大型白羽肉雞生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)探究

導(dǎo)語：大型白羽肉雞生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)探究一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

摘要：探究分析我國大型白羽肉雞生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用以及經(jīng)濟(jì)效益影響。從某南通市通州區(qū)平海肉雞養(yǎng)殖場養(yǎng)殖的白羽雞800只作為本研究的研究對象，以揚(yáng)州大學(xué)，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)等高校的技術(shù)為依托，借助江蘇天成科技集團(tuán)等高科技技術(shù)企業(yè)的支持，反復(fù)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)研究，根據(jù)應(yīng)用新型養(yǎng)殖技術(shù)前后分成對照組和研究組。比較應(yīng)用新型養(yǎng)殖技術(shù)前后兩組白羽雞的具體經(jīng)濟(jì)效益情況。研究組患者白羽雞的經(jīng)濟(jì)效益情況明顯高于對照組，組間差異顯著（P<0.05）。為了突破制約大規(guī)模白羽肉雞生產(chǎn)技術(shù)的瓶頸，經(jīng)反復(fù)實(shí)驗(yàn)研究后，研究出了一套標(biāo)準(zhǔn)化的白羽肉雞生產(chǎn)技術(shù)，并且開始廣泛推廣應(yīng)用，取得了顯著的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。

關(guān)鍵詞：白羽雞；生態(tài)養(yǎng)殖；技術(shù)研究

我國是人口大國，對肉產(chǎn)品的消費(fèi)在世界中也名列前茅，其中主要肉類有豬肉、牛肉、羊肉以及雞鴨類等。隨著我國白羽雞養(yǎng)殖的規(guī)模不斷擴(kuò)大，大規(guī)模的白羽雞生產(chǎn)技術(shù)要求較高。同時市場前景較好，養(yǎng)殖效益高，但是由于長期以來受技術(shù)、管理等多方面因素的制約，生產(chǎn)難度大，已成為行業(yè)公認(rèn)的焦點(diǎn)。隨著我國相關(guān)政策的出臺，禽肉類在養(yǎng)殖方面體現(xiàn)出良好的發(fā)展前景，但在白羽雞的養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用上有一定缺陷。當(dāng)下我國主要采取籠養(yǎng)技術(shù)對白羽雞在進(jìn)行養(yǎng)殖，導(dǎo)致白羽雞的活動范圍有限，從而活動天性方面受到了制約，而白羽雞在養(yǎng)殖過程中發(fā)生雞仔腳墊、骨關(guān)節(jié)等部位損傷的發(fā)生率大幅度上升，另外雞仔在雞舍長時間養(yǎng)殖，長期的光照也會導(dǎo)致雞群發(fā)生眼病，長期的圈養(yǎng)也會造成雞仔的體質(zhì)和抗病能力大幅度下降，這對白羽雞的日后效益水平產(chǎn)生極大影響，同時會對動物福利的相關(guān)準(zhǔn)則造成損失。除此以外，雞舍的空間狹小，導(dǎo)致養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)的雞糞清潔不能夠及時，清潔不到位造成大量的CO2等有害氣體產(chǎn)生，肉雞的養(yǎng)殖質(zhì)量受到嚴(yán)重影響，效益明顯下降?；谏鲜鲈?，對白羽雞的養(yǎng)殖技術(shù)，需要充分考慮到各個環(huán)境改善相關(guān)職管理制度，確保白羽雞的肉質(zhì)更好，經(jīng)濟(jì)效益和社會效益更優(yōu)。

1方法

根據(jù)白羽肉雞養(yǎng)殖日齡天數(shù)選擇合理用藥方案，具體用法用量見表1，養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用后比較白羽雞的經(jīng)濟(jì)效益。對照組白羽雞采取傳統(tǒng)養(yǎng)殖技術(shù)模式，而研究組白羽雞采取除了對照組的傳統(tǒng)養(yǎng)殖技術(shù)以外，還需要對白羽雞實(shí)施新型養(yǎng)殖技術(shù)措施。（1）改現(xiàn)行白羽肉雞養(yǎng)殖三段制全價顆粒料為多段制半顆粒半粉料全價精準(zhǔn)配合飼料，即以原三段制全價顆粒料為基礎(chǔ)，根據(jù)不同及日齡的營養(yǎng)需要，同比例添加營養(yǎng)調(diào)節(jié)自配粉料，以適時調(diào)整飼料營養(yǎng)水平，適度調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)含量，成為真正意義上全程精準(zhǔn)全價配合飼料。（2）科學(xué)設(shè)定營養(yǎng)指標(biāo)參數(shù)初始、終末值，根據(jù)此營養(yǎng)指標(biāo)參數(shù)設(shè)定值，全程設(shè)定12個配方調(diào)節(jié)時段，確保營養(yǎng)指標(biāo)適時調(diào)整，平穩(wěn)過渡。（1）調(diào)整雛雞開食開水的時間，改變現(xiàn)在使用的先開水后開食模式為開食開水同步進(jìn)行。（2）科學(xué)調(diào)整溫濕度、光照時間和光照強(qiáng)度，通風(fēng)風(fēng)速區(qū)間等。（3）通過物聯(lián)網(wǎng)實(shí)現(xiàn)以日為調(diào)整頻率的溫濕度、光照時間、強(qiáng)度、通風(fēng)風(fēng)速的全程全自動精準(zhǔn)調(diào)節(jié)。（1）強(qiáng)化養(yǎng)殖場及周邊生物安全防護(hù)措施落實(shí)和飲用水質(zhì)消毒凈化、飼料原料質(zhì)量控制措施。（2）優(yōu)化免疫程序及用藥方案，改常規(guī)飼養(yǎng)手冊指導(dǎo)性免疫程序和用藥方案為切合本地實(shí)際的精準(zhǔn)免疫程序與科學(xué)用藥方案。（3）推行新型先進(jìn)免疫注射設(shè)備。（1）全自動噴霧消毒除臭系統(tǒng)應(yīng)用技術(shù)，（2）采用厚墊料、干清糞工藝應(yīng)用技術(shù)。

