣蓬勃，極具生命力的新興產(chǎn)業(yè)。

2當(dāng)代茶館功能的概述

茶館從晉代的出現(xiàn)到清代的盛行，經(jīng)歷了一千多年的漫長發(fā)展，漫長的歲月里茶館經(jīng)久不衰，日漸繁榮，其根本原因，就是具有時(shí)代功能。當(dāng)代茶館把傳統(tǒng)文化元素與茶館的空間設(shè)計(jì)相融合，使茶館從單一的形式和功能，發(fā)展成為多功能的綜合性的大眾化活動(dòng)場所，成為當(dāng)代社會(huì)不可缺少的空間環(huán)境。

2.1茶館的休閑功能

社會(huì)在不斷進(jìn)步與發(fā)展，人們的生活質(zhì)量也在不斷提高，人們在休閑的同時(shí)，對休閑的方式和品質(zhì)的要求也變得越來越高。茶文化的復(fù)興使得茶館業(yè)迅速發(fā)展，茶館如雨后春筍般的出現(xiàn)在全國各地。茶館的出現(xiàn)，豐富了人們的休閑方式，人們在品茶的同時(shí)，能夠全身心的放松自己，緩解工作和學(xué)習(xí)所帶來的沉重壓力和負(fù)擔(dān)，既能夠達(dá)到休閑的目的，還可以陶冶情操，修身養(yǎng)性。當(dāng)代茶館的設(shè)計(jì)結(jié)合了眾多傳統(tǒng)文化元素，營造出舒適優(yōu)雅的環(huán)境，讓人們在濃郁的茶香氛圍中保持舒暢的心情，傳統(tǒng)文化元素的融入有利于中國傳統(tǒng)文化的傳承和發(fā)展。同時(shí)茶館的茶藝表演對品茶者來說，不僅是對茶文化的學(xué)習(xí)，還是一種精神上的享受，使品茶者的思想變得空曠，達(dá)到心靈的自然回歸。

2.2茶館的社會(huì)功能

茶館是一個(gè)城市的文化亮點(diǎn)，是社會(huì)的縮影，著名作家老舍在他的作品《茶館》中，通過在茶館的所見所聞，描繪出了當(dāng)時(shí)社會(huì)背景下不同人的生活狀況，一間茶館展現(xiàn)出了一座城市的文化現(xiàn)狀，是城市文化的重要符號。茶館是面向平民的大眾化的社交活動(dòng)場所，人員流動(dòng)頻繁，匯集了各種不同的人群，可以說是一個(gè)小型社會(huì)，作為大眾化的社交場所，不同的人群會(huì)在這里舉辦不同的聚會(huì)活動(dòng)，比如家庭聚會(huì)、朋友聚餐、商務(wù)洽談、擇偶相親、人才招聘等，茶館就好比一個(gè)信息交流中心，各種信息在這里交織匯聚，然后傳散開去。茶館還有一個(gè)“民間法庭”的美名，當(dāng)兩個(gè)人產(chǎn)生矛盾或者糾紛，雙方可以邀請一位信得過的長者在茶館品茶論理，理清事情原委，化解兩人之間的矛盾和糾紛，改善了人際關(guān)系，這也是茶館的社會(huì)功能的表現(xiàn)。當(dāng)代茶館除了具有以上社會(huì)功能外，在國際范圍內(nèi)，還能夠展示中國傳統(tǒng)民族文化的特點(diǎn)，比如北京老舍茶館，民俗性和國際性的特點(diǎn)使其成為國際交流的重要場所，使外來游客在感受到濃厚的北京古城文化的同時(shí)，還能體驗(yàn)不一樣的生活情調(diào)，起到傳遞海外友誼的紐帶作用。

