生物技術應用研究論文

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一、生物技術及應用專業實訓基地建設的重要性

（一）實訓基地建設是實現高職生物技術及應用專業培養目標的必要條件

生物技術及應用專業的培養目標，是培養具有從事生物技術應用必備的專業理論知識和較熟練的綜合職業技能，適應食用菌、組培苗、發酵產品等生產、基地建設、經營管理、技術服務及相關專業第一線需要的高技能人才。實訓基地是培養高技能人才的必要場所，實訓基地建設是實現專業培養目標的必要條件。通過實訓，培養學生的職業技能，提高學生的實際動手能力。

（二）實訓基地建設有利于提升學生就業競爭力，提高就業率

高職院校要保證就業率，就必須提高畢業生的“含金量”，讓其成為用人單位心目中的合適人選。建立實訓基地，讓學生親身實踐無疑是提高其自身“含金量”最有效的方法。在參與實踐的過程中，學生能將平時所學的理論知識與實際聯系，同時，在實踐中體現自身的價值，使學生的學習動機和方向更加明確，從而不斷提高自身職業素質，提升就業競爭力。

（三）實訓基地建設有利于培養“雙師型”教師，提高教學水平

實訓基地建設有利于培養“雙師型”教師，提高教學水平。教師通過到實訓基地鍛煉，來提高自身的技術水平和動手能力，同時，教師在生產、管理第一線有利于獲取各種最新的技術方法和管理理念，將這些新知識應用于教學，既可以保證知識的更新，又能激發學生的興趣。

二、高職生物技術及應用實訓基地的建設與實踐

（一）校內實訓基地建設

1.加強實驗室建設，改善實驗室條件。生物技術及應用專業重視和改善實驗條件，加強實驗室基本設施的建設，形成完善的實驗教學規章制度和科學的運行機制。在學院的大力支持下，投入大量資金，對生物基礎實驗室、生物類專業實訓室，重新裝修并添置了不少儀器設備，大大加強了實驗室建設。有足夠的實驗室承擔專業基礎與專業課的實驗實訓項目，可用于該專業的教學實驗設備數量（800元以上）共610件，總價值237萬元，生均10031元。實驗開出率達100%。生物類基礎實驗室2005年8月通過了廣西教育廳基礎實驗室合格評估。

2.加強校內實訓基地建設，走“產學研結合”發展之路。廣西農業職業技術學院現有校內實訓基地5個：生物技術中心、生物技術實訓基地（園藝方向）、食品生物技術實訓基地、食用菌生產實訓場、廣西現代農業技術展示中心。主干課程“植物細胞工程”“發酵工藝學”“食用菌栽培”均有實力雄厚的校內實訓基地。生物技術實訓基地、食品生物技術實訓基地，被批準為自治區示范性高等職業教育實訓基地。

生物技術中心是一個集科研、生產、教學、技術推廣為一體的現代生物技術綜合開發中心。該中心初步形成了布局合理化、教職工知識結構專業化、生產科研管理科學化、生產經營規模化和教學實踐化的產學研基地，成功開發果樹類、經濟作物類、藥用植物類、觀賞植物類等數十個品種，享有較高聲譽。由專業教師擔任生物技術中心主任，教師在生物技術中心開展科學研究，承擔“優質網紋甜瓜組織培養技術研究”等6項科研課題。生物技術中心按教學計劃安排學生實習，使其在取得較好的經濟效益的同時，提高了教師的業務素質和學生的實踐操作技能。

3.加強能力本位實踐教學，提高學生綜合能力。為了培養學生的實踐能力和綜合能力，我們非常注重以能力為本位的教學，開展各種形式的實踐教學。（1）加強課內實踐活動。主干課程理論和實訓的比例為1∶1，做到理論與實踐的結合。模擬生產實踐活動，如食用菌課教師帶領學生栽培各種食用菌，由學生自行制種、栽培、銷售，既掌握了技能，又獲得一定的經濟效益。（2）改驗證性實驗為探索性實驗，提高學生動手能力。根據課程的特點，學生在教師指導下，進行探索性實驗。例如，在植物組織培養中，培養基不同，植物生長效果也不同。教師在教學中并不直接將這些實驗技巧或方法告訴學生，而是指導學生根據所學的理論知識進行探索性實驗，最后通過實驗和分析得出最佳的方案或結果。（3）利用科研資源豐富實踐教學，培養學生創新能力。在生物中心承擔的科研項目中，有豐富的實驗材料供學生進行實踐教學活動。例如，在植物脫毒培養和試管苗增殖培養實驗中，讓學生參與香蕉、生姜的脫毒與工廠化試管苗快繁培養等項目，對提高學生的知識應用能力和科研創新能力起到了很好的作用。

4.健全實踐教學管理規章制度。建立了一整套完整的實驗、實訓大綱和實習指導書。制定各門課程實踐技能考核辦法，加強學生實踐技能考核。理論教學和實驗教學由學校組織實施，生產實習和專業實踐與合作辦學單位共同組織實施。實訓環節的成績由指導實習的企業參與評定。

（二）校外實訓基地建設

1.開展校企合作，實現雙方共贏。實訓基地建設離不開企業的參與。校企合作、工學交替是高職教育發展的必由之路。生物技術及應用專業通過簽訂合作辦學協議，共建立了15個穩定的校外實訓基地。如桂林萊茵生物應用技術有限公司、廣西北生集團海玉農業開發有限責任公司、南寧市良風江食用菌生產示范基地等。這些實訓基地實力雄厚，足以承擔本專業的實訓任務。我們每年都會派遣學生到企業進行實踐，不少學生在實習期間就被企業選中留用。

同時，校企合作加大了企業參與教學的深度和廣度，企業給學生提供真實的工作環境，使學生學到書本學不到的知識，直接體驗將來所從事的職業及工作崗位，開闊學生的視野，增長學生的見識，有助于學生就業后順利地實現從學生到員工的角色轉換。同時，企業通過基地可以物色到合適的員工。例如，我們在2005年成立了有企業專家參與的生物技術及應用專業指導委員會，共同研究生物技術及應用的專業設置、培養目標和規格、專業培養方案設計等。根據培養目標，確立畢業生的應職崗位群，進一步明確職業崗位所需要的知識、能力、素質結構。根據職業崗位的要求安排及指導學生，培養學生的職業素質。在利用企業實踐優勢的同時，也利用學校教師理論知識豐富的優勢，積極為企業服務。

2.校企合作加強師資隊伍建設，促使教師“雙師”素質的提高。為了能夠更好地提高教師自身的能力，本專業充分利用寒暑假的教學空閑時間，有計劃、有組織地安排青年教師深入生產、管理、服務第一線鍛煉，參加實訓基地的建設與管理，在實踐中提高動手操作能力。如教師到廣西南寧鴻淇生物工程有限責任公司、南寧市良風江食用菌生產示范基地等實訓基地參與實踐，身體力行參與到生產、管理第一線，提升教師的技術水平和動手能力，建立“雙師型”教學隊伍。同時，生物技術及應用專業，還建立了一支由實踐經驗豐富的高級技術專家組成的外聘教師隊伍，以優化師資隊伍結構，充實教師隊伍。

總之，建立校內外實訓基地，提高了專業辦學水平和學生實際動手能力，同時，也為培養生物技術及應用高技能人才、提升學生就業競爭力、實現專業培養目標提供了有力保障。