會(huì)展實(shí)訓(xùn)總結(jié)范文
時(shí)間:2023-04-07 18:58:58
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篇1
關(guān)鍵詞:會(huì)展;全真實(shí)訓(xùn);教學(xué)設(shè)計(jì)
會(huì)展專業(yè)是一門“學(xué)中干、干中學(xué)”的實(shí)用性極強(qiáng)的行業(yè),由于會(huì)展項(xiàng)目涉及調(diào)研、策劃、營(yíng)銷、組織、服務(wù)、管理各環(huán)節(jié),籌備時(shí)間非常長(zhǎng),企業(yè)對(duì)實(shí)訓(xùn)學(xué)生的容納量有限,客觀上難以與教學(xué)上的任務(wù)的時(shí)間人數(shù)要求銜接,因而,目前高職業(yè)會(huì)展教學(xué)存在實(shí)踐教學(xué)的不足,特別是真實(shí)環(huán)境下的仿真或全真實(shí)踐教學(xué)的缺失的情況,不利于培養(yǎng)會(huì)展學(xué)生的職業(yè)能力。由學(xué)生在教師指導(dǎo)下自籌經(jīng)費(fèi)、自主辦展,是解決這個(gè)問題的一個(gè)有效途徑。
一、“育英時(shí)尚節(jié)綜合實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目”教學(xué)設(shè)計(jì)分析
(一)課程設(shè)計(jì)思路
“育英時(shí)尚節(jié)綜合實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目”涉及籌展全過程,教學(xué)目標(biāo)為:第一,職業(yè)知識(shí)目標(biāo),能綜合運(yùn)用市場(chǎng)調(diào)研、市場(chǎng)分析、會(huì)展管理、會(huì)展?fàn)I銷、公共關(guān)系、現(xiàn)場(chǎng)管理、活動(dòng)策劃、財(cái)務(wù)管理、公文寫作、消費(fèi)心理等必修課程的知識(shí)來分析、解決籌展辦展的具體問題,而且要從總體方案規(guī)劃、生命周期到風(fēng)險(xiǎn)管理、社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益等諸多方面加以考慮會(huì)展項(xiàng)目的可行性。第二,職業(yè)技能目標(biāo):熟知展覽策劃的一般流程和基本內(nèi)容;能設(shè)計(jì)調(diào)查問卷、能勝任宣傳資料的編印工作、熟悉會(huì)展新聞管理工作,具備會(huì)展文案寫作能力;能進(jìn)行業(yè)務(wù)面談、現(xiàn)場(chǎng)管理和展后跟蹤分析。第三,職業(yè)素質(zhì)目標(biāo):培養(yǎng)細(xì)心耐心的工作作風(fēng),有堅(jiān)韌的心理素質(zhì),敏捷的應(yīng)變能力和誠(chéng)信的職業(yè)操守。
(二)教學(xué)內(nèi)容與要求
為達(dá)到有效培養(yǎng)職業(yè)能力目的,會(huì)展專業(yè)教師經(jīng)過調(diào)查走訪會(huì)展企業(yè),明確了會(huì)展崗位群的工作任務(wù)和相應(yīng)的職業(yè)能力;采取以工作任務(wù)為中心黏合知識(shí)的方法來形成本項(xiàng)目教學(xué)內(nèi)容。
二、教學(xué)方案設(shè)計(jì)
會(huì)展專業(yè)在項(xiàng)目設(shè)計(jì)模式上采取“分段式”的方法,根據(jù)工作任務(wù)界線,劃分整體項(xiàng)目為以下階段,各階段由不同工作任務(wù)形成的小項(xiàng)目組成。
(一)第一階段——計(jì)劃、組織階段
學(xué)生通過分析校園市場(chǎng)需求及參展商的要求,確定展品范圍是服裝、化妝品類、文化用品類,能考慮人流量,把辦展場(chǎng)地點(diǎn)確定在宿舍區(qū)。第二屆綜合實(shí)訓(xùn)籌辦期間,學(xué)生通過問卷調(diào)查,認(rèn)為借學(xué)院形象提高展會(huì)檔次更重要,把展覽地點(diǎn)從宿舍區(qū)定在校園標(biāo)志性區(qū)域。第三屆綜合實(shí)訓(xùn)籌辦期間,會(huì)展學(xué)生通過市場(chǎng)調(diào)查,得出了“就業(yè)是2010年的一大市場(chǎng)需求”的結(jié)論,并在展會(huì)上增加了“校園招聘會(huì)”專場(chǎng)。在籌辦展會(huì)過程中,鼓勵(lì)學(xué)生運(yùn)用財(cái)務(wù)知識(shí)計(jì)算盈虧平衡點(diǎn)、經(jīng)營(yíng)安全系數(shù),從而確定展位營(yíng)銷和招商招展指標(biāo)。
在進(jìn)行可行性分析時(shí),要求學(xué)生對(duì)展會(huì)的基本框架進(jìn)行評(píng)估。組織學(xué)生分組討論六個(gè)問題:展會(huì)展品的范圍所在產(chǎn)業(yè)是否能舉辦如此規(guī)模和定位的展會(huì);展會(huì)的名稱、展品范圍與展會(huì)定位之間匹配與否;展會(huì)舉辦時(shí)間、舉辦地、辦展頻次是否符合市場(chǎng)需求;展會(huì)定位與展會(huì)規(guī)模是否有沖突;辦展機(jī)構(gòu)對(duì)展會(huì)所在產(chǎn)業(yè)的熟悉程度;辦展機(jī)構(gòu)需要的籌展時(shí)間。教師給出標(biāo)準(zhǔn)格式,要求學(xué)生分組完成立項(xiàng)策劃書。要求報(bào)告篇幅適中,結(jié)構(gòu)完整,編排合理,措詞準(zhǔn)確、明白易懂。在教師指導(dǎo)下,學(xué)生向?qū)W校提交了“綜合實(shí)踐計(jì)劃書”、“場(chǎng)地審批”、“可行性分析”、“展覽場(chǎng)地測(cè)繪圖”,并到學(xué)校各部門爭(zhēng)取支持政策。這一過程自然仿真了展會(huì)舉辦的申報(bào)流程。
(二)第二階段——運(yùn)作階段
會(huì)展專業(yè)學(xué)生成功地組織了會(huì)展設(shè)計(jì)大賽、開幕式、現(xiàn)場(chǎng)表演、商業(yè)宣傳、參展商聯(lián)合大優(yōu)惠等活動(dòng),為參展商和觀眾提供附加服務(wù),從而提高展銷會(huì)的形象和檔次。在招商招展方面也取得了極大的成功,把康師傅、比亞迪汽車等著名品牌引進(jìn)了展覽會(huì)上,招聘會(huì)上僅會(huì)展行業(yè)協(xié)會(huì)就組織了十多家企業(yè)參加,這些成績(jī)的取得,極大地鼓舞了學(xué)生的從業(yè)熱情。
展銷會(huì)的服務(wù)工作貫穿于整個(gè)展銷會(huì),服務(wù)工作包括對(duì)參展商、參展觀眾的服務(wù),服務(wù)工作要做到細(xì)致、耐心。對(duì)于展銷會(huì)的供應(yīng)商,如對(duì)于展臺(tái)搭建商、運(yùn)輸商的選擇標(biāo)準(zhǔn)是優(yōu)質(zhì)服務(wù)和價(jià)格合理。一個(gè)展會(huì)的成功與否最關(guān)鍵的就是現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)質(zhì)量的好壞。一定要做好現(xiàn)場(chǎng)的服務(wù)工作,這樣對(duì)于整個(gè)展會(huì)有著很大的推進(jìn)作用。
在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)中,同學(xué)們?cè)诿β抵袑W(xué)到了很多在課堂中學(xué)不到的東西:從水電設(shè)備安裝到舞臺(tái)搭建、從全安巡視到餐飲供應(yīng)、從天氣忽變到客戶糾紛處理,他們始終表現(xiàn)出極高的興致,出色地完成了自己的任務(wù)。在這次實(shí)踐過程中,同學(xué)們很好地負(fù)起了自己的責(zé)任,把書本中的理論知識(shí)與本次實(shí)踐活動(dòng)結(jié)合起來,完全符合了一名職業(yè)人的要求;同時(shí)也認(rèn)識(shí)到了自己的不足,學(xué)到了一些與同學(xué)、其他部門的溝通技巧,為以后融入社會(huì)積累了良好的經(jīng)驗(yàn)。 轉(zhuǎn)貼于
展銷會(huì)總結(jié)的目的是檢驗(yàn)展銷會(huì)的效果是否達(dá)到預(yù)期效果。學(xué)生組委會(huì)通過對(duì)所有參展商的問卷調(diào)查和參展觀眾的抽樣調(diào)查進(jìn)行展銷會(huì)的評(píng)估報(bào)告,并針對(duì)調(diào)查結(jié)果,總結(jié)出展銷會(huì)取得成功的經(jīng)驗(yàn),找出不足之處,以提高下一次展銷會(huì)的舉辦水平和質(zhì)量。
展后總結(jié)圍繞首屆育英時(shí)尚校園展銷會(huì)的四個(gè)階段流程介紹此次展銷會(huì)的臺(tái)前幕后,并通過收集大量圖片和文件為讀者了解首屆育英時(shí)尚校園展銷會(huì)提供便捷。同時(shí),也為下一屆展銷會(huì)的舉辦提供一個(gè)可直接借鑒的資料庫(kù)。
三、實(shí)訓(xùn)的組織形式
本項(xiàng)目以學(xué)生為中心,教師主要承擔(dān)指導(dǎo)者或輔導(dǎo)者,同時(shí)又是實(shí)訓(xùn)活動(dòng)具體組織者和觀察員。教師向?qū)W生介紹相關(guān)背景資料,布置任務(wù),進(jìn)行必要指導(dǎo);及時(shí)答疑糾錯(cuò),控制實(shí)訓(xùn)進(jìn)度。
(一)教師工作
在本項(xiàng)目中,教師的主要工作有:
1、實(shí)訓(xùn)前做好實(shí)訓(xùn)教師分工:根據(jù)教師專長(zhǎng)不同,分管招商招展、宣傳公關(guān)和現(xiàn)場(chǎng)管理、活動(dòng)設(shè)計(jì)、形象策劃等不同實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目,制定并提出項(xiàng)目的實(shí)訓(xùn)計(jì)劃和項(xiàng)目任務(wù)書,在實(shí)訓(xùn)開始前由會(huì)展教研室組織審定。
2、實(shí)訓(xùn)中組織好學(xué)生在實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目中的角色分工和輪換,分析講解具體引導(dǎo)項(xiàng)目(實(shí)例),分步驟指導(dǎo)項(xiàng)目進(jìn)展,項(xiàng)目進(jìn)行中解答學(xué)生疑問和過程考核。
3、實(shí)訓(xùn)各項(xiàng)目結(jié)束后的總結(jié)點(diǎn)評(píng)和項(xiàng)目考核。
4、實(shí)訓(xùn)全部項(xiàng)目結(jié)束后的總結(jié)提高,包括實(shí)訓(xùn)引導(dǎo)項(xiàng)目(實(shí)例)的完善,實(shí)訓(xùn)組織計(jì)劃的補(bǔ)充修改,以持續(xù)改進(jìn)實(shí)訓(xùn)方案、計(jì)劃和實(shí)訓(xùn)手冊(cè)。
(二)學(xué)生組織
由于是全真實(shí)訓(xùn),所以在實(shí)訓(xùn)過程中,采用學(xué)生自愿報(bào)名、教師指導(dǎo)的形式,由學(xué)生組成“展覽會(huì)組委會(huì)”和各級(jí)工作人員,并自行制定規(guī)章制度和部門職責(zé)。
四、考核與評(píng)價(jià)
綜合實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目教學(xué)重點(diǎn)放在學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)上,因此學(xué)生考核分?jǐn)?shù)A,由操作考核成績(jī)B和作業(yè)成績(jī)C兩部分組成,操作成績(jī)占的比較相應(yīng)增大,權(quán)重比例為6︰4,即A=B×60%+C×40%。
(一)操作考核方式
主要考核學(xué)生在實(shí)訓(xùn)時(shí)的積極性、獨(dú)立性、完整性、創(chuàng)新性、理論運(yùn)用熟練程度,考核模式采取公司普通運(yùn)用的360℃績(jī)效考核模式。如果被考核人的崗位為“普通員工”,其成績(jī)由本人自評(píng)D、部門內(nèi)同學(xué)互評(píng)E、部門經(jīng)理打分F、指導(dǎo)老師打分G組成,權(quán)重比例為1︰1︰3︰5;假設(shè)有n名員工參與評(píng)價(jià),考核公式為:
E=∑(a1+…an)/n
B=D×10%+E×10%+F×30%+G×50%
(二)作業(yè)成績(jī)
實(shí)訓(xùn)結(jié)束后,學(xué)生必須上交實(shí)訓(xùn)手冊(cè),手冊(cè)內(nèi)容要填寫以下內(nèi)容:實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目描述、主要崗位任務(wù)、每個(gè)模塊的實(shí)訓(xùn)記錄及個(gè)人感受,2000字以上個(gè)人實(shí)訓(xùn)總結(jié)等。綜合評(píng)定由各項(xiàng)目成績(jī)綜合組成。
參考文獻(xiàn)
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篇2
關(guān)鍵詞:項(xiàng)目導(dǎo)向;會(huì)展策劃;課程改革
中圖分類號(hào):G712 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A 文章編號(hào):1001-828X(2013)08-0-01
高職高專會(huì)展專業(yè)以培養(yǎng)學(xué)生的“崗位職業(yè)能力”為本位,以高技能、應(yīng)用型、專門化會(huì)展人才作為培養(yǎng)目標(biāo),在教學(xué)中以崗位“工作過程”為邏輯線索設(shè)置課程,課程教學(xué)過程統(tǒng)一于崗位工作需要。會(huì)展策劃課程是會(huì)展專業(yè)的核心和理實(shí)一體化課程,為了建立基于“崗位職業(yè)能力”素質(zhì)培養(yǎng)的課程教學(xué)體系,使得教學(xué)過程具有實(shí)踐性、開放性和職業(yè)性,基于項(xiàng)目導(dǎo)向教學(xué)模式實(shí)施會(huì)展項(xiàng)目工作流程,使學(xué)生掌握會(huì)展策劃方法和程序,具備會(huì)展項(xiàng)目策劃能力,符合會(huì)展策劃崗位要求。
一、高職高專《會(huì)展策劃》課程教學(xué)現(xiàn)狀
1.課程教學(xué)現(xiàn)狀
會(huì)展策劃課程是會(huì)展專業(yè)的核心和理實(shí)一體化課程,高職高專會(huì)展專業(yè)一般在第二、三學(xué)期開設(shè)本門課程,主要要求學(xué)生掌握會(huì)展立項(xiàng)、招展招商、會(huì)展現(xiàn)場(chǎng)、會(huì)展服務(wù)、相關(guān)活動(dòng)以及客戶關(guān)系的策劃和管理工作能力要求。課程教學(xué)現(xiàn)狀如下:會(huì)展專業(yè)學(xué)生前期對(duì)會(huì)展策劃的相關(guān)知識(shí)掌握少、基礎(chǔ)知識(shí)薄弱,學(xué)生對(duì)理論知識(shí)興趣不濃厚、應(yīng)用能力不強(qiáng),教學(xué)內(nèi)容偏理論、實(shí)操項(xiàng)目少而單一,項(xiàng)目導(dǎo)向教學(xué)法流于形式,教學(xué)方法不夠多樣化,課程實(shí)訓(xùn)條件差。基于上述現(xiàn)狀,導(dǎo)致課程教學(xué)效果不好。
2.課程教學(xué)中存在的問題
(1)教學(xué)內(nèi)容:缺乏實(shí)踐性、系統(tǒng)性,過于理論化,操作性不強(qiáng)。由于會(huì)展策劃課程的高職高專適用教材很少,且很多教材的內(nèi)容沒有及時(shí)隨著行業(yè)發(fā)展進(jìn)行更新,教材實(shí)用性差,基礎(chǔ)內(nèi)容多而龐雜、內(nèi)容不系統(tǒng)、實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目可操作性不強(qiáng)。
(2)教學(xué)方法:主要采用教師教學(xué)生學(xué)的傳統(tǒng)灌入式教學(xué)方法,實(shí)踐條件限制,課程實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目開展,項(xiàng)目導(dǎo)向、任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法沒有完全應(yīng)用在教學(xué)中。
(3)教學(xué)過程:學(xué)生參與積極性不足,課堂缺乏吸引力,企業(yè)實(shí)體項(xiàng)目少、虛擬項(xiàng)目多,導(dǎo)致項(xiàng)目導(dǎo)向教學(xué)過程缺乏適用性。
(4)教學(xué)手段:現(xiàn)有教學(xué)手段單一,主要以課堂理論教學(xué)為主,多媒體教學(xué)資源、教學(xué)軟件、實(shí)訓(xùn)條件不足,難以滿足學(xué)生實(shí)操項(xiàng)目需求。
(5)考核方式:考核方式單一,以結(jié)論性考核為主,形成性考核操作起來有困難,行業(yè)和企業(yè)沒有參與課程效果評(píng)價(jià)。
(6)課程內(nèi)容體系龐雜:涉及策劃、項(xiàng)目管理、營(yíng)銷等知識(shí),學(xué)生知識(shí)儲(chǔ)備不充分,掌握起來有難度。
(7)高職學(xué)生基礎(chǔ)薄弱,缺少實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),項(xiàng)目策劃實(shí)操對(duì)學(xué)生來說是難點(diǎn)。
二、會(huì)展策劃課程教學(xué)模式
1.課程教學(xué)目標(biāo)
《會(huì)展策劃》課程是會(huì)展專業(yè)的主干課程,通過本課程的學(xué)習(xí)能夠讓學(xué)生掌握會(huì)展策劃人員應(yīng)具備的專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)與技能,課程以“需求導(dǎo)向能力本位”為指導(dǎo)思想,針對(duì)會(huì)展專業(yè)學(xué)生在項(xiàng)目實(shí)踐操作能力上的欠缺,以真實(shí)工作任務(wù)及其工作過程為依據(jù),建立基于崗位職業(yè)能力素質(zhì)培養(yǎng)的項(xiàng)目導(dǎo)向任務(wù)驅(qū)動(dòng)課程教學(xué)模式,“教、學(xué)、做”結(jié)合,整合教學(xué)內(nèi)容,使教學(xué)過程具有實(shí)踐性、開放性和職業(yè)性,培養(yǎng)學(xué)生具備會(huì)展策劃崗位要求的項(xiàng)目策劃能力。
2.基于項(xiàng)目導(dǎo)向的《會(huì)展策劃》課程教學(xué)模式
依據(jù)崗位能力構(gòu)建“項(xiàng)目導(dǎo)向任務(wù)驅(qū)動(dòng)”的教學(xué)模式,教學(xué)內(nèi)容做到理論和實(shí)際結(jié)合、突出重難點(diǎn)、體現(xiàn)針對(duì)性,將教學(xué)過程延伸到生產(chǎn)崗位,校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)結(jié)合,在學(xué)生具備理論知識(shí)的基礎(chǔ)上優(yōu)化教學(xué)設(shè)計(jì),充分發(fā)揮學(xué)生的創(chuàng)造能力,模擬會(huì)展項(xiàng)目策劃,使學(xué)生感受真實(shí)的工作環(huán)境。
