肉雞范文10篇

為貫徹2010年中央1號文件精神，加快畜牧業生產方式轉變，推進畜禽標準化規模養殖，農業部在2010年4月啟動實施畜禽養殖標準化示范創建活動，并下發了《畜禽養殖標準化示范創建活動工作方案》。廣西壯族自治區水產畜牧獸醫局于2010年5月根據農業部《畜禽養殖標準化示范創建活動工作方案》要求，結合廣西實際情況，制定了《廣西實施畜禽養殖標準化示范創建活動方案》。我公司接到文件通知后，組織干部員工認真地學習文件精神，并確定了以創建淥水江肉雞養殖場為標準化示范場的目標。在廣西水產畜牧獸醫局和廣西畜牧總站的領導與專家的指導下，經過公司干部員工的共同努力，我公司淥水江肉雞養殖場分別通過了自治區和農業部驗收專家組的考核，被國家農業部認定為肉雞標準化示范場。現將我公司的創建經驗介紹如下：

1加強組織領導。強化技術指導

為了確保淥水江肉雞養殖場標準化示范創建活動達到農業部和自治區水產畜牧獸醫局的驗收標準，公司成立了以總經理黃雄為組長的淥水江肉雞養殖標準化示范場創建活動領導小組。為加強對示范創建活動的技術指導，公司成立了孫學高技術總監為組長的示范創建活動技術攻關小組。

2示范場建設基本情況

本場位于廣西隆安縣那桐鎮下鄧村，占地16．8萬平方米(252畝)，距居民區3公里，周邊2公里內無其它廠礦企業。于2009年開始建設，邊建設邊投產，總投資1580萬元，現有固定資產820萬元。場區分為生產區、生活區和辦公區。欄舍為半封閉式雞舍，采用磚墻建筑結構，安裝三層階梯式肉雞飼養籠具。縱向負壓通風系統，濕簾降溫，自動供水，自動清糞，人工投料、控濕、調節光照時間和光照強度。人工噴霧消毒，半自動加藥系統。污水處理采用沉降池處理后排放的方式，雞糞采用加工有機肥和農牧結合的方式。病死雞采用高溫煮沸的無害化方式處理。檔案管理按照標準化示范場的要求進行建檔，并采用電腦記錄統計。生產區由2l棟雞舍組成，每棟長69．3米、寬l0．5米，建筑面積730．8平方米，單棟飼養量6800只／批。采用單棟全進全出模式，飼養品種為金陵雞，屬優質黃羽肉雞。飼養周期105天(育雛期35天在公司育雛基地飼養，距本場10公里)，空舍15天，年均飼養4．0批。

3主要特點

初春時節，萬物復蘇，新的肉雞養殖黃金季節也到來了。為幫助廣大養殖戶搞好肉雞生產，結合工作實際，總結出如下一些肉雞養殖技巧。

1養好雛雞

春季育雛期間，由于氣候多變，雛雞對疾病的抵抗力下降，應重點采取以下一些措施：

1．1防脫水

雛雞因開水和開食時間過遲、體內水分得不到及時補給，輕則造成雛雞精神不振，體重減輕；重則癱軟，衰竭而死，死亡率在10％左右。治療措施：立即降低飼養密度，病雞滴服5％葡萄糖和0．1％維生素c混合液，連服3d。

1．2防感冒

摘要：目前，林下肉雞養殖技術作為一種現代養殖結合傳統養殖的新型肉雞養殖模式，能夠合理的利用林下資源，實現畜牧業與林業之間的相互結合，從而實現資源的最大限度利用，實現共同經濟發展。因此，本文就林下肉雞養殖技術進行了具體的分析探討，希望可以確保肉雞的生態品質。

關鍵詞：林下；肉雞；養殖

目前，林下養殖肉雞受到消費者的喜愛，大多數消費者認為林下養殖的肉雞，其肉質更加的鮮美，并且也能夠吃的放心。不難看出，林下養殖肉雞能夠滿足大眾對于食品安全需求，且發展前景較為廣闊。同時，林下肉雞養殖，還可以滿足土地的節約，降低養殖成本。所以，在現階段就成為行之有效的肉雞養殖模式。

