養生旅游產業競爭力提升對策

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摘要:近年來養生一詞的火熱，帶動了包括養生旅游等產業的迅速發展。本文以“世界長壽之鄉”的巴馬為研究對象，通過文獻分析與問卷調查，明確了制約巴馬養生旅游產業發展的瓶頸在于旅游服務、旅游產品及環境資源方面，為促進巴馬養生旅游產業發展，必須采取提升服務設施水平、豐富養生旅游產品、整治環境等措施，以提升養生旅游產業競爭力。

關鍵詞:養生旅游；巴馬；養生產品

2019年廣西壯族自治區《關于加快大健康產業發展的若干意見》的標志巴馬養生旅游產業發展進入新的歷史階段，本文對巴馬養生旅游產業競爭力進行研究，有助于依據其發展現狀、發現其制約因素，并提出針對性措施來提升產業競爭力，這對解決新時代的主要矛盾、滿足人們對美好生活的追求以及實現“兩個一百年”奮斗目標具有現實意義。

一、巴馬養生旅游產業發展現狀及問題分析

巴馬瑤族自治縣是中國廣西壯族自治區河池市所轄的一個自治縣,位于廣西西北部，全縣總面積1971平方公里，聚居著瑤、壯、漢等12個民族，總人口24.12萬人[1]。巴馬是世界五大長壽之鄉中百歲老人分布率最高的地區，被譽為“世界長壽之鄉·中國人瑞圣地”。近年來，巴馬養生旅游業發展呈現持續增長走勢，據有關數據統計，2018年全縣共接待旅客657.85萬人次，同比增長24.17%；實現社會總消費64.92億元，同比增長36.44%。通過問卷調研及星級評定的方式可獲得游客對巴馬養生旅游產業發展的看法，問卷的一手數據在一定程度上保證了結論的客觀性及真實性。

(一)問卷設計

1.問卷內容方向設計。本文圍繞“提升巴馬養生旅游產業競爭力”展開，因而問卷設計也應當圍繞通過游客提對養生旅游產業發展態勢進行評價并提出自身合理意見，找出瓶頸問題，進而采取相應措施整改從而達到提升巴馬養生旅游產業競爭力的目的。2.問卷具體內容設計。根據本文的研究目的，本文從旅游服務、旅游產品和環境資源三個方面考慮，每個方面均有若干下級指標，問卷涉及的主要指標如表1所示。

(二)實施調查

2019年07月份，為得到一手樣本信息，本文采取實地問卷調研的形式，地點主要在百魔洞、盤陽河等，采取無記名問卷形式，且調研相應涉及了不同性別、不同年齡的游客。問卷共發放50份，收回48份，其中有效問卷43份，問卷收回比例達到96%，有效問卷達到86%。

(三)調研結果及存在問題剖析

將問卷進行綜合整理，并將其星級評定進行統計并結合游客給出的建議，從而便于找出制約養生旅游產業發展的因素。1.旅游服務方面。根據所收集的統計信息做出平均滿意度以便粗略得出游客的感知即滿意度情況，綜合以上數據，我們大致可以得到在旅游服務方面存在問題如下。交通便捷度不夠。就目前而言，出行方式仍比較單一。周邊市區通向巴馬縣內仍然只有汽車，高鐵并未開通，火車、動車與飛機也只能到達百色境內。同時，共享單車以及共享汽車并未在巴馬縣內普及，從而為游客在縣內游玩等短距離出行帶來些許不便。住宿環境待完善對于短居的“候鳥人”而言，大部分游客通常選擇當地居民自建房屋作為短期居住地。而當地居民與“候鳥人”之間的協議通常是口頭協議，無書面約定，雖然政府曾大力倡導完善住宿登記，但囿于監管力度不足，都未曾實施。因而在租住時期一旦出現意外事故，將成為游客與租戶間難以協商的糾紛。服務設施待加強景區服務設施方面。景區周圍沒有實現無線網絡全覆蓋，影響部分游客及時分享圖片、視頻等到社交平臺，影響游客游玩體驗感的同時也降低了景區的宣傳度；同時考慮到有觀景需求卻疲于出行奔波的群體，景區也缺少相應互聯網技術設備的應用，如相應的虛擬觀景等形式。生活服務設施方面。在養生度假區周圍缺少大型的快遞服務站點，旅客若想要寄送或接收快遞并不便捷，影響游客的滿意度；同時，缺乏相關的配套醫療服務設備與技術人才，無法及時有效地為游客提供高質量的醫療服務，也未能響應配合養生主題。2.旅游產品方面。根據所得統計信息做出平均滿意度以便粗略得出游客的感知即滿意度情況，綜合以上數據，我們大致可以得到在旅游產品方面存在問題如下。養生活動項目體驗感有限。當游客在選購當地特色養生產品時，商家僅僅將產成品作為商品來售賣，并未將游客與產品制作生產過程相結合。在未實現養生產業價值鏈延伸的同時，也使得游客參與項目的體驗參與感降低，從而對當地養生旅游產業的發展造成一定制約。旅游產品品牌效應不足。例如游客在購買當地特色商品時，從當地農戶手中直接購買到的養生特色產品多為初級產品以及低附加值產品，不利于整個銷售品牌的形成和產品質量的保證。巴馬眾多特色產品除飲用水“巴馬活泉”品牌知名度較高外，其他如火麻油、香豬、神酒等產品的品牌效應相對稍弱。養生項目類型有限。一方面，現有的養生項目類型有限，并未充分結合當地資源優勢進行充分拓展，從而制約資源最大化其效用；另一方面，現有養生項目并未進行合理分類，從而現有游客不知如何選擇適合自身的養生項目。3.環境資源方面。根據以上統計信息做出平均滿意度以便粗略得出游客的感知即滿意度情況。綜合以上數據，我們大致可以得到在環境資源方面存在問題如下。資源遭到破壞。伴隨著巴馬游客數量日益增長以及景區游客的不合理引入，百魔洞、水晶宮等景點日益增多的游客呼吸中產生的過量二氧化碳的排放使得洞內的石柱氧化速度加快，部分洞口的風化現象嚴重，原有的自然生態資源穩定性遭到破壞。生態環境遭到破壞。隨游客數量增加帶來的河水污染、空氣質量下跌等問題使得我們對它是否能夠長久維持“長壽之鄉”的稱號而堪憂，而環境一旦遭到破壞，將是一個不可逆的過程，在發展經濟的同時也必須將環境保護置于重要之席。