三、基于項(xiàng)目導(dǎo)向的《會(huì)展策劃》課程改革模式的應(yīng)用
項(xiàng)目導(dǎo)向教學(xué)模式是以一個(gè)企業(yè)的真實(shí)案例為教學(xué)項(xiàng)目,由學(xué)生進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)咨詢?cè)\斷,學(xué)生通過該項(xiàng)目的進(jìn)行,學(xué)習(xí)和掌握每一環(huán)節(jié)的基本知識(shí)和了解所需的必備能力,基于項(xiàng)目導(dǎo)向的教學(xué)法突破了傳統(tǒng)的以知識(shí)傳授為主的教學(xué)模式,讓學(xué)生在一個(gè)真實(shí)的任務(wù)完成過程中學(xué)習(xí)和應(yīng)用知識(shí),掌握技能。
1.構(gòu)建“項(xiàng)目導(dǎo)向、任務(wù)驅(qū)動(dòng)”的教學(xué)模式
項(xiàng)目導(dǎo)向教學(xué)模式的核心是項(xiàng)目的導(dǎo)入,即以一個(gè)真實(shí)的項(xiàng)目或任務(wù)為主題組織和實(shí)施教學(xué),根據(jù)“項(xiàng)目導(dǎo)向、任務(wù)驅(qū)動(dòng)”的教學(xué)思路和教學(xué)設(shè)計(jì)原則,將教學(xué)過程設(shè)計(jì)為以下五個(gè)步驟:布置任務(wù)、計(jì)劃安排、實(shí)施工作、展示成果和總結(jié)評(píng)價(jià),從而培養(yǎng)學(xué)生解決問題的能力。
2.組成“項(xiàng)目為根本、教師為主導(dǎo)、學(xué)生為主體”的教學(xué)組織
根據(jù)崗位職業(yè)能力要求,以“項(xiàng)目為根本、教師為主導(dǎo)、學(xué)生為主體”校企合作共同開展課程教學(xué),教學(xué)課程中引進(jìn)會(huì)展企業(yè)的真實(shí)項(xiàng)目或者案例,校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目結(jié)合讓學(xué)生有真實(shí)的教學(xué)環(huán)境,按照會(huì)展項(xiàng)目的工作流程使得教學(xué)內(nèi)容流程化、模塊化、階段化。
3.構(gòu)建多元化的課程實(shí)踐教學(xué)條件
優(yōu)化教學(xué)設(shè)計(jì),對(duì)課程設(shè)置模塊化、目標(biāo)化。首先,結(jié)合校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地,利用如會(huì)議室、展覽室、接待室、仿真室等校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室,仿真工作環(huán)境模擬會(huì)展項(xiàng)目,有條件者甚至可以完成校內(nèi)實(shí)體展會(huì)項(xiàng)目的策劃與運(yùn)營(yíng)。其次,利用專業(yè)深度開發(fā)的校外實(shí)訓(xùn)基地,為課程創(chuàng)造一個(gè)項(xiàng)目模擬或真實(shí)訓(xùn)練的實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié),也可利用校外實(shí)訓(xùn)基地為學(xué)生定期開展課程指導(dǎo)、項(xiàng)目合作開發(fā)、學(xué)生創(chuàng)業(yè)技術(shù)支持等。
4.豐富教學(xué)方法和教學(xué)手段
在已有直接講授法基礎(chǔ)上豐富教學(xué)方法,調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和參與性,結(jié)合項(xiàng)目導(dǎo)向法、任務(wù)驅(qū)動(dòng)法、情景實(shí)踐法、案例教學(xué)法、小組討論法、模擬教學(xué)法,將課程按類別分為若干技能單元,每個(gè)技能單元作為一個(gè)教學(xué)項(xiàng)目,實(shí)行理實(shí)一體化的單元式教學(xué)。在教學(xué)手段方面,利用多媒體課件、網(wǎng)絡(luò)資源、情景模擬、校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地,使得教學(xué)手段豐富。
5.形成“校、企、學(xué)生”評(píng)價(jià)和考核教學(xué)質(zhì)量的體系
依托行業(yè)和企業(yè),構(gòu)建“行業(yè)專家、企業(yè)能匠、教師、學(xué)生”評(píng)價(jià)體系,全參與、全過程、全方面的對(duì)教學(xué)模式改革效果進(jìn)行評(píng)價(jià),可以促進(jìn)學(xué)生職業(yè)技能和素養(yǎng)的提升,對(duì)學(xué)生職業(yè)技能培養(yǎng)的成果可以通過課程項(xiàng)目教學(xué)參與程度、職業(yè)技能展示認(rèn)證、教學(xué)效果來評(píng)價(jià)。
篇3
[關(guān)鍵詞]高職教育 會(huì)展旅游 課程改革
[作者簡(jiǎn)介]徐維東(1974- ),男,重慶人,重慶城市管理職業(yè)學(xué)院,講師,碩士,研究方向?yàn)闀?huì)展管理和會(huì)展旅游。(重慶 400055)
[中圖分類號(hào)]G712 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A [文章編號(hào)]1004-3985(2012)26-0138-01
會(huì)展業(yè)的蓬勃發(fā)展給會(huì)展周邊產(chǎn)業(yè)帶來了新的發(fā)展機(jī)遇,旅游作為會(huì)展業(yè)的重要受益產(chǎn)業(yè)之一,在各地區(qū)迅速發(fā)展,成為地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要生力軍。行業(yè)的發(fā)展必然帶來大量專業(yè)人才的需求,為會(huì)展旅游人才的培養(yǎng)帶來了新的契機(jī),也提出了更高的要求。“會(huì)展旅游”作為高職會(huì)展策劃與管理專業(yè)主干課程,承擔(dān)著培養(yǎng)學(xué)生會(huì)展旅游策劃、管理、服務(wù)、接待能力的任務(wù),該課程教學(xué)模式的改革成為擺在教育者面前的重要問題。我們對(duì)重慶城市管理職業(yè)學(xué)院“會(huì)展旅游”課程教學(xué)進(jìn)行了實(shí)踐性探索,希望能為高職課程建設(shè)提供新的思路。
一、“會(huì)展旅游”課程教學(xué)模式的現(xiàn)狀分析
1.“會(huì)展旅游”課程教學(xué)內(nèi)容缺乏綜合性。為提高學(xué)生的綜合能力,在會(huì)展旅游課程體系安排上,不僅要突出特色,還要加強(qiáng)旅游基礎(chǔ)知識(shí)的配置,在“寬口徑、厚基礎(chǔ)”上下工夫,培養(yǎng)基礎(chǔ)知識(shí)扎實(shí)的學(xué)生。因此,課程體系要向綜合化發(fā)展,整個(gè)課程體系形成一個(gè)有機(jī)整體。專業(yè)課程的涉及面要廣,使學(xué)生能夠適合展覽、會(huì)議、節(jié)事活動(dòng)、獎(jiǎng)勵(lì)旅游等會(huì)展旅游產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域。
2.會(huì)展旅游專業(yè)的教學(xué)內(nèi)容缺乏實(shí)用性。會(huì)展旅游應(yīng)用人才必須具有一定的技能,目前的會(huì)展旅游教育比較注重傳授理論知識(shí),而學(xué)生實(shí)用技能的培養(yǎng)顯得較為薄弱。未來會(huì)展旅游人才必須突出綜合素質(zhì),讓學(xué)生掌握會(huì)展旅游管理的實(shí)用性技能,提高學(xué)生在實(shí)際工作中的操作能力,增強(qiáng)學(xué)生的崗位適應(yīng)能力。解決會(huì)展旅游專業(yè)學(xué)習(xí)與實(shí)際應(yīng)用脫節(jié)的矛盾,必須改進(jìn)教學(xué)模式,增加實(shí)踐教學(xué),在實(shí)際操作中去理解理論知識(shí)、掌握技能。
二、“會(huì)展旅游”課程改革的措施
1.明確基于能力培養(yǎng)的教學(xué)目標(biāo)。“零距離培養(yǎng)應(yīng)用型會(huì)展旅游人才”是我們的目標(biāo)。要實(shí)現(xiàn)“以就業(yè)為導(dǎo)向、以能力為目標(biāo)”的高職教育的特色,課程改革首先要明確課程教學(xué)目標(biāo),體現(xiàn)對(duì)學(xué)生能力培養(yǎng)的特點(diǎn)。我們通過對(duì)重慶海藍(lán)云天會(huì)議酒店、重慶青年旅行社、重慶火鍋文化節(jié)組委會(huì)等十多家會(huì)展旅游策劃與服務(wù)企業(yè)的實(shí)地調(diào)查研究,與從事會(huì)展旅游工作的員工的深入交談,分析出會(huì)展旅游管理崗位人員應(yīng)該具備的具體能力,明確了“會(huì)展旅游”課程基于能力的教學(xué)目標(biāo):了解會(huì)議旅游、展覽旅游、節(jié)事旅游、獎(jiǎng)勵(lì)旅游的運(yùn)作模式與經(jīng)營(yíng)管理情況,具備會(huì)展旅游的市場(chǎng)分析、產(chǎn)業(yè)鏈分析及會(huì)展旅游產(chǎn)業(yè)鏈打造的實(shí)際操作能力;具備會(huì)展旅游項(xiàng)目策劃與策劃書的撰寫能力;能夠?qū)?huì)展旅游市場(chǎng)進(jìn)行合理的預(yù)測(cè),具備會(huì)展旅游市場(chǎng)分析和營(yíng)銷能力;具有較強(qiáng)的會(huì)展旅游的綜合服務(wù)能力,能夠勝任會(huì)展旅游導(dǎo)游服務(wù)工作;具備進(jìn)行會(huì)展旅游合同的擬定、危機(jī)管理和糾紛處理的能力。
有了明確的課程教學(xué)目標(biāo)以后,我們具體分析教學(xué)內(nèi)容,會(huì)展旅游課程就是要讓學(xué)生了解會(huì)展旅游活動(dòng)的主要環(huán)節(jié)和產(chǎn)業(yè)鏈,掌握設(shè)計(jì)活動(dòng)的主題應(yīng)考慮的因素;熟悉會(huì)展旅游的宣傳推廣方式,了解常用的宣傳媒介及其特點(diǎn);掌握進(jìn)行會(huì)展旅游的廣告宣傳和公關(guān)營(yíng)銷;掌握會(huì)展旅游市場(chǎng)營(yíng)銷,熟悉常用旅游合同的撰寫,熟悉會(huì)展旅游策劃書的編寫技巧;了解會(huì)展旅游危機(jī)處理和糾紛處理的原則、方式和技巧,掌握會(huì)展旅游過程管理中的餐飲、住宿、交通、游覽、購(gòu)物各個(gè)環(huán)節(jié)的技巧和方法。
2.開發(fā)注重能力培養(yǎng)的實(shí)訓(xùn)教材。教材是體現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法的知識(shí)載體,是進(jìn)行教育教學(xué)的基本工具,是深化教育教學(xué)改革、全面推進(jìn)素質(zhì)教育、培養(yǎng)創(chuàng)新人才的重要保證。由于我國(guó)現(xiàn)有的會(huì)展旅游教材都只是停留在專業(yè)知識(shí)的傳授上,會(huì)展實(shí)訓(xùn)教材領(lǐng)域一片空白。為加強(qiáng)學(xué)生的能力培養(yǎng),我們組織專業(yè)教師和會(huì)展旅游行業(yè)專家共同開發(fā)會(huì)展旅游實(shí)訓(xùn)教材,積極推動(dòng)高職教育教學(xué)改革,適應(yīng)高職教育高技能應(yīng)用型人才的培養(yǎng),走工學(xué)結(jié)合的道路,提高學(xué)生實(shí)踐操作能力,為實(shí)踐課程教學(xué)提供有力的教材支撐。
在教材的編寫上,我們根據(jù)課程的培養(yǎng)目標(biāo),找準(zhǔn)會(huì)展旅游崗位技能要求,促進(jìn)學(xué)生實(shí)踐操作能力培養(yǎng):首先,為教材準(zhǔn)確定位。教材應(yīng)服務(wù)會(huì)展旅游的職業(yè)崗位,盡可能以職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為主要依據(jù),編寫時(shí)注意與職業(yè)基礎(chǔ)內(nèi)容的銜接,突出以職業(yè)性內(nèi)容為主、學(xué)術(shù)性內(nèi)容為輔的特點(diǎn);編寫中加強(qiáng)實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié),融入足夠的實(shí)訓(xùn)內(nèi)容,保證對(duì)學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng),充分體現(xiàn)實(shí)用性、針對(duì)性、簡(jiǎn)約性、及時(shí)性、新穎性和直觀性。其次,培養(yǎng)形成高職教材建設(shè)觀。要堅(jiān)持面向?qū)W生、職業(yè)崗位群、社會(huì),教材編寫最大限度地滿足學(xué)生的需要和可能,符合職業(yè)院校學(xué)生的身心發(fā)展規(guī)律;要從學(xué)生的就業(yè)和崗位需求以及可持續(xù)發(fā)展的角度審視職業(yè)教育教材,真正實(shí)現(xiàn)從學(xué)科本位向?qū)W生職業(yè)能力本位轉(zhuǎn)變;教材內(nèi)容必須能使學(xué)生形成基本職業(yè)素質(zhì)的知識(shí)和技能。再次,體現(xiàn)教材實(shí)踐操作性。根據(jù)培養(yǎng)模式、培養(yǎng)規(guī)格和教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)對(duì)象和區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展水平,認(rèn)真研究教材的內(nèi)容及教學(xué)特點(diǎn)、教材功能與課程目標(biāo)的關(guān)系、學(xué)生的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)和專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo),根據(jù)需要取舍教材內(nèi)容,細(xì)致加工,及時(shí)補(bǔ)充會(huì)展旅游服務(wù)和管理一線需要的新技能。在選取案例上,主要選用重慶地區(qū)會(huì)展旅游活動(dòng)案例,使學(xué)生更容易理解、接受。
3.強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué),培養(yǎng)工作崗位實(shí)作能力。“會(huì)展旅游”課程要不斷增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐技能,通過安排各種實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié),培養(yǎng)學(xué)生具有較強(qiáng)的動(dòng)手能力、社會(huì)實(shí)踐能力、分析問題和解決問題的能力。強(qiáng)調(diào)實(shí)踐教學(xué)的目的在于為加強(qiáng)教學(xué)實(shí)訓(xùn)和項(xiàng)目訓(xùn)練提供基本條件,通過大量的實(shí)踐訓(xùn)練,使會(huì)展專業(yè)的學(xué)生加深對(duì)會(huì)展旅游基礎(chǔ)理論和基礎(chǔ)知識(shí)的理解,提高綜合利用多種會(huì)展旅游管理手段解決實(shí)際問題的能力。
在校內(nèi)和校外的實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)中,都應(yīng)該選擇具有一定資質(zhì)的指導(dǎo)教師。在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)中,我們專門聘請(qǐng)了一些具有從事會(huì)展旅游第一線工作多年經(jīng)驗(yàn)的專家作為指導(dǎo)教師,保障學(xué)生實(shí)踐動(dòng)手能力能夠得到提高。在校外實(shí)訓(xùn)中,我們與重慶比較知名的會(huì)展旅游企業(yè)建立良好的合作關(guān)系,讓學(xué)生能夠參與到會(huì)展旅游活動(dòng)項(xiàng)目實(shí)施的整個(gè)過程中,了解會(huì)展旅游各個(gè)環(huán)節(jié)的工作,成為企業(yè)的準(zhǔn)員工,接觸生產(chǎn)第一線的真實(shí)場(chǎng)景,總結(jié)實(shí)踐過程中的寶貴經(jīng)驗(yàn),對(duì)職業(yè)崗位有直觀的認(rèn)識(shí),進(jìn)而更加明確學(xué)習(xí)目標(biāo)。我們對(duì)學(xué)生每一次實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)都會(huì)進(jìn)行效果評(píng)估,全面地分析實(shí)踐環(huán)節(jié)教學(xué)安排的科學(xué)性與合理性。教師作為教學(xué)的主體,教師實(shí)踐能力的強(qiáng)弱直接影響實(shí)踐環(huán)節(jié)教學(xué),因此我們組織教師定期進(jìn)入會(huì)展旅游企業(yè)鍛煉,將理論運(yùn)用于實(shí)踐,再將在實(shí)踐中掌握的操作技能帶到課堂的教學(xué)中,解決教材理論與實(shí)務(wù)操作脫節(jié)的問題。通過到企業(yè)鍛煉可以使教師獲取到最新的行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài),掌握第一手教學(xué)資料,提高專業(yè)教學(xué)能力。通過“走出去,請(qǐng)進(jìn)來”的實(shí)踐運(yùn)作模式,加強(qiáng)與會(huì)展旅游企業(yè)的交流和合作,企業(yè)與學(xué)校資源共享,實(shí)現(xiàn)學(xué)生實(shí)踐能力培養(yǎng)的目標(biāo)。
4.采用更為合理的能力鑒定方法。為檢驗(yàn)“會(huì)展旅游”課程教學(xué)對(duì)學(xué)生能力培養(yǎng)的實(shí)際效果,使學(xué)生更積極主動(dòng)地投入到提高自身知識(shí)能力結(jié)構(gòu)的自主學(xué)習(xí)和實(shí)踐中,在課程能力鑒定上,必須采用多樣化的、更加實(shí)用的能力鑒定方法。可以采用將全班分成若干學(xué)習(xí)小組,讓團(tuán)隊(duì)合作完成作業(yè),考查學(xué)生團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。每個(gè)學(xué)習(xí)單元結(jié)束后,可以布置書面作業(yè),讓學(xué)習(xí)小組共同完成,考查學(xué)生對(duì)該單元知識(shí)運(yùn)用于實(shí)際的能力、文案寫作能力、創(chuàng)造能力等。根據(jù)“會(huì)展旅游”課程特點(diǎn),可以設(shè)計(jì)對(duì)應(yīng)的職業(yè)崗位情景進(jìn)行考核,如會(huì)展旅游市場(chǎng)營(yíng)銷、導(dǎo)游服務(wù)禮儀等內(nèi)容,主要考查學(xué)生的語言溝通能力、肢體表達(dá)能力、人際交往能力、應(yīng)變能力等。還可以對(duì)模擬成果和模擬過程進(jìn)行鑒定。其中,模擬成果的鑒定主要是針對(duì)在實(shí)際工作場(chǎng)所無法再現(xiàn)的內(nèi)容進(jìn)行模擬技能展示,如模擬會(huì)展旅游危機(jī)等情況的處理。學(xué)生平時(shí)的學(xué)習(xí)態(tài)度、學(xué)習(xí)方法、課堂表現(xiàn)等都納入考核范疇。通過綜合的能力鑒定方法,可以更加準(zhǔn)確地評(píng)價(jià)課程教學(xué)效果。
