草食牲畜體系建設措施

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摘要:草食牲畜產業鏈是武隆區“六大十億級產業鏈”之一，是優化農業供給側改革的主攻方向，也是推進該區農業與扶貧示范基地建設，助推脫貧攻堅、促進農民增收的有效載體。

關鍵詞:武隆區;草食牲畜;體系建設;措施

1發展模式

1．1創新牧旅融合模式。著力糧改飼結構調整，開展種養結合循環農業試點，推進“畜－沼－果”、“畜－沼－菜”、種草養畜等產業發展結構，發展青貯玉米、苜蓿等優質牧草，大力培育現代飼草料產業體系。實現農林牧漁結合，種養加一體。1．2著力一、二、三產業融合發展。依托我區旅游優勢、圍繞旅游沿線、鄉村旅游點，開展觀光牧業、休閑牧業、體驗牧業新模式試點示范。打造墊道路、巷雙路沿線現代牧業走廊;打造東部生態和西部循環2個牧業園;打造白馬山觀光、桐梓山板角山羊保種、羅英山種草養畜3個牧業示范帶。加快拓展畜牧多種功能，打造多元化、多層次的經營格局，推進旅游畜牧融合，實現牧業的經濟效益、社會效益和生態效益的和諧統一。

2體系建設

2．1加快草食牲畜產業鏈建設。著力山羊產業鏈條延伸，積極發展畜產品加工業，建設現代畜牧業加工流通體系，培育壯大龍頭企業，打造集養殖、加工、物流一體化的畜牧產業集群，推進畜牧生產經營產業化。打造武隆羊肉特色美食文化。積極打造“武隆碗碗羊肉”特色餐飲;開發羊肉干系列、熟食羊肉禮品。全力打造畜牧與旅游協同發展的示范區。建設觀光牧場、體驗牧場、牧業科普場、肉羊認養牧場，通過牧旅融合發展，帶動農民增收。2．2提升畜牧品牌效應。推進品牌化戰略、打造無公害、綠色、有機畜產品品牌。多渠道宣傳有機羊肉、綠色牛肉、有機蜂蜜、“武隆板角山羊”，加大營銷推介，做大做強一批特色鮮明、質量穩定、信譽良好、市場占有率高的名特優畜產品。提升品牌價值和市場影響力，讓品牌走出家門，走向世界。積極探索“產地銷售+電商企業+城市終端配送”等多種營銷模式，鼓勵畜牧企業創建“互聯網+畜牧”電商平臺，培育畜牧電商新亮點，支持依靠天貓、京東等載體，打造一批具有特色的電商產業集群，走上互聯網發展的快車道。2．3飼草料體系建設。堅持可持續發展，保護和合理利用飼草資源，擴大黑麥草、青飼玉米、甜高粱飼草種植，提高加工生產能力，實現以草定畜，草畜平衡發展。一是擴大優良牧草種植面積。鼓勵和動員廣大農戶“把草當糧種”，對坡度大于25°的耕地全面實施退耕還草工程。二是擴大玉米種植面積。玉米種植面積達到并穩定在15萬畝。三是加快飼草料加工轉化。引進推廣牧草收割、秸稈粉碎、窖儲和揉絲等飼草加工設備，加大農作物秸稈青貯、氨化、微貯等加工技術利用力度，加快我區飼料企業的技術改造和技術更新，推動草食牲畜專用濃縮飼料和預混合飼料加工，做到產品多樣化、系列化，推進飼料、飼草產業的發展。2．4產業化生產經營體系建設。集中力量加快培育和壯大一批輻射面廣、帶動能力強的龍頭企業，依托農畜產品加工產業園建設，重點扶持畜禽產品精深加工、畜禽良種繁育、畜禽大規模養殖等草食牲畜產業鏈龍頭企業，加快形成結構合理、布局科學、競爭力強的龍頭企業群體，不斷創新產業化發展模式，完善利益聯結機制，發展訂單養殖;鼓勵龍頭企業與畜牧科研機構合作開發新技術、新工藝、新產品，加快畜產品精深加工和優勢畜產品升級換代，提高畜產品科技含量，增強市場競爭力;支持和鼓勵草畜龍頭企業，大力發展無公害、綠色、有機畜產品，積極做好畜產品產地認定、產品認證工作，開展爭創品牌活動，不斷提高我區畜產品的市場知名度和競爭力。2．5生態循環體系建設。要嚴格執行產業發展環境影響評價制度，按照畜禽養殖污染防治技術規范，加強污染防治工作，使污染物排放達到國家畜禽養殖業污染物排放標準，并符合總量控制要求。畜禽規模養殖場(小區)要堅持種植業與養殖業結合、畜禽養殖與環境保護相結合，做到沼氣配套、雨污分流、干清分離、凈污分開，推行“生態養殖+沼氣+綠色種植”的生產模式，做到減量化排放，資源化利用，實現生態良性循環。2．6社會化服務體系建設。把建立健全動物衛生、畜牧科技推廣、農村專業合作經濟組織等社會化服務體系作為推動和提升草食牲畜產業鏈水平的關鍵環節來抓，不斷完善社會化服務網絡。一是切實提高區動物衛生監督所、區動物疫病防控中心和區畜牧技術推廣機構的工作水平和能力，全面完善和加強鄉鎮畜牧獸醫站隊伍和設施建設，培養和穩定一批動物防疫員及技術員，以優質高效的動物疫病防控和畜牧技術推廣服務保障草食牲畜產業鏈的健康快速發展。二是引導養殖戶、經紀人、企業，大力發展專業合作社和行業協會，為養殖戶(場)提供產前、產中、產后全方位多層次服務，逐步提高農民組織化和畜產品商品化程度。

作者:邱四海 單位:重慶武隆區畜牧獸醫局