二、巴馬養生旅游產業競爭力不高的原因分析

(一)旅游服務水平較低

巴馬當地交通網絡體系建設滯后，通行交通工具僅有汽車，可供選擇的出行工具有限制約了游客的出行意愿；短期房屋租賃業務缺少相關監管人員與法規體制，租戶與租客的權益均難得到保障；景區內生態資源與現代科技融合度不高，阻礙養生旅游的現代化進程；同時先進技術、醫療設備、高端人才的引入力度不足，未能.響應其養生主題。

(二)旅游產品開發力度有限

單個廠商占有要素稟賦與市場份額較低，同行業廠商間并未充分利用集聚效應帶來的技術、資金、基礎設施等優勢，從而不利于規模生產與品牌形成，降低產品競爭力。同時，當地養生旅游產業是依循傳統模式發展，缺少個性化定制的養生項目類型與新型養生項目的開發，阻礙了產業鏈的形成與價值鏈的延伸。

(三)環境保護意識不足

政府并未對景區每日可接納游客數進行科學核定，或是未按其規定嚴格執行；關于污水與垃圾處理系統，并未借鑒采納生態垃圾處理經驗，仍按傳統模式如焚燒、填埋等方式處理；傳統型汽車排放尾氣也是也導致空氣質量的下跌的原因。再者由于監管力度與懲罰措施不足，以及當地居民并未自覺形成主人翁意識，從而導致資源不合理使用與環境逐步惡化。

三、提升巴馬養生旅游產業競爭力的對策建議

(一)提升配套服務設施水平

1.豐富出行方式鑒于高鐵的便捷度和準時性的優勢，使得越來越多游客將此選定為出行方式，同時“十三五”規劃中將“東巴鳳”納入高鐵網絡，2020年建設從桂林至百色途徑巴馬的高速鐵路，這一線路的建設便利了游客出行并豐富了出行途徑。同時，對于短居在此地的“候鳥人”而言，共享單車或共享汽車將成為平日里出游的最佳選擇。因而在短居游客集中住宿區域或是景點周圍投放共享車輛，一方面使得游客體驗感提升；另一方面也擴展了獲利渠道。2.完善住宿環境應當實行政府與社會資本合作的形式即所謂PPP模式，擴大完善住宿設施項目的資金來源，在環境優越的位置統一構建養生公寓，加強住宿價格管理、登記管理、質量監管。養生公寓相比于自建房，在降低交易成本的同時，也降低惡性競價的可能；也更便于短期住戶進行登記管理，從而保障住戶的權益，避免在租賃期間時與租戶方因無合同而產生糾紛；此外，建立以養生公寓為紐帶的互幫互助的鄰里關系，也使得游客們在短期出行飽覽美景之余得到心靈上的慰藉。3.提升服務質量(1)景區服務。應當將互聯網與景區服務實現有機結合，實現智慧景區網絡全覆蓋。不僅可以通過互聯網實現VR觀景、自動語音景點介紹與景點內區位導向等多種現代觀景服務，同時也方便游客通過連接無線網絡借助微博、朋友圈等平臺及時信息或直播，進一步提高景區知名度及影響力。(2)生活服務。在貨物寄送方面：在景區或住宿區附近定點設置大型快遞點，當游客有不便攜帶的物品需要向外輸送時或收取貨物時，可以自行前往快遞站點收寄或聯系站點進行配送，便利了游客出行。在醫療設施方面：在集中住宿區附近構建綜合性社區衛生服務站，同時配備先進的醫療設備機構以及專業醫療服務人員，一旦產生醫療服務的需求時，服務站可以為游客提供及時有效的醫療服務，更好響應其養生主題。