1林地的選擇

養殖場最好是選擇在向陽的丘陵、山坡，距離公路較遠，并且要求通風透光、地勢高燥。林地需要長勢較好的嫩草，昆蟲較多，這樣能夠為肉雞提供對應的飼料。如此的養殖，不僅可以提供豐富的食物，同時也可以擴大其活動范圍。另外，還應該注意林地的選擇應該擁有良好的水源，一般選擇壤土或者是砂壤土，所選擇的地塊最好是沒有細菌、化學污染的地塊。在林地選擇中，要考慮到過窄的林帶、單一品種的林地都是無法滿足實際需求的。所以，針對林地的選擇應該保持其科學性與合理性，只有在基礎條件準備妥當之后，才能夠進行后續的一系列操作，為林下肉雞養殖奠定良好的基礎條件。

2養殖場的設置

摘要：探究分析我國大型白羽肉雞生態養殖技術的應用以及經濟效益影響。從某南通市通州區平海肉雞養殖場養殖的白羽雞800只作為本研究的研究對象，以揚州大學，南京農業大學等高校的技術為依托，借助江蘇天成科技集團等高科技技術企業的支持，反復進行實驗研究，根據應用新型養殖技術前后分成對照組和研究組。比較應用新型養殖技術前后兩組白羽雞的具體經濟效益情況。研究組患者白羽雞的經濟效益情況明顯高于對照組，組間差異顯著（P<0.05）。為了突破制約大規模白羽肉雞生產技術的瓶頸，經反復實驗研究后，研究出了一套標準化的白羽肉雞生產技術，并且開始廣泛推廣應用，取得了顯著的經濟效益和社會效益。

關鍵詞：白羽雞；生態養殖；技術研究

我國是人口大國，對肉產品的消費在世界中也名列前茅，其中主要肉類有豬肉、牛肉、羊肉以及雞鴨類等。隨著我國白羽雞養殖的規模不斷擴大，大規模的白羽雞生產技術要求較高。同時市場前景較好，養殖效益高，但是由于長期以來受技術、管理等多方面因素的制約，生產難度大，已成為行業公認的焦點。隨著我國相關政策的出臺，禽肉類在養殖方面體現出良好的發展前景，但在白羽雞的養殖技術應用上有一定缺陷。當下我國主要采取籠養技術對白羽雞在進行養殖，導致白羽雞的活動范圍有限，從而活動天性方面受到了制約，而白羽雞在養殖過程中發生雞仔腳墊、骨關節等部位損傷的發生率大幅度上升，另外雞仔在雞舍長時間養殖，長期的光照也會導致雞群發生眼病，長期的圈養也會造成雞仔的體質和抗病能力大幅度下降，這對白羽雞的日后效益水平產生極大影響，同時會對動物福利的相關準則造成損失。除此以外，雞舍的空間狹小，導致養殖區內的雞糞清潔不能夠及時，清潔不到位造成大量的CO2等有害氣體產生，肉雞的養殖質量受到嚴重影響，效益明顯下降。基于上述原因，對白羽雞的養殖技術，需要充分考慮到各個環境改善相關職管理制度，確保白羽雞的肉質更好，經濟效益和社會效益更優。

1方法

根據白羽肉雞養殖日齡天數選擇合理用藥方案，具體用法用量見表1，養殖技術應用后比較白羽雞的經濟效益。對照組白羽雞采取傳統養殖技術模式，而研究組白羽雞采取除了對照組的傳統養殖技術以外，還需要對白羽雞實施新型養殖技術措施。（1）改現行白羽肉雞養殖三段制全價顆粒料為多段制半顆粒半粉料全價精準配合飼料，即以原三段制全價顆粒料為基礎，根據不同及日齡的營養需要，同比例添加營養調節自配粉料，以適時調整飼料營養水平，適度調節蛋白質含量，成為真正意義上全程精準全價配合飼料。（2）科學設定營養指標參數初始、終末值，根據此營養指標參數設定值，全程設定12個配方調節時段，確保營養指標適時調整，平穩過渡。（1）調整雛雞開食開水的時間，改變現在使用的先開水后開食模式為開食開水同步進行。（2）科學調整溫濕度、光照時間和光照強度，通風風速區間等。（3）通過物聯網實現以日為調整頻率的溫濕度、光照時間、強度、通風風速的全程全自動精準調節。（1）強化養殖場及周邊生物安全防護措施落實和飲用水質消毒凈化、飼料原料質量控制措施。（2）優化免疫程序及用藥方案，改常規飼養手冊指導性免疫程序和用藥方案為切合本地實際的精準免疫程序與科學用藥方案。（3）推行新型先進免疫注射設備。（1）全自動噴霧消毒除臭系統應用技術，（2）采用厚墊料、干清糞工藝應用技術。