2.3茶館的文化功能

茶館作為茶文化的重要載體，其設(shè)計(jì)離不開對茶文化的應(yīng)用，茶館的發(fā)展見證中國茶文化的發(fā)展，無論是古代還是現(xiàn)代，茶館建筑和裝飾的思想以及工程的實(shí)施都是與茶文化同步進(jìn)行的。茶文化的發(fā)展從簡單的飲茶，到后來的斗茶、茶詩、功夫茶等，這些活動(dòng)都是對茶文化的豐富創(chuàng)新，當(dāng)代的茶館還會(huì)定期舉辦茶文化的講座，進(jìn)行茶藝的傳授，這些都加快了茶文化的普及和傳播，是茶文化大眾化的表現(xiàn)。當(dāng)代的茶館設(shè)計(jì)中運(yùn)用多種傳統(tǒng)文化元素，將傳統(tǒng)文化和茶文化有效結(jié)合。宋代至今的茶館，經(jīng)常在室內(nèi)布置字畫古董等，很多茶館會(huì)舉辦文化交流活動(dòng)，比如書畫展、吟詩詞、觀茶藝等活動(dòng)，茶文化活動(dòng)除了專業(yè)的茶藝講座外，還包括文化學(xué)術(shù)交流、茶藝與茶道交流等，這些活動(dòng)在傳播茶文化的同時(shí)，還擴(kuò)大了茶館的影響力，起到了對中國傳統(tǒng)文化的傳承作用。當(dāng)代茶館室內(nèi)裝飾風(fēng)格借鑒傳承了中國傳統(tǒng)裝飾風(fēng)格，茶館的整體建筑理念和建筑外觀也參考中國傳統(tǒng)建筑風(fēng)格，在提升茶館消費(fèi)檔次的同時(shí)，傳承和發(fā)展了中國建筑文化和園林文化。當(dāng)代茶館的室內(nèi)裝飾多采用傳統(tǒng)木構(gòu)架、明清的窗格、傳統(tǒng)建筑構(gòu)件、古典建筑等元素進(jìn)行裝飾，如北京老舍茶館的門頭采用傳統(tǒng)建筑中的飛檐進(jìn)項(xiàng)裝飾。

3中國傳統(tǒng)文化元素在茶館設(shè)計(jì)中的應(yīng)用

3.1字畫的應(yīng)用

字畫屬于室內(nèi)陳設(shè)的范圍，字畫體現(xiàn)出了一個(gè)民族的文化內(nèi)涵，在民族文化中有著舉足輕重的作用。中國傳統(tǒng)的字畫，可以從字畫內(nèi)容上深入設(shè)計(jì)者的情感世界，感受設(shè)計(jì)者通過作品所要表達(dá)的思想，當(dāng)代茶館的墻面經(jīng)常掛有卷軸或者畫框的書法作品，設(shè)計(jì)者利用傳統(tǒng)字畫的裝飾性展現(xiàn)當(dāng)?shù)夭杷嚳臻g的特殊韻味，利用中國字畫的設(shè)計(jì)空間，達(dá)到一種追求吉祥、美感的目的。中國傳統(tǒng)字畫通常都是設(shè)計(jì)者在當(dāng)時(shí)社會(huì)環(huán)境下，結(jié)合自己的客觀情感進(jìn)行創(chuàng)作的，體現(xiàn)出社會(huì)的哲學(xué)觀念，符合人的審美觀念，將人的情感和字體表現(xiàn)或者畫面內(nèi)容完美結(jié)合，是一種設(shè)計(jì)者內(nèi)心情感世界的展現(xiàn)形式。

3.2吉祥圖案的應(yīng)用

我國傳統(tǒng)文化經(jīng)過漫長的發(fā)展，形成了具有文化內(nèi)涵的吉祥圖案，吉祥圖案用抽象手法，以富有寓意的動(dòng)物或者植物為基本結(jié)構(gòu)，組成圖案或者紋飾，主要包括人物、景物、圖騰等各類具有強(qiáng)大生命力的文化符號，體現(xiàn)了中國傳統(tǒng)思想中所追求的美好事物的標(biāo)準(zhǔn)，在中國是中國文化長河中的重要組成部分。吉祥圖案的運(yùn)用擁有漫長的歷史，最開始用于陶器之上，后來被廣泛應(yīng)用于各個(gè)領(lǐng)域和行業(yè)，茶館中吉祥圖案多出現(xiàn)在陶瓷、房梁、屏風(fēng)、門窗、欄桿等物件之上，傳達(dá)出人們對幸福、吉祥的強(qiáng)烈期盼，在傳達(dá)精神寓意和美化裝飾的方面具有很大優(yōu)勢。

