小議提高養(yǎng)豬效益的措施

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摘要：介紹了提高養(yǎng)豬效益的措施，包括科學(xué)建造豬舍、合理選擇豬種及飼養(yǎng)方式、科學(xué)飼喂、做好日常管理、加強(qiáng)病蟲(chóng)防治、適時(shí)出欄等內(nèi)容，以供參考。

關(guān)鍵詞：養(yǎng)豬效益提高措施

目前大通縣農(nóng)村養(yǎng)豬戶(hù)的飼養(yǎng)方法，總體上看，仍然處于傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式。養(yǎng)豬規(guī)模小，飼養(yǎng)周期長(zhǎng)，飼料消耗多，飼養(yǎng)成本大，豬肉市場(chǎng)價(jià)格預(yù)測(cè)能力低，經(jīng)濟(jì)效益差。為提高養(yǎng)豬經(jīng)濟(jì)效益、降低飼養(yǎng)成本，生產(chǎn)肉質(zhì)鮮美的豬肉，筆者通過(guò)多年的調(diào)查和實(shí)踐，提出以下幾點(diǎn)措施，以供參考。

一、科學(xué)建造豬舍

傳統(tǒng)的養(yǎng)豬方式，豬舍內(nèi)溫度、濕度等均順其自然，導(dǎo)致夏秋高溫潮濕，冬季寒冷，不能最大限度地發(fā)揮豬的增長(zhǎng)潛力。因此，冷季推廣暖棚養(yǎng)豬，實(shí)現(xiàn)科學(xué)養(yǎng)豬。暖棚豬舍應(yīng)建在地勢(shì)高燥、背風(fēng)向陽(yáng)的地方，以坐北朝南為好。要求冬暖夏涼、通風(fēng)透光。一般每頭育肥豬占地面積為1m2計(jì)，8～10頭豬為一欄較佳。舍內(nèi)有料槽，豬舍上方留通風(fēng)口，豬舍南邊1/3地面應(yīng)有5～10°的坡度，利于沖洗糞便。夏秋季豬舍注意通風(fēng)換氣，可在豬舍內(nèi)安裝通風(fēng)設(shè)施，降溫防暑，保持豬舍內(nèi)空氣新鮮和溫度適宜[1]。若與沼氣池或魚(yú)塘配套使用，既可改善環(huán)境衛(wèi)生，又能降低養(yǎng)豬生產(chǎn)成本。不斷改善豬舍內(nèi)小氣候，給豬的生長(zhǎng)發(fā)育創(chuàng)造一個(gè)良好的生態(tài)環(huán)境。應(yīng)注意防暑、防寒工作，使舍內(nèi)溫度保持在13～25℃。運(yùn)動(dòng)場(chǎng)建在舍外，是豬舍面積的1.5倍，并配有水池。有條件的可修建發(fā)酵床豬舍更為理想。規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)應(yīng)有辦公區(qū)和生產(chǎn)區(qū)之分，有凈道和污道之分，入口與出口設(shè)有消毒池(車(chē)輛)、消毒室(人)及無(wú)害化處理池等。

二、合理選擇豬種及飼養(yǎng)方式

現(xiàn)今主要采用二元雜種豬或三元雜種豬。二元雜種豬是指以本地豬或培育品種豬作母本，以引進(jìn)種豬作父本進(jìn)行雜交而產(chǎn)生的后代，如長(zhǎng)白豬配(地方)優(yōu)良母豬所生仔豬為雜交1代豬(也稱(chēng)二元雜交豬)。三元雜種豬是指以二元雜種1代豬作母本，以引進(jìn)種豬作終端父本進(jìn)行雜交而產(chǎn)生的后代，在豬生產(chǎn)過(guò)程中，采用這些后代豬進(jìn)行育肥，其生活力強(qiáng)、生產(chǎn)性能高、肉質(zhì)鮮美，既降低飼養(yǎng)成本，又能獲取更多經(jīng)濟(jì)效益。在大通縣可用地方品種，八眉豬(互助豬)作母本，引進(jìn)杜洛克、長(zhǎng)白等外國(guó)公豬作父本，進(jìn)行二元、三元豬雜交。二元雜交豬一般日增重比本地土種豬可提高15%～20%，三元雜交豬可在二元雜交豬的基礎(chǔ)上再提高10%～15%。實(shí)行自繁自養(yǎng)。有利于選種、防疫和仔豬早期培育，降低養(yǎng)豬成本，仔豬也不因環(huán)境改變而不適，以利豬群正常生長(zhǎng)發(fā)育。應(yīng)根據(jù)出欄肥豬數(shù)，搞好選留飼喂優(yōu)良地方母豬計(jì)劃(按養(yǎng)豬計(jì)劃數(shù)的10∶1留足母豬)，產(chǎn)仔成活與出欄數(shù)相近，保證豬源穩(wěn)定和生豬出欄的連續(xù)性。改吊架子育肥為直線育肥。傳統(tǒng)的吊架子育肥是把豬的育肥期分成幾個(gè)階段，按各個(gè)階段采用粗精結(jié)合進(jìn)行催肥。此方法飼料單一，營(yíng)養(yǎng)不全面，不能滿(mǎn)足豬的生長(zhǎng)需要，豬生長(zhǎng)慢、周期長(zhǎng)、出欄率低。如果改用從斷奶后的小豬到出售前的肥豬，一直采用全價(jià)配合飼料喂豬(可添喂蚯蚓粉和蠅蛆粉的蛋白質(zhì)原料)，并根據(jù)日齡的增加逐步提高喂料量及營(yíng)養(yǎng)水平的直線育肥法，并時(shí)常查看豬的精神狀態(tài)和食欲情況，可有效地縮短育肥期，提高出欄率。