[參考文獻(xiàn)]
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篇4
關(guān)鍵詞:會(huì)展項(xiàng)目管理;課程設(shè)計(jì);學(xué)做一體
1《會(huì)展項(xiàng)目管理》課程簡(jiǎn)介
1.1課程主要內(nèi)容與目標(biāo)
本課程是利用項(xiàng)目管理的一般原理,結(jié)合會(huì)展項(xiàng)目的具體特點(diǎn),對(duì)會(huì)展項(xiàng)目的啟動(dòng)、計(jì)劃、實(shí)施、控制、財(cái)務(wù)管理、風(fēng)險(xiǎn)管理和項(xiàng)目后評(píng)估等內(nèi)容進(jìn)行學(xué)習(xí),使學(xué)生了解會(huì)展項(xiàng)目管理的流程,掌握會(huì)展項(xiàng)目管理的基本理論和方法。本課程旨在培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)能力(策劃能力、項(xiàng)目管理和組織能力、項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)掌控能力等),方法能力(信息收集能力、評(píng)價(jià)能力、自學(xué)能力等)和社會(huì)能力(團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力、溝通控制能力等)。
1.2課程地位與性質(zhì)
《會(huì)展項(xiàng)目管理》是會(huì)展策劃與管理專業(yè)的必修課,同時(shí)也是一門核心課程,起著承前啟后的作用,它是對(duì)《會(huì)展概論》、《會(huì)展實(shí)務(wù)》、《會(huì)展?fàn)I銷》、《會(huì)展策劃》等課程的綜合應(yīng)用,在整個(gè)會(huì)展策劃與管理專業(yè)的課程體系上起著關(guān)鍵性作用。
2課程設(shè)計(jì)的基本原則
本課程以市場(chǎng)化運(yùn)作的校園展會(huì)活動(dòng)為載體,采取項(xiàng)目管理方法,由學(xué)生在專業(yè)教師的指導(dǎo)下自主策劃并組織一個(gè)真實(shí)的會(huì)展項(xiàng)目,并以此貫通《會(huì)展策劃實(shí)務(wù)》、《會(huì)展?fàn)I銷》等專業(yè)核心課程。
2.1學(xué)生主體原則
本課程在教學(xué)過程中,采取“以任務(wù)為主線、以學(xué)生為主體”的任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法,教師只負(fù)責(zé)理論指導(dǎo)和答疑解惑。在項(xiàng)目啟動(dòng)階段,根據(jù)任務(wù)設(shè)置了宣傳推廣、招展、招商、現(xiàn)場(chǎng)管理與服務(wù)、物品準(zhǔn)備五個(gè)小組,之后,民主選舉了項(xiàng)目經(jīng)理和五位組長(zhǎng),之后,每位組長(zhǎng)招兵買馬,建立了自己的隊(duì)伍。在整個(gè)課程教學(xué)過程中,學(xué)生同步完成了校園展會(huì)項(xiàng)目的啟動(dòng)、計(jì)劃、實(shí)施、控制、收尾等一系列工作,真正實(shí)現(xiàn)了學(xué)做一體。
2.2情景真實(shí)原則
與其他課程的課內(nèi)模擬實(shí)訓(xùn)不同,本課程的實(shí)訓(xùn)是在真實(shí)情景下完成的,在操作過程中,同學(xué)們會(huì)遇到各種各樣的問題,比如按計(jì)劃到教室做宣傳,卻發(fā)現(xiàn)教室內(nèi)學(xué)生不多或者對(duì)宣傳內(nèi)容不感興趣,因?yàn)槭钦鎸?shí)的工作,他們就需要想辦法應(yīng)對(duì)這些意外情況,這種鍛煉是課內(nèi)實(shí)踐不可能實(shí)現(xiàn)的。
2.3能力本位原則
一方面,會(huì)展專業(yè)是一個(gè)實(shí)踐性很強(qiáng)的專業(yè),需要學(xué)生具備良好的動(dòng)手能力;另一方面,從教育理論角度出發(fā),學(xué)做一體也是理想的教學(xué)模式,早在1900年,杜威就提出“最好的教育就是‘從生活中學(xué)習(xí)、從經(jīng)驗(yàn)中學(xué)習(xí)’”,所以,在本課程的教學(xué)中,我們以培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力為核心目標(biāo),采用理論-實(shí)踐-理論-實(shí)踐的模式,即先在課堂上介紹相關(guān)理論,然后讓學(xué)生去完成相應(yīng)的工作,遇到困難后再回頭學(xué)習(xí)相關(guān)理論,尋找對(duì)策,然后付諸實(shí)踐,解決問題。
2.4技能與素養(yǎng)并舉原則
根據(jù)我們對(duì)會(huì)展公司的調(diào)查,他們對(duì)員工的期望,除了業(yè)務(wù)操作能力外,還包括良好的應(yīng)變能力、創(chuàng)新能力、交流溝通能力、團(tuán)隊(duì)合作能力等,這些能力在學(xué)做一體的項(xiàng)目分組操作過程中都能得到有效提升。
3課程設(shè)計(jì)的主要內(nèi)容
學(xué)生在大一開設(shè)《會(huì)展實(shí)務(wù)》課程時(shí),已經(jīng)舉辦過一次校園展會(huì),當(dāng)時(shí)主要是訓(xùn)練展會(huì)操作的相關(guān)技能,本屆展會(huì)在學(xué)生已經(jīng)熟練掌握展會(huì)業(yè)務(wù)操作的基礎(chǔ)上進(jìn)行,主要訓(xùn)練學(xué)生項(xiàng)目管理的技能,經(jīng)過師生的共同努力,展會(huì)在第十六周成功舉辦。
4課程實(shí)施總結(jié)與反思
4.1小組長(zhǎng)的重要性
經(jīng)同學(xué)們民主選出的小組長(zhǎng)們各個(gè)盡職盡責(zé),善于開拓、創(chuàng)新,為展會(huì)的圓滿成功發(fā)揮了重要作用。
4.2學(xué)校的大力支持
學(xué)校及系部領(lǐng)導(dǎo)高度重視、大力支持、精心指導(dǎo),協(xié)調(diào)相關(guān)部門為展會(huì)提供了場(chǎng)地、水電、醫(yī)療、安保等便利,從而為課程的教學(xué)實(shí)踐提供完善的外界環(huán)境。
4.3合理安排人員的重要性
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關(guān)鍵詞:河北省;會(huì)展人才培養(yǎng)模式;創(chuàng)新思維
引言:會(huì)展行業(yè)是一個(gè)集合了商品展銷、經(jīng)濟(jì)洽談、信息交流、文化交往等大量功能為一體的現(xiàn)代化經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)。然而由于河北省會(huì)展行業(yè)的發(fā)展起步相對(duì)較晚,相關(guān)的教育項(xiàng)目和培訓(xùn)體系都不夠完善,所以,專業(yè)會(huì)展人才一直都很匱乏。導(dǎo)致這一現(xiàn)象的主要原因還在于河北省會(huì)展人才培養(yǎng)模式缺乏創(chuàng)新性。伴隨著河北省會(huì)展行業(yè)對(duì)專業(yè)人才的需求的加大,目前河北省的一些高校已經(jīng)設(shè)立了相關(guān)的專業(yè),但因?yàn)樯星姨幱诔跏佳芯侩A段,在人才培養(yǎng)過程中依舊存在許多不完善,而專業(yè)人才的質(zhì)量仍需提高。因此積極探究河北省會(huì)展人才培養(yǎng)模式的創(chuàng)新思維,對(duì)會(huì)展行業(yè)的綜合發(fā)展有著非常重要的影響。
一、河北省會(huì)展人才培養(yǎng)存在的問題
雖然河北省會(huì)展人才培養(yǎng)的總體質(zhì)量呈現(xiàn)上升趨勢(shì),但是在具體過程中,依舊存在一定的現(xiàn)實(shí)問題,亟待解決。
(一)人才培養(yǎng)的定位不清晰。會(huì)展業(yè)是一個(gè)比較特殊的綜合性行業(yè),設(shè)計(jì)到許多方面的內(nèi)容,也正是由于這一特點(diǎn)決定了會(huì)展行業(yè)所需的專業(yè)人才必須是多方面的,多元化的。目前,在河北省會(huì)展行業(yè)的發(fā)展隱藏著巨大的市場(chǎng)潛力,以至于許多省內(nèi)高校紛紛設(shè)立了會(huì)展專業(yè)及其相關(guān)專業(yè),但是會(huì)展專業(yè)人才培養(yǎng)的定位不夠清晰,認(rèn)識(shí)也不夠準(zhǔn)確,反而這種集體設(shè)立會(huì)展專業(yè)的狀況,必然會(huì)嚴(yán)重影響會(huì)展教育的進(jìn)一步發(fā)展。設(shè)置人才培養(yǎng)目標(biāo)是有效實(shí)現(xiàn)專業(yè)人才培養(yǎng)的前提,而人才培養(yǎng)的定位不夠清晰,則會(huì)對(duì)會(huì)展專業(yè)人才綜合能力的培養(yǎng)造成嚴(yán)重影響,進(jìn)而阻礙河北省會(huì)展行業(yè)的發(fā)展。
(二)課程體系設(shè)置缺乏系統(tǒng)性。會(huì)展人才的培養(yǎng)是會(huì)展行業(yè)生存和發(fā)展的關(guān)鍵所在,而作為培養(yǎng)人才的高校,應(yīng)該注重適應(yīng)河北省會(huì)展行業(yè)的需求,確定明確的培養(yǎng)目標(biāo),這主要表現(xiàn)在課程體系的設(shè)置上,但是現(xiàn)階段省內(nèi)高校的會(huì)展專業(yè)學(xué)科尚未具備統(tǒng)一性,所以具體的研究對(duì)象和研究手段并未達(dá)成共識(shí),這就在很大程度上導(dǎo)致了高校會(huì)展專業(yè)的課程體系的不健全。還有一種現(xiàn)象就是課程設(shè)置雖然相對(duì)完善,然而與會(huì)展人才的培養(yǎng)目標(biāo)卻出現(xiàn)脫節(jié),尤其是片面追求課程設(shè)置的全面化,缺乏細(xì)節(jié)化,這樣培養(yǎng)出來的人才會(huì)呈現(xiàn)出一種大概都知道,具體不明了、不理解的現(xiàn)象,使得人才無法適應(yīng)市場(chǎng)需求。
(三)會(huì)展教學(xué)模式缺少務(wù)實(shí)性。就目前河北省部分高校而言,許多專業(yè)的設(shè)置雖然新穎獨(dú)特,但是過于注重理論知識(shí)的傳授是一個(gè)非常嚴(yán)重的通病,也是一直以來困擾專業(yè)教育的關(guān)鍵問題,所以現(xiàn)在許多高校都在追求理論和實(shí)踐的相結(jié)合。學(xué)生在經(jīng)過幾年的專業(yè)課程學(xué)習(xí)之后,對(duì)書本上的理論知識(shí)無一不曉,然而在遇到實(shí)際問題的時(shí)候卻不知從何入手。現(xiàn)在河北省正在處于會(huì)展行業(yè)發(fā)展的高峰期,而相關(guān)技術(shù)卻仍舊處于初始階段,尤其缺乏專業(yè)的技術(shù)人才。河北省在會(huì)展培訓(xùn)方面仍舊局限于管理層上,太過注重理論知識(shí)的講授,忽略了實(shí)踐能力的培養(yǎng),其中許多人才對(duì)于會(huì)展行業(yè)的了解也不深入,這就嚴(yán)重影響了河北省會(huì)展行業(yè)的全面發(fā)展。所以,必須要加強(qiáng)對(duì)會(huì)展教學(xué)模式務(wù)實(shí)性的提升,為市場(chǎng)培養(yǎng)出具有綜合實(shí)力的會(huì)展人才。
(四)會(huì)展職業(yè)培訓(xùn)嚴(yán)重不規(guī)范。我國(guó)推出的會(huì)展行業(yè)相關(guān)證書已有十多種,在河北省的會(huì)展行業(yè)中證書有著一定的影響力。教育界和會(huì)展行業(yè)的專家總結(jié)出,雖然現(xiàn)階段河北省的會(huì)展教育培訓(xùn)已經(jīng)獲得了相當(dāng)優(yōu)異的成績(jī),但是其中存在的問題也不少。人們參加會(huì)展職業(yè)培訓(xùn)活動(dòng)的主要目的還是為了進(jìn)行信息交流,而實(shí)際上培訓(xùn)活動(dòng)的具體問題表現(xiàn)在課程設(shè)置、師資力量、相關(guān)證書、培訓(xùn)效果評(píng)估等方面,并沒有真正地滿足市場(chǎng)對(duì)會(huì)展人才的需求。會(huì)展職業(yè)培訓(xùn)的內(nèi)容嚴(yán)重不規(guī)范,缺乏系統(tǒng)性,大多都是以專家的名義,開設(shè)了許多繁雜的課程,卻一直沒有形成專業(yè)的、系統(tǒng)的理論內(nèi)容結(jié)構(gòu),這對(duì)會(huì)展人才的培養(yǎng)并沒有太大的幫助,甚至?xí)斐蓢?yán)重的負(fù)面影響。
二、河北省會(huì)展人才培養(yǎng)模式的創(chuàng)新思路
為了改善河北省會(huì)展人才培養(yǎng)中出現(xiàn)的問題,必須要做的就是尋求人才培養(yǎng)模式的創(chuàng)新思路,為社會(huì)培養(yǎng)出更多優(yōu)秀的會(huì)展人才。
(一)注重專才和通才的有機(jī)結(jié)合。所謂專才就是指專注于某一專業(yè)領(lǐng)域的人才,注重的是深度。而通才是指關(guān)注領(lǐng)域相對(duì)較寬的人才,知識(shí)面和見識(shí)度相對(duì)較廣,注重的是寬度。一般情況下,會(huì)展行業(yè)的支持型人才和輔助型人才都在固定的崗位上實(shí)現(xiàn)工作,是為會(huì)展活動(dòng)提供專業(yè)服務(wù)的人才,自然需要具備專業(yè)人才的特質(zhì)。但是會(huì)展的核心人才應(yīng)該要有掌控全局,全面了解會(huì)展行業(yè)的現(xiàn)狀和發(fā)展的能力,而通才則就占據(jù)了優(yōu)勢(shì)地位。所以河北省在培養(yǎng)會(huì)展人才的時(shí)候,應(yīng)該做到根據(jù)不同的崗位需求進(jìn)行具體培養(yǎng),才能為會(huì)展行業(yè)的發(fā)展提供高素質(zhì)和高質(zhì)量的人才。
(二)堅(jiān)持國(guó)際化和本土化相結(jié)合。河北省會(huì)展人才培養(yǎng)的國(guó)際化主要表現(xiàn)在,參考國(guó)際會(huì)展行業(yè)慣例的要求進(jìn)行河北省會(huì)展人才培養(yǎng),或者是將相關(guān)人才送到國(guó)際會(huì)展的院校中參加培訓(xùn)。還有就是有些培訓(xùn)機(jī)構(gòu)會(huì)聘用一些國(guó)外的會(huì)展專家對(duì)會(huì)展人才進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn)。然而本土化是由河北省省內(nèi)的高校或者會(huì)展行業(yè)的相關(guān)培訓(xùn)機(jī)構(gòu),根據(jù)河北省的會(huì)展行業(yè)的實(shí)際發(fā)展情況,進(jìn)行有針對(duì)性的會(huì)展人才培養(yǎng)。而伴隨著經(jīng)濟(jì)全球化的發(fā)展,我國(guó)會(huì)展行業(yè)開始與世界接軌,河北省會(huì)展人才的培養(yǎng)模式更應(yīng)該朝著國(guó)際化與本土化相結(jié)合的方向創(chuàng)新發(fā)展。
(三)重視理論和實(shí)踐的相融合。河北省高校以及相關(guān)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)在會(huì)展人才的培養(yǎng)過程中,應(yīng)該積極鼓勵(lì)學(xué)生做到理論知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合,并引導(dǎo)他們將所學(xué)的會(huì)展理論知識(shí)切實(shí)運(yùn)用到實(shí)踐中去,做到學(xué)以致用,理論和實(shí)踐密切聯(lián)系。會(huì)展行業(yè)在本質(zhì)上屬于勞動(dòng)密集型的服務(wù)產(chǎn)業(yè),因此在進(jìn)行會(huì)展人才培養(yǎng)的時(shí)候,應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)理論知識(shí)和實(shí)踐的融合,培養(yǎng)出具有實(shí)用性的人才,為市場(chǎng)提供更多綜合實(shí)力較強(qiáng)的人才,進(jìn)而有效促進(jìn)河北省會(huì)展行業(yè)的全面發(fā)展。
三、河北省會(huì)展人才培養(yǎng)模式的創(chuàng)新策略
河北省各高校為了培養(yǎng)出能夠滿足社會(huì)市場(chǎng)需求的高質(zhì)量會(huì)展專業(yè)人才,正在努力實(shí)現(xiàn)會(huì)展人才培養(yǎng)模式的創(chuàng)新發(fā)展,以下是筆者提出的幾點(diǎn)創(chuàng)新發(fā)展策略。
(一)注重以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向。根據(jù)河北省會(huì)展行業(yè)現(xiàn)階段所呈現(xiàn)出的市場(chǎng)人才需求現(xiàn)狀來看,核心關(guān)鍵人物主要是會(huì)展策劃和運(yùn)作人才,其次還有輔助人才和會(huì)展支持性人才,省內(nèi)高校應(yīng)該結(jié)合自身的實(shí)際情況和市場(chǎng)需求,優(yōu)化和創(chuàng)新會(huì)展人才培養(yǎng)模式,尤其是對(duì)課程設(shè)置進(jìn)行調(diào)整。現(xiàn)階段,河北省的許多高校和培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的會(huì)展專業(yè)人才培養(yǎng)模式正在進(jìn)行調(diào)整,主要趨向于以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向,以會(huì)展行業(yè)的人才需求為標(biāo)準(zhǔn)。雖然河北省會(huì)展專業(yè)的人才緊缺,但是這反而提高了市場(chǎng)對(duì)人才的要求,這就要求省內(nèi)高校在人才培養(yǎng)模式的創(chuàng)新過程中,要切實(shí)依據(jù)市場(chǎng)的需求,培養(yǎng)出不同類型和不同結(jié)構(gòu)的會(huì)展人才。在此基礎(chǔ)上,高校還應(yīng)該結(jié)合自身的優(yōu)勢(shì)資源,制定屬于自身的具有獨(dú)特性的人才培養(yǎng)方案,創(chuàng)新會(huì)展人才培養(yǎng)模式,建立符合市場(chǎng)需求導(dǎo)向和行之有效的培養(yǎng)目標(biāo),這主要還是體現(xiàn)在課程體系的設(shè)置上,所以一定要完善基礎(chǔ)專業(yè)課程、專業(yè)素質(zhì)課程以及實(shí)踐實(shí)訓(xùn)課程的安排,建立健全的考評(píng)機(jī)制,注重對(duì)平時(shí)成績(jī)的考核,合理設(shè)置評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。