(二)豐富養生旅游產品

1.擴大產品品牌效應巴馬養生特色產品如香豬、火麻油、龍骨花等都可以借鑒礦泉水產業“不整合、沒出路；早整合、有活路；大整合、有前途”的發展方式。政府應對特色產品廠商給予政策性幫扶與支持，各類中小企業進行資源整合以壯大企業實力來發揮集聚作用創造的優勢[2]。同時，資源整合后的企業在進行生產時，為保障產品的一致性，均使用統一技術、logo、包裝等、并在保持產品創新性同時充分彰顯養生理念。2.體驗式養生項目例如當地的特色食用產品及手工藝品，不僅可以通過售賣產成品的方式進行銷售，也可以讓游客直接參與制作過程，去體驗巴馬當地生活。可以制定一套“養生項目體驗日”項目，早上召集游客下地種植特色糧食蔬菜類，通過辛勤勞動從達到強身健體、延年益壽的目的；中午師傅現場教學當地特色養生名菜五色糯米飯、火麻湯、香煎油魚等特色養生菜肴，午休過后共同體驗DIY親自動手制作特色民族手工藝品巴馬鎮寨寶物--銅鼓，使用拋梭機制作繡花鞋圍巾等，并可以將自己制成的手工藝品帶走留念。3.豐富養生項目類型將養生項目類型進行分類歸納并合理開拓，不斷完善養生項目框架：(1)療養類項目：結合廣西地區壯瑤藥養生療效開展壯瑤藥浴，借助藥浴的方式疏通經絡從而實現療養效用；巴馬特色食療養生，即為游客制定私人食譜，豐富營養來源從而達到養生的目的；(2)文化類項目：結合當地少數民族養生文化如“補糧延壽”等習俗而開展的養生文化體驗[3]；(3)體能類項目：適當開展如環盤陽河自行車騎行大賽等項目，號召游客積極參與強健體魄，響應養生主題[4]；(4)休閑類項目：休閑方面適量開展如垂釣、游船活動等方式放松身心，借助森林氧吧及百魔洞等負氧離子含量較高的展開吐納養生項目；利用充足陽光資源開展日光浴項目等。

(三)整治環境

縱觀各地的養生旅游發展模式，特別是以其獨特而豐沛的自然資源環境為宣傳主力點的地域(如廣西巴馬)，其生態環境對當地發展的影響不言而喻，因而在發展過程中必須秉持可持續觀念，只有進行有效環保措施才能為該地區的經濟發展注入長久不衰的動力[5]。1.政府層面首先，應當從源頭抓起控制游客數量，請相關環保專家界定景區每日最大可接待游客數，按照其標準嚴格執行，實現高質量而非高數量的養生旅游。其次，對于垃圾及污水排放，政府應當在主要村落及景點附近安置污水與垃圾處理系統，在技術層面可以借鑒美國的高效藻類塘系統、法國的蚯蚓生態濾池等農村生態污水處理系統；再之，針對空氣質量下跌的現象，可以參照鳳凰古城的縣城景區內車輛禁入的措施，改用出租電瓶車或是租借共享單車及步行的形式來降低空氣污染的程度。2.居民層面巴馬當地居民作為發展養生旅游產業的最大受益者，應時常給他們提供生態資源對當地經濟發展的重要意義以及資源一旦遭到破壞將會帶來的不可逆的后果，讓每位居民都從心底自覺形成主人翁意識，從自身做起自覺保護當地的生態環境，并對游客的不良現象給予及時制止，樹立積極的正面形象，起到模范帶頭作用。3.游客層面對于游客而言，我們應當采取的是積極引導與懲罰措施并行的手段。一方面，在景區及主要景點村落位置安放保護環境相關的警示牌，并安排部分工作人員進行積極的環保宣傳，通過介紹生態環境的特性呼吁主人翁攜手游客共同保護我們的家園；另一方面，應當成立環保條例，相應的環保宣傳工作人員一旦發現違規行為就及時勸阻，若不聽從意見可直接依據規章制度執行相應的懲罰措施。

參考文獻：

[1]周波.廣西巴馬養生旅游研究[D].廣西大學,2011.

[2]蔣立立,梁海東.廣西巴馬縣旅游發展路徑探究[J].經貿實踐,2018(02):204+206.

[3]黃璐,漆亞莉,黃娟.巴馬長壽養生國際旅游區特色文化資源優勢分析[J].沿海企業與科技,2016(06):59-62+66.

[4]韋浩陽.鄉村生態養生度假旅游模式的研究——巴馬盤陽河鄉村旅游開發模式探索[N].廣西質量監督導報,2008(06):25-26+29.

[5]張利燕.巴馬養生旅游可持續發展研究[J].大眾科技,2012,14(02):105-106.

作者：王宇萌 單位：廣西師范大學經濟管理學院