三、科學(xué)飼喂

根據(jù)不同生長(zhǎng)發(fā)育階段豬的營(yíng)養(yǎng)需要，將多種原料配合在一起而制成的全價(jià)配合飼料，營(yíng)養(yǎng)全面，不浪費(fèi)，且日糧容積與豬的采食量適應(yīng)，飼喂效果好，料肉比低[2]。飼料應(yīng)生喂，一般喂法是將配合好的飼料按料水比為1.0∶0.5左右，拌成干濕料(手捏成團(tuán)，指縫無(wú)水珠滴下為宜)。應(yīng)改變過(guò)去的(熟食)稀喂法為生食干濕喂法。這樣可使飼料中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)(特別是維生素)免受高溫作用而遭到破壞，使豬在吃食過(guò)程中不至于飼料在口腔中停留時(shí)間過(guò)短，有利于飼料的充分咀嚼，促使口腔分泌出更多的唾液(淀粉酶)及溶菌素等，有助于豬的消化吸收。日喂2～3次，喂后給足清潔飲水，讓豬自由飲用。不同階段豬在更換飼料時(shí)應(yīng)逐步進(jìn)行。仔豬出生后，生長(zhǎng)快，對(duì)養(yǎng)分的需求逐日增加，而母豬泌乳量在21d前后達(dá)到高峰，以后逐漸下降，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)喂易消化、有營(yíng)養(yǎng)、口感好的乳豬飼料。一般在仔豬出生后7～10d誘食補(bǔ)料，盡快使之自由采食，以彌補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)不足，促進(jìn)消化器官發(fā)育，完善胃腸分泌機(jī)能，為在30～35日齡體重7～8kg時(shí)安全斷奶奠定基礎(chǔ)[3]。仔豬進(jìn)欄后，要按豬的性別、個(gè)體大小分欄喂養(yǎng)，從斷奶到出欄可采用自產(chǎn)飼料原料根據(jù)豬的營(yíng)養(yǎng)需要搭配制成豬料來(lái)喂豬。可充分利用當(dāng)?shù)刭Y源，日增重快，確保料肉比在3.5∶1.0左右。豬體內(nèi)1/3～1/2的重量是水，細(xì)胞代謝及各種生化反應(yīng)都要在水的參與下才能進(jìn)行。缺水則影響豬的食欲、消化和正常生長(zhǎng)，而且降低豬對(duì)飼料的利用率。因此，一般采用自由飲水的方法，供給豬清潔衛(wèi)生的飲水(符合國(guó)家規(guī)定的畜禽水質(zhì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn))。特別是炎熱的夏季，水槽(潔凈)不能斷水，以降低體溫。