2計算方法

摘要：隨著經濟的發展，提高了人們現有的生活水平，人們對肉雞的需求也越來越大，因此人們越來越關注肉雞的養殖過程中出現的各種問題，為了能夠讓人們吃上放心雞肉，必須要從源頭上做起，做好肉雞的養殖防控工作，這樣才能讓人們更放心的食用雞肉。本文就肉雞高效養殖模式技術進行了探討。

關鍵詞：肉雞；養殖模式；技術

近幾年，我國的經濟迅速發展，畜牧養殖業也因此得到了發展，大規模養殖肉雞已經得到了實現，因此我們必須要進行科學的飼養肉雞。肉雞的生長周期是非常長的，在這一整個過程中，必須保證對肉雞的高效養殖，本文主要闡述了以下幾個方面。

1溫度控制

肉雞需要更嚴格的溫度要求，農場(家庭)非常重視溫度控制，并采取各種措施來減少房屋籠養模式下上下之間的溫差。溫度的控制要把肉雞感受到的體感溫度為重要的參考標準，由于體溫受風速和濕度等各種因素的影響，調整溫度控制參數后，應在雞舍中觀察雞群至少1h以確認溫度調節。標準如下：選取一個肉雞平均分布的雞舍進行觀察，大約有1/4的肉雞進行張口呼吸，那么就能證明我們調節的溫度是合適的，如果白天溫度過高，夜間溫度略低于1℃~2℃的目標溫度，有助于緩解肉雞的熱應激，提高白天的抗熱能力。在溫差不是太大的情況下，緩慢變化，一般不會引起感冒等疾??；第二，當溫度和空氣質量發生沖突時，而不是溫度低于目標溫度，也增加通風量，減少房屋有害氣體濃度，保證良好的環境；三是育雛時提前升溫。

2通風控制

摘要總結了肉種雞飼養管理技術,包括了解肉種雞生理發育特點、滿足雞群光照要求、加強雞舍環境控制、科學飼喂等內容,以供肉種雞養殖戶參考。

關鍵詞肉種雞;生理發育;光照;環境;飼喂

1~22周期間雞群的管理要依據種雞的生理發育來進行,始終著眼于滿足光刺激的需要。通過給料使雞只獲得合適的體形體況,而不單是目標體重,這就要求給料人員在關鍵時期要通過觸摸給料,不要以飼養經驗來增加或減少料量。飼養的最終目的是1日齡入舍母雞至淘汰時累計產父母代的套數,所以飼養種雞的每一個時期都很重要,中間有任何閃失都可導致雞群的總成績達不到標準。因此,在雞群沒有淘汰前都要盡心盡力,而不能只看產蛋高峰。

1了解肉種雞生理發育特點

0~4周發育消化系統、心血管免疫系統以及羽毛、骨骼,這段時間需要注意的是溫度適宜、通風良好、喂料均勻、料位充足且分布均勻,還要采用充足且均衡的光照強度;4~8周,骨骼生長85%,在這段時間,肌肉、肌筋也同時生長。這個階段的體重均勻度越高越好,如果均勻度不好,那么在4周時就應該進行選雞,按體重分群飼養,完成調雞的時間應不超過6周。11周生殖器官開始發育,14~21周開始生殖器官快速發育,體重迅速增加,自然累積脂肪。21~30周性成熟,此段時間最重要的是要控制公雞、母雞的飼料,需要控制從生長期過渡到產蛋期的體重,不要過肥[1]。從產蛋開始到高峰,母雞必須有18%～20%的體重,當產蛋開始的體重小于標準150g以內,到高峰時體重需增幅20%,以便有足夠的脂肪儲存來維持產蛋的持久性;當產蛋開始的體重高于標準150g以內,在高峰時體重可以增幅18%,因為母雞已經累積到足夠的脂肪。31周產蛋高峰后,體重增重轉變為脂肪積累,產蛋性能逐漸遞減。