2計(jì)算方法

養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用前每出欄一只雞的利潤計(jì)算方法，成績銷售收入27.20元＝出欄體重3.2kg×單價8.50元／kg，只耗料5.92kg＝出欄體重3.2kg×料肉比1.85，飼料成本17.76元＝只耗料5.92kg×單價3.0元／kg，總成本24.96元＝苗雞3.5元＋人工、水電、保溫費(fèi)、折舊等2.5元＋投入品1.20元＋飼料成本17.76元，只雞凈利潤2.24元＝成雞銷售收入27.2元－成本24.96元。養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用后每出欄一只雞的利潤計(jì)算方法，成雞銷售收入30.60元＝出欄體重3.6kg×單價8.50遠(yuǎn)／kg，只耗料6.41kg＝出欄體重3.6kg×料肉比1.78，飼料成本17.31元＝只耗料6.41kg×單價2.7元／kg，總成本24.01元＝苗雞3.5元＋人工、水電、保溫費(fèi)、折舊等2.5元＋投入品0.70元＋飼料成本17.31元，只雞凈利潤6.59元＝成雞銷售收入30.60元－成本24.01元。養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用后每只雞的凈利潤：養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用后只雞凈利潤6.59元－養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用前單只雞凈利潤2.24元＋出售雞糞收入增加0.20元＝4.55元。