3.3建筑構(gòu)件的應(yīng)用

建筑構(gòu)件，顧名思義就是組成建筑物的各種部件，建筑構(gòu)成的主體是墻面；房梁、柱子起到了支撐作用；屋頂保證了建筑的封閉性；欄桿、門窗是修飾點(diǎn)綴作用。中國的傳統(tǒng)建筑具有古典美和對稱美的特點(diǎn)，當(dāng)代茶館在設(shè)計(jì)時(shí)，充分利用傳統(tǒng)建筑的特點(diǎn)，在整體建筑風(fēng)格上效仿中國傳統(tǒng)建筑風(fēng)格，體現(xiàn)出了中國建筑的古典美和對稱美，在室內(nèi)空間設(shè)計(jì)上，多運(yùn)用傳統(tǒng)物件進(jìn)行裝飾，比如隔扇、屏風(fēng)等，這些是現(xiàn)代裝飾元素不可替代的，傳統(tǒng)建筑構(gòu)件的運(yùn)用，增強(qiáng)了茶館空間的文化氣息和空間韻味。

3.4家具的應(yīng)用

家具作為人類生活必需品，以滿足人類基本活動(dòng)為宗旨，是人類文化的重要組成部分，傳統(tǒng)家具體現(xiàn)了中國傳統(tǒng)文化中的端莊、典雅，是一種高貴氣質(zhì)的表現(xiàn)，是中華文明的一顆璀璨明珠。中國傳統(tǒng)家具的制作藝術(shù)在明清兩展到了頂峰，在這一時(shí)期的中國家具表現(xiàn)了最高超的藝術(shù)成就，當(dāng)代茶館對家具的運(yùn)用多采用明清時(shí)期家具的方式，如圓凳、桌子、幾、案、衣架等，在實(shí)現(xiàn)家具的使用功能時(shí)，表現(xiàn)出了一種藝術(shù)美，實(shí)現(xiàn)了與傳統(tǒng)文化完美結(jié)合，創(chuàng)造出別具一格的藝術(shù)氛圍。

3.5陳設(shè)品的應(yīng)用

陳設(shè)品也叫裝飾品，是精神文明的標(biāo)志，是空間靈魂的使者，在整體的空間設(shè)計(jì)中起到錦上添花的作用。當(dāng)代茶館空間中的陳設(shè)品，體現(xiàn)出民族的審美觀，傳遞民族的文化精神，任何陳列都要求具有觀賞價(jià)值、審美情趣，合理擺放室內(nèi)陳設(shè)品，可以協(xié)調(diào)茶館空間的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，既能烘托氣氛又不顯得雜亂，與周圍環(huán)境相協(xié)調(diào)，使人與空間可以更好的相融合，陳設(shè)品的運(yùn)用還能夠豐富人文情趣，給人一種舒適恬靜的文化氛圍，除此之外，陳設(shè)品的運(yùn)用還是對傳統(tǒng)工藝美術(shù)制品的傳承和發(fā)展。陳設(shè)品的組合形成了文化景觀，表達(dá)獨(dú)特的情感意境，傳達(dá)設(shè)計(jì)者的情感和設(shè)計(jì)意圖，讓人們的情操在審美中得到陶冶。

4結(jié)束語

本文通過對茶館起源及發(fā)展概況的描述，概括了當(dāng)代茶館的時(shí)代功能，列舉出了當(dāng)代茶館在空間設(shè)計(jì)時(shí)能夠運(yùn)用的傳統(tǒng)文化元素。茶文化作為獨(dú)具中國特色的一種文化，源遠(yuǎn)流長，茶館承載著茶文化傳承和發(fā)展的重要作用，在設(shè)計(jì)空間中結(jié)合時(shí)代特點(diǎn)合理地應(yīng)用傳統(tǒng)文化元素，使茶館更具文化表現(xiàn)力和精神內(nèi)涵，使其得到更好的傳承和發(fā)展。

作者：張興蓮 單位：昭通學(xué)院藝術(shù)學(xué)院

參考文獻(xiàn)

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