2滿足雞群光照要求

隨著社會經濟的不斷發展，人民生活水平日益提高，對于菜、肉、蛋、奶的需求量不斷增加，在市場需求的刺激下，我國養殖業不斷發展壯大，以肉雞為例，養殖肉雞的技術、飼料、疫苗越來越科學、合理，但與此同時養殖場內肉雞數量越多，每天的廢物排泄量越大，養殖場周邊環境越來越惡劣，肉雞疫病爆發越來越頻繁，反過來影響了養殖戶的經濟收入和消費者的身體健康。筆者將在本文中重點對環境控制與肉雞疫病防治的關系進行闡述，探討通過凈化養殖場及其周邊環境防治肉雞疫病的有效性，為我國養殖業發展和生態環境凈化提供思路。

1.環境對肉雞疫病防治的影響

1.1飼料污染。肉雞飼養過程中，養殖戶需要儲存一定量的飼料供應肉雞食用需求，若養殖場環境存在高溫、高濕、通風不暢等問題，極容易引起飼料的發霉變質，肉雞食用后容易導致黃曲霉中毒或營養不良，進而影響肉雞的身體健康和肉質，導致肉雞患病，提高養殖戶養殖成本，影響肉雞養殖戶的經濟收入。1.2病原體迅速繁殖、傳播。肉雞生長過程中常見的病害都是通過病毒、細菌、真菌等病原體進行繁殖和傳播，這些病原體大多喜歡溫度和濕度較高的環境，若養殖場中保持高溫、高濕度、通風不暢，病原體會大量滋生，對肉雞進行傳播，導致肉雞患?。磺胰怆u養殖場內的肉雞數量多以萬計數，每天排泄出的糞便重量上噸，若不能及時清理和消毒，糞便中存在的病菌也容易在溫濕度適宜的環境中大面積繁殖，對周圍肉雞進行傳染，或污染飼料，導致肉雞患病。1.3寄生蟲及其宿主迅速繁衍。肉雞養殖場內因為聚集大量的肉雞和飼料，非常容易引起老鼠、蒼蠅、蚊子的聚集，這些生物的存在不僅會污染肉雞飼料，影響肉雞飲用水清潔，還為寄生蟲提供了大量的中間宿主，在溫濕度適宜的肉雞養殖場中，蚊蠅滋生繼而傳播病蟲害的情況并不少見，例如，肉雞的住白細胞蟲病、姜蟲病等病害就是通過蒼蠅傳播的。