(二)深化會(huì)展專業(yè)校企合作。在會(huì)展人才培養(yǎng)模式的創(chuàng)新過程中,應(yīng)該重視理論和實(shí)踐的有機(jī)結(jié)合,省內(nèi)高校要做到為學(xué)生提供有效的實(shí)踐實(shí)訓(xùn)平臺(tái),然而,在河北省的部分高校中,會(huì)展專業(yè)人才培養(yǎng)模式存在著一種過于注重灌輸理論知識(shí),缺乏實(shí)踐能力培養(yǎng)的現(xiàn)象,這種過于單一的教學(xué)形式,嚴(yán)重忽略了對(duì)會(huì)展專業(yè)學(xué)生綜合能力的培養(yǎng)。所以現(xiàn)在部分學(xué)校開始嘗試與企業(yè)合作,實(shí)行校企合作的人才培養(yǎng)模式,最終實(shí)現(xiàn)共贏。高校應(yīng)該選取一些具有影響力的、實(shí)力較強(qiáng)的會(huì)展企業(yè)進(jìn)行合作,推進(jìn)校企合作培養(yǎng)模式的創(chuàng)新發(fā)展,建立集專業(yè)教學(xué)、職業(yè)培訓(xùn)等為一體的校外實(shí)訓(xùn)基地,創(chuàng)建高校會(huì)展人才培養(yǎng)新模式。與此同時(shí),高校也要及時(shí)更新會(huì)展專業(yè)教學(xué)內(nèi)容,實(shí)現(xiàn)課程內(nèi)容和會(huì)展行業(yè)的緊密聯(lián)系,讓學(xué)生切實(shí)掌握會(huì)展的實(shí)踐操作流程、先進(jìn)的會(huì)展管理理念,指導(dǎo)學(xué)生準(zhǔn)確了解行業(yè)的發(fā)展動(dòng)態(tài)和市場(chǎng)人才需求,提高會(huì)展專業(yè)人才的綜合實(shí)力和專業(yè)素質(zhì),進(jìn)一步推進(jìn)校企合作人才培養(yǎng)新模式,保障河北省高校會(huì)展專業(yè)人才培養(yǎng)始終處于創(chuàng)新前進(jìn)的狀態(tài)。
(三)提高會(huì)展人才外語實(shí)力。目前,雖然在河北省的高校和培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的會(huì)展人才培養(yǎng)模式中,課程設(shè)置中有專業(yè)外語的相關(guān)課程,但是這并不足以應(yīng)對(duì)會(huì)展行業(yè)的外語需求,依舊存在著相當(dāng)大的空白,無法從根本上提高會(huì)展人才的外語實(shí)力。而且現(xiàn)代化會(huì)展行業(yè)具有理論專業(yè)性強(qiáng)和對(duì)外交流活動(dòng)頻繁的特性,高校和相關(guān)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)應(yīng)該更加重視培養(yǎng)既熟知和了解會(huì)展專業(yè)知識(shí),又能夠熟練使用專業(yè)外語的綜合性會(huì)展人才,尤其是在國(guó)際性的會(huì)展中,外語是進(jìn)行溝通交流的基本工具,而扎實(shí)的專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)是保障會(huì)展順利進(jìn)行的前提。所以實(shí)行外語和專業(yè)技能相結(jié)合的會(huì)展人才培養(yǎng)創(chuàng)新模式,能夠?yàn)閲?guó)際會(huì)展的有序開展提供巨大的幫助。當(dāng)然有堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)條件的高校和培訓(xùn)機(jī)構(gòu),可以根據(jù)自身的優(yōu)勢(shì)資源,重點(diǎn)培養(yǎng)會(huì)展人才的同聲口譯能力。
結(jié)語:總而言之,河北省會(huì)展人才培養(yǎng)模式的創(chuàng)新一直在有序進(jìn)行,而人才培養(yǎng)模式的創(chuàng)新是一個(gè)長(zhǎng)期的、系統(tǒng)的發(fā)展過程。在當(dāng)前會(huì)展行業(yè)市場(chǎng)需求的引導(dǎo)下,會(huì)展人才培養(yǎng)的改革和創(chuàng)新,需要所有相關(guān)部門和人員共同努力,實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)模式的創(chuàng)新發(fā)展。對(duì)于培養(yǎng)人才的高校而言,由于實(shí)際情況的不同,自身的培養(yǎng)目標(biāo)也大不相同,因此各高校應(yīng)該根據(jù)自身的實(shí)際情況,對(duì)現(xiàn)有的資源進(jìn)行整合并優(yōu)化,進(jìn)而制定行之有效的會(huì)展人才培養(yǎng)模式,為河北省會(huì)展行業(yè)提供更多優(yōu)秀的專業(yè)人才,促進(jìn)會(huì)展行業(yè)的全面發(fā)展。
參考文獻(xiàn):
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1.會(huì)展教學(xué)信息資源庫(kù)建設(shè)背景
一方面,伴隨著信息技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的發(fā)展,職業(yè)教育課程設(shè)置開始朝著信息化和電子化的方向發(fā)展。作為一種典型的以工作任務(wù)為導(dǎo)向的課程,會(huì)展實(shí)務(wù)的教學(xué)要求大量的情境和案例,由于有巨大的信息需求,建設(shè)完善的教學(xué)平臺(tái)和信息資源數(shù)據(jù)庫(kù)顯得尤其必要。另一方面,立足信息化的時(shí)代背景,教學(xué)信息系統(tǒng)以及會(huì)展產(chǎn)業(yè)管理信息系統(tǒng)的建設(shè)取得了一定的成果,想要進(jìn)一步促進(jìn)校企合作教學(xué),提升教學(xué)效果,必須實(shí)現(xiàn)會(huì)展專業(yè)教學(xué)系統(tǒng)與會(huì)展產(chǎn)業(yè)管理系統(tǒng)的相互對(duì)接和融合。
2.會(huì)展信息化教學(xué)資源庫(kù)功能分析
(1)會(huì)展管理教學(xué)資源的整合。整合會(huì)展管理教學(xué)資源時(shí)要堅(jiān)持可視化、規(guī)范化和智能化要求,會(huì)展行業(yè)屬于信息密集型行業(yè),加上其以工作任務(wù)為導(dǎo)向的特征,案例眾多,在實(shí)務(wù)操作環(huán)節(jié)會(huì)產(chǎn)生海量的數(shù)據(jù)信息,它以電子文件或者實(shí)體資料的形式存儲(chǔ)。會(huì)展信息資源庫(kù)的建設(shè)主要是通過相應(yīng)的網(wǎng)絡(luò)平成上述信息的有機(jī)融合,進(jìn)而實(shí)現(xiàn)兩個(gè)基本的功能:一是提升教學(xué)資源信息的查詢和服務(wù)效率;二是結(jié)合現(xiàn)代信息技術(shù),實(shí)現(xiàn)信息資源的融合,提升對(duì)于教學(xué)資源的利用效率,保持良好的專業(yè)建設(shè)競(jìng)爭(zhēng)力。
(2)校企對(duì)接,提高會(huì)展服務(wù)能力。會(huì)展信息化教學(xué)資源庫(kù)可以為會(huì)展企業(yè)與會(huì)展教學(xué)系統(tǒng)的對(duì)接提供相應(yīng)的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)。根據(jù)教學(xué)以及生產(chǎn)的實(shí)際需求,建立信息資源庫(kù)可以實(shí)現(xiàn)教學(xué)過程和生產(chǎn)過程的無縫對(duì)接,通過校企合作,加快數(shù)字化教學(xué)資源的開發(fā)建設(shè)。同時(shí),平臺(tái)還可以設(shè)置專門的產(chǎn)業(yè)服務(wù)模K,充分發(fā)揮高校教學(xué)科研團(tuán)隊(duì)的優(yōu)勢(shì),為會(huì)展企業(yè)提供必要的技術(shù)和科研支撐。構(gòu)建企業(yè)人力資源信息庫(kù)的形式可以實(shí)現(xiàn)學(xué)生就業(yè)和企業(yè)人次需求的相互對(duì)接,達(dá)到共贏的效果。
3.會(huì)展信息資源庫(kù)建設(shè)方案
(1)建設(shè)內(nèi)容。信息資源庫(kù)包括了數(shù)字化教學(xué)資源、教學(xué)支持系統(tǒng)和產(chǎn)業(yè)服務(wù)系統(tǒng)三個(gè)主要的教學(xué)服務(wù)平臺(tái)。其中,數(shù)字化教學(xué)資源的建設(shè)包含的 內(nèi)容眾多,一是課程建設(shè),二是團(tuán)隊(duì)建設(shè),三是實(shí)訓(xùn)基地。
(2)信息資源庫(kù)形式。信息資源庫(kù)中存儲(chǔ)的信息包括了實(shí)物資料和電子信息資源兩種不同的類型,其中,實(shí)物資料可以細(xì)分為雜志、文件、書籍、圖片、模型、標(biāo)本等;電子信息資源包括了圖片、音頻、視頻、電子課件以及虛擬現(xiàn)實(shí)軟件資源等。
(3)技術(shù)實(shí)現(xiàn)。信息資源庫(kù)的開發(fā)建設(shè)采用了比較典型的Client/Server結(jié)構(gòu),在Windows 8平臺(tái)上進(jìn)行開發(fā),選擇的開發(fā)工具包括Oracle數(shù)據(jù)庫(kù)和Delphi2010。Oracle數(shù)據(jù)庫(kù)本身就具備較強(qiáng)的數(shù)據(jù)存儲(chǔ)管理能力,數(shù)據(jù)查詢速度快、備份的恢復(fù)操作相對(duì)安全,而Delphi2010開發(fā)語言可以對(duì)人機(jī)用戶界面進(jìn)行快速開發(fā)實(shí)現(xiàn),而且得到的數(shù)據(jù)庫(kù)應(yīng)用軟件可以針對(duì)結(jié)構(gòu)化的屬性數(shù)據(jù)進(jìn)行有效操控。通過兩者的相互結(jié)合,能夠?qū)崿F(xiàn)對(duì)軟件原型的快速開發(fā),在使用過程中逐步完善,從而保證了良好的軟件性能。
4.總結(jié)
在校企對(duì)接的背景下,文章針對(duì)會(huì)展教學(xué)信息資源庫(kù)的建設(shè)進(jìn)行了討論和研究,提出了相應(yīng)的系統(tǒng)建設(shè)方案。從實(shí)際運(yùn)行效果分析,資源庫(kù)的存儲(chǔ)容量大、反應(yīng)靈敏、操作簡(jiǎn)單,數(shù)據(jù)的更新方便及時(shí),在互聯(lián)網(wǎng)和信息技術(shù)的支撐下,系統(tǒng)同時(shí)具備了開放性和用戶共享性的特征,可以為會(huì)展專業(yè)教學(xué)的有效推進(jìn)奠定良好的基礎(chǔ)。
參考文獻(xiàn):
篇7
前言
國(guó)務(wù)院辦公廳頒布〔2015〕36號(hào)文件《關(guān)于深化高等學(xué)校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革的實(shí)施意見》總體目標(biāo)明確指出自2015年起全面深化高校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革,2017年要取得重要進(jìn)展。在主要任務(wù)和措施中提出健全創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育課程體系,要求進(jìn)專業(yè)教育與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育有機(jī)融合,在傳授專業(yè)知識(shí)過程中加強(qiáng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育。由此可見,創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革時(shí)間緊,任務(wù)重,迫在眉睫。創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育與專業(yè)教學(xué)的有機(jī)融合是現(xiàn)代教育改革重要舉措。
創(chuàng)客概念起源于美國(guó),來源于英文單詞“Maker”,是指熱衷于創(chuàng)意、設(shè)計(jì)、制造的群體,其特征是創(chuàng)新、實(shí)踐與分享。國(guó)內(nèi)創(chuàng)客教育研究處于起步階段,楊現(xiàn)民、李冀紅認(rèn)為創(chuàng)客教育可以分為創(chuàng)客的教育和創(chuàng)客式教育。前者是指為培養(yǎng)創(chuàng)客人才;后者是指運(yùn)用創(chuàng)客理念與思維對(duì)目前教育教學(xué)進(jìn)行改革。后者比前者影響更廣。創(chuàng)客式教育是指集創(chuàng)新教育、體驗(yàn)教育、項(xiàng)目學(xué)習(xí)等思想為一體,契合學(xué)生富有好奇心和創(chuàng)造力的天性,以課程為載體,融合各學(xué)科知識(shí),在本質(zhì)上深化了學(xué)生綜合素養(yǎng)培養(yǎng),著重培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)造能力。由此可見創(chuàng)客教育是創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的一部分。
高職會(huì)展策劃與管理專業(yè)是一門實(shí)踐性非常強(qiáng)的應(yīng)用型學(xué)科。通過專業(yè)實(shí)踐能夠激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣與創(chuàng)新精神、創(chuàng)業(yè)意識(shí),提高學(xué)生動(dòng)手能力,增強(qiáng)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。相對(duì)其他學(xué)科而言,創(chuàng)客教育與高職會(huì)展專業(yè)教育更易融合,其融合路徑對(duì)其他應(yīng)用型學(xué)科有一定的借鑒意義。
一、創(chuàng)客教育與高職會(huì)展專業(yè)教育融合路徑條件分析
通過調(diào)研發(fā)現(xiàn),目前高職在校生個(gè)性各不相同,但大致可以分為以下幾類:第一類個(gè)性張揚(yáng)、好奇心與創(chuàng)造力較強(qiáng),但耐心不足;第二類踏實(shí)認(rèn)真,執(zhí)行力較強(qiáng),但新奇想法相對(duì)少一些;第三類既無新奇想法又不肯踏實(shí)認(rèn)真。
通過對(duì)創(chuàng)客群體分類,可以分為創(chuàng)意者、設(shè)計(jì)者與實(shí)施者。創(chuàng)意者是創(chuàng)客群體中的精靈,具有善于發(fā)現(xiàn)問題,并找出改進(jìn)的辦法,將其整理歸納出創(chuàng)意和點(diǎn)子,從而不斷創(chuàng)造出新的需求;設(shè)計(jì)者是創(chuàng)客中的魔法師,可以將創(chuàng)意和點(diǎn)子轉(zhuǎn)化成可執(zhí)行計(jì)劃;實(shí)施者是創(chuàng)客中的劍客,具有強(qiáng)有力的行動(dòng)力,能夠按照設(shè)計(jì)計(jì)劃與圖紙將創(chuàng)意變成現(xiàn)實(shí)。
大學(xué)生群體富有創(chuàng)造激情與熱情,想象力豐富,具有共同的知識(shí)素養(yǎng)與興趣愛好,擁有共同語言,合作關(guān)系更為穩(wěn)固。通過群體創(chuàng)客文化與群體影響力,能夠?qū)崿F(xiàn)以小群體帶動(dòng)大群體,以小部分人帶動(dòng)大部分人,以第一、二類個(gè)性學(xué)生帶動(dòng)第三類個(gè)性學(xué)生,實(shí)現(xiàn)不同類型個(gè)性大學(xué)生之間互動(dòng)與合作,實(shí)現(xiàn)創(chuàng)客創(chuàng)作。
根據(jù)不同學(xué)生個(gè)性特征,結(jié)合創(chuàng)客群體類型在會(huì)展專業(yè)課程教學(xué)過程中將會(huì)展專業(yè)學(xué)生進(jìn)行分組分類:創(chuàng)意者、設(shè)計(jì)者與實(shí)施者。這樣做的目的是運(yùn)用創(chuàng)客教育將專業(yè)學(xué)習(xí)變成一項(xiàng)創(chuàng)造性活動(dòng),要大膽突破、尊重個(gè)性,充分挖掘?qū)W生亮點(diǎn),發(fā)揮其特長(zhǎng),激發(fā)起內(nèi)在潛力,協(xié)助每一位學(xué)生找到自己的精準(zhǔn)定位,將傳統(tǒng)枯燥的專業(yè)學(xué)習(xí)努力變成充滿趣味性、創(chuàng)造性的活動(dòng),成為生活的一部分。
二、創(chuàng)客教育與會(huì)展專業(yè)教育融合路徑構(gòu)建
專業(yè)教學(xué)是會(huì)展專業(yè)教育核心部分。創(chuàng)客教育與會(huì)展專業(yè)教育融合路徑核心就是運(yùn)用創(chuàng)客理念與思維,根據(jù)會(huì)展專業(yè)學(xué)生個(gè)性特征類別,結(jié)合行動(dòng)導(dǎo)向與新建構(gòu)主義理與項(xiàng)目化教學(xué)法開展會(huì)展專業(yè)教學(xué),真正體現(xiàn)“創(chuàng)意變成現(xiàn)實(shí)、做中學(xué)、樂于分享、協(xié)作學(xué)習(xí)、跨學(xué)科”等創(chuàng)客理念,充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性,真正做到因材施教。創(chuàng)客教育與會(huì)展專業(yè)教育融合路徑主要分為四步,具體路徑見圖1。
第一步學(xué)生根據(jù)各自的個(gè)性特征與興趣愛好自主選擇學(xué)習(xí)活動(dòng)內(nèi)容,成為創(chuàng)意者、設(shè)計(jì)者或?qū)嵤┱摺_@一步中教師起到協(xié)調(diào)指導(dǎo)的作用,主要以學(xué)生自主選擇為主,教師不要過多干涉。
第二步教師在充分理解創(chuàng)客理念前提下與學(xué)生共同制定創(chuàng)意者、設(shè)計(jì)者或?qū)嵤┱呗氊?zé),創(chuàng)意者的主要職責(zé)是隨時(shí)記錄自己創(chuàng)意火花,為會(huì)展活動(dòng)不同階段提供新奇創(chuàng)意;設(shè)計(jì)者主要職責(zé)是將創(chuàng)意轉(zhuǎn)化為可執(zhí)行計(jì)劃,設(shè)計(jì)者起到承前啟后的作用,是聯(lián)系創(chuàng)意者與實(shí)施者的關(guān)鍵環(huán)節(jié);實(shí)施者是創(chuàng)意最終執(zhí)行者,主要職責(zé)是將創(chuàng)意與點(diǎn)子落地,變成現(xiàn)實(shí)。