3結(jié)果

該技術(shù)應(yīng)用能將白羽肉雞平均出欄，體重有3.2k提升至3.6kg出欄體重，增幅達(dá)12.25%，平均出欄成活率由92.3%提高至95.8%，增加3.5%；平均料肉比由1.85：1降低至1.78：1，每只白羽肉雞平均盈利2.24元大幅度提升至6.79元，增幅達(dá)到20.3%，由此，每只白羽肉雞能增加養(yǎng)殖效益4.55元，研究組患者白羽雞的經(jīng)濟(jì)效益情況明顯高于對照組，組間差異顯著（P<0.05），效益極其顯著，通過在本市范圍內(nèi)推廣與普及應(yīng)用行業(yè)年新增經(jīng)濟(jì)效益達(dá)到2.14億元左右（見表2）。白羽肉雞生長速度快，飼養(yǎng)周期短，飼料轉(zhuǎn)化率高，相應(yīng)的對飼料的營養(yǎng)要求也極高，普遍采取三段制式飼養(yǎng)，其飼料的配方相對固定，不能根據(jù)飼養(yǎng)日齡適時調(diào)整，以更精準(zhǔn)迎合不同日齡生長營養(yǎng)需求，在不同程度上存在飼糧營養(yǎng)相對過剩，營養(yǎng)吸收不完全等問題，從而一方面造成飼料成本高，擠占利潤空間，另一方面，造成雞糞中氮含量偏高，臭氣產(chǎn)生量大等問題。通過精準(zhǔn)的養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用，可適當(dāng)?shù)恼{(diào)整前期生長過快，大幅度降低癱腳、腹水癥，猝死癥發(fā)病率，出欄體重也可以大幅度提高，但料肉比卻有所下降，從根本上解決了制約大規(guī)模白羽肉雞生產(chǎn)的一大難題。通常對入舍后的雞苗，先開水，一定時間后再開食，經(jīng)實(shí)驗(yàn)后，改成開水開時同步進(jìn)行，在雞苗入舍前加好水和料，這樣雞苗入舍后，第一時間就可以飲用上水，吃到料，有效避免了脫水雞和洗澡雞的出現(xiàn)，雞群上料快，基本不失重，料中提供的能量有助于促進(jìn)卵黃吸收，從而加快肉雞的生長發(fā)育，白羽雞的體重可以提前達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。同時提高入舍的溫度，可以使雛雞快速的適應(yīng)新環(huán)境，增加活動性，顯著避免了雞群打堆，促進(jìn)發(fā)育，提高了雞群均勻度。良好的環(huán)境衛(wèi)生，嚴(yán)格的生物安全措施是做好防疫的前提，必須充分認(rèn)識到這個問題的重要性，堅(jiān)決做到絕不馬虎，做好水質(zhì)凈化消毒工作，保證雛禽飲用水干凈，有效減少了腸道病的發(fā)生。該技術(shù)中采用新型先進(jìn)雙管免疫注射器與全自動免疫注射劑可以同時注射兩種疫苗，注射精準(zhǔn)度更高，顯著節(jié)約了勞動力，提高了生產(chǎn)效率。白羽肉雞養(yǎng)殖是畜牧業(yè)生產(chǎn)中對環(huán)境相對友好的綠色低碳項(xiàng)目，但由于集約化高密度飼養(yǎng)臭氣是最主要的污染，是養(yǎng)殖污染治理的難題，也是百姓關(guān)切的問題。夏季高溫高濕導(dǎo)致濕簾降溫效果較差，從而推廣了全自動噴霧系統(tǒng)，通過添加消毒除臭劑，夏天噴霧降溫的同時消毒除臭，冬天通過控制噴霧水溫和水量的消毒除臭，同時也適當(dāng)增加其溫度，在對各種消毒劑進(jìn)行了對比后，過氧乙酸或養(yǎng)殖除臭劑除臭效果相對較好，其對各種毒氣體具有很強(qiáng)的降解作用，完全符合環(huán)保要求。（1）促進(jìn)了白羽肉雞產(chǎn)品品質(zhì)提升，更適合市場需求。（2）保障了產(chǎn)品質(zhì)量安全，化解了困擾行業(yè)發(fā)展的抗生素過量使用問題。（3）解決了肉雞養(yǎng)殖環(huán)境污染問題，通過適度降低飼糧蛋白質(zhì)含量及環(huán)境控制，明顯減少了臭氣的生成量，使得白羽肉雞養(yǎng)殖成為真正意義上的綠色低碳畜牧業(yè)。（4）大幅度提升了白羽肉雞養(yǎng)殖企業(yè)的盈利能力與抗風(fēng)險能力，促進(jìn)了行業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。白羽雞養(yǎng)殖是畜牧業(yè)領(lǐng)域中集約化程度最高、發(fā)展最充分的項(xiàng)目，生產(chǎn)性能的發(fā)揮也接近極致，每一點(diǎn)的進(jìn)步都是艱難的，但本文基于對行業(yè)深刻洞悉及本地區(qū)的現(xiàn)實(shí)情況，找準(zhǔn)切入點(diǎn)，經(jīng)過反復(fù)實(shí)驗(yàn)總結(jié)出一套大規(guī)模白羽肉雞精準(zhǔn)生產(chǎn)技術(shù)，創(chuàng)造點(diǎn)很多，許多技術(shù)的原創(chuàng)性的，解決了制約大規(guī)模白羽肉雞生產(chǎn)的多個技術(shù)難題，推廣應(yīng)用后成效巨大，不僅提高了成活率，降低了肉雞養(yǎng)殖飼料成本，產(chǎn)生了良好的經(jīng)濟(jì)效益，還減少了藥品與添加劑的消耗，提高了產(chǎn)品品質(zhì)，同時解決了養(yǎng)殖污染治理難題，產(chǎn)生了顯著的社會效益和生態(tài)效益。

參考文獻(xiàn)

[1]楊莉.黃羽肉雞生態(tài)健康養(yǎng)殖技術(shù)研究[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù),2019,39(15):129-130+174.

[2]韋鳳英,等.肉雞產(chǎn)業(yè)在精準(zhǔn)扶貧中的主要作用、存在問題及建議[J].廣西畜牧獸醫(yī),2017,33(6):323-324.

[3]高林,等.論快大型白羽肉雞健康生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)體系[J].沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(社會科學(xué)版),2015,17(2):213-218.

[4]李宏榮.林下規(guī)?；笄萆鷳B(tài)養(yǎng)殖模式的進(jìn)展[J].中國畜禽種業(yè),2019,15(4):23-25.

[5]王成強(qiáng),等.靖遠(yuǎn)縣優(yōu)質(zhì)生態(tài)肉雞養(yǎng)殖現(xiàn)狀及問題[J].國外畜牧學(xué)(豬與禽),2018,38(5):52-53.

[6]郭衍冰,等.大安市肉雞生態(tài)養(yǎng)殖中的常見疾病及治療方法[J].吉林畜牧獸醫(yī),2017,38(12):46-47.

[7]毛慧,等.契約農(nóng)業(yè)能改善農(nóng)戶的要素投入嗎?———基于“龍頭企業(yè)+農(nóng)戶”契約模式分析[J].南京農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(社會科學(xué)版),2019,19(4):147-155+160.

[8]陳志炫,等.如何減少家禽生產(chǎn)加工過程中的損失[J].國外畜牧學(xué)(豬與禽),2019,39(7):17-18.

作者:錢洪彬 單位:江蘇省南通市通州區(qū)平潮鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村和社會事業(yè)局