2.通過環境控制對肉雞疫病防治進行正向影響的措施

2.1定時進行雞舍及其周邊地區消毒。消毒是一種控制病菌、寄生蟲繁殖和傳播的有效手段，也是當前養殖戶保證養殖場內衛生環境的最有效、最簡潔手段。雞舍可以用生石灰來進行吸濕和殺菌，進出雞舍的工作人員需要用紫外燈將衣物和隨身物品進行消毒，方可進入雞舍，避免攜帶病菌、寄生蟲進入肉雞活動范圍，除此之外，肉雞養殖場應當控制外來人員的進出，如有必要也要進行徹底的消毒后方可。肉雞養殖場門口和雞舍門口應當設置消毒池，對往返運送肉雞或飼料的車輛進行徹底消毒，最大程度上避免病菌在肉雞養殖場范圍內的傳播。2.2及時處理雞糞。我國目前的肉雞養殖場規模多在萬只以上，小型個人養殖場不計其數，每天產出的雞糞數量可想而知，雞糞若不能夠及時清理出雞舍，不僅會污染肉雞的飼料和飲用水，還有可能傳播病菌、為寄生蟲卵提供生存空間，因此養殖戶要做到及時將雞糞清理出雞舍，避免肉雞患?。磺謇沓龅碾u糞不可隨意外運丟棄，也不可長時間堆積在養殖場范圍內，避免雞糞腐化為蚊蠅、病菌、寄生蟲的繁殖提供場所，雞糞是農家肥的來源之一，養殖戶可與周邊種植業、林果業農戶進行合作，將雞糞銷售給農戶，一方面消化了雞糞帶來的后續不良結果，另一方面提高了養殖場的收入。2.3控制雞舍溫度有效通風。為了保證肉雞的身體健康，保證雞雛的健康成長，雞舍需要保證溫度的均衡，不可出現大幅度的溫度浮動，避免因溫度的變化導致雞群感冒，但養殖戶要注意冬季的雞舍通風問題。夏季外圍環境溫度高，雞舍正常通風可以有效排除廢氣；冬季外圍溫度低，養殖戶為了雞舍保溫多采用封閉雞舍的方式，這種方式不利于雞舍通風，容易導致細菌、病毒無法及時被排出，進而導致肉雞患病，因此養殖戶在冬季也要進行有效通風，例如在一天溫度最高時進行通風，風扇排風等，都可以在維持溫度的同時更換雞舍內空氣。2.4及時處理病死雞尸體。肉雞養殖過程中，出現病害是不可避免的現象，即使采用了疫苗等防治手段，仍然不可避免有病弱的雞雛出生或成年雞患病，養殖戶要將病雞及時清理出雞群，避免病害大面積傳播導致更大的經濟損失。清理出的病雞不可食用、不可販賣也不可掩埋了事，養殖戶要及時將病雞和死雞做無害化處理，焚燒是最常見也最有效的方式，焚燒過程中需要保持在養殖場的下風處，盡量遠離養殖場和周邊居民生活區，確保所有尸體都焚燒完全后方可離開。除此之外，養殖戶還要對患病雞所在的雞舍進行及時的消毒和清理，避免病菌傳染其他肉雞。

綜上所述，我國肉雞養殖規模處于不斷擴大的階段，若不能夠有效控制養殖場的環境問題，我國養殖業發展將舉步維艱，肉雞飼養過程中的疫病爆發會不斷提高養殖戶的養殖成本，不斷提高肉雞病害通過肉、蛋影響消費者身體健康的可能性，因此控制環境必須成為肉雞疫病防治的重要組成部分。

經過二十多年的快速發展,目前我國已是世界第二大禽肉生產國。然而,與此地位不相符合的是我國禽肉出口量僅為生產量的3%左右,典型的生產上的“巨人”和出口上的“矮子”。美國、荷蘭、土耳其、澳大利亞等國飼料原料價格較低,設備先進,大規模飼養成本比我國低20%～30%。1996年,歐盟禁止我國禽肉產品進入其市場,使我國失去了歐盟市場3~4萬噸的凍雞產品份額;而日本也一再對中國肉雞采取歧視性采樣檢查,以限制中國廉價肉雞對其國內的沖擊。我國肉雞產品的年增長率從1996年的14%陡降為2000年的4%,預計再有10~15年的時間,中國家禽業便可全部與世界接軌,而肉雞業首當其沖;肉雞業顯然面臨極大的挑戰,肉雞生產中的許多問題亟待解決。

1肉雞品種、品質

我國肉雞生產量雖居世界第二位,但主品種多為“舶來”的快大型白羽肉雞如艾維茵、雙a

等,中國本地品種較少。在白羽肉雞育種、飼養生產等方面,我國與世界先進國家相比弱勢明顯,表現在生產成本過高和雞肉的安全性等方面。隨著我國加入wto,進口關稅的大幅削減,外國廉價雞肉勢必大量涌入,給國內的快大型白羽肉雞生產造成更大壓力。

2飼養管理水平低

我國的肉雞養殖基地主要在農村,因此,飼養的基本條件、飼養管理技術和人員素質與發達國

摘要：從肉雞飼養的基礎設施建設、飼養方法、肉雞品種的選擇以及科學的飼養管理等方面介紹了提高肉雞養殖效益的具體措施，以期為肉雞飼養戶提供參考。

關鍵詞：肉雞；養殖效益；提高措施

肉雞飼養是一種投資小、見效快、便于訂單生產的產業，在養殖業內部也是受市場制約因素較大的產業。近1年多來，受市場行情的拉動，包括肉雞業在內的畜牧養殖業效益較高，畜牧業發展進入了難得的市場機遇期?，F將肉雞養殖效益的提高措施闡述如下，以供參考。