四、做好日常管理

在仔豬進(jìn)欄1周內(nèi)耐心做好豬吃料、睡覺(jué)、大小便三角定位的調(diào)教，使之養(yǎng)成在固定的地點(diǎn)進(jìn)食、睡覺(jué)和排便的習(xí)慣，保持豬舍清潔干燥;同時(shí)注意防暑防寒，保證舍內(nèi)空氣新鮮，給豬創(chuàng)造良好的生存環(huán)境，使豬健康、舒適地生活，最大限度地發(fā)揮生長(zhǎng)潛力。一般育肥豬要進(jìn)行去勢(shì)(俗稱(chēng)騸掉)。去勢(shì)時(shí)間應(yīng)選擇在仔豬出生后35日齡左右，體重6～8kg時(shí)進(jìn)行去勢(shì)，此時(shí)仔豬已會(huì)吃料，抵抗力較強(qiáng)，手術(shù)時(shí)易保定，流血較少。去勢(shì)后的豬肉質(zhì)鮮美、生長(zhǎng)快。及時(shí)記錄是養(yǎng)豬生產(chǎn)發(fā)展的有效手段，體現(xiàn)在養(yǎng)豬生產(chǎn)整體和長(zhǎng)期的利益;可對(duì)養(yǎng)豬的飼養(yǎng)管理，投入產(chǎn)出作系統(tǒng)的分析和總結(jié)。記錄的內(nèi)容:一是豬的飼養(yǎng)管理記錄。記錄內(nèi)容是性別、購(gòu)入日期、配種日期、產(chǎn)仔日期、去勢(shì)日期、耳號(hào)、年齡、品種、雜交選擇、采食量、飼料種類(lèi)、飼料原料比例等，盡可能做到詳細(xì)記錄每件事項(xiàng)。二是賬目記錄。包括所有在養(yǎng)豬生產(chǎn)過(guò)程中發(fā)生的支出與收入都應(yīng)做詳細(xì)記錄。

五、加強(qiáng)病蟲(chóng)防治

一是以防為主，做到無(wú)病早防、有病早治。實(shí)行“防重于治”的原則。農(nóng)戶(hù)大都不注意環(huán)境衛(wèi)生，又沒(méi)有隔離和消毒的措施，豬容易生病。農(nóng)戶(hù)注重對(duì)豬病的治療，忽視“防重于治”的原則，使養(yǎng)豬生產(chǎn)損失慘重。要按照豬的免疫程序及時(shí)接種豬瘟、豬肺疫、豬丹毒和仔豬副傷寒等疫苗。加強(qiáng)清潔衛(wèi)生及消毒工作，每天打掃、沖洗圈舍，保持清潔衛(wèi)生;堅(jiān)持嚴(yán)格的消毒制度，消毒的方法很多，如高錳酸鉀、來(lái)蘇水、生石灰等消毒。注意觀察豬群，一旦發(fā)現(xiàn)疫情，及時(shí)采取隔離、封鎖深埋、免疫等措施，切實(shí)控制各種疾病的暴發(fā)蔓延。二是定期驅(qū)蟲(chóng)。第1次在斷奶后1個(gè)月，第2次在架子豬階段，驅(qū)除內(nèi)外寄生蟲(chóng)病的常用藥物是丙硫咪唑、阿維菌素等藥物。同時(shí)，加強(qiáng)糞便管理，防止內(nèi)外寄生蟲(chóng)病危害。建立沼氣池可防止內(nèi)外寄生蟲(chóng)的傳播。

六、適時(shí)出欄

肉豬生長(zhǎng)分為幼豬、中豬和大豬3個(gè)階段，各階段每增重1kg，平均耗料量依次為2.5、2.9、5.0kg，而且當(dāng)體重達(dá)到100kg以后，日增重速度明顯減慢，以脂肪沉積為主。因此，豬活重超過(guò)100kg后飼喂越來(lái)越不合算，且肥肉多;不足90kg屠宰，雖然飼料利用率高，但是因體重小、屠宰率低，經(jīng)濟(jì)上也不合算，一般肥育豬以豬活重100kg出欄為宜[4]。掌握市場(chǎng)信息，裁決育肥豬的生產(chǎn)。豬價(jià)、料價(jià)隨季節(jié)的變化而變化，且在不同地區(qū)差異也較大，根據(jù)市場(chǎng)信息預(yù)測(cè)未來(lái)一段時(shí)期市場(chǎng)價(jià)格來(lái)決定現(xiàn)在養(yǎng)豬生產(chǎn)規(guī)模。市場(chǎng)信息及市場(chǎng)預(yù)測(cè)是否準(zhǔn)確對(duì)養(yǎng)豬的成敗及經(jīng)濟(jì)效益關(guān)系重大，同時(shí)要避免市場(chǎng)炒作。

參考文獻(xiàn)：

[1]馬麗紅，王鳳麗.提高農(nóng)村庭院養(yǎng)豬效益的幾項(xiàng)措施[J].養(yǎng)殖技術(shù)顧問(wèn)，2010(7):25.

[2]黃曉燕，唐國(guó)華，張學(xué)林，等.減少飼料浪費(fèi)提高養(yǎng)豬效益[J].河南畜牧獸醫(yī):綜合版，2010.[4]29-30.[3]霍新錄.仔豬多活全壯的綜合措施[J].畜牧與飼料科學(xué)，2006，27(4):56-57.

[4]唐為群.提高農(nóng)家養(yǎng)豬效益的有效措施[J].科學(xué)種養(yǎng)，2010(7):33.