第三步是整個(gè)融合路徑中最關(guān)鍵的一步。選擇真實(shí)會(huì)展項(xiàng)目按照項(xiàng)目化教學(xué)方法組織創(chuàng)客小組成員根據(jù)各自職責(zé)與特長(zhǎng)相互協(xié)調(diào),爆發(fā)出巨大創(chuàng)新活力,從而保障整個(gè)創(chuàng)意最終變成現(xiàn)實(shí)。專業(yè)教師將某一個(gè)教學(xué)項(xiàng)目分解成若干個(gè)獨(dú)立子項(xiàng)目,每個(gè)獨(dú)立子項(xiàng)目要求創(chuàng)客小組成員分工協(xié)作完成。
創(chuàng)客小組的具體操作步驟:首先創(chuàng)意者根據(jù)每項(xiàng)任務(wù)給出創(chuàng)意與點(diǎn)子;隨后設(shè)計(jì)者聯(lián)系溝通創(chuàng)意者與實(shí)施者,將創(chuàng)意點(diǎn)子變成可執(zhí)行計(jì)劃,可執(zhí)行計(jì)劃既要保證尊重了創(chuàng)意者創(chuàng)意又能夠立足現(xiàn)實(shí)使實(shí)施者能夠進(jìn)行實(shí)際操作;最后在創(chuàng)意者與設(shè)計(jì)者共同參與下,實(shí)施者做出創(chuàng)意成品。
在此步驟中值得注意的是創(chuàng)意者工作過程中并不是不需要設(shè)計(jì)著于實(shí)施者參與的,而是以創(chuàng)意者為主,設(shè)計(jì)者與實(shí)施者共同參與。在設(shè)計(jì)者與實(shí)施者執(zhí)行過程并不是墨守成規(guī)遵循毫無創(chuàng)新而言,而是在創(chuàng)作過程中進(jìn)行不斷創(chuàng)新,在實(shí)際操作中不斷解決實(shí)際問題,只是創(chuàng)新重點(diǎn)有所不同。創(chuàng)意者創(chuàng)新創(chuàng)意在于新奇點(diǎn)子與想法,設(shè)計(jì)者與實(shí)施者創(chuàng)新在于在實(shí)際操作中涌出新的想法靈活解決實(shí)際問題。
第四步是創(chuàng)意者、設(shè)計(jì)者、實(shí)施者自我評(píng)價(jià)、彼此評(píng)價(jià)以及第三方評(píng)價(jià),不斷創(chuàng)新、實(shí)踐、分享。
三、創(chuàng)客教育與會(huì)展專業(yè)教育融合路徑實(shí)證分析
以我校會(huì)展專業(yè)校內(nèi)綜合實(shí)訓(xùn)課程專業(yè)教學(xué)過程為例,對(duì)創(chuàng)客教育與會(huì)展專業(yè)教育融合路徑進(jìn)行實(shí)證分析。我校會(huì)展專業(yè)校內(nèi)綜合實(shí)訓(xùn)是不同年級(jí)會(huì)展專業(yè)學(xué)生共同參與的,從展會(huì)活動(dòng)策劃到招展招商、展會(huì)營(yíng)運(yùn)現(xiàn)場(chǎng)管理以及展后跟蹤服務(wù)一系列活動(dòng)都是由學(xué)生獨(dú)立完成的一項(xiàng)校園綜合自辦展。迄今為止已經(jīng)舉辦了6屆,從最初的公益性小范圍的校園展變成現(xiàn)在市場(chǎng)化運(yùn)作營(yíng)利性展會(huì)項(xiàng)目。
第一步,專業(yè)教師向?qū)W生介紹創(chuàng)客教育理念,創(chuàng)意組、設(shè)計(jì)組與實(shí)施組組員應(yīng)具備的特征與素質(zhì)(具體見表1),不同年級(jí)學(xué)生根據(jù)自己各自個(gè)性特征與興趣愛好自主選擇組別,互相切磋、相互協(xié)作。在這個(gè)過程中專業(yè)教師一定要充分尊重學(xué)生的自主權(quán),充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性,加以適當(dāng)引導(dǎo),但不能過多干涉。過多干涉會(huì)侵犯學(xué)生的自主權(quán),從而影響其內(nèi)在潛力的發(fā)揮。
第二步,專業(yè)教師與學(xué)生共同制定細(xì)化創(chuàng)意組、設(shè)計(jì)組、實(shí)施組各自的職責(zé)。在這一步驟也是要充分尊重學(xué)生的自主權(quán),充分調(diào)動(dòng)其積極性,不同組別有不同的創(chuàng)新任務(wù)與職責(zé),溝通協(xié)作完成整個(gè)展會(huì)活動(dòng)。其具體職責(zé)見表2。
第三步,將校園綜合實(shí)踐展會(huì)項(xiàng)目分解成若干個(gè)子項(xiàng)目與具體任務(wù),采用任務(wù)驅(qū)動(dòng)模式,讓學(xué)生邊學(xué)邊做,知識(shí)的學(xué)習(xí)與問題解決同步進(jìn)行,由不同年級(jí)組成的各創(chuàng)客組成員進(jìn)行分工協(xié)作。具體見表3。值得注意的是不同創(chuàng)客組是由不同年級(jí)學(xué)生組成的,其專業(yè)基本知識(shí)與技能儲(chǔ)存量不同,但其創(chuàng)意水平不受儲(chǔ)備知識(shí)的影響。因此為避免高年級(jí)占主導(dǎo)影響低年級(jí)學(xué)生創(chuàng)造力的發(fā)揮,在任務(wù)1中創(chuàng)意組只提出展會(huì)活動(dòng)創(chuàng)意,設(shè)計(jì)組制定出大致可執(zhí)行方案,接下來再根據(jù)不同不斷階段不同任務(wù)內(nèi)容制定細(xì)致完善執(zhí)行方案。在隨后的任務(wù)中設(shè)計(jì)組實(shí)現(xiàn)高年級(jí)學(xué)生對(duì)低年級(jí)學(xué)生的引導(dǎo),加強(qiáng)創(chuàng)客小組內(nèi)部交流,通過老帶新從而增強(qiáng)其創(chuàng)造力。
第四步,根據(jù)創(chuàng)意組、設(shè)計(jì)組與實(shí)施組任務(wù)完成情況,采用多方評(píng)價(jià)機(jī)制進(jìn)行評(píng)價(jià)總結(jié)。具體包括各組自評(píng)與相互評(píng)價(jià)、展商評(píng)價(jià)、觀眾評(píng)價(jià)、專業(yè)教師評(píng)價(jià)與校外資深創(chuàng)客評(píng)價(jià),各組自評(píng)與相互評(píng)價(jià)指標(biāo)專業(yè)學(xué)習(xí)興趣度、團(tuán)隊(duì)協(xié)作性、做中學(xué)結(jié)合性、分享性;展商與觀眾評(píng)價(jià)指標(biāo)具體包括對(duì)本屆展會(huì)滿意度相關(guān)方面指標(biāo);校外資深創(chuàng)客評(píng)價(jià)指標(biāo)包括項(xiàng)目創(chuàng)新性、創(chuàng)新鏈完整性、成果應(yīng)用可轉(zhuǎn)化率;專業(yè)教師評(píng)價(jià)指標(biāo)包括三部分即各組自評(píng)與相互評(píng)價(jià)指標(biāo)、校外資深創(chuàng)客評(píng)價(jià)指標(biāo)以及展商與觀眾對(duì)展會(huì)滿意度評(píng)價(jià)情況。
四、總結(jié)
篇8
關(guān)鍵詞:會(huì)展策劃與管理專業(yè);項(xiàng)目化教學(xué)體系;教學(xué)措施
為了適應(yīng)我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展對(duì)應(yīng)用型人才的需求,高職院校招生規(guī)模迅速擴(kuò)大,高職學(xué)生素質(zhì)呈現(xiàn)逐年下降趨勢(shì),學(xué)生已難以接受系統(tǒng)的理論學(xué)習(xí),課堂教學(xué)效率較低,再加上受到傳統(tǒng)教學(xué)體系的影響,使得畢業(yè)生更難以適應(yīng)企業(yè)實(shí)際崗位的需求。畢業(yè)生追蹤調(diào)查結(jié)果和在校生課堂反饋情況表明,傳統(tǒng)的教學(xué)模式和教學(xué)理念已經(jīng)不能適應(yīng)當(dāng)前高職教育的發(fā)展。換句話說,高職院校人才培養(yǎng)目標(biāo)和社會(huì)需求標(biāo)準(zhǔn)之間存在較大矛盾。而解決這一矛盾的有效途徑就是進(jìn)行項(xiàng)目化教學(xué)改革。所謂項(xiàng)目化教學(xué),就是參照行業(yè)相關(guān)職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn),構(gòu)建以工作過程為導(dǎo)向,以生產(chǎn)實(shí)踐中典型項(xiàng)目為載體,以工作任務(wù)為驅(qū)動(dòng)力,以學(xué)生為主體、教師為主導(dǎo),通過科學(xué)合理的行為導(dǎo)向法則開展教學(xué),實(shí)現(xiàn)工學(xué)結(jié)合、校企互動(dòng),從而有效提高教育教學(xué)質(zhì)量,滿足高職院校發(fā)展的需求[1]。項(xiàng)目化教學(xué)既是一種教學(xué)模式,也是一種多元化的教學(xué)方法,它打破了學(xué)科化的知識(shí)體系,從職業(yè)崗位工作任務(wù)分析出發(fā),依據(jù)職業(yè)崗位工作任務(wù)組建一系列行動(dòng)化的學(xué)習(xí)項(xiàng)目,學(xué)生的學(xué)習(xí)過程是以行動(dòng)為主的自我建構(gòu)過程,以完成工作化的學(xué)習(xí)任務(wù)為基礎(chǔ),在有目標(biāo)的行動(dòng)化學(xué)習(xí)中獲取知識(shí)和訓(xùn)練技能[2]。
在教育教學(xué)過程中,需要將傳統(tǒng)的教學(xué)模式轉(zhuǎn)變?yōu)橐云髽I(yè)實(shí)際工作為中心的項(xiàng)目化教學(xué),將真實(shí)工作場(chǎng)景導(dǎo)入項(xiàng)目教學(xué)中,以讓學(xué)生能夠勝任具體工作崗位群為教學(xué)目的。項(xiàng)目化教學(xué)的意義在于其教學(xué)體系與高職人才培養(yǎng)目標(biāo)相符合,其知識(shí)表征方式有利于學(xué)生工作能力的形成,有利于高職院校優(yōu)良學(xué)風(fēng)的形成。從目前來看,項(xiàng)目化教學(xué)改革尚處在起步階段,不少學(xué)校將項(xiàng)目化教學(xué)理解為案例教學(xué),其實(shí)質(zhì)尚未脫離傳統(tǒng)的教學(xué)模式,再加上缺乏多樣的教學(xué)手段,教學(xué)效果不佳;另一種情況是項(xiàng)目化教學(xué)與實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)相脫節(jié),學(xué)生缺乏職業(yè)體驗(yàn),導(dǎo)致很難系統(tǒng)地去掌握操作技能與方法,讓學(xué)生難以將理論知識(shí)與工作崗位相銜接[3]。從現(xiàn)有研究文獻(xiàn)來看,項(xiàng)目化教學(xué)研究?jī)?nèi)容主要集中在計(jì)算機(jī)、機(jī)械設(shè)計(jì)、運(yùn)輸?shù)燃夹g(shù)性較強(qiáng)的某門課程的項(xiàng)目化教學(xué)改革與實(shí)踐方面,從專業(yè)的角度研究項(xiàng)目化教學(xué)的文獻(xiàn)較少,并且,高職教育專業(yè)項(xiàng)目化教學(xué)研究缺乏科學(xué)的邏輯體系,傾向于實(shí)踐教學(xué)的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)。鑒于此,本文將以會(huì)展策劃與管理專業(yè)(以下簡(jiǎn)稱會(huì)展專業(yè))為例,以教學(xué)論為指導(dǎo),在借鑒課程項(xiàng)目化教學(xué)相關(guān)理論研究的基礎(chǔ)上,結(jié)合會(huì)展行業(yè)實(shí)際,構(gòu)建會(huì)展專業(yè)項(xiàng)目化教學(xué)體系。這對(duì)于新興會(huì)展專業(yè)深化教學(xué)改革、全面推進(jìn)專業(yè)項(xiàng)目化建設(shè)和實(shí)現(xiàn)學(xué)生綜合職業(yè)能力培養(yǎng)具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。
一、會(huì)展專業(yè)項(xiàng)目化教學(xué)體系的特點(diǎn)
項(xiàng)目化教學(xué)模式提供了一種探究的、自主的學(xué)習(xí)方式和教學(xué)環(huán)境。項(xiàng)目化教學(xué)過程運(yùn)用“六步法”(資訊、計(jì)劃、決策、實(shí)施、檢查、評(píng)估)使學(xué)生得到全方位的能力訓(xùn)練。項(xiàng)目化教學(xué)體系突出“學(xué)生主體、教師主導(dǎo)、行動(dòng)導(dǎo)向、項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)”的教學(xué)方式,與傳統(tǒng)教學(xué)體系相比,具有以下五個(gè)特點(diǎn)。
(一)創(chuàng)新性
專業(yè)項(xiàng)目化教學(xué)體系取代專業(yè)學(xué)科課程體系,工學(xué)結(jié)合、校企互動(dòng)取代課堂灌輸、重理輕實(shí)的教學(xué)模式,項(xiàng)目工作邏輯取代學(xué)科知識(shí)邏輯的教學(xué)思想。在會(huì)展專業(yè)人才培養(yǎng)方案中明確基于工作過程的主要學(xué)習(xí)領(lǐng)域及每一個(gè)領(lǐng)域包含的項(xiàng)目體系,明確每一個(gè)領(lǐng)域在本專業(yè)教學(xué)體系中的地位和作用及其項(xiàng)目的教學(xué)方案設(shè)計(jì),在項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)中給出教學(xué)項(xiàng)目的教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)方法、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)組織、教學(xué)實(shí)施和教學(xué)評(píng)價(jià)。專業(yè)項(xiàng)目化教學(xué)采取虛實(shí)結(jié)合的教學(xué)手段和理實(shí)一體化的教學(xué)方法,會(huì)展專業(yè)項(xiàng)目的設(shè)置應(yīng)注重會(huì)展理念的引入,遵循學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中對(duì)知識(shí)的心理認(rèn)知和職業(yè)成長(zhǎng)規(guī)律。以培養(yǎng)學(xué)生的會(huì)展服務(wù)、策劃、營(yíng)銷、運(yùn)營(yíng)與管理能力為項(xiàng)目化教學(xué)體系構(gòu)建主線,以學(xué)生的會(huì)展服務(wù)能力培養(yǎng)為邏輯起點(diǎn),逐步提升會(huì)展?fàn)I銷能力,最終實(shí)現(xiàn)全面提升會(huì)展策劃與管理能力。
(二)職業(yè)性
高職教育的目標(biāo)是培養(yǎng)具有從事本專業(yè)實(shí)際工作的綜合職業(yè)能力,能夠從事生產(chǎn)、管理、服務(wù)等第一線工作的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用型人才。它與本科教育的最大不同就在于突出的職業(yè)性。會(huì)展專業(yè)項(xiàng)目化教學(xué)內(nèi)容必須依據(jù)職業(yè)崗位群實(shí)際工作任務(wù)需求而定,突出典型工作情境下真實(shí)工作任務(wù)的職業(yè)性特征,以培養(yǎng)職業(yè)能力為本位,強(qiáng)調(diào)職業(yè)技能的培養(yǎng),并有利于學(xué)生考取會(huì)展策劃師、營(yíng)銷師、會(huì)展職業(yè)經(jīng)理人職業(yè)資格證以及將來從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理工作。項(xiàng)目?jī)?nèi)容要體現(xiàn)實(shí)用的特征,項(xiàng)目實(shí)施要體現(xiàn)工作過程中的崗位工作任務(wù)。
(三)開放性
專業(yè)項(xiàng)目化教學(xué)內(nèi)容不能是封閉的知識(shí)體系,而是要隨區(qū)域會(huì)展業(yè)的發(fā)展變化及學(xué)生需求進(jìn)行不斷地調(diào)整,采用開放的教學(xué)方式組織實(shí)施。首先,在教學(xué)時(shí)間分配上與傳統(tǒng)教學(xué)不同,項(xiàng)目化教學(xué)除了課堂教學(xué)外,更注重引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行課外教學(xué)項(xiàng)目的探究;其次,在授課地點(diǎn)上,會(huì)展項(xiàng)目化教學(xué)不局限于教室和實(shí)訓(xùn)室,而是擴(kuò)大到大型會(huì)展現(xiàn)場(chǎng)及會(huì)展企業(yè)辦公地和生產(chǎn)工廠;再次,教學(xué)內(nèi)容和過程目標(biāo)既要符合學(xué)生的一般適應(yīng)性,也要符合學(xué)生個(gè)體發(fā)展需求的遞進(jìn)性,還要及時(shí)反映現(xiàn)代新技術(shù)、新知識(shí)、新技能的應(yīng)用;最后,開放式教學(xué)還體現(xiàn)項(xiàng)目體系考核方式給學(xué)生較大的選擇余地,例如會(huì)展在線實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目資源庫(kù)自學(xué)自選考核。
(四)實(shí)踐性
專業(yè)項(xiàng)目化教學(xué)是將學(xué)生的學(xué)習(xí)目標(biāo)與工作崗位需求有機(jī)整合,將學(xué)習(xí)環(huán)境與工作環(huán)境有機(jī)整合,教學(xué)內(nèi)容以多種方式關(guān)照專業(yè)實(shí)踐,項(xiàng)目化教學(xué)的過程其實(shí)就是項(xiàng)目實(shí)踐的過程。專業(yè)項(xiàng)目化教學(xué)體系具有雙元制特征,分為企業(yè)和學(xué)校兩部分,校企資源優(yōu)化整合,企業(yè)工作的完整性和校內(nèi)學(xué)習(xí)的重點(diǎn)性相結(jié)合;企業(yè)教師的經(jīng)驗(yàn)傳授和校內(nèi)教師系統(tǒng)知識(shí)傳授的虛實(shí)訓(xùn)練相補(bǔ)充;企業(yè)環(huán)境的適應(yīng)性和校內(nèi)模擬情境的體驗(yàn)性相互補(bǔ);企業(yè)工作流程的優(yōu)化性和校內(nèi)學(xué)習(xí)的規(guī)范性相呼應(yīng);企業(yè)工作的歷練性和校內(nèi)學(xué)習(xí)的引導(dǎo)性相促進(jìn)。教學(xué)項(xiàng)目需要的設(shè)備就是實(shí)體教材,授課的企業(yè)教師就是企業(yè)項(xiàng)目經(jīng)理,教學(xué)環(huán)境就是企業(yè)文化和氛圍,教學(xué)紀(jì)律就是企業(yè)的管理制度,項(xiàng)目運(yùn)作就是企業(yè)的核心工作任務(wù),多媒體及紙質(zhì)文檔就是設(shè)備的使用說明,學(xué)習(xí)小組就是企業(yè)工作團(tuán)隊(duì),成績(jī)?cè)u(píng)定就是企業(yè)績(jī)效考核[4]。
(五)交互多元性