1基礎設施建設

基礎設施包括肉雞圈舍、飼料飼槽、飲水通風系統等?；A設施建設的好壞直接影響到后期養殖過程和肉雞的生長發育。因此，基礎設施建設是必不可少的投入，但這部分投入屬于固定資產投資，是不可增值性的投入，應本著科學、實用的原則，在滿足肉雞生長的同時，盡量節省固定投入，建議以大棚養殖、投資少、較適用為原則。

2飼養方法

一、國內外肉雞養殖業現狀

(一)國外飼養技術及品質要求

在國際上的飼養行業中，以農業國家新西蘭的養殖技術最為先進，其次是美國、墨西哥、巴西、泰國等，這些國家同時也是雞肉出口大國，而國際上的肉雞產品消費大國則是日本、韓國及阿拉伯國家，由于我國人口眾多，中國的雞肉產品消費量占全世界的20％左右，而消費水平卻不及發達國家人均消費量的25％。新西蘭的肉雞養殖技術為三層籠養。其特點是占地面積少，且為三高(即高密度、高產量、高效益)。國際普遍流行的是網上平養技術。網上平養主要是解決球蟲病的問題，次之為解決糞便清除方面的問題。從技術角度上講，網上平養不及地面平養的數量大，但飼養時間卻大大地縮短了。一般來講地面平養為58～60天，而網上平養卻在42～45天出欄，這樣從時間上贏得了效益。另外從出欄體重來看，地面平養58天時的出欄體重平均為2。6～2．8kg，而網上平養42天出欄的體重一般不低于2．5。從以上分析可以看出，網上平養的經濟效益總的來講比地面平養高出20％以上。國際上對雞肉品質要求非常嚴格，其主要限制指標是在獸藥殘留的檢測方面。在2007年7月1日之前，國際性組織對肉雞生品出口的標準檢測指標主要沙星類、磺胺類等32種藥殘不得檢出，而從2007年7月1日以后國際上要求檢測的項目從32種猛增至351種，所以從那時起我國的肉雞生品就一兩也沒出口過。

(二)國內的飼養技術

我國的肉雞飼養是從1989年引進泰國正大集團飼料開始的。1989年到1991年全國的肉雞出欄量為8000～10000萬只，到2000年全國的肉雞出欄數已達到20億只左右，由于歐洲飼養方法飼養的肉雞不符合中國人的飲食習慣，所以當時出欄的肉雞基本上是用于加工或生品出口，國內消費不多。就養殖技術而言，當時的國內養殖主要是靠“企業加農戶”的方式進行。企業放苗、放料，農民飼養企業回收加工。因為農民的資金有限，不可能建設現代化雞舍，所以只能是土法飼養，就是現在所說的地面飼養。這種飼養方法所帶來的就是效益低，成活率低，占地面積大，1999年以后，引進了當時比較先進的網上飼養方法。解決了球蟲病及除糞的問題，死淘率也由地面平養的15％以上，下降為8％～10％，經濟效益也隨之提高了20％以上。從1988年國內飼養肉雞到現在，我國的肉雞飼養主要還是以“企業加農戶”的模式為主，企業為農戶提供飼料、飼養技術，并回收成品雞進行加工出售。由于雞舍的建設資金由農民自籌，所以所建雞舍相當簡易，土法養雞的成活率很低，經濟效益也很低下。由于常年從事簡易養殖，農戶雞舍的周邊環境特別是地下水源的污染，使得土法飼養的成活率低下。因此，為了保證雞的成活率，農戶大量的使用獸藥來維持生產。在山東地區每只雞的用藥成本一般在2元錢左右，吉林地區一般也在1．5～1．8元之間，由于長時問的用藥，使成品雞的藥殘大大增加，給食品安全造成嚴重危害。

(三)國內市場對雞產品的需求