白鵝產業(yè)發(fā)展情況調查報告

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一、白鵝產業(yè)基本情況

年初以來，*縣委、縣政府號召全縣發(fā)展“小動物、大經濟”，全縣上下都積極響應縣委、縣政府的號召，大力發(fā)展白鵝產業(yè)。截止目前，*縣白鵝已發(fā)展到220萬只，同比增長了50%，而且特點鮮明。一是養(yǎng)殖范圍廣。白鵝養(yǎng)殖遍布全縣，主要集中在西部的*鎮(zhèn)、建平鄉(xiāng)、東屏鎮(zhèn)、坦途鎮(zhèn)、哈吐氣鄉(xiāng)、莫莫格鄉(xiāng)、黑魚泡鎮(zhèn)7個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）。二是養(yǎng)鵝大戶相對較多。養(yǎng)鵝超千只的大戶有85戶，養(yǎng)鵝500—1000只的大戶有228戶，養(yǎng)鵝300—500只的大戶有673戶，與去年同期相比分別增長了112%、135%、156%。目前，全縣白鵝已出欄150萬只，實現產值8100萬元，純收入達5301萬元。

二、白鵝養(yǎng)殖效益分析

為了更全面準確掌握今年*縣白鵝養(yǎng)殖效益情況，9月末，我們組織人員對已出售白鵝的部分養(yǎng)殖大戶進行了飼養(yǎng)成本核算，共調查了8個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）的45個養(yǎng)鵝大戶，從這次調查情況看，今年，*縣白鵝養(yǎng)殖總體情況比較好，養(yǎng)殖效益非常高。以飼養(yǎng)1只白鵝為例：

（一）飼養(yǎng)成本

1、飼料費用：

（1）飼喂鵝雛全價配合飼料。用于1月齡前的鵝雛，每只需飼喂鵝雛全價配合飼料6斤，每斤1.00元，需投入6.00元。

（2）補飼玉米面。每只白鵝日需補飼玉米面0.15斤，平均按60天計算，共需補飼玉米面9斤，每斤玉米面按0.70元計算，需投入6.30元。

2、鵝雛費用：每只鵝雛價格平均為6.00元（農戶自己購買鵝雛）。

3、防疫費用：每只鵝需防疫費0.80元。

4、治療藥物費用：每只鵝需治療藥物費1.00元。

5、正常死亡費用：白鵝正常死亡率按10%計算，即白鵝正常死亡損失每只為0.60元。

上述五項每只白鵝飼養(yǎng)周期為90天，平均重量為7市斤，需投入20.70元。若是扶貧鵝雛，由于鵝雛無償提供，防疫注射免費，這樣，飼養(yǎng)1只白鵝，農戶投入還將減少6.80元（鵝雛費用6.00元、防疫費用0.80元），即投入為13.90元。

（二）飼養(yǎng)效益

今年，*縣白鵝市場價格創(chuàng)歷史最好水平，8月份初，每市斤就達到7.00元左右，一直上漲到目前的每市斤8.40元，每只白鵝出欄重平均按7市斤計算，這樣，每只白鵝出售時平均能賣到54.00元，可獲純利33.30元，若是扶貧鵝雛，由于鵝雛無償提供，防疫注射免費，這樣，飼養(yǎng)1只白鵝，農戶還可多增加收入6.80元，即40.10元。全縣引進56.2萬只扶貧鵝，成活率按90%計算，即50.6萬只，實現產值2732萬元，純收入2029萬元，扣除引進鵝雛時投入的扶貧資金428萬元，可獲純利潤1601萬元。

三、存在的問題

（一）飼養(yǎng)方式落后。目前，*縣白鵝養(yǎng)殖主要是一家一戶分散飼養(yǎng)，規(guī)模經營相對較少，農戶養(yǎng)鵝是以放牧為主，補料為輔，基本沒有用科學的飼養(yǎng)管理方法進行飼養(yǎng)的，飼養(yǎng)管理比較粗放，養(yǎng)殖效益相對較低。農戶一家一戶的分散飼養(yǎng)，還很難抵御疫病等自然災害。

（二）龍頭企業(yè)帶動功能不強。*縣只有一家白鵝加工企業(yè)，目前加工近30萬只，企業(yè)規(guī)模小，實力不強，缺乏與外地加工企業(yè)的競爭力。因此，*縣農戶養(yǎng)殖白鵝，主要靠市場調節(jié)，市場價位高時，農戶養(yǎng)殖數量就會增加，反之，農戶養(yǎng)殖數量就會減少，受市場影響比較嚴重。沒有一個具有較強市場競爭力的大型龍頭企業(yè)帶動，白鵝產業(yè)很難做大做強。

四、對策及建議

一是要強化組織領導。*縣白鵝產業(yè)的發(fā)展壯大，離不開縣委、縣政府的組織領導。為此，我們建議明年*縣的白鵝產業(yè)發(fā)展，應繼續(xù)加強組織領導，成立由縣委、縣政府分管領導為組長、縣財政、扶貧、牧業(yè)等相關部門和各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）場主要領導為成員的領導小組，為白鵝產業(yè)發(fā)展提供強有力的組織保障。

二是要集中投放扶貧鵝。扶貧鵝養(yǎng)殖項目，要以貧困村為主，通過扶貧村發(fā)放到其他村或以貧困村個人轉讓給城鎮(zhèn)下崗職工。要改變一家一戶分散投放，選擇那些責任心強、有飼養(yǎng)管理經驗的養(yǎng)鵝大戶，進行集中投放，每個養(yǎng)鵝大戶最好投放1000—5000或5000—10000只，這樣，既便于科學飼養(yǎng)管理，又不浪費勞動力資源，還可通過這些大戶的典型引路，逐步引導周邊的農戶發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖。

三是要推廣科學養(yǎng)殖管理方式。要嚴把“引雛關、防疫關和管理關”，引導全縣廣大養(yǎng)殖戶實行科學飼養(yǎng)，科學管理，提高單位產出效益，不斷加大防疫經費的投入，加強防疫和技術服務指導，力爭使白鵝產業(yè)再有一個新的突破，再躍上一個新的臺階。

四是要出臺相關的優(yōu)惠政策。一項產業(yè)起步之初，都需要政策的扶持，發(fā)展白鵝養(yǎng)殖也不例外，在引導農戶發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖時，要給予適當的優(yōu)惠政策，建舍占地要優(yōu)先安排，優(yōu)先審批，對養(yǎng)殖白鵝5000只以上的大戶在占地、基礎設施建設（建舍、打井等）給予適當的資金補貼，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)根據實際情況也要在物資、資金上給予扶持。

五是要加快白鵝龍頭企業(yè)建設。白鵝產業(yè)的發(fā)展壯大離不開龍頭企業(yè)的帶動。在江蘇雨潤集團正式投產前，還應上2—3個小型白鵝加工企業(yè)。同時，加快江蘇雨潤集團鵝鴨屠宰企業(yè)建設，采取“龍頭+基地+農戶”的形式發(fā)展白鵝養(yǎng)殖業(yè)，加快白鵝產業(yè)化發(fā)展進程。