會(huì)展專業(yè)項(xiàng)目化教學(xué)體系設(shè)計(jì)遵循高職教育發(fā)展規(guī)律和學(xué)生階段性認(rèn)知特點(diǎn),創(chuàng)新設(shè)置學(xué)習(xí)領(lǐng)域,按照各個(gè)學(xué)習(xí)領(lǐng)域的地位、作用及相互之間的內(nèi)在聯(lián)系,形成互相銜接、彼此連續(xù)的項(xiàng)目化教學(xué)體系,以學(xué)習(xí)小組為單位,以工作過程為主線,貫穿教學(xué)全過程。學(xué)習(xí)小組分任務(wù)完成單項(xiàng)工作任務(wù),共同完成總體工作任務(wù),學(xué)生之間的交互合作學(xué)習(xí)能最大限度地調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性,他們常為學(xué)習(xí)小組的榮譽(yù)而努力。他們?cè)陧?xiàng)目完成過程中互幫互助、團(tuán)結(jié)協(xié)作,并在老師的指導(dǎo)下和交流過程中增強(qiáng)信心,激發(fā)創(chuàng)意,順利達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。交互的方式還可以充分利用在線資源平臺(tái),進(jìn)行在線問答、測(cè)試和交流。在個(gè)體或小組間的交流中,討論可以活躍氣氛,使學(xué)生在寬松的氛圍中探究、實(shí)踐,有利于學(xué)生的積極思考和充分想象[5]。
二、會(huì)展專業(yè)項(xiàng)目化教學(xué)體系構(gòu)建
(一)構(gòu)建思路
立足區(qū)域會(huì)展經(jīng)濟(jì)發(fā)展、適應(yīng)人才市場(chǎng)需求、滿足學(xué)生個(gè)體職業(yè)規(guī)劃,以培養(yǎng)會(huì)展業(yè)第一線所需的具有較高綜合職業(yè)素質(zhì)的技能型策劃與管理人才為目標(biāo),以解構(gòu)會(huì)展運(yùn)營(yíng)與管理類崗位主要業(yè)務(wù)和普適基本素質(zhì)內(nèi)容為基礎(chǔ),以企業(yè)工作崗位為參照,提取典型工作任務(wù)。以“會(huì)展服務(wù)、會(huì)展?fàn)I銷、會(huì)展策劃、會(huì)展運(yùn)營(yíng)和管理”四個(gè)崗位群為中心,以博覽會(huì)為載體,以工作過程為主線,重構(gòu)逐級(jí)遞進(jìn)的學(xué)習(xí)領(lǐng)域及其教學(xué)項(xiàng)目體系。教學(xué)項(xiàng)目序列按企業(yè)崗位工作任務(wù)由簡(jiǎn)單到復(fù)雜、由單一到綜合的規(guī)律進(jìn)行排列,這樣既遵循了工作過程邏輯,同時(shí)也彌補(bǔ)了傳統(tǒng)教學(xué)體系對(duì)職業(yè)能力培養(yǎng)的缺陷。
邀請(qǐng)企業(yè)一線工作人員分析企業(yè)崗位群的工作任務(wù)和職業(yè)能力,提煉會(huì)展企業(yè)崗位群所要求的基本素質(zhì)和基本能力,擬定會(huì)展項(xiàng)目工作基本流程。聘請(qǐng)行業(yè)專家,組建教學(xué)團(tuán)隊(duì),開發(fā)、建設(shè)、完善會(huì)展專業(yè)項(xiàng)目化教學(xué)體系。積極推進(jìn)校企合作,實(shí)現(xiàn)校企資源共享。引導(dǎo)學(xué)生積極參與各種大中型展會(huì)實(shí)踐和校企聯(lián)合辦展,理論與實(shí)踐一體化,教學(xué)情境虛實(shí)融合,教學(xué)項(xiàng)目考核質(zhì)與量結(jié)合,實(shí)施過程考核,全面提升學(xué)生的綜合職業(yè)能力。
(二)構(gòu)建內(nèi)容
會(huì)展專業(yè)項(xiàng)目化教學(xué)體系是以會(huì)展實(shí)操平臺(tái)建設(shè)為基礎(chǔ),師生在教與學(xué)互動(dòng)過程中,把理論與實(shí)踐有機(jī)融合所建立起來的各教學(xué)要素全面整合的教學(xué)框架和教學(xué)程序。通過教學(xué)內(nèi)容的立體化、交互載體和呈現(xiàn)形式的立體化、應(yīng)用服務(wù)的立體化,向師生提供全套的教學(xué)解決方案,借以發(fā)揮整體教學(xué)活動(dòng)的作用及各要素內(nèi)部的功能[6]。項(xiàng)目化教學(xué)內(nèi)容從知識(shí)導(dǎo)向轉(zhuǎn)向行動(dòng)導(dǎo)向,教學(xué)目標(biāo)從知識(shí)本位轉(zhuǎn)向能力本位,課程順序從知識(shí)邏輯為主線轉(zhuǎn)向職業(yè)活動(dòng)為主線[7]。
根據(jù)會(huì)展職業(yè)及學(xué)生就業(yè)崗位特點(diǎn),結(jié)合會(huì)展典型工作任務(wù)的工作內(nèi)容、技能要求以及會(huì)展項(xiàng)目開發(fā)與運(yùn)營(yíng)過程的邏輯秩序,以項(xiàng)目教學(xué)論為依據(jù),設(shè)計(jì)形成8個(gè)學(xué)習(xí)領(lǐng)域、51個(gè)學(xué)習(xí)項(xiàng)目、8項(xiàng)職業(yè)能力,2158個(gè)學(xué)時(shí)。按照由簡(jiǎn)單到復(fù)雜的教學(xué)邏輯,分別安排在1至6學(xué)期開展項(xiàng)目教學(xué),從而建立起以行動(dòng)為導(dǎo)向的會(huì)展專業(yè)項(xiàng)目教學(xué)內(nèi)容體系,具體情況見圖1。
(三)教學(xué)模式
以項(xiàng)目教學(xué)基地為基礎(chǔ),以博覽會(huì)為載體,以職業(yè)崗位能力培養(yǎng)為核心,通過會(huì)展專業(yè)項(xiàng)目化教學(xué)體系將知識(shí)、技能進(jìn)行重組,引入會(huì)展企業(yè)的崗位工作業(yè)務(wù)流程和管理規(guī)定,采取“教師主導(dǎo)、學(xué)生主體、行動(dòng)導(dǎo)向、任務(wù)驅(qū)動(dòng)”的教學(xué)方式,踐行“資訊、計(jì)劃、決策、實(shí)施、檢查、評(píng)估”六步思維、技能訓(xùn)練流程,引導(dǎo)學(xué)生獨(dú)立或團(tuán)隊(duì)完成學(xué)習(xí)性工作任務(wù)。
項(xiàng)目化課堂教學(xué),首先由項(xiàng)目指導(dǎo)老師介紹項(xiàng)目背景,提出項(xiàng)目目標(biāo),分析項(xiàng)目任務(wù),而學(xué)生根據(jù)承擔(dān)的工作任務(wù),進(jìn)行項(xiàng)目需求分析;然后,在“項(xiàng)目一任務(wù)一知識(shí)點(diǎn)”的分解過程中,理順各知識(shí)點(diǎn)之間的關(guān)聯(lián)性,并整合其他相關(guān)項(xiàng)目?jī)?nèi)容,學(xué)生建立起項(xiàng)目之間知識(shí)點(diǎn)的關(guān)聯(lián),構(gòu)建橫向和縱向的立體化知識(shí)網(wǎng)絡(luò);最后學(xué)生提交、展示設(shè)計(jì)成果并答辯,教師進(jìn)行點(diǎn)評(píng)總結(jié)[8]。在具體教學(xué)中,要對(duì)不同的項(xiàng)目設(shè)置不同的教學(xué)情境,主要的教學(xué)情境有:(1)以融入職業(yè)角色為主,了解職業(yè)環(huán)境、職業(yè)要求、規(guī)章制度,認(rèn)識(shí)企業(yè)架構(gòu)、管理模式等必備的內(nèi)容;(2)通過簡(jiǎn)單典型的工作,掌握職業(yè)流程、基本工作環(huán)節(jié)、職業(yè)規(guī)范、職業(yè)內(nèi)容等[4];(3)通過開發(fā)和運(yùn)作展會(huì),讓學(xué)生初步掌握會(huì)展策劃、服務(wù)、運(yùn)營(yíng)與管理方面的專業(yè)知識(shí)和技能;(4)學(xué)生進(jìn)入會(huì)展企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)和畢業(yè)實(shí)習(xí),指導(dǎo)老師以企業(yè)項(xiàng)目經(jīng)理的身份指導(dǎo)學(xué)生,學(xué)生以員工的身份參與會(huì)展項(xiàng)目策劃與運(yùn)作,并按照會(huì)展公司實(shí)際工作定崗,定期輪崗,以方便學(xué)生感受不同崗位的需求,而學(xué)生在參與項(xiàng)目策劃與運(yùn)作的過程中完成專業(yè)綜合訓(xùn)練。
(四)教學(xué)組織
項(xiàng)目化教學(xué)組織不僅表現(xiàn)為教師、學(xué)生、教學(xué)項(xiàng)目、教學(xué)時(shí)空等要素的組合,而且是一個(gè)由教學(xué)要素多重疊加形成的網(wǎng)絡(luò)復(fù)合體。主要包括:為實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo),師生在教學(xué)活動(dòng)中形成的交往形式和互動(dòng)結(jié)構(gòu);教學(xué)內(nèi)容及方法在教學(xué)過程中展開的步驟和秩序;教學(xué)主體和教學(xué)資源在時(shí)空中的組合結(jié)構(gòu)。三重結(jié)構(gòu)以不同的線索鏈條相互嵌入、共同作用,形成了較為穩(wěn)固的組織形式[9]。
項(xiàng)目化教學(xué)組織除了利用好和改進(jìn)傳統(tǒng)的班級(jí)授課制外,還必須從三個(gè)方面進(jìn)行創(chuàng)新作為項(xiàng)目化教學(xué)的重要補(bǔ)充。一是利用現(xiàn)代教育技術(shù),構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)體驗(yàn)室,通過多終端同步視頻互動(dòng)完成教師講授、師生同步互動(dòng)問答、生生同步交流討論,改變課堂空間布局結(jié)構(gòu),擴(kuò)充教學(xué)信息含量,豐富教學(xué)展現(xiàn)方式;二是實(shí)施個(gè)別化和項(xiàng)目小組教學(xué),注重對(duì)學(xué)生因材施教,發(fā)展差異,促進(jìn)學(xué)生的個(gè)性發(fā)展,提高學(xué)生團(tuán)隊(duì)意識(shí),注重課堂外博客、微博、微信、QQ等方式的運(yùn)用,從多方面構(gòu)建多元化、個(gè)別化的教學(xué)組織形式;三是構(gòu)建手機(jī)短信互動(dòng)平臺(tái),利用其實(shí)現(xiàn)輔助教學(xué)可以是課前發(fā)送授課信息,課中針對(duì)不能參加課堂互動(dòng)教學(xué)的學(xué)生,可將授課信息及時(shí)編輯發(fā)送給學(xué)生,實(shí)現(xiàn)移動(dòng)課堂教學(xué),課后可將教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行總結(jié)歸納,把握授課內(nèi)容的重點(diǎn)和難點(diǎn)[10]。
(五)教學(xué)評(píng)價(jià)
教學(xué)評(píng)價(jià)是教學(xué)實(shí)施體系的最后一個(gè)環(huán)節(jié),是對(duì)教學(xué)效果的檢查與反饋,也是對(duì)教學(xué)項(xiàng)目設(shè)計(jì)有效性的驗(yàn)證,是一種以教學(xué)質(zhì)量控制為目的的結(jié)果導(dǎo)向型考評(píng)方法。該環(huán)節(jié)要求學(xué)生整理檔案資料、完成個(gè)人總結(jié)、完成個(gè)人自我考核和團(tuán)隊(duì)內(nèi)互相考核、形成個(gè)人學(xué)習(xí)報(bào)告書、團(tuán)隊(duì)集體展示匯報(bào)任務(wù)。同時(shí),教師要結(jié)合實(shí)施過程考核、學(xué)生考核和對(duì)成果展示的集體考核,形成項(xiàng)目綜合考核成績(jī)[11]。
項(xiàng)目化教學(xué)是以教師為主導(dǎo)、學(xué)生為主體、能力為本位的教學(xué)活動(dòng)。教學(xué)過程所執(zhí)行的六步工作任務(wù)流程,在教師引導(dǎo)下由學(xué)生獨(dú)立或團(tuán)隊(duì)按要求完成工作任務(wù),實(shí)現(xiàn)預(yù)定的教學(xué)目標(biāo)。學(xué)生自主決定項(xiàng)目化教學(xué)的成果,可以是靜態(tài)的書面報(bào)告,也可以是動(dòng)態(tài)的現(xiàn)場(chǎng)展示。以能力本位的教學(xué)評(píng)價(jià)內(nèi)容包括:(1)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)立足職業(yè)崗位需求,做到項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)與職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)接軌,實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)與學(xué)生職業(yè)生涯發(fā)展相協(xié)調(diào);(2)重視評(píng)價(jià)主體的多元化,學(xué)校教師、企業(yè)指導(dǎo)老師、家長(zhǎng)和學(xué)生都參與評(píng)價(jià)[12];(3)評(píng)價(jià)過程注重落實(shí)學(xué)生自評(píng)、互評(píng)和企業(yè)指導(dǎo)老師評(píng)價(jià),建立評(píng)價(jià)規(guī)范程序及方法體系;(4)評(píng)價(jià)方式的多元化,除了傳統(tǒng)的紙筆測(cè)試,更集中表現(xiàn)為專業(yè)能力、社會(huì)能力和方法能力評(píng)價(jià)。
三、實(shí)施會(huì)展專業(yè)項(xiàng)目化教學(xué)的措施
(一)加強(qiáng)項(xiàng)目教學(xué)基地建設(shè)
項(xiàng)目教學(xué)基地是開展項(xiàng)目化教學(xué)的場(chǎng)所,包括學(xué)校日常教學(xué)使用的教學(xué)基地、企業(yè)生產(chǎn)性工廠和校企聯(lián)合建立展會(huì)項(xiàng)目平臺(tái)三種。第一種主要建設(shè)內(nèi)容有會(huì)展綜合訓(xùn)練中心、會(huì)展項(xiàng)目策劃實(shí)操中心、會(huì)展理實(shí)一體化教學(xué)室、會(huì)展招商招展和宣傳仿真教學(xué)中心;第二種主要是跟會(huì)展企業(yè)建立長(zhǎng)期合作關(guān)系,利用會(huì)展企業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)和服務(wù)工廠直接參與項(xiàng)目運(yùn)作和服務(wù);第三種是通過采取校企聯(lián)合開發(fā)與運(yùn)作展會(huì)的方式建立項(xiàng)目教學(xué)平臺(tái)。
項(xiàng)目化教學(xué)要求教學(xué)場(chǎng)地由傳統(tǒng)教室或普通的多媒體教室轉(zhuǎn)移至專業(yè)項(xiàng)目化教學(xué)基地。因此,需要學(xué)校加大教學(xué)資源的投入,購(gòu)置先進(jìn)的專業(yè)教學(xué)儀器,創(chuàng)造一流的校園項(xiàng)目教學(xué)條件,大力推進(jìn)與企業(yè)的深度合作,引入企業(yè)管理制度和教學(xué)資源及其共同搭建新的市場(chǎng)化教學(xué)項(xiàng)目平臺(tái)。按照真實(shí)的訓(xùn)練項(xiàng)目、真實(shí)的項(xiàng)目角色、真實(shí)的工作過程、真實(shí)的工作條件和真實(shí)的工作壓力五個(gè)方面真實(shí)的企業(yè)環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)項(xiàng)目教學(xué)基地,讓學(xué)生在項(xiàng)目化教學(xué)過程中身臨其境地感受職業(yè)氛圍[8]。
(二)加強(qiáng)雙師型教師隊(duì)伍建設(shè)
專業(yè)項(xiàng)目化教學(xué)團(tuán)隊(duì),不但要具有較高的管理水平與領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù),能很好地組織與控制項(xiàng)目教學(xué)進(jìn)程,跟蹤學(xué)生對(duì)項(xiàng)目任務(wù)完成的動(dòng)態(tài),而且還要有很強(qiáng)的項(xiàng)目開發(fā)與運(yùn)作的能力。因?yàn)轫?xiàng)目化教學(xué)是建立在項(xiàng)目基礎(chǔ)上的實(shí)踐與理論相融合的教學(xué)方式,教師不但要對(duì)項(xiàng)目設(shè)計(jì)過程與內(nèi)容了如指掌,而且要熟悉項(xiàng)目與項(xiàng)目知識(shí)的關(guān)聯(lián)性,這樣才能很好地將項(xiàng)目理論與項(xiàng)目實(shí)踐融為一體[8]。這種教學(xué)方式需要的雙師型教師,可以采取外部引進(jìn)、內(nèi)部培養(yǎng)、企業(yè)經(jīng)理兼職、教師企業(yè)掛職的方式,逐步形成結(jié)構(gòu)合理、人員穩(wěn)定、懂學(xué)科理論與專業(yè)操作、實(shí)踐能力強(qiáng)、教學(xué)效果好的教學(xué)團(tuán)隊(duì)[13]。
由于項(xiàng)目化教學(xué)體系具有雙元特征,所以項(xiàng)目實(shí)施團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)具有以下特點(diǎn):雙師結(jié)構(gòu)(學(xué)校教師+企業(yè)經(jīng)理)、雙面結(jié)構(gòu)(教學(xué)教師+學(xué)生素質(zhì)導(dǎo)師)和內(nèi)容與手段(授課教師+項(xiàng)目設(shè)計(jì)師)等。教學(xué)團(tuán)隊(duì)在從技術(shù)到項(xiàng)目、從教法到學(xué)法、從目標(biāo)到培養(yǎng)過程、從宏觀課程設(shè)計(jì)到微觀具體教學(xué)都有明確分工的同時(shí),還要共同開發(fā)人才培養(yǎng)方案、共同設(shè)計(jì)校本項(xiàng)目、共同備課、共同授課、共同指導(dǎo)學(xué)生完成項(xiàng)目、共同評(píng)價(jià)人才培養(yǎng)質(zhì)量、共同科研,最后教師個(gè)體將成長(zhǎng)為既懂理論又掌握實(shí)踐技能、既能把握學(xué)校教育規(guī)律又熟知企業(yè)職業(yè)發(fā)展的“雙師型”教師[4]。
(三)加強(qiáng)項(xiàng)目化教學(xué)資源庫(kù)建設(shè)
根據(jù)專業(yè)特色和培養(yǎng)目標(biāo)需要,依托區(qū)域行業(yè)背景,科學(xué)設(shè)計(jì)資源庫(kù)模塊是專業(yè)項(xiàng)目化教學(xué)資源庫(kù)建設(shè)的關(guān)鍵。以網(wǎng)絡(luò)為支撐平臺(tái)的專業(yè)項(xiàng)目化教學(xué)資源庫(kù)建設(shè)可分為四個(gè)模塊[14],即教學(xué)模塊、學(xué)習(xí)模塊、教育資源管理系統(tǒng)模塊、通用網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源系統(tǒng)支持模塊。其中后兩個(gè)模塊屬于資源庫(kù)技術(shù)支持范疇,主要由專業(yè)信息技術(shù)人員實(shí)現(xiàn),而前兩個(gè)模塊是教學(xué)資源庫(kù)建設(shè)的重點(diǎn)和核心。
