小議馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)

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摘要：介紹了冬季稻田馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)，包括選種、種薯處理、選地、整地施肥、播種、管理、病蟲鼠害防治、收獲等方面內(nèi)容，以為種植戶提供參考。

關(guān)鍵詞：馬鈴薯；冬季稻田；高產(chǎn)；栽培技術(shù)

冬季稻田播種馬鈴薯技術(shù)指在不影響翌年雙季水稻種植的基礎(chǔ)上，充分利用閑置田塊，提高復(fù)種指數(shù)，以增加農(nóng)民收益，同時通過莖葉還田培肥地力[1]。現(xiàn)介紹如下。

1選種

冬播馬鈴薯應(yīng)選用產(chǎn)量高、適應(yīng)性強、抗病性好的脫毒早熟品種，如費烏瑞它、東農(nóng)303、克新4號等。

2種薯處理

2.1切塊

為降低生產(chǎn)成本，減少用種量，播種或催芽前將50g以上種薯進行切塊。切塊應(yīng)把握3個技術(shù)要點：一是看芽眼分布，充分利用頂芽，從芽眼空隙處切開，每切塊要有1～2個芽眼。二是看薯塊形狀和大小，50g以下整薯播種；60～80g的整薯切成2塊，即順頂縱切1刀；90～120g者切成3塊；125g以上者切成4塊，即先橫切后縱切，每切塊薯重35g左右。三是看肉質(zhì)，切開時發(fā)現(xiàn)肉質(zhì)變色或黑心等病薯，必須立即換刀，用75%酒精或高錳酸鉀溶液消毒，并將病薯銷毀。

用0.2%多菌靈（或0.2%高錳酸鉀）+1mg/kg赤霉素溶液（已萌芽露白點的不用）浸種15min，撈出用草木灰、過磷酸鈣等抹一下切口，然后晾干待催芽。通過消毒處理，有利于切口愈合，促進種薯發(fā)芽。

2.2催芽、煉芽

大田播種前需催芽和煉芽。鋪1層厚3～5cm的濕沙后放1層薯塊，可疊擺3～4層，然后蓋稻草或薄膜，進行保溫、保濕、促芽，溫度保持在15～20℃。15～20d后當40%薯塊芽長為1～2cm時，若在室內(nèi)催芽，可把發(fā)芽薯塊扒出放到室外散射光下煉芽；若在室外催芽，可揭膜煉芽，待芽色由白變青為止。催好芽的種薯，特別要注意輕拿輕放，盡量避免傷芽斷芽，同時根據(jù)芽的長短分類堆放、搬運。

3選地

馬鈴薯喜肥耐旱怕澇，應(yīng)選擇地勢較高、土壤肥沃、易排水的田塊種植，尤其以砂壤地為佳。

4整地施肥

田塊深耕耙、平作畦，畦面大小應(yīng)根據(jù)各地農(nóng)事操作習慣和薄膜寬度而定，一般畦面寬1.4～1.8m，溝寬20cm、深15cm，圍溝寬35cm、深20cm，保證排灌方便。冬種春收馬鈴薯生育期短，必須施足基肥，將農(nóng)家肥與化肥結(jié)合施入，按氮、磷、鉀配方施肥。即播種時用鋤頭耙深溝（15cm），將腐熟農(nóng)家肥、硫酸鉀型復(fù)合肥750kg/hm2混合均勻撒于溝底，蓋1層3cm厚的細土，做到肥與薯隔離，避免因肥料接觸灼傷種薯。禁用含氯肥料，以免影響產(chǎn)量和品質(zhì)。

5適時播種

冬播春收馬鈴薯一般以12月中旬至1月初，待氣溫穩(wěn)定在5℃以上，或10cm土層溫度達7～8℃時搶晴播種為宜。過早播種，出苗易遇晚霜凍害，過遲則影響下季作物生產(chǎn)。一般每畦播種3～4行，行距40～50cm，株距20～30cm，密度為7萬～9萬株/hm2。播種時根據(jù)芽的長短進行分類分畦播種，以便田間管理[2]。擺種時種薯芽眼向上，較平的切面朝下，播深7cm。將多余的薯塊密植于田間地頭，用于補蔸。

6科學管理

6.1蓋膜增溫

1月是進賢地區(qū)一年中氣溫最低的時期，覆蓋薄膜是冬播馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)[3]。用中膜150kg/hm2左右，將竹片穹棚蓋膜后四周壓緊。覆蓋后可明顯調(diào)節(jié)土壤溫濕度，有利于促進植株的健壯生長，且出苗整齊、強壯。播種后30d（經(jīng)催芽后約20d）左右出苗。

6.2查苗補蔸

齊苗后揭掉薄膜煉苗，及時查苗補蔸，以保全苗。缺穴中如有病爛薯，要先將病薯和其周圍土挖掉再補苗[4]。土壤干旱時，并結(jié)合澆水施少量人糞尿肥，減少緩苗時間。

6.3早施追肥，補施葉面肥

苗期結(jié)合第1次中耕施尿素150kg/hm2、硫酸鉀225kg/hm2，現(xiàn)蕾前對長勢弱的植株點施尿素、硫酸鉀。生長后期視苗情適當噴施0.5%磷酸二氫鉀2～3次，以防植株早衰。

6.4防凍害

氣溫降至-0.5℃時幼苗易受冷害，-3℃時莖葉全部凍死。因此，要及時掌握天氣變化，當氣溫降到0℃，即霜凍來臨前，要事先穹棚蓋膜，促進保溫、防凍害。

7病蟲鼠害防治

馬鈴薯生長中后期常遇陰雨天氣，田間濕度較大，晚疫病、青枯病、環(huán)腐病等病蟲害易發(fā)生。因此，除加強清溝拔除病株外，發(fā)現(xiàn)病情應(yīng)及時用藥劑防治。開春后，田間老鼠活動頻繁，為害薯塊，要注意預(yù)防鼠害，可用呋喃丹等藥劑拌大米或炒熟稻谷，撒在田壟作毒餌進行滅鼠。

8適時收獲

根據(jù)市場需求提前分期采收，可獲得較好的經(jīng)濟收益。成熟后一次性采收。春薯一般在4月中下旬，當田間植株停止生長，莖葉大部分枯黃時，選擇晴天及時采收[5]。收后攤開晾干表皮水分，貯藏時間長的商品薯應(yīng)避免陽光直接照射，防表皮變綠或龍葵素含量增加，否則會對人畜造成毒害。

9參考文獻

[1]趙永龍.稻田栽培早熟馬鈴薯效益分析[J].耕作與栽培，2010（3）：45.

[2]陳榮華，蘇培忠.馬鈴薯不同密植規(guī)格對產(chǎn)量的影響[J].江西農(nóng)業(yè)學報，2009，21（9）：38-39.

[3]劉富強，張智芳，云庭，等.旱地地膜覆蓋對馬鈴薯生物產(chǎn)量及商品薯率的影響[J].內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)科技，2009（3）：20-21.

[4]甘道建，周柏權(quán)，李伯欣，等.稻田免耕稻草覆蓋冬種馬鈴薯技術(shù)[J].廣東農(nóng)業(yè)科學，2008（11）：115-116.

[5]熊慶樓，舒平，熊水平.冬閑稻田脫毒馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2010（12）：119，123.