教學(xué)模塊建設(shè)內(nèi)容包括六個(gè)部分,即項(xiàng)目教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)庫(kù)、教學(xué)素材庫(kù)(文本類、圖片類、視頻類、音頻類、虛擬素材類等)、電子課件及教案庫(kù)、校本項(xiàng)目庫(kù)、專業(yè)試題庫(kù)和專業(yè)教學(xué)資料庫(kù)(專業(yè)相關(guān)電子書、項(xiàng)目教學(xué)資料、專業(yè)技能培訓(xùn)資料等)。在教學(xué)資源庫(kù)建設(shè)過程中,需設(shè)立教學(xué)指南,用以指導(dǎo)教學(xué)團(tuán)隊(duì)成員對(duì)教學(xué)資源的使用,方便教學(xué)過程的實(shí)施。學(xué)習(xí)模塊包括七個(gè)部分,即專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)庫(kù)(從業(yè)崗位、業(yè)務(wù)流程、人才規(guī)格)、教學(xué)案例庫(kù)(項(xiàng)目策劃方案、項(xiàng)目組織和運(yùn)作過程視頻、項(xiàng)目事件、項(xiàng)目最新研究成果等)、學(xué)習(xí)資源庫(kù)(項(xiàng)目任務(wù)書、專業(yè)電子書、項(xiàng)目單元設(shè)計(jì)和整體設(shè)計(jì)、項(xiàng)目考核標(biāo)準(zhǔn)和精品項(xiàng)目等)、學(xué)生優(yōu)秀作品庫(kù)、自測(cè)試題庫(kù)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)庫(kù)(國(guó)際、國(guó)內(nèi)和地方會(huì)展相關(guān)文件)、信息資源庫(kù)(行業(yè)動(dòng)態(tài)、行業(yè)介紹、企業(yè)介紹、學(xué)術(shù)研究信息、就業(yè)信息、企業(yè)鏈接等)[15]。此外,學(xué)習(xí)模塊中還需設(shè)置“技能資格證考試專區(qū)”和“在線互動(dòng)”兩個(gè)功能區(qū)。
(四)建立項(xiàng)目化教學(xué)質(zhì)量保障體系
專業(yè)項(xiàng)目化教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控可以通過建立教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)系統(tǒng)動(dòng)力模型來實(shí)現(xiàn),它不僅可以評(píng)價(jià)教學(xué)質(zhì)量,還可以預(yù)測(cè)教學(xué)質(zhì)量的發(fā)展趨勢(shì),模擬不同政策下教學(xué)質(zhì)量的發(fā)展趨勢(shì),為提高教學(xué)質(zhì)量提供決策支持[16]。根據(jù)這一模型,可以通過對(duì)教學(xué)系統(tǒng)的構(gòu)成要素進(jìn)行改革來實(shí)現(xiàn)專業(yè)項(xiàng)目化教學(xué)的有效實(shí)施。
首先,從教學(xué)物理環(huán)境和教學(xué)心理環(huán)境兩方面改善教學(xué)環(huán)境質(zhì)量。前者著重是加大教學(xué)硬件資產(chǎn)投入、建立現(xiàn)代化教學(xué)資源平臺(tái);后者是學(xué)風(fēng)教風(fēng)建設(shè)和校園職業(yè)文化營(yíng)造。其次,將人才培養(yǎng)目標(biāo)和項(xiàng)目化教學(xué)理念融入到教學(xué)管理中,制定合理的項(xiàng)目教學(xué)計(jì)劃,改革教師考核制度,創(chuàng)新激勵(lì)約束機(jī)制,加深教學(xué)團(tuán)隊(duì)對(duì)專業(yè)項(xiàng)目化教學(xué)的理解,激發(fā)教師潛能,提升教學(xué)水平。再次,激勵(lì)教學(xué)團(tuán)隊(duì)創(chuàng)新研究和開發(fā)教學(xué)項(xiàng)目和教學(xué)資源,深化校企合作,優(yōu)化教學(xué)組織隊(duì)伍,促進(jìn)教學(xué)資源平臺(tái)的高效利用,建立項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)特色教學(xué)體系,積極探索新的教學(xué)手段和方法,不斷提高教學(xué)組織質(zhì)量。最后,建設(shè)教學(xué)梯隊(duì),積極引進(jìn)高水平人才,注重教師實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的積累和專業(yè)發(fā)展,推動(dòng)項(xiàng)目化教學(xué)文化建設(shè),充分發(fā)揮“傳幫帶”的作用,全面提高教師素質(zhì)。
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篇9
關(guān)鍵詞:飯店管理;實(shí)訓(xùn)體系;設(shè)計(jì)應(yīng)用
飯店管理是一項(xiàng)集知識(shí)性、專業(yè)性、實(shí)踐性于一體的工作,具有很強(qiáng)的綜合性。本科院校《飯店管理》實(shí)訓(xùn)課程的開發(fā)就是為了彌補(bǔ)本科階段《飯店管理》教學(xué)重理論、輕實(shí)踐的不足,其應(yīng)用可以使學(xué)生了解飯店服務(wù)和管理實(shí)際的重要渠道,是促進(jìn)《飯店管理》教學(xué)理論聯(lián)系實(shí)踐、校企溝通、工學(xué)研聯(lián)動(dòng)的重要紐帶。
一.飯店管理課程實(shí)訓(xùn)體系的總體目的和要求
本科院校飯店管理實(shí)訓(xùn)課程的教學(xué)目的,就是對(duì)飯店管理過程的情形模擬和設(shè)計(jì),通過教學(xué)、示范、參與和研究,使學(xué)生完成從態(tài)度到認(rèn)知、從知識(shí)到能力、從學(xué)習(xí)到研究的轉(zhuǎn)變,提高學(xué)生對(duì)飯店行業(yè)的認(rèn)知度,培養(yǎng)學(xué)生的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化和嚴(yán)謹(jǐn)化的服務(wù)、管理意識(shí)和能力。同時(shí)把握好教學(xué)內(nèi)容的實(shí)效性,使學(xué)生能針對(duì)不同服務(wù)、管理的實(shí)際情況和具體問題,提出切實(shí)可行的辨別、分析、解決和研究方案,勝任崗位要求,并能實(shí)現(xiàn)自身的可持續(xù)性發(fā)展。
《飯店管理》課程的實(shí)訓(xùn)必須與飯店企業(yè)的現(xiàn)實(shí)和經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略、人才戰(zhàn)略相結(jié)合,體現(xiàn)出旅游管理專業(yè)本科層次教學(xué)需要。《飯店管理》課程的實(shí)訓(xùn)應(yīng)包括實(shí)踐技能、管理能力和行業(yè)認(rèn)知三個(gè)方面的內(nèi)容,以“模塊化 + 情景化”為體例,依托實(shí)訓(xùn)基地和實(shí)訓(xùn)實(shí)驗(yàn)室,以“訓(xùn)前提示 + 現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)評(píng) + 訓(xùn)后總結(jié) + 專題研究”為結(jié)構(gòu),進(jìn)行的有目的、有針對(duì)性的實(shí)訓(xùn)教學(xué)。
二.飯店管理課程實(shí)訓(xùn)體系的實(shí)訓(xùn)內(nèi)容
經(jīng)過長(zhǎng)期教學(xué)實(shí)踐,我們形成了《飯店管理》實(shí)訓(xùn)課程的3A模式。這一模式的理論基礎(chǔ)是基于勝任特征的教育,包括實(shí)踐技能、管理能力和行業(yè)認(rèn)知三個(gè)方面的內(nèi)容,并形成了有效良性循環(huán)。
(一)3A內(nèi)容模式
《飯店管理》實(shí)訓(xùn)課程的內(nèi)容應(yīng)包括實(shí)踐技能、管理能力和行業(yè)認(rèn)知三個(gè)方面的實(shí)訓(xùn)內(nèi)容。其中,實(shí)踐技能的實(shí)訓(xùn)指向的是飯店管理人才勝任特征的外部表現(xiàn)形式,管理能力的實(shí)訓(xùn)是內(nèi)在的理論修養(yǎng),而行業(yè)認(rèn)知的培訓(xùn)則是一切實(shí)訓(xùn)活動(dòng)的基礎(chǔ)和出發(fā)點(diǎn),是提高實(shí)踐技能和管理能力的原始驅(qū)動(dòng)力。
具體說來,實(shí)踐技能的實(shí)訓(xùn)包括基礎(chǔ)技能(知識(shí))實(shí)訓(xùn)、崗位技能實(shí)訓(xùn)和擴(kuò)展技能實(shí)訓(xùn)三個(gè)方面,以實(shí)踐性操作為主,以使學(xué)生能夠勝任具體的工作為目標(biāo);管理能力的實(shí)訓(xùn)包括管理理論實(shí)訓(xùn)、管理工具實(shí)訓(xùn)和管理方法實(shí)訓(xùn)三個(gè)方面,以理論的實(shí)際應(yīng)用和管理、研究能力的提高為目標(biāo);而行業(yè)認(rèn)知的實(shí)訓(xùn)則包含飯店職業(yè)規(guī)劃、崗位認(rèn)知、職業(yè)道德的實(shí)訓(xùn)等內(nèi)容,以態(tài)度培養(yǎng)為目標(biāo)。這三個(gè)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容的目標(biāo),歸納起來分別是實(shí)操(Application)、管理(Administration)和態(tài)度(Attitude)三個(gè)維度,依據(jù)其英文表達(dá),可以被縮略為3A模式。這些勝任特征維度最終構(gòu)成了學(xué)生在飯店業(yè)內(nèi)可持續(xù)發(fā)展的勝任特征模型,也是《飯店管理》實(shí)訓(xùn)課程的主要內(nèi)容結(jié)構(gòu)。
(二)3A循環(huán)
本科階段《飯店管理》實(shí)訓(xùn)課程內(nèi)容的實(shí)現(xiàn),是一個(gè)不斷充實(shí)的動(dòng)態(tài)循環(huán)過程。它隨著實(shí)踐和理論的發(fā)展,以及行業(yè)的變化而隨時(shí)調(diào)整并演進(jìn)循環(huán)。其演化是由行業(yè)認(rèn)知(態(tài)度)開始發(fā)起推動(dòng),以管理能力的提升實(shí)現(xiàn)質(zhì)的飛躍,以實(shí)踐能力的增強(qiáng)來完成一個(gè)循環(huán),并激發(fā)起學(xué)生的成就感和對(duì)行業(yè)新的、更深一層次的認(rèn)知從而進(jìn)入新的一輪。這就形成了3A循環(huán)。
3A循環(huán)是一個(gè)良性的循環(huán)模式。每一次循環(huán)完畢,學(xué)生的服務(wù)技能、管理能力和行業(yè)認(rèn)知就得到一次增強(qiáng),對(duì)未來工作崗位的勝任力也將上一個(gè)新的階梯。3A循環(huán)確保了《飯店管理》實(shí)訓(xùn)內(nèi)容的順利完成。
三.飯店管理課程實(shí)訓(xùn)體系的實(shí)訓(xùn)方式
《飯店管理》實(shí)訓(xùn)課程采用的是學(xué)校教育與企業(yè)人才戰(zhàn)略相結(jié)合、校內(nèi)與校外結(jié)合、課內(nèi)與課外結(jié)合、定期與不定期結(jié)合的全方位實(shí)訓(xùn)方式。
(一)認(rèn)知性參觀實(shí)訓(xùn)
“認(rèn)知實(shí)訓(xùn)”主要目的是讓學(xué)生了解和認(rèn)識(shí)飯店企業(yè)的一般性知識(shí),充分利用飯店文化氛圍、管理理念、管理行為和經(jīng)營(yíng)環(huán)境對(duì)學(xué)生進(jìn)行思想觀念和職業(yè)道德的教育。實(shí)際操作中,應(yīng)主要采取主題參觀和和專題報(bào)告兩種形式。
(二)日常模擬實(shí)訓(xùn)
日常性模擬培訓(xùn)主要利用自身的校內(nèi)實(shí)習(xí)基地、設(shè)施和環(huán)境,通過模擬客房、餐廳、前廳等服務(wù)環(huán)境,有目標(biāo)、有計(jì)劃、有組織地鍛煉學(xué)生實(shí)際操作技能,增進(jìn)理論與實(shí)際的聯(lián)系。在具體實(shí)施過程中,應(yīng)緊緊突出和圍繞著教學(xué)的演示及學(xué)生的操練來進(jìn)行,其教學(xué)環(huán)節(jié)是以演示――練習(xí)――校正來重復(fù)進(jìn)行的。
(三)不定期的頂崗實(shí)訓(xùn)
不定期的頂崗實(shí)訓(xùn)是飯店為學(xué)生提供臨時(shí)的實(shí)訓(xùn)環(huán)境和氛圍,讓學(xué)生利用假期或課余時(shí)間進(jìn)行短期頂崗實(shí)訓(xùn)。這種形式的實(shí)訓(xùn)對(duì)學(xué)生實(shí)行“零距離”培養(yǎng),使學(xué)生在一種“學(xué)校+企業(yè)”模式的教育氛圍下,直接參與實(shí)際崗位工作,熟悉飯店基本運(yùn)作和對(duì)各個(gè)部門進(jìn)行一定的了解,掌握所在實(shí)訓(xùn)崗位的操作技能,并逐步形成正確的職業(yè)道德認(rèn)識(shí)和職業(yè)道德情感,遵守職業(yè)道德規(guī)范,養(yǎng)成良好的職業(yè)行為習(xí)慣。
(四)研討性實(shí)訓(xùn)
這是本科層次的《飯店管理》實(shí)訓(xùn)課程有別于職業(yè)學(xué)校同類課程的重要表現(xiàn)之一。研討性實(shí)訓(xùn)是指在實(shí)訓(xùn)過程中,以飯店企業(yè)管理過程中的某一實(shí)際問題為中心,組織教學(xué)雙方進(jìn)行的開放性研討活動(dòng)。其具體形式可以是案例學(xué)習(xí)、實(shí)習(xí)報(bào)告、情況說明會(huì)等;可以是按照實(shí)訓(xùn)大綱準(zhǔn)備好的專題進(jìn)行,也可是臨時(shí)增加的主題活動(dòng);實(shí)訓(xùn)活動(dòng)的發(fā)起者既可以是教師、學(xué)生,也可以是飯店管理人員;試訓(xùn)的場(chǎng)合可以在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)課堂上,也可以是在飯店實(shí)訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)。
(五)畢業(yè)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)
畢業(yè)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)是指飯店安排學(xué)生在畢業(yè)實(shí)習(xí)階段直接參與飯店主要部門的服務(wù)或管理工作。在實(shí)施過程中,只要有可能,就應(yīng)要求學(xué)生多接觸一些崗位,努力掌握每個(gè)具體崗位的技能和工作要領(lǐng),親身體會(huì)和感受企業(yè)文化和精神,運(yùn)用所學(xué)文化知識(shí)和技能技巧,解決實(shí)際問題,使學(xué)生在畢業(yè)實(shí)習(xí)結(jié)束時(shí)順利達(dá)到直接上崗并且勝任崗位的要求。本科層次的《飯店管理》畢業(yè)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)往往還跟學(xué)生的畢業(yè)論文相關(guān)聯(lián)。
四.飯店管理課程實(shí)訓(xùn)體系的實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)
本科院校的《飯店管理》實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè),分為校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地和校外實(shí)訓(xùn)基地兩個(gè)方面的內(nèi)容。
(一)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地
校內(nèi)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地按功能性質(zhì),一般可以分為練功性實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地和模擬性實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地。練功性實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地是為完成基本技能訓(xùn)練任務(wù)而設(shè)置的,如餐廳實(shí)訓(xùn)室、客房實(shí)訓(xùn)室、禮儀形體訓(xùn)練室等。模擬性實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地是模仿在職業(yè)環(huán)境中進(jìn)行職業(yè)技能訓(xùn)練而設(shè)置的,如模擬客房、模擬中餐廳、模擬西餐廳、模擬酒吧、模擬廚房等讓學(xué)生進(jìn)行日常模擬實(shí)習(xí),這些基地都是提高學(xué)生實(shí)踐能力的保證。
(二)校外實(shí)訓(xùn)基地
為彌補(bǔ)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的不足,本科院校應(yīng)努力建立起了穩(wěn)固的校外實(shí)訓(xùn)基地。校企聯(lián)合共建校外實(shí)訓(xùn)基地,可以實(shí)現(xiàn)雙方優(yōu)勢(shì)互補(bǔ),實(shí)現(xiàn)互惠互利。選擇固定的校外實(shí)訓(xùn)基地的基本要求是,國(guó)際化管理的五星級(jí)飯店或一些聲譽(yù)良好的高星級(jí)本土飯店。原因是這些酒店一般管理較為規(guī)范,特別是一些世界酒店聯(lián)號(hào)屬下的酒店更能讓學(xué)生學(xué)到一些先進(jìn)的管理理念和經(jīng)驗(yàn),也一般具有人才發(fā)展戰(zhàn)略。
隨著旅游產(chǎn)業(yè)的全球化發(fā)展,旅游人力資源的配置也呈現(xiàn)出國(guó)際化趨勢(shì)。為了增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力,順應(yīng)旅游業(yè)發(fā)展的國(guó)際化趨勢(shì),本科院校旅游管理專業(yè)《飯店管理》實(shí)訓(xùn)課程還應(yīng)抓住機(jī)遇,走出國(guó)門,在國(guó)外建立實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地。實(shí)習(xí)生在國(guó)外獨(dú)立頂崗工作,適應(yīng)國(guó)外競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境,學(xué)習(xí)國(guó)外企業(yè)的先進(jìn)管理方式,可以取得了在國(guó)內(nèi)實(shí)訓(xùn)達(dá)不到的成效.
五.飯店管理課程實(shí)訓(xùn)體系的實(shí)訓(xùn)教師建設(shè)
實(shí)訓(xùn)教學(xué)師資隊(duì)伍建設(shè)是搞好實(shí)訓(xùn)教學(xué)的重要保證。發(fā)達(dá)國(guó)家職業(yè)技術(shù)教育對(duì)教師的資格都有嚴(yán)格的要求。例如,德國(guó)職業(yè)學(xué)校理論課教師最低學(xué)歷為大學(xué)本科(有的學(xué)校有博士學(xué)位的教師占50%),并且至少有兩年從事本專業(yè)實(shí)際工作的經(jīng)驗(yàn)。美國(guó)社區(qū)學(xué)院的專職教師一般要有博士或碩士學(xué)位,主要從事基礎(chǔ)理論與其他基礎(chǔ)性較強(qiáng)課程的教學(xué);兼職教師可由社區(qū)內(nèi)的高級(jí)知識(shí)分子如學(xué)者、教授、企業(yè)家、某一領(lǐng)域的專家以及生產(chǎn)一線的工程技術(shù)人員、管理人員和經(jīng)驗(yàn)豐富的各類專業(yè)人才組成。
為此,應(yīng)采取以下措施:首先,制定合理的師資引進(jìn)計(jì)劃,引進(jìn)具有一定的酒店從業(yè)經(jīng)驗(yàn)、技能扎實(shí)的實(shí)訓(xùn)教師;其次,采取切實(shí)有效的措施,有計(jì)劃地組織現(xiàn)有教師到旅游企業(yè)或校外實(shí)習(xí)基地進(jìn)行學(xué)習(xí)輪訓(xùn),使其熟悉現(xiàn)代企業(yè)運(yùn)作;再次,還應(yīng)邀請(qǐng)飯店管理專業(yè)的一些專家、行業(yè)資深人士以多種形式給老師傳授經(jīng)驗(yàn)和技能,還邀請(qǐng)其中的優(yōu)秀者加入本科院校的專業(yè)指導(dǎo)委員會(huì)或來校做兼職教師,有效加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)教師的“雙師型”轉(zhuǎn)化;最后,如果條件允許,還應(yīng)利用海外實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì),組織外語較好的專業(yè)課教師到國(guó)內(nèi)外高校的對(duì)口專業(yè)進(jìn)修與考察,讓教師可以接觸到國(guó)際上先進(jìn)的職業(yè)教育理念和方法,以便建造一支了解先進(jìn)的專業(yè)知識(shí)和實(shí)訓(xùn)教學(xué)技能、能夠適應(yīng)全球化需要的教師隊(duì)伍。
六.飯店管理課程實(shí)訓(xùn)體系的實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)與教材建設(shè)
基于3A內(nèi)容和3A循環(huán)模式的《飯店管理》實(shí)訓(xùn)課程,必須改革傳統(tǒng)的實(shí)訓(xùn)方式,才能順利實(shí)現(xiàn)預(yù)定的課程目標(biāo)。經(jīng)過多年的教學(xué)實(shí)踐,我們摸索出了一套系統(tǒng)流程,分為“制定實(shí)訓(xùn)大綱(Planning)+ 實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)(Implementation)+訓(xùn)后總結(jié)研究(Research)”。為方便使用,簡(jiǎn)稱為PIR實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)。
其中,實(shí)訓(xùn)大綱包括實(shí)訓(xùn)整體大綱和單項(xiàng)實(shí)訓(xùn)大綱兩個(gè)種類。實(shí)訓(xùn)整體大綱負(fù)責(zé)描述《飯店管理》實(shí)訓(xùn)課程的整體安排,單項(xiàng)實(shí)訓(xùn)方案類似實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)書,側(cè)重單一目的的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的完成。我們的現(xiàn)場(chǎng)實(shí)施的方式包括訓(xùn)前提示、現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)評(píng)、示范、演練、校正、模擬、討論、競(jìng)賽、游戲、多媒體演示、講述、情景壓力設(shè)置、案例討論、考核和團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目等。訓(xùn)后總結(jié)研究包括現(xiàn)場(chǎng)總結(jié)和撰寫研究報(bào)告兩種形式。
七.結(jié)語
飯店行業(yè)是旅游行業(yè)的重要組成部分和支柱型分支產(chǎn)業(yè),《飯店管理》實(shí)訓(xùn)課程的組織實(shí)施,是高等院校旅游管理專業(yè)產(chǎn)學(xué)研結(jié)合辦學(xué)思路的具體體現(xiàn),對(duì)培養(yǎng)應(yīng)用型人才具有明顯的作用。這樣的做法既有利于學(xué)校保證專業(yè)的辦學(xué)方向,也有利于校企共同進(jìn)行專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)和培養(yǎng)規(guī)格的研究,保證培養(yǎng)人才的社會(huì)適應(yīng)性;產(chǎn)學(xué)研結(jié)合同時(shí)也為學(xué)生的就業(yè)指導(dǎo)和畢業(yè)聘用提供了方便條件。
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篇10
【關(guān)鍵詞】英語教學(xué) 職場(chǎng)情境 IT英語 實(shí)訓(xùn)課程 考核體系
IT行業(yè)與英語密切相關(guān)。一個(gè)IT專業(yè)畢業(yè)生如果看不懂英文代碼注釋,不能用英文來介紹一個(gè)項(xiàng)目,那就不能體現(xiàn)出他的計(jì)算機(jī)專業(yè)水平,更不能充分發(fā)揮自己的專業(yè)特長(zhǎng),所以作為從事與計(jì)算機(jī)相關(guān)專業(yè)的畢業(yè)生,提高其自身IT英語水平刻不容緩,否則將成為職場(chǎng)發(fā)展中的絆腳石。
許多人學(xué)了多年英語卻不能學(xué)以致用,其根本原因在于缺少英語的應(yīng)用環(huán)境。高職英語課程要以職場(chǎng)交際為目標(biāo),培養(yǎng)學(xué)生實(shí)際應(yīng)用英語的能力,特別是在職場(chǎng)環(huán)境中的英語聽說能力,要解決這個(gè)問題,需要?jiǎng)?chuàng)建適合英語教學(xué)的職場(chǎng)情境。作為IT專業(yè)的畢業(yè)生,將來必定會(huì)從事相關(guān)的軟件開發(fā)項(xiàng)目的立項(xiàng)研究,軟件設(shè)計(jì),開發(fā),測(cè)試等相關(guān)工作流程或者與IT行業(yè)密切相關(guān)的商務(wù)接待,商務(wù)會(huì)議,合同洽談,商務(wù)出行,商務(wù)會(huì)餐等工作情境,因此創(chuàng)建與此相關(guān)的職場(chǎng)情境,并在此情境下進(jìn)行相關(guān)的英語應(yīng)用能力培養(yǎng),有效縮短學(xué)生在學(xué)校學(xué)習(xí)與到企業(yè)就業(yè)的適應(yīng)期。 所以IT實(shí)訓(xùn)課程的開發(fā)與設(shè)計(jì)在IT英語教學(xué)中就顯得至關(guān)重要,關(guān)系著學(xué)生是否能夠順利適應(yīng)學(xué)校到工作崗位之間的瓶頸對(duì)接。
IT實(shí)訓(xùn)課程的開發(fā)與設(shè)計(jì)首先應(yīng)該基于學(xué)生畢業(yè)后所將要面臨的職場(chǎng)環(huán)境;其次要以學(xué)生為主體,充分發(fā)揮學(xué)生的主體地位;再次,設(shè)計(jì)的實(shí)訓(xùn)課程要適合課堂展示,以便于能夠做出合理的評(píng)價(jià),學(xué)生能根據(jù)評(píng)價(jià)更好的掌握所需要的英語技能;最后為使實(shí)訓(xùn)課程成為提高學(xué)生英語職場(chǎng)應(yīng)用能力的有效教學(xué)模式,還要制定合理而有效的考核體系。
一、IT實(shí)訓(xùn)課程的開發(fā)與設(shè)計(jì)要基于職場(chǎng)情境
IT實(shí)訓(xùn)課程的目的就是為了能讓學(xué)生畢業(yè)后能順利適應(yīng)所要面臨的工作崗位,因此高職IT英語實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)應(yīng)基于相關(guān)崗位群所具備的能力,堅(jiān)持以工作過程為導(dǎo)向,結(jié)合基礎(chǔ)英語、商務(wù)英語和行業(yè)英語三大模塊,提高高職學(xué)生實(shí)際交際能力和職業(yè)適應(yīng)能力。在實(shí)訓(xùn)課程的設(shè)計(jì)過程中,要著重培養(yǎng)學(xué)生的職場(chǎng)核心技能,本著培養(yǎng)“聽、說、讀、寫”的英語基本應(yīng)用能力的前提下,以職場(chǎng)情境為載體,著重培養(yǎng)學(xué)生在職場(chǎng)情境下的綜合素質(zhì)能力,做到既提高學(xué)生的基礎(chǔ)知識(shí)能力,又提高IT行業(yè)背景下的職場(chǎng)技能,以及與此相關(guān)的分工合作,展示自我的綜合素質(zhì)。學(xué)生在學(xué)校中經(jīng)過相關(guān)的職場(chǎng)實(shí)訓(xùn)課程后,能夠順利地實(shí)現(xiàn)學(xué)校與職場(chǎng)之間的對(duì)接,縮短瓶頸期,并有效地將所學(xué)到的英語知識(shí)應(yīng)用到職場(chǎng)當(dāng)中去,更好地發(fā)揮自己的專業(yè)技能。
二、實(shí)訓(xùn)課程的開發(fā)與設(shè)計(jì)要以學(xué)生為主體,充分發(fā)揮學(xué)生的主體地位
英語教學(xué)的目的就是為了讓學(xué)生獲取語言交際能力,語言交際能力是在實(shí)際的操練活動(dòng)中獲取的,而學(xué)生是操練活動(dòng)中的主體,因此在實(shí)訓(xùn)過程中,應(yīng)該充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性,體現(xiàn)其主體地位,使其身臨其境,才能更加有效地獲取相關(guān)的英語語言技能與職場(chǎng)技能。實(shí)訓(xùn)的主要過程為“給出任務(wù)―任務(wù)指導(dǎo)―任務(wù)實(shí)施―任務(wù)評(píng)價(jià)”。此過程的核心便是任務(wù)實(shí)施,應(yīng)該由學(xué)生獨(dú)立完成。教師則起輔助作用,給出工作任務(wù),并對(duì)相關(guān)的任務(wù)實(shí)施進(jìn)行必要的指導(dǎo)說明,最后做出總結(jié)評(píng)價(jià),而主要的工作任務(wù)實(shí)施過程則由學(xué)生獨(dú)立完成,唯有如此,才能有效地培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際語言操作能力,體會(huì)真實(shí)的職場(chǎng)情境。
三、實(shí)訓(xùn)課程應(yīng)該適合課堂展示,以便能夠做出合理的評(píng)價(jià)
由于實(shí)訓(xùn)環(huán)境,實(shí)訓(xùn)條件,實(shí)訓(xùn)時(shí)間以及師資等限制,很難將設(shè)計(jì)的職場(chǎng)環(huán)境真正地帶到企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)的工作情境當(dāng)中去實(shí)施,而實(shí)訓(xùn)室的使用也有一定的人數(shù)或使用時(shí)間的限制,所以實(shí)訓(xùn)課程的開發(fā)與設(shè)計(jì)最好能適合在課堂上來模擬,利用現(xiàn)有教室里的多媒體等現(xiàn)代化的教學(xué)手段與設(shè)施來模擬職場(chǎng)工作環(huán)境,將實(shí)訓(xùn)直接搬到課堂上來進(jìn)行,學(xué)生能夠在課堂上展示整個(gè)工作流程,教師可以請(qǐng)企業(yè)的工作人員親臨課堂對(duì)學(xué)生工作流程的展示做出評(píng)價(jià)與指導(dǎo),提出意見,以便于能使實(shí)訓(xùn)課程的設(shè)計(jì)更加符合真實(shí)的職場(chǎng)環(huán)境,使學(xué)生獲得更加實(shí)用的職場(chǎng)技能。
實(shí)訓(xùn)課程的設(shè)計(jì)適合課堂展示可以讓實(shí)訓(xùn)過程的實(shí)施更加便捷。教師在講授了相關(guān)的IT英語知識(shí)以后,可以隨時(shí)給學(xué)生布置相關(guān)的工作任務(wù),利用多媒體展示相關(guān)的工作情境,并對(duì)任務(wù)做出相關(guān)的指導(dǎo),學(xué)生可以在課堂上分組討論如何去準(zhǔn)備實(shí)施此任務(wù),如何利用教室里的條件去模擬職場(chǎng)環(huán)境,而教室就是實(shí)訓(xùn)室,就成了一個(gè)模擬的職場(chǎng)工作環(huán)境。教室可以演變成接待室、機(jī)場(chǎng)等候廳、會(huì)議室、餐廳等真實(shí)的工作環(huán)境。課堂的多維化教學(xué)得以實(shí)現(xiàn),也使實(shí)訓(xùn)課程的實(shí)施更加便捷和有效。學(xué)生在準(zhǔn)備任務(wù)時(shí)因?yàn)橛鞋F(xiàn)場(chǎng)環(huán)境作為參考,使任務(wù)的準(zhǔn)備有的放矢,大大提高了準(zhǔn)備任務(wù)的效率。
在課堂上展示實(shí)訓(xùn)過程,可以邀請(qǐng)IT行業(yè)的工作人員來到課堂觀摩學(xué)生的展示過程,并對(duì)實(shí)訓(xùn)過程的實(shí)施作出評(píng)價(jià)與指導(dǎo),提出改進(jìn)意見,包括實(shí)訓(xùn)環(huán)境的模擬,以及學(xué)生展示的職場(chǎng)技能與真實(shí)的職場(chǎng)技能要求所存在的差距,學(xué)生可以現(xiàn)場(chǎng)根據(jù)專家的要求作出相關(guān)改進(jìn),重新現(xiàn)場(chǎng)演示。這樣可以使課堂教學(xué)更加職場(chǎng)化,課堂就是職場(chǎng),職場(chǎng)就是課堂。
四、在設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)課程時(shí),還要制定合理有效的考核體系,保證實(shí)訓(xùn)課程的有效實(shí)施
整個(gè)考核體系分為小組自評(píng),各小組之間的評(píng)價(jià),教師的評(píng)價(jià),企業(yè)工作人員的評(píng)價(jià)四部分組成。其中小組自評(píng)為小組長(zhǎng)對(duì)小組成員在整個(gè)工作任務(wù)的參與情況進(jìn)行的評(píng)價(jià),比例為30%;各小組之間的評(píng)價(jià)為每個(gè)小組選出代表對(duì)其他小組的展示做出評(píng)價(jià),比例為30%;教師的評(píng)價(jià)是教師根據(jù)每個(gè)小組在課堂上的展示情況做出的綜合評(píng)價(jià),評(píng)價(jià)內(nèi)容包括語音語調(diào),肢體語言,職場(chǎng)英語能力,工作任務(wù)的系統(tǒng)合理性等,比例為20%;企業(yè)工作人員的評(píng)價(jià)是企業(yè)工作人員根據(jù)每個(gè)小組在課堂上的展示是否符合企業(yè)中的職場(chǎng)情境做出的評(píng)價(jià),比例為20%。最后給每個(gè)小組成員打出分?jǐn)?shù)。
整個(gè)考核體系既考慮到了小組成員間的差異,又充分強(qiáng)調(diào)了整個(gè)小組的整體性。小組自評(píng)考慮到了個(gè)體成員之間的差異,小組互評(píng),教師評(píng)價(jià)和企業(yè)工作人員評(píng)價(jià)則是對(duì)整個(gè)小組的評(píng)價(jià)。這樣可以充分發(fā)揮學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力,保證每個(gè)小組成員的參與,發(fā)揮自己的專長(zhǎng),培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)合作能力。學(xué)生在進(jìn)入職場(chǎng)后,也必須學(xué)會(huì)展示自我,學(xué)會(huì)在團(tuán)隊(duì)中如何分工如何合作,而在課堂實(shí)訓(xùn)的過程中,這些能力都可以得到培養(yǎng)。
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